Práctica 10: Morfología de los Frutos PDF/Clasificacion... · 2006. 11. 15. · Practica 10...

PrPrááctica 10:ctica 10:MorfologMorfologííaa de los Frutosde los Frutos

Copyright: Francisco José García BreijoUnidad Docente de Botánica. E.T.S.M.R.E., UPV

Biología y Botánica. Practica 10Diapositiva nº: 2

DefiniciDefinicióónn

El fruto (El fruto (carpocarpo) es el ovario desarrollado y ) es el ovario desarrollado y maduro. maduro.

Paralelamente a la fecundaciParalelamente a la fecundacióón de la n de la ovocovocéélulalula y a y a la transformacila transformacióón de los primordios seminales en n de los primordios seminales en semillas, se producen profundos cambios en el semillas, se producen profundos cambios en el ovario hasta su madurez. ovario hasta su madurez. Este hecho reduce el concepto de fruto al Este hecho reduce el concepto de fruto al áámbito de mbito de las plantas con flores (las plantas con flores (angiospermasangiospermas). Su principal ). Su principal misimisióón es la proteccin es la proteccióón y dispersin y dispersióón de estas n de estas semillas. semillas. PseudocarposPseudocarpos: estructuras que parecen frutos y no : estructuras que parecen frutos y no lo son.lo son.



DesarrolloDesarrollo

Cuando el ovario es Cuando el ovario es ssúúperoperonormalmente es este el que participa normalmente es este el que participa úúnicamente en la formacinicamente en la formacióón del fruto. Sin n del fruto. Sin embargo, cuando es embargo, cuando es íínferonfero, suele haber , suele haber otras estructuras florales implicadas.otras estructuras florales implicadas.

En el caso de los frutos derivados de ovario En el caso de los frutos derivados de ovario íínfero, la porcinfero, la porcióón n extracarpelarextracarpelar recibe el recibe el nombre de nombre de clamidocarpoclamidocarpo..

Desarrollo del fruto:Desarrollo del fruto:



EstructuraEstructura

La capa procedente de la transformaciLa capa procedente de la transformacióón del ovario del carpelo o n del ovario del carpelo o pistilo y que rodea a las semillas se denomina pistilo y que rodea a las semillas se denomina pericarpopericarpo. En . En muchos frutos se puede dividir a su vez en tres muchos frutos se puede dividir a su vez en tres capascapas de fuera de fuera hacia adentro: hacia adentro:

ExocarpoExocarpo ((EpicarpoEpicarpo)): la capa m: la capa máás externa, de funcis externa, de funcióón protectora, a n protectora, a modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada y modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada y adaptada para la dehiscencia o la dispersiadaptada para la dehiscencia o la dispersióón del fruto. En los frutos n del fruto. En los frutos con dispersicon dispersióón n zoocorazoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o una se pueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta pegajosa. cubierta pegajosa. MesocarpoMesocarpo: la capa intermedia, normalmente la m: la capa intermedia, normalmente la máás desarrollada, s desarrollada, en los frutos en los frutos carnosos carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne del constituye frecuentemente la pulpa o carne del fruto. fruto. EndocarpoEndocarpo: la capa m: la capa máás interna, rodea directamente a las semillas, s interna, rodea directamente a las semillas, sirve a menudo para la proteccisirve a menudo para la proteccióón de n de ééstas, y en algunos casos stas, y en algunos casos puede ser muy dura y de consistencia ppuede ser muy dura y de consistencia péétrea formando el llamado trea formando el llamado hueso (hueso (pirenopireno) en los frutos de tipo ) en los frutos de tipo drupadrupa. .



ClasificaciClasificacióón Generaln General

Las distintas denominaciones de los frutos Las distintas denominaciones de los frutos atienden, en latienden, en lííneas generales, a: neas generales, a:

su su naturalezanaturaleza: las partes de la flor que intervienen : las partes de la flor que intervienen en su formacien su formacióón (frutos n (frutos sencillos,sencillos, complejos, complejos, ……); ); la constitucila constitucióón del ovario en cuanto al nn del ovario en cuanto al núúmero y mero y disposicidisposicióón de los carpelos (frutos n de los carpelos (frutos monocmonocáárpicosrpicos, , policpolicáárpicosrpicos: : apocapocáárpicosrpicos y y sincsincáárpicosrpicos); ); al nal núúmero de semillas (mero de semillas (monospermosmonospermos y y polispermospolispermos); ); su su textura o consistenciatextura o consistencia ((secossecos y y carnososcarnosos); ); su su dehiscenciadehiscencia: si liberan o no las semillas en la : si liberan o no las semillas en la madurez (madurez (dehiscentesdehiscentes o o indehiscentesindehiscentes). ).



DispersiDispersióónnEl fruto, ademEl fruto, ademáás de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la s de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la misimisióón de dispersarlas para ampliar el n de dispersarlas para ampliar el áárea de distribucirea de distribucióón de la planta. n de la planta. Los frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las Los frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las semillas: semillas:

VientoViento: las semillas pueden ser de un tama: las semillas pueden ser de un tamañño muy reducido o bien presentar o muy reducido o bien presentar apapééndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento lasndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento lasarrastre, estos frutos se denominan arrastre, estos frutos se denominan anemanemóócoroscoros, las plantas que presentan , las plantas que presentan este mecanismo se denominaneste mecanismo se denominan anemocorasanemocoras. . AnimalesAnimales: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria d: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria de e dispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo sdispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo se denominan e denominan zoocoraszoocoras. . AguaAgua: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrient: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrientes de agua, es de agua, las plantas que presentan este mecanismo se denominan las plantas que presentan este mecanismo se denominan hidrocorashidrocoras. . AutodispersiAutodispersióónn: la planta presenta adaptaciones mec: la planta presenta adaptaciones mecáánicas de propulsinicas de propulsióón de n de los frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecanilos frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecanismo se smo se denominan denominan autocorasautocoras. . Existen plantas cuyos frutos son dispersados por mExisten plantas cuyos frutos son dispersados por máás de un agente o vector s de un agente o vector ((policorapolicora) y tambi) y tambiéén ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos n ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos tipos de frutos (tipos de frutos (heterocarpiaheterocarpia), como ocurre en los cap), como ocurre en los capíítulos de algunas tulos de algunas compuestas donde aparecen frutos de tipo compuestas donde aparecen frutos de tipo aquenio aquenio con distinta morfologcon distinta morfologíía o a o con presencia o ausencia del con presencia o ausencia del vilanovilano, permitiendo una dispersi, permitiendo una dispersióón mn máás flexible y s flexible y eficiente. eficiente.



PrPráácticacticaClasificar adecuadamente los frutos disponibles en las Clasificar adecuadamente los frutos disponibles en las bandejas.bandejas.

Por su Por su naturalezanaturaleza: : Simple, agregado, complejo, compuesto.Simple, agregado, complejo, compuesto.MonocMonocáárpicorpico, , apocapocáárpicorpico, , sincsincáárpicorpico..

Por su Por su texturatextura: : seco o carnoso.seco o carnoso.

Por su Por su dehiscenciadehiscencia: : dehiscente o no.dehiscente o no.

Por el Por el nnúúmero de semillasmero de semillas: : monospermo o monospermo o polispermopolispermo..

Nombre cientNombre cientííficoficoSolucionesSoluciones..



Por su naturalezaPor su naturaleza

atendiendo a la atendiendo a la naturalezanaturaleza de las flores se pueden de las flores se pueden separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen separar los siguientes cuatro tipos, aunque existen frutos que no encajan del todo en este esquema:frutos que no encajan del todo en este esquema:

Frutos simplesFrutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o : se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o bien un bien un úúnico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos nico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos soldados. soldados. Frutos agregadosFrutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene : se desarrollan a partir de una sola flor que tiene varios carpelos o pistilos libres, formvarios carpelos o pistilos libres, formáándose a modo de frutos ndose a modo de frutos independientes pero en la misma flor. independientes pero en la misma flor. Frutos complejosFrutos complejos: son frutos en los que adem: son frutos en los que ademáás del desarrollo de s del desarrollo de los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor. los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor. Frutos compuestos, Frutos compuestos, sincarpossincarpos o infrutescenciaso infrutescencias: todas las flores : todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructde una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura ura que parece un solo fruto pero que en realidad estque parece un solo fruto pero que en realidad estáá formada por formada por muchos frutos.muchos frutos.



Por su texturaPor su textura

Frutos secosFrutos secos: el pericarpo maduro es seco, y : el pericarpo maduro es seco, y dependiendo de la dependiendo de la dehiscenciadehiscencia se separan a se separan a su vez en: su vez en:

indehiscentesindehiscentes: no se abren y retienen las semillas : no se abren y retienen las semillas en su interior. en su interior. dehiscentesdehiscentes: se abren de alguna manera para : se abren de alguna manera para liberar y dispersar las semillas. liberar y dispersar las semillas.

Frutos carnososFrutos carnosos: el pericarpo maduro es : el pericarpo maduro es carnoso y jugoso, a veces tambicarnoso y jugoso, a veces tambiéén fibroso. n fibroso. Suelen ser indehiscentes.Suelen ser indehiscentes.



DehiscenciaDehiscencia

Es la facultad que tienen algunos frutos de Es la facultad que tienen algunos frutos de abrirse de forma mabrirse de forma máás o menos especializada s o menos especializada para permitir que salgan las semillas, en este para permitir que salgan las semillas, en este caso se trata de frutos caso se trata de frutos dehiscentesdehiscentes y el caso y el caso contrario, cuando no son liberadas las semillas contrario, cuando no son liberadas las semillas por un mecanismo prefijado, frutos por un mecanismo prefijado, frutos indehiscentes.indehiscentes.

Existen frutos Existen frutos secossecos que son indehiscentes pero que se que son indehiscentes pero que se fragmentan en trozos. Asfragmentan en trozos. Asíí ocurre con los frutos de tipo ocurre con los frutos de tipo esquizocarpoesquizocarpo que se fragmentan en que se fragmentan en mericarposmericarpos cada uno cada uno con una semilla, o en los frutos con una semilla, o en los frutos lomentlomentááceosceos de tipo de tipo legumbrelegumbreo o silicuasilicua. .



Frutos SimplesFrutos Simples

Son los que proceden de una sola flor y estSon los que proceden de una sola flor y estáán n formados exclusivamente por los carpelos de formados exclusivamente por los carpelos de la misma. Se pueden dividir en:la misma. Se pueden dividir en:

Frutos Frutos monocmonocáárpicosrpicos: cuando proceden de un gineceo : cuando proceden de un gineceo monocarpelarmonocarpelar. . Frutos Frutos policpolicáárpicosrpicos: cuando proceden de un gineceo : cuando proceden de un gineceo formado por varios carpelos. formado por varios carpelos.

Puede ocurrir que entre los carpelos de un fruto Puede ocurrir que entre los carpelos de un fruto policpolicáárpicorpico se se establezcan adherencias, soldaduras contraestablezcan adherencias, soldaduras contraíídas durante su desarrollo, das durante su desarrollo, las cuales son causa de que, mlas cuales son causa de que, máás tarde, el fruto quede formado por un s tarde, el fruto quede formado por un ssóólo cuerpo, constituido por dos o mlo cuerpo, constituido por dos o máás carpelos concrescentes. Este fruto s carpelos concrescentes. Este fruto se denomina se denomina sincsincáárpicorpico. Cuando los carpelos se mantienen libres se . Cuando los carpelos se mantienen libres se denomina fruto denomina fruto apocapocáárpicorpico..



Frutos AgregadosFrutos Agregados

Son frutos que se originan a partir de flores que presentan variSon frutos que se originan a partir de flores que presentan varios os carpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarrcarpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarrollarollaráá una una estructura independiente dentro de la misma flor, algunos autoreestructura independiente dentro de la misma flor, algunos autores utilizan s utilizan el tel téérmino rmino eterioeterio para referirse a estos frutos. Los tipos mpara referirse a estos frutos. Los tipos máás frecuentes s frecuentes son:son:

poliaqueniopoliaquenio: se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo : se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo aquenio aquenio en la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias rosen la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias rosááceas, ceas, ranunculranunculááceas, ceas, alismatalismatááceasceas, etc. , etc.

El El eterioeterio de la fresa.de la fresa.polifolpolifolíículoculo: se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo : se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo folfolíículo culo en la en la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranunculmisma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranunculááceas, ceas, magnolimagnoliááceas, etc.ceas, etc.polidrupapolidrupa: se forman varios frutos carnosos y con : se forman varios frutos carnosos y con endocarpoendocarpo ppéétreo de tipo treo de tipo drupa drupa en la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia rosen la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia rosááceas. ceas. polibayapolibaya: se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor: se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor. .

Un caso particular es el de la Un caso particular es el de la chirimoyachirimoya, que originalmente es una , que originalmente es una polibayapolibaya pero en pero en la madurez se sueldan las la madurez se sueldan las bayas bayas y se hacen concrescentes en una y se hacen concrescentes en una úúnica unidad, nica unidad, siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas. siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas.



Frutos ComplejosFrutos Complejos

Son los que ademSon los que ademáás del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor para s del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor para constituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematizconstituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematizaciacióón es n es complicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutoscomplicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutos simples. simples. Comentamos algunos casos. Comentamos algunos casos.

La manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrolladLa manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrollado a partir de una flor o a partir de una flor con ovario con ovario íínfero en la que el receptnfero en la que el receptááculo que rodea al ovario o culo que rodea al ovario o hipantohipanto crece crece considerablemente y constituye la mayorconsiderablemente y constituye la mayoríía de la parte comestible, este tipo de fruto se a de la parte comestible, este tipo de fruto se denomina denomina pomopomo. . En las rosas y escaramujos, el fruto es realmente un En las rosas y escaramujos, el fruto es realmente un poliaqueniopoliaquenio, un fruto , un fruto agregadoagregado, , pero tambipero tambiéén se desarrolla un n se desarrolla un hipantohipanto mmáás o menos carnoso que rodears o menos carnoso que rodearáá a los aquenios a los aquenios en la madurez, este tipo de fruto se denomina en la madurez, este tipo de fruto se denomina cinorrodcinorrodóónn. . La granada es un fruto que se origina a partir de ovario La granada es un fruto que se origina a partir de ovario íínfero con separaciones nfero con separaciones longitudinales y transversales, que en la madurez contienen semilongitudinales y transversales, que en la madurez contienen semillas cubiertas por una llas cubiertas por una capa carnosa (capa carnosa (epispermaepisperma) y todo el conjunto rodeado por una cubierta cori) y todo el conjunto rodeado por una cubierta coriáácea: cea: balaustabalausta..En algunos frutos, como ocurre en el En algunos frutos, como ocurre en el litchilitchi, aunque aparentemente frutos carnosos, son , aunque aparentemente frutos carnosos, son en realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa correspen realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa corresponde a otras partes onde a otras partes distintas al distintas al pericarpopericarpo, como el , como el ariloarilo que rodea a la semilla. que rodea a la semilla.



Frutos CompuestosFrutos Compuestos

TambiTambiéén llamados frutos colectivos o concrescentes, en los que n llamados frutos colectivos o concrescentes, en los que todas las flores de una inflorescencia participan en el desarroltodas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo lo de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad estestáá formada por formada por muchos frutosmuchos frutos. En ocasiones participan otras . En ocasiones participan otras partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia enpartes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en su su desarrollo, por lo que estardesarrollo, por lo que estarííamos tratando tambiamos tratando tambiéén de frutos n de frutos complejoscomplejos. Ejemplos:. Ejemplos:

SiconoSicono: En la higuera los frutos son : En la higuera los frutos son aqueniosaquenios, pero la parte carnosa , pero la parte carnosa y pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se hy pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se ha a convertido en una estructura casi cerrada excepto por la presencconvertido en una estructura casi cerrada excepto por la presencia de ia de un poro.un poro.SorosisSorosis: En las moreras todas las flores de la inflorescencia : En las moreras todas las flores de la inflorescencia contribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las picontribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las piezas ezas periperiáánticasnticas que se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una que se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora.unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora.

La La pipiñña a tropical tambitropical tambiéén es un ejemplo de sorosis.n es un ejemplo de sorosis.



Frutos CarnososFrutos Carnosos

En los que el En los que el pericarpo pericarpo es jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a las es jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a las semillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a trsemillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a travavéés de los s de los animales (animales (zoocorzoocorííaa), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las ), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las heces. Hay varios tipos:heces. Hay varios tipos:

BayaBaya: a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, general: a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, generalmente con muchas mente con muchas semillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente al semillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente al mesocarpomesocarpo y y endocarpoendocarpo. . PepPepóónidenide: a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario : a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario íínfero, pero no hay nfero, pero no hay un desarrollo del un desarrollo del hipantohipanto, sino que , sino que ééste constituye una cubierta endurecida. ste constituye una cubierta endurecida. DrupaDrupa: a partir de flores frecuentemente con un s: a partir de flores frecuentemente con un sóólo carpelo o a veces varios carpelos lo carpelo o a veces varios carpelos soldados, que en la madurez contienen casi siempre una soldados, que en la madurez contienen casi siempre una úúnica semilla, pero estnica semilla, pero estáárodeada por una cubierta lerodeada por una cubierta leññosa y dura (osa y dura (endocarpoendocarpo). ). TrimaTrima: fruto drup: fruto drupááceo, con el ceo, con el epicarpoepicarpo y el y el mesocarpomesocarpo carnosos, al final mcarnosos, al final máás o menos s o menos desjugados, que constituyen una cdesjugados, que constituyen una cááscara dehiscente de manera irregular.scara dehiscente de manera irregular.

ParticularidadesParticularidades: : PomoPomo: a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario: a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario íínfero, en el que la nfero, en el que la parte del receptparte del receptááculo de la flor que rodea al ovario (culo de la flor que rodea al ovario (hipantohipanto), se hace carnosa ), se hace carnosa simultsimultááneamente al desarrollo del pericarpo.neamente al desarrollo del pericarpo.HesperidioHesperidio: algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no cor: algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no corresponden responden exactamente al pericarpo. Asexactamente al pericarpo. Asíí, en las naranjas, limones y dem, en las naranjas, limones y demáás cs cíítricos, la pulpa tricos, la pulpa corresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que se corresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que se hinchan de jugo en la hinchan de jugo en la madurez y rodean a las semillas.madurez y rodean a las semillas.



Frutos Secos DehiscentesFrutos Secos Dehiscentes

Pueden ser de varios tipos: Pueden ser de varios tipos: FolFolíículoculo: a partir de un solo carpelo que cuando madura se : a partir de un solo carpelo que cuando madura se abre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente a abre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente a lo largo de la sutura ventral del carpelo. lo largo de la sutura ventral del carpelo. PolispermoPolispermo..LegumbreLegumbre: a partir de un solo carpelo que cuando madura se : a partir de un solo carpelo que cuando madura se abre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de la abre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de la sutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que se sutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que se separa en dos valvas. separa en dos valvas. PolispermoPolispermo..SilicuaSilicua: a partir de una flor con dos carpelos soldados que : a partir de una flor con dos carpelos soldados que presentan un falso tabique que los separa y se abre presentan un falso tabique que los separa y se abre longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas. longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas.

SilSilíículacula: es una silicua corta, de dos a cuatro veces m: es una silicua corta, de dos a cuatro veces máás larga s larga que ancha o menos larga. Tque ancha o menos larga. Tíípico de la familia crucpico de la familia crucííferas. feras.

CCáápsulapsula: a partir de una flor con varios carpelos o pistilos : a partir de una flor con varios carpelos o pistilos soldados y que se abre de diversas maneras. soldados y que se abre de diversas maneras.



Frutos Secos Frutos Secos IndehiscentesIndehiscentes

Pueden ser de diversos tipos: Pueden ser de diversos tipos: AquenioAquenio: procede de un ovario con una : procede de un ovario con una úúnica semilla y el pericarpo nica semilla y el pericarpo es delgado y no soldado a dicha semilla. es delgado y no soldado a dicha semilla. CariopsideCariopside: procede de un ovario compuesto con una : procede de un ovario compuesto con una ssóólala semilla semilla que estque estáá intimamenteintimamente unida al pericarpo. unida al pericarpo. NuezNuez o o nnúúculacula: es como el aquenio pero el pericarpo es duro y : es como el aquenio pero el pericarpo es duro y ppéétreo. treo. CalibioCalibio: nombre general que se da por algunos autores a los fruto de : nombre general que se da por algunos autores a los fruto de las faglas fagááceas debido a que estceas debido a que estáán protegidos en todos los casos por n protegidos en todos los casos por formaciones de naturaleza axial (formaciones de naturaleza axial (p.ep.e., las bellotas ., las bellotas --glandeglande--, los , los hayucos, las castahayucos, las castaññas as --erizoerizo--, , etcetc) aunque luego cada uno en ) aunque luego cada uno en particular desarrolla una estructura distinta.particular desarrolla una estructura distinta.CipselaCipsela: : nombre dado a aquenios procedentes de un nombre dado a aquenios procedentes de un ovario ovario íínfero nfero y y formado por mformado por máás de un locus. Coms de un locus. Comúún entre las compuestas. n entre las compuestas. SSáámaramara: es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas : es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas para ser dispersado por el viento. para ser dispersado por el viento.



PseudocarposPseudocarpos

Son estructuras que parecen frutos y no lo son. Son estructuras que parecen frutos y no lo son. Propias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas dePropias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas desnudas), snudas), Son estructuras que tienen una funciSon estructuras que tienen una funcióón protectora o incluso relacionada con la n protectora o incluso relacionada con la dispersidispersióón. Tipos:n. Tipos:

EstrEstróóbilobilo:: estructura redondeada, leestructura redondeada, leññosa y dehiscente, que encierra las semillas en su osa y dehiscente, que encierra las semillas en su interior. Es propio de los cipreses (interior. Es propio de los cipreses (CupressusCupressus spsp). Al igual que en los pinos, estas ). Al igual que en los pinos, estas estructuras parecen frutos pero no lo son. estructuras parecen frutos pero no lo son. PiPiññasas: en los pinos, abetos y cedros las semillas o pi: en los pinos, abetos y cedros las semillas o piññones, aparecen reunidas en ones, aparecen reunidas en estrestróóbilos cbilos cóónicos, al principio cerrados, incluso durante algunos anicos, al principio cerrados, incluso durante algunos añños, para luego abrirse os, para luego abrirse y separarse las escamas que los forman para liberar a las semilly separarse las escamas que los forman para liberar a las semillas. Estas estructuras as. Estas estructuras denominadas pidenominadas piññas o conos no son frutos.as o conos no son frutos.GGáálbuloslbulos o o arcarcééstidasstidas:: estrestróóbilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unas bilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unas pocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabinapocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabinas (s (JuniperusJuniperus spsp), donde ), donde las semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven clas semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven carnosas y que arnosas y que incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando frutos carnosos, pero no frutos carnosos, pero no son frutos. son frutos. En el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carnEn el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carnoso o excrescencia oso o excrescencia procedente de su base que les rodea por todas partes excepto porprocedente de su base que les rodea por todas partes excepto por un poro, en la un poro, en la madurez alcanza una coloracimadurez alcanza una coloracióón roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es en n roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es en realidad una estructura que se denomina realidad una estructura que se denomina ariloarilo. .

Drupa de Prunus persica (melocotón)

Pomo de Malus sylvestris

Eterio (poliaquenio) de Fragaria vesca (fresa).

Balausta de Punicagranatum (granada)

Cinorrodón de Rosa sp. (escaramujo)

Fruto seco y semilla con arilo de Litchi chinensis (litchi).

Baya de Lycopersicumesculentum.

Hesperidio de Citrus limon

Pepónide de Cucumis melo (melón).

Trimas de Carya sp (pacanas).

Folículos de Delphinium consolida (espuela de caballero).

Cápsula de Nigella damascena (arañuela de jardín)

Silícuas de Diplotaxis erucoides

Silículas de Lunaria sp.

Aquenios de Helianthus annuus

Cariópsides de Zea mays

Cariópsides

Nueces de Corylus avellanaNúculas

inmaduras

Calibios (glandes) de Quecus sp.

Sámaras de Ulmus minor

Aquenio

Ala membranosa

Poliaquenio de Geum urbanum

Aquenios

Polifolículo de Magnolia glandiflora

Folículos

Semillas

Polidrupa de Rubus sp.

Drupas

Polibaya de Annona cherimoya.

Drupas

Estróbilos de Cupressus sempervirens

Gálbulos de Juniperus sp.

Gálbulos

Cono de Pinus ponderosa

Semilla con arilo de Taxus baccata

Arilo

Semilla

Fruto anemócoro de Taraxacum sp

Cipselas (aquenios con vilano)

Fruto Fruto zozoóócorocoro de de XanthiumXanthium strumariumstrumarium

Aquenio recubierto de brAquenio recubierto de bráácteas cteas ganchudasganchudas

Fruto hidrócoro de Cocos nucifera

Drupa

Fruto autócoro de Ecbalium elaterium

PepPepóónidenide

Esquizocarpo

Mericarpos

Esquizocarpo (ergástulo) de Malva parviflora

Unidades monoseminadas

Lomento

Inflorescencia con flores en desarrollo

Sorosis de Ananas sativus Infrutescencia (sorosis)

Eje de la infrutescencia

Brácteas florales

Frutos

Sicono de Ficus carica (higo) Ostiolo

Eje de la infrutescencia

Pedúnculos florales

Aquenios

Sorosis de Morus rubra (mora)

Drupas

Drupa de Prunus persica (melocotón)

Pomo de Malus sylvestris

Nombre Común Por su naturaleza Por su textura Dehiscencia Nº semillas Nombre científico

Almendra Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima (Drupa)

Amapola Simple Policárpico Seco Dehiscente Polispermo Cápsula

Árbol del amor Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre

Arce Agregado Apocárpico Seco Indehiscente Monospermo Disámara

Arroz Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Cariópside

Avellana Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Nuez

Bellota Simple Sincárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio (Glande)

Brachychiton Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Folículo

Castaño Simple Monocárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio (Erizo)

Ciprés Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Estróbilo

Diplotaxis Simple Sincárpico Seco Dehiscente Polispermo Silicua

Fresa Agregado Apocárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Eterio (Poliaquenio)

Magnolio Agregado Apocárpico Seco Dehiscente Monospermo Polifolículo

Maíz Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Cariópside

Manzana Simple Sincárpico (complejo) Carnoso Indehiscente Polispermo Pomo

Naranja Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Hesperidio

Nuez Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima (Drupa)

Pepino Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Pepónide

Piña Pinus Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Cono

Retama Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre

Rosa Complejo Seco Indehiscente Polispermo Cinorrodón

Tomate Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya

Uva Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya

Práctica 10: Morfología de los Frutos PDF/Clasificacion... · 2006. 11. 15. · Practica 10...

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