Manejo agroecologico de plagas en café: Experiencia en ...Problemas de plagas más severo y...
31
Manejo agroecologico de plagas en café: Experiencia en Boaco, Nicaragua Juan Carlos Morán Centeno Departamento de producción Vegetal, Facultad de Agronomía [email protected]
Transcript of Manejo agroecologico de plagas en café: Experiencia en ...Problemas de plagas más severo y...
Manejo agroecologico de plagas en café: Experiencia
en Boaco, Nicaragua
Juan Carlos Morán Centeno
Departamento de producción Vegetal,
Facultad de Agronomía
Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias,
que se utilice para prevenir, controlar o
destruir una plaga.
PLAGUICIDA
Cualquier especie animal, Vegetal o microbiológico, que
el hombre considere perjudicial a su persona, propiedad
o al medio ambiente ocasionándole pérdidas.
PLAGA
Desplazamiento de la
vegetación Natural
Uso intensivo de
fertilización
Uso intensivo de
pesticidas
Cambio de
Plantas
hospederas
Destrucción
de fauna
benéfica
Muchas plantas
hospederas Disminución de
la
Biodiversidad
Cumplimiento
Del ciclo de vida
de la plaga
Desbalance
nutricional en
tejido del cultivo
Mayor
vulnerabilidad al
ataque de plagas
Resistencia de
plagas
Supresión de
enemigos
naturales
Plagas
secundarias
Problemas de plagas más severo y frecuentes
Consecuencias del modelo agrícola
moderno
Enfermedades causadas por los plaguicidas en la salud humana
Cáncer Tumores
Deformaciones Abortos
Daños ambientales
Daños a la salud
Pérdidas de biodiversidad
Desequilibrio Ambiental
¿Consecuencia del uso de plaguicidas?
Cuales son las alternativas que
podemos emplear?
Distribución temporal de las plagas del café
Broca del fruto Minador de la hoja
Ene - Mar
Abr - May
Jun - Jul
Jul - Sep
Oct - Dic
Epoca seca Epoca lluviosa
Nematodos
Enfermedades Enfermedades
Que son los Bioplaguicidas
Toda entidad biológica, viva o
de origen natural que controle,
regule la presencia de una
plaga.
Que es Beauveria bassiana?
•Es un hongo microscópico
Obtiene su nutrición de otros
organismos o de materia
orgánica
•Es llamado entomopatógeno
por que provoca enfermedad o
produce toxinas que causan la
muerte de los insectos.
¿Dónde vive y cómo se reproduce en el campo
• En plantas y en el suelo
• Bajo sombra •Húmedos
• Sin encharcamiento
• En materia orgánica
• En sitios sin residuos de fungicidas
Calidad de la aplicación (cobertura y
momento)
Cantidad de inóculo (10 12 conidias por
manzana)
Densidad y Actividad de la
plaga
Condiciones ambientales y
calidad del producto
¿Que factores pueden favorecer el contacto del hongo con la plaga?
El uso de fungicidas al
mismo tiempo
Altas temperaturas y Lluvias
Mala calidad de la aplicación
Pérdida de viabilidad de las conidias
La luz directa del sol después de la
aplicación
¿Qué factores no favorecen la acción del hongo?
¿Cómo aplicar Beauveria en campo?
Tomar el hongo y
disolverlo en agua
en una pre mezcla
Tamizar/ colar para
retirar el sustrato
Combinar 200 ml
de la solución/ 20
litros de agua
Aplicar
directamente al
cultivo, Aplicar a primeras
horas del día o
tarde. Cuando no
este lloviendo
Realizar
aplicaciones
periódicas para
establecer el
hongo en campo
1
2
3
4
5
6
Se realiza 4 meses
después de la floración
Depende de las zonas, ya que
dependiendo de las alturas y las
condiciones climáticas se produce
la floración
¿En que momento se debe aplicar?
Por las mañanas
Por las tardes
¿Cómo ocurre el contacto de Beauveria con el insecto?
El hongo se
adhiere al insecto
por sus patas
Penetra por la
cutícula y la
espora germinan
Desarrollo de
tubos
Colonización del
insecto
Muerte del insecto
Liberación de
esporas del hongo
1
2
3
4
5
6
¿Experiencias del uso del B. bassiana en Boaco, Nicaragua ?
Café orgánico en Nicaragua
14,615
6,264
69.99 30.01 0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
Certificado En proceso
Tota
l de
l áre
a se
mb
rad
a
Café orgánico
Total
Se trabajo con 400 productores de café
En 41 Comunidades
El 91.5% eran Hombres 8.5% eran Mujeres
Capacitando a mujeres en la producción artesanal de
B. bassiana
Tamaños de las áreas de los productores
Tamaño del área
(Hectáreas)
Frecuencia Porcentaje (%)
Menor 1 21 16.53
Mayor 1 a 3 46 36.22
Mayor 3 a 5 35 27.56
Mayor 5 a 10 20 15.75
Mayor 10 a 25 6 3.94
Total 129 100
Dosis y aplicaciones usadas en las áreas de los productores
Dosis
(Mz)
Frec. Porc. (%) Aplic.
(Mz)
Frec. Porc. (%)
1 Bolsa 14 14.29 1 aplic. 63 64029
2 Bolsas 80 81.63 2 aplic. 33 33.67
3 Bolsas 0 0 3 aplic. 2 2.04
4 Bolsas 4 4.08
Total 98 100 98 100
Demanda por hongo B. bassiana
Año Dosis Mz no cubiertas
2012 7,473 1,492
2013 8,586 1,706
2014 9,701 1,921
2015 10,818 2,137
0
20
40
60
80
100
120
Frec %
106
82.17
23 17.83
Pro
du
cto
res invo
lucra
do
s
Conoce sobre B. bassiana
si No
0
20
40
60
80
100
Frec %
98 92.45
8 7.55
Pro
du
cto
res invo
lucra
do
s
Usa B. bassiana
si 0
10
20
30
40
50
60
Frec %
57 58.41
41 41.84
Pro
du
cto
res In
vo
lucra
do
s
Esta capacitado para usar B. bassiana
si
Precios del hongo B. bassiana
Precios/Mz (C$) Frecuencia Porcentaje (%)
30-35 10 10.2
40 5 5.1
45 56 57.14
50 27 27.56
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Productores satisfechos Productores insatisfechos
% p
roduct
ore
s
Tipos de productores
Aceptación del hongo B. bassiana
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Control quimico Primer ciclo Segundo ciclo
% d
e co
ntr
ol
Tipos de control
Porcentaje de control del hongo B. bassiana sobre la broca del café
Productos formulados
COMENTARIOS
¿?
