Postres típicos españoles

Hoy hablamos de postres

• Por parejas, contadle a vuestro compañero:

- ¿Cuál es vuestro postre favorito?

- ¿Hay algún postre típico de vuestro país/región? ¿Sabríais cocinarlo?

¿Sabéis de dónde son estos

postres?

Beignet

Cruasanes

ReligiosaCrepes

PancakesTarta de manzana

Hombrecitos de pan

de jengibre

Tarta de manzana

Basbousa

Mahallabia

Pudim

Quindim

Selva negra

Dampfnudeln

Rote Grütze

Brownie

Francia

Francia

CruasanesBeignet

ReligiosaCrepes

Inglaterra

Inglaterra

Hombrecitos de pan de jengibre

Pancakes

Tarta de manzana

Estados Unidos

Estados Unidos

Tarta de manzana Brownie

Alemania

Selva negra Dampfnudeln

Rote Grütze

Alemania

Brasil

Brasil

Pudim

Quindim

Egipto

Egipto

Basbousa

Mahallabia

¿Y de tu país?

Ahora, por grupos de tres, escribid la receta de algún postre típico de vuestro país en la wiki de clase (los grupos serán numerados de modo que cada grupo tenga una página de la wiki determinada). Tenéis que incluir:• Ingredientes (¿Qué se necesita para prepararlo?)• Preparación (¿Cómo se hacen, qué pasos hay que seguir?)• Dificultad (¿Lo podría hacer cualquiera? ¿Lo consideráis

un plato fácil o difícil?)• Foto del postreEs decir, que os tiene que quedar algo como esto -> ->

Recordad que para dar recetas, en español se suele utilizar:

- El imperativo: Bata los huevos... - La forma "nosotros" en presente de indicativo: Batimos los huevos...- La forma en pasiva refleja: Se baten los huevos...

Pero... solo podéis elegir una de las formas de dirigiros al lector, no podéis cambiar. (Yo os recomiendo usar la última porque queda más formal, y porque es la más difícil, pero si no la habéis entendido bien, usad el imperativo, la forma "nosotros" es demasiado fácil para vosotros así que no la aceptaré)

Si necesitáis más vocabulario, podéis mirar aquí http://www.eatbetterearly.com/PDFS/kitchentalk_sp.pdf

Y aquí:http://issuu.com/mirch/docs/vocabulario-1

¿Os atrevéis?

¿Os atrevéis a hacer un vídeo preparando el postre que habéis escogido?

El resultado debería ser algo parecido a esto:http://www.youtube.com/watch?v=FCfDi35f_iU&feature=player_embedded

Esta parte del trabajo es voluntaria. Los que no quieran hacer el vídeo, tendrán que leer su receta delante de la clase.

¿Y de España? ¿Conocéis estos postres?

Mona de pascua

Buñuelos

Huesos de santo

Torrijas

Roscón de reyes

(Seguimos en grupos de 3, a cada grupo se le asignará un postre)

¿Sabéis en qué época del año se suelen comer estos postres? ¿Y cómo son las fiestas en las que se comen?

Cada grupo buscará información sobre uno de estos postres y a partir de la información que encontréis, escribid un pequeño texto que nos diga al menos:

- ¿En qué época del año se suele comer este postre?

- ¿Con qué fiesta se relaciona?

- ¿De qué trata esta fiesta? (= ¿En qué consiste? ¿Qué se hace en ella?) ¿Es religiosa o no? ¿Qué celebra?

- ¿Se celebra en vuestro/s país/es? ¿Tenéis alguna fiesta parecida? Contadnos cómo es.

Escribid las respuestas a estas preguntas en la página de la wiki con el nombre del postre que os ha tocado.

Imaginación al poder

Ahora, algo un poco más difícil:

Intentad imaginaros cuál es la relación entre el postre y la fiesta, sed creativos, y decid:

- ¿Cuándo creéis que apareció este postre? ¿Y dónde?

- ¿Por qué tiene esa forma y no otra?

- ¿Qué pensáis que simbolizaba ese postre?

Cuando todos hayáis respondido, los alumnos votarán las respuestas más creativas y, como estamos en Semana Santa, los ganadores se llevarán un huevo de pascua.

Ahora que ya habéis hecho vuestras conjeturas (=hipótesis, suposiciones), buscad en internet el verdadero origen de estos postres. En la wiki, a continuación de vuestras hipótesis, indicad si habéis acertado o no, y, en caso de haber fallado, cuál es el verdadero origen del postre.

Esta vez voy a ser buena y voy a echaros una mano (echar una mano = ayudar).

Torrijas:

http://blogs.lavozlibre.com/enlamesa/tag/historia-de-las-torrijas/

Mona de pascua:

http://usuaris.tinet.cat/vne/cal_03.htmhttp://www.pirineo.com/especiales/costumbres-y-tradiciones-del-pirineo/la-mona-de-pascua-el-arte-de-esculpir-el-chocolate-0

Roscón de reyes:

http://www.lavozlibre.com/noticias/ampliar/390210/el-roscon-de-reyes-historia-y-tradicion-del-dulce-que-pone-fin-a-la-navidad

Huesos de santo:

http://www.patrimonio-gastronomico.com/panreposteria_c.shtml?idboletin=129&idarticulo=3255&idseccion=418

Buñuelos:

http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/17/historia-de-los-bunuelos/

CONCLUSIÓN

CON ESTA WEBQUEST HAS APRENDIDO:• CÓMO ESCRIBIR UNA RECETA.• CUÁLES SON LOS POSTRES TÍPICOS ESPAÑOLES.• EN QUÉ CONSISTEN LAS FIESTAS ESPAÑOLAS MÁS

IMPORTANTES.• CÓMO TRABAJAR EN GRUPO.

Y HAS PRACTICADO LOS CONOCIMIENTOS QUE HABÍAS ADQUIRIDO EN CLASE Y USADO LA IMAGINACIÓN. (Y ALGUNOS DE VOSOTROS HASTA HABÉIS GANADO UN HUEVO DE PASCUA) ¿QUÉ MÁS SE PUEDE PEDIR?