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GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE ATLACOMULCO
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30 de Septiembre de 2013
Grupo Técnico Regional de Cooperación Territorial Atlacomulco
Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural, 2013
Estado de México
GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE ATLACOMULCO
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Integrantes del GTCT
Por el Gobierno del Estado, SEDAGRO Por la SAGARPA
Delegado Regional
Ing. Raúl González López
Jefe de Distrito
Ing. Aymer Ramírez Abarca
Subdelegado de Desarrollo Rural
Lic. Tereso del Ángel Arguelles
Por el EATC Por el CECS-UAEMex
Coordinador Regional
MVZ EPO. Teresa Esquivel Álvarez
Coordinador Regional
Ing. Crisóforo Contreras Ordoñez
Por los PSP´s
Estrategia
Nombre
PSP´s
Nombre
Estrategia Desarrollo Territorial Ing. Crisóforo Contreras Ordoñez
Estrategia Agrícola Ing. Karina Clemente Ángeles
Estrategia Pecuaria MVZ EPO. Antonio Franco Archundia
Estrategia Corredor de Desarrollo Rural Ing. Roció García García
Por las IES
Universidad Autónoma Chapingo (Proyecto Estratégico Territorial) Ing. Elmar Apolinar Pérez Gómez
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CONTENIDO
Indice de Contenido Pág
I.-Presentación 5
II.-Justificación y Alcances del Plan 7
III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión del Componente de DCyER 8
i. Objetivos generales.
8
ii. Objetivos específicos. 9
IV.- Metodología 10
V.- Sistema Producto Territorio Hortalizas 13
VI.- Sistema Producto Territorio Hongo Seta 17
VII.- Sistema Producto Territorio Nopal Verdura 19
VIII.- Sistema Producto Territorio Florícola(plantas de ornato) 22
IX.- Sistema Producto Territorio Ovinos 25
X.- Sistemas Producto Territorio Bovinos Leche 27
X.- Sistemas Producto Territorio Conejo 31
XII.-Conclusiones y recomendaciones 34
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CUADROS
ANEXOS
Indice de Cuadros Pág
1. Servicios por los Sistemas Producto Territorio Hortalizas y Ovinos.
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2. Cuadro de la Estrategia de Operación del Componente Sistema Producto Territorio Hortalizas
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Indice de Anexos Pág
1. Memoria fotográfica 35
2. Acta de validación del Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural).
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I.-Presentación
La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos establece la planeación del desarrollo nacional como el eje que
articula las políticas públicas que lleva a cabo el Gobierno de la República, pero también como la fuente directa de la
democracia participativa a través de la consulta con la sociedad. Así, el desarrollo nacional es tarea de todos. En este
Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 convergen ideas y visiones, así como propuestas y líneas de acción para llevar a
México a su máximo potencial.
En las últimas décadas, México ha implementado reformas importantes en el sector agrícola, las cuales se han traducido
en beneficios económicos y sociales de considerable relevancia; aunque estos cambios también han reducido la
importancia relativa del sector en la economía. A pesar de los avances, aún se necesita realizar esfuerzos adicionales
para resolver los múltiples retos del campo, relacionados con la competitividad del sector y la pobreza rural. La
competitividad y la eficiencia podrían elevarse mediante el cambio de un enfoque de subsidios a uno de inversiones
dirigidas a la innovación y la infraestructura, la reducción de los subsidios a la energía, la focalización y mayor
transparencia de PROCAMPO, la elaboración de una estrategia amplia de gestión de riesgos que distinga los
catastróficos de los normales, y la integración de las instituciones encargadas de la formulación de políticas públicas.
Conforme las políticas sociales continúen su desarrollo, enfocándose en la población pobre de las áreas rurales, las
políticas agrícolas y los sistemas de tenencia de la tierra deberían continuar su reforma para facilitar la innovación, el
ajuste estructural y el desarrollo social. Durante las primeras semanas de su gobierno, el Presidente Enrique Peña Nieto
ha señalado las prioridades para este sector, con un enfoque en el incremento de la productividad y la producción para
garantizar la seguridad alimentaria, y en superar la pobreza en el sector.
Las zonas rurales están ampliamente provistas de recursos humanos, particularmente jóvenes. Sus activos naturales,
culturales y físicos podrían hacer, en una economía más diversificada, una contribución significativa al desarrollo
nacional. Las mejoras en la productividad y la competitividad del sector agrícola contribuirían a promover el crecimiento a
largo plazo y a reducir decisivamente la pobreza.
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El Pacto por México, firmado por diversas fuerzas políticas de México a inicios de la presente administración, establece
tres objetivos para transformar el campo en una actividad más productiva, los cuales incluyen mejoras en la
comercialización (compromiso 64), medidas para el impulso de la productividad agrícola a través de financiamiento y
reorientación de los subsidios a los productores, incremento del uso de tecnología (compromiso 65), así como el
fortalecimiento de pagos por servicios ambientales (compromiso 66). Los objetivos delineados por la administración al
inicio de la misma son el aumento en la producción para garantizar la seguridad alimentaria y superar la pobreza en el
sector. A continuación se presentan alternativas de mejora al sistema de apoyo a productores y algunas reformas
institucionales para llevar a cabo estos objetivos de una manera eficiente.
Que los recursos gubernamentales destinados al sector agropecuario, acuícola y pesquero deberán de ser utilizados de
una manera más eficiente para atender la problemática en la que está inmerso el sector, en virtud de que los productores
enfrentan limitantes por bajos niveles de capitalización de sus unidades económicas rurales, bajos ingresos, bajas
capacidades técnicas-administrativas, vulnerabilidad de riesgos financieros, de mercado, sanitarios y de desastres
naturales; así como deterioro de los recursos naturales para la producción primaria;
Del componente Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural Artículo 39. El objetivo es fomentar el desarrollo de
capacidades de los productores, sus organizaciones, las familias rurales, otros actores que realizan oficios en el medio
rural, así como las instituciones especializadas en la capacitación e investigación agropecuaria, acuícola y pesquera, en
el marco del Servicio Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica Rural Integral (SENACATRI) que facilite el acceso al
conocimiento, información y uso de tecnologías modernas; su interacción con sus socios estratégicos en investigación,
educación, AGRONEGOCIOS y el mercado; y el desarrollo de sus propias habilidades y prácticas técnicas,
organizacionales y gerenciales, para detonar el desarrollo de un campo justo, productivo, rentable, sustentable y garante
de la seguridad alimentaria.
En la Región Atlacomulco existen Sistema Producto -Territorio Prioritarios, entre los que se encuentran la producción de
ovinos y las hortalizas en invernadero (jitomate), estos Sistema Producto-Territorio son atendidos por servicios de
asistencia técnica, bajo el Programa de Desarrollo de Capacidades y Extensísimo Rural 2013, este año se prestan 13
servicios de asistencia técnica pecuaria los cuales atenderán 20 unidades productivas de ovinos con sus respectivos 30
vientres o más en cada una de las unidades productivas, por lo que con este acompañamiento se está dando impulso a
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las producción de Ovinos en la región Atlacomulco; por otro lado existen servicios de asistencia técnica agrícola que en
este año solo se estarán brindando 2 servicios (Acambay y Temascalcingo) atendiendo alrededor de 53 unidades de
producción de jitomate, además de un Proyecto Territorial que estará a cargo de la Universidad Autónoma Chapingo la
cual atenderá con asesoría técnica a 70 unidades de producción localizadas en 5 Municipios de la Región (Atlacomulco,
El Oro, Jocotitlan, San Felipe del Progreso y San José del Rincón) con estas acciones se estará dando un realce a la
producción hortícola en invernadero en esta región apoyando el desarrollo del Sistema Producto Territorio Prioritario
Hortícola.
II.-Justificación y Alcances del Plan
El objetivo del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, es fomentar el desarrollo de
capacidades de los productores, sus organizaciones, las familias rurales, otros actores que realizan oficios en el medio
rural, así como las instituciones especializadas en la capacitación e investigación agropecuaria, acuícola y pesquera, en
el marco del Servicio Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica Rural Integral (SENACATRI) que facilite el acceso al
conocimiento, información y uso de tecnologías modernas; su interacción con sus socios estratégicos en investigación,
educación, Agro negocios y el mercado; y el desarrollo de sus propias habilidades y prácticas técnicas, organizacionales
y gerenciales, para detonar el desarrollo de un campo justo, productivo, rentable, sustentable y garante de la seguridad
alimentaria.
También busca desarrollar las capacidades en toda la población del sector rural, lo cual ayuda a los productores a la
formación de microempresas, sociedades rurales, sociedades cooperativas y la nueva forma de organización de clúster,
el cual permite eliminar los problemas de minifundismo, generando economías de aglomeración, mayor productividad y al
mismo tiempo integre los instrumentos e incentivos de apoyo a lo largo de la cadena de valor desde el diseño de producto
e innovación, asistencia técnica hasta la comercialización.
El Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural,
2013, Pretende buscar los medios tanto económico como humanos para la implementación de los cursos, platicas,
seguimiento de las estrategias e intercambio de experiencias, para el desarrollo de capacidades de los prestadores de
Servicios Profesionales (PSP¨S) y de la población rural de la región de Atlacomulco.
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El Plan de Gestión Regional tiene como objetivo la Capacitación y Desarrollo de Capacidades de cada uno de los
Técnicos que conforman el Grupo Técnico Regional de Cooperación Territorial (GTRCT), es decir los técnicos
encargados de cada una de las estrategias (Desarrollo Empresarial, Agrícola, Pecuaria, Servicios Básicos, Corredores,
Proyecto Estratégico Territorial y Pesa), para que ellos a su vez sean los encargados de la Capacitación y Desarrollo de
Capacidades de los productores atendidos en las estrategias para que puedan desarrollar con mayor eficiencia sus
actividades.
El Grupo Técnico Regional de Cooperación Territorial (GTRCT), busca desarrollar una red de conocimientos mediante la
coordinación de los técnicos encargado de cada estrategia con los demás técnicas de las diferentes estrategias, además
se pretende extender la red de conocimientos a otros lugares por medio de los viajes de intercambio de experiencias con
técnicos y productores.
III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural.
i. Objetivos generales.
Precisar las prioridades regionales a partir de los Sistemas Producto-Territorio de mayor importancia para el
Estado establecidos en el Plan Estratégico Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural.
Formular los alcances (resultados e indicadores) por Sistema Producto-Territorio definido como prioritario y que
serán atendidos por el componente.
Dimensionar la cantidad de servicios que requiera cada Sistema Producto Territorio que será atendido, en función
a las necesidades y alcances (metas) planteados para cada caso, y de acuerdo a los recursos presupuestales
considerados en el anexo técnico o convenio de concertación en cada Estado.
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Establecer una estrategia de operación que oriente y apoye a las Delegaciones Regionales de la SEDAGRO a
ejecutar las acciones que permitan la correcta aplicación de los recursos destinado al componente buscando la
mayor eficiencia y eficacia en los trabajo por realizar.
Acordar en el seno de los Grupos Técnicos de Cooperación Territorial (GTRCT) las acciones necesarias y tareas
para integrar el Plan Regional de Gestión y será el Equipo de Asesoría a Consejos, quien sistematice la
información e integre este documento, estableciendo fechas concretas para su entrega y validación, por su parte
los Coordinadores Regionales del Centro Estatal de Capacitación y Seguimiento a la Calidad de los Servicios
Profesionales (CECS) facilitarán la construcción del Plan de Gestión Regional homologados al Plan Estratégico
Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.
ii. Objetivos específicos.
Puntualizar las prioridades de la Región Atlacomulco mediante la reunión de Grupo Técnico Regional de
Cooperación Territorial (GTRCT).
Definir los indicadores con los cuales se van a medir los Sistema Producto Territorio Ovinos y hortícola que serán
atendidos en el componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, en la región Atlacomulco.
Definir los alcances y resultados que se obtendrán al implementar los Sistemas Producto Territorio Ovinos y
Hortícola
Establecer una estrategia de operación que oriente y apoye a la ejecución de los sistemas producto territorio.
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IV.- Metodología. Para el Plan Regionales de Gestión del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural se utilizó la siguiente metodología que a continuación se esquematiza:
1. Análisis del Plan Estratégico
Estatal, los Planes de Desarrollo
Municipales y Regional, Actas y
acuerdos de los Consejos de
Desarrollo Rural Sustentable
(CDRS) entre otros documentos.
2. Socialización del Plan
Estratégico Estatal en reunión
de Grupo Técnico Regional de
Cooperación Territorial
(GTRCT).
3. Taller con actores de los
sistemas producto territorios
priorizados para su caracterización.
4. Definición de la línea
base de los sistemas
producto territorio en
reunión de Grupo Técnico
Regional de Cooperación
Territorial.
5. Sistematización de la
información del Plan Regional de
Gestión del Componente de
Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural a cargo del
EATC.
9. Evaluación y seguimiento del Plan
Regional de Gestión del
Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural.
6. Visión y Socialización
compartida en reuniones del
GTRCT del Plan Regional de
Gestión del Componente de
Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural de los
Sistemas Producto Territorio.
7. Validación en reunión de
GTRCT y sesión de CRDRS
del Plan Regional de
Gestión del Componente de
Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural.
8. Ejecución del Plan Regional de
Gestión del Componente de
Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural.
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1.-Cuadro de servicios por los Sistemas Producto Territorio Hortalizas y Ovinos.
Tipo de Servicios Cantidad Número de Beneficiarios
Periodo Asignado Monto Presupuestal
Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios
Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 )
2 53 15 de julio de 2013 al 15
de febrero de 2014. $ 250,700.00 Producción
Servicios de Asesoría en
Desarrollo Empresarial (b1) 2 16
15 de julio de 2013 al 15
de enero de 2014. $ 120,000.00 Comercialización
Asistencia Técnica en la Innovación Tecnológica Pecuario. (b 1 )
12 240 15 de julio de 2013 al 15
de febrero de 2014. $1,176,000.00 Producción
Servicios de extensionismo (c1)
1 70 01 de agosto de 2013 al
28 de febrero de 2014. $ 350,000.00
Innovación,
producción,
transformación y
comercialización.
Servicios de Asesoría
Técnica a los Consejos de
Desarrollo Rural Sustentable
(c2)
1 10 15 de julio de 2013 al 15
de febrero de 2014. $ 699,998.00 Innovación
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Tipo de Apoyo Estrategia
Ho
rtaliza
s
ov
ino
s
SISTEMAS PRODUCTO/TERRITORIO
a.1. Para la organización de eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y
selección de proyectos
RENDRUS y Productos No
Tradicionales
a.2. Para la asistencia a los eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y
selección de proyectos
RENDRUS y Productos No
Tradicionales 0 0
b1. Para la asistencia técnica y la capacitación en la organización, innovación tecnológica o el desarrollo Empresarial.
AT Pecuaria 12
AT Acuícola 0 0
AT Agrícola 2 0
Des. Empresarial 2 0
Servicios Básicos 0 0
b3. Para la elaboración de estudios y proyectos productivos; o proyectos de impacto regional de cadenas Agroalimentaria
Estudio de Mercado 0 0
b.4. Servicios prestados por Agencias de Desarrollo o Equipos de Técnicos constituidos como personas morales: Servicios integrales proporcionados por una Agencia de Desarrollo.
Estrategia Estatal; Corredores
de Desarrollo Rural
Sustentable
0 0
c.1. Servicios de Extensionismo, Asesorías, Consultorías, Asistencia Técnica o Capacitación.
Servicios Brindados por
Institución Educación Superior
para proyectos territoriales
1
c.2. Servicios de Asesoría técnica a los Consejos de Desarrollo Rural Sustentable Des. Territorial 1 1
c.3. Asesoría técnica para la ejecución de Proyectos Territoriales acorde a lo establecido en el artículo 12 Servicios Brindados por IES
para proyectos territoriales 0 0
c.4. Servicios de formación, capacitación, acreditación y, en su caso, certificación de competencias a PSP´S. Servicio para el CECS-UAEM 0 0
D1. Proyectos Integrales de Capacitación Pendiente 1 0
D2. Proyectos Integrales de Capacitación Pendiente 0 0
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V. Sistema Producto Territorio Hortalizas
Municipios de Atención Localidades de atención 2013
Acambay San Juanico I, La Huerta, Endeje, La Caridad y El Hermitaño.
Atlacomulco San Francisco Chalchihuapan, San Pedro del Rosal y Santiago Acutzilapan.
El Oro Santa Rosa de Lima, Col. Cuauhtémoc, Santiago Oxtempan, Santiago Oxtempan Pueblo y La Palma.
Jocotitlan San Juan Coajomulco y Mavoro.
Morelos San Lorenzo Malacota.
San Felipe del Progreso.
Calvario del Carmen Centro, Ranchería los Cedros, Calvario del Carmen Bo. El Picacho, Bo. San Pedro, Choteje, San Nicolás Guadalupe, Emilio Portes Gil, Bo. Boreje San Antonio la Cienega, San Pedro el Alto, Bo. La Soledad, San Pablo Tlalchichilpa, San Antonio la Cienega, Jalpa y Rioyos Buenavista.
San José del Rincón
Ejido San José del Rincón, El Cable, El fresno,
Puentecillas, San Juan palo Seco, Santa Juanita,
Providencia, Los Lobos, La Chispa, San Joaquín
Lamillas, San Antonio Pueblo Nuevo, Bo. La Loma
Concepción del Monte, Minita del Cedro 1, Cieneguillas,
San Joaquín del Monte, Concepción la Venta, Rosa de
Palo Amarillo, Concepción del Monte.
Temascalcingo Pastores, Santa Rosa Solís y San Francisco Tepeolulco.
Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre
San José del Rincón, San Felipe del Progreso, Temascalcingo, Acambay e Ixtlahuaca.
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Problemática Identificada
Capacitación tardía.
Apoyos insuficientes y limitados.
Plagas y enfermedades que terminan el cultivo.
Competencia entre productores y empresas grandes (bionatur).
Altos costos en insumos.
Inexistencia de un centro de acopio.
Actitud negativa del productor para realizar las recomendaciones de los técnicos.
Falta de organización para realizar compras consolidadas y realizar la comercialización por contrato.
Potencialidades y Oportunidades
Disponibilidad de mano de obra.
Disponibilidad de agua en la región.
Cuentan con ganado (bovino y ovino) de los cuales obtienen materia orgánica, los cual les ayuda a bajar los costos de producción y a practicar la agricultura orgánica.
Buen manejo del cultivo.
Sistema de producción en suelo e hidroponía.
Infraestructura adecuada.
Acceso de estudios de mercado por parte del programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural.
Programas de apoyo de instituciones federales, estatales y municipales.
Acceso a la capacitación de las diferentes instituciones federales estatales y municipales, instituciones de educación superior y centros de investigación.
Acceso a las nuevas tecnologías.
Acciónes de Mejora
Establecer un centro de acopio a nivel regional.
Organizarse para la producción, transformación y comercialización
Contar con capacitación oportuna y continua para obtener una buena producción.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
Fomentar la organización entre los productores: *Trabajo en grupo *Alianza con proveedores y comercializadores.
Mejorar el proceso productivo.
Desarrollar capacidades para la transformación de su producto en caso de que el precio en el mercado, este por debajo del costo del cultivo.
Fomentar capacidades para estudios de mercado para su comercialización.
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Situación actual Situación esperada al termino del servicio 2013
En agosto del 2013, solo el 6% de los productores, identifican las plagas y enfermedades en sus Unidades de Producción Rural (UPR).
En agosto del 2013, el 20% de los productores hortícolas, realizan labores culturales adecuadamente.
Ningún productor, tiene el conocimiento, para la preparación de soluciones nutritivas en hidroponía y fertirriego.
El 90% de los productores no realizan adecuadamente la desinfección del suelo. El 2% de los productores, realizan transformación del producto con bajo valor
comercial. El 0% de los productores que se dedican a la horticultura no conocen el análisis de
costos de producción de sus cultivos. El 25% de los productores realiza compras consolidadas en los insumos. Los productores hortícolas, no realizan actividades grupales o en equipo. El 2% de los productores que se dedican a la actividad hortícola, realizan los
registros económicos
A marzo del 2014, el 30% de los productores, identifican las plagas y enfermedades en sus Unidades de Producción Rural (UPR).
En marzo del 2014, el 35% de los productores hortícolas realizan adecuadamente las labores culturales en sus cultivos.
Al menos el 25% de los productores hortícolas, conocerán y aplicaran las soluciones nutritivas en sus cultivos.
El 25% de los productores, realizaran adecuadamente la desinfección de sus UPR´s.
Al menos el 30% de los productores desarrollaran capacidades para realizar la transformación del producto (licor, shampoo, puré, salsa).
10% de los productores identificaran y registraran los costos de producción de sus cultivos.
El 35% de los productores se organizaran para realizar compras consolidadas en semillas
Fomentar el trabajo en grupo, al menos en 9 grupos con un mínimo de 5 integrantes cada uno.
El 70% de los productores hortícolas, realizaran y aplicaran los registros económicos.
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SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO HORTALIZAS
Acciones Periodos de ejecución Responsable del
Seguimiento Productos Esperados
Mecanismos de Seguimiento y Verificación
Conferencia de "Cambio de actitud para el desarrollo en el sector rural"
20 de septiembre al 30 de septiembre de 2013.
Dr. Raúl Nieto Ángel. Memoria Listas de asistencia y fotografías.
Talleres (3) de reconocimiento, prevención y control de las principales plagas y enfermedades hortícolas en invernadero de la región Atlacomulco.
15 de septiembre al 30 de septiembre de 2013.
Ing. Ileana Noemí García Antonio .
Folleto Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, encuestas de evaluación, fotografías.
Talleres (3) de labores culturales de las principales hortalizas producidas en invernadero en la región.
1 de octubre al 14 de octubre de 2013.
Ing. Elmar Apolinar Pérez Gómez.
Instructivo Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, encuestas de evaluación, fotografías.
Talleres (3) para la preparación de soluciones nutritivas, para la producción en hidroponía y fertirriego.
15 de octubre al 31 de octubre de 2013.
Dr. Joel Pineda Pineda. Dr. Ignacio Miranda Velázquez.
Folleto Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, encuestas de evaluación, fotografías.
Taller de elaboración de puré y shampoo de jitomate.
15 de octubre al 31 de octubre de 2013
Ing. José González García Tríptico
Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, en cuentas de evaluación, fotografías y productos terminados.
Conferencia de "Trabajo en equipo" 1 de noviembre al 15 de noviembre de 2013.
Ing. Rolando Sánchez España Memoria Listas de asistencia y fotografías.
Talleres (3) para la preparación y desinfección del suelo para el inicio de un nuevo ciclo de producción.
1 de diciembre al 15 de diciembre de 2013.
Ing. Elmar Apolinar Pérez Gómez
Manual del
proceso
Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, encuestas de evaluación, fotografías.
Taller de manejo postcosecha de las principales hortalizas cultivadas en la región Atlacomulco.
15 de enero al 30 enero de 2014.
Dr. Raúl Nieto Ángel Manual del
proceso
Listas de asistencia, ficha técnica de capacitación, folleto tecnológico, encuestas de evaluación, fotografías.
Elaboración de un proyecto de costos y canales de comercialización de jitomate.
15 de febrero al 28 de febrero de 2014.
Dr. Raúl Nieto Ángel. Dr. Joel Pineda Pineda. Dr. Ignacio Miranda Velázquez. Ing. Ileana Noemí García Antonio. Ing. Elmar Apolinar Pérez Gómez.
Proyecto Minuta de actividades, fotografías, productos.
Plan rector para el fortalecimiento de la cadena productiva de jitomate en invernadero.
15 de febrero al 31 de marzo de 2014.
Dr. Raúl Nieto Ángel. Documento del
plan Rector Minuta de actividades, fotografías, productos.
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VI. Sistema Producto Territorio Hongo Seta
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Situación actual Situación esperada al termino del servicio 2013
1. 0 % de los productores realizan administración del personal.
2. 5% de los productores manejan registros contables. 3. 0% de los productores realizan compras consolidadas. 4. 50% de los productores atienden la demanda del cliente
hacia nuevos productos transformados: ceviche, conserva pan y licor.
5. 0% de los productores tienen un manual documentado respecto a los procesos de producción.
1. Al menos el 80% de los productores realizaran administración de personal en 2 ciclos productivos.
2. El 50% de los productores llevaran registros contables en 2 ciclos productivos. 3. El 50% de los productores realicen compras consolidadas (mediante capacitación) en 2
ciclos productivos. 4. El 75% de los productores atenderá la demanda del cliente hacia nuevos productos
transformados: ceviche, conserva pan y licor, en un ciclo productivo. 5. El 70% de los productores tendrán un manual documentado respecto a los procesos de
producción.
Problemática Identificada
• Bajos niveles de comercialización o comercialización deficiente. • Bajos niveles de organización. • Poca visión empresarial. • Altos costos de insumos. • Invernaderos rústicos. • Abaratamiento del producto.
Potencialidades y Oportunidades
• Creación de empresas familiares. • Calidad del producto. • Industrialización del hongo. • Acceder a programas gubernamentales (Federales, Estatales y Municipales). • Incursionar en nuevos mercados. • Tecnología apropiada para impulsar la actividad.
Acciones de Mejora
• Fomentar la organización para poder realizar compras y ventas consolidadas. • Asesoría y/o capacitación oportuna y en área adecuada. • Transformación del hongo en productos como escabeche, licor, pan de seta, conserva. • Fomentar la difusión de las propiedades del hongo seta.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
• Desarrollo del trabajo en equipo y liderazgo. • Saber identificar cuáles son habilidades de los productores y en qué área deben estar. • Conocimientos sobre mercadotecnia. • Búsqueda de nichos de mercado. • Conocimiento sobre transformación del producto • Desarrollo de habilidades a los productores con cursos de capacitación e industrialización.
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VII. Sistema Producto Territorio Nopal Verdura
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Problemática Identificada
• Deficiente manejo agronómico • Deficiente control de plagas y enfermedades • Mal manejo nutricional • Poca transformación de productos • Venta en mercados locales y regionales • Escasa compras-ventas consolidadas • Baja cohesión e integración de grupos • Baja confianza personal y de grupo
Potencialidades y Oportunidades
• Productores con alta experiencia empírica en producción de nopal • Productores con conocimientos en transformación de productos • Productores integrados en figuras legalmente constituidas • Mercados nacionales • Mercados internacionales • Cultura del consumo del producto • Mercados del producto transformado (harinas, jugos, medicamentos, entre otros)
Acciones de Mejora
• Capacitar y lograr que se adopten las practicas adecuadas de manejo • Mejorar el manejo fitosanitario de la UP mediante técnicas de prevención y control de plagas y enfermedades • Mejorar la nutrición del cultivo, mediante prácticas de análisis de suelo, elaboración y aplicación de abonos orgánicos • Aumentar la cohesión grupal de la organización • Mejorar la comercialización mediante la consolidación de contratos de compra-venta y la búsqueda de nuevos mercados • Capacitar a los productores en elaboración de productos y procesos agroindustriales.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
• Innovación en el manejo productivo del nopal • Implementación de procesos agroindustriales (Valor agregado, transformación) • Fomentar la búsqueda de nichos de mercados • Aumento de la cohesión grupal • Fortalecimiento del trabajo en equipo • Implementar el manejo de registros contables básicos
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Eje de Desarrollo Indicadores
Producción
Incrementar en un 40% de productores atendidos, que implementen un programa de prevención y control de plagas y enfermedades durante el tiempo de servicio.
Aumentar en un 40% de productores atendidos, que lleven a cabo el análisis de costos mediante la implementación de bitácoras (ingresos y egresos) durante el tiempo de servicio.
Incrementar en un 40% de los productores atendidos, que aumenten el rendimiento en un 8% con respecto al año anterior, durante el tiempo de servicio.
Organización
Aumentar de 13 a 33 productores que realizan compra de insumos en común, para febrero de 2014
Aumentar de 13 a 33 productores que realizan venta de nopal verdura en común, para febrero de 2014
Comercialización Aumentar de 8 a 20 productores que tengan un contrato de compra-venta, durante el tiempo de servicio.
Transformación/ Valor Agregado
Aumentar de 27 a 45 productores que realicen y adopten alguna transformación del producto (pan, tortillas, mermelada, agua o chamoy) durante el tiempo del servicio.
Aumentar de 23 a 43 productores que realicen la selección del producto por variedad, durante el tiempo del servicio.
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VIII. Sistema Producto Territorio Florícola (plantas de ornato)
Municipio de Atención Localidades de atención 2013 Tipo de Servicio No. De Beneficiarios
Atlacomulco San Lorenzo Tlacotepec, Manto del Río Corredor de Desarrollo
Rural 60
Un servicio de Corredor de Desarrollo
Rural
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Problemática Identificada
• Incipiente nivel de organización. • Actitud y compromiso de los productores. • Baja rentabilidad en la actividad. • Competencia desleal entre los productores. • Actividad percibida como de subsistencia. • En producción: plagas, enfermedades, sin estudios de agua, registro de bitácora, calidad del sustrato, monitoreo del clima dentro de la UP, clasificación
del producto entre otros. • Limitada planeación y visión empresarial.
Potencialidades y oportunidades
• Acreditación de las comunidades de Manto del Río y San Lorenzo Tlacotepec en la producción y comercialización de planta de ornato en la Región Norte del Estado de México.
• Acceso a nichos de mercado. • Programas gubernamentales (Federales, Estatales y/o Municipales). • Acceso a paquetes tecnológicos sustentables. • Diversificación de productos. • Impulsar negocios con visión empresarial.
Acciones de Mejora
• Organización, compromiso y actitud de los productores. • Sistema de producción: convencional- orgánico. • Asistencia técnica en diferentes plantas de ornato. • Planeación de los cultivos por temporada y por subgrupos. • Calidad del sustrato. • Segmentación de mercados. • Centro de acopio como alternativa para venta diversificada y consolidada. • Compras consolidadas. • Nombramiento de comisiones y delegar funciones. • Registros productivos, de ingresos y egresos.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
• Organización. • Producción. • Comercialización. • Valor agregado. • Desarrollo Humano.
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Eje de
Desarrollo Indicadores
Producción
• Incrementar de 9 a 27 productores, que aplican la desinfección de herramientas en las actividades de producción. En los meses de septiembre 2013 a febrero del 2014.
• Aumentar de 4 a 22 productores que monitoreen temperatura y humedad de su espacio de producción en el periodo del servicio. • Aumentar de 16 a 34 productores que manejen bitácoras para el registro de prácticas efectuadas durante los meses de agosto 2013 a
febrero 2014. • Aumentar de 15 a 33 productores que adquieran habilidades y conocimientos sobre la identificación y manejo de pulgón, trips, araña
roja, minador de hoja, mosquita blanca, cenicilla, roya, mil diu, mancha negra, moho gris, durante los meses de septiembre 2013 a febrero 2014.
Organización
• Pasar de 0 a 18 productores que realizaran compras en común de algunos de los insumos como macetas, mangas de papel, durante los meses de septiembre a febrero 2014.
• Aumentar de 0 a 18 productores que se organizaran para la fijación de precios de venta desde los meses de septiembre 2013 a febrero 2014.
Comercialización
• Aumento de 6 a 24 productores, quienes registraran sus egresos e ingresos durante los meses de agosto 2013 a febrero 2014. • Aumentar de 7 a 25 productores que aplicaran estrategias de comercialización (creación de un catálogo comercial para mercados
específicos, plantas aromáticas, medicinales o de temporada) durante los meses de agosto 2013 a febrero 2014.
Valor Agregado
• Aumentar de 0 a 18 productores que implementan la deshidratación de plantas con flor (rosa), aroma (tomillo), comestibles (menta), medicinales (ajenjo), como alternativa de valor agregado, durante los meses de agosto 2013 a febrero 2014.
• Aumentar de 0 a 18 productores que cuenten con una marca que los identifique comercialmente, durante los meses de agosto 2013 a febrero 2014.
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IX. Sistema Producto Territorio Ovinos
Municipios Localidades No. De
Beneficiarios
Acambay
Juando. La Loma, Agostadero, Los Toriles, Gando,
Las Mangas, La Venta, San Juanico 1 y 2, San
Agustín Las Arenas, Los Pilares. 60
Atlacomulco Ejido la Candelaria, San Luis Boro, Cuendo.
20
Ixtlahuaca San Andrés del Pedregal, San Ignacio del
Pedregal, San Antonio Bonixi. 20
Jocotitlán Boyecha, Meje, San Francisco Cheje, Tiacaque,
Barrio Buenavista. 20
El Oro Ejido Santiago Oxtempan, La Nopalera 20
Morelos Santa Clara de Juárez, San Sebastián Buenos
Aires, San Bartolo. 20
San Felipe del
Progreso
Santa Ana Nichi, San Agustín Mextepec, Dolores
Hidalgo, Emilio Portes Gil. 20
San José del
Rincón
San José del Rincón Ejido, Palo Amarillo, San
Juan Palo seco, San Joaquín del Monte, Cedro de
la Manzana, Guadalupe del Pedregal la Palma,
Fabrica Pueblo Nuevo, Las Rosas, El deposito
Santa Juanita, el Pintal.
20
Temascalcingo El Tejocote, Aguacatitlan, Juanacatlan, 20
Mun. Cruzada
Nacional Contra
el Hambre
Acambay, Ixtlahuaca, San José del Rincón, San
Felipe del Progreso, Temascalcingo. 5
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Problemática Identificada Potencialidades y Oportunidades
Deficiencias en la nutrición y/o alimentación.
Altos costos de insumos y producción.
Infraestructura inadecuada.
No hay una lotificación adecuada en los rebaños por etapa productiva.
No se llevan a cabo los calendarios zoosanitarios o mala administración de desparasitantes.
Poca utilización de sementales con valor genético superior.
Poca superficie cultivable para la producción de forrajes para la alimentación de ovinos.
No hay una Organización de los productores.
La actividad no es su fuente principal de ingresos.
Alta mortalidad de animales adultos y crías.
Retraso en el crecimiento de los animales
Canales de menor peso.
Deficiencias en la comercialización.
Poca o nula visión empresarial por parte de los productores.
POTENCIALIDADES
Experiencia en la actividad.
Producción de granos y forrajes.
Actitud emprendedora y de querer aprender más.
Mano de obra familiar.
OPORTUNIDADES • Realizar compras de insumos en grupo. • Mejora genética (I.A) • Mejores precios a la venta de corderos. • Demanda de corderos. • Asistencia técnica especializada. • Tecnologías aplicables en la región.
Acciones de Mejora Capacidades a Desarrollar en los Actores
Formulación de dietas de acuerdo a la etapa fisiológica utilizando los insumos disponibles en la región y del productor.
Mejoramiento y acondicionamiento de corrales de acuerdo a los recursos disponibles.
Organización para la compra de insumos (concentrados y medicamentos).
La adquisición de sementales con valor genético.
Mejorar la calidad de canales de los corderos de engorda.
Disminución de la mortalidad de ovinos.
• Importancia competitiva de un mejor manejo alimenticio de sus ovinos de acuerdo a la etapa de producción.
• Beneficios de las compras consolidadas de insumos (concentrados y medicamentos) propiciando la disminución de costos.
• Ventajas y desventajas de la mejora genética en los rebaños. • Utilidad de llevar registros para el mejor control en la unidad de
producción. • Importancia económica al mejorar las condiciones sanitarias de los
rebaños mediante la prevención de enfermedades. • Ventajas competitivas que ofrece la adopción de las tecnologías en
la producción ovina.
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Situación Inicial
Situación Final
• 30% de mortalidad en ovinos en la etapa de perinatal • 0% de organización para las compras consolidadas • Ganancia diaria 110grs por día del nacimiento al destete. • 0% elaboran lomricomposta o composta de estiércol. • 0% de los productores realizan la incorporación de melaza en
el forraje que consumen los ovinos. • 0% de los productores realizan algunas prácticas de
conservación del medio ambiente y recursos naturales.
• Disminuir 15 %mortalidad en corderos en etapa perinatal. • 25% se organizaran para la compra de alimentos, medicamentos. • Ganancia de 200grs por día en la etapa de nacimiento al destete. • 50% Elaboraran lombricomposta o compostas. • 50% de productores atendidos con asistencia técnica incorporaran
melaza a los forrajes que consume el ganado ovino. • 100% de los productores realizaran una práctica de conservación
del medio ambiente y recursos naturales (reforestación, obras captación de agua, praderas, entre otras.
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X. Sistema Producto Territorio Bovinos Leche
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Problemática Identificada Potencialidades y Oportunidades
Falta organización tanto para la compra de insumos, como para la venta de sus productos, así como para poder solicitar apoyos grupales.
El Precio de venta de leche es bajo en comparación con el precio que se paga en otros estados.
Incremento en los costos de los insumos de producción Días abiertos superior a los parámetros óptimos (150 días) Intervalo entre partos mayor a 12 meses Poco manejo sanitario en la ordeña Poca participación en los programas zoosanitarios de campaña (Br y Tb) Requieren asistencia técnica continua Poco apoyo en la selección de semillas especiales para la producción de
forrajes tanto de ciclo largo como corto
Potencialidades Cuentan con la experiencia suficiente en la producción láctea. Cuentan con la disponibilidad de tierras para la siembra de forrajes Cuentan con las instalaciones y equipos básicos necesarios para la
producción láctea. Oportunidades.
Realizar compras consolidadas Establecimiento de un centro de acopio para lograr ventas
consolidadas y/o establecer marca láctea regional Posibilidad de realizar mejoramientos genéticos en base a selección
de remplazos adecuada Desarrollo de los hatos con asistencia técnica continua
Problemática Identificada Potencialidades y Oportunidades
Falta organización tanto para la compra de insumos, como para la venta de sus productos, así como para poder solicitar apoyos grupales.
El Precio de venta de leche es bajo en comparación con el precio que se paga en otros estados.
Incremento en los costos de los insumos de producción Días abiertos superior a los parámetros óptimos (150 días) Intervalo entre partos mayor a 12 meses Poco manejo sanitario en la ordeña Poca participación en los programas zoosanitarios de campaña (Br y Tb) Requieren asistencia técnica continua Poco apoyo en la selección de semillas especiales para la producción de
forrajes tanto de ciclo largo como corto
Potencialidades Cuentan con la experiencia suficiente en la producción láctea. Cuentan con la disponibilidad de tierras para la siembra de forrajes Cuentan con las instalaciones y equipos básicos necesarios para la
producción láctea. Oportunidades.
Realizar compras consolidadas Establecimiento de un centro de acopio para lograr ventas
consolidadas y/o establecer marca láctea regional Posibilidad de realizar mejoramientos genéticos en base a selección
de remplazos adecuada Desarrollo de los hatos con asistencia técnica continua
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Situación inicial Situación esperada al término del ejercicio 2013
Poca información adecuada para el establecimiento de selección de recría en el 80% de los productores
0% de los productores atendidos llevan a cabo buenas prácticas de producción láctea (manejo sanitario del ordeño y calidad de la leche)
El 100% de los productores tienen indicadores de Días Abiertos por arriba de 150 días
Intervalo entre partos de 14 a 16 meses en el 100 % de los productores Incorrecta suplementación de minerales por etapas productivas Inadecuada manejo del post-parto en vacas recién paridas en el 80% de
los productores. Incorrecto llenado de los registros productivos y reproductivos en el 80 %
de los productores
Al menos el 50% de los productores cuente con la información adecuada que les permita realizar la selección de remplazos (recría)
Al menos el 50% de los productores atendidos realicen en sus unidades de producción buenas prácticas de producción láctea
Al menos en un 50% de ellos bajen este indicador a 120 días Al menos en un 50 % de ellos bajen este indicador a 14 meses Al menos el 50 % de ellos logren incorporar adecuadamente la
suplementación mineral en sus hatos Calendarizar el manejo post-parto en el 100 % de las vacas recién
paridas Que el 100% de los productores lleven correctamente los registros
productivos y reproductivos de sus hatos.
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XI. Sistema Producto Territorio Conejo
Municipios de Atención Localidad de atención 2013 Organización Tipo de Servicio No. De Beneficiarios
San Felipe del Progreso Ranchería El Consuelo Cunicultores Unidos de
San Felipe del Progreso
ALPR
Asesor en Desarrollo
Empresarial
Una organización
Municipio incluido en la Cruzada Nacional contra el hambre.
San Felipe del Progreso 7 socios
Un servicio de Asesoría en Desarrollo Empresarial
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Problemática Identificada
• Autoaislamiento, tradicionalismo, egoísmo y falta de actitud positiva de los productores con potencial. • Cultura del consumidor sobre la carne de conejo. • Manejo deficiente en la Unidad Productiva. • Producción estacional. • Nula a limitada planeación y visión empresarial de los productores cunicolas. • Comercialización deficiente. • La cunicultura no es la fuente principal de ingresos de los productores. • No hay especialización, son todólogos. • Altos costos del alimento.
Potencialidades y oportunidades
• Diversificación de productos aprovechamiento de subproductos. • Programas gubernamentales (Federales, Estatales y Municipales). • Tendencia del mercado al consumo de productos sanos y nutritivos. • Las bondades nutricionales de la carne de conejo. • Cierre de fronteras a la importación de conejo. • Integración de corredores turístico – gastronómicos con factibilidad de fomentar el consumo de conejo. • Rastro Tipo Inspección Federal especializado en conejos en Jilotepec. • La cunicultura como parte de las estrategias en la cruzada nacional contra la pobreza o en la generación de Micro, Pequeñas o Medianas agro empresas
productoras de carne y otros productos del conejo. • Tecnología apropiada para impulsar la actividad cunicola.
Acciones de Mejora
• Organización, compromiso y actitud de los productores. • Asesoría y/o capacitación integral (por equipos multidiciplinarios por al menos 3 años y en un promedio de 30 Unidades Productivas). • Manejo reproductivo. • Transformación, diferenciación y/o valor agregado de la carne de conejo. • Medios de promoción y difusión para fomentar el consumo de conejo. • El compromiso en todos los actores por la capacitación y la aplicación de conocimientos para desarrollar capacidades agro-empresariales. • Trabajar con un enfoque de red de valor. • Las organizaciones-productores deben trabajar en función de la satisfacción del consumidor, en una nueva dirección… de la mesa a la granja. • Desarrollo de mercados desde lo local, fomentando la identidad y consumo. • Innovación y mejora continua de todos los actores.
Capacidades a Desarrollar en los Actores
• Organización. • Transformación de carne de conejo: carnes frías, embutidos, machaca y pate. • Segmentación e incursión en nichos de mercados. • Planeación estratégica.
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Indicadores
1. Rediseño del logo de la empresa al 01 de enero de 2014 (al 80%)
2. Innovación de nuevos subproductos de carne de conejo al 01 de enero de 2014 (vincular al 80% a los especialistas para la trasformación de carne de conejo).
3. Realización del tríptico para la promoción del producto al 01 de enero de 2014.
4. Realización de recetarios en los diferentes subproductos de la carne de conejo al 01 de enero de 2014.
5. Reestructuración del área organizativa de la empresa al 01 de enero de 2014. (fortalecer la planeación estratégica destacando reestructuración de la ALPR)
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VII.-Conclusiones y Recomendaciones
La realización de las mesas de análisis y/o talleres para la caracterización de los 7 sistema producto territorio de la
Región Atlacomulco: Hortalizas, Ovinos, Bovinos Leche, Conejos, Hongo Seta, Nopal y Florícola con informantes
clave, PSP y demás actores de las cadenas productivas, facilito el identificar, analizar, consensar y retomar
problemática central, oportunidades y potencialidades, acciones de mejora, capacidades a desarrollar de los
actores y metas para contribuir al desarrollo de los Sistemas Producto Territorio de Atlacomulco.
La importancia de precisar los indicadores con metas alcanzables, medibles y que contribuyan a mitigar la
problemática central de los sistemas producto territorio de la región.
Los PSP involucrados en las diferentes estrategias sumaran esfuerzos para el mejor desarrollo de los Sistema
Producto Territorio de la Región Atlacomulco a través de sus acciones, actividades y metas plasmados en su
programa de trabajo e indicadores.
La construcción y socialización de la línea base regional de los Sistemas Producto Territorio permite interactuar y
vincular a PSP de las diferentes estrategias con sus diferentes fortalezas y/o conocimientos en pro del contribuir al
desarrollo de capacidades de los productores de la región.
Los periodos cortos de contratación de los servicios de los PSP (7 meses) de las diferentes estrategias, limita a
que contribuyan con acciones de impacto en el desarrollo de los sistemas producto territorio, haciéndose necesario
el acompañamiento y seguimiento de acciones a los modelos económicos por al menos 3 años y/o ciclos
productivos por equipos multidisciplinarios de profesionistas.
La construcción del Plan de Gestión, sugiere iniciar por un cambio de actitud, compromiso y profesionalismo de
todos los actores involucrados en los sistemas producto territorio para el logro de resultados.
Los Sistemas Producto Territorio en la región de Atlacomulco son 7 (Hortalizas, Ovinos, Nopal, Florícola, Hongo
Seta, Conejos y Bovinos Leche), de los cuales los más importantes o prioritarios son el sistema producto Territorio
Hortícola y Ovinos, ya que son los que más actividades tienen en esta región, además de la derrama económica
que dejan en la zona hacia los productores, introductores y proveedores de insumos hacia esta actividad.
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SISTEMA PRODUCTO
TERRITORIO
NUMERO DE SERVICIOS QUE
ATIENDE A CADA SISTEMA ESTRATEGIAS
Hortalizas 5 1- Proyecto Estratégico Territorial (PET). 2-Asistencia Técnica Agrícola. 2- Asesoría en Desarrollo Empresarial (ADE).
Ovinos 13 12- Asistencia Técnica Pecuaria. 1- Programa Integral de Capacitación (PIC).
Nopal 3 1- Corredor de Desarrollo Rural. 1- Asistencia Técnica Agrícola. 1- Asesoría en Desarrollo Empresarial (ADE).
Florícola 1 1- Corredor de Desarrollo Rural.
Hongos seta 2 2- Asesoría en Desarrollo Empresarial (ADE).
Conejos 1 1- Asesoría en Desarrollo Empresarial (ADE).
Bovinos Leche 1 1- Asistencia Técnica Pecuaria.
La problemática existente en estos Sistemas Productos territorio son de mucha trascendencia, ya que algunos de ellos
repercuten directamente en la producción y/o comercialización, lo que propicia una disminución o nula ganancia de la
actividad y por lo tanto en algunos casos el abandono por parte de algunos productores.
La Capacitación a los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP´s), es de suma importancia, ya que de ello depende
de que cuenten con los conocimientos, destrezas y capacidades para realizar un mejor servicio de Extensionismo y
darles un mejor servicio a los productores de las diferentes estrategias que atienden cada uno de ellos.
Es recomendable que los cursos de capacitación así como la contratación de los PSP´s se realicen en tiempo y forma ya
que cuando se realizan desfasadamente, provocan que el servicio brindado no sea de calidad, además, los cursos de
capacitación deben ser encaminados a resolver la problemática existente en cada uno de los Sistemas Poductos
Territorios, para que de esta forma las actividades realizadas sean de más beneficio para la economía familiar.
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Galería Fotográfica
Reunión de GTRCT, Socialicion de los Sistemas Productos Territorio 19/Ago/2013.
Socialicion del Sistema Poducto Territorio
Hortalizas 19/Ago/2013. Socialicion del Sistema Producto Territorio
Bovinos Leche 19/Ago/2013.
Socialicion del Sistema Producto Territorio
Floricola 19/Ago/2013. Socialicion del Sistema Producto Territorio Conejo
19/Ago/2013. Socialicion del Sistema Poducto Territorio
Hongo Seta 19/Ago/2013.
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Socialicion del Sistema Producto Territorio Ovinos
19/Ago/2013. Socialicion del Sistema Producto Territorio Nopal
Verdura 19/Ago/2013. Mesa de trabajo para la caracterización del
Sistema Producto Territorio Hortalizas
12/Sep/2013.
Taller para la Caracterizacion del Sistema Producto Horticola 19/Ago/2013 .
Mesa de análisis para la Caracterización del
Sistema Producto Territorio Conejo 11/Sep/2013. Mesa de análisis para la Caracterización del
Sistema Producto Territorio Florícola
11/Sep/2013.