Paquete de Bodas - VenuesplacePaquete de Bodas “Cada boda es una obra de arte… Haremos de su...

Paquete de Bodas

“Cada boda es una obra de arte…

Haremos de su enlace, un maravilloso recuerdo

para toda la vida”

Estimada pareja En nombre del Kempinski Hotel Bahía Marbella - Estepona, le doy las gracias por solicitar información para la organización de su boda. Nos sentimos orgullosos por su interés en recibir nuestras propuestas para un evento tan especial. En un día tan señalado en su vida, cuidaremos todos los detalles para conseguir que su boda sea realmente inolvidable y hacer realidad el maravilloso sueño de su celebración. Junto a nuestra experiencia profesional y cuidando hasta el último de los detalles, les acompañaremos y atenderemos en este memorable momento de su vida. Les agradecemos la oportunidad que nos da para hacer realidad sus sueños con nuestra amplia experiencia y reputación. A continuación, tengo el gusto de incluir nuestro paquete de Bodas. Estaré a su entera disposición para cualquier consulta que pudieran necesitar. Espero poderles acompañarles en esa fecha tan especial en el Kempinski Hotel Bahía. Cordialmente, Marta Weddings & Events Manager

El Hotel Aprovechamos esta oportunidad para presentar el Kempinski Hotel Bahia como el lugar ideal de celebración para un día tan especial como es el día de su boda. Con 145 habitaciones y suites ofrecemos el alojamiento perfecto para sus invitados y por supuesto para la pareja protagonista. Nuestros inmensos jardines tropicales y piscinas, bares al aire libre y recién reformado Spa hacen que nuestro hotel sea el sitio perfecto para antes y después de ese gran día. Nuestros restaurantes:

Alminar Wine and Steak House es el restaurante principal de Kempinski Hotel Bahía. Disfrute de la vista de nuestros galardonados jardines y de la histórica Torre Almenara desde los grandes ventanales. La Torre data del siglo XVI y en la actualidad sirve como un lugar único para una cena privada. Se puede disfrutar de especialidades del Alminar en un ambiente histórico y romántico con vistas al mar Mediterráneo.

La Cabaña del Mar, es nuestro restaurante al aire libre con vistas al mar y que se encuentra situado en los jardines del hotel. La Cabaña del Mar es un gran lugar con vistas al mar Mediterráneo, y es perfecto para todas las ocasiones desde un almuerzo romántico hasta una fiesta de celebración

Restaurante El Mirador. Deliciosos platos combinados con una amplia variedad de los mejores vinos locales e internacionales colmarán sus sentidos. Disfrute de nuestra amplia terraza y sus espectaculares vistas a nuestros jardines tropicales, mar y Torre Almenara.

Salón Poniente. No se pierda la elegancia de nuestro salón Poniente unida a la dedicación de nuestros chefs y un servicio exquisito que harán de su boda un día inolvidable

Nuestros bares

Lobby Lounge, localizado en el corazón del hotel, el Lobby lounge dispone de una gran terraza con vistas a nuestros galardonados jardines. Disfrute de la vistas del Mar Mediterráneo mientras usted y sus invitados se relajan. El Lobby Lounge ofrece una amplia variedad de cocteles recién hechos así como una amplia gama de tés.

Pool Bar. Mientras se relajan en la piscina, sus invitados pueden disfrutar de una selección de aperitivos ligeros, deliciosos helados y bebidas refrescantes de nuestro propio bar de la piscina. Desde gazpachos y ensaladas a cócteles y batidos, el menú ofrece una variedad de delicias para que usted tome mientras descansa en la piscina

Precios en Euros sujetos al IVA correspondiente

Nuestros Cócteles Andaluz (60 minutos)

Tempura de aguacate Croquetas

Gazpacho de fresa Rollitos de primavera

Pan con jamón y tomate Bolitas de verduras

*** Vino tinto y blanco de la casa, cerveza nacional, cava, refrescos y agua

Precio por persona: 35

Mediterráneo (60 minutos)

Pan con jamón y tomate Albóndigas con soja

Ceviche de rape Cazón en adobo

Ajo blanco de mango Mini pastela

Lomo en manteca Patatas bravas

*** La Miranda d’Espiells

Juvé y Camps | Chardonnay | D.O. Penedés

Pago de Cirsus Bodega Pago de Cirsus | Cab. Sauvignon Merlot | D.O. Navarra

Cava Blanc de Blancs Codorniu

Cava Rosado Bach Precio por persona: 42

Romántico (60 minutos)

Tempura de aguacate Pan con jamón y tomate

Tortilla de patatas Langostinos con salsa de chili dulce

Gazpacho de fresa Cazón en adobo

Mini pastela Ceviche de rape Mollete de melva Lomo en manteca Foie con manzana

*** Mantel Blanco

Bodegas Álvarez y Díez Rueda | Sauvignon Blanc | D.O. Rueda

Ysios Reserva Bodegas Ysios | Tempranillo

Juvé y Camps Cinta Púrpura Brut

Cava Raventós Rosado Precio por persona: 50


Nuestros Menús

Menú I

ENSALADA DE VIEIRAS

Con canónigos, chirivía y

vinagreta de jamón ibérico y

piñones

DORADA

Con menestra de verduras,

patatas arrugadas y romesco

SOLOMILLO DE CERDO

IBERICO

Con queso manchego,

verduras a la parrilla y salsa

de Pedro Ximénez

SORBETE DE MANDARINA

SPICED XOCO

Jengibre, cardamomo,

regaliz con un delicioso

chocolate

TARTA DE BODAS

PETIT FOURS

Mínimo: 50 invitados


Menú II

SOPA DE BOGAVANTE

Con langostinos, almejas,

mejillones y merluza

MERLUZA

Con brócoli, coliflor, tomate

confitado y aceite verde

SOLOMILLO DE TERNERA

Con espinacas salteadas,

terrina de patatas y vinagreta

de miel y romero

SORBETE DE MENTA Y

LIMA

TURRON DELIGHT

Chocolate blanco, bizcocho

de azafrán, turrón y mango

TARTA DE BODAS

PETIT FOURS



Menú III

FOIE

GRANNY SMITH Y

VAINILLA BOURBON.

Granny Smith y vainilla

bourbon

LUBINA

Con verduras asadas, patata

machacada y vinagreta de

frutos secos

SOLOMILLO DE TERNERA

BLANCA

Patatas trufadas con

verduras marinadas y salsa

de reducción de vino tinto

SORBETE DE CAVA Y

LIMON

BIZCO-CHOCO

Frutas y verduras con

chocolate en texturas

TARTA DE BODAS

PETIT FOURS




Componga su propio menú

ENTRADAS

Porra Antequerana

* * *

Caprese on the Rocks

* * *

Ensalada malagueña

* * *

Ensalada de pimientos y anchoas

* * *

Mollete español

* * *

Carpaccio de ternera

* * *

Ensalada de vieiras

Con manzana y jamón

* * *

Risotto

Con champiñones y espárragos

* * *

Tataki de ternera

* * *

Ventresca de atún

Nuestro plato estrella

* * *

Foie – Gras p.x.

SOPAS

Ajo Blanco

* * *

Sopa de pescado

con langosta y gambas

* * *

Minestrone

10

10

11

12

12

14

15

13

18

18

16

11

14

10

ENTRADAS PARA COMPARTIR

Surtido Ibérico

Jamón ibérico, salami, queso y chorizo

* * *

Gambas de Huelva

* * *

Ensalada de pimientos

Con chipirones

* * *

Tomate picado

* * *

Comparta todos estos entrantes

*Precios por persona

PESCADOS

Merluza

Con patatas confitadas y vinagreta de frutos

secos

* * *

Rape

Con pisto andaluz, patatas y romesco

* * *

Lubina

Con cremoso de patatas y espárragos

* * *

Mero

Con patatas y verduras parrilla

* * *

San Pedro

Con risotto de azafrán y sepia y espuma de

hierbas

CARNES

Presa Ibérica

Con patatas, verduras marinadas y

salsa de romero y miel

* * *

Solomillo de cerdo

Con queso, verduras parrilla, patatas y mojo

picón

18

18

12

8

41

22

22

22

24

24

22

22

Entrecote

Con patatas y crema agria,

espinacas salteadas y salsa

chimichurri

* * *

Solomillo de ternera

Con terrina de patatas , trufa y

espinacas salteadas

* * *

Solomillo de ternera blanca

Con champiñones y salsa foyot

con fruta de la pasión

* * *

Solomillo de ternera Angus

Con puré de patatas, champiñones

salteados y salsa de romero

* * *

Solomillo de ternera Kobe

POSTRES

Cremoso de chocolate

Con núcleo de frambuesa

* * *

Chocolate blanco

Con fruta de la pasión

* * *

Brownie de chocolate

Con helado de pistacho

* * *

Lady in red

* * *

Tarta de manzana

Con crema catalana

* * *

Turrón Delight

Chocolate blanco, bizcocho de

azafrán, turrón y mango

* * *

Panacota

* * *

Natillas

Para un menú de 3

platos hay un mínimo de

50 comensales

24

24

25

26

60

8

8

8

8

8

8

8

8


Nuestros Bufets

Buffet de Marisco

COMPONGA SU PROPIA

ENSALADA

5 Tipos de lechugas diferentes, Crudites:

zanahoria, cebolla roja, pimientos rojos y

verdes, maíz, aceitunas, huevo duro, apio

rabé, champiñones, pepinos, atún, jamón.

ENSALADAS COMPUESTAS

Ensalada de arroz Basmati con gambas a la

vinagreta de cilantro, Ensalada de lentejas,

Verduras y carne de cangrejo con vinagreta

de miel, Ensalada de tagliatelle con salmón,

Lechuga y limón, Brandada de bacalao,

Ensalada vegetariana (verduras

al dente con tofu)

MARISCO COCIDO

Bogavante

Cigalas

Langostinos

Gambas

Salsa rosa, salsa tártara y salsa mayonesa

de aceite oliva

ENTRADAS

Rape frio al angostado con ensalada de

pimientos asados

Especial ostiones con vinagreta de cebollita

agridulce

Especial variación de sushi (de verduras,

salmón, California roll, atún….)

SOPAS

Crema de Marisco

COCINA EN VIVO A LA PLANCHA

Brocheta de rape con tomates secos y

champiñones

Brochetas de salmón y pimientos

Lomo de atún

Langostinos

Fritura de Calamares

Lomos de lubina

CALIENTES

Lomo de ternera en salsa de trufa

Merluza romana sobre ragú de espárragos

Verduras parrilla en aceite de albahaca

Patatas y pimientos verdes a lo pobre

Arroz Basmati con salteado de zanahoria,

calabacín y tomates cherry confitados

POSTRES

Ensalada de frutas

Crepes de caramelo

Rulada de bizcocho y crema

perfumado con vainilla

Tarta de plátano

Mousse de frambuesa

Rollitos de primavera de fruta exótica

Pera con chocolate

Yema quemada

Piña con menta

Tarta de boda




Buffet Barbacoa

COMPONGA SU PROPIA

ENSALADA

5 tipos de lechugas diferentes, Crudites:


verdes. Maíz, aceitunas, huevo duro apio

rabe, champiñones, pepinos, atún, jamón

Vinagreta de jerez, balsámico, yogur……


Alemana (patatas, bacón y mostaza)

Rusa (patata, atún, mahonesa….)

Tropical (piña, gambas y mango)

Pipirrana (verdurita cuadritos con mejillones)

Pimientos (pimientos asados)

ENTRADAS FRÍAS

Lomo de cerdo en manteca tradicional al ajo

con tomillo

Tomate con anchoas

Selección de embutidos Nacionales (Caña

de lomo, chorizo, salchichón…)

Pan campero con tomate y aceite de oliva

Empanada gallega de atún

SOPAS

Sopa de ave con verduras

SHOW AL CORTE

Costillas de cerdo en salsa especial

barbacoa

Presa ibérica.

Entrecote

COCINA GRILL O PLANCHA

Espadas de Alas de pollo marinadas

Espadas con Variación de salchichas

españolas (butifarra, salchichas y chorizo)

Filete de solomillo

Brochetas de pollo

Kefta

Costillas de cerdo barbacoa.

Pescados a la plancha (atún, Lubina….)

Brochetas de Langostinos.

Salsas carne, gremolata, romesco,

barbacoa, chimichurri

GUARNICIONES CALIENTES

Patatas asadas con mantequilla de hierbas

frescas

Verduras asadas al carbón con aceite de

ajos

Verduras salteadas

Mazorcas de maíz

Arroz salteado al cilantro y láminas de

almendras tostadas

POSTRES

Vasitos de Yogur de coco con fresas

Crème brulée

Mousse de limón y mango

Ensalada de frutas

Tarta de queso y chocolate

Torrijas Andaluzas

Tarta de boda




Buffet de Gala

BUFFET FRIO

Bogavante, langostinos, gambas, cigalas,

ostras, conchas finas, salsa rosa, salsa

mahonesa, salsa tártara, coronas de limón

COMPONGA SU PROPIA

ENSALADA

5 tipos de lechuga

Vinagreta de Jerez, balsámico y yogur

Crudites: zanahoria, cebolla, tomate,

pimientos, maíz, aceitunas, huevo duro, apio

rave, champiñones, pepino, atún


Ceviche de rape

Ensalada de pimiento con melva

Porra con jamón ibérico

Ensalada pipirrana

Tomate con mozzarella

PLATOS FRIOS

Salmón ahumado con pimentón

Salmón ahumado sésamo

Tartar de salmón

Salsa dill y rábano picante

VARIACION DE EMBUTIDOS

Platos de jamón

Platos de chorizo

Platos de salchichón

Pan chapata con tomate

Variación de quesos, quesos internacionales

con crackers y membrillo

SUSHI

Makis de salmón, makis de atún, california

rolls

SOPA

Sopa de rape con almejas, gazpacho de

fresa.

CARNES PARRILLAS

Chorizo y butifarra

Brocheta de pollo moruna

Chuleta de cordero

Solomillos de ternera

Presa a la sal

Lagarto ibérico

CAZUELA AL PASE

Langostinos al ajillo

Frituras de calamares

Atún y salmón plancha

Brocheta de rape

Cazuela de fideos a la marinera

Paella mixta

BUFFET CALIENTE

Verduras parrillas

Fideos con verduras al Teriyaki

Lasaña boloñesa

Patatas asadas con mantequilla

Arroz con verduras y gambas

POSTRES

Tiramisú, músico de frutos secos, mousse de

chocolate, frutas cortadas (sandía, melón,

piña, fresas…), tartaletas variadas, creme

brulée, mousse de fresa, tarta de chocolate,

macedonia de frutas

Tarta de boda




Componga su propio Show Cooking

ENSALADA

6 tipos de lechugas diferentes, Crudites de


verdes, maíz, aceitunas, huevo duro, apio

rabe, champiñones, pepinos, atún, jamón,

3 tipos de Vinagreta


SUSHI-CORNER

Salmón

Sashimi

Atún

California roll

Langostinos marinados


TAPAS

Tortilla

Patatas bravas

Fritura de adobo

Langostinos rebozados


ESPAÑOLA

Cazón en adobo

Mini paella

Lomo manteca

Pescado a la sal


ÁRABE

Humus

Showarma

Kebab

Kefta

Falafel


ORIENTAL

Wok: Ternera, pollo, verduras y calamares

Rollito de primavera

Noodles


BARBACOA

Entrecote

Presa

Butifarras

Chorizo

Chuletas de cordero


MARISCO Y PESCADO

Plancha: Pulpo y lubina

Frituras

Gambas cocidas

Conchas finas

Langostinos cocidos


POSTRES

Buñuelos de manzana

Crepes

Helados

Pastelería árabe

Tarta de boda



*Elección mínima de 6 estaciones


Componga su paquete de bebidas

ELIJA UN VINO BLANCO DE ESTA SELECCIÓN

Pago de Cirsus

Bodega Pago de Cirsus | Chardonnay | D.O. Navarra

Finca La Colina

Bodega Sanz | Sauvignon Blanc | D.O. Rueda

Aura Verdejo

D.O. Rueda

Martín Códax

Bodega Martín Codas | Albariño | D.O. Rias Baixas

ELIJA UN VINO ROSADODE ESTA SELECCIÓN

Gran Feudo

Bodega Gran Feudo | Garnacha | D.O. Navarra

Muga Rosado

Bodega Muga | Garnacha Viura Tempranillo | D.O.Ca. Rioja

ELIJA UN VINO BLANCO DE ESTA SELECCIÓN

Finca Los Frutales

Bodega Joaquín Fernández | Merlot Syrah | D.O. Sierras de Málaga

Finca Antigua Crianza

Bodega Finca Antigua | Tempranillo Cabernet Sauvignon | D.O. La Mancha

Gazur

Telmo Rodríguez | Tempranillo | D.O. Ribera del Duero

Munia Roble

Bodega Viña Guareña | Tempranillo | D.O. Toro

Cueva del Monge

Vinícola Real | Tempranillo | D.O.Ca Rioja

Azpilicueta Crianza

Bodega Azpilicueta | Tempranillo | D.O.Ca Rioja


El paquete de bebidas incluye un vino blanco, rosado y tinto de su

elección, además de cerveza nacional, refrescos, agua, café y

té. Déjese aconsejar por nuestro

somelier y consulte nuestra lista de vinos con más de 300

variedades

Precios en Euros sujetos al IVA correspondiente Los videos o imágenes mostrados en la web pueden contener material de proveedores externos y tener un coste adicional

SERVICIOS

ADICIONALES DE

RESTAURACIÓN

Ceremonia

Desde 600

Venenciador

350

Jamón ibérico y cortador

450

Gin Tonic Corner

(7 tipos diferentes de Ginebras

(4 tipos diferentes de tónica)

850

Ron Corner

(7 tipos diferentes de Ron)

1200

Fuente de Chocolate

Desde 7

Recena

Desde 12

Para servicios de DJ, música,

maquillaje, peluquería…

consulte con nuestra

coordinadora de bodas

ELIJA SU BARRA LIBRE

LIBRE NACIONAL

Licores nacionales (excepto marcas de reserva), whisky

importado, cava, vino blanco y tinto, cerveza nacional, agua mineral y refrescos

LIBRE PREMIUM

Licores internacionales de reserva, whisky importado,

champán, vino blanco y tinto, cerveza nacional, agua

mineral y refrescos

PRECIOS

Libre Nacional

Primera Hora - 15

Segunda Hora - 10

Tercera Hora - 8

Paquete de 3 horas – 25*

Libre Premium

Primera Hora - 25

Segunda Hora - 18

Tercera Hora - 11

Paquete de 3 horas – 35*

Sobre el numéro total de invitados

Todos nuestros paquetes de

bebidas, también incluyen

cerveza nacional, refrescos,

agua, café y té

Precios en Euros sujetos al IVA correspondiente Los videos o imágenes mostrados en la web pueden contener material de proveedores externos y tener un coste adicional

Porque todos os merecéis un regalo…

Para los novios:

Suite nupcial para los novios la noche de la boda( a partir de 75

invitados)

Spa Suite incluida (a partir de 100 invitados)

Desayuno Romántico en la habitación para los novios. Bajo petición

Late check –out. Según disponibilidad

Bono de 2 noches con alojamiento y desayuno incluido en nuestro

restaurante “El Mirador” para los novios con validez de un año (según

disponibilidad y a partir de 120 invitados)

Para familiares y amigos:

Tarifas Especiales de alojamiento

Tarifas especiales en Spa

Prueba de menú para 6 personas (bodas a partir de 50 invitados)

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