Posgrado Organización e Ingeniería de la producción y Dirección de Plantas Industriales (ENGIPLANT)2016/17

Escola Politècnica Superior dʼEnginyeriade Manresa

2016/17

PresentaciónEn un mundo cada vez más globalizado, donde las empresas tienen que competir con las de otros países que ofrecen costes de producción más bajos, es muy importante operar de forma eficiente y competitiva.

La situación de crisis y la consecuente contracción de los mercados de consumo que se está viviendo desde hace más de un lustro ha provocado que todo ello sea especialmente cierto en los momentos actuales, por lo que las empresas industriales están tratando cada vez más, de incorporar expertos en las técnicas industriales de gestión más avanzadas.

En la actualidad, la industria del automóvil lidera estas tendencias con una gestión avanzada y eficaz, pero ya está más que comprobado que sus métodos de gestión se pueden aplicar a otros sectores empresariales.

La formación completa en estas técnicas es el objetivo principal del programa de posgrado Organización e Ingeniería de la producción y Dirección de Plantas Industriales. Este programa de posgrado aborda en profundidad los aspectos que otorgan valor económico a la empresa por medio de la ingeniería y la gestión de los procesos productivos. Además, hace énfasis en las tendencias más avanzadas y actuales aspectos tales como la ingeniería de procesos, el Lean Manufactu-ring, el Total Productive Maintenance, la cadena de suministro (Supply Chain Management), así como las relacionadas con la potenciación de las habilidades directivas, como es el caso del Coaching.

Se trata pues de un programa destinado a todas aquellas personas con responsabilidades en gestión industrial, inclu-yendo la alta dirección. Los responsables directos de los diferentes aspectos de la producción tienen que adquirir los conocimientos y la práctica necesarios para llevar a cabo esta gestión con criterios avanzados y eficientes. El programa pretende poner al día la forma de trabajar de las empresas industriales, ofreciendo a las personas que están al frente de estas compañías, los conocimientos y la práctica suficientes para poder alcanzar niveles de excelencia.

El programa se desarrolla de manera que los alumnos participan activamente, trabajando en equipo y estudiando casos reales como los que pueden haber tenido lugar en sus propias empresas.

El curso se replantea y actualiza cada año, siguiendo así las tendencias de estos sectores competitivos, donde nada se detiene, pero manteniendo siempre una base docente sólida. El profesorado está formado por profesionales con una gran experiencia empresarial.

El enfoque práctico del programa, incidiendo especialmente en los aspectos más destacados y avanzados, e impartido por expertos del mundo industrial, ayuda y mucho al alumno a aplicar por su cuenta todo cuanto ha aprendido. Sin embargo, esta ayuda llega a su máximo con la realización tutorizada del proyecto final, siempre sobre un caso real, cuya temática puede elegir el propio alumno, de su entorno de trabajo o encuadrándose en el equipo de proyecto que aborde la que más le interese.

Todo ello, además de poder incluir en su currículum, este prestigioso título de la no menos prestigiosa Universidad Politéc-nica de Cataluña. Con este título de la UPC, se le abrirán las puertas de muchas salidas profesionales del mundo industrial.

Pero, además, el alumno de este programa podrá obtener también una certificación acreditativa del Instituto Lean Mana-gement de España, filial oficial del existente en los EE.UU., desde donde se desarrolló el Lean Management.

Posgrado en organización e ingeniería de la producción y dirección dE plantas industriales (engiplant)

02EDICIÓnManresa

Metodología El desarrollo del programa se lleva a cabo de forma que se cubran todos los aspectos de una formación completa.

Se pretende asegurar una correcta comprensión de los conocimientos y la apli-cación práctica de los mismos. Por ello la metodología utilizada, incluye:

• Exposición temática de los programas por parte del profesorado experto encada una de las materias del programa.

• Planteamiento y resolución de casos, en su mayoría reales, para todas lasmaterias del programa.

• Realización de trabajos prácticos por parte de los participantes que, en función de la tarea a desarrollar, se efectuarán en grupo (trabajo en equipo).

• Utilización de Vídeos que acompañan las enseñanzas prácticas.

• Utilización de técnicas didácticas avanzadas.

• Proyecto completo y real, a realizar con tutor, por equipos de los participan-tes al Posgrado

• Tutorías periódicas a lo largo de todo el programa.

• Amplia documentación digitalizada, complementada con libros de interés.

Objetivos

El objetivo final del programa Pos-grado Engiplant es la comprensión y aprendizaje de cómo implantar y gestionar en todos sus aspectos, un sistema productivo óptimo desde el punto de vista de la eficiencia y com-petitividad.

Por ello, el programa tiene por obje-tivo una formación teórica y práctica completa, relacionada con la organi-zación y gestión eficiente y competi-tiva de la actividad de las empresas industriales, de acuerdo con las ten-dencias más avanzadas en la actua-lidad, siendo aplicable también a las operaciones de servicios de las em-presas industriales. Es por ello que el programa está enfocado a la realidad práctica de la actividad productiva e impartido por profesionales expertos de cada una de las áreas que com-prende.

A quién va dirigido El programa de posgrado Engiplant, está dirigido a directivos y responsables de la organización, dirección y gestión de la producción y de los departamen-tos de ingeniería de productos y procesos y de cualquier otro relacionado con la producción (ingeniería de procesos, calidad, mantenimiento, logística, etc.). También se ha demostrado que supone una formación de gran importancia para la dirección general de empresas Industriales.

Duración: 20 ECTS (175 horas)

Fechas de realización: 03/03/2017 - 28/07/2017

Horario:Viernes de 16:00h a 21:00hSábado de 9:00h a 14:00h

Precio: 4.500€

Lugar de realización: EPSEM - Escola Politècnica Superior d’Enginyeria de Manresa

3. Ingeniería de Plantas: Calidad. Mantenimiento.Mejora de procesos. Aspectos económicos

• Calidad total y mantenimiento total. Gestión del mante-nimiento. TPM. Las seis grandes pérdidas. Implantación TPM.

• Mantenimiento autónomo. Mantenimiento de primer ni-vel. Metodología 5S.

• Análisis de averías. Mantenimiento preventivo y plani-ficado. Prevención de mantenimiento. Mantenimiento Predictivo.

• Técnicas SMED: cambios rápidos de preparación.• Gestión de la calidad de los procesos de plantas indus-

triales. Sistemas de calidad. Modelo europeo EFQM.• Diseño de productos y procesos para la calidad y com-

petitividad: QFD. Análisis de fallos potenciales: AMFE.• Control de calidad: Control estadístico de procesos SPC.

Capacidad de máquinas y procesos. Plan de control.• Excelencia en la eficiencia y calidad de procesos de

plantas industriales. Metodología Six Sigma.• Optimización calidad-coste: Diseño de experimentos.

Factores que influyen en los procesos e interrelaciones.• Mejora de procesos industriales .Programas Cero De-

fectos. Sistemas Poka-yoke. Mejora continua: Kaizen.• Análisis de costes. Direct y Full Costing. Deficiencias.

Metodología Activity-based Costing. Cost drivers.• Las actividades de los procesos en el sistema de costes

ABC. Potencialidades del sistema. Caso de cuantificación.• Estrategia empresarial y gestión económica y financiera.

Balance y cuenta de resultados.• Ratios económico y financieros. Pirámide de Dupont.

Rendimiento económico.• Financiación de la actividad industrial. Instrumentos

bancarios. El riesgo y su gestión.

4. Preparación y Realización Tutorizada del Proyectode Dirección de Planta – 4 créditos ECTS

• Sesión de inicial del trabajo de elaboración en equipo del Proyecto de Dirección de Planta (PDP)

• Sesión de seguimiento del trabajo de elaboración enequipo del Proyecto de Dirección de Planta (PDP)

• Preparación final de la presentación del Proyecto de Di-rección de Planta (PDP)

• Presentación final individualizada (dentro del equipo) del Proyecto de Dirección de Planta (PDP). Gestión visual.

1. Procesos Industriales y Dirección de Plantes.Estrategia Industrial. Operaciones. Logística

• La empresa industrial y su gestión. Estrategias. Análisis DAFO. Dirección de plantas industriales.

• Operaciones y procesos. Planificación, programación y control. La innovación. Áreas críticas. Liderazgo industrial.

• Visión estratégica y cambios en las tres áreas clave : Estrategia, Innovación y Dirección de Personas.

• Procesos empresariales. Gestión y mejora de procesos. Factores críticos. Procesos clave y su mejora.

• Gestión estratégica de la planificación de operaciones. Dirección estratégica, misión, visión y valores.

• Planificación estratégica de las operaciones. Dirección por objetivos. Hoshin Kanri.

• Logística integral. Supply Chain Management. Lean M y logística. Respuesta rápida. E-logistics. E-Commerce.

• Distribución física. Europa. Sistemas push y pull. Diseño y gestión de almacenes. Sistemas EDI.

• Externalización de procesos. La decisión de subcontra-tar la producción. Outsourcing.

• Aprovisionamiento en la empresa industrial. Las com-pras y su gestión. Gestión de stocks

2. Diseño y Gestión de Procesos y PlantasIndustriales. Lean Manufacturing

• Lean Manufacturing. Cómo se aplica en una planta: en diseño, implantación y mejora continua.

• Herramientas del Lean manufacturing. Aprender a ver el valor y el flujo. Metodologías y herramientas. Casos.

• El lean manufacturing como sistema integrado de ges-tión. Estandarización de procesos, puestos de trabajo y layout.

• Value Stream Mapping, inventarios (WIP), desperdiciosy mejora continua.

• Lean Management en la distribución. Lean materials handling, lean warehousing, lean planning.

• Lean supplying. Logística interna. Lean en la logística de aprovisionamiento. Compras. Flujo hasta el punto de consumo.

• Diseño de procesos y plantas producción. Actividades VA y NVA. Tipos de implantación de los procesos.

• Modelos de implantación: convencional en masa, por limitaciones y Lean Manufacturing. Células flexibles.

• Estudio del trabajo. Análisis y mejora de Métodos. Dia-gramas. Reglas de la economía de movimientos.

• Medición del trabajo. Determinación de tiempos. Crono-metraje. Sistemas de tiempos predeterminados MTM.

• Gestión de Recursos Humanos. Selección personal. Formación. Retribución. Riesgos laborales. Prevención de riesgos.

• Recursos humanos en Lean Manufacturing. Motivación e implicación. Polivalencia. Equipos de trabajo Lean.

PROGRAMAPOSGRADO ORGANIZACIÓN E INGENIERÍA DE LA

PRODUCCIÓN Y DIRECCIÓN DE PLANTAS INDUSTRIALES

Director del Programa

Lluís Cuatrecasas ArbósIngeniero Industrial y Catedrático de la UPC por el Departamento de Organi-zación de Empresas.

Autor de libros, manuales y artícu-los acerca de la producción, calidad, mantenimiento y logística. Asesor de empresas industriales. Presidente del Instituto Lean Management de España

Coordinador general del programa

Joan SardàEconomista. Profesor titular del de-partamento de Organización de em-presas de la UPC. Coordinador gene-ral del programa

Profesorado

Abad SeverinoDoctor Ingeniero industrial. Experto y consultor del Instituto Lean Manage-ment de España

José AsensioIngeniero Técnico Mecánico. Experto en formación para la mejora continua (Kaizen, 5S, Kepner) en ITEMSA. Ex–responsable de planta en Nissan.

Enric BarbaDoctor Ingeniero de Telecomunicacio-nes. Manager de Calidad en Cirsa.

Albert CalvoIngeniero Técnico Industrial y Máster en Prevención de Riesgos Laborales. Director Técnico de la Consultora Itemsa Productividad, S.L. Miembro de la Comisión Técnica de Organiza-ción del Trabajo del Tribunal Laboral de Catalunya. Instructor oficial de la Asociación MTM Española.

August CasanovasDoctor Ingeniero industrial, MBA por ESADE y PDG por IESE. Director de Operaciones y Logística de varias compañías multinacionales. Miembro del Instituto Lean Management de España. Autor de libros sobre Lean Supply Chain Management.

Lluís Cuatrecasas ArbósIngeniero Industrial y Catedrático de la UPC por el Departamento de Organi-zación de Empresas.

Un equipo preparado para formar a nuevos PROFESIONALES

Oriol CuatrecasasIngeniero industrial. Consultor espe-cializado en Lean manufacturing. Di-rector general ejecutivo del Instituto Lean Management de España.

Joaquim DeulofeuDoctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Director de la empre-sa Qualitat Serveis Empresarials, S.L. Profesor en la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), en la Universi-dad Abat Oliba–CEU y en la Escuela Superior de Comercio y Distribución –ESCODI–UAB

Domingo LeónLicenciado en ADE y Máster en Ne-gocio Bancario. Profesional de la ban-ca, con experiencia en ope-raciones e instrumentos financieros de Banca.

Arantxa MoyaIngeniero Industrial. Máster Engiplant por la UPC. Responsable de proyec-tos e implantaciones industriales en Magna-Donelli

Olga PonsPsicóloga industrial. Doctora en Ad-ministración y Dirección de Empresas y Máster en Dirección y Organización de Empresas. Profesora de la UPC. Asesora en recursos humanos.

Antonia RomeroLicenciada en Psicología y Máster en Coaching. Consultora del gabinete Argos Coaching

Eulàlia RosPsicóloga y Dra. en pedagogía. Más-ter en Coaching y consultora coach de Argos Coaching. Profesora de la Facultad de Psicología de Blanquer-na, URL en el área de Psicología de las Organizaciones.

Ana SantiagoPsicóloga y Dra. en pedagogía. Más-ter en Coaching y consultora coach de Argos Coaching. Profesora de la Facultad de Psicología de Blanquer-na, URL en el área de Psicología de las Organizaciones.

Joan SardàEconomista. Profesor titular del de-partamento de Organización de em-presas de la UPC. Coordinador gene-ral del programa

Francesca TorrellIngeniero Superior de Telecomuni-caciones. Consultora en Gestión del Mantenimiento. Máster Engiplant por la UPC. Miembro del Instituto Lean Management de España

José Miguel VilaltaEconomista y Abogado. PDG por IESE. Director general de Hoop Kids, SL y Consejero Independiente. Ha sido director financiero de Sedunión SA y de Envases del Valles SA.

Los datos contenidos es este impreso son meramente informativos y sujetos a modificación según necesidades académicas.

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