INCOMPLETO EL ENCABEZADO Tema: Repaso: Sistemas materiales y Métodos de separación de fases.

Objetivo: CLASIFICAR SISTEMAS MATERIALES E IDENTIFICAR LOS iReconocer a los sistemas materiales y a los diferentes métodos de separación de fases y componentes.

Acciones:

Comenzará la clase con un repaso de los temas desarrollados en clases anteriores: sistemas materiales, método de separación de fases, mediante interrogantes para ir completando un cuadro comparativo con fichas móviles.

¿Qué es un sistema material? ¿Cómo se clasifica un sistema material? ¿Qué son las fases? ¿ A qué llamamos componentes? ¿Cuáles son los métodos que podríamos utilizar para obtener las fases por separado? ¿Qué materiales se necesitan para llevarlos a cabo? En la vida cotidiana, ¿Utilizamos métodos de separación? ¿Cuáles?

SISTEMAS MATERIALES

Pueden ser

Homogéneo heterogéneo

Son Son

Monofásicos Polifásicos

Ej. Ej.

Agua y sal. Arena y agua.

Agua y azúcar. Aceite y alcohol.

Harina y talco. Arroz y harina.

Agua y alcohol. Corcho y arena

MÉTODOS QUE SE UTILIZAN PARA SEPARARLOS

CRISTALIZACIÓN FILTRACIÓN

DESTILACIÓN TAMIZACIÓN

FLOTACIÓN

IMANTACIÓN

Presentar un sistema material de varias fases y pedir que las identifiquen e indiquen cual es el método que correspondería aplicar en cada caso para separar cada una de las fases

Pedir que realicen la lectura en grupo del material dado previamente y que luego den las respuestas en base a la misma.

Leerán en vos alta los métodos de separación de fases: decantación, levigación, centrifugación, disolución, destilación y cristalización obtenidos del cuadro de definiciones entregados la clase anterior.

Luego de la socialización de las respuestas podrían pasar por grupo a separar una de las fases y el resto que registre el procedimiento

A medida que se lee se explicará mediante los materiales adecuados en qué consisten

éstos métodos para separar las fases.

Anotarán en sus carpetas los materiales de laboratorio utilizados.

Se completará el cuadro y se copiará en la carpeta.

Copiarán en sus carpetas actividades para resolver:

1) En cada caso clasificarlos e identificar a qué sistema material corresponde, indicando

número de fases y componentes. Dibujarlos

Agua, arena y azúcar. Limadura de hierro, yodo y harina. Agua, alcohol y aceite. Arroz, harina y sal. Una muestra de agua de río: tierra y agua. Una muestra de agua de mar: sales disueltas y agua. Clavos, arena y cascarillas de madera.

2) explicar de qué manera harías para separar los componentes de los siguientes sistemas materiales.

3) Ejemplificar Inventá con materiales de uso cotidiano un sistemas materiales que respondan a las siguientes consignas para cada uno de los siguientes casos Sistema material cuyas fases se puedan separar mediante una filtración y luego por

una decantación. (aceite, agua y tierra) Sistema material al cual se le pueda aplicar los métodos de imantación, disolución y

filtración.(limadura de hierro, azúcar y agua) Sistema material cuyas fases se puedan separar mediante tamización luego

imantación.(harina, arroz y limadura de hierro) Sistema material al cual se le pueda aplicar los métodos de sublimación, disolución,

filtración y cristalización. (yodo, sal, agua y arena)

4) Encontrar las palabras correspondientes en la siguiente sopa de letras, teniendo en cuenta las referencias. CUÁLES REFERENCIAS ¿?

Co

ntrolarán

las actividades resueltas.

Pedir como tarea que busquen las aplicaciones de los métodos de separación de fases en diversas actividades de la vida cotidiana

H E T E R O G E N E O J M S T U V W Z X

F U G W G A U Q B S D P I W P G A W X I

N R H I R S S U T B V E L L L N V V Z A

E A H C S I V H O E F I L T R A C I O N

Y T J X U S F B M E J Q S B R D T B A T

Z A E A S T N A A C I O P E C E B E T A

S M D G A E P E S P E T I L O S C B S C

O I S C O M P O N E N T E S N T T I R I

F Z R K H A L G B L S Y W Y A I L M O O

I A W J O O S E D P A B J K H L S E A N

A C P F Ñ A M J Z B Ñ Ñ L L H A D S R O

Q I W X N D A O A Z D J O M L C S O P U

Q O G Q B E K K G A Q E V N N I F M J

A N O R M C N V E E N E S F I O T R A C

T A U E R A G P R R N S T T B N R W R V

R N Y C P N F L D E U E S B I R I Q O B

E T E D E C A N T A C I O N Y L A M D I

Presentes en un sistema tanto homogéneo como heterogéneo. Capas que se observan en un sistema heterogéneo. Sistema compuesto por agua, aceite y arroz. Método que se utiliza para separar dos sólidos de diferentes tamaños. Sistema en el que no se observan más de una fase. Método que necesita de un imán como elemento para la separación. Para separar un sólido no soluble de un líquido utilizo la… Se trata de la operación, basada en la diferencia de densidades de los componentes Ej.

Agua y aceite. Es la operación de separar, mediante evaporización y condensación. Método que se utiliza para separar con la ayuda de las manos o una pinza.