6DEFINICION La vitamina B6 o piridoxina, es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) que pertenece al complejo de vitaminas B. Se presenta en tres formas: piridoxal, piridoxamina y piridoxina. Esta ltima, la piridoxina, en su forma activa como piridoxal fosfato, es una coenzima que interviene en mltiples procesos qumicos de nuestro cuerpo. FORMULA

Interviene en la formacin de glbulos rojos, clulas sanguneas y hormonas participa de la produccin de anticuerpos. Ayuda al mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo. CANTIDAD A CONSUMIR Los requerimientos diarios promedio de vitamina B6 son de 0,5 mg para nios y 1.6 mg para adultos, la manera mas adecuada y recomendada para ingerir esta vitamina es la va oral, es decir consumir diariamente frutos, vegetales y granos que la contengan. ENFERMEDADES POR CARENCIA Su carencia es muy rara dada su abundancia, pero su carencia se puede ver reflejada en anemia, fatiga, depresin, disfunciones nerviosas, seudoseborreas, boqueras, vrtigo, conjuntivitis, nauseas y vmitos. Su carencia se puede producir por el consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros, mayor demanda metablica durante el embarazo, errores del metabolismo o bien por consumo excesivo de protenas.

FUENTE O ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN Se encuentra ampliamente distribuida en los alimentos. En los vegetales, abunda especialmente en los cereales integrales, nueces y en general en todos los frutos secos grasos (almendras, cacahuetes, avellanas...), aqu se destacan alimentos como: yema de huevos, las carnes, el hgado, el rin, los pescados, los lcteos. FUNCION EN EL ORGANISMO Desarrolla una funcin vital en el organismo que es la sntesis de carbohidratos, protenas, grasas. .