PERFIL DE MERCADO SUIZO - ExportaPyMEs...MERCADO MAYORISTA: 4,40 a 6,40 Sfr. por kilogramo 3....

Embajada Argentina - Sección Económica y Comercial - Berna

EMBAJADA DE LA REPUBLICA ARGENTINA SECCION ECONOMICA Y COMERCIAL

BERNA – SUIZA -

PERFIL DE MERCADO SUIZO PARA

CIRUELAS DESECADAS

AGOSTO 2004


PERFIL DE MERCADO SUIZO

PRODUCTO: CIRUELAS DESECADAS FECHA DE ELABORACIÓN: AGOSTO 2004 1. POSICIÓN ARANCELARIA 0813.2000 en Argentina 0813.2010 en Suiza 2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO EN ALEMÁN: Pflaumen, ganz, getrocknet EN FRANCÉS: Pruneaux, entiers,séchés 3. SITUACION ACTUAL DEL MERCADO

Si bien no existen estadísticas oficiales al respecto, informaciones obtenidas de

consultas efectuadas entre industriales suizos del sector, reflejan que la totalidad de

los volúmenes consumidos está cubierto por productos importados. Suiza no tiene

una producción local de ciruelas desecadas. Las importaciones de ciruelas

desecadas son provenientes de California, Francia y Chile, preferidas por los

consumidores por su gran tamaño y calidad.

4. COSTOS DE NACIONALIZACIÓN

1. VALOR CIF

Los precios CIF oscilan considerablemente en función, principalmente,

de la calidad y origen del producto. Los precios promedio cotizados actualmente

para productos envasados en bolsas de 10/12,50 Kg de peso, se situarían en: 2,70

Sfr., 2,91 y 3,5 Sfr. por kilogramo

2. ARANCEL DE IMPORTACIÓN: libre


3. ARANCEL PREFERENCIAL PARA ARGENTINA Las importaciones suizas de ciruelas desecadas procedentes de Argentina están comprendidos dentro del Sistema Generalizado de Preferencias (SGP), y su arancel preferencial es cero.

4. IMPUESTOS LOCALES (IVA): 2,4 % 5. DESPACHO ADUANERO (%) Los honorarios percibidos por la firmas que efectúan los trámites aduaneros en Suiza, no son calculados en base a un porcentaje sino que consistirian en tarifas o precios establecidos por unidad de declaración presentada y por la cantidad de posiciones aduaneras bajo los cuales ingresan las mercaderías. Para mercaderías provenientes de Argentina, los honorarios generalmente solicitados por las firmas despachantes de aduana son actualmente los siguientes: 1 declaración con máx 4 posiciones aduaneras fr.s. 100.- cada posición adicional fr.s. 5.- 6. COSTO DE APERTURA DE CARTA DE CRÉDITO (%) Si bien las diferentes entidades bancarias suizas no operan bajo los mismos requisitos en lo que se refiere a la concesión de cartas de crédito, las condiciones básicas que ofrece cada una de ellas no difieren significativamente entre sí. A continuación se detalla el cuadro de condiciones standard con las que opera la Unión de Bancos Suizos, una de las más representativas instituciones bancarias de Suiza: Carta de crédito - Importación Honorarios de apertura 1. 0/00 flat (una sola vez) mín. Fr.s. 200.- máx. Fr.s. 1.500 Honorario de contrato (*) calculado pro rata temporis a partir de la fecha del contrato hasta el vencimiento del pago 10. 0/00 anual, mín Fr.s. 200.- Uso (por cada entrega de documentos) 2. 0/00 mín. Fr.s. 300.- flat (una sola vez) (*) Los siguientes honorarios suplementarios pueden ser aplicados como consecuencia de mayor riesgo (Bancos, países, importadores) Gastos de correo y envío Los gastos que efectivamente se han efectuado Preaviso Fr.s. 100.- Modificación Fr.s. 200.- Costo por pago aplazado Fr.s. 200.- Costo de financiación (adicional al los costes por intereses)


Fr.s. 300.- Costos de traspaso/cesión 1.0/00 mín Fr.s. 200.- máx Fr.s.1.500.- Costos por “Special Handling” Fr.s. 200.- mín Fr.s. 100.- 7. COSTO DE INTERNACIÓN (SUMA TODOS ANTERIORES) 5. RESTRICCIONES NO ARANCELARIAS Las importaciones de ciruelas desecadas no están sujetas a ningún tipo de restricción no arancelaria. 6. DOCUMENTOS EXIGIDOS EN ADUANA Las autoridades locales consideran suficiente una factura comercial común en

original y dos copias. La factura debe contener las indicaciones siguientes:

descripción de los productos y de los embalajes, peso bruto y neto de cada paquete,

cantidad (unidad métrica), país de origen, costo del transporte y seguro hasta la

frontera suiza.

No se precisa ningún visado/legalización.

Cuando las exportaciones están incluidas como beneficiarias del Sistema

Generalizado de Preferencias (SGP), requieren ser acompañadas del

correspondiente Certificado de Origen (Formulario A) emitido por la Secretaría de

Industria, Comercio y Minería, Avda. Julio A. Roca 651 , 1322 Buenos Aires.

7. REQUISITOS SANITARIOS La autoridad suiza competente no exige certificado fitosanitario especial. Las ciruelas desecadas pueden contener como agentes de conservación, además de los aditivos admitidos (nº 3.2 o 1,5 g SO 2 /kg²), sal comestible o azúcares. 7.1.- Leyes, regulaciones y sistemas que rigen el producto importado: En Suiza el sector de la alimentación está regulado por los siguientes instrumentos legislativos:


a) Ley sobre Productos Alimenticios de fecha 1 de julio de 1995 b) Ordenanza sobre Productos Alimenticios de fecha 1 de marzo 1995 c) Ordenanza sobre sustancias extrañas y componente en los Productos Alimenticios de fecha 26 de junio de 1995 d) Ordenanza sobre Aditivos permitidos en los Productos Alimenticios del 7 de marzo de 2002. Las disposiciones estipuladas por los mencionados instrumentos legislativos vigentes son de aplicación tanto para los productos nacionales como para los extranjeros. 7.2.- Otros Requisitos: Se transcriben a continuación los requisitos concernientes a etiquetado, durabilidad y fecha de consumición, según establece la “Ordenanza sobre Productos Alimenticios” de fecha 1ro. De julio de 1995, anteriormente citada en cuanto a su definición: Art. 19 Prohibición de engaño La denominación, las indicaciones y las ilustraciones concernientes a los productos alimenticios, el embalaje y las inscripciones que en ellos figuren, como también la presentación deberán expresar la realidad y excluir todo tipo de engaño en cuanto a la naturaleza, procedencia, fabricación, composición y modo de producción, durabilidad, etc. del alimento en cuestión. Esta totalmente prohíbido : a.- las indicaciones relativas a los efectos o propiedades que el alimento no posea realmente, después de haber sido comprobado ampliamente de manera científica. b.- la indicación sugiriendo que un alimento posee propiedades particulares y por ese motivo los productos alimenticios semejantes tenga las mismas propiedades. c.- en el caso de las menciones en un producto alimenticio, con propiedades que favorecen, tratan o curan una enfermedad del ser humano, o la presentación como un producto adelgazante o sugerencia de poseer esas propiedades; permite la mención: 1. los efectos de una adición, por motivos relacionados con la salud publica, de sustancias esenciales o útil en el plan nutreico de los productos alimenticios. 2. el destino particular o los efectos nutricios de alimentos especiales. d.- la presentación sugiriendo que un producto alimenticio es un medicamento. e.- la indicación que un producto alimenticio posee un valor mayor al real. Art. 22.- Indicaciones concernientes a los productos alimenticios preembalados 1 Al momento de la entrega al consumidor, los productos alimenticios que han sido medidos o condicionados fuera de la vista de este último, en unidades de venta que cubren en su totalidad o en su parcialidad el poducto alimenticio (productos


alimenticios preembalados) deben llevar en el embalaje o etiqueta las siguientes indicaciones: a. la denominación específica (art. 20), puede ser omitida si la naturaleza, el género, la especie, la calidad y la propiedades del producto alimenticio son identificables claramente; b. la composición c. la fecha d. el nombre o la razón social así como la dirección del fabricante, del importador, de la empresa de acondicionamiento o del vendedor: e. el país de producción no es identificable por la denominación específica o por la dirección que apunta en la letra d; f. <<contiene alcohol>>, para los productos nutritivos que contienen más de 0,5% masa de alcohol etílico; g. el contenido en alcohol para las bebidas que contienen más de 0,5% volumen de alcohol etílico, completada por el símbolo <<% vol.>>; el margen de tolerancia est de 0,5% volumen; h. la mención del estado físico del producto alimenticio o del tratamiento especial del que ha sido objeto (p.e. en polvo, liofilizado, concentrado, ahumano, pasterizado) o la omisión de una de estas menciones podría dar lugar a engaño; i. la mención <<tratado con ionización>> o <<irradiado>>cuando el producto alimenticio k. la mención <<producto OGM>> para los productos alimenticios modificados genéticamente.(para estos últimos es necesario para su importación un certificado del Instituo Argentino para la Certificación y Promoción de Poductos Agropecuarios SRL, ARGENCERT) Art. 25 Fecha de durabilidad mínima, fecha límite de consumición La fecha de durabilidad mínima es la fecha hasta cuando un producto alimenticio posee sus cualidades específicas en las condiciones de conservación apropiada. La fecha límite de consumición es la fecha hasta cuando un producto alimenticio puede ser consumido. Art. 28 Lista de los ingredientes y aditivos Todos los ingredientes, aditivos deberán figurar ser sobre el embalaje o las etiquetas de los productos alimenticios pre-embalados 8. EVOLUCION DE LAS IMPORTACIONES DEL PRODUCTO

0813.2010 2001 2002 2003


País origen Kgs Fr.s. Kgs Fr.s. Kgs Frs.s

Alemania 13.226 113.691 8.064 68.688 - - Francia 61.310 235.673 53.985 207.023 61.760 242.145 EE.UU 211.312 739.860 187.823 529.829 --,-- -,-- Chile --,-- --,-- --,-- --,-- 22.500 62.915 Otros 14.721 52.044 3.998 21.509 12.250 81.244 Total UE 78.590 373.143 64.557 288.530 73.015 318.552 Total 300.569 1.141.268 253.870 827.149 340.295 1.096.854

Nota: cambio promedio anual 1 U$S = francos suizos 2001 = 1,78 2002 = 1,50 2003 = 1,34 9. NIVELES DE PRECIOS 1. NIVEL IMPORTADOR: 2,50 a 4,10 Sfr por kilogramo 2. MERCADO MAYORISTA: 4,40 a 6,40 Sfr. por kilogramo

3. MERCADO MINORISTA: 6,30 a 10,50 Sfr. por kilogramo 10. CONSUMO Cuando se trata de ciurelas desecadas y productos alimenticios en general, las

preferencias del consumidor suizo, que posee un poder adquisitivo de los más altos

del mundo, se inclinan, en la mayoría de los casos, por productos que ofrezcan una

calidad excelente acompañados de una cuidada presentación, primando en su

decisión de compra los factores calidad y presentación sobre el precio.

Las asociacones sectoriales, Obstverband Schweiz. Schweizerischer

Bauernverband y la Oficina Federal de Agricultura, informan que no existen, hasta el

momento, estadísticas de producción y consumo para el producto que nos ocupa, la

producción local de ciruelas desecadas es irrelevante y el consumo queda cubierto,

en su totalidad, por productos provenientes de las importaciones.

11. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Si bien Suiza cuenta con un mercado de consumidores relativamente pequeño,

dividido a su vez en tres diferentes grupos lIngüísticos, el sector industrial


procesador de alimentos está altamente desarrollado y tiene entre sus filas a

grandres multinacionales como son Nestlé, Lindt y Knorr. Los altos costos laborales

de Suiza han llevado al sector, a conseguir que la industria procesadora de

alimentos se sitúe en primerísima línea en cuanto a automatización.

En términos generales el sector procesador queda definido por su alta tecnología,

unos costos laborales moderados gracias al empleo de mano de obra extranjera

(que alcanza frecuentemente hasta el 30%/50% del personal empleado en una

fábrica), protección contra la competencia importadora y subsidios estatales

tendientes a reducir los precios de los productos provenientes de la producción

local, a fin de que permanezcan competitivos en los mercados externos.

Como corresponde a un país que cuenta con uno de los mayores PIB per cápita del

mundo (2003: Sfr. 58.798), el consumidor suizo queda definido por su alto poder

adquisitivo que lo hace muy exigente no sólo en materia de calidad del producto sino

también en cuanto a su diseño, presentación, embalaje, etc. Cabe señalar que si

bien no es fácil el proceso de iniciar operaciones comerciales en un mercado abierto

como el suizo, acostumbrado a la llegada de nuevos productos tanto nacionales

como extranjeros, una vez obtenido el ingreso el comprador/importador local es fiel

a su proveedor ofreciendo estabilidad y certeza acerca del futuro en el negocio,

naturalmente en la medida en que este último cumpla con sus compromisos. Es

sumamente importante que el exportador respete dichos compromisos ya que, de lo

contrario, pone en serio riesgo su presencia en el mercado, no sólo con su

comprador habitual sino que, al ser Suiza un mercado de reducidas dimensiones y

manteniendo la mayoría de los profesionales del sector estrechos contactos entre sí,

la información sobre la notoriedad de un proveedor circula con rapidez.

En el sector del comercio al por menor en Suiza, la mayor parte de la cifra de ventas

la realizan las empresas de comercio integrado, una de cuyas características es la

no-especialización y el gran surtido. A este tipo de comercio pertenecen en

particular los grandes almacenes, los comercios de sucursales múltiples, las

cooperativas de consumo, supermercados, hipermercados y centros comerciales.

Dentro de esta gama de empresas minoristas, las cooperativas de consumo,


realizan la mayor parte de sus ventas en el sector de productos alimenticios, si bien

en sus principales tiendas venden asimismo otros productos.

El volumen total de negocios generado por el comercio al por menor durante el año

2003 ha sido de 78,3 mil millones de francos suizos, de los cuales 42,1 mil millones

corresponden al comercio de productos denominados non-food y 36,2 mil millones

al sector de productos alimenticios. Si bien el volumen global de negocios no tuvo

significativas variaciones con respecto al año anterior, el valor correspondiente al

sector de bienes alimenticios alcanzó una participación del 46,2% del total frente al

46% del año precedente.

Dentro de la estructura comercial anteriormente descrita, el comercio minorista de la

alimentación en Suiza queda definido, asimismo, por su alta concentración en una

serie de empresas que a su vez son propietarias, entre otros negocios, de cadenas

de supermercados de alcance nacional a través de las cuales distribuyen y

comercializan productos provenientes de sus propias plantas productoras así como

también los de terceros, actuando asimismo como firmas importadoras directas de

los productos que posteriormente son comercializados en sus diferentes sucursales

extendidas a lo largo de todo el territorio nacional. En efecto, aproximadamente el

70% de las ventas totales de productos alimenticios al por menor se realiza

actualmente a través de las referidas cadenas. Dentro de ellas la Cooperativa

Migros y Coop Schweiz son las más destacadas.

La mayor cadena de supermercados, y líder del sector del comercio minorista de la

alimentación, es la Federación de Cooperativas Migros, constituida por doce

cooperativas que manejan 592 puntos de venta de distintos tamaños, tales como 39

grandes supermercados, 202 supermercados, 290 tiendas medianas, 60 tiendas

menores, 221 restaurantes y snacks, 62 puestos móviles de venta y 109 negocios

especializados en productos de panadería/pastelería.

Se estima que el 90% de los 3 millones de unidades familiares de Suiza (población

total 7.408.080 habitantes), es cliente habitual del grupo Migros en los diversos

sectores que integran el mercado de la alimentación.

El volumen total de negocios del grupo para el año 2003 ha sido estimado en 20 mil

millones de francos suizos. No obstante, debido a razones estatuarias impuestas por


sus fundadores, Migros no tiene permitido realizar en sus comercios ventas de vino,

bebidas alcohólicas ni otros productos alimenticios conteniendo alcohol.

La segunda cadena minorista más importante es la Coop Schweiz, integrada por

1.513 puntos de venta repartidos por todo el territorio nacional que incluyen 872

supermercados 8 ( 4500-8000 m2), 92 (1800-3000 m2), 164 (800-1400 m2), 582

(260-600 m2), 189 filiales, 90 perfumerias, 59, Bau-Hobby, 124 restaurantes y

snacks, y otros puntos menores de venta. Se estima que el 79% de las unidades

familiares suizas es cliente habitual de Coop Schweiz.

El volumen de negocios total alcanzado en el año 2003 ha sido de 14,60 mil

millones de francos suizos.

El tercer grupo en importancia dentro de la comercialización de productos

alimenticios en general es Denner AG, que cuenta con 416 puntos de venta a lo

largo de todo el país, de los cuales 272 se consideran como propios y están

compuestos por supermercados y otras tiendas de grandes y medianas

dimensiones. Los restantes 144 puntos de ventas corresponden a los denominados

“satélites”.

El volumen global de negocios alcanzado por el total de sus 416 puntos de venta ha

sido en el año 2003 de 1.253 millones de francos suizos. Se estima que el 26% de

las unidades familiares suizas es cliente habitual de Denner AG.

El grupo Usego-Trimerco Holding AG (UTH) pasó a denominarse en 1996 Usego

Hofer Curti (UHC) como consecuencia de la fusión efectuada con Hofer Curti, quien

paso a ser propietario del 62% del Holding. Usego Hofer Curti UHC está integrado

por: 1) Usego como mayorista y dirigente del grupo, actuando su filial Mabeag como

central de compras para la totalidad del grupo, 2) Pick Pay (104 puntos de venta), 3)

Primo y Visavis ( 357 + 1.191 puntos de venta) y 4) el grupo Impo para perfumerias

en Austria y Alemania. En el año 1998 el Grupo UHC volvió a experimentar una

nueva estructuración según la cual surgió una nueva organización comercial

centralizadora de las compras de UHC denominada CORAVISO AG quedando

Mabeag AG como filial gestora de pagos.


El volumen de negocios generado en 2003 en las ventas minoristas de alimentación

ha sido de: Pick Pay 875 millones de francos suizos, Primo 535 millones de fr.s. y

Visavis 852 millones de fr.s.

Cabe señalar que la nueva Usego Hofer Curti UHC está estrechamente ligada al

grupo alemán Metro. Por un lado a través de la central de compras del grupo UHC la

más arriba citada Mabeag, como consecuencia del acuerdo de cooperación

existente entre Metro y Mabeag. Por otro lado, el grupo Bon Appetit encabeza las

cotizaciones en la Bolsa en Suiza como empresa comercializadora de comestibles

en el ramo de la Gastronomia y mercado minorist con marcas como Pick Pay,

Primo/Visavis, Usego, Prodega CC, Howeg y Aldis. Este Grupo obtuvo en el año

2003 un volumen de negocios de 3.089 millones de francos suizos. La central de

este Grupo esta radicada en Moosseedorf en Berna y Rewe (Grupo Aleman) es el

mayor accionista (87,62) y dirigente de todo este grupo.

Por último, el Holding Mövenpick con significativa presencia en los sectores de

restaurantes, hotelero y de la alimentación, es un grupo fuertemente implantado en

Suiza y en otros países, cuyas actividades quedan reflejadas según el siguiente

cuadro:

País Restaurantes Hoteles Mercados alimentación Suiza 40 10 9 Alemania 17 12 22 Reino Unido 7 Israel 1 Italia 2 Canadá 4 9 Corea del Sur 1 Austria 2 Bélgica 1 China 1 Yemen 1 Jordania 1 Países Bajos 2 Arabia Saudita 1 Rep. Checa 1 Egipto 7 TOTAL GRUPO 61 37 53


Se estima que el volumen total de negocios del Grupo Mövenpick para el año 2003

fue de 713,1 millones de francos suizos, de los cuales 509,7 millones corresponden

a las ventas generadas en Suiza. 12. PRINCIPALES CENTRO DE CONSUMO DEL PRODUCTO

Los principales centros de consumo se encuentran en las más importantes

aglomeraciones urbanas del país que cuenta con una población total de 7.320.260

habitantes. Las siguientes ciudades y sus zonas de influencia son los grandes

centros consumidores en Suiza:

Ciudad miles habitantes

Zona influencia miles habitantes

Total miles habitantes

Zurich 621 653,10 1.274,1

Basilea 191,1 262,6 453,70

Ginebra 172,7 269,0 440,6

Berna 171,1 791,0 962,1

Lausana 294 350,4 649,4

Otras regiones o cantones del país, aunque menores, también tienen importancia

como son Lucerna, Saint Gallen, Winterthur y Lugano.

13. EMBALAJES Y FORMAS DE ETIQUETADO

Las ciruelas desecadas ingresan en el país, generalmente, envasadas en sacos de

polietileno de 10 y 12,5 siguiendo los acuerdos contractuales correspondientes

alcanzados con el importador suizo. Los sacos o bolsas de polietileno, van

introducidos a su vez en cajas de cartón que son transportadas, generalmente, en

contenedores de 20 pies.


Dado que Suiza es un país con tres lenguas oficiales, a saber, alemán, francés e

italiano, el etiquetado se efectuará según las indicaciones que a tal efecto imparta

la empresa importadora.

Generalmente, el posterior fraccionamiento y envasado (ya sea para su

comercialización al canal mayorista o para su venta al público) tiene lugar en la

planta empaquetadora de la empresa importadora/comercializadora del producto.

14. PRINCIPALES ACCESOS AL MERCADO

Sin perjuicio de las posibilidades de utilizar flete aéreo a través de los aeropuertos

internacionales de Basilea, Ginebra o Zurich, dada la ubicación centroeuropea de

Suiza la mayor parte de las importaciones de este país ingresan por camión

provenientes, por lo general, de puertos marítimos de ciudades centroeuropeas

como son Rotterdam (Holanda), Amberes (Bélgica) y Hamburgo (Alemania).

También para ciertas cargas, especialmente graneles, se utiliza la vía fluvial a través

del Rin con destino final el puerto la ciudad suiza de Basilea. Para exportaciones

provenientes de Argentina se recomienda el transporte marítimo en contenedor,

hasta uno de los referidos puertos del Centro de Europa, por ejemplo Rotterdam,

para su posterior reembarque, a través del Rin, hasta Basilea, desde donde la

mercadería prosigue su transporte por vía terrestre hasta los distintos centros de

consumo o depósito en Suiza.

Normalmente el transporte terrestre comprende descarga y transporte interno en el

puerto, papeles de tránsito (la mercadería es transportada libre de pago de los

derechos de importación) y los documentos de aduana en el depósito.

La presentación de la mercadería a la aduana de fronteras se debe realizar con un

documento en donde se detalla la procedencia de la mercadería, cantidad que se

introduce, por qué medio, (ferrocarril, camión o automóvil), la nacionalidad del

vehículo utilizado y el monto del transporte. En este documento debe estar nombre y

dirección de la empresa que es la dueña legal de la mercadería y a quien se destina

en Suiza, como así también el número del código aduanero correspondiente.


Dada la ubicación centroeuropea de Suiza la mayor parte de las importaciones de

este país, incluidas las originarias de países de Ultramar entre ellos Argentina,

ingresan por vía terrestre, preferentemente por carretera en camión y en menor

medida por ferrocarril, provenientes, generalmente, de puertos marítimos del centro

de Europa. Entre éstos figura en primer lugar por su gran incidencia en el volumen

de las mercaderías despachadas hacia Suiza, el de Rotterdam (Holanda) seguido

de Hamburgo (Alemania) y Amberes (Bélgica). Cabe señalar que para ciertas

cargas, especialmente graneles, el transporte desde el puerto marítimo de arribo de

las mercaderías hasta el territorio suizo prosigue por vía fluvial a través del río Rin

con destino final el puerto suizo de Basilea.

Sin perjuicio de lo anteriormente expuesto, para ciertas mercaderías frescas de

carácter perecedero, como es el caso de numerosas especies de hortalizas, ciertas

frutas como frutillas, cerezas, pescado y marisco,uva fresca, etc, y cuando así lo

requiera la naturaleza del producto, se utiliza normalmente la vía aérea con destino

final en los aeropuertos de Zurich-Kloten, Ginebra-Cointrin y Basilea-Mulhouse.

Asimismo en ciertos casos, cuando las mercaderías provienen de países europeos

el transporte se efectúa por vía terrestre, preferentemente por carretera en camiones

frigoríficos, si así lo requiere la naturaleza del producto.

15. ZONAS FRANCAS

En Suiza existen varias posibilidades para almacenar las mercaderías no

despachadas, ellas son: depósitos en puertos francos, depósitos federal o depósitos

privados. Los puertos francos gozan de extraterritorialidad y los productos allí

almacenados no están sometidos a control aduanero. La duración del

almacenamiento es ilimitada y las mercaderías pueden sufrir determinadas

manipulaciones, pero los trabajos que signifiquen una modificación del carácter

esencial del producto o que impliquen un cambio en su clasificación aduanera

deben contar previamente con una autorización de la Dirección General de

Aduanas. Existen en Suiza 27 puertos francos, 12 de los cuales cuentan con

instalaciones frigoríficas.


Por su parte, los depósitos federales (ocho en total) se rigen por normas más

estrictas ya que las mercaderías depositadas en ellos se encuentran en territorio

aduanero suizo y están sometidas a control aduanero (registro de entradas y

salidas). El plazo de almacenamiento es de cinco años como máximo, y las

manipulaciones se autoriza únicamente cuando son indispensables para la

conservación del producto.

Finalmente los depósitos privados proceden de una autorización dada a particulares

para depositar en su local comercial, u otro lugar previamente determinado,

mercaderías no despachadas a plaza. En principio sólo se admiten productos del

comercio al por mayor, y desde el punto de vista jurídico, el depósito privado es un

despacho de aduana con guía de tránsito con una validez máxima de dos años.

Por su parte, no existen en Suiza zonas francas en donde las mercaderías que no

han sido despachadas a plaza puedan ser objeto de transformación, ya sea

artesanal o industrialmente, de manera tal que modifiquen su clasificación

arancelaria.

16. FERIAS Y EXPOSICIONES GENERALES Y ESPECIALIZADAS Suiza tiene un calendario de Ferias muy variado y con un gran número de eventos

vinculados al tema, se destacan aquellas que por su importancia y alcance

resultarían, en principio, las más adecuadas para la difusión y presentación del

producto argentino.

MUBA Evento ferial más importante de Suiza Tema: artículos de consumo en general. Realización: anual, mes de febrero Lugar: Centro de Exposiciones de Basilea. Superficie: 56.489 m2 Expositores: 1440 (245 extranjeros, aproximadamente) Visitantes última edición: 448.015. Se admite público en general. Organizador: Messe Basel, Messeplatz 1, 4021 Basilea


Te.: 0041 58 200 20 20 Fax: 0041 58 206 21 71 Contacto: Director Sr. Dieter Hug E-Mail: [email protected] WEB: http://www.muba.ch E-Mail: [email protected] Comptoir Suisse Tema central: artículos de consumo en general con sector alimentación Realización: anual, mes de septiembre. Lugar: Palais de Beaulieu, Lausanne Superficie: 45.000 m2. Expositores: 2.776 Visitantes última edición: 450.000. Se admite público en general Organizador: Palais de Beaulieu, Case Postale 89, 1000 Lausanne 22 Te.: 0041 21 - 643 2111 Fax: 0041 21 - 643 3711 Contacto: Sr. Michel Cuénoud E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] WEB: http://www.comptoir.ch GASTRONOMIA Tema central: Productos alimenticios y bebidas. Industria de la alimentación. Realización: bianual, mes de noviembre. Lugar: Palais de Beaulieu, Lausanne Expositores: 500 Organizador: Palais de Beaulieu, Case Postale 89, 1000 Lausanne 22 Te.: 0041 21 643 2111 Fax: 0041 21 643 3711 Contacto: Stephan Despraz E-Mail: [email protected] WEB: http://www.beaulieu.org

17. ASOCIACIONES SECTORIALES

VERBAND SCHWEIZERISCHER AGENTEN DER LEBENSMITTELBRANCHE C/O SANFRUT Laubirütistr 24 8712 Stäfa Tel.: 0041 1 928 1800 Fax: 0041 1 928 1801 WEB: http://www.sanfrut.com FIAL FEDERATION DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES SUISSES

mailto:[email protected]

http://www.muba.ch/


http://www.comptoir.ch/

http://www.sanfrut.com/


Elfenstr 19 3005 Bern Tel.: 0041 31 352 1188 Fax: 0041 31 351 1185 TREUHANDSTELLE DER SCHWEIZERISCHEN LEBENSMITTELIMPORTEURE Schwanengasse 5 3011 Bern Tel: 0041 31 328 7272 Fax: 0041 31 328 7273

SCHWEIZERISCHE OBSTVERBAND Baarerstr. 88 6302 Zug Tel: 0041 41 728 6868 Fax: 0041 41 728 6800

E-Mail: [email protected]

SCHWEIZERISCHE BAUERVERBAND Laustr 10 5200 Brugg Tel: 0041 56 462 5111 Fax: 0041 56 462 52 04 E-Mail: [email protected] WEB: http://www.agri.ch

18. IMPORTADORES SUIZOS DE CIRUELAS DESECADAS VARISTOR AG Handelsgesellschaft Weststr 5 5426 Lengnau AG Tel: 0041 56 266 5060 Fax: 0041 56 266 5070 Contacto: Peter Schmid E-Mail: [email protected] DKSH & CO AG Wiesenstr 8 8034 Zürich Tel: 01 – 386 7426 Fax: 01 – 383 1835 Contacto: Schefer Thomas E-Mail: [email protected] WEB: http://www.dksh.com EICHBERG BIO AG


http://www.agri.ch/



http://www.dksh.com/


Staufferstrasse 2 5703 Seon Tel: 0041 62 769 00 11 Fax: 0041 62 769 00 22 Contacto: Giuseppe Malacari E-Mail: [email protected] WEB: http://www.eichberg-bio.ch STUTZER UND CO Baumackerstr 24 8050 Zürich Tel: 01 – 315 5656 Fax: 01 – 315 5600 Contacto: Ives Bondolfi E-Mail: [email protected] WEB: http://www.stutzer.ch GUSTAV GERIG AG Hardturmstr 169 8037 Zürich Tel: 0041 1 444 3333 Fax: 0041 1 444 3300 Contacto: Narcisa Grgic E-Mail: [email protected] WEB: http://www.gerig.ch HAECKY FEINFOOD Duggingerstr 15 4153 Reinach BL Tel: 0041 61 716 8181 Fax: 0041 61 716 8172 Contacto: Corinne Doerig E-Mail: [email protected] WEB: http://www.haecky.ch SAN FRUT Laubisrüstistrasse 24 8712 Stäfa Tel: 0041 1 928 18 00 Fax: 0041 1 928 18 01 Contacto: Peter Bianchi o Stefan Sauter E-Mail: [email protected] WEB: http://www.sanfrut.com CENTRALES DE COMPRA DE GRANDES CADENAS DE SUPERMERCADOS DEL RAMO DE LA ALIMENTACION MIGROS-GENOSSENSCHAFTS-BUND


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Limmatstr 152 8005 Zurich Tel.:0041 1 277 2111 Fax: 0041 1 277 2525 Contacto: Heinz Koepser E-Mail: [email protected] WEB: http://www.mgb.ch COOP SCHWEIZ Thiersteinerallee 12 4002 Basel Tel: 0041 61 825 4579 (ubersee) Fax: 0041 61 336 6040 Contacto: Rolf Müller E-Mail: [email protected] WEB: http://www.coop.ch DENNER AG Grubenstr 10 8001 Zurich Tel: 0041 1 455 1402 Fax. 0041 1 461 1717 Contacto: Erwin Kaegi E-Mail: [email protected] WEB: http://www.denne.ch CORAVISO AG Industriestr 25 8604 Volketswil Tel: 0041 1 - 947 1911 Fax: 0041 1 - 947 1929 Contacto: Felix von der Crone E-Mail: [email protected] GROUPE MAGRO SA Rte de Preéjeux 27 1950 SION Tel.: 0041 27 205 77 77 Fax: 0041 27 205 77 74 Contacto: Jean-Claude Gories E-Mail: [email protected] WEB: http://www.magro.ch MOEVENPICK-PRODUKTIONS Zurichstr 77 8134 Adliswil Tel.: 0041 1 – 712 2222 Fax: 0041 1 – 712 2256 Contacto: Jürg Meier E-Mail: [email protected]


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WEB: http://www.moevenpick.com CARREFOUR Industriestr 28 8305 Dietikon Tel.: 0041 1 834 95 95 Fax: 0041 1 834 95 96 Contacto: Bayle, Baptiste E-Mail: [email protected] WEB: http://www. carrefour.com LOEB Spitalgasse 47-51 3001 Bern Tel.: 0041 31 – 320 73 88 Fax: 0041 31 – 312 17 88 Contacto: Markus Baumann E-Mail: [email protected] WEB: http://www.loeb.ch

19. RECOMENDACIONES PARA LOS EXPORTADORES ARGENTINOS Con excepción de algunos productos de origen agropecuario que cuentan con

ciertas restricciones a su importación, en líneas generales Suiza es un mercado

abierto a todo tipo de productos. El alto nivel de desarrollo industrial y económico del

país hacen del mercado suizo un mercado muy exigente en materia de calidad del

producto y competitividad de precios.

En primer lugar, para que una oferta sea tomada en consideración debe ser lo más

completa, clara y precisa, ya que es permanente la recepción por parte de los

importadores suizos de ofertas de todo el mundo. Inicialmente se debe ofrecer una

información detallada y suficientemente descriptiva del producto, con sus

especificaciones técnicas y análisis bacteriológico para el producto que nos ocupa,

cantidades, plazos de suministros, precios CIF o FOB, ya sea en francos suizos o en

dólares USA y forma de pago. Es recomendable que la correspondencia con el

potencial importador suizo se efectúe, preferentemente, en inglés. Es aconsejable

acompañar la oferta de una muestra del producto.

Asimismo, es importante ofrecer información acerca de la empresa argentina

exportadora, sus características, antecedentes comerciales, su presencia en el

mercado interno e internacional, si lo hubiera, como también controles de calidad y


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referencias bancarias y, por último, posibilidades de adaptar su producción a las

necesidades que eventualmente pudieran requerir los importadores.

Si bien no es fácil el proceso de iniciar operaciones comerciales en un mercado

abierto como el suizo, acostumbrado a la llegada de nuevos productos tanto

nacionales como extranjeros, una vez obtenido el ingreso el comprador/importador

local es tradicionalmente fiel a su proveedor, ofreciendo estabilidad y certeza acerca

del futuro en el negocio, naturalmente en la medida en que el exportador cumpla

con los compromisos adquiridos.

Fuentes: Office Fédeëral de l’Agriculture

Direction Générale de Douanes de Suisse

Fruit-Union Suisse

Office Fédéral de la Statistique

amh

PERFIL DE MERCADO SUIZO - ExportaPyMEs...MERCADO MAYORISTA: 4,40 a 6,40 Sfr. por kilogramo 3....

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