OLIVERES MIL·LENÀRIES

EXPLICACIÓ GENERAL

A les Terres del Sènia trobem la major concentració coneguda d'Oliveres Mil·lenàries de tot el món. La partida de l'Arión a Ulldecona, amb uns 400 exemplars inventariats i, dos d'ells declarats "Arbres Monumentals" per la Generalitat de Catalunya, constitueix una de les mostres més autèntiques de com l'agricultura tradicional mil·lènaria ha superat el pas del temps i s'ha fusionat amb el medi i l'entorn tradiconal, de manera que ara, al segle XXI, se'ns fa gairebé impossible concebre un paisatge sense aquells records vius del nostre passat i la nostra cultura.

UBICACIÓ

Però, com s'identifica una Olivera Mil·lenària?

Des de 2009, la Mancomunitat de la Taula del Sénia i l'Associació Territori del Sénia han creat i mantingut un inventari de totes les oliveres monumentals i mil·lenàries.Per a definir que es considera olivera mil·lenària, es va prendre unes mesures pel que fa a mesures de tronc de l'arbre:inclou només dins la catalogació de mil·lenària totes aquelles que tenen un perímetre de tronc superior a 3.5m a 1.3m del terra.

A l'estiu de 2011 hi ha un total de 4.444 oliveres mil·lenàries repartides en 18 pobles, i així esta zona es converteix en el lloc que acull la major concentració d'oliveres mil·lenàries de tot el món.

En aquest planell podem veure per poblacions com estan repartides el nombre d'oliveres considerades Mil·lenàries.Estan totes catalogades i amb coordinades GPS per a poder-les localitzar fàcilment.

EXPLICACIÓ DE LA VISITA

El dilluns que vam poder passejar pel l'Arión, vam poder comprovar el nombre tant elevat d'oliveres concentrades en un terreny tant petit, al igual que els espectaculars troncs i ramatges que formen unes escultures

caracteritiques.

Totes les oliveres considerades mil·lenàries son de la especie anomenada FARGA, d'on s'extreu un oli refinat i especial, degut al seu gust únic treballat a través del anys.

Oli Mil·lenari, és l’Oli d’Oliva Verge extra elaborat a partir d’olives collides únicament d’oliveres mil·lenàries, seguint un estricte protocol que permet certificar-lo amb un segell de qualitat únic. Resultant un oli fruitat, intens, equilibrat i ric en matisos, ametlla, nou,... Fruit d’oliveres mil·lenàries, t’oferim aquest producte únic, elaborat amb la màxima qualitat i amb una cuidada presentació.

NOM DEL RECURS

Museu Natural de les Oliveres Mil·lenàries de l'Arión

ELEMENT

OLIVERES MIL·LENÀRIES

INTERÉS

Interés històric i natural

TIPOLOGIA

DESCRIPCIÓ

Aquest paratge ens permet contemplar i gaudir de 35 exemplars exemplars d'autèntiques escultures vivents de grans soques i formes recargolades, fruit del pas del temps i les cicatrius que aquest deixa a l'escorça.

POSSIBILITATS

Sent un paratge natural, és possible fer reportatges fotogràfics o exlpotar el paratge natural per a visites especials com enllaços.

element independent

Part d'un edifici o conjunt

Paratge natural

ACCESSIBILITAT

S'ha d'accedir amb cotxe, ja que el paratge es troba en mig del camp. En quant a la mobilitat dins la finca, considerant que és paratge de muntanya, els camins son prou accessibles, encara que no lo suficient per a gent amb problemes de mobilitat.

ESTAT DE CONSERVACIÓ

L'estat és òptim

SEGURETAT

El recinte per a poder accedir a les oliveres està tancat amb una balla, però de totes maneres es pot accedir caminant sense greu dificultat.

DISPONIBILITAT D'INFORMACIÓ

Cada olivera té el seu panell informatiu amb les mesures d'altura i tronc

ELEMENT RESTAURAT

OBSERVACIONS

L'entorn natural en que es troben les oliveres mil·lenàries és fantàstic, al igual que les indicacions i explicacions en els panells informatius que tenen cada una de les oliveres.

ALGUNA COSA A MILLORAR?

L'element que crec que es pot millorar és la senyalització per apoder arribar a la finca, ja que està molt amagada, i si no es coneix el terreny, és de difícil localització

ANÀLISIS DE LES WEBS

Hem localitzat diferents pàgines webs on es parla de les oliveres mil·lenàries, cadascuna amb les seves característiques.

www.terresdelebre.travel/cat

Aquesta pàgina web és propietat de la Diputació de Tarragona, i dins de l'apartat de turisme, consta d'un apartat sobre les oliveres mil·lenàries.Fà un breu explicació de les diferents rutes que es poden seguir, segons el terme municipal on es troben les oliveres.Més abaix hi inclou un planell per a localitzar els punts exactes on es troben les oliveres.La veritat és que la informació que dóna és bastant esqüeta, deixant moltíssima informació al tinter.Visualment, té un atractiu bastant simple, ja que segueix les pautes de totes les pàgines que han estat subvencionades per la Diputació.

www.turismeulldecona.com

Quan entres dins la pàgina web, has de buscar l'apartat de les oliveres mil·lenàries dins de "Què visitar" i ens remet a una altra pàgina bastant curta on només especifica les oliveres del fondo de l'Arión i els horaris de visita.

També pots consultar les tarifes per a tenir un guia en el recorregut de l'Arión.Realment, la pàgina deixa molt a dessitjar, ja que sent un recurs natural dins el terme, l'apartat de turisme queda molt reduït, i no explota l'element com podria.

www.tauladelsenia.org

Aquesta pàgina web ha estat creada per a la Mancomunitat de la Taula del Sènia i, essent que la diputació l'ha subvencionat, l'estructura visual és idèntica a la de terresdelebre.travel/cat.

Així doncs, a l'igual que la pàgina web de la Diputació, també dóna molt poca informació, derivant a altres pàgines per a poder aconseguir-ne més, i la seva estructura visual no resulta gens atractiva.

www.aceiteolivosmilenarios.comDe totes les pàgines webs que ens parlen de les oliveres mil·lenàries, aquesta potser sigui la més completa.En principi t'explica qué ès una olivera mil·lenària i perquè tenen aquesta consideració. després et detalla la seva ubicació dins del territori.També et transporta a totes les classes d'oli i cooperatives que fabriquen oli d'aquestes oliveres tant singulars.A més, també tens un apartat amb els restaurants de la zona que realitzen plats amb aquest oli, afegint inclús les seves receptes.I com a afegit, hi ha un apartat de testimonis on, gent coneguda ha deixat la seva opinió i consideració sobre l'oli.

Encara que visualment pot xocar al principi, té una imatge moderna i desenfadada, sent aquesta, per a mi, la millor de totes les pàgines.

GASTRONOMIALes oliveres mil·lenàries del Territori del Sénia estan d’enhorabona. Han passat, de ser objecte del desig de depredadors per decorar mansions sumptuoses i financeres, a ser: primer, orgull dels seus propietaris; segon, producte estrella dels molins de la zona, ennoblint els altres olis, i, tercer, gràcies a l’aposta dels millors restaurants (d’aquí i de fora) per aquest oli d’oliva verge extra, ara, aquest or líquid és l’elixir que converteix en menjars per a afortunats tots els productes i plats excel·lents de la zona als quals s’afegeix. L’oli d’oliveres mil·lenàries del Territori del Sénia, associat a altres productes gurmet de la zona i gràcies al bon fer dels millors restauradors, convertirà aquest Territori en el paradís de la millor gastronomia.

PUNTS A MILLORAR

En quant a millorar, l'únic punt que crec que es pot estudiar és l'ubicació, ja que per a trobar l'Arion fà falta algú que ho conegui, perquè falta una bona informació de la seva localització.

El terreny és prou accessible per a persona amb movilitat reduïda.

TESTIMONIS I OPINIONS Estirar el fil de la cuina catalana, fa encara més entenedora la nostra

història. El pont de mar blava del nostre estimat Mediterrani, ha estat l’esca de tot plegat, del nostre caràcter, de la nostra cultura i d’unes oliveres mil·lenàries que com monuments vius, bells i recargolats, llueixen a Catalunya i produeixen un oli d’oliva verge extra, excepcional i únic. A banda de les propietats saludables de l’oli d’oliva, i dels atractius i interessants valors gastronòmics de l’oli d’oliveres mil·lenàries, s’hi suma un valor patrimonial i emotiu, quan hom pren i comparteix un producte especialment molt vell i tècnicament molt nou.

Carme Ruscalleda

Estos olivos milenarios, que brotan sobre la tierra, que irrumpen con fuerza y señorío desde lo mas profundo de la tierra… Estos olivos cuyas raíces en forma de voluptuosa melena seducen nuestros ojos e inquietan nuestras almas… Estos olivos, que desde tiempos inmemoriales llegaron a nuestra tierra de forma casual o intencionada… ¡que mas da¡ Estos olivos, ancianos de la tribu, sabios entre sabios, pacientes y dolentes… Estos olivos, testigos de nuestra formación, de nuestros triunfos y derrotas… Estos olivos que de forma elegante destruyen las fronteras geográficas de nuestro País para agruparse en torno a una comarca propia… Estos olivos que, antes de ser tales, fueron simples acebuches… y que a fuerza de darnos la paz en sus ramas, alcanzaron estatura de gigantes… Estos olivos son los que, llorando, nos ofrecen el más preciado tesoro de su sangre… sangre que celebra la dicha y ahoga la desgracia. Sangre que brota y brotará para nosotros y los que nos sucedan. Sangre del alma… del alma de la tierra… del alma de la historia.Juan Echanove

Tot fotografiant oliveres mil·lenàries als països mediterranis, enlloc no n’he vist tantes i tant extraordinàries com al Territori del Sénia: una veritable joia del nostre patrimoni que evidencia l’amor dels homes d’aquesta terra per les seves oliveres i pel fruit del seu treball, l’oli d’oliva.Manel Armengol (fotògraf)

Amb el programa Espai Terra que fem cada tarda a TV3, ens agrada recórrer el país i descobrir allò que a vegades s’amaga en la quotidianitat i que de tant de veure-ho ja no ens hi fixem. El paisatge del Territori del Sénia, amb les seves oliveres mil·lenàries va ser una d’aquestes sorpreses que tot i els centenars d’anys que porten al territori, sempre acaben essent novetat per les persones que les acompanyen en cada època i que els treuen rendiment o les admiren. Olives d’oliveres tant antigues que amb la mirada de les explotacions d’avui en dia no serien rendibles però que amb la dedicació i la visió de les persones del Territori del Sénia fan regust d’història en un oli refinat en l’envàs i el paladar. Em va passar el cas que un alumne del Màster en Meteorologia de la Universitat de Barcelona, en Pau Forcadell, col·lega en saber què passarà amb els núvols, em va oferir una ampolla d’oli d’olivera mil·lenària, i a casa, amb els meus fills, vam ser feliços parlant d’història i menjant pa amb tomàquet. Li he d’agrair al Pau aquests moments i a la visió del Territori del Sénia en aquest producte i a les oliveres que quan jo mori, seguiran fent bones olives i bon oli, faci el temps que faci els pròxims centenars d’anys.Tomàs Molina