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Estudiodemercadodesalmónatlánticocongelado/Corea/Septiembre2017Página1

EstudiodeMercadoSalmóndelAtlánticoenCoreadelSurSeptiembre2017

DocumentoelaboradoporlaOficinaComercialdeChileenSeúl-ProChile

Estudiodemercadodesalmónatlánticocongelado/Corea/Septiembre2017

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I. TABLADE CONTENIDO

II.Resumen1.CódigosarancelariosSACHycódigolocalpaísdestino……………………………………………………………………..…………….42.Lasoportunidadesdelproductochilenoenelmercado.....................................................................................43.Posiblesestrategiasdepenetración,prospecciónomantencióndelmercado..................................................54.RecomendacionesdelaOficinaComercial.........................................................................................................65.AnálisisFODA......................................................................................................................................................6

III.AccesoalMercado...................................................................................................................71.CódigoyglosaSACH............................................................................................................................................72.Códigoyglosasistemaarmonizadolocalenpaísdedestino.............................................................................83.Arancelesdeinternaciónparaproductochilenoycompetidores......................................................................84.Otrosimpuestosybarrerasnoarancelarias.......................................................................................................85.Regulacionesynormativasdeimportación(linksafuentes)..............................................................................86.Requerimientosdeetiquetadosparaingresoalpaís(linksafuenteseimágenes)............................................97.Certificaciones.Legislaciónyrequerimientoslocales........................................................................................10

IV.PotencialdelMercado...........................................................................................................101.Producciónlocalyconsume..............................................................................................................................102.Importaciones(valor,volumenypreciospromedio)delproductoúltimos3(tres)añosporpaís.IdentificarprincipalescompetidoresyparticipacióndeChileenelmercado........................................................................12

V.CanalesdeDistribuciónyActoresdelMercado......................................................................131.Diagramasdeflujoencanalesseleccionados...................................................................................................132.Posicionamientodelproductoencanal(es)analizado(s)..................................................................................143.Políticacomercialdemarcas.Marcaspropiasenretail....................................................................................14

VI.Consumidor/Comprador.......................................................................................................141.Características.DescripciónPerfil/Hábitos/Conductas.....................................................................................142.Influenciasendecisionesdecompradetendencias.........................................................................................14

VII.Benchmarking(Competidores).............................................................................................151.Principalesmarcasenelmercado(localeseimportadas)................................................................................152.Preciosdereferenciadeproductochilenoycompetidoresenelmercado(tablascomparativaseimágenesenloposible)..............................................................................................................................................................153.Campañasdemarketingdecompetidoresexternosoproductoreslocales:(linkseimágenes).....................18

...............................................................................................................................................................................19

VIII.Opinionesdeactoresrelevantesenelmercado..................................................................21

IX.Fuentesdeinformaciónrelevantes(links).............................................................................21

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Elpresentedocumento,deinvestigacióndemercadoeinformativo,espropiedaddeProChile,organismodependientedelMinisteriodeRelacionesExterioresdeChile.Elaccesoaestedocumentoesdecarácterpúblicoygratuito.Noobstanteloanterior,sureproducciónintegraoparcialsólopodráserefectuadacitándoseexpresamentelafuentedelmismo,indicándoseeltítulodelapublicación,fechaylaoficinaounidaddeProChilequeelaboróeldocumento.AlsercitadoenunapáginaWeb,deberáestarlinkeadoalsitiodeProChileparasudescarga.

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II. RESUMENEJECUTIVO1. CódigosarancelariosSACHycódigolocalpaísdestino.

SACH0303.13 SalmonesdelAtlántico(Salmosalar)ysalmones

delDanubio(Huchohucho):

SACH0303.13.0000 SalmondelAtlánticoydelDanubio,congelados

2. Lasoportunidadesdelproductochilenoenelmercado.

Hoydía, losconsumidorescoreanosestánmuypreocupadosporsubienestarysalud,por locualexisteunaltointerés en alimentos sanos y funcionales, incorporando fuertemente en su dieta productos del mar, algas ypescados procesados con valor agregado. Esto constituye una importante oportunidad para los productoschilenos.Segúnestudios,losconsumidorescoreanosvaloranlafrescura,ellugardeorigen,elsabor,elbajocostoylaseguridadalimentariaenlatomadedecisionesdecompras.

Engeneral, losproductoschilenostienenunagranaceptaciónenestemercado, loscualesmayoritariamentesecomercializan en el canal HORECA. Productos como losmejillones, centolla, bacalao,merluza, raya, y salmóntienenbuenasoportunidades.

EnCoreadelSur, lospescadosenordendepreferenciaseconsumencomopescadofresco,pescadofríoy,porúltimo, pescado congelado. Algunos se consumen crudos ("Hoi", o "Sashimi"), siendo el precio un factordeterminante.Losconsumidorescoreanosconsideranqueelpescadofrescotienemejorsaborqueelcongelado.Porconsiguiente,lospescadosfrescosorefrigeradostiendenasersustancialmentemáscarosqueloscongelados.Amedidaquemásymásmujerestrabajanfueradelhogar,lademandadealimentosdeconvenienciaaumenta.Los consumidores coreanos se sienten más atraídos por los alimentos pre cocidos, preparados que ya seencuentrandisponiblesenlossupermercados.

Debidoalaumentodelosingresosylosnivelesdevida,hancrecidoenpopularidadlosrestaurantesfamiliaresdemariscos, los cuales sehanampliadoporelbuenclimadenegociosquesehaobservadoen losúltimosaños.Estosrestaurantesusantantomariscosimportadoscomodeproducciónlocal.

ElsalmóneslasegundaespeciedepescadomásconsumidoenCoreadelSur,elaño2015alcanzóunacantidadde34.000 toneladas, triplicando su consumo de los 5 años anteriores. Luego de las firmas de TLC’s con diversospaíses, ingresó al país una variedaddeproductos alimenticios, queunido al crecimiento económico generaronunacrecientedisponibilidaddelsalmóndealtacalidadenvariastiendaslocales.Enestesentido,seprodujounamodaenlagastronomíacoreana,condiversostiposdeproductos,comoelsushi,sashimiyrollos.

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Hoi:salmóncrudo(Origen:Noruega,Preciodelabandeja:KRW25.000/US$22.16)

Sushi:salmóncrudo(Origen:Noruega,PreciodelaBandeja:KRW20.000/US$17,73)

3. Posiblesestrategiasdepenetración,prospecciónomantencióndelmercado.

ChileyNoruegasonlosdospaísesquemayoritariamenteparticipanenelmercadodelsalmón,ocupandocasiel99%delasimportacionesdeCorea.Enlosúltimosaños,Chilesehaposicionadoenelprimerlugar,elañoreciénpasado tuvo una participación de 68,43% del mercado, a pesar de la caída en las exportaciones en un 47%.Especialistas coreanos estiman que este año aumentarían las importaciones de salmón a Corea, debido alaumentoenlaproducciónmundial.

En este sentido, la mantención de mercado es muy importante dependiendo de los precios, la calidad denuestrosproductosyunaadecuadapromociónqueidentifiqueclaramenteelorigendeesteproducto.

ParaelsalmónChilenosepodríallevaracabounacampañapotentesobrelacalidadyelorigen,incentivandoalconsumidorcoreanooptarpornuestrosproductos,permitiendoasíaumentarelposicionamientodeChileenel


mercadocoreano,comounproductoryexportadordealimentosdeprimernivel,cuyascaracterísticasúnicaslebrindancondicionesinigualablesparaproduciralimentosfrescos,puros,sanosydebuenacalidad,apreciadosentodoelmundo.

4. RecomendacionesdelaOficinaComercial.

Elposicionamientochilenoenelmercadocoreanohaidocreciendo,ayudadaentreotrosfactoresporlapresenciadeProChile,elvinoqueesunproductoemblemático,elimportantetrabajoquehacenlosproductoresdecarnedecerdoenlapenetraciónenestemercado.Sinduda, lasmarcassectorialesenestojueganunimportanterol,dadoquepermitenidentificarelorigendenuestrosproductos.

En general, los productos alimenticios chilenos en Corea, no tienen una fuerte indicación que permita alconsumidoridentificarclaramentesuorigen.Enestesentido,esrecomendableaprovecharelconocimientoquecadadíavacreciendorespectodeChile,yrealizarunamayorcampañadeidentificacióndel origenycalidaddelos productos chilenos. En el caso de los productos del mar es altamente recomendable el desarrollo de unamarcachilenaconjuntaparamejorarsuposicionamientoylapromociónenestemercado.

LosimportadoreshansolicitadoreiteradamenteelusodellogodeChileentodoslosproductosdelmarchilenosexportadosaCorea,quepermitaalconsumidoridentificarclarayrápidamenteelorigendenuestrosproductosenlossupermercadosy/opuntosdeventas.TambiénenCorealaTV,redessociales,sonotrosimportantesmediosdecomunicaciónparallegardirectamentealconsumidorfinal.

5. AnálisisFODA

• Respetarlos requerimientossanitariosdelasautoridadescoreanas

• Promocionar el continuocontrol de calidad deproductos chilenos y tratarde mantener el preciocompetitivo ante el grancompetidorNoruega

• Promocionar claramente elorigen chileno de esteproducto

Factores Internos

Fortalezas

• Chilegozabuenareputacióncomounodelospaísesproductoresconfiablesporlacalidaddeproductosqueproduce

• ExistenciadepocosproveedoresdesalmónaCorea(desde2014hastaeldíadehoyhaysolo4o5paísesproveedores;Chile,Noruega,Canadá,Tailandia,Vietnam,etc.)

Debilidades

• Sehandifundidoalgunosartículossobreelusodeantibióticosenlaindustriasalmonerachilenas

• FaltadedifusiónenCoreadelSursobrelainocuidadosustentabilidaddelaindustriasalmoneradeChile

• PocapresenciadeproductoschilenosenlacadenadeRetail


Fact

ores

Ext

erno

s Oportunidades

• Coreaeselprimerpaísconsumidordeproductosdelmarenelmundo.

• Altointeréssobrelosproductossaludablesyfuncionalesporlosconsumidoresyelsalmónestáreconocidounodelosmejoresalimentosparalasalud.

•

• Campañadepromoción,enfatizandoqueelsalmónesunodelos10superfoodsnominadosporWHOylarevistaamericanaTimesenlosconsumidoresfinales

• Difusiónpermanentesobrelainocuidaddelsalmónchilenoenmediosdeprensaymantenerrelacionesconlosimportadoresparaentregarinformacionesytambiénrecogercomentariossobreelproductochileno.

Amenazas

• Rapidezenelcambiodetendenciasdelmercadoydelosconsumidoresanteunnuevoproducto.

• Continúabúsquedaydesarrollodenuevosproductosdevaloragregadoquereemplazanunproducto.

• Realizaciónpermanentedeeventospromocionalesdeproductosdirigidosalconsumidorfinal

• ConstantementeinvitarperiodistasparaescribirartículossobrelaindustriasalmoneradeChile

• Realizacióndepromocionesconjuntamenteconimportadoresendiferentespuntosdeventas

III. AccesoalMercado1. CódigoyglosaSACH

CódigoArancelario0303.13

Descripción

SalmonesdelAtlántico(Salmónsalar)ySalmonesdelDanubio(Huchohucho):


2. Códigoyglosasistemaarmonizadolocalenpaísdedestino.

CódigoArancelario0303.13.0000

DescripciónAtlanticsalmon(Salmónsalar)andDanubesalmon(Huchohucho)

3. Arancelesdeinternaciónparaproductochilenoycompetidores.

CódigoArancelario0303.13.0000

ArancelChile0%

ArancelCompetidor1Noruega10%

ArancelCompetidor2Canadá0%

CHILE

4. Otrosimpuestosybarrerasnoarancelarias.

ExistelaexencióndeIVAparaesteproducto.

5. Regulacionesynormativasdeimportación(linksafuentes)

Ø Regulac ióngeneral ElMinisteriodelaSeguridaddeAlimentosyDrogas(MFDS)seencargademantenerlaseguridadysanidaddelosproductosimportadosdesdetodoelmundo.

Lasleyesyregulacionesqueregulanelcontroldelacalidaddelosalimentosimportadosylosdiferentestiposdealimentos sonbásicamente: el Food SanitationAct, laActa Especial paraControl de la SeguridaddeAlimentosImportados, el CódigoAlimentario (Food Code), el Código deAditivos paraAlimentos (FoodAdditive Code), elEstándaresdeetiquetado,entreotros.

ElCódigoAlimentarioengeneral,provee losestándaresyespecificacionespara losproductosalimenticios.Porejemplo,losnivelesmáximosderesiduosdecontaminantes,pesticidas,metalespesadosyetc.Porotraparte,elCódigodeAditivosAlimentariosdeterminaelusoycantidadmáximopermitidadeaditivosparaalimentos.

FoodSanitationAct:http://www.mfds.go.kr/eng/eng/index.do?nMenuCode=120&page=2&mode=view&boardSeq=70000

FoodAdditivesCode:http://www.mfds.go.kr/eng/eng/index.do?nMenuCode=120&page=2&mode=view&boardSeq=70005

ActaEspecialparaControldelaSeguridaddeAlimentosImportados:http://www.mfds.go.kr/eng/eng/index.do?nMenuCode=120&page=2&mode=view&boardSeq=70007


ElprimerenvíocomercialdeberíapasarunapruebadelaboratoriorealizadaporelMFDS,quedemoraría10díashábiles aproximadamente. Para la prueba de laboratorio, los importadores deben presentar cierta cantidad,generalmente100kg,demuestraa la autoridadde control con la informacióndetalladadelproducto, comoellistadode ingrediente y el diagramade flujo del procesamiento. En caso de aprobarse esta prueba, los envíosposterioresdelmismoproductoquedaránsujetosalarevisióndedocumentosylapruebasensorial.Sinembargo,lapolíticadelMFDSsonpruebasdemuestreoaleatorioenunaporciónsignificativadelosenvíosposterioresdeproductosidénticos,conformealreglamentodeinspeccióndelosproductospesquerosimportados.

Ademásdeestasnormas,laleydeAduanas(CustomsAct)regulaelcontroldeaduanasyelcobrodearanceles.

Según la Norma de Criterios y Estándares de Alimentos, el salmón congelado para ser importado al mercadocoreanodebeconsiderarlassiguientessustanciasprohibidas:Verdedemalaquita,cristalvioleta,verdebrillanteysusmetabolitos.

Ø Inscr ipc iónantee l MDFS

ConformealaActaEspecialparaControldelaSeguridaddeAlimentosImportadoscoreano(ActNo.13201,Feb.3,2015), losestablecimientos interesadosenserautorizadosparaexportaraCoreadeberánregistrarseanteelMFDS(ElMinisteriode laSeguridaddeAlimentosyDrogas)como“ForeignFoodFacility”antesdepresentar ladeclaracióndeimportación.Elregistroserealizaonlineenelhttps://impfood.mfds.go.kr/#!CFABB01F010.

UnavezquelaempresaextranjerasehayainscritoenelMFDS,elregistrotendráunavalidezde2años.

Informacióngeneralparallenarenelformularioderegistro

s Nombredelainstalación,Dirección,Representante,NúmerodeteléfonoyCorreoelectrónico

s Tipodenegocio,ysiseaplicaelSistemadegestióndeinocuidaddelosalimentos

s Tipodealimentos(alimentosprocesados,aditivosalimentos,alimentosfuncionalesdesalud,etc.)

s Chequearelconsentimientoparalainspeccióninsitudeunavisita,sielMFDSloconsideranecesario.

s Chequearlaconfirmacióndequelainformaciónregistradaesverdadera.

s (Sielsolicitanteesimportador)esnecesariounaconfirmacióndeaceptardelregistroporlapersonaquienestáoperandolainstalaciónenelextranjero.

6. Requerimientosdeetiquetadosparaingresoalpaís

Según las Normas de Alimentos (Food Labeling Standards), los productos importados en el mercado coreanodeberían aparecer en idioma coreano, junto con la etiqueta dada en el país de origen. La etiqueta en idiomacoreano seadjuntaenel paquetemanualmenteporel importadorenel almacén librede impuestosantesdeldespachodeaduana.Elusodeetiquetadofalsoestáprohibidototalmenteytampocoestapuedeinduciraalgúnerror. Por otra parte, el etiquetado tiene que ser claro y bien pegado en el embalaje para evitar cualquierconfusión.Losrequisitosdeunaetiquetasonlossiguientes;


a. Nombredelproducto b. Paísdeorigen c. Cantidad(tamañoovolumen) d. Tipodealimento e. Fechadevencimiento f. Nombre ydireccióndel fabricante coreano; si el productoha sido importado, nombre ydireccióndel

importadorydelfabricanteoriginal. g. Ingredientesysusproporciones h. Lugardondeelproductopuedeserdevueltoo intercambiadoencasodequeelproducto tienealgún

defecto i. Precio(elvendedorfinaldeberáindicarelprecioparaelconsumidor). j. Indicacionesdeprecaución,etc.

Estándares de Et iquetado: h t tp ://www.mfds .go .kr/eng/eng/ index .do; j sess ion id=q4LaomVaGZkfSf t9YF1DMnMY1HwbM22xhFs IzOJgmau1IrOQ9YyHICuTo9cYaLuy?nMenuCode=120&page=1&mode=v iew&boardSeq=70814

7. Certificaciones.Legislaciónyrequerimientoslocales.

LosrequisitosdedocumentosparalaexportacióndesalmóncongeladoaCoreasonlossiguientes,

- CertificadodeOrigen(elexportadordeberedactarloyemitirlodirectamente)

- CertificadodeImportacióndelosproductosalimenticiosemitidoporelMFDScoreano

En caso que los exportadores o importadores deseen indicar que su producto tiene certificación HACCP, lacertificadoradebeestarreconocidaporelMFDS.

IV. PotencialdelMercado1. Producciónlocalyconsume

SegúnelMinisteriodeOcéanosyPescadeCoreadelSur,apartirdel8denoviembredelaño2016secomenzóasuministrar salmones de cultivos en el mercado local. Esto debido a un exitoso cultivo que se realizó en laprovinciaKangwonalestedeSeúl,lacualposeeríacostasadecuadasparaestetipodecultivos.Enestesentido,CoreadelSurseríaelprimerpaísenelAsiaquehalogradoproducirsalmón.


EstecultivohasidohechoporlaempresacoreanaDonghaeSTF,quienesimportaronlasovasdeCanadáyenlasinstalacionesbajoelmarcontemperaturasdeaguaentre15-18grados,lograronproducirelsalmónde200gr.hasta 5 Kg, después de 20 meses de esfuerzos. Sin embargo, las autoridades estiman que los volúmenesproducidos,noafectaríanlasimportaciones.

Cabe destacar, que el salmón es el segundo pescado más consumido en Corea del Sur, entre los pescadoscriados,despuésdehalibut.

El Subsecretario delMinisterio de Océanos y Pesca participando en una conferencia de prensa,mostrando elsalmóndecultivolocal.


Publicidaddelsalmóncoreano“MarcaL’grow”

“FreshSmokedsalmon,Exclusivelaunching”

Encuantoaltipodeconsumo,enestemercadoexisteunapreferenciaporelsalmónahumado.Porloanterior,elsalmónnoruego,engeneral se importa frescoyenel casodel salmónchileno se importa congelado. Luego seahúmanenlasplantaslocales.Lagranpartedesalmónahumado,elsteakoelsushiseconsumenenlasgrandescadenas de restaurantes de buffet, en los grandes hoteles y restaurantes donde se realizan eventos, comomatrimonios,fiestasfamiliaresydeempresas,entreotros.

2. Importacionesdelproductoúltimos3(tres) añosporpaís.

País

IMPORTACIONES2014-2017(JUNIO)

2014 2015 2016 2017

Valor

US$

Volumen

Kg

Valor

US$

Volumen

Kg

Valor

US$

Volumen

Kg

Valor

US$

Volumen

Kg

Chile 52.783.347 7.606.318 53.420.426 9.760.158 29.742.180 5.125.192 17.495.922 2.112.998

Noruega 19.074.633 2.464.578 12.090.050 1.807.478 13.671.194 1.822.973 10.066.178 1.089.284

Canadá - - - - 51.495 6.871 - -


Tailandia 522 40 - - 19 3 - -

EE.UU. 1.732 204 87 19 183 46 - -

Vietnam 105 10 - - 40 6 - -

Losdemás - - - - - - - -

Total 71.860.339 10.071.150 65.510.563 11.567.655 43.465.111 6.955.091 27.562.100 3.202.282

Fuente:KoreaInternationalTradeAssociationwww.kita.org

V. CanalesdeDistribuciónyActoresdelMercado1. Diagramasdeflujoencanalesseleccionados.

Exportador

Importador

Productores,ahumadores

Retailer(hipermercadosysupermercados)

E-commerce,Serviciodealimentos

(Catering,Restaurantes)

Mayoristas/minoristas


2. Posicionamientodelproductoencanal(es)analizado(s).

Elposicionamientodependemuchodelorigendelproducto.Lagranmayoríadelossalmonesfrescosimportadosde Noruega llegan por avión y van directamente a los grandes supermercados. En el caso de los salmoneschilenos congelados van en general a las plantas ahumadoras de Corea del Sur y luego salen con las marcascoreanasalosserviciosdealimentos,restaurantes,comoproductosdeRetail.

3. Políticacomercialdemarcas.Marcaspropiasenretail.

ExistenalgunasmarcasreconocidasenelmercadotalescomoDongwon,Sajo,Alaska,Seawellentreotros.Estasmarcassonlosnombresdelosimportadoresolasmarcasinventadasporlosimportadores.LasmarcasDongwony Sajosonproductoresdealimentosmuyreconocidosenelmercadolocal.Por loanterior,envezdeponer lamarca propia del país de origen del salmón, han preferido poner sus nombres o marcas ya conocidas en elmercadopara traspasar su imagen y reputación ya existente. En general, no existe reconocimientode algunasmarcasinternacionalesenelmercadocoreano.

VI. Consumidor/Comprador1. Características.DescripciónPerfil/Hábitos/Conductas.

En general, el salmón chileno es consumido en restaurantes, servicio de alimentos y consumidores finalesquienesnodanmuchaimportanciaalorigen.Algunosconsumidoresfinalescompranelproductomáseconómicoenlosdiversospuntosdeventas.

Losconsumidoresfinalesprefierenconsumirlossalmonesahumadosoenformadesushiconarrozpreparadoenvezdesteakoensaladasyaquelosdosúltimosplatosnoseasimilanmuchoalestilodelagastronomíacoreana.

El salmón es un producto que se consume en las los restaurantes familiares de bufé, fiestas dematrimonios,fiestas familiares, en celebraciones especiales o particulares, en servicio de alimentos, en los colegios y lasempresasprivadas,entreotros.

2. Influenciasendecisionesdecompradetendencias

Latomadedecisióndecompraconrespectoalsalmóntiendeapriorizarelorigendelproducto,colorytexturadecarnedesalmón(quenoseamuysuave).Luego,elprecioactúacomosegundoimportantefactorenladecisióndecompra.

Básicamente, en Corea existemuy buena información de Noruega. En contraste, los consumidores locales notienenmuchainformaciónsobreChilecomopaísproductordesalmón.Hacepocosalieronalgunosartículossobreel uso de antibióticos en Chile. En este sentido, es recomendable una mayor difusión en los medios de


comunicacionessobrelaproducciónchilena,organizareventospromocionales yparticularmentepromociónenpuntosdeventas.

Encuantoalcolorelconsumidorcoreanoprefiereelcolornaranjaqueesmásatractivo,envezdelcolorrojoorosado.

VII. Benchmarking(Competidores)1. Principalesmarcasenelmercado(localeseimportadas).

Verelpunto3abajo.

Preciosdereferenciadeproductochilenoycompetidoresenelmercado.

Filetedesalmónfrescoparasushi200gr.

Origen:Noruega

Precio:7.500KRW(US$6.64)

Filetedesalmónfrescoparasushi300gr.

Origen:Noruega(NorwayPremiumSalmon)

Precio:12.000KRW(US$10,63)


Steakdesalmónfresco500gr.

Origen:Noruega


Slicedesalmónahumado300gr.

Origen:Chile


SlicedesalmónahumadoPremium140gr.

Origen:Chile


Salmónahumado1.3kg-2.3kg.

Origen:Chile



Salmónahumado10Kg.

Origen:Chile

Precio:145.000KRW(US$128,54)

SalmónfrescoimportadodeNoruegaporaviónyluegoahumadoenCorea100gr.

Origen:Noruega


Salmónfresco2paquetesde200gr.

Origen:Noruega


SalmónnaturalahumadodeAlaska140gr.

Origen:Alaska



Salmónahumado700gr.

Origen:Chile


SalmónahumadoSlice900gr.

Origen:Noruega


*Tipodecambio:US$1=KRW1.128(www.kebhana.com)

2. Campañasdemarketingdecompetidoresexternosoproductoreslocales


ArtículopublicadoeneldiarioFuturekoreasobrelaventadesalmónnoruegofresco,presentadoporunapopularactrizdeCoreadelsur,señalandoquelasventasseránporteleventayventaenlíneadelCJOshopping.


Artículo publicado en YeonhapNews sobre el evento de promoción sobre del salmón noruego realizado en laprimeracadenadesupermercadoenCoreadelSurE-mart.Enestaoportunidadsehizounareduccióndel40%enelprecio.

ElSitiodewebhttp://www.norge.co.kr/operadoporNorwegianSeafoodCouncil,promocionasusproductosdelmar,especialmentesalmónycaballa.Tambiénmuestraloseventosqueserealizan,publicaelprogramasanitariorelacionadoconlainocuidaddelgobiernonoruego,informacióndelosingredientes,recetasdeplatos,entreotros.AtravésdeesteComité,tambiénsepromocionalamarcasectorialdelpaísllamada“SeafoodfromNorway”conelfindepermitirunarápidaidentificacióndelorigenalosconsumidoreslocales.


VIII. Opinionesdeactoresrelevantesenelmercado.

SegúnunartículodeldiarioKookje,elaño2016NoruegaaumentósusexportacionesdesalmónaCoreadelSurenun29%,apesarqueelpreciohabíaaumentado.Sobreestatendencia,losprincipalesimportadoresopinanque este incremento se ha debido a la popularización del consumo del salmón y la alta preferencia de estepescadoentreotrosproductosdelmar,dadoquelosconsumidorestienenlacreenciaquealconsumirlosestánoptandoporalimentossaludables.

Estaoficinaha realizadounabreveencuesta entre los principales importadoresde salmón chileno, la cual nospermitidóconfirmar,atravésdesuscomentarios,queChiledeberíafortalecerlaimagendeunpaísproductordealimentosquecuentaconunambientemuylimpio,pureza,einocuidad,obtenidaporsuubicacióngeográficayademás por estar en el hemisferio del sur, con menos contaminación que el hemisferio norte. Asimismo,comentaronquelaspropagandasenTVoenteléfonosinteligentespodríanmejorarlaimagenenformamasivayrápida.También,señalaronqueantelaocurrenciadeproblemasdecontaminación,Chiledeberíasermuyactivoen difundir informaciones sobre las medidas que tomarían para prevenir problemas de salud, o mejorar lascircunstanciassanitariasenquepudieranencontrarseenesemomento.

Porotro lado, sugirieron realizardegustaciones en losprincipalespuntosde ventas a consumidores finales, engrandeshipermercadosreconocidosenCoreadelSur,paraquepuedanconocermásdeChileypuedanapreciarquenustropaísesunproveedordealimentosmuyimportanteparaCoreadelSur.

Estaoficinasugiererealizarcontinuamentepromocionesdelsalmónchilenoalosimportadores,distribuidores,vendedoresfinalesmostrandolaexcelenciadelproductochilenoatravésde:

-Cenaespecialconplatosdesalmón

-Participacióndelosexportadoreschilenosenferiasdealimentosyproductosdelmar

- Invitación de prensa especializada en productos del mar a Chile para que visiten regiones productoras yposteriormenteescribansobrelainocuidadysustentabilidaddelaproducciónchilena.

IX. Fuentesdeinformaciónrelevantes

p://wFuentesdeartículoseinformacionesestadísticas:http://www.futurekorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=41252http://www.yonhapnews.co.kr/photos/1990000000.html?cid=PYH20170518481700013&input=1196mhttp://www.sedaily.com/


http://www.asiae.co.kr/news/http://www.kookje.co.kr/http://kita.orghttp://clhs.co.krhttp://norge.co.krhttp://www.mof.go.kr/index.doFuentesdeprecios:

http://storefarm.naver.comhttp://sajomall.co.krhttp://www.ticketmonster.co.krhttp://storefarm.naver.com

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