Por qu el ser humano no puede digerir la celulosa?

La celulosa es un polisacrido estructural de la naturaleza es un excelente fibra, est formada por unidades repetidas del monmero de glucosa. sta es la misma glucosa que el cuerpo humano metaboliza para vivir, pero no puede ser digerida en la forma de celulosa. Dado que la celulosa est constituida por un monmero del tipo de los azcares, que se la denomina polisacrido. La celulosa fue fundamental para la elaboracin de los primeros polisacridos como el nitrato de celulosa, acetato de celulosa y rayn. Forma parte de los tejidos de sostn, la pared de una clula vegetal joven contiene aproximadamente un 40% de celulosa; la madera un 50 %, mientras que el ejemplo ms puro de celulosa es el algodn con un porcentaje mayor al 90%. La celulosa es la sustancia que ms frecuentemente se encuentra en la pared de las clulas vegetales. En las plantas, la celulosa suele aparecer combinada con sustancias leosas, grasas o gomosas. Salvo algunos insectos, ningn animal tiene en los tejidos verdadera celulosa. Los microorganismos del aparato digestivo de los herbvoros descomponen la celulosa en compuestos absorbibles. La celulosa constituye la materia prima del papel y de los tejidos de fibras naturales. Tambin se utiliza en la fabricacin de explosivos, celuloide, seda artificial, barnices y se utiliza como aislamiento trmico y acstico, como producto derivado del papel reciclado triturado. Se puede decir que la celulosa es rgida y insoluble en agua. La celulosa es insoluble en todos los disolventes comunes y se separa fcilmente de los dems componentes de las plantas.

La celulosa en exceso no slo trae problemas en el tracto digestivo, tambin repercute a problemas serios como la formacin de granulomas. Un granuloma es la formacin de tejido anormal a causa del sistema inmune, el cual no logra deshacerse de algunos agentes extraos provocando que se forme un tejido para contener dicho agente, como la celulosa no puede ser asimilada en nuestros cuerpos a nuestro sistema inmune no le queda mas que encerrarlo en granulomas. Se ha analizado dos casos de formacin de granulomas de celulosa, uno del consumidor de cocana, y otro en el uso de esparadrapos y vendas en casos de peritonitis. Cuando una persona consume cocana, corre el riesgo de sufrir de granulomas en los pulmones. Un ejemplo es un caso de un estudiante con problemas respiratorios, dolores abdominales y tos severa, luego de estudios se demostr que este consuma cocana oralmente y que esta sustancia haba llegado a los pulmones. Pero el problema no lo causo la cocana, sino la celulosa acumulada, lo que causo la formacin de un granuloma en el rea pulmonar. En cuanto a los granulomas formados en las salas de ciruga, la causan los esparadrapos y vendas que entran en contacto con el rea afectada de un paciente con peritonitis, las fibras de las vendas se adhieren causando la formacin de granulomas. Entre el ao 1972 y 1973, se reportaron dos casos de estos en el Queen Hospital Center. En ambos casos se usaron fibras sintticas que contenan celulosa.PLANTA CELULOSALa celulosa es un biopolimero que esta compuesto en gran cantidad por glucosa. que pasa si no fabrica celulosa, tampoco produciria glucosa. y sin glucosa no sobreviviria la planta, ya que debes recordar que la glucosa contiene un elemento principal para la planta que es el hidrogeno :DEn este caso hipottico la Pared Celular que componen a todos los tejidos vegetales sera lbil, es decir, fcil de ser lisada por noxas biolgicas. La Celulosa confiere "dureza y resistencia mecnica a las clulas vegetales" que forman a todos los tejidos vegetales.i el pH de la sangre cae por debajo de 7,35 se produce una acidosis y si sube por encima de 7,45 se produce una alcalosis. Como el origen de las desviaciones del pH puede ser de tipo metablico o de tipo respiratorio, se distinguen cuatro tipos de desajustes:

Un pH acido(por debajo de 7.0) puede resultar de una dieta acidificante, estrs emocional, sobrecarga txica, y / o reacciones inmunes o con cualquier proceso que prive de oxigeno a las celulas y de otros nutrientes.La lactosa es un tipo de azcar que se encuentra en la leche y otros productos lcteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa.

La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de esta enzima.

CausasLos cuerpos de los bebs producen la enzima lactasa para poder digerir la leche, incluida la leche materna.

Los bebs nacidos antes de tiempo (prematuros) a veces tienen intolerancia a la lactosa. Los nios nacidos a trmino con frecuencia no muestran signos del problema antes de los tres aos de edad.Es muy infrecuente que la intolerancia a la lactosa sea peligrosa y es muy comn en los adultos. Aproximadamente 30 millones de adultos estadounidenses tienen algn grado de intolerancia a la lactosa a la edad de 20 aos.

En las personas de raza blanca, la intolerancia a la lactosa con frecuencia se presenta en los nios mayores de 5 aos.En las personas de raza negra, el problema puede presentarse ya a los dos aos de edad.La afeccin es muy comn entre adultos de origen asitico, africano y nativo americano.Es menos comn en personas de origen europeo del norte u occidente, pero aun puede ocurrir. Una enfermedad que comprometa o lesione el intestino delgado puede provocar que se produzca menos cantidad de la enzima lactasa. El tratamiento de estas enfermedades puede mejorar los sntomas de la intolerancia a la lactosa. Esto puede abarcar:

Ciruga del intestino delgado.Infecciones en el intestino delgado (esto se ve con mayor frecuencia en nios).Enfermedades que le causan dao al intestino delgado como la celiaqua o la enfermedad de Crohn.Los bebs pueden nacer con un defecto gentico y por eso no pueden producir la enzima lactasa.

SntomasLos sntomas se presentan frecuentemente de 30 minutos a dos horas despus de consumir productos lcteos y pueden ser peores cuando se consumen grandes cantidades.

Los sntomas abarcan:

Distensin abdominalClicos abdominalesDiarreaGases (flatulencia)NuseasPruebas y exmenesOtros problemas intestinales, como el sndrome del intestino irritable, pueden causar los mismos sntomas que la intolerancia a la lactosa.

Los exmenes para ayudar a diagnosticar la intolerancia a la lactosa abarcan:

Prueba de aliento para lactosa-hidrgenoPrueba de tolerancia a la lactosapH de las heces