preacrucio cay

u;)tirnis,lució a

macionaleso 1 el viernes,

una rpaciiila crisis de Ir.

CASI TODO LO QUE UN AMA DE CASA QUERÍA SABER

ACERCA DE LA PROTECCIÓN DEL AMBIENTE,

PERO NO SABÍA A QUIÉN PREGUNTAR.

Primera edición

SECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE, RECURSOS NAURALES Y PESCA

CENTRO DE EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

COMISIÓN DE RECURSOS NATURALES, GOBIERNO DEL DEBIRTAMENTO DEL DISTRITO FEDERAL

México, 1998

PRIMERA EDICIÓN

diciembre de 1998

D.R. © SECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE, RECURSOS NATURALES Y PESCA

Lateral anillo Periférico Sur 4209,Fracc. Jardines en la Montaña, 14210, México, D.F.

CENTRO DE EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE

Pico de Verapaz 435, P.B.Fracc. Jardines en la Montaña, 14210, México, D.F.

Si 630.6020, 630.6019 y 630.9426 e-moil: cecadesu@servidor.unam.mx

REVISIÓN

Programa Universitario del Medio Ambiente, UNAM

PRODUCCIÓN

Gabriel H. García Ayala

CUIDADO DE LA EDICIÓN

Miguel Angel Domínguez

ILUSTRACIONES

Gabriel Gutiérrez Salcedo

DISEÑO DE INTERIORES Y PORTADA

Gabriel Gutiérrez SalcedoFabiola Corona Izquierdo

Adaptación del folleto:100 consejos para ser una perfecta ama de casa ecológica

Federación Españolay Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios

Se autoriza su reproducción parcial o totalmente,siempre y cuando se cite la fuente.

índice

Introducción

En la cocina

•r Ó:.w

En el baño®r .^.

En las compras

w ®_

En la limpieza

w

Ahorra energía

NO- 1,710,7- ^•

Reduce, reusa, recicla

•r ®-En el transporte

.:„1 .^.

Otros grandes contaminantes

y

Educa a tus hijos•w

Otros consejosA4 4 400

w

introducción

Las amas de casa son las principales protagonistas del consumo familiar. Por esoes tan importante que actúes como ama de casa. Desde tu hogar, tienes miloportunidades para ayudar a proteger el ambiente. En la cocina, cuando com-pras, en la limpieza, en el transporte y en cada una de tus tareas domésticas yfamiliares puedes participar para detener la degradación de nuestro ambiente,sin perder calidad de vida.

La Tierra se está deteriorando a una velocidad peligrosa. El efecto invernade-ro (aumento de la temperatura en el planeta), la contaminación del aire y elagua, el exceso de basura, el agujero de la capa de ozono, la lluvia ácida (quequema los bosques y daña los cultivos), la desertificación... son algunos síntomasde que la Tierra está enferma.

Todos sufrimos las consecuencias de esos males. Pero todos somos responsa-bles en grados diversos de que sucedan. Si consumimos productos de formairresponsable, generamos toneladas de basura al año, dificultamos el tratamien-to del agua, emitimos gases contaminantes a la atmósfera, nos negamos a reusarenvases, derrochamos energía, etcétera. Así, estamos creando un país y un mun-do inhabitables.

En esta guía te proponemos algunos consejos para que seas un ama de casaque cuide el ambiente desde el hogar. La elaboramos con la confianza de quevas a poner en práctica muchas de estas ideas. Hasta ahora desconocías nume-rosas actividades que están en tu mano llevar a cabo cada día para salvar laTierra. Ahora las conocerás. Anímate a actuar.

Lo protección del ambiente en el hogar

La cocina es un lugar clave; probablemente, el lugar de la casa donde másenergía consumimos, donde gastamos enormes cantidades de agua y genera-mos kilos de basura. Conocer alguna información al respecto puede ser decisivo:

Cuando cocines, tapa siempre las cacerolas para no desperdiciar calor y ener-gía. Las ollas de un tamaño menor que la hornilla dejan escapar mucho calor.Puedes apagar la estufa diez minutos antes de terminar de cocinar, ya que des-pués de apagada sigue despidiendo calor.

Son preferibles las ollas de hierro o acero inoxidable sobre las de aluminio,mineral cuya extracción resulta costosa y contaminante. Las de barro no sonrecomendables porque son aislantes y tienen la posibilidad de contener plomo sise cocieron a baja temperatura. La olla exprés es la mejor opción: ahorra tiem-po, energía y dinero.

Mantén bien cerrada la puerta del horno mientras lo usas. Enciende la luzpara revisar si la comida está cocida. Cada vez que lo abres se enfría entre 25 y50 grados centígrados. Muchas veces precalentar el horno antes de introducir elalimento, como aconsejan algunas recetas, suele ser innecesario.

Procura no usar la lavadora si no está llena. Lavar siempre con agua fría. Sóloutiliza el prelavado si es que la ropa está demasiado sucia.

•o^Lo protección del ambiente en el hogar

El lavaplatos debe ponerse en funcionamiento sólo cuando está lleno. Si vas acomprar uno nuevo, escoge un modelo que te permita ahorrar energía, mediacarga, lavado rápido, etc. (lo mismo te aconsejamos si vas a comprar lavadoranueva).

No metas alimentos calientes en el refrigerador; espera a que éstos se enfríenpor sí mismos. Evita abrir la puerta del refrigerador a menudo. Es convenientedescongelarlo si la escarcha tiene más de 5 mm de espesor.

Si cocinas en el microondas, ten en cuenta que no alcanza la temperaturanecesaria para matar algunas bacterias. Además, es una forma de consumircomidas precocidas, poco alimenticias, caras y con excesivo embalaje.

Evita las toallas de papel. Usa trapos de cocina para secarte las manos y lavajilla o para la limpieza en general.

El aluminio es un mineral escaso en la Tierra, por eso si usas papel alumi-nio para cocinar, en vez de tirarlo cuida que no se rompa para poder reutilizarlodos o más veces, después de lavarlo y secarlo.

Guarda los alimentos en recipientes cerrados, en vez de envolverlos o taparloscon pedazos de plástico o de aluminio.

Piensa si los pequeños electrodomésticos (abrelatas, exprimidores, ralladores,etc.) son realmente necesarios. Su utilidad suele ser dudosa, y en general resul-tan caros respecto a su rendimiento.

.14i ^•y. ^ ►

■-►^

La protecaón del ambiente en el hogar

Ahorra agua. Poco a poco estamos tomando conciencia de que es un recursoescaso, aunque muchos siguen pensando que "nunca se acabará," y no tienencuidado alguno en evitar despilfarrarla. Recuerda que sólo es aprovechable elagua de pozos, manantiales y ríos, por cierto, cada día más contaminados —elagua del mar, aunque es mucha, no sirve para el consumo humano por la salque contiene—. Ahorrar agua caliente es muy importante, pues también estamosahorrando energía y dinero, por eso debes prestar aún más atención:

Es preferible bañarse en la regadera que bañarse en tina ya que se consumela cuarta parte del agua.Coloca un economizador en la regadera. Es un disposi-tivo que, al agregar aire al agua, da la impresión de aumentar el chorro, conmenor cantidad de agua.

1 ILo protección del ambiente en el bogar

Repara las llaves que goteen. Una gota por segundo se convierte en 30 litrosal día. Revisa la caja del excusado para saber si pierde agua. Introduce una odos botellas de refresco, rellenas con agua, en el depósito para reducir su capa-cidad. Si aún no has cambiado tu excusado por uno de menor capacidad, quéesperas, economizando agua, ahorras dinero.

Compra papel higiénico blanco, evita el de colores o decorado, ya que senecesitan enormes cantidades de sustancias químicas, tanto para fabricarlo comopara eliminarlo en las plantas tratadoras.

Mientras te cepillas los dientes, cierra la llave. Sólo es preciso abrirlo paraenjuagarte al principio y al final.

La protección del ambiente en el hogar

, ^Y.^.Y-: ^,

en lascompras

Al hacer las compras tú tienes la palabra. Tú decides qué productos y alimentosconsumirás en casa, y cuáles no. Haz las compras de manera inteligente. Des-carta sobre todo los productos que contaminan, los embalajes excesivos, laslatas y los plásticos.

Reduce la cantidad de basura diaria que produces en casa. Las toneladas debasura que generamos en la ciudad deterioran gravemente el ambiente. Evitalos productos con grandes envoltorios o embalajes; son caros y nocivos para elentorno.

Reutiliza las bolsas de plástico que te dan en las tiendas de autoservicio, em-pleándolas para la basura, mejor aún, lleva otras de materiales duraderos.

Siempre es mejor comprar productos en envases de vidrio para después reci-clarlos. Las latas de aluminio o botellas de plástico también se reciclan perocuestan más.

En el caso (nada aconsejable) de que compres latas en paquetes de seis,rompe con las tijeras los aros de plástico que las unen. Si llegan al mar, causanla muerte de innumerables peces, tortugas y aves como gaviotas y pelícanos,cuyas bocas o picos quedan atrapados en dichos anillos.

Ten especial cuidado con el poliestireno (como las charolas blancas en queviene la carne o algunas verduras), ya que es un material muy contaminante ydifícil de degradar.

Decídete por los productos "concentrados" (jabón de lavadora, suavizante alque agregas agua,...). Son más fáciles de transportar, se ahorra en su fabrica-ción y su embalaje ocupa menos lugar en la basura.

1 •

La protección del ambiente en el hogor

en lalimpieza

La mayoría de los productos de limpieza que se anuncian en la radio o la televi-sión no sólo son innecesarios, sino muy nocivos para el ambiente. Casi toda lacasa puede quedar perfectamente limpia con jabón, bicarbonato, vinagre y limón.

Evita los productos de limpieza que contengan sosa caústica concentrada,como son: limpia hornos, limpiadores para el cuarto de baño, destapacaños odesinfectantes. Cuando viertes estos productos por el desagüe, se dificulta enor-memente el posterior tratamiento del agua, que algún día ha de volver a nues-tras llaves. Al menos utiliza sólo lo indispensable.

Para facilitar el tratamiento del agua, no tires por la taza del excusadocolillas, toallas femeninas, medicinas ni otros objetos. Si vas a encerar el suelo,compra cera en pasta, en vez de ceras para diluir en el agua de trapear.

Los pisos pueden limpiarse con agua caliente y un poco de jabón para tras-tes. Si son de parquet, añade un chorrito de vinagre para darles brillo.

Las superficies de plástico, losa, azulejos, etc., quedan perfectas con agua yjabón. Las manchas de grasa se eliminan con amoniaco diluido en agua.

La cerámica y el cristal se limpian con agua caliente. Puedes limpiar el hornocon una solución de bicarbonato de sodio.

Evita los insecticidas (sobre todo en aerosoles). Es mucho más natural poner plan-tas como la lavanda o la albahaca, cuyo olor ahuyenta las moscas.

No eches a la lavadora más jabón del necesario. Si la ropa no está muy sucia,son preferibles los jabones ligeros para lana y prendas finas, porque resultanmenos abrasivos que los detergentes normales. El suavizante no es necesario encada lavada.

ahorraenergía

Usa la energía racionalmente. Derrocharla supone pagar más y contribuir a ladegradación de la Tierra. Apaga la luz cuando no la utilizas, o al salir de unahabitación. Los nuevos focos con "ahorro de energía" consumen hasta ochentapor ciento menos que los tradicionales.

Si vas a realizar una actividad como leer, coser, pintar, etc., siéntate junto a laventana, es mejor la luz natural.

Las cocinas, calefacciones y calentadores de gas —natural o butano— gastanmucho menos energía que los eléctricas. También es recomendable que revisesperiódicamente la instalación para evitar fugas en estufas y calentadores.

Si puedes regular la temperatura del calentador de agua, colócalo a menosde 60 grados centígrados. Por encima de eso, se desperdicia energía.

y^ 01 "46

rf

Lo proteccion del ambiente en el hogar

' w^000a/c^^

m "iem,=u' nu^, ^_,.=.la crisis de Ir

meolo''fuck) cay

lución a

reduce, reusarecicla

La filosofía consumista de "usar y tirar" ha demostrado ser desastrosa para nues-tro entorno. Gastamos inútilmente en envases y otros productos que no reuti-lizamos, cuyas mu erios primas son escasas, y luego no sabemos qué hacer contanta basura.

Prefiere los envases de vidrio a las latas, que a pesar de ser reciclables cuestanmás. De lo que pagas por cada lata, más de la mitad se lo lleva la fabricacióndel envase, que se tira a la basura.

Apila en algún rincón de tu casa los periódicos, papeles, cartones, embalajes,bolsas de papel, etc., secos y limpios. Después llévalos a un lugar de acopio oreciclado para que vuelvan a convertirlos en papel, y no tener que cortar másárboles para hacer papel nuevo.

También puedes consumir papel reciclado. Se reconoce porque suele ser me-nos blanco —el blanqueo del papel se realiza con productos tóxicos, principal-mente cloro, que contaminan ríos y lagos—.

En ocasiones utilizamos hojas de papel para escribir por un solo lado, pode-mos usarlas también por el otro. Esto también es reciclar, reusar y reducir.

No compres productos de usar y tirar, como encendedores o bolígrafos norecargables, cámaras fotográficas válidas para un único rollo, etcétera.

«r► .'k4. ®1M■

Lo protección del ambiente en el hogar

en eltransporte

Es difícil que nuestra sociedad renuncie al automóvil. Pero al menos hay queutilizarlo sólo cuando es imprescindible. Los coches son uno de los factores quemas contaminan y contribuyen a producir enfermedades respiratorias.

Si la distancia que tienes que recorrer no te permite ir caminando (que es lasolución más saludable para tu cuerpo) viaja en autobús. Además es mucho másbarato.

La bicicleta es el medio ideal para la ciudad, pero si los automovilistas no lasrespetan, puede resultar peligrosa. Para las distancias largas, el medio de trans-porte más ecológico y económico es el metro, tren ligero o trolebús.

y. ^®̂= aleo

vf •

La v,oiecGn„ del on,bente en el hogar

Si conduces a menos de 90 o 100 kilómetros por hora, el consumo de gasoli-na y la emisión de contaminantes será mucho menor. En los embotellamientos,no frenes ni aceleres con brusquedad, esas acciones aumentan la producción degases contaminantes.

Un buen consejo es compartir el coche con varias amigas o vecinas.

Dejar el vehículo mal estacionado o en doble fila contribuye a crearembotellamientos, y por tanto contaminarnos más.

Prefiere la gasolina sin plomo. Procura que tu automóvil cuente con sistemacatalizador. Aunque no lo tenga, puede instalársele.

El coche no debe llevar peso innecesario que le hace consumir más gasolina.

,r ^ '®_ •^

La protecclon del omblenle en el hogar

•

otros grandescontaminantes

Debemos aprender a separar la basura. Hay objetos que son altamente conta-minantes y al mezclarlos dañan seriamente el ambiente.

Ten especial cuidado con pilas, medicamentos, pinturas, barnices, disolventes,focos, insecticidas, aceite de motor, y otros productos, ya que contienen compo-nentes nocivos que pueden filtrarse a través de la tierra y llegar a las aguassubterráneas que luego consumimos.

Primordialmente existen dos tipos de desperdicios: los orgánicos (que algunavez tuvieron vida), éstos son biodegradables (o sea que su descomposición vuel-ve a formar parte del ciclo biológico de la naturaleza) como cáscaras de frutas ysobras de alimentos.

Los inorgánicos: creados por el hombre y para el hombre), éstos generalmen-te no son biodegradables, pero algunos pueden ser reciclados para aprovecharnuevamente sus compuestos básicos, como: plásticos, vidrio, acero, fierro, alu-minio, etcétera.

Evita tirar basura por la ventanilla del coche hacia la calle ya que contaminasy es de muy mal gusto. Además, esta basura se acumula en las coladeras provo-cando inundaciones en los meses de lluvia.

y^

Lo protección del omblente en el hogar

w ^C;}. ^^; ^

. ^^ ?^' •., . ^.

.t

educa a tushijos

Nuestros hijos van a sufrir aún más las consecuencias de la degradación am-biental. Enséñales desde ahora a proteger el ambiente. Mañana te lo agradece-rán. Edúcalos poniendo tú el ejemplo.

No les permitas que maltraten a los animales. Enséñales a amarlos y respetarlos.

Siembra un árbol. Cuida las plantas y jardines que hay en tu comunidad,regándolas una vez cada tercer día y evitando que la gente las maltrate. Recuer-da que cualquier planta, por más pequeña que sea, beneficia al medio ambien-te, nos proporciona oxígeno y embellece nuestra ciudad.

Inculca la idea de que deben amar a la naturaleza no tirando basura ni des-truyendo plantas o animales.

Muéstrales las terribles consecuencias de los incendios forestales y enséñales aevitarlos.

•••• W"-.^' ^

La protección del ambiente en el hogar

otrosconsejos

Evita comprar marfiles, corales, caparazones de tortuga, plumas exóticas o pie-les de animales silvestres en forma de zapatos, bolsas o cinturones. Estas cos-tumbres ponen en peligro la supervivencia de valiosas especies, muchas de ellasen peligro de extinción.

No compres animales exóticos en tiendas de mascotas u otros establecimien-tos, hasta asegurarte que han sido importados legalmente. Si no, denúncialos,ya que están infringiendo la ley.

Si riegas el jardín, hazlo al amanecer o al anochecer, cuando el agua tardamás en evaporarse. Recuerda que no por regar más se conservará mejor eljardín, la mayoría de los jardines reciben el doble de agua que necesitan.

Esperamos que estos consejos te sirvan, y que en un futuro no muy lejano loslleves a cabo, pues son para tu beneficio y el de nuestra ciudad. Si tienes algunaduda o comentario llámanos, estamos para servirte.

••••

••••

La protección del ombienie en el hogar

l•

CASI TODO LO OUE UN AMA DE CASA QUERÍA SABER

ACERCA DE LA PROTECC16N DEL AMBIENTE,

PERO NO SABIA A QUIEN PREGUNTAR

Impreso y hecho en México

por Editorial Cambio XXI, S.A. de C.V.

se terminó de imprimir el 15 de diciembre de 1998.

Lo edición consta de 5,000 ejemplares.