7/29/2019 POLLO CON ALMEDRAS.pdf

1/3

POLLO CON ALMEDRAS (ESTILO CHINO)

INGREDIENTES

3 muslos y contramuslos de pollo deshuesados

1 zanahoria1 pimiento verde

1 cebolla

100 gr de almendras

1 chupito de salsa de soja

1/4 litro de caldo de pollo

2 cucharaditas de harina fina de maz

Aceite de oliva y sal

7/29/2019 POLLO CON ALMEDRAS.pdf

2/3

ELABORACION

Ponemos en la cazuela el aceite y tostamos las almendras.

Fremos el pollo y reservamos junto con las almendras-

Lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes y las rehogamos.

7/29/2019 POLLO CON ALMEDRAS.pdf

3/3

Aadimos el pollo, las almendras y la salsa de soja

Dejamos cocinar unos 8 minutos a fuego suave.

Deslemos la maicena en un poco de agua o en caldo y la vamos agregando poco a poco...

hasta obtener la consistencia de salsa deseada. Probamos de sal.

Uno de los platos orientales que ms xito tiene en occidente.