Paseo Lluís Companys 2, 08018 Barcelona Tel. +34 933 099 557 Email: reservas@ciudadelaparc.com

www.ciudadelaparc.com

Aquestes postres tenen un suplement al menú Ciudadela de 1,20€Postres i Gelats

Hosteleros desde 1946

12,50€ 11,10€16,00€ 20,00€ 13,40€ 17,50€21,50€

15,00€ 16,50€ 29,00€ 16,50€ 11,50€ 13,40€16,50€ 13,60€14,70€

12,60€ 15,40€ 12,90€ 17,00€ 21,80€ 15,00€ 15,40€ 15,50€

10,00€37cl -

6,90€

75cl - 15,10€

11,50€ 11,00€ 9,70€ 42,00€ 12,90€ 16,00€ 11,40€

3,70€ 2,50€ 5,45€ 12,60€ 20,30€

De

Cas

ta

Rey

nal

Mar

ques

de

Cac

eres

- Ex

cele

ns

Cas

tillo

Mon

jard

in

Mar

tinez

Ale

sanc

o

Mon

tsar

ra

Vila

rnau

Nu

Alon

gé

Catalunya Navarra Cava

Sang

ría d

e vi

Sang

ría d

e ca

va

Cop

a de

cav

a

Cop

a de

vi

Cop

a de

san

gría

Catalunya

Brie

go

Exce

llens

(Mar

ques

de

Cac

eres

)Bl

au (M

onts

ant)

Salm

os (P

riora

to)

Dav

id M

oren

o Jo

ven

Clu

b de

l Vin

o - L

a C

iuda

dela

Mar

tinez

Ale

sanc

o Jo

ven

Mar

tinez

Ale

sanc

o R

eser

va

Viña

Pom

al -

Cria

nza

Mur

riel C

rianz

a

Rioja

Bierzo

Mar

tinez

Lac

uest

a

Alicante

Riberadel Duero

Catalunya

Tuer

ce B

otas

Figu

ero

4

El P

erro

Ver

de

La N

ansa

Mire

ia

Blan

c Pe

scad

or (v

erde

jo)

Reb

els

de B

atea

Jean

Leo

n

Cap

richo

Mar

ina

Alta

A C

appe

la

Gal

van

(God

ello

)

Mar

tin C

odax

Qui

nta

Das

Tap

ias

Rai

mat

Cas

tell -

Cha

rdon

ay

Tint

a 20

(Ale

lla)

Cas

tillo

Mon

jard

in

Galicia

Navarra

18,75€

Mar

ruga

t

Rioja

Cop

a de

san

gría

de

cava

6,80€ 18,50€

12,00€

75cl - 14,00€

50cl - 11,50€

La C

harla

Rueda

75cl - 13,50

50cl - 11,00€

Més detalls sobre el celler a la nostra

pàgina web

Pasta de full amb crocant de fruits sec, farcida amb nata muntada, poma caramel·litzada i xocolata fosa 4,45€Tall de gelat crocant al cafè de Grand Marnier amb fruita fresca 4,60€Copa de gelat Soft (Vainilla, Xocolata, Iogurt) 3,90€Pastís casolà de formatge fresc amb coulis de maduixa 4,60€Crema catalana 4,60€Amanida de fruita fresca 4,60€Sorbet casolà del dia 3,90€Coulant de xocolata i gelat de vainilla 4,70€Profiterols de nata fresca amb xocolata fosa 4,45€Coca de pasta de full casolana farcida de cabell d’àngel 4,00€Pastís al whisky 5,25€Bombons de gelat 3,70€Polo ametllat 2,00€Brownie casolà amb gelat de vainilla 4,40€Tiramisú casolà 4,70€Pastís tatin de poma 4,20€Copa Begoña (copa amb suc de taronja natural gelat i gran marnier) 5,50€Flam amb nata muntada 4,60€Yogurt natural amb mèl 3,15€PER A LA SOBRETAULA (No inclòs en el menú. A partir de les 16:00)Coques d’oli i sucre 3,00€Bombons de xocolata 6,50€Moscatell La Marina d’Enrique Mendoza 2,60€Mistela, Massana 2,00€

Moe

t & C

hand

on

Joven - 12,80€

Resv - 23,60€

Champagne

Ribera del Duero

Las carnes las podemos preparar en las siguientes salsas:

b

1,00€

Especialitzats

en arrossos

Per picar

EntrantsVentresca de bonítol en oli amb juliana de ceba i tomàquet 7,60€Tambor d’amanida mesclum amb tebi de formatge de cabra, cherrys caramel·litzats i balsàmic de fruits secs i mel

8,70€

Amanida Cèsar amb pollastre i xampinyons 8,40€Graellada de verdures fresques de temporada 7,90€Tebi d’escalivada amb rulo de cabra i tapenade d’olives negres 8,20€Timbal d’alvocat amb daus de salmó marinat, maionesa de wasabi i espàtules de coca marinera

9,55€

Gambes amb alls 11,55€Saltejat de favetes amb calamarsets 9,50€Carpaccio de gamba 10,50€Pop rostit amb patata, carbassa cuita i oli de pebre vermell de La Vera 13,15€Remenat de bolets de temporada amb gambetes 10,00€Cassola de musclos a la marinera 8,90€Vieires gratinades amb salsa de llagostins al cava 10,75€Xatonada 9,50€Carpaccio de vedella al parmesà 9,10€Macarrons a la barcelonina 6,50€Caldereta de llagosta 13,75€Salmorejo amb picada d’ou i encenalls de pernil de gla 9,40€

Les paelles es preparen per a un mínim de 2 racions. El preu és per ració

Paella marinera 12,60€Arròs caldós amb llamàntol 19,60€Fideuà 11,45€Fideuà amb sípia en la seva tinta 11,45€Arròs negre amb sèpia 12,00€Arròs amb bacallà i coliflor 12,00€Arròs amb verdures 10,40€Caldereta de llagosta i rap 19,85€Caldereta de llagosta 13,75€Paella Valenciana 12,60€Paella d’ànec 12,60€Arròs del senyoret 12,60€Arròs amb navalles del Delta i carxofes 12,80€Cassola d’arròs bullit amb lluç i hortalisses (Malalts)

12,50€

PeixosMedalló de llom de tonyina vermella a la graella amb buquet d’amanida i maionesa de llima

16,00€

Suprema de turbot a la graella, acompanyat amb patata fornera i tomàquets rostits

14,00€

Gambes a la planxa 300g. 19,60€Llobarro al forn o a la planxa (peça de 1kg, la ració és una suprema de aprox.500gr)

17,35€

Bacallà gratinat amb musselina suau d’all 11,30€Llenguado a la planxa 14,80€Calamarsets frescos de platja a la planxa 11,00€Graellada de peixos i marisc 19,85€Suprema de salmó fresc a la planxa amb reducción de soja y raïm

11,50€

CarnsTimbal d’escalopins de pollastre a la planxa amb poma caramel·litzada i balsàmic de Pedro Ximénez

8,80€

Rellom de vedella a la brasa 250gr 15,20€Costelles de xai a la graella 13,55€Terrina de peus de porc desossats al la planxa, farcida de bolets, foie, gambes i crema de ceps

11,30€

Cuixa de cabrit rostida 14,70€Cua de bou estofat al vi negre 10,80€Mitjana de vedella, desossat, a la graella 350 gr 13,00€Garrí al forn 12,50€

Les carns les podem preparar a les següents salses:Salses

Pebre verd1,30€

Nota: El servei en terrassa tindrà un recàrrec del 10% en totes les consumicionsinclòs el Menú

Coques/Pizzas de massa casolana amb base de tomàquet natural

Merendero La Marina 1946 - 1982

Filet de vedella o costella

Totes les nits

9,50€

Bar Restaurante Ciudadela Parc des de 1976

MenuCiudadela

Entrants a triar entre:Per Picar o Entrants de la carta

Segon plat a triar entre:Arrossos i Calders - Peixos - Carns -

Coques / PizzesPa i postres

20,50€Dins el Menú Ciudadela:

Els plats amb tindran un suplement de 3,00€Els plats amb tindran un suplement de 5,00€

Les paelles es preparen per a un mínim de 2 racionsCeller no inclosa

20,50€ més 10 % IVA = 22,55 €En terrassa aquest menú tindrà un recàrrec del 10%

La nova Llei d’Informació Alimentària (Al·lèrgens), recollida en el Reglament Europeu 1169/2011 estableix que totes les empreses operadores de col·lectivitats hauran d’informar dels al·lèrgens que continguin seus plats. A continuació, podràs consultar tota la informació rellevant a la nostra pàgina web.

Musclos al vapor 7,85€Boqueroncitos fregits 7,10€Pernil de gla D.O. 100gr 13,55€Croquetes casolanes de pernil i pollastre 7,35€Ostrons 6un. 14,40€Coulant tebi de Camembert trufat amb torradetes 11,55€Calamarsets frescos de platja a l’andalusa 10,40€Trinxat de xoriço fresc 7,15€Albergínies cruixents amb formatge de cabra i mel 7,25€Foie micuit d’ànec amb confitura de tomàquet i torradetes 10,90€Cassola de cargols guisats 9,20€Taula de selecció de formatges 14,70€Filets de sardina fumada amb ceba caramel·litzada, cors de carxofa y confitura de tomàquet

10,50€

Coca de Tramontana amb formatge de Mahó, sobrasada, ceba, espàrregs de marge i bolets 9,20€De la Escala, amb anxoves, pebrots escalivats, albergínia, tomàquet en rodanxes i all-i-oli 9,50€De pernil dolç i xampinyons 7,30€Provenzal, amb tomàquet en rodanxes, all, julivert, xampinyons frescs i ceba 8,80€Ciudadela, amb pernil dolç, bacon, xoriço, xampinyons i ou 9,00€3 Quesos, amb emmental, roquefort y mozzarela 9,00€Pirineos, amb pernil dolç, ceba, xampinyons i nata fresca 9,30€Serrana, amb pernil salat, formatge Manxec i ou 8,80€Roquefort, amb roquefort, pollastre, pomes i dàtil 10,50€Margarita, base de tomàquet i mozarella 6,80€Tropical, amb pernil dolç i pinya natural 8,30€Afegeix a la teva coca:La Fusió: Consisteix en un timbal d’amanida mesclum amb vinagreta de fruits secs sobre qualsevol de les coques tradicional. 3,20€

Ració de pa 1,15€Pa de pagés torrat amb tomàquet per refregar 2,10€

Morteritos:all-i-oli

romescosalsa picant maionesa

Arrossos i calders

Ceps2,70€

Roquefort2,20€