GUSTAVO OCAMPOCESAR PEREA

SEBASTIAN PEREA

Principales Enfermedades del Café

El control de las  principales enfermedades de los cafetales en los Andes de Colombia es otra fuente de constante trabajo y esfuerzo para las familias cafeteras. Las enfermedades son causadas por hongos, bacterias, virus y nemátodos. Las de mayor importancia económica son: la roya, Hemileia vastratix; las llagas del tallo y de las raíces, Ceratocystis fimbriata y Rosellinia bunodes; la mancha de hierro,Cercospora coffeicola; el mal rosado, Corticium salmonicolor; el volcamiento, Rhizocytonia solani; la muerte descendente, Phoma sp. y nemátodos del género Meloidogyne.

 

La Mancha de Hierro

Es la enfermedad más generalizada en Colombia, causada por el hongo Cercospora coffeicola. Afecta el cafeto durante todos sus estados de desarrollo, desde las hojas cotiledonares hasta los frutos. Se caracteriza porque son pequeñas manchas circulares de color pardo claro o marrón rojizo. Permanentemente, causa la caída de las hojas e incrementa la producción de café pasilla, mediacara y guayaba que afectan la calidad. Los cafetales a plena exposición y mal fertilizados son los más susceptibles.

MANCHA DE HIERRO, CHASPARRIA

Etapa : Almacigo Parte : Hojas  Agente causal : El hongo deuteromycete Cercospora coffeicola Berk. Kurt.

Sintomas : En hojas, tanto por la haz como por el envés, la enfermedad se inicia

con la formación de pequeños puntos cloróticos, pardos o necróticos, los cuales crecen formando manchas redondeadas de 1 a 3 mm de diámetro, de centro blanco grisáceo, circundado por un anillo uniforme.

Prevención : Para prevenir la enfermedad en la etapa de almácigo, se recomienda

el manejo de los factores que inciden en la nutrición de las plantas. En la etapa productiva, los trabajos experimentales han demostrado

que una adecuada, balanceada y oportuna fertilización del cafeto con base en análisis de suelos, conlleva una baja incidencia de la Mancha de Hierro

Tratamiento : En almácigo, aplicación oportuna de un fungicida para el control

de la enfermedad, sistémicos (Triazoles y Benzimidazoles) y fungicidas protectores (Ditiocarbamatos), y algunas combinaciones de éstos; igualmente, se recomienda la aplicación quincenal de Maneb, Zineb 4,0 g/l. Dithane M-22, Dithane M-45, 

MANCHA DE HIERRO, MANCHAS CIRCULARES, MANCHAS PARDAS, CHASPARRIA

Etapa : Campo Parte : Frutos  Agente causal : El hongo ascomyceto Cercospora coffeicola

Sintomas : En frutos verdes, pintones y maduros, la lesión se inicia con pequeños puntos

aislados, de coloración rojiza que se acentúa con el desarrollo del fruto, de 0,5 mm de diámetro y generalmente ubicados en el lado expuesto al sol.Al desarrollarse, las lesiones se tornan de coloración parda clara u oscura y presentan alrededor un anillo rojizo, formando posteriormente una mancha necrótica deprimida.

Prevención : En la etapa productiva, los trabajos experimentales han demostrado que una

adecuada, balanceada y oportuna fertilización del cafeto con base en análisis de suelos, conlleva una baja incidencia de la Mancha de Hierro.Tratamiento :

En frutos, los trabajos experimentales indican que la protección de los frutos durante sus primeros estados de desarrollo se obtiene con la aplicación de la mezcla Oxicloruro de cobre (12g/L) + Bayleton (4cc/L) y Carrier (2cc/L), asperjada 90 y 120 días después de la floración principal.Información adicional productos asociados al Manejo Integrado:

BayletonOxicloruro de Cobre

Mancha de Hiero

Es un hongo conocido como Hemileia vastratix, que se distingue fácilmente por la presencia de un polvillo amarillo en el envés de las hojas enfermas. Es una enfermedad cíclica que afecta principalmente el follaje, produce defoliación y el daño conocido como "paloteo", el cual está ligado a los años de alta producción con epidemias severas. En cultivos susceptibles, la enfermedad ha causado pérdidas hasta del 23% de la producción acumulada de cuatro cosechas. La relación de café cereza a café pergamino seco puede llegar a valores de 8 a 1.

La roya

El principal método de manejo es sembrar material resistente a la roya, como la Variedad Castillo. En los materiales susceptibles como: Borbón, Típica Maragogipe y Caturra, se requiere del uso de fungicidas protectores como el Oxicloruro de Cobre, y sistémicos como el Cyproconazol o Triadimefon.

Criterios para hacer un plan integrado control de royaLa razón fundamental para controlar la roya

del cafeto radica en la necesidad de proteger el follaje durante el período de llenado de granos. El logro de este propósito garantiza no sólo la cantidad y calidad de la cosecha para un mismo ciclo productivo, sino el desarrollo armónico de la plantación para las cosechas posteriores.

Como criterios básicos a tener en cuenta para el manejo de la roya del cafeto, están los siguientes:

Epidemiología.El progreso de la enfermedad depende de las

condiciones de clima, especialmente la cantidad y distribución de las

lluvias, de la predisposición del hospedante susceptible y de la presencia del patógeno.

La cantidad de inóculo residual (hojas con roya) presente en las épocas de mayor formación de follaje

y de frutos, determinan la tasa de crecimiento de la epidemia y la severidad de ésta .

La roya del cafeto es una enfermedad cíclica ligada a la producción; años de alta producción coinciden con epidemias severas y para el siguiente año, disminuyen

la producción y la presencia de la enfermedad . Las evaluaciones de campo han demostrado una alta asociación entre la incidencia (No. de hojas con roya) y la severidad de

la enfermedad (% de áre enferma/hoja) en el ciclo de una epidemia

Presencia de la Enfermedad

Para determinar si la roya está presente en su cafetal tiene que inspeccionar su finca periódicamente, sobre todo, entre agosto y marzo y aprovechando los momentos en que se aplican los fertilizantes, insecticidas y durante la cosecha. Durante el exámen preste atención a las hojas de la porción media e inferior del arbusto incluyendo aquellas cercanas al tronco. Si encuentra cafetos con caída anormal de las hojas, revíselas para ver si presentan los síntomas de la enfermedad.

Síntomas

Los síntomas de la roya se expresan en las hojas. En el muestreo busque áreas claras en la superficie de las hojas y cuando las voltee observe si con relación con el área clara hay un polvillo color anaranjado en el envés. Estos son los síntomas típicos de la roya del cafeto

Como combatirlaEl uso de fungicidas ayuda a mantener bajos los

niveles del hongo que causa la roya, y por lo tanto, reduce el impacto que la enfermedad ocasiona en la producción. Al momento hay disponibles fungicidas de contacto y sistémicos los cuales se pueden aplicar de la manera siguiente: el sistémico en el período de junio a julio y el de contacto en noviembre y en enero. Otro régimen de aplicación que también es efectivo es, el sistémico de mayo a junio y el de contacto en agosto y en noviembre después de la cosecha.

Control QuimicoAntes de decidir si usar fungicidas tiene que haber

detectado la enfermedad en su finca y haber identificado las áreas afectadas. Se recomienda el uso de los productos solamente en las áreas donde se haya detectado la enfermedad. En las plantaciones viejas, agotadas y de baja producción no se recomienda la aplicación de fungicidas y sí prácticas para la renovación del cafetal

El fungicida debe prepararse siguiendo las instrucciones del fabricante en la etiqueta del producto y el éxito de la aplicación dependerá del equipo utilizado. La aspersora motorizada de espalda y el equipo semi-estacionario pueden ser utilizados en todos los cafetales. El de autopropulsión puede ser utilizado para aplicar el producto de cobre sin adherente en siembras jóvenes no intercaladas. La aplicación tiene que realizarse en horas en que no ocurran vientos fuertes.

Manejo

Combatir la roya con fungicidas solamente no es práctico ni económico. Los cafetales tienen que estar manejados adecuadamente para garantizar el vigor y el balance nutricional de los arbustos. Por tanto, parte sustancial en el manejo de la roya del cafeto es el realizar el conjunto de prácticas que se recomiendan para el desarrollo adecuado del cafeto.

La distancia de siembra, la poda y el manejo de la sombra son factores que no solo afectan el desarrollo y la producción del cafeto sino que pueden afectar también el nivel de infección de la roya. La infección de las hojas por este hongo se favorece por la alta humedad, luz difusa y temperatura fresca, condiciones que se mantienen en plantaciones muy densas y con excesiva sombra.

El balance nutricional de los arbustos es vital para el vigor de los mismos. La aplicación programada de abono y cal tomando en consideración la edad de los cafetos, el volumen de la cosecha, y el tipo de suelo, evitarán la debilidad de la planta. Cafetos débiles sufrirán más el impacto de las infecciones de la roya propiciando una defoliación más severa.

El control de insectos y arvenses es parte integral del manejo del cafetal y, por lo tanto, del manejo de la roya. Ataques por insectos como el minador de la hoja propician la caída de las hojas, de manera que es necesario controlar este insecto para no tener pérdidas considerables en la producción. Por otro lado, los yerbajos compiten con los cafetos por alimento y pueden albergar plagas por lo que es necesario mantenerlos bajo control.

La royaPrincipal enfermedad limitante en el cultivo del cafe

Las Llagas del Cafeto

Se conocen dos tipos de llagas en el cafeto: la llaga macana, Ceratocystis fimbriata, y las llagas radicales, Rosellinia bunodes y R. pepo. Son hongos habitantes del suelo que desde hace más de 30 años se vienen incrementando en el país por las prácticas de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras, deschuponadas, descopes o pisoteo en la base de los tallos, cuando no se protegen las heridas y principalmente en época húmeda.

Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede reducir entre el 20% y el 40% la densidad de plantas. Se recomienda la desinfección de las herramientas con hipoclorito al 5% o formol al 10% y la protección de las heridas con fungicidas como benomil y carbendazim, en dosis de 4 gramos por litro de agua.

El control es básicamente preventivo. Una vez que ataca la enfermedad, no se conocen productos curativos. Los árboles enfermos se deben eliminar con todo y raíz y exponer a los rayos del sol mínimo durante 3 meses.

Se conocen dos tipos de llagas en el cafeto: la llaga macana, Ceratocystis fimbriata, y las llagas radicales, Rosellinia bunodes y R. pepo. Son hongos habitantes del suelo que desde hace más de 30 años se vienen incrementando en el país por las prácticas de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras, deschuponadas, descopes o pisoteo en la base de los tallos, cuando no se protegen las heridas y principalmente en época húmeda.

Causa la muerte de los árboles. En ataques severos puede reducir entre el 20% y el 40% la densidad de plantas. Se recomienda la desinfección de las herramientas con hipoclorito al 5% o formol al 10% y la protección de las heridas con fungicidas como benomil y carbendazim, en dosis de 4 gramos por litro de agua.

El control es básicamente preventivo. Una vez que ataca la enfermedad, no se conocen productos curativos. Los árboles enfermos se deben eliminar con todo y raíz y exponer a los rayos del sol mínimo durante 3 meses.

Ceratocystis fimbriata

Rosellinia bunodes