Año 1. No 1. Diciembre de 2014, San Salvador, El Salvador.gumarsal

NUEVA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE MAÍZ EN GUMARSAL

Agroindustria Gumarsal como parte de su programa de inversión, ha puesto en marcha la nueva planta de harina nixtamalizada para elaboración de tor-tillas, con una capacidad de 3 mil toneladas mensuales.

NUEVA CAMPAÑA UN GOL DE METAPAN NUEVO MOLINO DE TRIGO

Agroindustrias Gumarsal lanza su campaña “en cada comida siempre hay algo nuestro” y se basa en mostrar el esfuerzo de toda la familia Gumarsal, para llevar productos de calidad a los hogares salvadoreños Pag. 12

Gumarsal, en coordinación con el Ministerio de Educación ,apoya el proyecto “Un gol del Metapán es un gol para la Educación”. El ob-jetivo fue brindar una computadora por cada gol que el equipo campeón anotó durante el Torneo Apertura 2014 del fúlbol en Primera División Pag 14

La inversión del Molino, hecha en 2011, fue de un aproximado de 10 millones de dólares y se utiliza para procesar diferentes tipos de harinaPag. 3

GUMARSAL

2 San Salvador, diciembre de 2014

Agroindustrias Guamarsal es una empresa que durante casi dos déca-das ha trabajado incansablemente

por llevar a los hogares de las familias salvadoreñas productos de la canasta básica importante para el desarrollo humano.La característica de nuestros productos es la calidad, buen sabor y precios justos en el mercado salvadoreño y de la región Centroamericana. Hemos llegado a países como Honduras, Nicaragua, Guatemala, Costa Rica e incluso exportamos a Estados Unidos.Nuestra principal mano de obra es de sal-vadoreños comprometidos con el desarrollo económico y sostenible de nuestro país, apoyamos a miles de agricultores a quienes se les brinda estabilidad en la compra de sus cosechas para la materia prima de nuestra labor.Utilizamos tecnología de punta con altos estándares de calidad para llevar solo lo

Mensaje de Wilfredo Guerra, presidente de Agroindustria Gumarsal

“Nuestra principal mano de obra es de salvadoreños”

Nuestra Historia

mejor a nuestros consumidores y la mesa de las familias salvadoreñas.El crecimiento de la empresa nos ha per-mitido ampliarnos en la industria de la Ha-rina de trigo con el Molino San Juan, cuya capacidad se encuentra en un 100% de pro-ducción para la distribución de las Harina en todo el territorio nacional. Cuando otras empresas cierran operaciones en el Salva-dor nosotros lanzamos la Nueva Planta de Harina de Maíz, para ofrecer más y mejores empleos en apoyo a la agricultura nacional.Me siento orgulloso de todo el equipo de trabajo de agroindustrias Gumarsal, quienes son la fortaleza de la empresa para servir con eficiencia las necesidades de todos nuestros clientes a quienes apreciamos y queremos mucho.Soy 100% salvadoreño, vengo de una fa-milia luchadora con grandes propósitos de superación y estamos agradecidos con Dios por brindarnos la oportunidad de llevar a

los hogares de El Salvador productos de calidad y a precios competitivos para aliviar el bolsillo de los salvadoreños.

Wilfredo Guerra

Agroindustrias Gumarsal nació en 1997 Inician-do sus operaciones en la

venta a granel de arroz blanco. En sus orígenes, se concentró en atender al mercado may-orista del país, pasando al poco tiempo a exportar sus productos a los países vecinos en Centro América.

GUMARSAL, es una empresa dedicada a la elaboración de productos de la canasta básica y alimentos pecuarios llevando sus marcas al hogar de todas las familias salvadoreñas, la especialidad se enfoca en arroz,

frijol, harina de maíz, harina de trigo, harina de arroz, aceites, leches, sal, y otros productos que forman parte de toda la gama de distribución.El crecimiento de Gumarsal ha sido constante, lo cual ha per-mitido cubrir todos los canales de distribución a nivel nacional, con las marcas: de Arroz San Pedro, El Gringo, El Pulido, Más Rico, Don Frijol en todas sus presentaciones (negro, rojo y blanco); Doña Blanca (Harinas de maíz, harina de arroz, leche y avena), Harimasa(harina de trigo para pan dulce y pan francés), Aceite Gumarsal, Popcorn, gar-banzos, sal entre otros. Además, aprovechando la fortaleza en la distribución, incluimos en nuestro portafolio una variedad de productos fabricados por terceros.

Como parte del crecimiento ha expandido operaciones en dife-rentes rubros, surgiendo nuevas empresas como Transportes Dany, INDUMASA, GRA-DECA y Arrocera San Pablo.

“Gumarsal elabora produc-tos de la canasta básica, que son

consumidos en la mayoría de

hogares de las familias

salvadoreñas”

Agroindusrias Gumarsal, kilómetro 30 1/2 carretera a Santa Ana

Gumarsal se expande con nueva planta de harina de maíz

Importación de 250 mil qq de maíz blanco

San Salvador, diciembre de 2014 3

Más capacidad

La nueva planta podrá producir

hasta 3 mil toneladas mensuales

Agroindustria Gumarsal como parte de su pro-grama de inversión, ha puesto en marcha la nueva planta de harina nixtamalizada para

elaboración de tortillas, con una capacidad de 3 mil toneladas mensuales.Wilfredo Guerra, Presidente Ejecutivo de Gumarsal afirmó que con la iniciativa triplicara el consumo de maíz “Con esta nueva planta esperamos comprar buena parte de la producción nacional de maíz blanco con el apoyo de 6 mil agricultores”.La inversión de la planta fue significativa conside-rando la maquinaria y accesorios periféricos, posee una capacidad de producción de 1 millón de quintales de maíz anualmente; cuenta con todos los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia para abastecer el mercado nacional y a la región Centroamericana.“Consumimos preferentemente maíz blanco nacional en un 75 % y un 25% es producto importado, reiteramos nuestro apoyo a los agricultores salvadoreños”, afirmó Guerra.La producción de maíz blanco en El Salva-dor es de 20 millones de quintales al año, según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería, por ello se debe apostar al crecimiento de la industria

generando las condiciones adecuadas de inversión.El producto Gumarsal tiene buena acep-tación en el mercado por la calidad y los precios competitivos, exportando producto con valor agregado a la región centroamericana y fuera de ella también.“En el Salvador tenemos todas nuestras operaciones y desde acá exportamos a toda la región”, dijo el empresario. El Salvador exporta cerca de 32 millones de dólares en harina de maíz anuales,

esencial para la generación de divisas, de igual forma con la rentabilidad del rubro garantiza parte del empleo rural para evitar la migración, reducir niveles de pobreza y la delincuencia.Gracias a la iniciativa se han generado nue-vos empleos para apoyar a los salvadoreños quienes día a día demandan mayores y mejo-res oportunidades de trabajo.

Lejos de cerrar puertas, Gumarsal invierte más en el país, una empresa 100% salvadoreña que le apuesta

a la dinamización de la economía nacional y al creci-miento de industria.Gumarsal Participa en el mercado con sus marcas lí-deres, Doña Blanca, Delimasa y Harimasa, las cuales han tenido un gran éxito comercial debido a su alta calidad y precio competitivo, logrando en pocos años tener una importante participación en El Salvador y Centroamérica.

Redacción Gumarsal

Redacción Gumarsal

Agroindustrias Gumarsal realizó la importación de 250 mil quintales de maíz blanco estadounidense para suplir las necesidades del mercado salvadoreño en tiempos que la sequía ha generado pérdidas millonarias en el país.

Este cargamento, producto ADM se suma a una cantidad similar importada en agosto, que fue consumida en todo el territorio nacional a través de nuestros puntos de distribución.Con la experiencia en manejo de granos básicos, Gumarsal se adelantó desde inicio del año prever las importaciones de este producto en vista de que los efectos del clima pudieran afectar la cosecha y en efecto, las autoridades han confirmado a la fecha 96 mil productores con daños en sus cultivos trasladándose en un incremento en el precio del grano por la baja producción.

Gumarsal, realiza siempre una reserva de inventario para evitar la falta de maíz blan-co en el mercado y evitar que los precios no se incrementen al poner a disposición al público producto de calidad y al alcance del bolsillo de los salvadoreños.

Para adquirir el maíz blanco a buen precio puede solicite la infor-mación al teléfono 23191700.

Presidente Ejecutivo de Gumarsal, Wilfredo Guerra (primero en la fila de izquierda a derecha), con representantes de ADM.

4 San Salvador, diciembre de 2014

Redacción Gumarsal

Redacción Gumarsal

“Frijol al mejor precio en el mercado”

Apoyo a los producto-res de Arroz nacional

Agroindustrias Gumarsal ha im-portado frijol rojo, para com-ercializar a menos de $1.00 en

los principales supermercados del país, especialmente en los momentos que el grano se encareció debido a los efectos del clima.

El frijol procedente de Etiopía ingresó con el contingente aprobado por el Ministerio de Economía de el Salvador, es decir, sin

pago arancelarios, éste descuento es trasla-dado a los consumidores, además, de un descuento adicional como parte del trabajo de Responsabilidad Social empresarial que

sostiene Gumarsal en el país.

Los contenedores de frijol estuvieron en aduana durante 10 días, a esperas de su liberación tras los análisis fitosanitarios realizados por el gobierno que garantiza la calidad del producto.

Gumarsal se programa a inicios de año importar la cantidad necesaria de frijol rojo, independientemente a las fluctua-ciones del mercado para ofrecer producto de calidad y a buen precio a los consumi-dores, de esta forma se evita una escasez del frijol.

“Gumarsal importa frijol rojo

para ofrecer precios accesibles y evitar la escasez

en el mercado”

Gumarsal es la principal empresa en el país en el procesamiento de arroz. Actualmente se procesan

en el Salvador un aproximado de 2 mil-lones 200 mil quintales de arroz al año de los cuales una buena parte tiene respon-sabilidad la empresa.El arroz en la agricultura nacional ha sido un rubro muy estable, existen produccio-nes de grandes cantidades en Zapotitán, Nueva Concepción en Chalatenango y parte baja de Zacatecoluca, el arroz de-manda mucha agua y esas zonas son muy propicias.Actualmente Gumarsal tiene un convenio MAG y el MINEC, Dicho Convenio tiene como objetivo, establecer un mecanismo de comercialización de arroz Granza a nivel nacional, que permita a los agricul-tores certidumbre en el precio y garantía en el pago oportuno; y a los industriales, un suministro adecuado de materia prima nacional, incentivando a los industriales a consumir de manera preferente la pro-

ducción nacional, así como garantizar el abastecimiento del producto al consumi-dor Salvadoreño.El agricultor quiere que le compren la cosecha cuando la produce y a un precio con rentabilidad, debido a esto Gumarsal apoya la agricultura nacional cancel-ando $18.50 el quintal de arroz, un monto mayor a los $15 que se comercializa en el mercado internacional, es decir con un 20% de sobreprecio.Gumarsal llega a todos los canales de distribución tanto en supermercados, may-oreo, detalle, institucional, exportación. La empresa brinda una estabilidad de precios al consumidor.Gumarsal tiene un arroz más limpio por el uso de equipo de última tecnología, más económico, la variedad de sus presenta-ciones lo hace especial, tiene calidad y es nutritivo. Sus Marcas San Pedro, El Gringo, Pulido, Doña Blanca y El más Rico siempre se encuentran en la mesa de las familias salvadoreñas

8 San Salvador, diciembre de 2014

Gumarsal expandirá sus proyectos con un nuevo molino de trigo¿Qué es Gumarsal?Gumarsal es una empresa familiar, proveniente del comercio de granos en el país, que hace un poco más de 15 años ingresa al sector Industrial por medio de una Planta para la producción de arroz; posteriormente se hacen inversiones importantes en el pre cocido de arroz. Esto potencia a la empresa a hacer inversiones adicionales en una Línea para producir Harina de Maíz y a la vez en todo este tiempo se ha logrado un cre-cimiento importante en el abastecimiento al mercado Agropecuario de materias primas: maíz amarillo, harina de soya, DDGS, y otras.Durante sus primeros cinco años, Gumarsal se ha con-vertido en una parte importante como suplidores de alimentos básicos, como el arroz, frijol, harina de maíz, y además en el sector Agropecuario se ha convertido en suplidor importante de materias primas.El éxito alcanzado en estos años, le impulsa a realizar inversiones importantes en la Molinería de Trigo, realizando la primera inversión en un molino comple-tamente automático, con tecnología de punta.

¿Cuál es el objetivo que persigue la empresa? La visión del negocio es atender las necesidades de la mesa de la familia salvadoreña, con productos básicos como: arroz, frijoles, la tortilla, el pan, las grasas, ll-evarle productos de alta calidad a un precio sumamente competitivo.En el área de la Agroindustria, suplir materias primas y alimentos balanceados, de alta calidad y precio com-petitivo.

¿Cómo se dinamiza la economía nacional con el aporte y trabajo de Gumarsal? Además de que generamos empleos directos para más de 800 trabajadores, somos parte importante de con-venios con agricultores y Gobierno, por medio de los cuales los agricultores tienen la certeza de entregar su cosecha a precios por arriba del precio internacional. Si vemos estadísticas de los últimos cinco años, nos daremos cuenta de cómo el sector agrícola en el sector del arroz y del maíz ha tenido un crecimiento, es decir que las importaciones que el salvador ha realizado han ido disminuyendo y la cosecha nacional ha aumentado. ¿Se trabaja con tecnología de punta para garanti-zar la calidad de los productos? Definitivamente, los dos últimos proyectos, el Molino de Trigo que tenemos es un molino que lo compramos a una de las más prestigiosas empresas fabricantes de equipo de molinería en el mundo; OCRIM una com-pañía Italiana. El molino es de tecnología de punta, automático completamente, desde que la materia prima entra hasta que la harina sale, no existe función de nin-guna persona es completamente automático.La maquinaria y suplidores de equipo en la Harina de Maíz también son de reconocido prestigio a nivel mundial.¿Porque se ha vuelto tan competitivo Gumarsal?No es secreto, si usted tiene un producto de alta calidad con un precio competitivo, usted se convierte en una opción importante para el consumidor, ¿qué tiene que hacer? Mantener su calidad, tener un compromiso de

calidad en el producto y que su precio sea sumamente competitivo, no quiero decir el más barato, porque no siempre lo más barato es lo mejor, sino que a una deter-minada calidad le corresponde un precio.

¿Cuáles serían los nuevos proyectos de expansión que se tiene a corto, mediano y largo plazo?Tenemos dos proyectos en concreto, estamos finali-zando en estos momentos nuestra segunda línea para hacer Harina de Maíz, con esta nueva línea estamos más que doblando la capacidad actual para responder a la necesidad que sigue creciendo en Centro América, esta inversión ha sido superior a los tres millones de dólares. Luego también, iniciamos el proyecto para montar la segunda línea de Harina de Trigo, un molino completo en el que duplicamos la capacidad actual. Estamos hablando de que en los próximos tres años, estaremos haciendo una inversión superior a los 10 millones de dólares, en la compra de maquinaria, la construcción del edificio, y las necesidades periféricas que se re-quieren para una inversión de este tipo como es: silos, bodegas, etc.

¿Estos nuevos proyectos, son importantes para la generación de empleo en el país?

Definitivamente, no solo los empleos que se van a generar directamente cuando las unidades que men-cioné entren en funcionamiento, sino que todo el empleo que se ha generado en ese proceso de con-strucción es una inversión importante en el país,

además de los empleos indirectos que conlleva esta industria: la oportunidad para el sector agrí-cola, suplidores de insumos como materiales de empaque, etc.

¿Qué espera Gumarsal del Gobierno entrante?

Debo destacar como estamos vislumbrando no-sotros el horizonte con las nuevas autoridades del gobierno, tenemos grandes expectativas de los cambios que puedan darse, desde ya, hemos visto señales muy positivas de parte de varios funciona-rios y autoridades importantes, ya se puede apre-

ciar ese cambio, esa condición en la que una em-presa como la nuestra o cualquier empresa lo que necesita es certidumbre en las condiciones, que le permitan saber en qué terreno se está parado, un aspecto importante a destacar es esa confianza que tenemos en que el Gobierno entrante ayudará a crear condiciones que nos permitan alcanzar horizontes más lejanos.

¿Cómo se siente con los logros alcanzados?

Bastante satisfechos, damos gracias a Dios porque hemos podido realizar todos los propósitos que nos hemos propuesto, también ha sido parte im-portante el recurso humano, que es el que al final nos ha permitido concretar todos esos sueños, si no hubiese sido por la gente que nos colabora di-recta e indirectamente no hubiésemos podido re-alizar estos logros.

¿Qué le podría decir al que confía y prefiere los productos de Gumarsal?

Que tengan la confianza de que cuando llevan nuestros productos es un producto que va a responder a las expectativas de calidad, que sepan que al comprarlos están teniendo la mejor opción en precios.

“Iniciamos el proyecto para montar la segunda línea de

Harina de Trigo, un molino con el cual duplicaremos la capacidad que tenemos,

estamos hablando que en los próximos tres años haremos una inversión superior a los

10 millones de dólares”:Carlos Mejía, director de operaciones de

Gumarsal

Entrevista con Carlos Mejía, director de operaciones de Gumarsal

San Salvador, diciembre de 2014 11

Los huevos preferidos por los salvadoreños

La sequía y sus efectos en la agricultura

En el Salvador, las familias consumen cerca de 2.7 millones de huevos diarios convirtiéndose en una alternativa fundamental por sus benefi-

cios y precio accesible.

Gumarsal, tiene participación en la Granja Avícola el Rey para producción de huevos en Chalchuapa, San-ta Ana, permitiendo la distribución de la marca Don Huevo preferida por los salvadoreños.

De acuerdo con un estudio de la Universidad de Mis-souri en Estados Unidos, consumir alimentos ricos e n proteína como la clara de huevo en la

hora del desayuno ayuda a controlar el apetito a lo largo del día.

En este estudio se observó que aquellas personas que consumieron clara de huevo durante el desa-

yuno mostraron mayor activi-dad en las áreas del cerebro que controlan la sen-sación de sacie-dad y la de

recompensa.

Los huevos además de nutritivos y saludables son de-liciosos y se pueden preparar de muchas formas, re-vueltos, estrellados, cocidos duros, fritos en agua, en fin como los quieras preparar son igualmente ricos. No dejes de incluirlos en tus recetas diarias.

Curiosidades del huevo:

El consumo de huevo en mujeres em-barazadas o lactantes es muy impor-

tante, ya que por su contenido de colina beneficia al feto en el desarrollo del sistema nervioso y ayuda a prevenir defectos de nacimiento.

Un huevo que se consume completo aporta 125 miligramos de colina,

una mujer embarazada necesita de 450 miligramos por día, y una madre lactante necesita 550 miligramos

Redacción Gumarsal

A través de la historia, el agro ha desempeñado un papel fundamental

en la economía del país, debido a su gran aporte al producto Interno bruto (PIB), en donde las exportaciones de produc-tos agrícola (café, algodón, maíz, caña de azúcar) son una fuente importante de ingresos y además contribuye a la gen-eración de empleos, principal-mente en el área rural.

La Organización de las Nacio-nes Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO define la agricultura como “una cien-cia, un arte y una forma de vida valorizante”.

La importancia del rubro para el país lleva a realzar el trabajo de la agricultura nacional para ello se necesita amplios cono-cimientos técnicos. De ello de-pende la alimentación y abas-tecimientos de productos en el mercado nacional.

Es responsabilidad de todos promover la agricultura y su conservación con el objetivo de mejorar, conservar y realizar el uso más eficiente de los recur-

sos naturales a través del mane-jo de suelo, agua y los recursos biológicos disponible.

Según el Ministerio de Economía más de 70 millones de dólares en producción na-cional fueron afectados por la sequía en el 2014, perjudicando a 104 municipios de 12 depar-tamentos del país, y fueron 100 mil productores los que perdi-eron sus cosechas.

Ante desastres naturales como la sequía está claro que mientras esperamos las lluvias hemos de aplicar dos grupos de estrate-gias o soluciones prácticas: una sería la de buscar el ahorro máximo de agua y la otra sería la de cuidar el medio ambiente (reduciendo la contaminación y recuperando los bosques con la reforestación)

Si bien es cierto que cíclica-mente la sequía, así como las inundaciones, pueden afectar a cualquier lugar del planeta no es menos cierto que el ser humano está favoreciendo las catástrofes naturales al incidir negativa-mente en el Medio Ambiente.

Redacción Gumarsal

Gumarsal S.A de C.V como parte del tra-bajo de Responsabilidad Social Empre-sarial, realizó la entrega de donativos

con productos de primera necesidad y mejoró las condiciones de vida de la familias vecinas en Ciudad Arce y Quezaltepeque..En los programas sociales de apoyo a los más necesitados son beneficiados muchas personas con discapacidad y de escasos recursos económi-cos.Se contribuye con productos de la canasta básica como: arroz, frijoles, leche, avena, harina para tortillas, huevos, una dotación para dos meses y otros materiales importantes para el diario vivir.Las Familias agradecieron el aporte significativo realizado por la empresa e invitaron a otras insti-tuciones a seguir trabajando con sentido social y ampliando los programas encaminados a benefi-ciar a las personas con discapacidad.Gumarsal ha brindado ayuda a las familias de las comunidades cercanas, como en San Juan Opico y Ciudad Arce, especialmente en los momentos que el país más lo ha necesitado por tormentas y desastres naturales, proporcionando víveres y muchos productos de consumo.El trabajo de Gumarsal no solo estriba en re-alizar la comercialización de los productos y la transformación de los mismos, sino conocer de las necesidades de la comunidad, a través de la Responsabilidad Social Empresarial como parte inherente de toda empresa y por ende, de todo empresario.

De cerca con la

comunidadRedacción Gumarsal

Ciudad Arce es otra de las ciudades que ha recibido colaboración gracias al programa de Responsabilidad Social Empresarial impulsada por Gumarsal

En Ciudad Quezaltepeque, Gumarsal ha brin-dado ayuda a las familias de las comunidades de la zona

12 San Salvador, diciembre de 2014

San Salvador, diciembre de 2014 15

ACODEGRA DE R.L.(Asociación Cooperativa de Ahorro, Crédito, Consumo y Comercialización, de

Empleados del Grupo GUMARSAL, de Responsabilidad Limitada)

• Fomentamos el hábito del ahorro entre los asociados, ofreciendo tasas de interés más atractivas que el mercado:

• Otorgamos préstamos a nuestros asociados a tasas más bajas que el mercado.• Rifas de artículos• Feria del Hogar para comprar artículos a precios preferenciales.• Alianzas con empresas comerciales para compra de artículos al crédito a precios

preferenciales.