Paola Mejía - Guía Destinos Turisticos (SED) 2015-2016

8/18/2019 Paola Mejía - Guía Destinos Turisticos (SED) 2015-2016

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Universidad Tecnológica Equinoccial

Sistema de Educación a Distancia

Gestión de Destinos Turísticos (SED)

Paola Mejía

Ing. Administración de Empresas Turísticas y Conservación

Ambiental

Quito, Septiembre 2015 – Febrero 2016



2

Contenido

1.- Conceptualización de Destino Turístico como producto, como territorio y como

sistema. ........................................................................................................................................ 3

Referencias ................................................................................................................................. 5

2.- Destino turístico y sus elementos ...................................................................................... 5

Análisis ..................................................................................................................................... 8

Referencias ................................................................................................................................. 8

3.- Ciclo de Vida del destino. .................................................................................................... 9

Fases del Ciclo de Vida ......................................................................................................... 9

Parque Nacional Cotopaxi .................................................................................................. 10

Referencias ............................................................................................................................... 11

4.-Destinos Priorizados: .......................................................................................................... 11

Referencias ............................................................................................................................... 13

Bibliografía .................................................................................................................................. 13



3

1.- Conceptualización de Destino Turístico como producto, como territorio y como

sistema.

Destino turístico: “espacio local de la actividad turística cuya importancia es a

todas luces innegable, permanezca en una tiniebla relativa desde el punto de

vista conceptual y analítico” (Barrado Timón, 2004)

El concepto y funcionamiento de los destinos turísticos, éstos siguen siendo una

realidad compleja y esencial contentiva de múltiples y variadas relaciones, lo cual

demanda para su desenvolvimiento una gestión y planificación que no puede

reducirse a un simple ordenamiento territorial, ni tampoco, sólo al estudio delámbito natural y los impactos que el turismo puede provocar en el mismo.

El destino debe entenderse como un concepto que va más allá del producto y

del territorio. En esencia el destino es un sistema de relaciones, más que un

conjunto de componentes. Este modo de abordar el estudio de los destinos

turísticos permite identificarlos no como una realidad preexistente (producto o

territorio) sino como elementos relacionados que en su dinámica generan una

imagen percibida por los visitantes. (Barrado Timón, 2004)

A continuación en la Fig. 1 podemos observar la dinámica de diversos criterios

de destino turístico cooperando para conceptualizar de una manera apropiada al

destino turístico.



4Fig. 1 Conceptualización de destino 1

Destino Turístico: sistema formado por elementos espaciales, administrativos y

productivos; asi como por el conjunto de susinterrelaciones y los efectos que producen.

Sistema: El destinoturístico es un sistemaformado por variosfactores, poninedo el

acento en loselementos simples yen los aspectosrelacionales.

Territorio: El destinoturísticos es unespacio físico en elcual un turista está almenos una noche eincluye productosturísticos.

Producto: Eldestino turístico es

un agregado de productos incluidosdentro de undeterminado ambito.



5Referencias

Barrado Timón, D. A. (2004). El concepto de destino turístico. Instituto de Estudios

Turísticos.

Rodríguez Fariñas, M. (2005). Gestion de destinos Turísticos. Habana: Universidad dela Habana.

Rodríguez Fariñas, R. (Diciembre de 2011). TURyDES. Obtenido de Destinos

Turísticos. Realidad y Concepto: http://www.eumed.net/rev/turydes/11/rrf.html

Vignati Scarpati, F. (2009). Gestión de Destinos Turísticos. En F. Vignati Scarpati,

Cómo atraer personas a polos, cuidades y países (págs. 108-110). México

D.F.: Trillas.

2.- Destino turístico y sus elementos

Cadena de Valor es una herramienta de análisis que facilita la comprensión del

dinamismo y complejidad de una empresa, es este caso para el sector servicios

es una herramienta ideal para acaparar la mayor cantidad de datos de una

manera organizada e interactiva.

“El concepto de cadenas de valor del Turismo abarca todos los bienes y servicios

que entran en el suministro de productos turísticos a los viajeros, así como los

servicios que les ayudan a planear y ejecutar sus viajes”.

A continuación en la Fig. 2 se demuestra el uso de la cadena de valor de los

elementos directos que intervienen en un destino turístico.



EXCURSIONISTA

Organización

de Viajes y

Reservaciones

TURISTA

Fig. 2 Cadena deValor

D E O R I G E N A

I



7

Alojamiento

Fig. 3 DestinoCuenca



Análisis

La cadena de valor del turismo del destino Cuenca es en general muy

fragmentada en relación a los vínculos horizontales en el destino. La mayoría delos actores se enfocan en sus propios negocios –sobre todo los prestadores de

servicios de los canales 1 y 2- sin tener una visión colectiva para el desarrollo

del destino y sin iniciativas de asociatividad. La falta de vínculos horizontales (o

la existencia mínima de estos) es una de las mayores limitaciones del destino

Cuenca, sin embargo es crítico que primero se desarrollen vínculos verticales,

incrementando las oportunidades de acceso a mercados antes de crear

incentivos para la generación de vínculos horizontales en el destino. (Green

Consulting, 2011)

Conclusión: Al ser Cuenca un destino priorizado en Ecuador tiene un grado de

jerarquía que le permite acceder a la mayoría de los elementos de la cadena de

valor, estos necesitan ser desarrollados y relacionados entre sí.

ReferenciasGarralda Ruíz de Velasco, J. (2013). La Cadena de Valor. Madrid: IE Bussiness

Publishing.

Green Consulting. (2011). PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO DEL DESTINOCUENCA Y SU AREA DE INFLUENCIA. CUENCA: Fundación Municipal

turismo para Cuenca.

Hernándes Martín , R. (s.f.). Modelos de cadena de valor y desarrollo de destinosturísticos. Tenerife: Universidad de La Laguna.

Inoztroza , G. (s.f.). Propuesta de un modélo de desarrollo ecoturístico para

Galapagos.

Pérez, M. A. (2010). CADENA DE VALOR TURÍSTICA. Uruguay: Ministerio deTurismo y Deporte.

Rodríguez Fariñas, M. (2005). Gestion de destinos Turísticos. Habana: Universidad de

la Habana.

Ventura Dias, V. (2011). El turismo, su cadena productiva, y el desarrollo incluyente enLatino America. Latin.



9

3.- Ciclo de Vida del destino.

Fases del Ciclo de Vida

1) Exploración

La fase de exploración, como se pueden imaginar, se refiere a la primera fase

de vida de un destino: aún es poco conocido, solo unos cuantos de turistas se

acercan a él y lo hacen porque huyen de los destinos masificados. Entorno

natural Intacto.

2) Implicación

La fase de implicación comienza cuando el flujo de turistas comienza a elevarse,

no mucho, pero se vuelve regular. La estacionalización obliga a la administración

a ofrecer mejoras en las infraestructuras así que comienza degradarse el entorno

natural.

3) Desarrollo

Durante la fase de desarrollo el destino ya cuenta con una llegada de turistas en

gran número y durante más tiempo. Comienza uno de los fenómenos que seráncausa de declive: la singularidad del destino comienza a desvanecerse al ampliar

la oferta y la masificación ya es un hecho.

4) Consolidación

Al llegar la fase de consolidación, se atisba el cénit de la vida del destino turístico.

La llegada de turistas aumenta pero ya no lo hace de forma exponencial.

5) Estancamiento

Poco que añadir. El número de turistas no crece y comienza a atisbarse la

pérdida de atractivo de un destino, el principio del fin de su modelo de

comercialización.

6) Declive

Ahora se resume a reinventarse o cerrar. La pérdida de visitantes es un hecho

así que hay que recurrir a la bajada de precios para atraer clientes y mantener lacuota de mercado.



10Parque Nacional Cotopaxi

En el siguiente Gráfico podemos observar los meses con más alto índice de

visitas turísticas, siendo este el mes de agosto, debido a la variación del clima y

a la época vacacional, ya que la mayor cantidad de visitas son nacionales

hasta la actualidad.

La fase de exploración del Parque Nacional Cotopaxi se inicia en el año 1995,

con la creación del mismo por parte del MAE, en la Fig. 2 podemos apreciar

como a partir del año 2000 entra en la fase implicación, con un pequeño

decrecimiento en el año 2003, uno de los motivos principales de este pequeño

0

50000

100000

150000

200000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

V I S I T A N T E S

FIG. 1

Ciclo Mensual

Año

0

50000

100000

150000

200000

250000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

V i s i t a n t e s

Figura 2

Ciclo de Vida (2000-2014)

Total



11declive fue el incremento de la nevada a partir de septiembre en este año; la

fase de desarrollo se encuentra marcada claramente a partir del año 2010

gracias al plan de manejo, dejándonos la fase de consolidación en el año 2013

con el número de visitantes más alto en la historia del parque, para el año 2014

podemos observar la fase de estancamiento, para la cual se deben tomar

medidas inmediatas para evitar la fase de declive.

ReferenciasAsociación Nacional de Operatures de Turismo Ecuador. (2007 - 2013). OPTUR. Obtenido de

Estadísticas de Turismo en el Ecuador: http://www.optur.org/estadisticas-

turismo.html

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MrTurismo. (s.f.). ¿Cuánto dura la vida de un destino turístico? Obtenido de

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OREJUELA BURBANO, L. (2012). “APROVECHAMIENTO TURÍSTICO DEL PARQUE NACIONAL

COTOPAXI: ANÁLISIS DEL USO DE SUS RECURSOS NATURALES Y EL IMPACTO

GENERADO POR LA ACTIVIDAD TURÍSTICA PARA LA GENERACIÓN DE UN PLAN DE USO

TURÍSTICO”. QUITO: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR.

PBWorks. (2009). Gestión de Destinos Turísticos. Obtenido de 1-6-1 Ciclo de vida:

caracterización de los destinos según su estadío en el ciclo de vida:

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1%20Ciclo%20de%20vida%3A%20caracterizaci%C3%B3n%20de%20los%20destinos%2

0seg%C3%BAn%20su%20estad%C3%ADo%20en%20el%20ciclo%20de%20vida

TNO Inro – Departamento de Desarrollo Espacial. (2002). Sistema de alerta rápida para la

detección de destinos turísticos en. Luxemburgo: Comunidades Europeas.

4.-Destinos Priorizados: Mindo es considerado un destino priorizado gracias a

su potencial turístico, factores naturales, talento humano y colaboración e

interrelación entre el MINTUR, GAD, sector privado (comunidades)



Principalmente llama la atención de los turistas el turismo de aventura y observación de aves.



ReferenciasAsociación Nacional de Operatures de Turismo Ecuador. (2007 - 2013). OPTUR. Obtenido de


turismo.html

Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Mindo. (2012). PLAN DE DESARROLLO YORDENAMIENTO TERRITORIAL DE LA PARROQUIA MINDO 2012-2025. Ecuador: GAD

MINDO.

LEADER EUROPEAN. (s.f.). Evaluar el potencial turístico de un territorio. LEADER EUROPEAN

OBSERVATORY.

MINTUR. (2010-2014). BOLETÍN DE ESTADÍSTICAS TURÍSTICAS. QUITO-ECUADOR: MINTUR.

MINTUR. (2014). “PROGRAMA NACIONAL PARA LA EXCELENCIA TURÍSTICA”2014-2017. QUITO:

MINTUR.

MINTUR. (22 de 11 de 2014). Ecuador Ama la Vida. Obtenido de Noticias:http://www.turismo.gob.ec/microempresas-turisticas-de-mindo-reciben-

reconocimiento-por-la-calidad-de-servicios/

MINTUR. (2014). PIMTE 2014. Quito: MINTUR.

MINTUR. (2015). Identificación y priorización de destinos. Quito: MINTUR.

MINTUR; Subsecretaría de Destinos. (2015). Programa Nacional de Destinos Turísticos de

Excelencia (Ficha Informativa). Quito: MINTUR.

Rivera, J. M. (2007). “PLANDETUR 2020”. Consultor Tourism & Leisure.

BibliografíaAsociación Nacional de Operatures de Turismo Ecuador. (2007 - 2013). OPTUR. Obtenido de


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AREA DE INFLUENCIA. CUENCA: Fundación Municipal turismo para Cuenca.

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Tenerife: Universidad de La Laguna.



14Inoztroza , G. (s.f.). Propuesta de un modélo de desarrollo ecoturístico para Galapagos.

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GENERADO POR LA ACTIVIDAD TURÍSTICA PARA LA GENERACIÓN DE UN PLAN DE USO

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1%20Ciclo%20de%20vida%3A%20caracterizaci%C3%B3n%20de%20los%20destinos%2

0seg%C3%BAn%20su%20estad%C3%ADo%20en%20el%20ciclo%20de%20vida

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Habana.

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y Concepto: http://www.eumed.net/rev/turydes/11/rrf.html

TNO Inro – Departamento de Desarrollo Espacial. (2002). Sistema de alerta rápida para la

detección de destinos turísticos en. Luxemburgo: Comunidades Europeas.



15Ventura Dias, V. (2011). El turismo, su cadena productiva, y el desarrollo incluyente en Latino

America. Latin.

Vignati Scarpati, F. (2009). Gestión de Destinos Turísticos. En F. Vignati Scarpati, Cómo atraer

personas a polos, cuidades y países (págs. 108-110). México D.F.: Trillas.

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