UNIVERSIDAD REGIONAL AMAZÓNICA IKIAM

Nombre: Jamil Rojas S.Materia: Laboratorio de BiologíaGrupo: 2Tema: Analisis de la membrana celular de burbuja

1. INTRODUCCIÓN

La célula, ya sea eucariota o procariota, requiere de una barrera física que la

proteja y en algunas situaciones que la aísle del medio externo. A más de esto,

necesita que la mantenga en contacto con el medio exterior, pues de éste se

obtienen los diferentes nutrientes que son importantes para la vida. Esta barrera

es conocida como membrana plasmática o membrana celular que es una la que delimita

a todas las celulas. Sus características dependen del tipo de célula aunque poseen

elementos comunes como la presencia de bicapa o matriz lipídica y proteínas. Las

membranas a más de ser barreras estáticas poseen funciones específicas como:

Protección de la célula contra agentes externos.

Mantenimiento de la presión osmótica.

Intercambio de determinadas molécula del interior al exterior y viceversa.

Mantenimiento de proteínas, capaces de realizar funciones como el

transporte selectivo de nutrientes o reacciones enzimáticas.

Transducción de señales a través de receptores.

Reconocimiento celular.

En su composición química de la membrana esta compuestas por diferentes

moleculas como los lípidos, proteínas y glúcidos. Los lípidos se encuentran

dispuestos en forma de bicapa, mientras que las proteínas se disponen en forma

irregular y asimétrica entre los mismos. Estos componentes confieren un cierto

grado de movilidad a la membrana dando lugar al modelo conocido como mosaico

fluido.

A la membrana se la compara con las burbujas de jabón al momento de realizar la

práctica de laboratorio ya que estas tienen las mismas propiedades como que son

flexibles, fluidas y se auto-reparan.

Cabe destacar que las membranas son anfipáticas, esto quiere decir que tienen un

extremo que es atraído por el agua y otro que la repele.

2. OBJETIVOS

Identificar la importancia de la membrana celular por medio de

experimentos a base de burbujas de jabón.

Conocer por qué razón las membranas son fluidas y flexibles y

pueden auto-repararse.

Establecer las funciones especiales que cumplen las proteínas en la

membrana celular.

Conocer a base de los experimentos la reproducción por fisión

binaria de algunas células bacterianas.

3. MATERIALES Y METODOS

Jabon liquido

Solucion de glicerol

Sorbetes

Hilo

Bandeja

Agua

Para el proceso en general:

1. Crear una solución de burbujas con agua, jabón y glicerol.

2. Cortar sorbetes para asi formar un marco que se ajuste a la bandeja

3. Coloque el marco en la bandeja con la solución anteriormente

mencionada.

Concepto 1: Las membranas son fluidas y flexibles.

1. Levantar el marco de burbujas de la solución para que se forme una

delgada capa en el mismo.

2. Doblar el marco y observar de qué manera cambia la fina capa.

3. Rotar el marco hacia arriba y abajo para observar la elasticidad de la

película.

Concepto 2: Las membranas pueden auto-repararse

1. Levantar el marco de burbujas con la delgada capa de la solución.

2. Cubrir el dedo con la solución de glicerol, agua y jabon.

3. Empujar lentamente el dedo a través de la fina capa. Esta deberá

atravesarlo sin romperse.

Concepto 3: Las células eucariotas poseen organelas limitadas por

membranas.

1. Colocar la punta del sorbete en la solución.

2. Soplar con cuidado para crear una burbuja.

3. Levantar lentamente el sorbete fuera del líquido mientras se sigue llenando

de aire.

4. Regresar el sorbete y crear otra burbuja dentro de la ya creada

anteriormente.

Concepto 4: Las proteínas de membrana realizan funciones especiales.

1. Levantar y formar una delgada capa de la solución en el marco.

2. Colocar un lazo de hilo en la superficie de la película.

3. Usar un sorbete para romper la solución que está dentro del lazo de hilo.

Concepto 5: Uniones de nexo ayudan al transporte entre células

animales.

1. Colocar el sorbete en la solución de burbujas.

2. Soplar delicadamente para crear una burbuja.

3. Levantar el sorbete y continuar soplando aire en la burbuja.

4. Retirar lentamente el sorbete, para crear un canal.

Concepto 6: Muchas células se reproducen a través de la llamada fisión

binaria.

1. Colocar el sorbete en la bandeja junto a la solución.

2. Soplar y formar una burbuja.

3. Deslizar un pedazo de hilo por debajo de la burbuja.

4. RESULTADOS

Concepto 1:

Se pudo observar que la película al ser flexionada no se rompió. Esto ocurre de

igual forma en las membranas celulares, las moléculas se mueven, pues se

adaptan a las condiciones cambiantes.

Concepto 2:

En este proceso, el dedo, pasó la capa sin romperla y al momento que lo

quitamos, la película se auto-reparó, es decir volvió a su estado normal. Por lo

tanto las membranas celulares son capaces de repararse de manera rápida a

pequeños desgarros.

Concepto 3:

El resultado que se observó fue que al crear una pequeña burbuja en la más

grande, se formó un compartimento que las separaba. En el experimento del

laboratorio, las burbujas luego de un tiempo se separaron pero es similar a lo que

sucede en la membrana pues las eucariotas crean compartimentos especializados

que encierran a los organelos.

Concepto 4:

En este experimento, cuando pasamos el sorbete por el lazo de hilo, se expandió

en forma de anillo y se pudo observar que la parte del círculo no contenía la

solución y estaba vacío. Esto demuestra la interacción de las proteínas en las

membranas, que pueden desplazarse por la bicapa lipídica.

Concepto 5:

Cuando se levantó el sorbete lentamente se pudo observar un túnel que permitía

el paso del aire libremente entre el sorbete y la burbuja, sin romperse. De forma

similar sucede en las membranas, en donde unas uniones tipo nexos permiten el

tránsito rápido de pequeñas moléculas esenciales.

Concepto 6:

Cuando se pasó el hilo por debajo de la burbuja, ésta se dividió en dos. Lo mismo

ocurre en la fisión binaria de células bacterianas, cuando un anillo de proteínas se

localiza en la parte central, se contrae y divide a la célula en dos idénticas.

5. DISCUSIÓN Y CONCLUSIÓN

Concepto 1:

La razón por la que las membranas son flexibles y fluidas es porque “sus

moléculas tienen movilidad lateral, como si de una lámina de líquido viscoso se

tratase” (Megías, Molist, & Pombal, 2014) Esto quiere decir que gracias a su

fluidez y flexibilidad permiten el intercambio de sustancias entre la célula y el

medio extracelular pues se componen de lípidos y proteínas “que están en

constante movimiento y a este proceso se le denomina, difusión lateral”

(Tymoczko, Berg, & Stryer, 2014)

Concepto 2:

La membrana posee la capacidad de ser rota y fusionada de nuevo sin perder su

organización” (Megías, Molist, & Pombal, 2014). Las membranas pueden auto-

repararse en su bicapa por la atracción que existe entre fosfolípidos pues estos le

proporcionan una capacidad de auto-sellado. “Ello permite que los compartimentos

intracelulares puedan ser tremendamente plásticos, es decir, dividirse, fusionarse

y formar vesículas membranosas. Ésta es la base del transporte de moléculas

entre compartimentos membranosos.” (Megías, Molist, & Pombal, 2014)

Concepto 3:

Las membranas que encierran a las organelas como a la célula, están formadas

por fosfolípidos. Los cuales definen las estructuras de los organelos. A más de

esto, les permiten una estructura estable. También, las membranas conforman los

límites de las células. Los fosfolípidos forman la bicapa y “se caracterizan por

tener una parte de su molécula cargada, denominada cabeza y otra parte

denominada cola, formada por ácidos grasos, sin carga. Este tipo de moléculas se

ensamblan de manera automática formando la bicapa lipídica, donde las colas

hidrofóbicas se sitúan mirando hacia el centro y las cabezas quedan orientadas

hacia el exterior, en contacto con el agua.” (Megías, Molist, & Pombal, 2014)

Concepto 4:

Las proteínas cumplen funciones especiales pues actúan como poros por los que

los nutrientes entran o salen de la célula. “Las proteínas de membrana integrales,

se encuentran inmersas entre las cadenas hidrocarbonadas de los lípidos de

membrana, las cuales atraviesan la bicapa lipídica” (Tymoczko, Berg, & Stryer,

2014) Formando un canal, por el que se da el paso de moléculas.

Concepto 5:

“Las uniones de nexo son uniones comunicantes que ocurren en lugares

pequeños y discretos de la membrana celular. Presentan una serie de proteínas

que forman un poro por donde pasan las moléculas y iones de una célula a otra.”

(Megías, Molist, & Pombal, 2014). Estas proteínas no solo permiten el paso de

moléculas, sino también permiten excretar pequeñas moléculas o ayudan a unir

células para la formación de tejidos.

Concepto 6:

“Una de las propiedades más útiles de las membranas para la célula es la

capacidad de ser rotas y volver a ser fusionadas. Esta característica de las

membranas es necesaria durante la etapa de la mitosis denominada citocinesis

donde la membrana citoplasmática debe crecer en superficie, romperse y luego

fusionarse para formar dos células hijas independientes.” (Megías, Molist, &

Pombal, 2014)

La fisión binaria ocurre en muchas células bacterianas y es un tipo de

reproducción asexual, en el que se forma una célula idéntica a la original. En ésta

ocurre la duplicación del cromosoma, seguido por una fase de división del material

genético, el cual se reparte y el citoplasma es dividido. Las bacterias pueden

dividirse por fisión en minutos.

En conclusión, las membranas son muy necesarias e indispensables para la vida.

Sin estás las células no tendrían protección y no podrían adaptarse a diversos

medios.

En la práctica de laboratorio, pudimos relacionar las burbujas con una membrana

pues poseen similar estructura y características. También pudimos identificar las

proteínas que actúan como comunicantes y canales para el paso de las sustancias

entre las células. Las cuales cumplen un rol fundamental al formar canales, que

actúan como poros por los que las sustancias son seleccionadas y pueden entrar

o salir de la célula.

Todo esto conlleva a describir a la membrana como una estructura especializada

permeable que no permite el paso de cualquier tipo de sustancia o partícula, a

más de que el paso de las mismas depende de la polaridad que posean. Y por

supuesto, se debe mencionar que los experimentos realizados nos permitieron

comprender de mejor manera, la actividad, propiedades y funciones de la

membrana que sin duda, son fundamentales para su estudio.

6. BIBLIOGRAFÍA

Megías, M., Molist, P., & Pombal, M. (2014). Atlas de Histología Vegetal y Animal . Vigo:

Facultad de Biología .

Merino, J., & Noriega, M. (in press). FISIOLOGÍA GENERAL. Massachusetts: Open

Course Ware.

Meza, U., Méndez, C., Yamhilette, L., & Armáss, S. (2010). La Membrana Plasmática:

Modelos, Balsas Y Señalización. San Luis Potosí: Universidad Autónoma de San

Luis Potosí.

Tymoczko, J., Berg, J., & Stryer, L. (2014). Bioquímica. Barcelona: Reverté.

7. ANEXOS