NOTA INFORMATIVA DEL MEMBRILLO 2014
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[email protected] w w w.agrolalibertad . gob.pe Análisis y Perspectivas En ero 2015 Ám bito Pr oducción Superficie Re ndimi e nto Precio en chacra (t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg) PERÙ 5,899 620 9,511 1.20 Lima 4,406 408 10,799 1.11 La Libertad 723 87 8,315 1.77 Moquegua 162 25 6,482 1.04 Ancash 147 19 7,737 1.44 I ca 142 15 9,466 1.27 Arequipa 86 20 4,284 1.42 Apurí mac 77 15 5,078 0.71 Ayacucho 61 11 5,545 1.08 Tacna 50 11 4,545 1.07 Huancav elica 45 9 4,960 0.81 Elaboración : GRLL-GRSA-OIA La Libertad Fuente: Gerencias/Direcciones R egionales de Agricultura - Sub Gerencia/Dirección de Estadística/Dirección de Información A graria - Evaluación Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA) Perù: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Membrillo - 2013 Gerencia Regional de Agricultura La Libertad Oficina de Información Agraria Producto: MEMBRILLO La Libertad ocupa el segundo lugar a nivel nacional en la producción de membrillo Análisis de Área Instalada El área instalada y manejada en nuestro departamento es de 87 ha, las cuales están ubicadas en 8 de las 12 provincias y mayormente en los distritos de Sinsicap, Santiago de Chuco y Poroto, lo que nos ha permitido ocupar el segundo lugar luego de Lima, como productores de membrillo. Los productores de membrillo en La Libertad son 104. En nuestro pa ís se tiene 620 ha, y se cultiva membrillos en Lima, La Libertad, Moquegua, Ancash, Arequipa, Ica, Apurímac, Ayacucho, Tacna y Huancavelica. A nivel mundial, la producción de membrillo se estima de alrededor de las 381,862 t. Los principales productores son Turquía, China, Marruecos, Argentina, Irán, Serbia, U ruguay, México, Perú, Chil e y otros productores menores son Túnez, Brasil, Bulgaria, España, Bolivia, Francia Hungría, Argelia y Argentina (FAOSTAT(FAO). Producción Proyectada La producción nacional de membrillo en el 2013 la lidera Lima con más de 4 mil 406 toneladas, seguido de La Libertad con 723 toneladas y los demás con menos de 162 toneladas. En nuestro departamento se estima para el 2014 una producción aproximada de 657 toneladas. Productividad El líder de productividad en membrillo del Perú es Lima con 10 799 kg/ha, le sigue Ica con 9 466 kg/ha., La Libertad con 8 315 kg/ha. Habiendo sido el promedio nacional en 9 511 kg/ha. Agroindustria Cabe indicar que en La Libertad, en el distrito de Sinsicap se tiene una infraestructura para su transformación ofertándose mermeladas y néctares. Precios El precio en el mercado la Hermelinda durante el 2014 se ha mantenido a S/. 1.50 el kilogramo, terminando en diciembre a S/. 1.75 nuevos soles. Consumo Se emplea en medicina debido a sus propiedades astringentes, tónicas y estomáticas. Las pepitas del fruto, muy numerosas, contienen abundante mucílago, que rodea a las semillas, y que también está en los cartílagos de los carpelos, que es aplicado en farmacia y perfumería, pues con ellas se prepara la bandolina El consumo per-cápita se ha casi duplicado en los últimos años, en el año 2000 que fue de 300 gr anuales y en el año 2009 estaría alrededor de 700 gr anuales. Mercado Externo En el caso de membrillo fresco en el año 2010 se registran exportaciones con destino a USA por 47.13 t. (Exportadora Safco Perú S.A.).El 2014 la exportación peruana del membrillo ha sido destinada para Italia (10 kg). N o t a I n f o r m a t i v a Año VI- N° 01 El membrillo pertenece a la familia de las Rosaceae, Género Cydonia spp siendo, su nombre científico Cydonia oblonga Mill, también conocido como Cydonia vulgaris Pers. Su origen está relacionado con Creta, pero es conocido desde la antigüedad en Babilonia. Ha sido una fruta utilizada por los árabes, griegos y romanos. PROVINCIA Superficie Instalada (ha) Superficie cosechada (ha) Producciòn (t) Rendimiento promedio (kg/ha) Precio (S/.) LA LIBERTAD 81.00 80.00 657.06 8,213 1.69 TRUJILLO 3.00 3.00 18.55 6,183 1.54 ASCOP E 1.00 GRAN CHIMÚ 1.00 1.00 9.50 9,500 1.59 JULCÀN 0.25 0.25 1.79 7,160 1.50 OTUZCO 1 70.00 70.00 577.55 8,251 1.71 SÁNCHEZ CARRIÓN 1.00 1.00 9.85 9,850 1.45 SANTIAGO DE CHUCO 3.75 3.75 28.84 7,690 1.52 VIRÚ 1.00 1.00 10.98 10,980 1.50 Fuente: Agencias Agrarias Elabora: GRLL-GRSA-OIA La Libertad La Libertad: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Membrillo - 2014 Elaborado por Segundo Agustin Vergara Cobiàn
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[email protected] w w.agrolalibertad . gob.pe
Análisis y Perspectivas Enero 2015
Ám bito Pr oducción Supe rficie Re ndim ie ntoPrecio en
chacra
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
PERÙ 5,899 620 9,511 1.20
Lima 4,406 408 10,799 1.11
La Libertad 723 87 8,315 1.77
Moquegua 162 25 6,482 1.04
Ancash 147 19 7,737 1.44
Ica 142 15 9,466 1.27
Arequipa 86 20 4,284 1.42
Apurímac 77 15 5,078 0.71
Ayacucho 61 11 5,545 1.08
Tacna 50 11 4,545 1.07
Huancavelica 45 9 4,960 0.81
Elaboración : GRLL-GRSA-OIA La Libertad
Fuente: Gerencias/Direcciones R egionales de Agricultura - Sub Gerencia/Dirección de
Estadística/Dirección de Información A graria - Evaluación M ensual de la Dinámica Agropecuaria
(EMDA)
Perù: Producción, superficie cosechada, rendimiento yprecio en chacra de Membrillo - 2013
Gerencia Regional de Agricultura La LibertadOficina de Información Agraria
Producto: MEMBRILLOLa Libertad ocupa el segundo lugar a nivel
nacional en la producción de membrillo
Análisis de Área InstaladaEl área instalada y manejada en nuestro departamentoes de 87 ha, las cuales están ubicadas en 8 de las 12provincias y mayormente en los distritos de Sinsicap,Santiago de Chuco y Poroto, lo que nos ha permitidoocupar el segundo lugar luego de Lima, comoproductores de membrillo.Los productores de membrillo en La Libertad son 104.En nuestro país se tiene 620 ha, y se cultivamembrillos en Lima, La Libertad, Moquegua, Ancash,
Arequipa, Ica, Apurímac, Ayacucho, Tacna yHuancavelica.
A nivel mundial, la producción de membrillo se estimade alrededor de las 381,862 t. Los principalesproductores son Turquía, China, Marruecos, Argentina,Irán, Serbia, Uruguay, México, Perú, Chile y otrosproductores menores son Túnez, Brasil, Bulgaria,España, Bolivia, Francia Hungría, Argelia y Argentina
(FAOSTAT(FAO).
Producción ProyectadaLa producción nacional de membrillo en el 2013 lalidera Lima con más de 4 mil 406 toneladas, seguido deLa Libertad con 723 toneladas y los demás con menosde 162 toneladas.En nuestro departamento se estima para el 2014 unaproducción aproximada de 657 toneladas.
ProductividadEl líder de productividad en membrillo del Perú es Lima con 10 799 kg/ha, le sigue Ica con 9 466kg/ha., La Libertad con 8 315 kg/ha. Habiendo sido el promedio nacional en 9 511 kg/ha.
AgroindustriaCabe indicar que en La Libertad, en el distrito de Sinsicap se tiene una infraestructura para sutransformación ofertándose mermeladas y néctares.
PreciosEl precio en el mercado la Hermelinda durante el 2014 se ha mantenido a S/. 1.50 el kilogramo,terminando en diciembre a S/. 1.75 nuevos soles.
ConsumoSe emplea en medicina debido a sus propiedades astringentes, tónicas y estomáticas. Las pepitas delfruto, muy numerosas, contienen abundante mucílago, que rodea a las semillas, y que también estáen los cartílagos de los carpelos, que es aplicado en farmacia y perfumería, pues con ellas se preparala bandolinaEl consumo per-cápita se ha casi duplicado en los últimos años, en el año 2000 que fue de 300 granuales y en el año 2009 estaría alrededor de 700 gr anuales.
Mercado Externo
En el caso de membrillo fresco en el año 2010 se registran exportaciones con destino a USA por47.13 t. (Exportadora Safco Perú S.A.).El 2014 la exportación peruana del membrillo ha sidodestinada para Italia (10 kg).
N o
t a I n f o r m a
t i v a
Año VI- N° 01
El membrillo pertenece a la familia de lasRosaceae, Género Cydonia spp siendo, sunombre científico Cydonia oblonga Mill,también conocido como Cydonia vulgarisPers. Su origen está relacionado con Creta,pero es conocido desde la antigüedad enBabilonia. Ha sido una fruta utilizada por losárabes, griegos y romanos.
PROVINCIA
Superficie
Instalada
(ha)
Superficie
cosechada
(ha)
Producciòn
(t)
Rendimiento
promedio
(kg/ha)
Precio
(S/.)
LA LIBERTAD 81.00 80.00 657.06 8,213 1.69TRUJILLO 3.00 3.00 18.55 6,183 1.54
ASCOPE 1.00GRAN CHIMÚ 1.00 1.00 9.50 9,500 1.59JULCÀN 0.25 0.25 1.79 7,160 1.50OTUZCO 1 70.00 70.00 577.55 8,251 1.71SÁNCHEZ CARRIÓN 1.00 1.00 9.85 9,850 1.45SANTIAGO DE CHUCO 3.75 3.75 28.84 7,690 1.52VIRÚ 1.00 1.00 10.98 10,980 1.50Fuente: Agencias AgrariasElabora: GRLL-GRSA-OIA La Libertad
La Libertad: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en
chacra de Membrillo - 2014
Elaborado por Segundo Agustin Vergara Cobiàn
