Ponencia miguel sarmiento

Primer Simposio Internacional

El monitoreo de servicios eco-

sistémicos en los mecanismos de

compensación por pagos por

servicios ambientales

26-28 de noviembre Ciudad de Guatemala

REDIPASA

Tema

Valoración y propuesta de gestión de servicios

ambientales de plantas medicinales y tintóreas en

comunidades rurales de Santiago del Estero, Argentina

Sarmiento Miguel, Guerrero Natalia, Díaz Romina

• Introducción

• Marco referencial del estudio

• Metodología

• Resultados

• Plantas medicinales

• Plantas tintóreas

• Lecciones aprendidas

• Conclusiones

CONTENIDOS

Introducción

Objetivo

Encontrar el valor económico de dos servicios ambientales provistos

por plantas medicinales y tintóreas en comunidades rurales de

Santiago del Estero, Argentina

Propósito del estudio

A partir de la evaluación de su uso, importancia cultural y análisis

del estado del conocimiento tradicional de las especies por parte de

las comunidades campesinas se pretende elaborar una propuesta

de gestión de los servicios a partir del manejo de los recursos

naturales estudiados

Introducción

Justificación

Necesidad de generar actividades alternativas para el desarrollo de

las comunidades rurales en el marco de la sostenibilidad ambiental

social y económica

Alcances

Generar nuevos mecanismos de mercado a partir de la creación de

jardines útiles que posibiliten la producción, a pequeña escala, de

plantas medicinales y tintóreas asegurando el flujo de servicios eco-

sistémicos con destino a consumidores de comunidades urbanas en

el marco de esquemas de PSA

Marco referencial del estudio

La República Argentina está situada en

el extremo sur de América.

Por su extensión (2.780.400 km2), es el

segundo estado de América del Sur y el

octavo en todo el mundo.

El país, que cuenta con una población

de 39.745.613 (INDEC, 2008), sitúa su

capital en Buenos Aires, siendo esta

ciudad la más poblada.

La densidad de población es de 14,29

habitantes/km2.

Santiago del Estero cuenta con una

población de 865.546 habitantes

(INDEC, 2008) y una superficie de

136.351 km², está dividida en 27

departamentos.

Su capital es la ciudad de Santiago

del Estero, llamada “Madre de

Ciudades” dado que fue la primera

ciudad fundada en Argentina por los

españoles en el año 1553.



Plantas medicinales


Plantas tintóreas

Metodología aplicada

Se aplicó el Método de Valoración Contingente

Se encuestaron a 80 familias de cuatro localidades para investigar

el empleo de plantas medicinales

Se realizaron 35 encuestas a teleras artesanas para valorar el

empleo de plantas tintóreas

Las variables empleadas fueron Disposición a Pagar (DAP)

Los datos fueron analizados con el programa SPSS

Se construyó una curva de demanda y se calculó el Excedente del

Consumidor para los datos de DAP

Del EC de la muestra EC individual EC pobl. ECT anual

Resultados

- Resultados del análisis de plantas medicinales

- Resultados del análisis de plantas tintóreas

Resultados plantas medicinales

1 1,3 1,3 1,3

1 1,3 1,3 2,5

78 97,5 97,5 100,0

80 100,0 100,0

Sólo medicamentos

Sólo plantas medicinales

Ambas

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Remedio usado para solucionar problemas de salud


D..M

UELA

S

D.OI

DOS

CÁNC

ER

P.GI

NECO

LÓGI

COASM

A

PR.R

ESPI

RATO

RIOS

ALER

GIAS

PR.O

FTAL

MOL

ÓGIC

OS

ESTR

EÑIM

IENT

O

D.PE

CHO

INSO

LACI

ÓN

PARÁ

SITO

S

INFL

AMAC

IÓN

ACID

EZ

PR.C

ARDI

ACOS

D.CA

BEZA

GAST

RITI

S

DIAR

REA

PR.U

RINA

RIOS

PICA

DURA

S

PRES

IÓN

DIAB

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STER

OL

D.GA

RGAN

TA

PR.C

IRCU

LATO

RIOS

ENFR

IAM

IENT

O

VÓM

ITOS

FIEB

RE

D.HU

ESOS

PR. P

IEL

RESF

RIAD

O

D.M

USCU

LAR

EMPA

CHO

D.ES

TÓM

AGO

D..R

IÑÓN

D..H

ÍGAD

O

GOLP

ES/H

ERID

AS

PR. D

IGES

TIVO

STOS

70

60

50

40

30

20

10

0

Sum

Problemas de salud tratados con plantas


Obtención de las plantas

OTRA

S

CULT

IVAD

AS

AGEN

TE

SANI

TARI

O

COM

PRAD

AS

CURA

NDER

O

LOCA

LIDA

DES

VECI

NAS

MON

TE

80

60

40

20

0

Sum


Origen del conocimiento del empleo de plantas medicinales

OTROS

CURANDERO

AGENTE SANITARIO

SÓLO

PADRES

ABUELOS

50

40

30

20

10

0

Sum


Motivo del uso de plantas medicinales


Uso actual de plantas medicinales

10 12,5 12,5 12,5

35 43,8 43,8 56,3

35 43,8 43,8 100,0

80 100,0 100,0

Se usan más que antes

Se usan menos que antes

Igual que antes

Total

Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent


Disposición a pagar

Más de

100 $

100 $50 $30 $20 $10 $5 $0 $

DAP

40

30

20

10

0

Per

cen

t


Análisis de la máxima DAP

80 $0 $120 $18.69 $24.219

80

MAXDAP

Valid N (listwise)

N Minimum Maximum Mean Std. Dev iation

Model Summary

,310a ,096 ,085 $23.169

,393b ,154 ,132 $22.562

Model

1

2

R R Square

Adjusted

R Square

Std. Error of

the Estimate

Predictors: (Constant), Ingresosa.

Predictors: (Constant), Ingresos, Edadb.



Coefficientsa

-5,771 8,867 -,651 ,517

5,420 1,879 ,310 2,884 ,005

7,837 10,479 ,748 ,457

5,955 1,845 ,341 3,228 ,002

-,350 ,153 -,242 -2,292 ,025

(Constant)

ingresos

(Constant)

ingresos

edad

Model

1

2

B Std. Error

Unstandardized

Coefficients

Beta

Standardized

Coefficients

t Sig.

Dependent Variable: MAXDAPa.


Excedente del consumidor

Resultados plantas tintóreas

Uso actual de las plantas tintóreas

Valor del teñido con tintes naturales


DAP para conservar las plantas tintóreas


Análisis de la MAXDAP para plantas tintóreas

35 $5 $2,000 $555.29 $594.364

35

MAXDAP

Valid N (listwise)

N Minimum Maximum Mean Std. Dev iation

Model Summary

,557a ,310 ,289 $501.135

,650b ,423 ,387 $465.376

Model

1

2

R R Square

Adjusted

R Square

Std. Error of

the Estimate

Predictors: (Constant), Ingresos.mensualesa.

Predictors: (Constant), Ingresos.mensuales,

Tenencia.Tierra

b.


Análisis de la MAXDAP para plantas tintóreas

Coefficientsa

-796,024 361,012 -2,205 ,035

265,707 69,004 ,557 3,851 ,001

107,473 492,612 ,218 ,829

186,997 71,379 ,392 2,620 ,013

-176,120 70,357 -,374 -2,503 ,018

(Constant)

Ingresos.mensuales

(Constant)

Ingresos.mensuales

T enencia.Tierra

Model

1

2

B Std. Error

Unstandardized

Coefficients

Beta

Standardized

Coefficients

t Sig.

Dependent Variable: MAXDAPa.


Análisis de la DAP para plantas tintóreas


Excedente del consumidor para plantas tintóreas

Lecciones aprendidas

El uso de plantas medicinales se debe a cuestiones tradicionales,

económicas, a una creencia en ellas como remedio efectivo y sin

efectos secundarios, y a que se encuentran más a mano. El uso

conjunto de las plantas junto a los medicamentos indica que el recurso

natural no es sobreexplotado sino usado racionalmente y de modo

complementario a los otros medicamentos.

La principal fuente de obtención de plantas es el monte. Se constituye

de este modo el bosque chaqueño semiárido como productor de este

tipo de servicios ambientales y como elemento a conservar. Prueba de

ello es el alto porcentaje de los encuestados que se negaba a recibir

una compensación económica por no poder seguir haciendo uso de

estas especies.

Lecciones aprendidas

El teñido con especies tintóreas es una actividad casi perdida que se

está rescatando del olvido. Entre las encuestadas, el promedio de los

años que llevan con esta labor es de 17. En su mayoría aprendieron

de sus madres y abuelas, pero también es fundamental la labor de la

Escuela de Teleras creada en Blanca Pozo que ha permitido recuperar

este antiguo arte.

El uso actual de las especies tintóreas se estima mayor que años

atrás debido a un incremento en los productos tratados con

componentes naturales y, por tanto, a su mejor venta. También se

piensa que la vuelta al uso de plantas tintóreas se debe a que se está

recuperando el conocimiento sobre su utilización.

Propuesta de gestión

Como propuesta de gestión de las plantas se ofrece la posibilidad de

crear y gestionar los denominados jardines útiles. Esto es diseñar en

una superficie a determinar en la que exista naturalmente este tipo de

plantas útiles (medicinales, tintóreas, aromáticas condimentarias,

comestibles, etc.) jardines con el fin de mantener un stock de las

mismas y de los servicios que ellas proveen.

De esta manera los pobladores de las zonas en cuestión pueden

dispones de las plantas a discreción incentivando la conservación y el

cuidado de las mismas como así también, realizando tareas culturales,

incrementar su producción y posibilidades de venta en ciudades

cercanas.

Ello generaría ingresos adicionales a las actividades tradicionales y

posibilitaría creación de empleo y posibilidades de acceso a créditos

blandos con fines productivos a escala rural y artesanal.

Conclusiones

- En el caso de las especies medicinales, tan sólo existen

otros dos estudios en la provincia y corresponden a departamentos

de la zona Oeste. El presente trabajo constituye como el primero en

las zonas muestreadas y los resultados podrán ser comparados

con los extraídos de los otros y permitirá ampliar la base de datos

para Santiago del Estero.

- En el caso de las especies tintóreas, no existen

antecedentes de este tipo de investigaciones en la provincia, por lo

que este trabajo es el primero en su tipo para la zona. La

importancia de la implementación del método y del valor

encontrado puede generar futuras aplicaciones en situaciones

similares.

Conclusiones

- Se determinaron 51 plantas de uso medicinal en las zonas de SE de Villa Figueroa, El Empachao y Quimilí paso.

- Este uso, datado desde tiempos ancestrales, actualmente se estima igual o menor que años atrás debido principalmente a factores culturales, pérdida de conocimientos sobre el uso de las mismas, existencia de otros servicios sanitarios más modernos en la zona, y posibilidad de acceso a otro tipo de medicamentos.

- Los problemas de salud tratados con las plantas son aquellos que no demandan tratamientos especiales o ni siquiera llegan a ser enfermedades sino síntomas de las mismas. Generalmente están relacionadas con el resfriado o problemas digestivos.

- La forma de uso más común de las especies medicinales es la infusión.

Conclusiones

- Se determinaron cuarenta plantas y un hongo aplicados en el proceso de tinción. Treinta y seis de ellas y el hongo son puramente tintóreos.

- La mayoría de las encuestadas dijeron teñir todos sus trabajos y utilizar en este proceso plantas. Las que dijeron no teñir la totalidad de los mismos se debía a que usaban el color natural de la lana, blanco y negro, respondiendo a la demanda del mercado.

- La realización del teñido con plantas en lugar de con tinta supone un ahorro económico pero sin embargo implica una dedicación de mayor tiempo a la labor.

¡Muchas Gracias!

Ponencia miguel sarmiento

Environment

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