PLAN DE NEGOCIOS

MICROEMPRESAS

LOGO DE LA EMPRESA:

Nombre de la Empresa: EMPRESA PRODUTORA Y COMERCIALIZADORA “KJ”.

Dirección: PANEMERICANA NORTE JUNTO EL CENTRO COMERCIAL

IMBAUTO SECTOR “TAJAMAR REGALADO”

Teléfono: 062 - 242 – 160 / 086160611.

Sitio Web: www.conservaskj@ec.com

E-mail: conservaskj@gmail.com

Nombres de las personas que elaboraron el plan:

JHON JAIRO ARCINIEGAS PISCAL.

KATHERIN THALIA ERAZO JATIVA.

Mes/Año de elaboración:

JULIO 2012

1. PRESENTACIÓN

Nombre y Actividad de los Socios:

KATHERIN ERAZO GERENTE GENERAL.

JHON ARCINIEGAS JEFE DE PRODUCCIÓN.

La Empresa PRODUTORA Y COMERCIALIZADORA “KJ”, Se dedica a la

producción y venta de conservas de Tomate de árbol en almíbar.

En Agosto del 2012 se espera lograr ganancias por un monto de 1749.75 USD

mensuales.

Los recursos requeridos para iniciar el negocio alcanzan la suma de $ 5949.25

USD.

Y serán financiados de la siguiente forma:

Prestamos en 2500

Ahorros 2500

Aporte de socios 1000

2. DESCRIPCION DE PRODUCTOS

Nuestra empresa venderá lo siguiente:

Conservas de TOMATE DE ÁRBOL EN ALMIBAR

El Tomate de Árbol en Almíbar no existe en el mercado, sin embargo la

característica principal de nuestro producto es la utilización de materia prima de la

localidad, lo que permite la reducción de costos de producción y por ende el precio

de venta al público sin desestimar la calidad del producto y cumpliendo con todos

los estándares estipulados por la ley y requeridos por el cliente.

Todo esto hace referencia para que nuestros clientes potenciales consuman el

producto al tratarse de una producción altamente local.

Proveedores

Nuestros proveedores están estrictamente seleccionados, ya que estos cuentan

con certificaciones de calidad, Fitosanitarias, y certificados de productos

orgánicos.

La materia prima para estos productos se obtendrá de los siguientes proveedores

mediante el siguiente sistema:

Proveedor del Tomate de Árbol.-

Quinta Eloy Alfaro ubicada en la ciudad del Ángel: La cual venderá a través de

pedidos que realice nuestra empresa.

Proveedor de Azúcar.-

Empresa DOLCULAXIR ubicada en Quito quien vende bajo pedido.

Proveedor de Envases.-

Empresa FRASCOSA ubicada en Guayaquil, quien nos enviara los frascos de

vidrio solicitados a través de un representante de nuestra empresa.

3. DESCRIPCIÓN DE CLIENTES

Nuestros clientes son principalmente los supermercados y tiendas de Ecuador

específicamente en la ciudad de Tulcán:

SUPERMERCADO AKI

SUPERMERCADO ROSITA

Y demás tiendas en nuestra localidad.

Luego extenderemos nuestras ventas, para así llegar a otros mercados como los

de la ciudad de Ibarra:

SUPERMAXI

SUPERMERCADO TIA

A Demás nuestro producto va dirigido a consumidores de la ciudad de Tulcán,

específicamente a la población de edades comprendidas entre los 13 a 60 años,

quienes siempre consumen algo dulce como lo son nuestras conservas y lo hacen

en tiempos libres o hasta en el desayuno.

El producto está dirigido a todo tipo de personas de diferentes clases y

condiciones sociales, determinando que la principal meta es que el producto se dé

a conocer en la localidad, para luego salir a diferentes provincias del Ecuador y

lograr que la nueva marca de conservas de Tomate de Árbol permita satisfacer el

paladar del cliente de acuerdo a sus gustos, preferencias y necesidades.

Delimitación geográfica

* Provincia: Carchi

* Cantón: Tulcán

* Parroquia: Gonzales Suarez

* Ubicación: Av. Coral y Brasil

La distribución del producto será en la ciudad de Tulcán, principalmente en la

parroquia antes mencionada donde se encuentra ubicado nuestro local.

Nuestros clientes residen en la ciudad de Tulcán, en la zona norte de la localidad

(Supermercado AKI av. Coral) (Supermercado ROSITA frente al Parque Ayora) y

en la zona Sur tiendas y micro mercados varios.

4. VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PRODUCTO

Se ha tomado como base la utilización de insumos de calidad, con proveedores

confiables que se dediquen a la producción orgánica la que se refiere al

Reglamento para la producción, procesamiento y certificación de productos

orgánicos que es la normativa nacional por decreto ejecutivo del ministerio de

agricultura.

La empresa “Comercializadora Y Productora KJ” será considerada una

microempresa innovadora con su producto principal de Conservas de Tomate de

Árbol en Almíbar, endulzado con azúcar natural, con la garantía principal de

ofrecer al consumidor un producto de calidad, con buen sabor, natural y sin

aditamentos químicos.

La fruta que utilizamos, tiene alto valor nutricional que contiene fibra, vitaminas A,

B, C y K y es rica en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; además,

posee niveles importantes de proteína y caroteno. También contiene una buena

fuente de pectina, y es bajo en calorías. Su buen sabor, es apto para la

preparación de jugos y mermeladas, brindando un gran potencial de

comercialización y producción durante todo el año, de baja inversión en insumos

agrícolas y de relativo fácil manejo agronómico.

En frutoterapia, el tomate de árbol es muy apreciado por la variedad de

aplicaciones y excelentes resultados que deja en la piel. El consumo de la fruta

fortalece el cerebro y la memoria, contribuyendo a curar migrañas y cefaleas

severas, controla la rinitis y beneficia el sistema circulatorio.

Como bebida, se prepara en jugos utilizándose sus propiedades, para programas

de reducción de peso. El jugo es bueno para bajar el nivel del colesterol en la

sangre. Por su alto contenido de vitamina F, el aceite de este tomate actúa sobre

las capas más profundas de la piel, siendo utilizado para el tratamiento de

las enfermedades dérmicas, en especial sobre las cicatrices.

Además, esta fruta combina con otros alimentos que lo enriquecen en matices y

nutrientes, por lo que lo pueden consumir los niños, los jóvenes, los adultos, los

deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.

Por su aporte de provitamina A y vitamina C.

Su consumo es adecuado para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias

de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros

vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación y

para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa.

Como una ventaja competitiva, se presenta la elaboración que tiene este producto

y teniéndolo en las condiciones ambientales óptimas puede tener una duración de

hasta 24 meses.

La empresa dispone de la mano de obra calificada con experiencia, lo que le

ofrece a nuestros clientes confianza seguridad al momento de adquirir nuestro

producto.

5. DESCRIPCION DE LA COMPETENCIA PRINCIPAL

1. Nuestra competencia es la siguiente:

NOMBRE VENTAS UBICACIÓN

Otras Conservas marca

Arcor: (Duraznos – Coctel

De Frutas – Piñas)

200 MensualesDistribuidor En

Tulcán Calle Junín

Mercados De La

Localidad. (Mercado

Central) (Fruta Natural) 60 Sacos De Tomates

MensualesCalle Sucre

En comparación a nuestra competencia nuestro producto tiene ventajas en los

siguientes aspectos por las razones siguientes:

VENTAJA RAZÓN

PRECIO DE VENTA La diferencia económica es

considerable con respecto a las

marcas antes mencionadas.

UBICACIÓN GEOGRAFICA La microempresa se encuentra

ubicada en el mismo punto de

comercialización del producto y por

ende está más cerca del cliente.

PROVEEDORES Proporciona la materia prima en los

tiempos y plazos establecidos.

MATERIA PRIMA Es recibida en óptimas condiciones

cumpliendo con todos los estándares

de calidad

MANO DE OBRA Personal altamente capacitado

proveniente de la misma localidad.

6. DESCRIPCION DE LA COMPAÑÍA

La empresa “COMERCIALIZADORA Y PRODUCTORA KJ.” es una empresa

nueva, que nace de las ideas y experiencias en la preparación de CONSERVAS

DE TOMATE DE ARBOL de un grupo de estudiantes de la carrera profesional de

Comercio Exterior y Negociación Internacional, de la UPEC que ha visto una

oportunidad de negocio en la elaboración y comercialización de esta conserva ya

que es un producto nuevo y muy nutritivo, contando para ello con insumos de alta

calidad y personal altamente calificado y capacitado.

FODA de la empresa “KJ”

Fortalezas:

Es la única microempresa de la

localidad de Tulcán que se

dedica a la producción y

comercialización de conservas

de tomate en almíbar.

El personal que labora en la

microempresa “KJ” es altamente

calificado.

La microempresa “KJ” siempre

está a la vanguardia de los

avances tecnológicos y

comerciales en el mercado.

Debilidad

Falta de recursos económicos

para la realización de campañas

publicitarias.

Falta de variedad del producto.

Capacidad limitada de producción.

Baja publicidad

Oportunidad:

Venta directa de nuestro producto.

Generar fuentes de empleo directa

e indirectamente en la ciudad de

Tulcán utilizando mano de obra

nacional.

La producción realizada por la

microempresa “KJ” se

expendería en mercados

internacionales como el vecino

país de Colombia.

Amenazas:

El nacimiento de nuevos

competidores cuya actividad sea

similar a la nuestra.

Cambios políticos o monetarios

dentro del país.

Alto nivel de competidores en el

mercado nacional con productos

similares.

Misión:

Visión:

Valores:

Responsabilidad

Ética profesional

Puntualidad y respeto

Somos una empresa que produce y comercializa conservas de Tomate de

Árbol, ofreciendo un nuevo producto sano y nutritivo en el mercado local,

bajo las más altas normas de calidad.

Ser una empresa reconocida a nivel nacional e internacional en el periodo de 2 años, encabezando de esta manera la rama comercializadora de este producto por la constante innovación y su agradable sabor.

7. DESCRIPCION DE LA COLABORADORES:

NOMBRE CARGO RESPONSABILIDAD

KATHERIN ERAZOGERENTE GENERAL

Ejecutar seis tareas básicas:

fijar objetivos; derivar metas en

cada área de objetivos;

organizar tareas, actividades y

personas; motivar y comunicar,

controlar y evaluar; y,

desarrollar a la gente y a sí

mismo.

ADMINISTRADOR

Desarrollar las ideas de

gestión, basándose en los

principios de organizar, dirigir,

controlar y supervisar.

JEFE DE LOGÍSTICA.

Realiza la gestión del

inventario conlleva la

responsabilidad de la cantidad

y surtido de materiales de que

se ha de disponer para cubrir

las necesidades de producción

y demanda de los clientes.

JEFE DE PRODUCCIÓN.

Encargado de supervisar las

diferentes tareas de

producción.

JEFE DE MARKETING

Analizar el mercado, que

consiste en analizar las

necesidades, preferencias,

gustos, deseos, hábitos y

costumbres de los

consumidores.

8. PROCESO DE ELABORACION DE CONSERVAS DE TOMATE DE ÁRBOL.

Las conservas que procesamos son el tomate en trozos esterilizados y envasadas

herméticamente, que en virtud de cierta preparación, se conservan durante mucho

tiempo. “KJ” procesa sus conservas con el almíbar que es azúcar disuelta en agua

y cocinada hasta que alcanza un pequeño grado de espesor.

Ingredientes:

Tomate de árbol 100%

Azúcar 1.40 %

Agua 1.40%

Ácido cítrico 0.05%

Sorbato de Potasio 0.1%

Presentación:

Frasco de vidrio por 750cc y 1.000cc

Caja x Unidades 16 x12 x 12

Tipo de conservación: Al medio ambiente, después de abierto refrigerarse.

Tipo de tratamiento: Es procesada técnicamente pasada por lavado,

desinfectado, escaldado, empacado y almacenado.

Vida útil: 24 Meses

Proceso de selección de TOMATE DE ÁRBOL (materia prima), y envasado en

conserva.

Con el siguiente cuadro se pretende demostrar cómo es la selección de la materia

prima para elaborar la conserva que es el producto final.

Cuadro N.- 1

9. LOGOTIPO DE LA EMPRESA:

Nuestro logo es un elemento gráfico, verbo – visual que identifica nuestra línea de

negocio, en este caso la comercialización de conservas de tomate de árbol que se

lo realiza con las mejores materias primas naturales, que son originarias del país

Ecuador. Se interpreta la naturaleza que ilustra las grandes hectáreas de cultivo

que existen dentro del sector.

Gráfico N.- 1

El nombre de la empresa “KJ”, esta representada de color rojo y sombras de color

naranja, que hace entender al color del tomate de árbol.

Gráfico N.- 2

Se muestra los colores de la bandera nacional de Ecuador, que es quien nos da la

oportunidad de proveer y adquirir el producto principal para la elaboración de

conservas.

Gráfico N.- 3

También están los colores de la provincia de Carchi, y de nuestra universidad

(rojo, amarillo, verde), quien es la responsable para que este proyecto se haga

realidad.

Tulcán - Ecuador

Gráfico N.- 4

El personaje hace referencia a las personas quienes cultivan el tomate de árbol, el

mismo que representa satisfacción y brinda una nutrición adecuada para mantener

una vida más saludable,

10. SLOGAN:

“El sabor de una fruta, conservada con calidad”

Mediante este slogan, queremos transmitir confianza y lealtad hacia el mercado

nacional, ofreciendo la mayor calidad posible hacia nuestros clientes,

11. DESCRIPCION DE PUBLICIDAD

Estableceremos promociones para diferentes niveles socioeconómicos. Los

medios que utilizaremos para dar a conocer nuestro producto en el mercado serán

mediante la creación de una página web:

Gráfico N.- 5

Esta nos permitirá difundir el producto ofertándolo hacia otros clientes a nivel

nacional e internacional. También realizaremos una venta directa en el mercado,

ya que por ser una empresa que está iniciando su negocio será mejor conocida

llagando directamente al cliente.

12. PUESTO DE VENTA:

La distribución será directamente a mayoristas y minoristas etc. En especial a

supermercados que es el lugar donde la mayor parte de personas acuden a

realizar sus compras y la visualización de la conserva será mejor.

Haremos uso de Góndolas exclusivas para el producto, que llamara la atención

por ser un producto nuevo:

Gráfico N.- 6

13. PRECIOS

Los precios de la empresa están basados en los siguientes costos de material,

costos de operación y anticipo de ganancias:

Precio

Envase de vidrio de 200 gramos.

Tapa dorada a presión.

En caja de cartón de 24 unidades.

Logotipo en la parte medio del envase

Información del producto en la parte posterior del logotipo

El precio al que comercializaremos nuestro producto es de S/ 2.00

Utilidad: Costo de producto + 40% del costo del producto.

14. PROYECCIÓN DE VENTAS

Basados en nuestro estudio de Mercado, podemos proyectar las siguientes

ventas.

COSTO POR UNIDAD: 2.00 USD

CANTIDAD DE PRODUCTOS: 150 USD (2.00 x 150 u.)

VENTAS DIARIAS: 300 USD

Cuadro N.- 2

LIBRO DIARIO MINI EMPRESA

Empresa Productora y Comercializadora “KJ”

ITEM INGRESO

Ventas Conservas de Tomate de árbol.

(Ventas mensuales).9000.00

TOTAL $ 9000.00

Cuadro N.- 3

ITEM GASTO

Materia Prima3255.75

Envases2170.50

Publicidad75.00

Muebles de Oficina100.00

Etiquetas300.00

Talonarios de factura40.00

Servicios Básicos75.00

Azúcar8.00

Sueldo y Salarios1226.00

TOTAL $ 7250.25

Cuadro N.- 4

INGRESOS – GASTOS = GANANCIA O UTILIDAD

9000.00 – 7250.25 = 1749.75

Cuadro N.- 5

NOMBRE DE REPRESENTATE KATHERIN ERAZO

FIRMA REPRESENTANTE

FECHA 30 / 07 / 2012