Pirámide Alimentaria

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La pirámide de los alimentos

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Los alimentos dispuestos en la cima o vrtice superior son los que deben consumirse en menor cantidad y los que estn cerca de la base con mayor frecuencia y en cantidades mayores.La pirmide de la alimentacin, es un grfico que representa los alimentos segn la frecuencia de consumo, de manera que los que estn en la base, se toman diariamente y los que se sitan en el vrtice se comen de forma espordica.Una alimentacin completa debe estar compuesta por alimentos ricos en hidratos de carbono: cereales preferiblemente integrales y sus derivados, patatas y legumbres.Conforme avanzas hacia el vrtice, encontrars aquellos alimentos que has de consumir en menor cantidad o ms ocasionalmente.En la cspide encontrars por tanto los alimentos grasos (salvo el aceite), y otros como azcar, dulces, refrescos, bollera, etc., que has de consumir de forma ocasional.Consumo ocasional:Grasas (salvo aceites de oliva y semillas; girasol, maz, soja, etc.)

Dulces, bollera, caramelos, pasteles, refrescos, helados

Carnes grasas, embutidos y pats

Consumo semanal:Pescados: 3-4 raciones

Carnes magras: 3-4 raciones

Huevos: 3-4 raciones

Legumbres: 2-4 raciones

Frutos secos: 3-7 raciones

Consumo diario:Leche, yogur, queso: 2-4 raciones.

Aceite de oliva: 4 a 6 raciones.

Verduras y hortalizas: 2 raciones

Frutas: 3 raciones

Pan, cereales integrales, arroz, pasta, patatas: 4-6 raciones

Agua: 6 a 8 raciones

El tamao de las raciones est en relacin a la persona; en diettica natural la racin se mide por el tamao de la palma de la mano.

Els aliments disposats en la cima o vrtex superior sn els que han de consumir-se en menor quantitat i els que estan prop de la base amb major freqncia i en quantitats majors.

La pirmide de l'alimentaci, s un grfic que representa els aliments segons la freqncia de consum, de manera que els que estan en la base, es prenen diriament i els que se situen en el vrtex es mengen de forma espordica .

Una alimentaci completa ha d'estar composta per aliments rics en hidrats de carboni: cereals preferiblement integrals i els seus derivats, crelles i llegums. Conforme avances cap al vrtex, trobars aquells aliments que has de consumir en menor quantitat o ms ocasionalment. En la cspide trobars per tant els aliments grassos (excepte l'oli) , i altres com a sucre, dolos, refrescos, brioxeria, etc., que has de consumir de forma ocasional.

Consum ocasional: Greixos (excepte olis d'oliva i llavors; gira-sol, dacsa, soja, etc.)

Dolos, brioxeria, caramels, pastissos, refrescos, helados...

Carns greixos, embotits i pats

Consum setmanal: Peixos: 3-4 racions

Carns magres: 3-4 racions

Ous: 3-4 racions

Llegums: 2-4 racions

Fruites seques: 3-7 racions

Consum diari: Llet, iogurt, formatge: 2-4 racions.

Oli d'oliva: 4 a 6 racions.

Verdures i hortalisses: 2 racions

Fruites: 3 racions

Pa, cereals integrals, arrs, pasta, crelles: 4-6 racions

Aigua: 6 a 8 racions

La grandria de les racions est en relaci a la persona; en diettica natural la raci es mesura per la grandria de la palma de la m.