INFORME DE TRABAJO PRÁCTICO N° 1 _______________

Nota Prof.Marion Quelin Oyarzo

NombresPuntaje total

Puntaje obtenido

Curso 20Fecha

ASIGNATURA:”BIOLOGÍA” TEMA:”Las enzimas

APRENDIZAJE ESPERADO

“Reconocer las principales moléculas orgánicas que componen la célula, así como sus propiedades estructurales y energéticas”.

Observación

“Escuche atentamente las instrucciones que se le dan, referente al trabajo práctico, respetando las normas de higiene y seguridad, en una actividad con material orgánico y de laboratorio”.

PROTOCOLO A SEGUIR:

1. Utilicen los siguientes materiales: hígado de pollo (panita), un vaso de precipitado, agua

oxigenada, un tubo de ensayo, una gradilla, agua potable y un mortero.

2. Muelan un trozo de hígado usando el mortero.

3. Viertan agua potable con un poco de agua oxigenada en el tubo de ensayo. ¿Qué

observan?

4. Viertan agua potable con un poco de alcohol en el tubo de ensayo. ¿Qué observan?.

5. Coloquen el hígado molido en el vaso de precipitado y agréguenle un poco de agua

oxigenada. Describan lo que ocurre.

6. Coloquen el hígado molido en el vaso de precipitado y agréguenle un poco de alcohol.

Describan lo que ocurre.

Respondan las siguientes preguntas (4 puntos c/u)

a. ¿Qué diferencias observaron en el agua oxigenada que mezclaron con agua y

la que mezclaron con el hígado?, ¿a qué se deben estas diferencias? Formulen

una hipótesis.

b. ¿Qué diferencias observaron en el alcohol que mezclaron con agua y la que

mezclaron con el hígado?, ¿a qué se deben estas diferencias? Formulen una

hipótesis.

c. ¿Cuál es la función de los peroxisomas? Revisen la tabla que completaron en

sus cuadernos para la actividad 7 de la página 19.

d. Las células del hígado contienen una enzima que se denomina peroxidasa, la

cual transforma el agua oxigenada en agua y oxígeno. ¿Cuál de los productos

mencionados observaron en el experimento realizado?, ¿por qué?

e. ¿Qué tipo de reacción experimenta el agua oxigenada al interior de los

peroxisomas, anabólica o catabólica? Expliquen.