Pasaporte 27 de Marzo

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XCIV CCCLXIII 33,627 GUADALAJARA, JAL., SECCIÓN E PASAPORTE AÑO TOMO NÚMERO Supervisora: Aimeé Muñiz • [email protected] Fundadores Jesús Álvarez del Castillo V. • Jorge Álvarez del Castillo Z. • Editor-Director Carlos Álvarez del Castillo G. DOMINGO 27 DE MARZO DE 2011 Generalmente se tiene un concepto muy tranquilo de San Luis Potosí, entre pueblos desérticos y valles intermina- bles de pastura. Pero poco se sabe de la fuerza que este Estado, ubicado en el Norte del país, genera cuando 20 de los 58 municipios que lo conforman, unen las bellezas naturales que posee en la lla- mada Huasteca Potosina. Esta zona es el plato fuerte de San Luis Potosí en lo que a turismo se refiere, pues la propuesta se desenvuelve en es- cenarios paradisiacos llenos de agua cristalina y un impecable e infinito cielo azul. Para los apasionados de los depor- tes extremos, la Huasteca Potosina com- place al instante la necesidad de adrena- lina con una dosis de aventura extrema de manera 100% segura. Para aprovechar cada centímetro de la naturaleza es necesario partir desde Ciudad Valles, municipio central de la Huasteca que comunica con los demás destinos internos de la región. Aquí se encuentra una probadita de lo que res- guarda el Estado con la Reserva Natural de la Sierra del Abra Tanchipa, donde las grutas se convierten en sótanos secretos como la de Los Sabinos, que comparte su entrada con siete cascadas que van des- de los dos hasta los 20 metros de altura que desembocan en riachuelos, el turista puede saltar o descender desde lo más alto de éstas, además de practicar kayak en los puntos más turbulentos. Para disfrutar al máximo de las diver- sas actividades que se realizan en la Huas- teca Potosina es indispensable vestir traje de baño o pantalones -cortos o largos- li- geros, camisa delgada de manga larga, para evitar un bronceado no deseado en espalda y brazos, así como calcetines gruesos y elásticos, y zapatos deportivos. Nubes para recordar San Luis Potosí se caracteriza por tener un clima templado y húmedo, en su mayoría ocasionado por las diversas cascadas que ahí emergen. La Huasteca Potosina hace de este recurso su mejor aliado para ofrecer al visitante paisajes llenos de arcoiris en el nacimiento de cada una de éstas, mezclándolas por la mañana con finos halos de neblina y al medio día con un centenar de nubes de un blanco puro. Los atributos de esta región se deben a la travesía de la Sierra Madre Oriental, donde la predominación geológica es de roca caliza, lo que permite formaciones impresionantes sobre alrededor de los mismos valles. Tal ejemplo puede apre- ciarse en el pueblo mágico de Aquismón, que está enclavado en la cordillera de la sierra, con una gradiente altitudinal que va desde los 200 metros de altura sobre el nivel del mar. El lugar está salpicado por discretos manantiales, como el Tanute, de La Ga- rita y el de Tembaque. Por otra parte, la cascada de Tamul es de las de mayor vi- sita durante los periodos vacacionales, su popularidad es conocida a nivel mun- dial por las diversas fuentes de agua que la alimentan, como el Río Gallinas que desciende sobre el Santa María a 95 me- tros de altura, y que desemboca en el ca- ñón de Tampaón. Aquí las aguas de color turquesa corren entre los canales blan- quecinos de roca caliza. Por medio del kayak puedes desplazarte hasta la cavi- dad del Sótano de las Golondrinas, con más de 512 metros de profundidad por lo que en 2009 fue nombrada una de las 13 maravillas naturales de México. La fauna también forma parte indis- cutible de este paraíso potosino, pues los vencejos, loros y guacamayas son los animales protagonistas de la región. Mínimo se requieren de tres días completos en la Huasteca para realizar cada cosa que el itinerario marque. Puntos de interés Coxcatlán es otro municipio que deslumbra por su historia e intensa acti- vidad artesanal. Está ubicado a cinco ki- lómetros del eje estatal de Xolol-Tamuín, después del crucero Los Carrizos poste- rior a Ciudad Valles por la ruta federal 85 México-Ladero. Las enormes montañas y cañones sobresalen a primera vista, la sorpresa en este punto son las cascadas temporales que se forman en los peñas- cos, sin embargo, los principales atracti- vos son los tianguis artesanales y las magníficas ventas de frutos como la mandarina, naranja y café, cada lunes en la plaza principal, lo que genera un festín familiar bastante agradable. La comida típica de la región se con- centra en los restaurantes campestres y diversas fondas callejeras donde ofertan los platillos más populares como el zaca- huil, los pemoles, tamales y bocoles. Por su parte, Xilitla es el tercer mu- nicipio más poblado, además de ser un centro de reunión indiscutible para los amantes de la naturaleza, el arte, la cul- tura y el surrealismo que se enmarcan en diversos edificios turísticos como el Convento de San Agustín o el Museo de Sir Edward James que resguarda una se- rie de extrañas construcciones creadas por el emblemático artista inglés. En cuestión de fauna, Xilitla se pinta solo con el cerro La Silleta, ideal para la práctica de rappel; que acompañado de las cascadas Las Pozas, ofrece un espec- táculo relajante cuando sus aguas des- cansan sobre el follaje del cerro. Las tradiciones de arraigo también son aclamadas en esta sección de la Huasteca Potosina, pues las fiestas pa- tronales celebradas los días 27 y 28 de agosto en honor a San Agustín, ponen a bailar a todos al son del huapango. Al pantano En el poblado Los Naranjos, la adre- nalina aumenta considerablemente con las tierras boscosas, cenegales y panta- nos que son alimentados por el Río El Salto, que a su vez desciende desde el es- tado de Tamaulipas. La cascada El Meco, la más popular para visitar, ha sido esce- nario para la grabación de telenovelas, así como la llamada Minas Viejas, en donde la natación y el rappel represen- tan un reto para los apasionados de las actividades extremas. Sólo para valientes El corazón azul de la Huasteca Potosina Las cascadas y manantiales de San Luis Potosí bañan los valles y sus halos de neblina durante todo el año • El zacahuil es un platillo típico de la Huasteca Potosina, la carne de puerco es bañada en salsa de chile guajillo y cebolla. ESPECIAL • El Museo Sir Edward James alberga a un peculiar jardín escultórico entre la naturaleza viva de la región. ESPECIAL • La cascada de Viejas Minas es de las más populares y visitadas de San Luis Potosí. ¿DÓNDE DORMIR? Hotel Guzmán: calle Corregidora 208, Centro de Xilitla. Más información: www.hotelguzman.net ¿CÓMO LLEGAR? En carro es necesario seguir por la carretera hacia México en dirección a Lagos de Moreno, tomar la desviación a San Luis Potosí, continuar por la libre al municipio de Ojuelos en dirección a S.L.P hasta encontrarse la carretera hacia Matehuala (Monterrey) para tomar después la desviación de Real de Catorce.

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XCIVCCCLXIII33,627

GUADALAJARA, JAL.,

SECCIÓN

EPASAPORTE

AÑOTOMO

NÚMERO

Supervisora: Aimeé Muñiz • [email protected]

Fundadores • Jesús Álvarez del Castillo V. • Jorge Álvarez del Castillo Z. • Editor-Director • Carlos Álvarez del Castillo G.

DOMINGO 27 DE MARZO DE 2011

Generalmente se tiene un conceptomuy tranquilo de San Luis Potosí, entrepueblos desérticos y valles intermina-bles de pastura. Pero poco se sabe de lafuerza que este Estado, ubicado en elNorte del país, genera cuando 20 de los58 municipios que lo conforman, unenlas bellezas naturales que posee en la lla-mada Huasteca Potosina.

Esta zona es el plato fuerte de SanLuis Potosí en lo que a turismo se refiere,pues la propuesta se desenvuelve en es-cenarios paradisiacos llenos de aguacristalina y un impecable e infinito cieloazul. Para los apasionados de los depor-tes extremos, la Huasteca Potosina com-place al instante la necesidad de adrena-lina con una dosis de aventura extremade manera 100% segura.

Para aprovechar cada centímetro dela naturaleza es necesario partir desdeCiudad Valles, municipio central de laHuasteca que comunica con los demásdestinos internos de la región. Aquí seencuentra una probadita de lo que res-guarda el Estado con la Reserva Naturalde la Sierra del Abra Tanchipa, donde lasgrutas se convierten en sótanos secretoscomo la de Los Sabinos, que comparte suentrada con siete cascadas que van des-de los dos hasta los 20 metros de alturaque desembocan en riachuelos, el turistapuede saltar o descender desde lo másalto de éstas, además de practicar kayaken los puntos más turbulentos.

Para disfrutar al máximo de las diver-sas actividades que se realizan en la Huas-teca Potosina es indispensable vestir trajede baño o pantalones -cortos o largos- li-geros, camisa delgada de manga larga,para evitar un bronceado no deseado enespalda y brazos, así como calcetinesgruesos y elásticos, y zapatos deportivos.

Nubes para recordar

San Luis Potosí se caracteriza portener un clima templado y húmedo, ensu mayoría ocasionado por las diversascascadas que ahí emergen. La Huasteca

Potosina hace de este recurso su mejoraliado para ofrecer al visitante paisajesllenos de arcoiris en el nacimiento decada una de éstas, mezclándolas por lamañana con finos halos de neblina y almedio día con un centenar de nubes deun blanco puro.

Los atributos de esta región se debena la travesía de la Sierra Madre Oriental,donde la predominación geológica es deroca caliza, lo que permite formacionesimpresionantes sobre alrededor de losmismos valles. Tal ejemplo puede apre-ciarse en el pueblo mágico de Aquismón,que está enclavado en la cordillera de lasierra, con una gradiente altitudinal queva desde los 200 metros de altura sobreel nivel del mar.

El lugar está salpicado por discretosmanantiales, como el Tanute, de La Ga-rita y el de Tembaque. Por otra parte, lacascada de Tamul es de las de mayor vi-sita durante los periodos vacacionales,su popularidad es conocida a nivel mun-dial por las diversas fuentes de agua quela alimentan, como el Río Gallinas quedesciende sobre el Santa María a 95 me-tros de altura, y que desemboca en el ca-ñón de Tampaón. Aquí las aguas de colorturquesa corren entre los canales blan-quecinos de roca caliza. Por medio delkayak puedes desplazarte hasta la cavi-dad del Sótano de las Golondrinas, conmás de 512 metros de profundidad por loque en 2009 fue nombrada una de las 13maravillas naturales de México.

La fauna también forma parte indis-cutible de este paraíso potosino, pues losvencejos, loros y guacamayas son losanimales protagonistas de la región.

Mínimo se requieren de tres díascompletos en la Huasteca para realizarcada cosa que el itinerario marque.

Puntos de interés

Coxcatlán es otro municipio quedeslumbra por su historia e intensa acti-vidad artesanal. Está ubicado a cinco ki-lómetros del eje estatal de Xolol-Tamuín,

después del crucero Los Carrizos poste-rior a Ciudad Valles por la ruta federal 85México-Ladero. Las enormes montañasy cañones sobresalen a primera vista, lasorpresa en este punto son las cascadastemporales que se forman en los peñas-cos, sin embargo, los principales atracti-vos son los tianguis artesanales y lasmagníficas ventas de frutos como lamandarina, naranja y café, cada lunes enla plaza principal, lo que genera un festínfamiliar bastante agradable.

La comida típica de la región se con-centra en los restaurantes campestres ydiversas fondas callejeras donde ofertanlos platillos más populares como el zaca-huil, los pemoles, tamales y bocoles.

Por su parte, Xilitla es el tercer mu-nicipio más poblado, además de ser uncentro de reunión indiscutible para losamantes de la naturaleza, el arte, la cul-tura y el surrealismo que se enmarcan endiversos edificios turísticos como elConvento de San Agustín o el Museo deSir Edward James que resguarda una se-rie de extrañas construcciones creadaspor el emblemático artista inglés.

En cuestión de fauna, Xilitla se pintasolo con el cerro La Silleta, ideal para lapráctica de rappel; que acompañado delas cascadas Las Pozas, ofrece un espec-táculo relajante cuando sus aguas des-cansan sobre el follaje del cerro.

Las tradiciones de arraigo tambiénson aclamadas en esta sección de laHuasteca Potosina, pues las fiestas pa-tronales celebradas los días 27 y 28 deagosto en honor a San Agustín, ponen abailar a todos al son del huapango.

Al pantano

En el poblado Los Naranjos, la adre-nalina aumenta considerablemente conlas tierras boscosas, cenegales y panta-nos que son alimentados por el Río ElSalto, que a su vez desciende desde el es-tado de Tamaulipas. La cascada El Meco,la más popular para visitar, ha sido esce-nario para la grabación de telenovelas,así como la llamada Minas Viejas, endonde la natación y el rappel represen-tan un reto para los apasionados de lasactividades extremas.

Sólo para valientes

El corazón azulde la Huasteca

PotosinaLas cascadas y manantiales

de San Luis Potosí bañan los valles y sushalos de neblina durante todo el año

• El zacahuil es un platillo típico de la Huasteca Potosina, la carne de puerco esbañada en salsa de chile guajillo y cebolla.

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• El Museo Sir Edward James alberga a un peculiar jardín escultórico entre lanaturaleza viva de la región.

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• La cascada de Viejas Minas es de las más populares y visitadas de San Luis Potosí.

¿DÓNDE DORMIR?Hotel Guzmán: calle Corregidora 208,Centro de Xilitla.Más información:www.hotelguzman.net

¿CÓMO LLEGAR?En carro es necesario seguir por la carreterahacia México en dirección a Lagos deMoreno, tomar la desviación a San LuisPotosí, continuar por la libre al municipiode Ojuelos en dirección a S.L.P hastaencontrarse la carretera hacia Matehuala(Monterrey) para tomar después ladesviación de Real de Catorce.

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Domingo 27 de marzo de 2011PÁGINA 2-E EL INFORMADOR

PASAPORTE

La Sierra el Fraile ostenta en laBoca del Potrero las maravillosasGrutas de García.

Luego de haber disfrutado delCañón la Huasteca, nos dirigimosrumbo a Villa de García, pasando LaMagdalena viramos a la derecha porel camino a Álcali. Un atractivo pe-ñón nos dio la bienvenida a la bonitaBoca del Potrero, no dudamos en pa-rarnos a observar aquel peñón, eraun señorial castillo con tres torres,una al frente, otra más allá de la mi-tad y la tercera, pequeña y cercana almonte de donde se erguía, mostran-do troneras y pináculos dondequie-ra, su blancura contrastaba con el fo-llaje aledaño. Aparte de las grutas,picachos y peñones, la Sierra el Frai-le se pavonea de bastantes barran-cas, una veintena con nombre, entreellas: Las Hormigas, La Zorra, ElÁguila, El Rincón del Buey, El Hor-miguero y El Caballo Blanco, motede Agapito Treviño. Fernando GarzaQuirós dice: “en el puerto de Nacataz(jurisdicción de Villa de García) ma-tó un becerro, cuya carne repartió alos lugareños… bandolero, despoja asus víctimas, no las sacrifica… “te-rror de los caminantes”, pero nuncamató… les quitaba los caballos, lassillas de montar y las armas… el bo-tín era de poca monta… hace bailarla polka a los que encuentra”.

Compramos los boletos y fuimospor un café, el frío se dejo sentir alcaer una ligera llovizna. En la comar-ca había un sacerdote llamado JuanAntonio y apellidado Sobrevilla, aquien le encantaba asomarse a los be-llos rincones cercanos, al andar por laBoca del Potrero, lo cautivó una cuevamás arriba de la mitad de la boca de-recha, donde inicia un paredón roco-so, blanco y vertical. Cierto día de1943, se decidió por curiosear la cue-va, subió la escarpada boca y al acer-carse a la cavidad fue maravillado porfantásticas grutas, prendió una an-torcha y se adentró en lo posible, que-dando encantado por su inolvidableencuentro. El inquieto padre fue se-guido por espectadores de insólitasformas… Pasaron bastantes lunas,que sumaron más de un siglo, y para1948, el Club de Leones apoyó el pro-

yecto de compartir las bellas grutas almundo entero. Instalando un funicu-lar, construyendo andadores e ilumi-nando los mágicos espacios. En 1976,se constituyó el Patronato Pro-Gru-tas de García A. C., con objeto de pro-teger y mejorar las instalaciones. En2002 el funicular dejó de funcionar ya la vuelta de año fue suplido por unteleférico suizo (Doppelmayr).

Subimos al emocionante telefé-rico, panorámico y sigiloso, en menosde tres minutos recorrimos 625 me-tros y ascendimos 254 metros. La ca-pacidad es de 45 almas de pie. Nues-tra visibilidad era corta, puesto que laneblina persistía. La entrada a lasgrutas consta de una espectacular ex-planada con binoculares, es un exce-lente mirador, de donde se ve el cerroMinas de San Juan y al fondo, partede la Sierra el Fraile. José, nuestroamable guía, nos condujo al primersalón, de dieciséis, nombrado, “Salón

del Aire”, al cerrarse la puerta no hu-bo chiflón. José nos comentó: “Un da-to increíble es que la temperatura enlas grutas es constante durante todoel año, se mantiene en 18º C”, añadió,señalando unas formaciones quependían con gracia de la bóveda, lasformaciones que nacen de arriba senombran estalactitas y las que surgende abajo, estalagmitas, y la confor-man los siguientes minerales: arago-nita, mármol, yeso y calcita. El creci-miento es debido a las filtraciones deagua a través del cerro, llevando losreferidos minerales, con un creci-miento de una pulgada cúbica cadacien años, dependiendo de la canti-dad de minerales y de le precipita-ción”. Luego fuimos a “El Teatro”,donde admiramos una lluvia de esta-lactitas, a un costado vimos “El Mira-dor del Infierno”, después “La manodel Muerto”, una tenebrosa mano.Enseguida “El Crucifico”, y a unos pa-

sos nos detuvo “La Octava Maravi-lla”, donde una fina estalactita se fun-día con una gruesa y estriada estalag-mita. Al dar vuelta observamos el“Salón de la Luz”, en donde un rayose filtraba. Las formas nos invitabana imaginar cosas, Cristina vio un fan-tasma, Alejandro, un unicornio y yo,un murciélago. De regreso, observa-mos unos fósiles, incrustados en unasparedes, caracoles y conchas de mar,petrificados, más adelante nos cauti-varon unas columnas circulares y es-triadas, enseguida miramos a un go-rila y a un costado la Virgen de SanJuan de los lagos, a pocos pasos y encontraste a la capilla, vimos el infier-no, con su diablo. También aprecia-mos: “El Árbol de Navidad”, “La Ca-beza de Burro”, “El Nido de Águilas”y “Las Nubes”, encantadoras forma-ciones de más de 60 millones de años.Y como el presbítero comentara: “Fueuna vivencia inolvidable”.

Grutas de García

VeredasPOR VICENTE GARCÍA REMUS

• “La octava maravilla”.

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Explorandoel mundoPOR GUILLERMO DELLAMARY

Coma todo lo que pueda, por un mismoprecio.

La familia García se fue el pasadopuente a un lujoso hotel de playa y ade-más de todo lo encantador y bello del ho-tel, lo que más les impresionó fue el enor-me restaurante con una exquisita vista almar y unos suculentos manjares a todashoras del día.

El inventor del “todo incluido” hizouna gran aportación al esquema de viajestradicional y ha revolucionado el estilo dedescanso.

Eso de poder tomar los alimentos quesean y prepararte los platillos a tu gusto,con las mezclas más extrañas y particularesque se te antojen, es verdaderamente unaaventura para el paladar.

Desde la decoración de la barra defrutas, las carnes frías y la variedad dequesos, hasta la preparación de todo tipode huevos al gusto, pastelillos, gelatinas yaguas de frutas frescas. Hace que el placerde comer en abundancia y con gran varie-dad, se convierta en uno de los atractivosprincipales del turista.

Ya no es sólo tirarte en la playa bajo lasombra de una palmera, sino además estarseguro de que podrás tomarte las bebidasque quieras, en el momento que se te plaz-ca, sin ni si quiera estar preocupado por eldinero o la firma para pagarlas.

Comer y beber todo lo que quieras setransforma en uno de los sutiles placeresmas atractivos de los viajeros actuales.Sólo la dieta personal y los propios límitesserán el freno para no convertirse en undevorador de todas las delicias que sepueden ingerir.

Si la sensación de tomar el Sol y leerun libro a la orilla de la alberca, rodeadode un ambiente de bellos jardines, pal-meras y una vista al amar acompañadodel canto de las olas, es un atractivo ma-yúsculo, ahora el estómago encuentrasu mayor placer en los famosos bufets,que atrapan a cualquier comensal conlas tentaciones culinarias más exóticasy seductoras.

Hay personas que de los viajes recuer-dan más lo que comieron que lo que vie-ron,así que calculemos que uno de los ima-nes más importantes de un lugar turístico,está en los placeres del paladar.

El bufet

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Domingo 27 de marzo de 2011 PÁGINA 3-EEL INFORMADOR

PASAPORTE

No es por dárselos a desear, perola verdad es que el clima está perfec-to en Acapulco. El trajín de los ires yvenires de cientos de personas traba-jando a marchas forzadas en el Cen-tro de Convenciones para dejar listoslos stands,ambientan a la perfeccióna los curiosos que osamos deambu-lar por aquí, luego de que el viernesse puso en marcha el evento promo-cional turístico más importante deAmérica Latina, mismo que se haconvertido en una esperanza paralos empresarios del ramo.

Desde hace 36 años se lleva acabo en México el Tianguis Turísti-co en Acapulco, instrumento creadopor el ex presidente Miguel AlemánValdez, como una herramienta pro-mocional de nivel internacional,misma que ha dado cabida a la cele-bración de múltiples negocios delsector turístico de nuestro país yque hoy en día se ha convertido enuna expectativa para salir adelantedel bache que significan las crisispor las que atraviesa el país –las másde las cuales persisten-.

Luego entonces, mucho habría-mos de esperar de las 17 mil citas denegocios que tienen agendadas losfuncionarios del ramo, en las cualesparticipan por lo menos 750 compra-dores mayoristas, los cuales repre-sentan a 400 empresas provenientesde 22 países –más los que se acumu-len de última hora–, entre las cualesencontramos representantes de aso-ciaciones, organismos gubernamen-tales, cadenas hoteleras, líneas aé-reas, operadores terrestres, touroperadores, arrendadoras de autos,

parques naturales, entretenimientoy compradores de empresas del sec-tor, entre otras.

Mañana lunes es la clausura deltianguis, pero seguramente que lasnegociaciones continuarán una se-mana más, sobre todo de los nuevose improvisados “funcionarios públi-cos” que acuden a conocer en quéconsiste el evento, y por supuesto adarse un buen “taco de ojo” con todaslas bellezas que suelen acudir por es-tos días a las playas acapulqueñas,por nuestra parte sólo podemos aña-dir: buen provecho.

VII Festival Culturaldel Tequila

A la vuelta de la esquina se en-cuentra la celebración del FestivalCultural del Tequila, el cual convocaa conocidos artistas de diferente ám-bito, mismos que se sitúan en la prin-cipal atracción del evento que día adía –según los organizadores– se havenido consolidando como un atrac-tivo más que promueve la ruta delagave y que propicia que un buen nú-mero de personas se desplacen poraquellos lares.

Así, del 1 al 3 de abril, la fiesta esen Tequila, en donde tanto la Zarzue-la, como los conciertos de pop-rock-salsa e incluso ópera, serán los plati-llos fuertes y, lo más importante, aprecios módicos para que toda la po-blación los pueda apreciar, ademásde que muchas de las actividadesprogramadas son patrocinadas porlas empresas más representativasdel ramo tequilero.

Apuntes de mi libretaPOR CUAUHTÉMOC CISNEROS MADRID([email protected])

El tianguisde la esperanza

• Por 36 años el Tianguis Turístico de Acapulco funciona como un excelentepromocional de los destinos nacionales.

CIUDAD DE MÉXICO.- Estamosadvertidos: tendremos que caminar mu-cho cuesta arriba. En el grupo somos 14personas, la mitad no ha caminado ni 10minutos y ya tiene la lengua de fuera, poreso, mejor nos trepamos a los caballos.

Los que guían a los equinos llevanmachetes para ir cortando las ramas yabrir paso. Las patas del animal a ve-ces resbalan y por un momento cree-mos que nos lanzamos al voladero contodo y caballo. Después de una hora y

media la vegetación desaparece. Aho-ra todo es piedra negra y vapor esca-pándose de entre las rocas. Llegamosal volcán Pacaya, de dos mil 500 me-tros de altura sobre el nivel del mar yactivo desde hace 30 años.

Hay lava a un metro de distancia denosotros, escurriendo lentamente. En sutrayectoria lleva piedras candentes quese desprenden y se arrastran con veloci-dad. Podemos escuchar el movimientodel fuego. Es amenazante y a la vez im-

presionante; tenemos prohibido acer-carnos más, ese calor podría provocarquemaduras de tercer grado en la cara.

El vapor nubla el ambiente, pero fa-vorece la vista para apreciar el rojo inten-so del magma, que mientras sigue avan-zando por el canal formado de rocas,toma tonalidades naranjas.

El viento quema las mejillas, peroahí seguimos sentados en una de las tan-tas rocas filosas.

Los que ya se han cansando de ver

otra cara de la Naturaleza, ahora juegana deslizarse en los montículos de ceniza.La lava escurre esta vez hacía el Sur, perodentro de algunos días cambiará su di-rección sin previo aviso.

A pesar de ser un volcán de catego-ría estromboliana –de erupciones vio-lentas–su expulsión de lava siempre hasido tranquila, es por eso que la gentepuede ascender y estar muy cerca delos ríos de lava.

El Universal

Cráteres para visitar

Ardientetentación en Guatemala

Entre piedra negra y vapor caliente, el volcán Pacaya sigue activo desde hace más de 30 años• Caminar entre las negras rocas del volcán Pacaya, en Guatemala, es una experiencia única y llena de adrenalina.

EL UNIVER

SAL

PARA SABER• QUIÉN TE LLEVA: Grupo Turansa.Los servicios se contratan en laciudad de Guatemala.MÁS INFORMACIÓN: www.turansa.com

• PRECIO: la excursión cuesa 15dólares por persona, tiene unaduración de seis horas e incluyetrasporte local, snack y guíaprofesional. Por la renta del caballodeben pagarse 10 dólares. INFORMES:www.volcandepacaya.com

ESPEC

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Domingo 27 de marzo de 2011PÁGINA 4-E EL INFORMADOR

PASAPORTE

CIUDAD DE MÉXICO.- Conoce unpoco de este pedacito español, en un re-corrido rápido e ilustrativo, donde lashoras son tu mejor aliado para viajar.

10:00 horas

Desde México, son 13 horas en aviónpara pisar la localidad española de Bilbao.Pero todavía tengo que aguantar una horamás de camino, el aeropuerto está a lasafueras de la ciudad. El taxi que me llevaal hotel me cobra 17 euros (alrededor de287 pesos). Soy privilegiada al hospedar-me en el Gran Hotel de Bilbao, en la zonaMiraflores, a dos cuadras del centro, me-jor conocido como Casco Viejo, que ade-más ofrece una buena vista hacia el im-presionante Museo Guggenheim

13:00 horas

No me importa el jet lag, tengo undía para conocer la capital de Vizcaya,provincia del país vasco. Primera paraday obligatoria: el Guggenheim. Ni siquie-ra llego a la entrada y ya estoy maravilla-da. Lo custodia Puppy, el perro guardiándel recinto, un cachorro terrier de 12 me-tros de altura forrado con flores, amari-llas, moradas, rojas, naranjas y blancas.Él es parte de la colección privada de laFundación Solomon R. Guggenheim.Afortunadamente no es lunes y el museoestá abierto. Pago 11 euros para tener ac-ceso al edificio diseñado por Frank

Gehry. Esa fachada de titanio con formasretorcidas y curvilíneas resguarda unade las colecciones de arte abstracto másimportantes del mundo.

15:00 horas

Al salir contemplo el puente de LaSalve que pasa por encima del museo yparece atravesar el edificio de lado a la-do. Es sostenido por largos cables de ace-ro y un arco rojo. Por aquí pasan los autospara librar el Río Bilbao, en el que se ha-cen paseos en lancha. Rentar una costa-rá 10 euros.

16:00 horas

Los pinchos -que en Bilbao se escri-be pinxtos- son una tradición gastronó-mica: clásicos bocadillos de tortilla espa-ñola con aceitunas, galletas conensalada de papa, zanahoria y camarón,boquerones capeados, jamón serrano,papas con salsa tártara o paella y otrosingredientes más.

Lo mejor es ir a una taberna de lascalles Abando o Idautxtu, en el CascoViejo, sentarse en la barra y pedir unacerveza mientras comes los pinchos.Con ocho euros uno se queda satisfecho.Durante el mes de mayo se realiza el con-curso anual de este peculiar platillo típi-co, donde participan las mejores taber-nas. Hay degustaciones gratuitas, asíuno puede comer y ahorrar unos euros.

17:30 horas

Es el momento de conocer el Mer-cado La Ribera. Los recintos más im-portantes están dentro del Casco Viejo,así que todo se puede conocer a pie. Co-mo el edificio de tres niveles y art décoen la calle Ribera 20. Se trata del mer-cado de abasto cubierto más grande detoda Europa.

19:30 horas

El Sol se ha marchado y ahora medirijo al puente Zubizuri, toda una pasa-rela peatonal iluminada de 15 metros delargo. Empiezo a caminar sobre la rampa

y el vértigo se apodera de mí al ver su pisode cristal. Mi reflejo está en el río. Desdeaquí contemplo la ciudad iluminada confarolas amarillas.

21:00 horas

Un descanso en el hotel y regre-so a las calles de las tabernas. Los jó-venes se apoderan de la noche cadafin de semana. Tres horas se consu-men entre pinchos, cerveza y una co-pa de vino tinto en Los Mundos, en lacalle Abando.

La marcha, como le llaman a la fies-ta, me cuesta cerca de 15 euros.

El Universal

Un corazón arquitectónico

Bilbao y suacento españolUn día es suficiente para adentrarse a una delas localidades más emblemáticas de Europa

• El popular Museo Guggenheim, diseñado por la mente creativa de Frank Gehry.

EL U

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¿DÓNDE DORMIR? En el Gran Hotel de Bilbao, la tarifapor habitación parte desde 70 eurospor noche, con desayuno e impuestosincluidos.Más información:www.hotelgranbilbao.com

¿CÓMO TRASLADARSE EN BILBAO?En boleto sencillo del metro cuesta1.45 euros. Puedes comprar el abonode todo un día por 4.45 euros.Más información:www.metrobilbao.net

POR PEDRO FERNÁNDEZ SOMELLERA([email protected])

De viajesy aventuras

En la planeación de los viajes deaventura, es curioso lo que me pasa.Me preguntan: “Oye… y ésta vez ¿adónde fuiste?”. Del rápido examen ami interlocutor depende la respues-ta. Si veo que me preguntan para co-torrearme les digo que fui al CountryClub a jugar 18 hoyos. Si veo que de-muestran un cierto interés, les plati-co a donde fui sin dar mucha explica-ción, porque sé que no me lo van acreer y me van a tachar de exageradopara ser la comidilla de la próximareunión. Por eso fue que inventé lacómoda postura de ser el más grandementiroso que hubieran conocido. Séque es muy difícil para una gente ci-tadina entender que haya quien leguste andar enlodado, fatigado y per-dido entre los montes y que ademásgoce con hacerlo.

Hay veces que encuentro a al-guien que se entusiasma con la pláti-ca y me pongo a hablar de las mara-villas de nuestro alrededor y de queno se necesita ser un Rambo para lle-gar a ellas. Invito a quienes me escu-chan, y si se entusiasman hacemosuna cita para el sábado en la madru-gada, mochila, botas y cantimploraen mano. Y a la hora de la hora… elviernes en la noche recibo una llama-da disculpándose, porque… que si laboda de la tía del hermano de la pri-ma; que por las compras para la en-trada a clases; que porque el serenode la esquina; que por lo que quierany manden y acabo solo en el montedisfrutando de la naturaleza.

Pensé... (poco usual en mi) ¿conquién puedo compartir las cosas tanbellas que en el campo estoy gozan-do? ¡ Claro! atiné. Con gente a la quele sea muy difícil llegar a un lugar así;pero… ¿quién será esa gente? ¡Obvio!a quien le falte algo en su vivir.

A quienes tenemos la dicha detener todo, no nos interesan nada deestas cosas; ¡ya todo lo tenemos!Ver, oír, oler, gustar y tocar, lo da-mos ya por dado.

Tú... ¿puedes caminar? ¿Tuspiernas te sostienen? ¿Puedes comersolo o te tienen que dar en la boca por-que tus manos no crecieron? ¿Puedesver los colores de las flores y de losatardeceres? Puedes... ¡Sí puedes!¡Sé que sí puedes…!

Hace días fui a un concierto don-de, con maestría, tocaba el piano un ni-ño que tiene tan sólo cuatro dedos ensus manos. Su papá y maestro, nos ex-plicaba que David, pese a tener el pa-ladar hendido, estar casi sordo, tenerlos brazos desiguales y sin párpadosen los ojos, se dedicaba tan sólo a ha-

cer... ¡lo que sí podía! ...olvidando sinresquemores a la frustración de recla-mar por las cosas… ¡que no podía!

La alegría de David es una cons-tante, tanto en los conciertos -que lohan hecho viajar por todo el mundoganando premios y más premios co-mo concertista-, como en su vida dia-ria, entre su familia que lo adora, ad-mira y respeta.

Tan admirable es David en sí mis-mo, como admirable es la hermosa fa-milia en donde tuvo la dicha de nacer.Sus padres, increíbles personajes,han hecho comprender a todo el mun-do la personalidad “sui-géneris” deDavid, y lo tratan como el más normalde los individuos. Y que… si el tieneciertos atributos, los demás lo tienenpor igual en otras áreas. Claro es quepadres, hermanos, abuela y sus ejem-plares tías, han dedicado incontableshoras para que David pueda ver la vi-da hermosa y radiante tan sólo con lasfacultades que le fueron otorgadas,y… sin reclamación alguna de las quele fueron negadas.

¿Qué esto es un ejemplo? Ni du-darlo. ¿Qué viene al caso el dicho de“Te digo Pedro pa’ que entiendasJuan”? Ni duda cabe. ¿Qué tú, con tucerebro, tus pies, manos, orejas y ojoscompletos, te atreves a reclamarle al-go a la vida? No vengas aquí con cuen-tos. Acuérdate de aquel que reclama-ba no tener zapatos, hasta que vio alotro que no tenía pies.

Llevemos a los arroyos a los queno ven, para que oigan lo que ver nopueden. Que sientan lo que a sus ce-rebros no pueden informar, activandolos canales de su alma, que aunqueborrados tenga sus movimientos, nolo serán sus sentimientos. Sentir unacorriente de agua en sus manos-ojos.Oír los murmullos con su imaginaciónsedienta. Platicar con los pájaros enidiomas misteriosos, es un gozo in-comparable que con un poco de es-fuerzo y de cariño se los podemos dar.

Descubrir dentro de nosotros -quienes los cuidamos- cualidadestan ocultas no es muy fácil y posi-blemente necesitemos de un empu-joncito en nuestras vidas conforta-bles para hacerlo.

Compartir nuestro preciosomundo con los que por sus limita-ciones físicas en algún momento sesintieron excluidos de este privile-gio, es una dicha que sería muy bue-no compartir.

¡La vida es sólo una ! No la des-perdiciemos tan solo haciendo pla-nes. Compartamos con ellos la dichade vivir.

Lo que sí puedenlos que no pueden

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CIUDAD DE MÉXICO.- Descubre los lugaresdonde suena el hip hop en Nueva York, el roots enJamaica, la electrónica en Berlín y el rockabilly enel Distrito Federal. Las capitales de la música regre-san recargadas de sonidos frescos.

Rockabilly para rebeldes

Este ritmo viene del rock & roll y es una com-binación entre country y swing. En la terraza delCentro Cultural España los jóvenes abren la pistacada semana, debes estar al pendiente de su carte-lera. Su techo es de acrílico transparente para verlas estrellas. El fondo del escenario son las espaldasde la Catedral Metropolitana.

Aquí la especialidad son los vinos españoles;pero la cerveza se lleva la fiesta gracias a su precio:35 pesos. Los conciertos inician a partir de las 21:00horas. Procura llega temprano porque la entrada eslibre. El foro es casa consentida de Los Gatos, el gru-po más popular de rockabilly en el país.

Dirección: calle Guatemala 8, colonia Centro.Más información: www.ccemx.org

Si quieres vestirte y tener lo mejor de los añoscincuenta –cuando el rockabilly era el rey de los rit-mos– y con un poco de suerte, escuchar gratis a ungrupo de este género, dirige tu rumbo un sábado altianguis cultural del Chopo. Ahí encontrarás pues-tos especialistas en el género. O bien, el domingopierde prejuicios y condúcete al tianguis de la La-gunilla, donde las chamarras y zapatos están a buenprecio. Pregunta por el puesto de Avanzada Rocka-billy, que lo tiene todo.

Brooklyn, a ritmo de hip hop

Este género suena a una mezcla de sintetiza-dores y beatboxing, para que sus intérpretes for-men las peculiares rimas.

Nueva York es la cuena de este movimientoen el bar Barcade en la Avenida Union; de miér-coles a sábado se escucha hip hop sin parar. Dicenque Afrika Bambaataa inauguró el sitio que estádecorado con paredes de ladrillo y lámparas decolor turquesa. La cerveza tiene un precio de cua-tro dólares, mientras que los cocteles internacio-nales están a 12 dólares.

Aunque Nueva York está catalogado en unconcepto más elitista, el festival The BrooklynHip Hop atrave a propios y extraños de la Gran

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Fronteras con ritmo

Música para viajarLos zapatos de charol, las rastas y los colores sintéticos

se adueñan de las pistas de baile más originales

• Los pasos de rockabilly se apoderan de las pistas del Distrito Federal cada fin de semana.

FOTOS: EL UNIVERSAL

• El hip hop es la otra cara de presentación de Nueva York.

• Berlín se convierte en la meca de la músicaelectrónica.

Manzana del 5 al 10 de julio, en elBridge Plaza and Taboco.

Pero si lo que quieres es empa-parte de la cultura del hip hop, debesconocer los lugares más emblemáti-cos de la cultura, desde la clásicasescuelas de baile y estudios de gra-bación, hasta paredes con grafitisfirmados por los pioneros. El preciopor el recorrido guíado del grupoHush Tours es de 68 dólares por per-sona.

Más información:www.hushhiphoptours.com.

Berlín de antologíaelectrónica

Watergate Club está calificadoentre las 100 mejores discotecas delmundo para disfrutar de este futuris-ta sonido. Se localiza a orillas del RioSpree. Dispone de dos salas: una conterraza que flota sobre el río, y otraque muestra un impresionante siste-ma de luces neón que se mueven al rit-mo de la música.

En cuanto a las bebidas, pide elcosmopolitanestilo “Watergate”, pre-parado con licor de blueberry. El co-ver es de 12 euros por persona.

Para las compras del recuerdo,en la tienda Piatto Forte existe unagran variedad de discos de más deocho años de antigüedad. WatergareClub está ubicado en el barrio deKreuzberg.

De visita en Berlín no te puedesperder el concierto que habrá en Berg-hain Panorama Barhttp, a este lugarasisten los mejores DJs nacionales yextranjeros como Armin van Buuren.

Jamaica y el roots

En El Asilo, en la ciudad deKingston, este concepto nace de lacombinación del reggae y el ska, Aquíes el es el mejor lugar de la isla paramoverse al ritmo del roots. De miér-coles a sábado se programan concier-tos de grupos locales de reciente for-mación y legendarias bandas comoPeter Tosh y Uhuru Negro. El sitio tie-ne un escenario decorado con esferasgiratorias de colores.

El festival más importantes esen julio. La isla celebra el día Inter-nacional del Reggae y el Roots. Ade-más de conciertos, también se im-parten cursos para aprender lahistoria de estos géneros.

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MELBOURNE.- No por nada ledicen “Melbourne Maravillosa”, y esque es sin duda una de las ciudadesmás impresionantes y apasionantesdel continente Australiano. En 2010fue calificada por The Economist Inte-lligence Unit como la segunda mejorciudad para vivir en el mundo. Tam-bién es interesante resaltar que Mel-bourne es la antigua capital nacionaly se ha distinguido por tener un largoprecedente de rivalidad con Sídney, yes que ambas querían ser la capital delpaís y de esa forma atraer más turistasy explotar sus economías. Es por elloy para evitar conflictos entre las dosciudades que, a principios del siglopasado, los australianos construye-ron otra ciudad, Canberra, y la convir-tieron en su capital.

Melbourne es una extraña mez-cla entre varios mundos. La primeraimpresión que me dejó fue lo armo-niosa y perfecta que podría llegar a sercomo metrópoli. Para un tapatío es sinduda algo de otro mundo. Empezandopor el transporte, y lo bien que funcio-na todo, como si fuera una simulaciónde una ciudad perfecta, se puede apre-ciar cómo todos son peatones. Los tre-nes, los trams, los carros, los ciclistas

y la gente que prefiere caminar estánen absoluta sincronía y todos se res-petan, dando lugar a que cualquiermedio de transporte sea rápido, segu-ro y eficiente.

La ciudad consta de un centrodonde se encuentran todos los edifi-cios, y de muchos suburbios alrede-dor, por eso no tienen la necesidad deun metro como el de la Ciudad de Mé-xico o Nueva York, sino trenes que tetransportan de cualquier suburbio ha-cia el centro de la ciudad y de ahí aotros suburbios fuera del mismo. Den-tro del centro, así como a las afueras,corre un sistema de tranvías, muy pa-recido a aquél que embistió el camiónen que viajaba Frida Kahlo aquél 17 deseptiembre de 1925. Para ir al centrose toma un tren y para moverse dentrodel mismo se utiliza el complejo siste-ma de tranvías. También hay présta-mo gratuito de bicicletas en variospuntos de la ciudad.

Es sorprendente ver a tanta gentede tantas partes del mundo, sobre to-do asiáticos. Pero lo más interesanteson sus parques y jardines. Melbour-ne es sin duda ejemplo al mundo deque modernidad no necesariamentese traduce en desequilibrio ambien-

talni va de la mano de la explotaciónde recursos ni pérdidas ambientales.Desde mi arribo al continente austra-liano, no he encontrado un solo árboltalado y mucho menos para dar visi-bilidad a basura visual como especta-culares. Tampoco permiten el derriboo la tala indiscriminada para dar lugara la construcción de edificaciones queperjudiquen al medio ambiente y lasalud de los ciudadanos. El respetoque aquí tienen por la naturaleza y sualtísimo grado de conciencia respectoa la ecología y el cuidado del medioambiente es invaluable. Gran parte delos espacios públicos son dedicados aparques y jardines, y equivalen a casila mitad del territorio total que confor-ma el centro de la ciudad.

En Melbourne nadie se cruza lacalle sin que el semáforo peatonal es-té en verde. Por más pequeña que és-ta sea, o incluso si no vienen carros,esperarán a que el semáforo les depaso. Los ciclistas siempre y en todomomento portan su casco de protec-ción y eso que se pueden apreciarmuchos y todo tipo de ellos, desde losdeportistas hasta las señoras con suvestido y su perro en la canasta de subicicleta. Cruzar la calle sin autoriza-ción y no portar casco en todo mo-mento equivalen a multas de varioscientos de dólares australianos, aun-que la gente no necesita de adverten-cias pues su buen comportamientoparece ser algo espontáneo en unaciudad tan bien planificada.

En cuanto al cambio de divisas, eldólar australiano vale un poco másque el estadounidense si los comprascon dinero americano, pero es más ba-rato que el estadounidense si tienespesos mexicanos. Australia es un paísbastante caro, y Melbourne no es laexcepción. Si se compara con otras

ciudades similares como Nueva York,Melbourne es definitivamente muchomás costosa, sobre todo por el preciode los servicios, que son carísimoscomparados con México. El salariomínimo, sin embargo, es de 15 dólarespor hora, drásticamente mayor al mí-nimo en México.

La arquitectura en Melbournese podría describir como una mezclaentre ferviente conservadurismo einsaciable modernidad. Aquí encon-trarás desde el edificio más moder-

“Melbourne Maravillosa”

La ciudadperfecta deAustraliaEsta metrópoli conserva intacta

su antigua arquitectura, junto a la ecología y modernismo de sus calles

• La Catedral de San Pablo, una increíble mezcla entre la modernidad y la tradición.

FOTO

S: ESP

ECIAL

• Vista del Palacio Real de Exposiciones desde los Jardines Carlton.

• Palacio Real de Exposiciones, sede del Primer Parlamento Federal cuan-do Melbourne fue nombrada capital nacional el 1 de enero de 1901.

no y minimalista, hasta la casa, iglesia o edificiomás antiguo, y lo increíble es que los verás juntos.La ciudad combina a lo largo de todas sus calleslas historias de miles de edificaciones que cuen-tan una historia sobre un determinado espacio enel tiempo. En algunos casos, verás cómo, paraproteger sus edificios y preservar su historia, loque harán es construir sobre lo antiguo pero cui-dando que lo original dentro del mismo quede in-tacto. Es el extraño caso de un centro comercialque se construyó alrededor de una antigua torrede principios del siglo pasado, la torre fue encap-sulada dentro del centro comercial, de tal formaque quedó intacta y adquirió más valor.

Es una ciudad que lo tiene todo, y que te recibecon los brazos abiertos. La gente es amable, estéti-camente es una ciudad es preciosa y parece habersido planificada a la perfección. Dotada de multi-culturalismo, ofrece gran variedad de atracciones,buenos restaurantes e impresionantes atardeceresque hacen que el viaje hasta el otro lado del mundohaya valido la pena.

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Tocó el turno a Gilberto López Meyer, directorgeneral de Aeropuertos y Servicios Auxiliares parasubir al podio y dirigir unas palabras a los asistentesdel IX Foro Nacional de Turismo en Playa del Carmen.

De andar pausado, pero muy coherente en suspalabras, afirmó que México tiene infraestructuraaeroportuaria de primer nivel, incluso con todas lasrestricciones a las que se vieron sometidas luego del11 de septiembre de 2001 y de la Infuenza del año2009 que tanto le “pegó” a México en la recepciónde turismo y de movimiento aéreo.

Para el tambiénn ex director general de aero-náutica civil, la recuperación económica y el flujode turistas se está viendo reflejado en los aeropuer-tos y eso se nota en la venta de la turbosina, es decir,que las aerolíneas pueden decir que no hay ventade boletos, pero la variable del aumento en la ventade combustible aéreo muestra otra cosa diferente.

Todos los asistentes se mostraban muy intere-sados en la conferencia y más cuando el ponentemagistral confirmó que hoy en día los aeropuertosse han convertido en atractivos turísticos por sí mis-mos, que llaman la atención de los medios de comu-nicación, como generadores naturales de noticiasy como él mismo calificó a las instalaciones aero-portuarias, “son centros comerciales con pistas deaterrizaje y despegue incluidas”. Puso como ejem-plo al aeropuerto de Schiphol en Ámsterdam, elcual arroja del total de sus ganancias, casi el 60%procedentes de su actividad comercial y no propia-mente de la aeronáutica.

Para la Organización Mundial del Turismo,OMT, las terminales aéreas deben de ser cómodas,confiables, seguras y una cosa muy importante, es-

tar cuando mucho a una hora de distancia en cochede la ciudad en donde se encuentra, si no es así, hayque pensar en construir otro aeropuerto.

Para Gilberto López, el objetivo de las instala-ciones áereas es desarrollar su propia red comer-cial, generar estrategias para crecer y en su mo-mento convertirse en centros de distribución derutas para aerolíneas, lo que se conoce como los“hubs”, tal es el caso del aeropuerto de Atlanta conDelta Airlines, el de Dallas con American, la termi-nal de Houston para Continental y el aeropuerto dela ciudad de México con Aeroméxico.

Un dato muy curioso que dio el capitán LópezMeyer es el que dice que Cancún es el aeropuertode México que más recibe líneas aéreas internacio-nales y que es punto de paso para Estados Unidosy Centroamérica.

En lo económico, concluyó diciendo, una ter-minal aérea debe ser sustentable y generar nego-cios, un punto de equilibrio es que por sus instala-ciones circulen alrededor de 250 mil viajeros al año.Para más datos, por Guadalajara circulan alrede-dor de 8 millones anuales y por el de la ciudad deMéxico casi 25 millones. En contraparte, el de SanCristóbal de las Casas tenía un promedio de un pa-sajero y medio al día, por lo que tuvo que cerrarsea falta de ocupación y movimiento.

Muy buena disertación de Gilberto López Me-yer, en definitiva y coincidiendo con él, los aero-puertos hoy se han convertido en punto de referen-cia de una ciudad, en prestadores de servicios decalidad y que cada uno de ellos compite con otrosaeropuertos por atraer a cada vez más pasajerosávidos de gratas experiencias.

En mi maletaPOR RAMÓN GODÍNEZ ([email protected])

Aeropuertos, puerta de entrada• Por el aeropuerto tapatío circulan alrededor de ocho millones de pasajeros al año.

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