Plan de Negocio Completo
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11El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
Ing. Rafael E. Alcaraz Rodríguez, M.Sc., M.Ed26 y 27 de Agosto de 2005
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Diplomado de Manejo Poscosecha Diplomado de Manejo Poscosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y n de Frutas y
HortalizasHortalizas
Modulo X: Plan de NegociosIng. Rafael E. Alcaraz Rodríguez
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
EL PLAN DE NEGOCIOS
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Objetivos Generales
Que el participante:Reconozca la información básica que debe ser incluida en un Plan de Negocios, al llevar a cabo la planeación y desarrollo de un proyecto de empresa. Conozca las fases del desarrollo de un Plan de Creación de Empresas (Plan de Negocios).Realice una práctica de generación de un proyecto de empresa (Plan de negocios).Identifique los elementos clave para la evaluación y asesoría en la elaboración de planes de negocios
22El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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Objetivos Específicos
Reconocer los elementos de la planeación como punto de partida para estructurar un plan de negocios.Integrar los elementos necesarios para evaluar ydesarrollar mercadológicamente un proyecto.Diseñar el proceso de producción del bien o prestación de un servicio y crear el prototipo del proyecto. Al mismo tiempo, valorar e integrar al proyecto las medidas de calidad correspondientes.Elaborar la estructura organizacional de una empresa y seguir los procedimientos del ciclo de personal.Reafirmar y aplicar los fundamentos de planeación yevaluación financiera de un proyecto.
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
El Plan de Negocios
Séneca mencionó en alguna ocasión que “ningún viento es favorable para quien no conoce
el puerto al que quiere arribar”.Un plan de negocios es una herramienta que
permite al emprendedor realizar un proceso de planeación, para seleccionar el camino adecuado
hacia el logro de sus metas y objetivos, aprovechando al máximo los recursos disponibles.
i
El Plan
de Negocios
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
““SistemaSistema queque ayudaayuda a a crearcrear unaunaempresaempresa de de ““ééxitoxito””. Es un . Es un mediomedio paraparaponerponer en en blancoblanco y negro ideas, y y negro ideas, y queque dadalaslas bases bases fundamentalesfundamentales parapara poderpoderconcretarlasconcretarlas""
El Plan de Negocios
33El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Importancia de la planeación
En la actualidad estamos viviendo un fenómeno muy “especial”. Por un lado, una gran cantidad de empresas nuevas están comenzando; y, por otro, muchas están fracasando.
La principal causa de mortalidad de las empresas
es la falta de una adecuada es la falta de una adecuada planeaciplaneacióón.n.
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Razones para no hacer planeación
“...esta es una empresa muy pequeña, realmente no creo que se necesite planear...”
“...no tengo tiempo para sentarme a planear, lo que importa es arrancar de inmediato y vender...”
“...no se cómo hacerlo, es muy complicado...”
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
“...el éxito en las empresas es cosa de suerte
“...yo no planeo porque, de cualquier forma, yo no puedo controlar lo que pasa afuera...”
“Conozco gente que tiene buenas empresas, tienen mucha clientela, y hasta han puesto más sucursales; ninguno de ellos planeó, simplemente son muy emprendedores”.
“...la planeación es pura pérdida de tiempo...”
Razones para no hacer planeación
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Recuerda:
Si queremos el éxito en nuestra nueva empresa, entonces hay que PLANEARPLANEAR
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¿Qué implica el Plan de Creación
de Empresas (Plan de Negocios)?
¿Qué voy a hacer?
Paso 1
Selección de la idea
Paso 2
Descripción de la empresa
¿A quién le voy a vender?
Paso 3
Mercadotecnia
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
¿Qué implica el Plan de Creación
de Empresas (Plan de Negocios)?
¿Qué necesito para arrancar?
Paso 5
Los aspectos contables y financieros
Paso 6
Los aspectos legales
¿Cómo voy a vender?
Paso 4
La operación
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Planeación
Una planeaciUna planeacióón sern seráá adecuada:adecuada:Si se determinan las actividades que hay que Si se determinan las actividades que hay que hacer para lograr los prophacer para lograr los propóósitos. ( sitos. ( ¿¿QuQuéé hacer?)hacer?)Si se determinan los medios a que se recurrirSi se determinan los medios a que se recurriráápara realizar las actividades necesarias. ( para realizar las actividades necesarias. ( ¿¿Con Con ququéé medios?)medios?)Si se programa el tiempo en que hay que Si se programa el tiempo en que hay que realizar las actividades. ( realizar las actividades. ( ¿¿CuCuáándo hacerlo?)ndo hacerlo?)Si se asignan responsabilidades especSi se asignan responsabilidades especííficas ficas para cada actividad a realizar. ( para cada actividad a realizar. ( ¿¿QuiQuiéén lo n lo hace?)hace?)
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Definición del Plan de Negocios
Serie de pasos para la concepción y el desarrollo de un proyecto.Sistema de planeación para alcanzar metas determinadas.Colección organizada de información para facilitar la toma de decisiones.Guía específica para canalizar eficientemente los recursos disponibles.
i.1
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Beneficios del Plan de Negocios
Carta de presentación ante posibles fuentes de financiamiento.Minimiza el riesgo o la probabilidad de errores.Permite obtener la información necesaria que garantice una toma de decisiones ágil, correcta y fundamentada.Facilita la determinación de la factibilidad mercadológica, técnica y económica del proyecto.
i.2
66El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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La Importancia de un Plan de Negocios
Los emprendedores exitosos se comprometen con él.Los inversionistas lo requieren.Los banqueros lo desean.Los especialistas lo sugieren.Los proveedores y clientes lo admiran.Los administradores lo necesitan.Los consultores lo recomiendan.La razón lo exige.i.3
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Puntos esenciales de un Plan de Negocios
El Producto o servicio.La competencia.El mercado.La producción y/o prestación del servicio.El sistema de administración (organización).El estado financiero del proyecto.la planeación estratégica y operativa.Los requisitos legales.
i.4
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Contenido de un Plan de Negocios
Naturaleza del proyecto (empresa).Mercadotecnia.Sistema de producción.La organización (sistema administrativo) y el recurso humano en el proyecto.El aspecto legal en que el proyecto se ve envuelto.Las finanzas del proyecto.El proceso de planeación para el arranque, desarrollo y consolidación del proyecto.
i.5
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Características de un Plan de Negocios
ClaroConcisoInformativo– Tener una imagen clara del
proyecto– Medir la factibilidad del
mismo– Facilitar la implantación
i.6
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NATURALEZA DE LA EMPRESA
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Naturaleza de la Empresa
Antes de iniciar cualquier negocio, es necesario definir en forma concisa, la esencia del mismo. Es decir, con qué
objetivos será creado, cuál es la misión que persigue y por qué se
considera justificable desarrollarlo. A través de la definición de la
naturaleza del proyecto, el emprendedor establece lo qué es su
negocio.1.1
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Proceso Creativo
El éxito de una empresa tiene relación directa con lo creativo de la idea que
le da origen. El emprendedor debe ser
un cazador de oportunidades, y al
encontrarlas, ofrecer una solución que pueda convertirse en un
proyecto emprendedor.1.1.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Justificación de la Empresa
Después de seleccionar la idea, el emprendedor debe justificar la
importancia de la misma en base a la necesidad o carencia que satisface o el problema concreto que resuelve.
1.1.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Nombre de la Empresa
Es la imagen de la empresa. El nombre que se elija debe ser:
– Claro y simple.– Significativo.– Agradable.
– Descriptivo.– Original.– Atractivo.
1.2
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Descripción de la Empresa
Tipos de empresa:– Comercial
– Servicios• Educativo• Turístico• Bancario• Otros...
– Industrial• Restaurantera• Del vestido• Otras...
1.3.1
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Descripción de la Empresa
Ubicación de la empresa– La planeación que se hará para la
empresa tiene relación directa con el medio ambiente cercano.
Tamaño de la empresa (micro, pequeña, mediana o grande)
– Se determina de acuerdo con la clasificación establecida por organismos de gobierno (SE).
1.3.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Misión
La misión es: LA RAZON DE SER de la empresa.Menciona las características que le permiten TRASCENDER a la empresa.Puede estar orientada al cliente, la calidad, tecnología, etc.
1.4
1010El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Misión
La misión debe reunir ciertos requisitos que le den validez y funcionalidad.
Debe contestar a 3 preguntas básicas.
Debe estar en constante revisión para ver si es congruente con el funcionamiento de la empresa.
– Amplia. – Motivadora. – Congruente.
– ¿Qué? – ¿Quién? – ¿Cómo?
1.4
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Objetivos
Los objetivos son los puntos particulares que ayudarán a cumplir la misión, como:
Los objetivos de cualquier empresa deber:– Ser alcanzables– Proporcionar líneas de acción específicas– Ser medibles– Claros y entendibles para todos
– Asignación de responsables (quién)
– Asignación de tiempos (cuándo)
– Asignación de recursos (qué)
– Asignación de actividades (cómo)
1.5
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Objetivos
Los objetivos deben establecerse en forma general para la empresa y en forma especifica para cada una de las áreas que la conforman.Según el periodo de tiempo en que se planean cumplir se clasifican en:– Objetivos a corto plazo (6 meses a 1 año)– Objetivos a mediano plazo (1 a 5 años)– Objetivos a largo plazo (5 a 10 años)
1.5
1111El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Productos y/o Servicios
Es muy importante establecer claramente
los productos y/o servicios que la empresa
ofrecerá al mercado.
1.8
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Ventajas Competitivas
Ventajas competitiva son peculiaridades que posee el producto y/o servicio, que lo hace especial, garantizando su aceptación en el mercado, como por ejemplo:
– Nuevo saborizante para dulces– Sistema innovador de calentamiento
automático de bebidas– Nuevo servicio de comunicación
1.6
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Distingos Competitivos
Distingos competitivos son aspectos que forman parte de la estrategia de la empresa, que le dan imagen a la misma y que inclinarían, en un momento dado, las preferencias del consumidor por los productos y/o servicios de la empresa que los representa, como por ejemplo:
– Servicio post-venta– Sistema de distribución– Garantía
1.6.a
1212El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Calificaciones para entrar al Área
Es muy importante que antes de iniciar cualquier proyecto, se cuente con la
capacitación y experiencia necesarias para visualizar, de una manera real, las ventajas y oportunidades que en la misma se pudieran presentar, o con el equipo que les permita el
logro de los objetivos.
1.9
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Apoyos
• Toda empresa se ve involucrada con ciertas áreas básicas en las que los emprendedores no necesariamente tienen conocimientos:
- Legal
- Producción
- Mercados
- Administración1.10
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Apoyos
Tipos de apoyo– Fuentes de información– Contactos clave– Expertos
Intenciones de los apoyos– Desarrollo correcto del Plan de Negocios.– Prevención y solución de posibles
dificultades que pudieran presentarse.
1.10
1313El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Paso Núm. 1 Selección de la Idea
Este paso te ayudará a definir el tipo de negocio que Deseas emprender considerando algunos criterios como: recursos disponibles, conocimientos del ramo, gustos y preferencias propias, etc.
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Paso Núm. 2 Descripción de tu futura Empresa
Piensa y describe que tipo de negocio emprenderás, cómo te gustaría verlo en el futuro y cuáles serán los aspectos que te darán ventajas sobre tu competencia-
Reflexiona:
• ¿Qué tipo de empresa tienes?
•¿Qué características tiene la empresa?
• ¿Dónde se localiza?
• ¿Cuál es su misión y objetivos?
• ¿Qué ventajas competitivas tiene?
• ¿Con qué apoyos contamos?
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Ejercicios 1 al 8
30’
1414El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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EL MERCADO
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
El Mercado
La mercadotecnia se encarga del proceso de planear las actividades de la empresa, en relación con el
precio, la promoción, distribución y venta de bienes y servicios de la
empresa, así como en la definición del producto o servicio con base en las preferencias del consumidor, de
forma tal, que permitan crear un intercambio (entre empresa y
consumidor), que satisfaga los objetivos de los clientes y de la
propia organización.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Mercadotecnia
La mercadotecnia planea las siguientes actividades:– Precio– Promoción– Distribución– Venta de bienes y servicios
Define el producto y/o servicio:– Preferencias del consumidor
Busca la satisfacción Cliente-Empresa2
1515El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Objetivos de la Mercadotecnia
• Los objetivos de la mercadotecnia, es lo que se desea lograr con el producto o servicio:– Ventas– Distribución– Posicionamiento
• Para lograrlo estudia el mercado a atacar:– Área (nivel local; colonia, sector...
nacional, exportación regional, mundial…)
– Segmento (mercado meta)2.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Investigación de Mercado
Proporciona la información a cada área de la empresa de las características del cliente su demanda potencial del producto, el crecimiento de la misma y el estado actual de la participación de mercado de la competencia.– Tamaño y características del mercado– Consumo aparente– Demanda potencial– Participación de la competencia en
el mercado.2.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Tamaño del Mercado
El emprendedor debe tener muy claro quien es su segmento de mercado (edad, sexo, estado civil, ingreso mensual) donde operará la empresa.Y de ellos necesita saber:– ¿Cuántos son?– ¿Dónde están?– ¿Quiénes son?– ¿Cómo compran?– ¿Cuánto y donde compran?
2.2.1
1616El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Demanda Potencial
Como parte de los planes, se requiere hacer una proyección del crecimiento promedio del mercado en los diferentes momentos de la vida de la empresa.
2.2.3
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Participación de la Competencia en el Mercado
Además, el emprendedor necesita conocer a quien se enfrentara cuando inicie operaciones en su nuevo negocio, por eso debe investigar:– Principales competidores.– Área geográfica que cubren
dichos competidores.– Sus principales ventajas
competitivas.
2.2.4
Mi Mi tienditatiendita
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Estudio del Mercado
El estudio de mercado, se utiliza para recopilar, registrar y analizar información referente al mercado potencial, al cual la empresa ofrece sus productos.
2.3
1717El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
Ing. Rafael E. Alcaraz Rodríguez, M.Sc., M.Ed26 y 27 de Agosto de 2005
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Objetivos del Estudio de Mercado
Se debe investigar todo lo que ayude a satisfacer a los clientes (opinión sobre el producto, precio que está dispuesto a pagar, lugar donde desea adquirirlo, etcétera).Sin embargo, es indispensable hacer especial énfasis en los puntos clave.– Producto y/o servicio.– Precio.– Promoción y publicidad (venta).– Distribución (“Plaza”).
2.3.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Encuesta
La encuesta es un instrumento que ayuda a conocer el mercado, en ella se utilizan preguntas que deben ser:– Claras.– Concretas.– Breves.– No deben implicar cálculos
complicados.– Deben realmente arrojar la
información buscada.2.3.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Aplicación de Encuesta
Ya que esta lista el instrumento que se utilizará como encuesta, es necesario considerar los siguientes puntos y así poder obtener información válida.– ¿Cómo se va a aplicar?– ¿Cuándo se va a aplicar?– ¿Quién la aplicará?
2.3.3
1818El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
Ing. Rafael E. Alcaraz Rodríguez, M.Sc., M.Ed26 y 27 de Agosto de 2005
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Aplicación de Encuesta
Es muy útil comprobar si la encuesta realmente funciona como se espera, para esto se recomienda:– Aplicarla a 2 ó 3 personas.– Tomar en cuenta sus
opiniones.– Evaluar si la información
que se obtendrá es relevante.
2.3.3
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Resultados Obtenidos
Después de aplicar la encuesta es tiempo e tabular resultados y obtener conclusiones refiriendo su
resultado a la totalidad de clientes potenciales, y asíconocer las preferencias de los posibles
consumidores y la factibilidad de mercado del producto o servicio de la empresa.
2.3.4
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Conclusiones del Estudio Realizado
Interpretando los datos arrojados por el estudio de mercado realizado (Estudio de la competencia y encuestas a los clientes potenciales) se puede concluir:– Una imagen clara de lo que la empresa
debe ser.– Pronósticos sobre las ventas esperadas.– El Plan de Ventas mas adecuado.– La Mezcla de Mercadotecnia Ideal que
debe utilizarse para llevar a cabo todo lo anterior.
2.3.5
1919El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
La mezcla de la mercadotecnia
El siguiente paso es planear la mezcla de la mercadotecnia, que entre otras cosas debe poner especial cuidado en:– Como será la entrada del
nuevo producto al mercado.– Que innovaciones periódicas
hará.– Campañas promocionales y
de publicidad.
2.2.4.a
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Distribución y Puntos de Venta
Bienes Industriales.-
Productor
Productor
Productor
Productor
Consumidor Industrial
Consumidor Industrial
Consumidor Industrial
Consumidor Industrial
Agente
Agente
Distribuidor
Distribuidor
2.4
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Distribución y Puntos de Venta
Bienes de Consumo.-Productor
Productor
Productor
Consumidor Final
Consumidor Final
Consumidor Final
Mayorista
Mayorista Minorista
El Emprendedor de Éxito.
2.4
2020El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Promoción del Producto o Servicio
PublicidadPeriódicosRadioVolantes
Promoción de VentasMarcasEtiquetaEmpaque
2.5
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Paso Núm. 3 Mercadotecnia
Reflexiona:
• ¿Quiénes serán tus clientes?
• ¿Dónde se localizan?
• ¿Cuántos serán?
• Generalmente, ¿qué es lo que compran?
• ¿Con qué frecuencia?
• ¿Qué les gusta?
• ¿Cómo compran?
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Paso Núm. 3 Mercadotecnia
Reflexiona:
• ¿Qué productos prefieren?
• ¿Cómo darás a conocer los artículos?
• ¿Cómo le harás llegar tu producto a los clientes?
• ¿Qué características tendrá tu fuerza de ventas?
• ¿Cuánto vas a vender?
•¡A que precio vas a vender?
2121El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Ejercicios 9 al 15
45’
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
PRODUCCION
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Producción
Es la transformación de insumos, a través de recursos humanos, físicos y técnicos, en
productos requeridos por los consumidores. Estos productos pueden ser bienes y/o
servicios.
3
2222El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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Producto
Se pueden destacar diversos tipos de bienes, ejemplos:
– Bienes industriales.– Bienes de consumo.
Los servicios se pueden clasificar también en diversos tipos, ejemplos:
– Servicios comerciales.– Servicios profesionales.– Servicios educativos.
3.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Especificaciones del Producto
Para que el proceso productivo sea eficiente, el emprendedor debe describir detalladamente el producto y/o servicio que planea ofrecer, cuidando que sea simple, confiable y de la calidad esperada, es decir especificar:– Dimensiones.– Colores.– Materiales.– Otros.
3.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Descripción del Proceso de Producción
Sin importar si produce, maquila o compra, el emprendedor debe conocer el proceso de producción y/o prestación del servicio, específicamente:
– Actividades necesarias.– Organización de actividades.– Tiempos requeridos.
3.3
Actividad
123
t
segu
ndos
min
utos
hora
s
Ord
en
2323El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Simbología Básica para el“Diagrama de Flujo del Proceso”
3.4
Operación Actividad que implique cambio físico o químico (ensamble o des-ensamble).
Verificación de características contra estándares establecidos de calidad o cantidad.
Movimiento que no sea parte integral de operación o inspección.
Período de espera de un componente para operación, inspección o transporte posterior.
Mantener producto o materia prima en almacén, para cuando se requiera.
Inspección
Transporte
Retraso
Almacena-miento
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Características de la Tecnología
El siguiente paso es determinar la tecnología necesaria para elaborar el producto y/o prestar el servicio.
3.5
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Analizar al Elegir la Tecnología
El emprendedor debe cuidar los siguientes puntos al elegir la tecnología que utilizará:Facilidad para adquirirla.Condiciones especiales para hacer uso de ella.– Pago de patentes, acuerdos, etc.
Aspectos técnicos especiales de la tecnología, al aplicarla al proceso de producción.Posibilidades de copiado (“pirateo”).
3.5
2424El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Equipo e Instalaciones
Además de la tecnología, el preparar la nueva empresa requerirá equipo e instalaciones según el proceso de producción que se utilizará. Después descomponer el proceso en actividades específicas, se debe elaborar:– Lista del equipo y herramientas requeridas por
actividad.– Calculo de la materia prima requerida en el
proceso.– Plano y organización del espacio necesario
para llevar a cabo cada actividad.– Listado de cualquier requerimiento especial
de instalaciones o facilidades para llevar a cabo cada actividad.
3.6
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Materia Prima
Ahora es tiempo de determinar asuntos referentes a la materia prima necesaria para la elaboración del producto o prestación del servicio, como son:– Necesidades de Materia Prima según
volumen de producción esperado por periodo de tiempo.
– Identificación de proveedores y cotizaciones
– Proceso de Compras3.7
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Identificación deProveedores y Cotizaciones
La materia prima es nuestro insumo mas importante, por lo que la selección de proveedores debe ser muy cuidadosa, considerando:
– Cumplimiento de fechas de entrega– Calidad– Precio– Servicios que ofrece– Créditos– Localización
Es conveniente diversificar la adquisición de materia prima.
3.7.2
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Compras
El departamento de compras se debe encargar de:– Conocer claramente lo que se va a
comprar.– Detectar cuando se requerirá la materia
prima para hacer los pedidos correspondientes.
– Establecer con los proveedores acuerdos que beneficien a ambas partes:
Quien pagará los fletesIncrementos o precios fijos en materias primas
3.7.3
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Capacidad Instalada
Uno de los factores e éxito de las empresas es conocer su capacidad instalada total y asíadecuar el nivel de producción (requerido o planeado)
3.8
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Paso Núm. 4 La Operación de tu empresa
Reflexiona:
• ¿Cuál es el proceso productivo de tu empresa?
• ¿Qué arreglos tienes que hacer?
• ¿Qué equipo necesitarás?
• ¿Cuál será tu mobiliario y equipo?
• ¿Cómo manejarás tu mercancía?
•¿Quiénes te ayudarán a obtener tu producto?
• ¿Dónde comprarás tus productos?
• ¿Cómo conservarás tu mobiliario y equipo?
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Ejercicios 16 al 20
30’
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ORGANIZACION
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Organización
La organización es la forma en que se dispone y asigna el trabajo entre el personal de la empresa,
para alcanzar eficientemente los objetivos propuestos para la misma.
4
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Estructura Organizacional
Los objetivos de cada área funcional de la empresa deben complementarse y ser congruentes entre sí, el recurso humano debe ser apropiado según los procesos operativos (funciones) de la empresa, detallando:– Descripción de puestos de la
empresa– Definición del perfil para cada
puesto de la empresa
4.2
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Funciones Específicas por Puesto
Para facilitar el trabajo se recomienda utilizar manuales operativo por trabajador, ya que en ellos:– Se establece el objetivo general que se pretende
lograr en cada función general– Se desarrollan las funciones y/o actividades
específicas– Se detallan los procesos de cada actividad– Se determinar los indicadores
operativos (de desempeño)de calidad (mejoramiento)
4.3
ManualdeOperaciones
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Políticas Operativas de la Empresa
Buscando que la empresa funcione adecuadamente, se aconseja dar énfasis a las siguientes áreas:– Sistema de comunicación– Procesos para la resolución
de conflictos– Comportamientos esperados– Reglamento operativo
4.3
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Captación de Personal
Reclutamiento
Selección
Contratación
Inducción
4.4
Cuando el emprendedor ya conoce sus necesidades de personal, entra en los procesos de:
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Reclutamiento
Reclutamiento es el proceso formal por medio del cual se busca al personal adecuado según el perfil establecido para cada puesto, cuidando:– Ventajas y Desventajas el
proceso elegido– Costo dispuestos a pagar.– Medio de reclutamiento.
4.4.1
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Selección
Pueden utilizarse uno o varios de los siguientes medios:
Solicitud de empleo
Entrevista
Exámenes
Investigación de candidatos
4.4.2
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Contratación
Cuando se encuentra al personal adecuado se da paso al proceso de contratación, cuidando siempre:– La formas de contratación mas
conveniente– Cláusulas especiales– Duración– Derechos y obligaciones– Relaciones sindicales– Requisitos y prestaciones de ley
Contrato
4.4.3
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Inducción
El proceso de inducción resulta muy importante para la buena integración del personal a una empresa, ya que debe conocer:– Filosofía y valores de la
empresa– Puesto a desempeñar– Políticas y reglas– Lo que la empresa
espera de él– Lo que él puede esperar
de la empresa4.4.4
Por su parte la empresa determina:
– Persona que realizarála inducción
– Material de apoyo que se utilizará
– Momento en que se llevará a cabo
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Desarrollo del Personal
El personal de una empresa debe recibir Adiestramiento es decir, el entrenamiento básico requerido para que la persona desempeñe las funciones para las que ha sido contratado, además de:
Capacitación que es el entrenamiento que se le da a la persona para facilitarle un mayor desarrollo personal y profesional que facilite, consecuentemente, el desarrollo de la empresa misma.
4.5
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Administración de Sueldos y Salarios
La remuneración de un trabajador debe ser acorde a sus responsabilidades y obligaciones.Se recomienda consultar tablas de sueldos y salarios de organizaciones que se encargan de investigar periódicamente el mercado– Ejemplo: investigación que realiza el
Departamento de Estudios en Economía del I.T.E.S.M. para publicar un documento con los tabuladores promedio de los puestos más comunes de las empresas en la región.
4.6
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Administración de Sueldos y Salarios
No debe olvidarse que las obligaciones laborales de los trabajadores, van de 32% a 40% del sueldo de éste, al momento de proyectar los estados financieros de la empresa.
4.6
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Evaluación del Desempeño
Periódicamente debe evaluarse el desempeño de cada trabajador en base a los objetivos y funciones especificas por puesto, como se especificó en los manuales operativos y según los indicadores que el empleado debe conocer y siendo muy cuidadoso para no afectar la moral del trabajador y la eficiencia de la empresa.
4.7
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Relaciones de Trabajo
Cuidando el clima organizacional el emprendedor debe cuidar:– Motivación– Comunicación– Trabajo en equipo– Calidad personal y de vida de
todos los miembros de la organización.
4.8
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Constitución Legal de la Empresa
El emprendedor debe elegir que personalidad jurídica tomará para su empresa:Persona FísicaSociedad AnónimaSociedad de Responsabilidad Limitada
4.9.b
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Marco Legal de la Organización
Si la personalidad jurídica elegida es la sociedad, su tipo dependerá de:Número de socios que desean iniciar el negocio.Aportaciones de los socios al capital social.Responsabilidades que se adquieren frente a terceros.Gastos de constitución de la empresa.
4.9
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Marco Legal de la Organización
Para estar dentro del marco de la ley, el emprendedor debe considerar:Los trámites a realizar para implantarla legalmente. (SAT, IMSS, etc.) y con ello las obligaciones fiscales y laborales que adquiere.
4.9.a
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Otros Aspectos Legales
Otros aspectos legales a tomar en cuenta en la constitución de una empresa son entre otras:
– Licencias sanitarias– Obtención de:
patentes, marcas, diseños industriales y modelos de utilidad registro de nombres comerciales, logotipos y slogan
– Registros y permisos– Secretaría de Relaciones Exteriores– Registro publico de la propiedad– Secretaría de salud– Etc.
4.9.c
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Paso Núm. 5 La Organización de la empresa
Reflexiona:
• ¿Cuánta gente necesita tu empresa para operar?
• ¿De dónde vas a conseguir a la gente?
• ¿Cuánto le vas a pagar a tu equipo de trabajo?
• ¿Qué aspectos laborales hay que considerar?
• ¿Qué va a hacer cada quien?
• ¿Cómo vas a evaluar el desempeño de cada persona de la empresa?
3333El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Ejercicio 21
15’
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FINANZAS
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Sistema Financiero (Contable)
Sinónimo de Sistema de Información.Es el proceso para llevar, ordenadamente, las cuentas de
la empresa, estar informados de cuál es la situación financiera de la misma y buscar alternativas atractivas
que le permitan ahorrar en costos y/o gastos, para aumentar sus expectativas de rendimiento.
5
3434El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Sistema Contable de la Empresa
Para facilitar este proceso puede elegirse un Software, ya que Automatiza las operaciones contables de la empresa sin olvidar que se necesita capacitación para el manejo del software
5.2.3
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Estados FinancierosProyectados
Flujo de EfectivoMuestra en un período determinado el estado de pérdidas y ganancias de la empresa.
Estado de ResultadosMuestra en un período determinado las operaciones realizadas por la empresa.
5.4.1
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Estados FinancierosProyectados
Balance GeneralMuestra a una fecha determinada qué tiene, qué debe y qué pagó la empresa.
5.4.2
3535El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Indicadores Financieros
Son métodos utilizados para analizar el estado de “salud” financiera de la empresa.
5.5
• Índice de liquidez.• Prueba del ácido.• Capital de trabajo.• Razones de eficiencia y operación.
- Rotación de activos.- Rotación de inventarios.- etc.
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Indicadores Financieros
Para calcularse se toman como base los estados financieros proyectados de la empresa.
5.5
• Razones de endeudamiento.• Rentabilidad.
- Sobre ventas.- Activos.- Capital.
• Punto de equilibrio.• Valor presente neto.• Tasa interna de retorno.
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Punto de Equilibrio
El punto en que los ingresos de la empresa son iguales a sus costos y gastos se llama PUNTO de EQUILIBRIO.
En el PUNTO de EQUILIBRIO no hay utilidad, ni pérdida.
5.5
IngresoTotalCostoTotal
CostoVariable
CostoFijo
Unidades
Punto de equilibrio
Ventas$
Pérdida
Utilidad
3636El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Punto de Equilibrio
5.5
El Punto de Equilibrio se puede expresar de la siguiente forma:
IT =
P(X) =
P(X) - CV(X) =
X (P-CV) =
X =
CT
CV(X) + CF
CF
CF
CF/(P – CV)
DondeP representa el
precio por unidad.X representa el
número de unidades vendidas.
CV representa el costo variable por unidad.
CF representa el costo fijo total por unidad en un volumen definido.
IT representa el ingreso total.
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Punto de Equilibrio
5.5
Punto de equilibrio =Costos fijos totales
(Precio unitario - costo variable unitario)
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Para Obtener Utilidad Deseada Antes de Impuestos
5.5
Unidades por vender =Costos fijos + utilidad deseada
Margen de contribución unitario
Margen de contribución unitario= (Precio unitario - costo variable unitario)
3737El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Valor Presente Neto(ejemplo)
Inversión $6 500 000Flujos netos de efectivo anuales: $3 000 000Vida del proyecto: 5 añosTasa de descuento: 30%
5.5
3 M3 M 3 M 3 M 3 M
1 2 3 4 5
6.5 M
0
VPN
3 M(1+.30)1 += 3 M
(1+.30)2 + 3 M(1+.30)3 + 3 M
(1+.30)4 + 3 M(1+.30)5 - 6.5 M
VPN = 808,000
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Tasa Interna de Retorno
5.5
Tasa interna de retorno =
Promedio de utilidades esperadas que generará determinado proyecto
Monto de la inversión
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Supuestos Utilizados en las Proyecciones Financieras
El medio ambiente afecta de diversas formas a todas las empresas por que no hay que dejar de considerar:
– Situación inflacionaria.– Tendencias económicas.– Acontecimientos sociales.– Acontecimientos culturales.– Acontecimientos climáticos.– Acontecimientos políticos.
5.6
3838El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Sistema de Financiamiento
El emprendeor debe determinar cuánto y cuándo necesitará el financiamiento requerido, con base en los estados financieros proyectados, y buscar las diversas formas de financiamiento existentes analizando ventajas y desventajas de cada una de ellas.
Posibles fuentes de financiamiento:
Socios particulares.
Préstamos bancarios.
Aportaciones personales.
Sociedades de inversión (SINCAS).
5.7
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Paso Núm. 6 Los Aspectos Financieros
Reflexiona:
• ¿Cuánto dinero necesitas para iniciar tu empresa?
• ¿De dónde lo vas a obtener?
• ¿Para qué lo vas a utilizar?
• ¿En cuánto tiempo lo vas a recuperar?
• ¿Cuánto esperas generar de ingresos por mes?
• ¿Cuáles serán tus principales gastos?
• ¿Cuál va a ser tu ganancia?
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Ejercicios 22 al 24
45’
3939El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
PLAN DE TRABAJO
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Plan de Trabajo
El Plan de Trabajo consiste básicamente en asignar tiempos, responsables, metas y recursos a cada
actividad de la empresa, de tal manera que permita cumplir con los objetivos que la misma se ha trazado.Un Plan de Trabajo es fundamentalmente la expresión
concreta, clara y específica de la planeación que se ha realizado en cada una de las áreas de la empresa.
6
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Plan de Trabajo
El plan de trabajo esta integrado por las actividades a realizar en las áreas de:MercadotecniaProducciónOrganizaciónAspectos Legales de Implantación y OperaciónFinanzasIntegración de Actividades
6.a
4040El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Actividades de área de Mercadotecnia
Desarrollar la investigación del mercado.Elaborar un análisis de la competencia.Llevar a cabo el estudio de mercado.Establecer el sistema de distribución.Definir la promoción y publicidad de la empresa.Diseñar etiquetas, anuncios, logo, slogan, etc.Diseño del empaque del producto.Establecer el programa y sistema de ventas
6.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Actividades del área de Producción
Diseño del producto o servicio.Definición del proceso de producción.Determinar la ubicación de las instalaciones y diseñar la distribución de las mismas.Definir los requerimientos de mano de obra.Adquirir la tecnología necesaria.Identificar y seleccionar a los proveedores.Obtener el equipo y herramientas necesarias.Establecer el proceso de compras y control de inventarios.Adquirir y acondicionar las instalaciones de la empresa.Reclutar y capacitar a la mano de obra necesaria.Diseñar el sistema de calidad de la empresa.
6.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Actividades del área de Organización
Definir las funciones de la empresa y el personal que llevará a cabo las mismas.Diseñar la estructura organizacional de la empresa.Establecer los perfiles de cada puesto.Elaborar los manuales operativos de cada área.Diseñar el proceso de reclutamiento, selección, contratación e inducción del personal.Definir el sistema de capacitación a seguir.Elaborar los tabuladores y políticas de administración de sueldos y salarios.Establecer el procedimiento de evaluación de desempeño del personal.
6.3
4141El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Actividades de Implantación y Operación
Definición del régimen de constitución legal de la empresa.Trámites de implantación.Trámites fiscales.Trámites laborales.
6.4
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Actividades del área de Finanzas
Adquisición de información para la elaboración de proyecciones financieras.Elaboración de proyecciones financieras.Establecimiento del proceso contable a seguir.Selección del software que se utilizará.Contratación del personal que realizará el proceso contable.Implementación del sistema contable.Investigación de sistemas de financiamiento.Trámites de obtención de apoyos financieros.
6.5
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Integración de Actividades
Realizar un listado con las actividades anteriores.Integrar las actividades en forma secuencial.Asignar tiempos de duración, recursos y responsables de cada actividad.Graficar las actividades (actividad contra tiempo).Calendarización de las actividades.Establecer un sistema de seguimiento.
6.6
Ord
en
Actividad t123 se
gund
osm
inut
osho
ras
4242El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Paso Núm. 7 Integración del Plan
En este paso deberás recopilar toda la información necesaria para establecer la empresa y comenzar a operar. No olvides considerar los aspectos normativos que permitirán operar legalmente a tu nueva empresa. También determinarás cuáles son los recursos y actividades a realizar antes de iniciar las operaciones de la empresa.
Reflexiona:¿Qué figura jurídica adoptará tu nueva empresa?
¿Qué tramites requieres realizar?¿Qué obligaciones va a adquirir tu nueva empresa?
¿Qué permisos se necesitan?¿Qué debo hacer para iniciar operaciones?
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Ejercicio 25
15’
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
RESUMEN EJECUTIVO
4343El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Resumen Ejecutivo
Es el concentrado de la información sobresaliente de cada una de las
áreas del plan de negocios.
7
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Contenido del Resumen ejecutivo
Naturaleza del proyecto.El mercado.Sistema de producción.Organización y Recursos Humanos.Contabilidad y finanzas.Plan de trabajo.
7.1
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Información de la Naturaleza del Proyecto
Nombre de la empresa.justificación y misión de la empresa.ubicación de la empresa.Ventajas competitivas.Descripción de los productos y servicios.
7.1.1
4444El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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Información de Mercados
Descripción del mercado que atenderá la empresa.Demanda potencial.Conclusiones del estudio de mercado realizado.Resumen del plan de ventas.
7.1.2
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Información Acerca del Sistema de Producción
Proceso de producción.Características generales de la tecnología.Necesidades especiales de equipo, instalaciones, materia prima, mano de obra, etc.
7.1.3
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
información Acerca de la Organización
Organigrama de la empresa.Marco legal de la empresa.
7.1.4
4545El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Información deContabilidad y Finanzas
Quién y cómo llevará a cabo el proceso contable.Capital inicial requerido.Resumen de los estados financieros.Resultados de la aplicación de indicadores financieros.Plan de financiamiento.
7.1.5
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Plan de Trabajo
Deberá establecerse el tiempo necesario
para iniciar operaciones, en base a las fechas de inicio y finalización del total de actividades de las
diferentes áreas.
7.1.6
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
Resumen para la presentación del Plan
15’
4646El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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ANEXOS DEL PLAN DE NEGOCIOS
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
8
Anexos del Plan de Negocios
El emprendedor debe acompañar su plan de negocios de toda la información, que pueda
adquirir, que respalde y complemente los datos indicados a lo largo del proyecto. Puede
utilizarse información directa o indirecta.
© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez
8.1
Listado de Clientes Potenciales
Listado de clientes potenciales donde se indique, dónde están,
sus hábitos de compra y si es posible
se les debe de identificar
individualmente (cadenas de
supermercados, papelerías, etc.)
4747El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
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8.2
Cartas de Intención de Compra
Cartas donde se exprese interés formal hacia la empresa, es decir, solicitudes formales de adquisición del producto o
servicio de la empresa
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Otros Datos a Tomar en Cuenta
Encuestas de mercado aplicadas.Formatos de trámites legales realizados y por realizar.Currículum del personal clave de la empresa. Información relevante complementaria (artículos, investigaciones, etc.).Directorio de fuentes de información.
8.3
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Otros Datos a Tomar en Cuenta
Copias de contratos, certificados y cualquier otra actividad importante realizada por la empresa.Copia de documentación oficial para las actividades administrativas (formatos).Diseño de stand y estrategias de participación en muestras o ferias promocionales.Varios.
8.3.a
4848El Emprendedor de Éxito© Ing. Rafael E. Alcaraz Rodriguez. Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
Ing. Rafael E. Alcaraz Rodríguez, M.Sc., M.Ed26 y 27 de Agosto de 2005
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Presentación del Plan de Negocios
7’ por Equipo
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PRESENTACION DEL PLAN DE
NEGOCIOS
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9
Presentación delPlan de Negocios
Un buen concepto de negocio puede ser rechazado por errores en el proceso para comunicarlo (venderlo), por lo que un plan de negocios debe estar bien desarrollado tanto en fondo como en forma.La presentación de un plan de negocios se puede analizar desde dos puntos de vista:
Presentación escritaPresentación verbal
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9.1
Presentación Escrita del Documento
El documento escrito debe contener al menos los siguientes puntos:
– Portada– Índice– Cuerpo del documento– Anexos
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9.1.1
Portada
La portada debe contener:
Definición clara el negocio.Domicilio legal de la empresa.Propietario del Plan de Negocios.Manifiesto de la confidencialidad del documento.Identificación del responsable de la elaboración del plan.
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Indice
El índice debe:
Contener títulos autoexplicativosIndicar en cada tema y subtema, los números de páginas correspondientesEl índice debe estar desglosado por:
– Contenido temático– Gráficas– Tablas y figuras
9.1.2
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Diplomado Manejo Diplomado Manejo PostcosechaPostcosecha y Comercializaciy Comercializacióón de Frutas y Hortalizasn de Frutas y HortalizasMódulo X. Plan de Negocios
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Cuerpo del Trabajo
Se recomienda que:El trabajo sea realizado en procesador de palabrasEscoger el tipo (Géneva, Arial o Helvética), y tamaño de letra apropiado (12 ó 14 puntos)Usar hojas del mismo color y tipoManejar el mismo tipo de gráficas, tablas y figurasUtilizar carpetas de tres arosUsar separadores en cada sección del documento9.1.3
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Anexos
Toda información complementaria debe presentarse por separado, incluyéndola en los
anexos correspondientes.
9.1.4
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Públicos del Plan de Negocios
El plan de negocios puede tener 5 clientes o usuarios potenciales:
– Operativos– Inversionistas– Instituciones– Proveedores – Clientes
9.1.5
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Recomendaciones Finales
Una vez elaborado el documento:
Solicitar a personas relacionadas con el tema, una revisión detallada a cada capítulo. Buscar personas ajenas al proyecto, para que externen su dudas.Registrar en cada copia del documento, los datos de quién lo recibió y cuándo lo hizo.
9.1.6
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Presentación Verbal del Documento
Cuide su imagen.Utilice palabras clave.Apoye su presentación con material audiovisual.Utilice el tiempo de manera adecuada.Procure tener una buena dicciónEvite cualquier muestra de nerviosismo.
9.2
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Presentación Verbal del Documento
Sea puntual y evite perder tiempo.Ordene su información en forma lógica y secuencial.Indique las fuentes de información consultadas.Utilice datos concretos y reales.Hable en términos claros y comunes.
9.2.a
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Conclusiones
Plan de Negocios (Libro)Software de apoyo
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MUCHAS GRACIASMUCHAS GRACIASYY
MUCHO MUCHO ÉÉXITO CON XITO CON SUSU
EMPRESAEMPRESA