: : Calle Nuevo León No. 603 . Colonia Alameda . C.P. 38050 . Celaya, Gto. : : www.fundacionguanajuato.com : : Tel. y Fax 01 (461) 616 0189 y 613 3242 : :

¿Qué es un sistema producto? Es el conjunto de elementos y agentes concurrentes de los procesos productivos de productos agropecuarios, incluidos el abastecimiento de equipo técnico, insumos productivos. Ver más. http://www.diputados.gob.mx/Ley

esBiblio/pdf/235.pdf

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: : Boletín Innovador Agropecuario : : No. 231

05 de Julio 2012

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«Red Agroclimática»

En el dialogo sostenido con la Presidencia Mexicana del G-20 con organizaciones de la Sociedad Civil, resaltó el interés en el tema de la seguridad alimentaria. Las conclusiones presentadas resultado del Foro de consulta con organizaciones del sector rural, dividido en tres mesas. Se presenta la tercera mesa. Para este Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable, el extensionismo debe constituirse como un eje estratégico del desarrollo de las comunidades rurales y de la productividad agroalimentaria. Este tema enfrenta desafíos como la conectividad con mercados, productividad agrícola, etcétera; el reto primordial radica en que a través del extensionismo se puedan realizar “trajes a la medida” para la realidad de cada país. El objetivo de llevar al G-20 el tema del extensionismo es que, eventualmente, se llegue a un acuerdo general de cooperación internacional. • Se requiere una más amplia plataforma/red de conocimiento global para desarrollar, documentar y compartir conocimiento, experiencias exitosas y asistencia técnica en sistemas de innovación agropecuaria y comercialización. • Se requieren mecanismos prácticos y sencillos para transmitir el conocimiento de las entidades que lo generan hacia los productores. • Como política pública se deben evaluar diferentes esquemas de asociación pública o privada para la inversión en prácticas agrícolas sustentables. • Se debe reconocer y fortalecer la equidad de género en las actividades agropecuarias, especialmente en los esquemas públicos y privados de apoyo al sector. • Se requiere una estrategia integral de desarrollo de habilidades basadas en la educación y capacitación, tendientes a facilitar una mejor calidad de vida de los pequeños productores rurales.

Sistemas Producto

La Red de Estaciones Agroclimáticas, es un sistema de dispositivos electrónicos capaces de registrar las variables meteorológicas en lapsos de tiempo muy cortos. Gracias a su telemetría, estas variable son enviadas a una base central donde se recibe, concentra y analiza la información. Ver más.

www.fundacionguanajuato.com

http://www.wokitoki.org/wk/324/proyecto-agua-virtual

: : Notas FGP : :

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Productores, organizaciones y autoridades que integran el Consejo Mexicano para el Desarrollo Rural Sustentable (CMDRS) respaldaron la iniciativa de impulsar alianzas público-privadas en el sector rural, a fin de fortalecer la producción y generar mejores canales de comercialización.

Durante la Sexta Sesión Ordinaria del CMDRS, los integrantes del Consejo coincidieron en que este tipo de instrumentos ayudan a los productores a mejorar su productividad y rentabilidad, y a las empresas a contar con proveedores confiables, quienes les proporcionen productos de alta calidad. Al respecto, el Gerente de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Rural (AMSDA), Octavio Jurado, indicó que este tipo de estrategias redituará en un mayor desarrollo económico y social del campo. Además, propuso que las empresas formen parte del CMDRS para tener un contacto más cercano con ellos, con el objetivo de generar un intercambio de experiencias que ayuden generar un mayor desarrollo del campo mexicano. Abundó en que es necesario bajar este tipo de iniciativas a los 32 Consejos Estatales para el Desarrollo Rural Sustentable, para replicar la estrategia de nuevas alianzas público-privadas a nivel local. Por su parte, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda, señaló que es necesario compartir información entre los diferentes grupos para generar una alianza triple entre el sector social, el público y el privado.

Mayor Información México, D.F. 03 de Julio 2012

http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/Paginas/2012B295.aspx

Ante esta situación, el SENASICA informó que con el objetivo de diagnosticar, prevenir, controlar y erradicar el virus activó el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal que abarca, de inicio, la revisión de granjas en la región donde se presentaron los primeros casos de este tipo de Influenza de Alta Patogenicidad, exótica para México. El virus de Influenza Aviar H7N3 no representa riesgo para el consumo de productos avícolas y las medidas de contención que serán aplicadas tienen como propósito proteger la producción de esta zona. Las medidas sanitarias contemplan el control de la movilización, a fin de evitar que las aves afectadas, carne de ave, despojos y gallinaza sean trasladadas a regiones sin la presencia del virus. Para ello, se dispondrá de cordones zoosanitarios. También se considera la inmunización, previa autorización expresa del SENASICA, para proteger y evitar la diseminación de la enfermedad, además de la cuarentena y el aislamiento de granjas afectadas. Incluso, se erradicarán aves, productos y subproductos en los términos que determine el organismo.

Fuente

Tepatitlán de Morelos, Jal. 26 de Junio 2012 http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/Paginas/2012B294.aspx

Ponen en marcha dispositivo de emergencia de sanidad animal

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El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) confirmó, luego de una serie de pruebas diagnósticas moleculares, la presencia de Influenza Aviar tipo A, subtipo H7N3, en granjas avícolas de los municipios de Tepatitlán y Acatic, la cual no afecta a los humanos, únicamente a las aves, de acuerdo con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

Respalda consejo mexicano estrategia de alianzas público privadas para fortalecer al sector

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: : Ficha Técnica : :

Fundación Guanajuato Produce, A.C. Apoya proyectos y actividades de difusión y transferencia de tecnología para realizar un uso más eficiente de los recursos, promover una agricultura sustentable, y mejorar las condiciones de vida de los productores.

Frijol

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Mayor Información: Dra. Patricia Tamez Guerra

FCB-UANL Ave. Universidad s/n AP 46-F San Nicolás de los Garza, N.L. 66450 Tel: 81 83 29-4000 ext 6453 Correo: patricia.tamezgr@uanl.edu.mx

Problemática Las larvas se alimentan de las hojas, flores y vainas en formación. Causa daños severos, principalmente en cultivos de temporal o de riego tardío. Las pérdidas pueden alcanzar el 75% (Lepiz et al. . 2006) Se presenta principalmente en los estados de Durango, Zacatecas, Chihuahua y Guanajuato

Resultados Los aislamientos más efectivos fueron Bb37 y Bb01 de Beauveria bassiana. Mortalidad >80% a los 7 días después de aplicación de una dosis de 10⁶ esporas ml. Mayor patogenicidad con propágulos producidos por fermentación líquida.

Efectividad para el biocontrol de epilachna varivestis conchuela de Frijol

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: : Precios y Mercados : :

Tendencias en ganado vacuno Los futuros de bovino en engorda y bovino vivo tuvieron una sesión negativa este martes, debido al comercio mínimo a la baja de los físicos y la baja en los precios de cortes de carne. Los cortes de carne tipo Choice bajaron 0.03 dólares, en 1.9463, mientras el tipo Select bajaron 0.048 dólares, en 1.7761 dólares. El comercio de físicos se anticipa subirá después del día festivo de EE.UU. con precios estables. Parte de las preocupaciones sobre la demanda se deben al clima extremadamente cálido en gran parte de EE.UU. que hace que los consumidores cambien su consumo a alimentos más frescos.

Tendencias en Maíz Los futuros de maíz cerraron el martes de 18 a 31 centavos al alza. La escalada de precios continuó debido a que los pronósticos prevén que las condiciones climáticas extremas en el Medio Oeste de los EE.UU. continuarán hasta la próxima semana, cuando ya se esperan temperaturas más frescas y ligeras probabilidades de lluvia, sin embargo el daño causado al cultivo por el calor y la sequía ya es irreversible. El USDA en su reporte del lunes de condiciones del cultivo, recortó en 8 puntos porcentuales, al maíz en condiciones buenas o excelentes; lo que dio impulso al mercado.

Tendencias en ganado porcino Los futuros de porcino tuvieron una sesión mixta el martes, a la baja los contratos cercanos de julio y agosto. Las fuertes pérdidas del lunes de los cortes de carne y la debilidad en los fundamentales ejercieron presión. El reporte del USDA del viernes pasado ayudó para que los futuros tuvieran soporte y continuaran con su rally al alza de las últimas 7 semanas. El USDA reportó el precio de las ventas de porcino al mayoreo en 0.9385 dólares a la baja en 0.0158 dólares. El comercio de físicos se espera constante al alza por el día festivo del 4 de Julio en EE.UU. Asimismo muchos de los productores no están ofreciendo porcinos listos para el sacrificio en EE.UU., ya que con la ola de calor muchos animales no han ganado el peso suficiente. El mercado está muy al pendiente del mercado de exportación.

Tendencia en trigo Los futuros de trigo cerraron de 23 a 33 centavos al alza este martes, contagiados por el alza registrada en otros mercados de granos, donde se desató una ola compradora; lo anterior debido a las preocupaciones por el clima y el daño que ha causado en el maíz y soya. La bolsa de Minneapolis encontró soporte en el clima cálido y las posibilidades de que el rendimiento disminuya. El USDA reportó el lunes que el porcentaje del trigo de primavera considerado como bueno o excelente se redujo en 6 puntos porcentuales respecto a la semana pasada.

Reporte de Precios a Futuro Bolsa de Chicago Dólares por tonelada Contrato Último

precio Valor Variación

porcentual Precio

Máximo Precio

Mínimo Precio al cierre

anterior Volumen anterior

Trigo Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) ver más http://www.aserca.gob.mx/sicsa/futuros/trg_fch.asp

mar-13 303.69 8.27 302.03 0 295.42 5,153 may-13 303.96 7.44 301.3 0 296.52 2,061 mar-14 308.37 4.87 305.34 0 303.5 68

Maíz Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) ver más http://www.aserca.gob.mx/sicsa/futuros/mz_fch.asp

dic-12 265.54 7.38 266.13 262.98 258.16 174,616 mar-13 268.59 7.18 268.49 265.93 261.41 24,210

dic-13 235.32 4.33 0 0 230.99 3,074

Porcino en pie Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) ver más http://www.aserca.gob.mx/sicsa/futuros/gp_ppfch.asp

jul-12 2,135.73 -0.55 2,138.48 2,123.05 2,136.28 6,865 ago-12 2,091.64 -2.2 2,094.39 2,078.96 2,093.84 21,016 oct-12 1,834.25 2.2 1,835.35 1,821.02 1,832.04 13,868 dic-12 1,785.74 12.13 1,786.85 1,770.31 1,773.62 6,701

Vacuno en pie Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT) ver más http://www.aserca.gob.mx/sicsa/futuros/gv_vpfch.asp

ago-12 2,633.97 4.41 2,641.14 0 2,629.56 26,520 oct-12 2,726.02 6.61 2,728.22 0 2,719.40 13,633 dic-12 2,809.24 12.68 2,810.89 0 2,796.56 6,508 feb-13 2,861.05 11.57 2,863.25 0 2,849.47 3,511

: : Fuente : A S E R C A ( Panorama agropecuario vespertino ) 03 de Julio . 2012 : :

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Casos de trigo y maíz los datos corresponden a épocas de cosecha de los mayores volúmenes en el Estado de Guanajuato, por lo que en algunos casos se indica “0” en precios mínimos y máximos debido a que no se han establecido contratos para esas fechas.

http://www.aserca.gob.mx/sicsa/panorama/panoramas.asp?turno=Vespertino#porcino

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: : Clima : :

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En la página web de Fundación podrás consultar en TIEMPO REAL los datos de la estación más cercana a tu empresa

Mayor Información: M.C. Andrés Mandujano Bueno

L.I. Pilar Alamilla Gómez Campo Experimental Bajío INIFAP

Carr. Celaya-San Miguel de Allende Km 6.5 Tel. 01 461 611 53 23

Precipitación acumulada del 15 de Junio al 30 de Junio 2012

Se puede observar que el temporal se estableció en este periodo y aunque es irregular la distribución, la cantidad de humedad son suficientes para las siembras de primavera verano

Datos históricos de la frecuencia de heladas en el Estado de Guanajuato.

Se puede observar que las primeras heladas ocurren principalmente en la parte norte del estado, con mayor intensidad en los meses de septiembre y octubre, relacionándola con la gráfica 1 nos indica el número de días que tenemos para desarrollar un cultivo en forma exitosa, es necesario involucrar la mejor opción de las variedades en función de su precocidad y aplicar el paquete tecnológico adecuado.

Histórico del registro de la primera helada en

el estado de Guanajuato INIFAP-FGP 2012

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: : Eventos : : MAYO - JUNIO

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4to Diplomado Internacional en Horticultura Protegida. Es totalmente virtual. Inicia el 25 de Mayo de 2012 y concluye el 20 de Octubre 2012. Da clic en la siguiente dirección: Puedes ingresar en el siguiente link, para ver el video del 3er diplomado: http://www.youtube.com/watch?v=t0BP2mWbhnk

http://www.intagri.com.mx/contenido/cursos/pdf/Informacion_4_DIHP.pdf

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: : Eventos : : JUNIO - JULIO

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Consulta la página para mayor información: http://www.fira.gob.mx

Puedes consultar en la página oficial mayores informes, da clic en:

http://www.novenaconvencionmundialdelchile.com/

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: : Eventos : : JULIO

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http://www.cofupro.org.mx/cofupro

Puedes consultar en la página oficial mayores informes, da clic en: www.cesaveg.org.mx

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: : Eventos : : AGOSTO

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Consulta informes en el siguiente link: http://www.fundacionguanajuato.com/eventos/index.php?evento=1&nombre=Celaya,%20Gto.

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: : Eventos : : AGOSTO - SEPTIEMBRE

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Mayor información: http://borrego.com.mx/cibo2012/index.html

Consulta informes en la siguiente página: www.somefi.mx

Consulta informes en la siguiente página: www.ujat.mx

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: : Eventos : :

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Le sugerimos visitar la página del Consejo Estatal Hidráulico Estado de Guanajuato:

http://www.cehguanajuato.org.mx/

COTAS Y CEH, conoce más en el siguiente video en el link:

http://www.youtube.com/watch?v=97V16KTMAbg&feature=youtu.be

Consulta informes en la siguiente página: www.expoforestal.org

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: : Eventos : : AGOSTO – SEPTIEMBRE - NOVIEMBRE

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Para mayor información ingresa a la página http://amhpac.org/congreso/

Mayor Información: Consulta la siguiente página

http://www.expoagrogto.com/

Mayor Información: Consulta la siguiente página

http://www.reunionesnacionales.org.mx/2012/convocatoria.php

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: : Cocínalo hoy : :

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Estimado lector con la finalidad de que usted consuma lo que produce México le presentamos otra opción de cómo cocinarlo y degustarlo.

Ensalada de Frutillas y queso

Ingredientes: • 8 tortillas de maíz • Aceite • 1 clara • Lechuga desinfectada • ½ taza de cada uno de las siguientes

frutillas: zarzamoras y frambuesas • 1 queso ranchero

• Aderezo

• Sal y pimienta • 2 cucharadas de miel de abeja • ¼ de vinagre balsámico • ½ de aceite de oliva

Preparación: 1. Corta las tortillas en tiras de un centímetro, téjelas para hacer las canastillas, barnízalas con la clara y colócalas sobre una coladera de metal. 2. Hornea las canastillas a 180 ºC hasta que se doren. 3. Llena la canastilla con lechuga, frambuesas, zarzamoras y trozos de queso ranchero 4. Para hacer el aderezo mezcla el vinagre, la miel, sal y pimienta al gusto, agrega poco a poco el aceite, hasta que se integre perfectamente. 5. Sirve las canastas con el aderezo a un lado.

¡ Buen provecho !

Directorio Guillermo López Ávila

|Edición y Difusión Karla Paulina Razo Ruiz |Colaboradores Francisco Paúl Gámez Vázquez

Fundación Guanajuato Produce, A.C. No. 231

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La publicidad que aquí se maneja, es responsabilidad del anunciante http://www.facebook.com/fguanajuatoproduce