CIL S.A. (Productos Lácteos)Ubicación: Avenida Blanco Galindo Teléfonos: 4285770

IMPLEMENTACION DE LAS RECOMENDACIONES DE PRODUCCION MAS LIMPIARESULTADOS ECONOMICOS RESULTADOS AMBIENTALES

Inversión: 30 000 $Reducción de costos: :

Tratamiento de materia fecal

IntroducciónEste estudio de caso presenta las recomendaciones de la implementación de recomendaciones de producción más limpia (PML), propuestas por VALENOS a la empresa CIL S.A. ProducciónLa planta procesa un promedio de 150 000 litros de leche por día, requiriendo aproximadamente 1900 vacas, vacas que generan aproximadamente 1,100 kg/día-vaca. Recomendación de implementaciónAnte un volumen diario aproximado de 2090 kg de materia fecal y una falta de tratamiento apropiado para estos residuos, es preciso realizar programas de capacitación a cerca del manejo adecuado y responsable de dichos residuos, recolección de materia fecal. Capacitación mediante la cual se mejore la calidad de materia prima.Situación anterior:Debido a los grandes volúmenes de producción de materia fecal se genera una serie de contaminación de la materia prima, generando un mayor esfuerzo a la calidad del producto futuro a causa de enfermedades en las vacas lecheras por bacterias y microorganismos presentes en la materia fecal. Situación actual:Con la inversión de 30 000$ la empresa pretende comprar un camión apropiado para el traslado de la materia fecal de los proveedores, y la capacitación a cerca del manejo adecuado y responsable de los residuos solidos Beneficios de la practica PMLSe puede observar que las practicas PML apuntan a mejorar la eficiencia del proceso, lo que permite conseguir mayores niveles de productividad, y, como consecuencia inmediata mayores niveles de rentabilidad económica y un mejor desempeño ambiental.