CARRERA DE INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍAQUÍMICA ORGÁNICA II

Nombre: Carrera López Daniel Alexis Paralelo: 1628Tema: Plásticos Bio-Degradables.N° Consulta: 4 Fecha de entrega: 2015/2/19

1. Objetivo Reconocer la importancia de los plásticos bio-degradables en el medio ambiente. Determinar cuáles son los principales polímeros empleados en la fabricación de

plásticos bio-degradables. Definir términos como: polímeros y bio-degradable.

2. Contenido

Referencias: (McMurry, 2008), (EIS, 2011), (Fessenden & Fessenden, 1983)

Polímeros Bio-degradables

Naturales

Naturaleza Protéica

-Albúmina-Colágeno

Polisacáridos

-Glucosaminoglucanos-Carboxicelulosa

-Quitina

Sintéticos

-Poliortoésteres-Policianoacrilatos

-Polianhidridos

-Polifosfacenos-Policarbonatos

-Poliésteres Alifáticos

-Polidioxanona-Poliecapolactona

Son moléculas de gran tamaño formadas por la unión repetitiva de pequeñas

moléculas entre sí denominadas monómeros.

Referencias: (Vázquez, 2014), (Medina, 2014), (Morales & Herrera, 2012)

Cuáles son los polímeros utilizados comunmente?

- El ácido Poliláctico (PLA)-Polihidroxialcanoatos (PHAs)

Qué es biodegradación?-Es la descomposición biológica por medio de

bacterias o microorganismos, donde la materia se reduce a sustancias más sencillas.

Beneficios-Alternativa para la solución de problemas

ambientales.-Reducción de la utilización de petróleo para la

fabrcación de plásticos.-El tiempo de degradación al ambiente es

menor que el tiempo que tardan los plásticos comunes en degradarse.

Desventajas-Costo de producción elevado

Clasificación- Polímeros extraídos directamente de la

biomasa (polisacáridos, almidón, celulosa)-Polímeros elaborados por síntesis química

partiendo de monomeros biológicos-Polímeros orgánicos, elaborados por procesos

de microorganismos o bacterias.

Plásticos Bio-degradables

Referencias: (Figueras, 2010)

3. Conclusiones Se reconoció la importancia de los plásticos bio-degradables en el medio ambiente. Se determinaron cuáles son los principales polímeros empleados en la fabricación

de plásticos bio-degradables. Se proporcionó el concepto de polímeros y de bio-degradable.

4. Recomendaciones Debido al elevado costo de producción de plásticos bio-degradables, debemos

emplear el concepto de reciclaje, tanto de botellas como de fundas plásticas, con el fin de reducir el nivel de plásticos no degradables desechados en el ambiente.

Como futuros biotecnólogos, debemos investigar la manera de mejorar e innovar el proceso de producción de plásticos bio-degradables, con el fin de reducir su costo y darles más cabida en el mercado.

Polímeros Naturales Más Comunes

Acido Poliláctico (PLA)

-Polímero natural

-Hidrato de Carbono sintetizado por plantas durante el proceso de

fotosíntesis.

En su mayoría se lo obtiene del maíz y el

trigo.

Aplicado en la fabricación de botellas,

badejas, etc.

Polihidroxialcanoatos (PHAs)

Producidos por bacterias Gram

negativas

Insolubles en agua, biodegradables y no

tóxicos

5. Citas Bibliográficas “Un polímero es una molécula gigante conformada por moléculas llamadas

monómeros, las cuales se repiten varias veces y se unen entre sí” (McMurry, 2008). “La biodegradación es un proceso mediante el cual los microorganismos del suelo,

como bacterias y hongos, descomponen la materia en sustancias más sencillas” (Medina, 2014)

“Se han desarrollado plásticos solubles en agua o que se degradan bajo la acción de la luz, aunque la degradación de este tipo de plásticos no es total” (Medina, 2014).

“Los plásticos son materiales de usos varios que han desplazado a la madera y al vidrio de una gran cantidad de aplicaciones dentro de la industria alimenticia, farmacéutica y transporte” (EcoSitio, 2009)

a. Bibliografía

Fessenden, R., & Fessenden, J. (1983). Química Orgánica. México: Grupo Editorial Iberoamerica.

McMurry, J. (2008). Química Orgánica. México: Cengage Learning.

Wolfe, D. (1996). Química general orgánica y biológica. México: McGraw-Hill Interamericana.

b. Web grafía

Cisan. (13 de Febrero de 2011). Los plásticos biodegradables en la industria alimentaria. Obtenido de http://cisan.org.ar

EcoSitio. (2 de Diciembre de 2009). Eco-Sitio. Obtenido de Plásticos Biodegradables, una alternativa verde.: http://www.eco-sitio.com.ar

EIS. (26 de Agosto de 2011). Los Polímeros en Medicina. Obtenido de Polímeros Biodegradables: http://www.eis.uva.es

Figueras, P. (16 de Octubre de 2010). Plásticos Biodegradables. Obtenido de http://www.figueraspacheco.com

Medina, R. (15 de Marzo de 2014). Cómo Ves? Obtenido de Plásticos Biodegradables: http://www.cientec.or.cr

Morales, E., & Herrera, L. (12 de Septiembre de 2012). Slideshare. Obtenido de Compuestos Químicos de el Plástico Biodegradable: http://es.slideshare.net

Vázquez, C. (13 de Marzo de 2014). Slideshare. Obtenido de Plásticos biodegradables: http://es.slideshare.net

6. AnexosSíntesis del Ácido Poliláctico

(EIS, 2011)

Ejemplos de Polihidroxialcanoatos(EIS, 2011)