Establecimiento de los objetivos de la

producción

PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN:

a. Disponer de materias primas y demás elementos de fabricación, en el momento oportuno y en el lugar requerido.

b. Reducir en lo posible, los periodos muertos de la maquinaria y de los obreros.

c. Asegurar que los obreros no trabajan en exceso, ni que estén inactivos

OBJETIVO DE LA PRODUCCIÓN:

Actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de acuerdo a la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y fin, para lograr el nivel más eficiente. La función principal de la programación de la producción consiste en lograr un movimiento uniforme y rítmico de los productos a través de las etapas de producción.

ELEMENTOS A CONSIDERAR EN EL PROCESO DE PLANEACIÓN DE LA

PRODUCCIÓNa. Materialesb. Capacidad del personalc. Capacidad de producción de la maquinariad. Sistemas de producción

NIVELES JERÁRQUICOS DEL PROCESO DE PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

PLANIFICACION ESTRATEGICA(Para la organización)

 PLAN DE PRODUCCION AGREGADA

 PLANIFICACION DE LA PRODUCCION DESAGREGADA(MSP, por artículos)

 PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES(MRP)

 PROGRAMACION DE LA PRODUCCIONAsignación

SecuenciaciónTemporización

PLANEACIÓN ESTRATÉGICALa planeación estratégica se puede definir como el arte y ciencia de formular, implantar y evaluar decisiones interfuncionales que permitan a la organización llevar a cabo sus objetivos.

CARACTERÍSTICAS:a. La estrategia es el único

camino por el cual la organización genera valor.

b. Las estrategias pueden variar pero no las herramientas para su medición.

PLANEACIÓN TÁCTICAConsiste en formular planes a corto plazo que pongan de relieve las operaciones actuales de las diversas partes de la organización.

CARACTERÍSTICAS:La planificación táctica debe concentrarse en lo que debe hacerse en el corto plazo a fin de ayudar a la organización a que logre sus objetivos a largo plazo, determinados mediante la planificación estratégica.

PLANEACIÓN OPERACIONALEl diseño de un sistema de operaciones requiere de decisiones relacionadas con la ubicación de las instalaciones, el proceso a utilizar, la cantidad a producir y la calidad del producto.

CARACTERÍSTICAS:Se rige de acuerdo a los lineamientos establecidos por la planificación táctica y su función consiste en la formulación y asignación de actividades más detalladas que deben ejecutar los últimos niveles jerárquicos de la empresa.

PLANEACIÓN AGREGADA A LA PRODUCCIÓNSe refiere a la relación entre la oferta y la demanda de producción a

mediano plazo, hasta aproximadamente 12 meses al futuro. El término agregada implica que esta planeación se realiza para una sola medida en general de producción, y o cuando mucho, algunas categorías de productos acumulados.

PROGRAMA MAESTRO DE PRODUCCIÓNEl plan maestro de producción PMP, es un plan de producción futura de los artículos finales durante un horizonte de planeación a corto plazo que, por lo general, abarca de unas cuantas semanas a varios meses.

MRP: planeación de requerimiento de materiales.

Es el plan que mueve al sistema de planeación de materiales e inventarios. Establece la carga o cantidad de insumos requeridos por cada operación, la secuenciación o forma de entrada de los materiales al proceso y la temporización o cuando deben estar los materiales en cada fase u operación del proceso.

MRP II: panificación de recursos de producción.

Define: qué, cuánto y cuándo se debe producir; también define qué recursos, en que cantidad, y en que momento serán necesarios para llevar a cabo dicha producción calculada.

JIT: (del inglés just in time), justo a tiempo.

Permite reducir el costo de la gestión y por pérdidas en almacenes debido a acciones innecesarias. De esta forma, no se produce bajo suposiciones, sino sobre pedidos reales. Una definición del objetivo del Justo a Tiempo sería: producir los elementos que se necesitan, en las cantidades que se necesitan, en el momento en que se necesitan.

OPT: (Optimized Production Tecnology), Tecnología de Producción Optimizada.

Es una herramienta para balancear la producción de una empresa mejorando los cuellos de botella y aumentando la capacidad de producción, se basa en la Teoría de las restricciones.

LOP: (Load Oriented Production), control de la Producción Orientado a la Carga.

Es un sistema que se emplea en algunas empresas europeas (fundamentalmente alemanas) y que es útil en el control de la actividad de la producción en talleres caracterizados por grupos de celdas productivas o puestos de trabajos los cuales juntos pueden producir una variedad de productos diferentes (producción por orden).

Plan procedimentalLos procedimientos son planes por medio de los cuales se establece un método para el manejo de actividades futuras. Consisten en secuencias cronológicas de las acciones requeridas.

Plan procedimental

Diagrama de flujo

Cursograma

Plan presupuestalEstá referido a todo el proceso de planeación, preparación, control, información y utilización del presupuesto, y a los procedimientos inherentes al mismo.

RequisitosResponsabilidad de la dirección

Organización

Sistema de Contabilidad

Comunicación

Metas reales

Informas y revisiones oportunas

Flexibilidad

Vigilancia continua

Eficiencia en las operaciones

Programa de producción

Son los productos y servicios que brinda la empresa, constituye el elemento del diseño empresarial.

Programa de producción

Diagrama o carta de Gantt.

Método Pert CPM.