Nutrición de los seres vivosNutrición de los seres vivos

Nutrición

Seres vivos

Alimentos y nutrientes

Tipos de nutrición

Autótrofa Heterótrofa

Omnívoros

Herbívoros

Carnívoros

Tipos de alimentación

Seres vivosSeres vivos

Características fundamentales de los seres Características fundamentales de los seres vivos. vivos.

– Composición y estructuraComposición y estructura: se componen : se componen principalmente de principalmente de carbono, oxígeno, hidrógeno carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógenoy nitrógeno. Además de otros elementos químicos . Además de otros elementos químicos como el como el calcio, el fósforo, el azufre, entre calcio, el fósforo, el azufre, entre otrosotros..

Todos los seres vivos están Todos los seres vivos están formados por célulasformados por células, , donde se llevan a cabo todas las donde se llevan a cabo todas las funciones y funciones y reacciones necesarias para la vidareacciones necesarias para la vida. .

– OrganizaciónOrganización: los seres vivos poseen una forma y : los seres vivos poseen una forma y estructuras que les permiten facilitar su existencia estructuras que les permiten facilitar su existencia en su medio. en su medio.

– Interacción con el entornoInteracción con el entorno: los seres vivos : los seres vivos poseen una serie de procesos complejos y poseen una serie de procesos complejos y funciones vitales que les son exclusivos y les funciones vitales que les son exclusivos y les permiten interactuar exitosamente en su medio. permiten interactuar exitosamente en su medio.

– Crecimiento y desarrolloCrecimiento y desarrollo: el : el crecimientocrecimiento corresponde al aumento de tamaño, ya sea de corresponde al aumento de tamaño, ya sea de altura, masa o ambas. El altura, masa o ambas. El desarrollodesarrollo, se relaciona , se relaciona con los cambios que experimenta un ser vivo a lo con los cambios que experimenta un ser vivo a lo largo del tiempo. largo del tiempo.

– AutorregulaciónAutorregulación: es el mantenimiento de un : es el mantenimiento de un estado de equilibrio interno que les permite estado de equilibrio interno que les permite enfrentar y contrarrestar los cambios permanentes enfrentar y contrarrestar los cambios permanentes del medio, como por ejemplo el mantenimiento de del medio, como por ejemplo el mantenimiento de la temperatura corporal. la temperatura corporal.

– ReproducciónReproducción: : Generar descendenciaGenerar descendencia, es una , es una de las características más evidentes de los seres de las características más evidentes de los seres vivos, a través de la cual se mantiene la vida en el vivos, a través de la cual se mantiene la vida en el planeta a lo largo del tiempo. Es una característica planeta a lo largo del tiempo. Es una característica común para los seres vivos, pero el común para los seres vivos, pero el modomodo en que en que se manifiesta, se manifiesta, varía de una especie a otravaría de una especie a otra. .

El proceso de reproducción, varía de una especie a otra.

Nutrición en los seres vivosNutrición en los seres vivos

La La nutriciónnutrición es el es el proceso mediante el cual proceso mediante el cual los seres vivos asimilan y utilizan las los seres vivos asimilan y utilizan las sustancias presentes en los alimentossustancias presentes en los alimentos. Se . Se puede entender como un proceso de intercambio puede entender como un proceso de intercambio de materia y energía que realizan los seres vivos de materia y energía que realizan los seres vivos con su ambiente.con su ambiente.

La nutrición es un concepto La nutrición es un concepto diferente diferente al al de alimentación.de alimentación.

La alimentaciónLa alimentación consiste básicamente consiste básicamente en la ingesta de alimentos.en la ingesta de alimentos.

La nutriciónLa nutrición es el proceso mediante el es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos se cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos incorporan al organismo de los seres vivos para realizar sus funciones vitales.para realizar sus funciones vitales.

Alimentos y nutrientesAlimentos y nutrientes

Para poder Para poder llevar a cabo sus funcionesllevar a cabo sus funciones, los seres , los seres vivos deben conseguir desde su entorno unas vivos deben conseguir desde su entorno unas sustancias químicas específicas, llamadas sustancias químicas específicas, llamadas nutrientesnutrientes, , que se encuentran que se encuentran contenidos en los alimentoscontenidos en los alimentos. .

Se reconocen Se reconocen seis nutrientesseis nutrientes: : hidratos de hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, sales carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, sales minerales y aguaminerales y agua. .

Los nutrientes, cumplen funciones Los nutrientes, cumplen funciones reparadorasreparadoras, , reguladorasreguladoras y y energéticasenergéticas. .

Funciones de los nutrientesFunciones de los nutrientes

NutrientesNutrientes FunciónFunción

Hidratos de Hidratos de carbonocarbono

Aportan energía, ya sea como fuente Aportan energía, ya sea como fuente inmediata o como reserva energética.inmediata o como reserva energética.

LípidosLípidos Actúan como reserva energética; también Actúan como reserva energética; también tienen una función estructural.tienen una función estructural.

ProteínasProteínas Participan en los procesos de producción, Participan en los procesos de producción, reparación y renovación de tejidos.reparación y renovación de tejidos.

VitaminasVitaminas Participan en la regulación de las reacciones Participan en la regulación de las reacciones químicas del organismo. químicas del organismo.

Sales mineralesSales minerales Participan en la conducción de impulsos Participan en la conducción de impulsos nerviosos y las regulación de las reacciones nerviosos y las regulación de las reacciones químicas. químicas.

AguaAgua Actúa como solvente de todas las reacciones Actúa como solvente de todas las reacciones metabólicas. metabólicas.

Tipos de nutrición Tipos de nutrición

Según el Según el tipo de sustancias o materialestipo de sustancias o materiales que que emplean, ésta puede ser:emplean, ésta puede ser:

Nutrición autótrofaNutrición autótrofa: son organismos autótrofos : son organismos autótrofos aquellos que producen sus aquellos que producen sus nutrientes a partir nutrientes a partir de sustancias simplesde sustancias simples. .

Fotoautótrofos:Fotoautótrofos: los que emplean agua, dióxido los que emplean agua, dióxido de carbono y energía luminosa.de carbono y energía luminosa.

Quimioautótrofos: Quimioautótrofos: aquellosaquellos que usan la energía que usan la energía de un tipo particular de reacciones químicas.de un tipo particular de reacciones químicas.

– Nutrición heterótrofaNutrición heterótrofa: los organismos : los organismos heterótrofos deben obtener sus nutrientes heterótrofos deben obtener sus nutrientes alimentándosealimentándose de otros seres vivosde otros seres vivos, como los , como los representantes de los reinos animal, hongo, representantes de los reinos animal, hongo, algunos protistas y bacterias. algunos protistas y bacterias.

Las plantas carnívoras, obtienen sales minerales de los animales que atrapan.

Fotosíntesis Fotosíntesis

La La fotosíntesis fotosíntesis es un proceso que realizan las es un proceso que realizan las plantas plantas y las y las algasalgas, en el que tienen lugar una serie , en el que tienen lugar una serie de transformaciones químicas que a partir de de transformaciones químicas que a partir de dióxido dióxido de carbono y aguade carbono y agua, dan origen a , dan origen a glucosa y glucosa y oxígenooxígeno. Este proceso es posible en presencia de la . Este proceso es posible en presencia de la luz solarluz solar..

Representación simplificada de la fotosíntesis

Estructuras que intervienen en la fotosíntesisEstructuras que intervienen en la fotosíntesis

El El principal lugarprincipal lugar en el que ocurre la fotosíntesis son en el que ocurre la fotosíntesis son las las hojashojas, aunque , aunque tambiéntambién puede efectuarse en los puede efectuarse en los tallos y otras estructuras verdes que poseen tallos y otras estructuras verdes que poseen clorofilaclorofila. .

La La clorofilaclorofila es un es un pigmento de color verdepigmento de color verde que se que se encuentra en las encuentra en las células vegetalescélulas vegetales, lugar donde , lugar donde ocurre la fotosíntesis, al interior de unas ocurre la fotosíntesis, al interior de unas pequeñas pequeñas estructurasestructuras llamadas llamadas cloroplastoscloroplastos. .

En el proceso de fotosíntesis, el En el proceso de fotosíntesis, el dióxido de dióxido de carbonocarbono ingresa desde el aire hacia las hojas y el ingresa desde el aire hacia las hojas y el oxígeno debe salir desde las hojas hacia el oxígeno debe salir desde las hojas hacia el exterior. exterior.

Este Este intercambio gaseosointercambio gaseoso se produce a través se produce a través de numerosos de numerosos porosporos que las plantas poseen en la que las plantas poseen en la superficie de sus hojas, llamados superficie de sus hojas, llamados estomasestomas, que se , que se encuentran tanto en el lado superior como inferior encuentran tanto en el lado superior como inferior de éstas.de éstas.

Tipos de alimentación en animalesTipos de alimentación en animales

Como resultado de un Como resultado de un proceso evolutivo y de proceso evolutivo y de adaptaciónadaptación, los animales se han , los animales se han especializado especializado en el consumo de determinados alimentosen el consumo de determinados alimentos. . De acuerdo a esto, los animales se De acuerdo a esto, los animales se agrupan en agrupan en tres grandes tipos:tres grandes tipos: