NUESTROS PLATOS

4.00

11.00

20.00

39.00

18.75

17.50

Ostras naturales “Speciale” de Normandía nº2 Con limón asado y salsa roja de Perú, de cebolla, mezcal y cilantro

1 PIEZA

3 PIEZAS

1/2 DOCENA

1 DOCENA

Gambas rojas de Castellón A la plancha (5 unidades) con mayonesa negra

Navajas del Delta del Ebro A la plancha (5 unidades) con sal gorda

DEL MAR

3.00

4.50

Patatas chips

Aceitunas marinadas

Conservas variadas, pregunta por ellas...

APERITIVO

TAPASQueso de oveja curado la Mancha (curación mínima de 6 meses)

Selección de 4 quesos catalanes con mostaza de higo

Jamón ibérico

8.75

16.50

17.75

Pan Cristal tostado con tomate

Gazpacho verde de pepino, berros, menta, cilantro, apio, jengibre, espárragos, guisantes y un toque de jalapeño

Brócoli salvaje, mayonesa negra, chips de ajo

Burrata con tomate, pistacho, aceitunas y pesto

Patatas bravas

Huevos ecológicos rotos con jamón ibérico

Vieiras a la plancha con tomates semisecos, pesto de albahaca, flores

Mejillones y almejas al vapor con picada de tomate y almendras

Anchoas del Cantábrico sobre tostada con romesco

Calamares en tempura con mayonesa negra

Boquerones en mariposa fritos a la andaluza

Croquetas de jamón ibérico (3 unidades)

Rosbif con salsa tártara y encurtidos

3.45

7.50

8.25

8.75

5.50

12.50

13.25

12.00

7.50

12.00

9.00

5.30

11.90

Ensalada rusaSalsa de yogur, remolacha, zanahoria, boniato, pepinillos, rábanos, semillas de calabaza y menta

Ensalada de pulpo Pulpo, melón, escarola, parmesano, miel, frambuesas

Salmón marinado con remolacha Servido con una ensalada de pepinos en salsa cremosa de hierbas

Ensalada de la Boquería Ensalada de cogollos con vinagreta cremosa, pistachos, rábanos, parmesano y fresas baby

7.50

11.00

9.75

8.50

ENSALADAS FRESCAS DEL MERCADO

MERCAT DE LABOQUERÍAPimientos rellenosPimientos verdes italianos rellenos con quinua, setas, edamame, fruta jack, en salsa cremosa de queso azul y granada 9.50

16.50

16.00

17.00

14.50

24.00

Paella marineraLa clásica del Ocaña

Pata de pulpo gallego a la plancha Servida con trinchat de patata sazonado con pimentón de la Vera y sal Maldon

Dorada marinada en azafrán Con navaja gallega, butifarra, edamame, hoja de ostra y flores

La HamburguesaHamburguesa de buey con sobrasada ibérica, queso San Simón ahumado, guacamole, cebolla caramelizada, alioli, lechuga, tomate, pan de brioche y patatas fritas

Solomillo a la brasaSolomillo de ternera (200gr) a la brasa con mantequilla Café de París, patatas fritas y tomates

6.50

5.90

5.90

5.90

5.90

Gyozas de plátano rellenas de crema de chocolate y helado de macadamia

Pastel de chocolate con dulce de leche

Panna cotta de coco

Helados y sorbetes

Crumble de manzana con helado

DULCEY SEXY