Proyecto de QuimicaEquipo 2Maestra Alma Maite Barajas Cárdenas

Diego Arroyo LeónValeria Juárez Jorge NavarroEddy Alfredo

Proyecto Final de Química ¿Por qué usamos Fertilizantes y Plaguicidas?

• Aprendizajes Esperados • Investiga distintos modos de producción de

alimentos en diversas culturas y los relaciona con las demandas de distintos grupos sociales.

• Investiga diferentes técnicas de agricultura y el uso de fertilizantes por culturas que favorecen el desarrollo sustentable.

• Infiere las consecuencias en el ambiente de la agricultura intensiva.

• Identifica los problemas asociados al uso indiscriminado de fertilizantes y plaguicidas.

•Hipotesis •¿Que plaguicida y fertilizante es mejor

para utilizar?

•Preguntas Detonadoras •1.-¿Par que sirven los plaguicidas?

2.-¿Para que sirven los fertilizantes?3.-¿Cuales son los mejores plaguicidas para los cultivos?4.-¿Para que sirven los fertilizantes orgánicos?5.-¿Cuales es mejor orgánico o sintético de los plaguicidas y fertilizantes?

• Introducción • Se denomina plaguicida a cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se destine a controlar

una plaga,• incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales, así como las especies no

deseadas • que causen perjuicio o que interfieran con la producción agropecuaria y forestal. Otros ejemplos,

son las plagas que causan daño durante el almacenamiento o transporte de los alimentos u otros bienes materiales, así como las que interfieran con el bienestar del hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias defoliantes y las desecantes.

• Es muy común que la gente entienda como sinónimo de fertilizantes la palabra "abonos"; sin embargo, existen marcadas diferencias entre aquellos y éstos, aunque sus usos y aplicaciones estén encaminados al mismo fin: la nutrición de las diferentes plantas y vegetales. 

• Los fertilizantes son nutrientes de origen mineral y creados por la mano del hombre, por el contrario, los abonos son creados por la naturaleza y pueden ser de origen vegetal, animal o mixtos. A esto nos referiremos más adelante, por ahora trataremos los aspectos

•básicos y elementales de los fertilizantes.

• Los elementos nutrientes se encuentran, en diversas proporciones, en todas las tierras y en los abonos orgánicos  (estiércoles, humus, etc.).  Las plantas al crecer, los agotan y deben reponerse mediante la adición sistemática de abonos y fertilizantes, usados de una manera conjunta

• Investigación 1 • Evolución de los fertilizantes y plaguicidas

Fertilizante• El primer fertilizante químico fue creado a principios

del siglo XIX con superfosfato normal, hecho tratando huesos con ácido sulfúrico, de acuerdo con Soil Science Society of America Journal.

•  En 1903, el nitrato de calcio, el primer fertilizante nitrogenado, fue originado. No fue sino hasta el sigo XX que el nitrato de amonio se convirtió en un importante fertilizante y finalmente el lider de los fertilizantes.

•El fertilizante de potasio o potaso, es derivado de ceniza y salitre de madera. En 1861 la industria del fertilizante de potasio se inició en Alemania.

•  En la década de 1950 la producción de fertilizantes para acomodar el uso de fertilizantes granulados. Los fertilizantes líquidos y secos agranel llegaron a ser populares por cumplir con la producción a gran escala de la industria de la agricultura

• Plaguicida• Azufre (1000 a.c.)• Arsénico (Romanos)• Nicotina (S. XVIII)• Cloruro de mercurio• Sulfato de cobre• Azufre y cal• Arsenito de cobre• Arseniato de plomo• Sulfato de cobre y cal • ØS. XIX. Insecticidas naturales: roterona y piretros• ØArsenito de sodio: cultivo de la patata

• ØArseniato de cobre y arseniato de plomo: insecticidas• ØSulfato de cobre y sulfuro de calcio:  fungicidas• ØOrganomercuriales (acetato de fenil mercurio): fungicida• Ø1942.   Introducción del DDT

• Ø1944.   Primer herbicida. 2,4-D• Ø1945-1955.   Segunda generación de plaguicidas  

(Organofosforados, carbamatos, ureas)

• Ø1970-1980.   Introducción de la denominada tercera generación de•   plaguicidas (piretroides y sulfonilureas)

• Ø1990.   Introducción de los denominados plaguicidas•   ecológicos (esterilizantes, feromonas) 

•10 Preguntas•1.¿Cuando fue el primer herbicida? 2,4-D•2.¿En que año fue la segunda generacion

de plaguicidas? 1945•3.¿Cuando fue la tercera generacion de

plaguicidas? 1970•4¿Insecticida natural? roterona•5.¿Que es el arseniato de sodio? cultivo de

patata

•6.¿Que es el arseniato de cobre? un insecticida

•7.¿Cuando fue la introducción de los plaguicidas ecologicos? 1990

•8.¿Cuando se descubrio el azufre? 1000a.C.

•9.¿Cuando fue la introduccion del DDT? 1942

•10.¿Menciona que es el organomercuriales? Fungicida

• Investigación 2 • ¿Según los diferentes tipos de cultivo, que tipo de fertilizante y

plaguicida se aplica en la actualidad?

Fertilizante• Los fertilizantes o abonos de origen orgánico (estiércol, turba,

compost, etc.) son lentos porque antes los nutrientes, por ejemplo, Nitrógeno, se tienen que ir liberando a medida que los microorganismos los descomponen para ponerlos a disposición de las raíces. Como mejor actúan los microorganismos es en suelos calientes, pH neutro o alcalino, con humedad y muy aireados. Ahí la descomposición es más veloz.

• Ácidos húmicosHay un tipo de abono un tanto desconocido para el aficionado, los llamados ácidos húmicos. Son muy buenos. Su presentación es líquida o sólida.

• Fertilizantes minerales 

Los fertilizantes químicos generalmente son de acción rápida y estimulan el crecimiento y vigor de las plantas cuando se aplican.

Estos fertilizantes se agrupan en diversos tipos según las sustancias que proporcionan:

- Nitrogenados- Fosfóricos- Potásicos- Complejos- Binarios- Etc.

• Plaguicida• Funguicidas - hongos 

Raticidas - roedores erbicidas - malas hierbas 

• 10 Preguntas• 1-. ¿Qué atacan los fungicidas? Los fungicidas

atacan hongos.• 2-. ¿Qué atacan los larvicidas? Larvas de

insectos.• 3-. ¿Qué atacan los acaricidas? Ácaros

(garrapatas, gorupos, etc.)• 4-. ¿Qué atacan los herbicidas? Algas y plantas

terrestres y acuáticas.— •  5-. ¿Qué atacan los insecticidas? Atacan

insectos (escarabajos, palomillas, pulgas, etc.) 

•6-.¿Que atacan los raticidas? A las ratas•7-.¿Como actuan los fertilizantes quimicos?

Actuan generalmente de manera rapida•8-.¿Como actuan lo fertlizantes organicos?•Actuan generalmente lento•9-.¿Nombre de un fertilizante organico?

Abono•10.¿En plagucida que es un hongo? Un

fungicida

• Investigación 3 • Ventajas y desventajas de los plaguicidas orgánicos

Ventajas y desventajas de los plaguicidas orgánicos oNaturales• Reducir costos.• Mejorar la calidad de las cosechas.• Obtener productos orgánicos.• Evitar la contaminación de los suelos yfuentes de Agua ya que se desintegran rápidamente.• No son tóxicos para seres humanos y animales.* Son conocidos por el agricultor ya que generalmente se encuentran en su mismo medio.* Notodos son insecticidas sino que muchos son insectistaticos lo que los hace tener una acción más lenta* Muchas veces poseen otros usos como medicinales o repelentes de insectos caseros.

• * Sedegradan rápidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efecto residual es bajo.* Su rápida degradación puede ser favorable pues disminuye el riesgo de residuos en los alimento.* No se encuentran disponibles durante toda la temporada.* Algunos pueden ser usados poco tiempo antes de la cosecha* Los límites máximos de residuos no están establecidos* Varios actúan rápidamente inhibiendo la alimentación del insecto aunque a la larga no causen la muerte del insecto.

• * No todos los insecticidas vegetales son menos tóxicos que los sintéticos.* Debido a su acción estomacal y rápida degradación pueden ser más selectivos con insectos plaga y menos agresivos con los enemigos naturales* No todas las recomendaciones que manejan los agricultores han sidovalidadas con rigor científico.* Muchos de estos compuestos no causan fitotoxicidad.* No hay registros oficiales que regulen su uso.

•10 Preguntas1.-¿Los plaguicidas organicos se encuentran todo el año? No2.-¿Cual es mas toxico sintetico o vegetal? Sintetico3.-¿Como actuan los plaguicidas organicos? De manera rapida4.-¿Los plagucidas se pueden usar antes de la cosecha? Si antes5.-¿Los plagucida son mas efectivos con? Los insectos

•6.-¿Los plaguicidas son de rapida? Degradacion7.¿Los plaguicidas organicos que reducen? Costos8.-¿Los limites de residuos estan establecidos si o no ? No9.-¿Los plaguicidas organicos causan fitotoxicidad? No10.¿Se regula el uso de plaguicidas organicos? No

• Investigación 4 • Ventajas y Desventajas de los Fertilizantes

Naturales (También llamados orgánicos, depende de en que país te encuentres) 

Ventajas. 1 Por su origen natural son más inofensivos al ambiente y tienen un porcentaje menor de contaminación. 

2 Se pueden obtener de diversas fuentes a diferencia de los sintéticos 

3 Son sustentables, es decir que provienen de materiales renovables. 

4 Aumentan la fauna bacteriana en el suelo, mejoran la cantidad de Materia Orgánica y características del suelo.

• Desventajas. 1 Debido a las sustancias base para su elaboración. Tienen un bajo nivel de disponibilidad para la planta 

2 Su concentración no puede ser elevada por lo que se requiere mayores cantidades para satisfacer la demanda nutricional de las plantas. 

3 Contrario a lo que se piensa, si las compostas o estiercoles no son bien madurados pueden causar en enfermedades o contaminaciones bacterianas como E Coli 

4 Aquellos fertilizantes orgánicos certificados (Ejemplo Programa Orgánico Estadounidense), son hasta 50% más caros que los tradicionales. 

•Fertilizantes Sintéticos Ventajas 1 Poseen concentraciones altas por lo que la cantidad que se usa es menor. 

2 Poseen formas de absorción más fáciles para las plantas. 

3 Pueden ser formulados para aportar todos los micros y macro elementos necesarios para las plantas. 

• Desventajas 1 La mayoría usan para su elaboración energias no renovables, por lo que no son sustentables a largo plazo. 

2 Debido a sus altas concentraciones, si son usados en exceso contaminan los mantos friáticos (Reservas subterraneas de agua) 

3 Su precio es muy volatil y generalmente esta relacionado con el precio del petroleo. 

4 Como no poseen materia orgánica, un uso recurrente puede empobrecer el suelo y disminuir la porosidad, capacidad de amortiguamiento y friabilidad del suelo. 

5 Disminuyen la fauna bacteriana del suelo. 

• 10 Preguntas1.-¿Los fertlizantes contienen bajo ni vel de disponibilidad para su elaboracion? Si2.-¿Que contaminan del agua? Los mantos friaticos3.-¿Como es el precio de los fertilizantes sinteticos? Volatil4. ¿Qué pasa con los animales respecto a los pesticidas? Los animales absorben los pesticidas a través de sus pieles y pueden respirar el aire cercano a una zona rociada con pesticidas.5. ¿Quiénes tienen una menor protección natural ante algunas toxinas? Los niños. 

• 6.-¿Para que pueden ser formulados? Para aportar todos los micros7.-¿Qué causas tiene el usar pesticidas? Contaminación ambienta8-. ¿Para qué sirve el ajo? Sirve como repelente insecticida, fungicida, bactericida y hematicida.  — 

• 9-. ¿Contra qué puede actuar la aromática albacar? Puede actuar contra arañas rojas, polillas y moscas. 

• 10-.¿Qué tipo de fertilizantes se utilizan? Nitrógenos, urea, sulfato de amonio, fertilizantes fosforados, los potásicos, etc. 

• Experimentacion • Nombre de la práctica: Elaboración de plaguicida

• Objetivo: Aprender a hacer plaguicida de una manera fácil y entretenida, también aprender más acerca del tema.

• Materiales:•  

 Cebolla •   Ajo• Colador• Agua• Cuchillo• Bote con rociador• Alcohol• Introduccion• Pala Para Revolver

• Introducción• Se denomina plaguicida a cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se

destine a controlar una plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales, así como las especies no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con la producción agropecuaria y forestal. Otros ejemplos, son las plagas que causan daño durante el almacenamiento o transporte de los alimentos u otros bienes materiales, así como las que interfieran con el bienestar del hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias defoliantes y las desecantes.Los plaguicidas o pesticidas son sustancias destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de algunos seres vivos considerados como plaga.Pueden ser producidos mediante síntesis química, biológica o ser productos naturales. En la definición de plaga se incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos, moluscos, peces, nematodos, o microbios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades o son vectores de estas, o causan molestias. Los plaguicidas no son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos para los humanos u otros animales

•Procedimiento•

Con el cuchillo, pica la cebolla y corta el ajo en trozoz pequeños.

•  

•Machaca bien el ajo y la cebolla y mézclalo con agua.

•Con una pala, revuelvelo todo muy bien.

•  Toma el colador y cuela muy bien la mezcla hasta que no queden pedazos de cebolla o ajo en el agua.

•  Con cuidado, vierte el líquido hasta la mitad del rociador. 

MAPA CONCEPTUAL

• Crucigrama • 1.Los fertlizantes contienen bajo ni vel de- disponibilidad 

2.Que contaminan del agua- Los mantos friaticos3.Como es el precio de los fertilizantes sinteticos- Volatil4.Qué pasa con los animales respecto a los pesticidas - absorben los pesticidas 5.Quiénes tienen una menor protección natural ante algunas toxinas- niños. 6.Para que pueden ser formulados - aportar 7.Qué causas tiene el usar pesticidas. Contaminación ambiental8.Para qué sirve el ajo -repelente 

• 9.Contra qué puede actuar la aromática albacar - arañas • 10.Qué tipo de fertilizantes se utilizan- Nitrógenos

• 11.Qué atacan los fungicidas-hongos• 12-.Qué atacan los larvicidas- Larvas • 13-.Qué atacan los acaricidas- Ácaros • 14-.Qué atacan los herbicidas -Algas • 15-.Qué atacan los insecticidas- insectos • 16-.Que atacan los raticidas - ratas• 17-.Como actuan los fertilizantes quimicos -

manera rapida• 18-.Como actuan lo fertlizantes organicos- lento• 19-.Nombre de un fertilizante organico- Abono• 20.En plagucida que es un hongo - fungicida

• 21.-Los plaguicidas organicos se encuentran todo el- año22.-Cual es mas toxico sintetico o vegetal- Sintetico23.-Como actuan los plaguicidas organicos - rapida24.-Los plagucidas se pueden usar antes de la -cosecha25.-Los plagucida son mas efectivos - Los insectos26.Los plaguicidas son de rapida- Degradacion27.Los plaguicidas organicos que reducen- Costos28.-Los limites de residuos estan- establecidos 29.-Los plaguicidas organicos causan- fitotoxicidad30.Se regula el uso de plaguicidas organicos- no

31.Cuando fue el primer herbicida- 2,4-32.En que año fue la segunda generacion de plaguicidas-

194533.Cuando fue la tercera generacion de plaguicidas- 1970 34.Insecticida natural –roterona35.Que es el arseniato de sodio- cultivo de patata36.Que es el arseniato de cobre -un insecticida37.Cuando fue la introducción de los plaguicidas

ecologicos -199038.Cuando se descubrio el azufre -1000a.C. 39.Cuando fue la introduccion del DDT -1942    40.Menciona que es el organomercuriales -Fungicida

• Autoevaluación • Menciona las ventajas de los plaguicidas

Los plaguicidas ayudan a producir alimentos y fibras de manera más fácil, abundante, económica y eficiente al controlar y eliminar las plagas que afectan a las plantas alimenticias 

Menciona las ventajas de los fertilizantesEstán causando efectos detrimentales para el medio ambiente. la salud pública y los enemigos naturales. 

• Menciona las desventajas de los plaguicidasPor su origen natural son más inofensivos al ambiente y tienen un porcentaje menor de contaminación, se pueden obtener de diversas fuentes a diferencia de los sintéticos y son sustentables, es decir que provienen de materiales renovables. 

Menciona las desventajas de los fertilizantesLa mayoría usan para su elaboración energías no renovables, por lo que no son sustentables a largo plazo y debido a sus altas concentraciones, si son usados en exceso contaminan los mantos friáticos.

•Conclusiones •Los plaguicidas ayudan a todos los

agricultores a que sus cosechas no se hechen a perder y que ninguna plaga los dañe.Los fertilizantes orgánicos como el abono son los mejores para hacer crecer las cosechas y que los sintéticos no son tan recomendables de usar

Bibliografias

•http://www.inecc.gob.mx/sqre-temas/768-sqre-plaguicidas

http://www.monografias.com/trabajos14/losplaguicidas/losplaguicidas.shtml

http://plaguicidasyfertilizantes.blogspot.mx/

https://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110530152751AAVAcR0