Se dice que lo de los pasteles de cumpleaños empezó en Grecia, los griegos cocían pasteles redondos que representaban la luna llena para la Diosa de la luna, Artemisa.

Pero tamb se dice que los

alemanes empezaron a usar los

pasteles y velas. Ellos utilizaban

pasteles dulces y ponían una

vela en medio que representaba

“la luz de la vida” , algunos

piensan que el humo de la vela se

lleva sus deseos al cielo.

Se rodeaba con muchas velas el pastel y se mantenían prendidas desde el amanecer el día del cumpleaños hasta la cena del cumpleaños, como si ese circulo nos pudiera proteger de las cosas malas…

Solo festejaban los cumpleaños la realiza y para los hombres, las

primeras solo fueron para los faraones y era en grande , los

primeros pasteles fueron redondos de miel y nueces , este tamb lo

utilizaban para : celebraciones privada, aniversarios de ciudades o

templos, y cumpleaños de emperadores antiguos o

contemporáneos, o miembros de la familia imperial . Los 50 años se

celebraban con un pastel distinto era de harina de trigo, queso

rallado, miel y aceite de oliva.

Después de un tiempo los pasteles fueron cambiando gracias al tecnología

de la época como: mejores hornos, moldes de repostería y azúcar

refinada.

Gracias a la revolución industrial los pasteles se volvieron mas populares

gracias al herramientas que lo facilitaban.

En Inglaterra a los pasteles se les ponían objetos dentro como monedas

o dedales y se creía que a la persona que le tocara la moneda seria

adinerada y a la del dedal no se casaría

Hasta el siglo XIX fue cuando los pasteles son lo que hoy conocemos en sabor y forma, Se comenzó a utilizar harina blanca extra refinada y polvo de hornear en lugar de levadura.

Hoy puedes encontrar pasteles del sabor que queras la forma o para la coacción que tu quieras los pasteles hoy en día son fáciles de encontrar y los usamos para toda ocasión no es necesario que alguien cumpla años para que nosotros disfrutemos de uno.

Bibliografía:http://charmcitycakeswest.com/http://www.pasteles.us/reposteria/decoracion/infantiles/historia_de_los_pasteles/