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016

Nestlé en España

NESTLÉ en la sociedad 2016INFORME SOBRE CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO

2Presentación

Nestlé en el mundo y en España

El propósito y los valores de NestléCreación de Valor Compartido

Las personas y las familiasNutrición, salud y bienestar

Las comunidadesEquipo humano y acción socialDesarrollo rural

El planetaAgua y sostenibilidad ambiental

Los principales retos de Nestlé

4

16

36

24

54

68

Índice

2015 2016 GRI*

INDICADORES ECONÓMICOSVentas totales (millones de €) 2.166 2.098** EC1

Inversiones totales (millones de €) 60 104

Exportaciones totales (% sobre volumen de fabricación total) (% Tm) 44 44

Cifra de negocios procedente de nuevos productos (%) (1) 15,3 14

LAS PERSONAS Y LAS FAMILIAS

NutriciónNuevos empleados de Nestlé en España que reciben formación en nutrición (%) 100 100 PR6

Productos analizados en el marco del programa 60/40+ (% sobre total de ventas) 49 45 PR1/FP4

Productos ganadores en el marco del programa 60/40+ (denominados 60/40+ win) (% sobre total de ventas de los productos testados) 72 74 PR1/FP4

Productos que cumplen el criterio Nutritional Foundation (NF) (% sobre total de ventas de los productos evaluados) 82 85 FP4

Número de niños beneficiarios de programas de educación nutricional de Nestlé 62.465 49.258 FP4

Comunicación responsable

Productos cubiertos por el Nestlé Nutritional Compass (% sobre total de ventas) 100 100 PR3

Productos con la cantidad diaria orientativa (CDO) (% sobre total de ventas) 100 100 PR3

Visitas a websites o soportes on-line de Nestlé con contenidos nutricionales 5.343.150 9.393.036 FP8

Número de newsletters enviados on-line al consumidor sobre temas nutricionales 67.383.620 87.091.150 FP8

Publicidad de Nestlé en televisión dirigida a menores de 12 años que cumple con las políticas de marketing responsable (%) (2) 100 100 PR6/PR7

Índice de satisfacción del consumidor (1 mínimo, 5 máximo) 3,89 3,6 PR5

Número de comunicaciones a profesionales de la salud 77.950 53.355

LAS COMUNIDADES

Equipo humanoTotal de plantilla media anual 5.350 4.932** LA1

Plantilla media anual hombres/mujeres 3.370/1.980 3.097/1.835** LA1

Tasa total de rotación de empleados (%) 0,63 1,07 LA2

Promedio de antigüedad (años de permanencia en la empresa) 14,3 12,6

Índice de absentismo total (porcentaje de horas de absentismo / total de horas trabajadas) 4,6 4,46 LA7

Auditorías CARE: no conformidades graves y críticas en materia de seguridad y salud laboral, medio ambiente, integridad en el negocio y relaciones laborales (%) 0 0

Tasa total de nuevas contrataciones de empleados (%) 5 3,12 LA2

Plantilla con contrato indefinido (%) 93,4 91,3 LA1

Formación

Total de horas de formación 144.450 144.228

Horas de formación por empleado 27 29 LA10

Desarrollo profesional

Personal promocionado (%) 7,6 6,1

Personal promocionado por sexos (hombre/mujer) (%) 63/37 68/32

Mujeres en puestos de liderazgo (%) 25,3 30,6 LA13

Salud y seguridad laboral (prevención de riesgos laborales)

Muertes de empleados y contratistas 0 0 LA7

INDICADORES CLAVE DE NESTLÉ EN ESPAÑA

2015 2016 GRI*

Índice de frecuencia de accidentes con baja de empleados y contratistas (número de accidentes con baja x 1.000.000 / número de horas trabajadas) 2,7 3,5 LA7

Índice total de frecuencia de accidentes de empleados y contratistas (número de accidentes con y sin baja x 1.000.000 / número de horas trabajadas) 4,5 4 LA7

Conciliación de la vida personal y profesional

Empleados con posibilidad de acogerse a alguna medida de conciliación (%) 100 100 LA3

Diversidad

Equivalente de empleo a discapacitados (incluidas las medidas alternativas LISMI) (%) 3,12 3,97

Desarrollo ruralInversión anual en programas de formación para proveedores lecheros (€) 63.000 54.000

Microcréditos destinados a la mejora de explotaciones lecheras (€) 565.000 528.000

Ganaderos lecheros formados mediante programas de desarrollo de las capacidades 391 316

Proveedores lecheros verificados respecto a seguridad, calidad y procesamiento 391 316

EL PLANETA

Sostenibilidad medioambiental y agua Inversiones totales en materia medioambiental (millones de euros) (3) 1,56 2,8 EN30

Plantas con certificación ISO 14001 / OHSAS 18001 (%) 100 100 EN26

Volumen de producción

Total de volumen de producción (toneladas) 817.426 826.675

Materiales

Materias primas utilizadas, excepto agua (toneladas) 501.320 487.843 EN1

Material de embalaje (toneladas) 100.209 99.314 EN1

Embalaje por tonelada de producto (kg/tonelada de producto) 122,50 120,14 EN1

Agua

Agua empleada (miles de m3) 3.850 3.073 EN8

Agua empleada por tonelada de producto (m3/tonelada de producto) 4,71 4,48 EN8

Energía

Consumo total de energía (gigajulios) 2.760.285 2.714.215 EN3/EN4

Consumo total de energía por tonelada de producto (gigajulios/tonelada de producto) 3,38 3,28 EN3/EN4

Emisiones, vertidos y residuos

Emisiones directas de CO2 (toneladas) 144.756 146.962 EN16

Emisiones directas de CO2 por tonelada de producto (kg de CO2/tonelada de producto) 177 178 EN16

Emisiones de CO2 en operaciones logísticas (kg de CO2/toneladas de ventas) (4) 100,7 99,5 EN17/EN29

Agua vertida (miles de m3) 1.683 1.606 EN21

Agua vertida por tonelada de producto (m3/tonelada de producto) 2,05 1,9 EN21

Residuos totales (toneladas) 1.401 883 EN22

Residuos por tonelada de producto (kg/tonelada de producto) 1,71 1,1 EN22

Subproductos para valorización (toneladas) 75.211 51.084 EN22

Subproductos por tonelada de producto (kg/tonelada de producto) 92,01 61,79 EN22

(*) KPI correspondiente a un indicador GRI G3.1 (Global Reporting Initiative) y Food Processing Sector Supplement (FPSS).(**) Los datos excluyen el negocio de Helados a partir del 1 de octubre, fecha de su traspaso a Froneri, tras la joint venture con el Grupo R&R.(1) Estos datos no incluyen Nespresso.(2) Según los compromisos adquiridos en el EU Pledge, Nestlé no dirige comunicaciones comerciales a niños menores de seis años. Un programa se

define como dirigido a niños si el 35% o más de su audiencia son niños con edades comprendidas entre esas edades. Nestlé restringe la dirigida a niños de entre 6 y 12 años a aquellos productos que cumplen el Nutritional Foundation.

(3) Estos datos no incluyen Nestlé Waters ni Nestlé Purina PetCare.(4) Estos datos no incluyen Nespresso ni Nestlé Waters.

NESTLÉ EN LA SOCIEDAD 2016

1

Alcance y proceso de elaboración del Informe sobre Creación de Valor Compartido 2016

Este Informe sobre Creación de Valor Compartido tiene como objetivo proporcionar una visión transparente del desempeño de Nestlé en España, centrándose en el im-pacto de la organización en los ámbitos económico, ambiental y social, así como en la generación de valor a largo plazo para los grupos de interés. Con este fin, el informe recoge todos aquellos aspectos e iniciativas que pueden ser considerados como rele-vantes tanto a nivel externo como interno.

El informe ofrece información referente a las actuaciones y operaciones llevadas a cabo por la compañía durante el año natural 2016 (salvo que se indique lo contrario) que ya han sido publicadas a lo largo del ejercicio a través de notas de prensa o por otros medios, o que están incluidas dentro de la filosofía de Creación de Valor Compartido de Nestlé. Asimismo, se incluye también información sobre las prácticas de la compañía a nivel internacional en aquellos temas en los que se ha considerado importante con-textualizar las actuaciones de Nestlé en España.

La publicación de este informe sobre Creación de Valor Compartido de Nestlé en Es-paña refleja el compromiso de la compañía de informar sobre su labor, alineando la comunicación externa con las directrices sobre buenas prácticas en sostenibilidad a nivel internacional.

Desde el año 2012, Nestlé expone sus resultados en materia de Creación de Valor Compartido bajo las directrices del Global Reporting Initiative (GRI), tanto en enfoque como en indicadores. De los indicadores clave que se presentan al principio del infor-me, 42 corresponden a indicadores GRI.

El contenido y los datos recogidos en este informe se refieren, salvo algunas excep-ciones indicadas, a todas las sociedades gestionadas por Nestlé en España, que com-prenden: Nestlé España, S.A.; Productos del Café, S.A.; Nestlé Purina PetCare España, S.A., y Cereal Partners España, AEIE (50%). El hecho de que algunos indicadores que aparecen en el informe se circunscriban a determinadas sociedades del Grupo se debe a que, en la actualidad, no existe unificación en el criterio de cálculo de los datos repor-tados por parte de todas las sociedades.

Tanto en la información cualitativa como en los indicadores de carácter cuantitativo, se ha tratado de mantener criterios de homogeneidad con otros informes y memorias de ámbito mundial publicadas por Nestlé, S.A. De este modo, es posible ampliar la información nacional con la de ámbito global, comparar esta información de forma coherente y evaluar el rendimiento en España frente a la evolución de la compañía a escala mundial.

Todo este contenido se complementa con un listado de websites de interés al final del informe en las que se puede ampliar la información referente a la Creación de Valor Compartido.

2

PRESENTACIÓN

«Guiados por nuestros valores, que se basan en el respeto, trabajamos junto a nuestros socios para crear valor compartido»

Dos hitos importantes marcaron el año 2016.

El primero de ellos fue la celebración del 150 aniversario de Nestlé. Nuestro viaje como empresa empezó cuando Henri Nestlé inventó la harina lacteada. Desde entonces, he-mos cumplido nuestro propósito de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable.

Cada día, Nestlé entra a formar parte de las vidas de miles de millones de perso-nas de todo el mundo: desde nuestros empleados hasta los agricultores que cultivan nuestros ingredientes y las familias que disfrutan de nuestros productos, pasando por las comunidades en las que vivimos y trabajamos, y el entorno natural del que todos dependemos. Guiados por nuestros valores, que se basan en el respeto, trabajamos junto a nuestros socios para crear valor compartido, contribuyendo al bienestar de la sociedad mientras garantizamos el éxito a largo plazo de nuestro negocio.

El segundo hito para Nestlé en 2016 fue el primer aniversario de los Objetivos de Desa-rrollo Sostenible (ODS) de la ONU, con la definición de un marco claro de indicadores y el firme reconocimiento del papel desempeñado por el sector privado y su contribu-ción al espíritu de la Creación de Valor Compartido.

Estos objetivos definen una visión para poner fin a la pobreza, el hambre y la desigual-dad, y preservar los recursos naturales terrestres antes de que termine 2030. Los 17 objetivos están estrechamente vinculados entre sí y van a integrarse en nuestro enfoque de Creación de Valor Compartido, haciendo hincapié en aquellos en los que podemos conseguir el impacto positivo más significativo.

Nestlé apoya sin reservas la consecución de los ODS, no solo aplicando el enfoque de Creación de Valor Compartido al desarrollar su actividad, sino también mediante aso-ciaciones, colaboraciones e interacciones con los grupos de interés.

Un aspecto de especial importancia es que este informe demuestra que creemos plenamente en la Creación de Valor Compartido como el modo de generar un impacto positivo a largo plazo para los accionistas y la sociedad a través de todo lo que hace-mos como empresa. La Creación de Valor Compartido es excepcional en cuanto a que constituye una estrategia de negocio que nos permite centrarnos en actividades en las que podemos optimizar la creación de valor para nuestros accionistas y la sociedad.

Extracto del mensaje del presidente y el consejero delegado de Nestlé publicado en el informe Nestlé en la sociedad. Creación de Valor Compartido y cumplimiento de nuestros compromisos 2016.

Peter Brabeck-Letmathe, presidente de Nestlé

Paul Bulcke, consejero delegado de Nestlé


3

«Han pasado 150 años y el propósito que inspiró el nacimiento de Nestlé permanece intacto: mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable»

El año 2016 ha estado marcado por la celebración del 150 aniversario de Nestlé, un reconocimiento a un siglo y medio de compromiso con la nutrición desde que Henri Nestlé desarrollara en 1866 una fórmula compuesta de leche, azúcar y harina de trigo.

En lo referido al ámbito económico, los principales indicadores demostraron un cre-cimiento de las ventas de la compañía en el mercado español del 2,1% en términos comparables. Las inversiones, en su mayor parte destinadas al ámbito de la produc-ción, se incrementaron un 73% respecto al año anterior y alcanzaron los 104 millones de euros.

En el área dedicada a las familias y las personas, dentro del marco de los 10 Compro-misos Nutricionales de Nestlé y coincidiendo con el Día Nacional de la Nutrición, se presentaron los resultados del III Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias, que dio a conocer la evolución de los hábitos de alimen-tación y nutrición en nuestro país y detectó las nuevas tendencias en este ámbito. Este estudio constató que más de cinco millones de españoles se identifican con la opción flexitariana y que en 2015 el 43% de la población había reducido el consumo de carne roja o ni siquiera la había probado.

Respecto a nuestro labor con las comunidades, anunciamos que el 100% de los choco-lates producidos en la fábrica de La Penilla de Cayón (Cantabria) se elaboran con cacao de cultivo sostenible certificado por UTZ, programa para la agricultura suministrado a través del «Nestlé Cocoa Plan», una iniciativa que tiene como objetivo mejorar las con-diciones de vida en las comunidades agrícolas y la calidad de la materia prima. También continuamos con nuestro compromiso con el empleo, gracias al cual en España más de 1.600 jóvenes menores de 30 años se han beneficiado de la Iniciativa Europea de Empleo Juvenil, superando el objetivo inicial de proporcionar 1.250 oportunidades de empleo y formación.

Dentro de los esfuerzos por alcanzar un impacto ambiental cero, mostramos los re-sultados del período 2010-2016 que demostraron una reducción del 59,4% del uso de agua y del 15% de las emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada de producto. Enmarcado en el Plan de Reciclaje Integral de Cápsulas con ayuntamientos y organismos municipales, Nestlé España cerró el año 2016 con un balance de más de 1.400 puntos de recogida de cápsulas, distribuidos por diferentes poblaciones de 10 comunidades autónomas y que dan servicio a más de 15 millones de habitantes.

Con la celebración de la feria Alimentaria tuvo lugar la tercera edición del Foro de Creación de Valor Compartido, que se centró en el impacto del cambio climático en el sector alimentario. En este encuentro, expertos y referentes en la materia debatieron sobre las principales implicaciones del cambio climático para el sector alimentario a nivel global y nacional.

Han pasado 150 años y el propósito que inspiró el nacimiento de la compañía perma-nece intacto: mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Y así queremos seguir otros 150 años más.

Laurent Dereux, director general de Nestlé España

NESTLÉ EN EL MUNDO Y EN ESPAÑA

4


5

Nestlé en el mundo y en España

328.000 empleados en todo el mundo

418fábricas


6

328.000 empleados en todo el mundo

89.469 millones de francos suizos en ventas

8.531 millones de francos suizos de beneficio neto

418 fábricas

191 países en los que opera

40 centros de investigación en cuatro continentes

Nestlé, 150 años de historiaLa historia de Nestlé se inicia en 1866, cuando el farmacéutico alemán Henri Nestlé —apasionado de la investigación y preocupado por lograr un producto que ayude a combatir la altísima mortalidad infantil de la época— elabora en su laboratorio de la localidad suiza de Vevey una harina lacteada, compuesta por leche de vaca, harina de trigo y azúcar, con la que logra salvar la vida del hijo prematuro de un amigo.

El éxito de esta harina lacteada se propaga rápidamente y Henri Nestlé pone en mar-cha un negocio que, a lo largo de sus 150 años de historia, ha aportado al mercado alimentario numerosos productos, siempre con la premisa de conocer y anticiparse a las necesidades cambiantes de los consumidores.

La nutrición, la salud y el bienestar de las personas constituyen la piedra angular de Nestlé, que, gracias a su extensa trayectoria, se ha convertido en el primer grupo del sector de la alimentación a nivel mundial, puesto que está presente en prácticamente todo el planeta.


7

EMENA (Europa, Oriente Medio y Norte de África)

Asia-África-Oceanía

Rankings de Nestlé a nivel mundial

Estructura de Nestlé en áreas geográficas

Américas

Fábricas 109

Empleados 33,6%

Ventas 25,1%

Fábricas 151 Empleados 33,2%

Ventas 30%

Fábricas 158

Empleados 33,2%

Ventas 44,9%

1ª compañía más valorada del sector de la alimentación en el ranking «Change the World» de Fortune

9ª posición en el ranking Best Business Brands – Europe

20ª compañía según el ranking Global Top 100 Brand Corporations

22ª posición en el ranking Global Rep Track 100

25ª compañía según el ranking The World’s Top 50 Most Attractive Employers

26ª posición en el ranking 100 top Most Powerful Brands

37ª compañía según el ranking Brand Finance Global 500

49ª posición en el ranking The World’s Most Valuable Brands


8

Nestlé en EspañaLa implantación de Nestlé en España se inició en el año 1905 con la instalación en La Penilla (Cantabria) de la primera fábrica, en la que se elaboró inicialmente Harina Lac-teada Nestlé y, poco después, Leche Condensada La Lechera.

En 1920 se dio forma jurídica a esta actividad, con la constitución de la Sociedad Nestlé, Anónima Española de Productos Alimenticios, una denominación que en 1995 se sustituyó por la de Nestlé España, S.A.

EstructuraNestlé en España se estructura en distintas direcciones corporativas y de negocio que se apoyan entre sí:> Direcciones corporativas. Concentran su actividad en las áreas de comunicación,

finanzas, producción, recursos humanos, supply chain, procesos operacionales, ven-tas y legal.

> Direcciones de negocio. Gestionan las distintas gamas de producto.

Sociedades Nestlé operativas en España:> Nestlé España, S.A.> Productos del Café, S.A.> Nestlé Purina PetCare España, S.A.> Cereal Partners España, AEIE (50%)

MARKET HEAD

PORTUGALJ. Llach

NEGOCIOS LOCALES

NEGOCIO EUROPEO NEGOCIOS GLOBALES

FUNCIONES DE SOPORTE COMPARTIDAS

MARKET HEAD

L. Dereux

*Jaume Palet a partir del 1 de marzo de 2017. Anteriormente el cargo estuvo ocupado por J. M. Vallverdú.

CAFÉS S. Escudé

CHOCOLATES/LÁCTEOS

M. Barbany

CULINARIOS J. L. Martínez

NESPRESSOT. Reuter

NUTRICIÓN INFANTILA. Herrera

NESTLÉ HEALTH SCIENCE

W. Molhoek

NESTLÉ WATERS

P. de Maillardoz

NESTLÉ PROFESSIONALR. Boterenbrood

CEREAL PARTNERS

J. Palet*

COMUNICACIÓN N. Martínez

VENTAS CORPORATIVAS

E. López Vallejo

SUPPLY CHAIN

J. Aycart

RECURSOS HUMANOSL. M. García

SERVICIOS JURÍDICOSL. Rodrigues

IB NESTLÉ BUSINESS

EXCELLENCEI. Rosés

NESTLÉ PURINA

PETCAREJ. Bosch

FINANZAS & CONTROL

J. Olalde

PRODUCCIÓNM. Serra


9

Centros de producción

Oficina Central de Nestlé España, S.A.

5 Castellbisbal (Barcelona)Alimentos para mascotas

2 La Penilla (Cantabria)Harinas infantiles | Cacao soluble | Chocolates y confitería | Leche en polvo | Masas y obleas refrigeradas

10 Gijón (Asturias)Platos preparados

9 Pontecesures (Pontevedra)Leche condensada

8 Miajadas (Cáceres)Salsas de tomate

1 Sevares (Asturias)Leches dietéticas líquidas | Tarritos y zumos infantiles

1021

9

7 Herrera del Duque (Badajoz)Aguas embotelladas

78

3 GironaCafé soluble | Bebidas en cápsulas monodosis

6 Reus (Tarragona)Café tostado

4 Viladrau (Girona)Aguas embotelladas

3

5 4

6

Equipo humano

En 2016 la plantilla de Nestlé en España era de 4.932 empleados, con un índice de permanencia en la compañía de 12,6 años de promedio.

4.932 Plantilla media anual

2.808 Fábricas

736 Distribución y ventas

1.388 Oficina Central

personas

personas

personas

personas


10

Resultados económicos de 2016: crecen las ventas un 2,1% y las inversiones un 73%

> Las ventas de Nestlé en el mercado español alcanzaron los 1.533 millones de euros en 2016, lo que supone un crecimiento del 2,1% con respecto al año anterior. Un año más, Nestlé apostó por no incrementar los precios de venta y se concentró en la optimización de los productos ofertados y en la adecuación de las promociones a los intereses del consumidor, decisiones que fueron determinantes para el creci-miento obtenido. Por su parte, las ventas totales ascendieron a 2.098* millones de euros, decreciendo un 0,6% en términos comparables debido a la evolución de las exportaciones.

> Las exportaciones representaron un 27% de las ventas totales y se situaron en 565 millones de euros. Si bien registraron un incremento del 4% en volumen, decrecie-ron un 7,5% en valor respecto al ejercicio anterior. Los países de destino fueron 72 en todo el mundo, concentrándose el 73% de las exportaciones en 10 países que, de mayor a menor cifra de negocio, son Francia, Portugal, Reino Unido, Suiza, Alemania, Italia, Polonia, Grecia, Bélgica y Sudáfrica.

> Las inversiones crecieron un 73% y alcanzaron los 104 millones de euros. Del total, 95 millones se destinaron al ámbito de la producción y 9 millones a las áreas de ad-ministración, ventas y tecnologías de la información.

> La innovación aportó un 14% a la cifra de negocios, destacando por su dinamismo las gamas de cafés, pizzas congeladas y alimentos infantiles.

Principales datos económicos (datos en millones de euros)

Indicadores económicos 2014 2015 2016

Ventas totales 2.102 2.166 2.098*

Exportaciones 561 611 565Inversiones totales 59 60 104Inversiones industriales 46 49 95Inversiones no industriales 13 11 9* Los datos excluyen el negocio de Helados a partir del 1 de octubre, fecha de su traspaso a Froneri, tras la joint venture con el Grupo R&R.

Nestlé alcanzó en el

mercado español los 1.533 millones

de euros en ventas


11

El año 2016 estuvo marcado por la celebración del 150 aniversario de Nestlé, un reconoci-miento a un siglo y medio de compromiso con la nutrición. En España se llevaron a cabo actividades de carácter interno con los trabajadores, se desarrolló una promoción dirigida al consumidor vinculada a imágenes publicitarias vintage y se organizaron actos conme-morativos con la distribución.

Nestlé España organizó el 26 de abril, en el marco de Alimentaria 2016, el III Foro de Creación de Valor Compartido. Bajo el lema «El impacto del cambio climático en el sector alimentario», el objetivo del encuentro fue conocer y debatir, de la mano de expertos en la materia, las principales implicaciones del cambio climático para el sector alimentario a nivel global y nacional.

Como parte de su estrategia de transformación digital, el Grupo Nestlé eligió Barcelona como la sede para implantar el Global Digital Hub. Esta nueva unidad, que dará servicio a todas las compañías del Grupo a nivel mundial, tiene como principal objetivo el desarrollo y mantenimiento de las plataformas digitales con las que Nestlé se comunicará con el consumidor, y proporciona empleo directo a más de 100 personas de diferentes naciona-lidades.

Con motivo del Día de la Nutrición, celebrado el 28 de mayo, Nestlé España presentó los resultados del III Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias. Una de sus principales conclusiones fue que el 17% de la población española se identifica con la opción flexitariana de alimentación, ya que consume carne y pescado de manera ocasional.

Desde su lanzamiento en 2014 hasta 2016, «Alliance for YOUth», la iniciativa empresarial para promover el empleo juvenil en Europa impulsada por Nestlé, hizo partícipe a 115.000 jóvenes europeos, creó más de 600 programas de aprendizaje dual y organizó 10.000 talleres para preparar a jóvenes graduados para entrevistas de trabajo o ayudarlos a entrar en el mercado laboral.

Por primera vez, Nestlé ocupó la primera posición del ranking Merco en el sector de empresas de alimentación en España. En el global de las 100 empresas analizadas por Merco, Nestlé se situó en el 13º puesto, posición muy destacada en un ranking encabe-zado fundamentalmente por empresas españolas.

Nestlé España anunció en octubre que su fábrica de chocolates en La Penilla de Cayón (Cantabria) produciría, a partir de ese momento, el 100% de sus chocolates con cacao procedente de cultivo sostenible certificado por UTZ.

Como miembro del Patronato de la Fundación Alimentum, Nestlé suscribió en junio un convenio de colaboración con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), asociación sin ánimo de lucro que coordina a 55 bancos de alimentos de toda España, para donar alimentos de forma periódica durante todo el año.

Nestlé Purina Europa anunció en marzo 10 compromisos para ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las mascotas, de las personas y del medioambiente. Estos compromisos se basan en los puntos fuertes de Purina como experto en mascotas y forman parte de los 42 Compromisos de Creación de Valor Compartido que conforman el marco de actua-ción de Nestlé con la sociedad.

Hechos relevantes de 2016


12

Innovaciones en producto más destacadas de 2016

Cafés

Alimentación infantil

Alimentos para mascotas

Chocolates

1. NIDINA CONFORT AR 1 y AR 2 2. NESTUM 5 Cereales 3. Bolsitas NATURNES Frutas y Verduras y Bolsitas NATURNES Frutas y Cereales 4. IOGOLINO Suave y Cremoso 5. NESTLÉ Galletitas

1. PURINA One Bifensis 2. GOURMET GOLD Tartalette 3. PURINA Pro Plan Veterinary Diet OM Obesity Management 4. FELIX Sensations Crunchy 5. PURINA Pro Plan Sensitive Skin con OPTIDERMA Razas Grandes 6. PURINA Dog Menu 7. PURINA Dog Chow Active

1. CAJA ROJA Coulant 2. CHOCOLATERÍA 3. BLOND 4. KIT KAT Dark 70% 5. MILKYBAR Chocomeriendas

1. NESPRESSO Envivo Lungo 2. Prodigio 3. NESPRESSO Coffee Communities Limited Editions 4. NESCAFÉ Dolce Gusto Café con Leche Descafeinado 5. NESCAFÉ Dolce Gusto Movenza

1.

1. 2. 3. 4. 5.

1.

1. 2. 3. 4.

5.

2.

3.

4.

5. 6. 7.

2. 3. 4.

5.


13

Cereales

Culinarios

Aguas

Nestlé Health Science

1. FITNESS Granola de Avena 2. CHOCAPIC Granola y LION Granola 3. CORN FLAKES Chocolate Sin Gluten 4. Gama FITNESS Delice

1. Gama GARDEN GOURMET 2. Relanzamiento LITORAL Hoy, legumbres 3. Guisos de patata LITORAL 4. BUITONI La Pizzeria 5. Masas BUITONI Sin Gluten

1. SAN PELLEGRINO Limón y Menta 2. PERRIER Limón 50 cl PET

1. Lanzamientos de alimentación básica adaptada: nuevo RESOURCE Puré Instant y nuevos MERITENE Puré y Cereal 2. Lanzamiento de nutrición clínica: RESOURCE Espesanate Clear 3. Lanzamientos de consumer care: MERITENE Regeneris y MERITENE Vitachoco

1.

1.

1.

1.2. 3.

2.

2. 4. 5.3.

2. 3. 4.


14

Principales marcas

Chocolates

Cereales

NESCAFÉNES_13_6230_NDG_Logo2014_RGB15/01/2014

RGB

R255 G255 B255

GRADIANT RGB

R189 G45 B36

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24, rue Salomon de Rothschild - 92288 Suresnes - FRANCETél. : +33 (0)1 57 32 87 00 / Fax : +33 (0)1 57 32 87 87Web : www.carrenoir.com

Cafés

Alimentos para mascotas

Aguas embotelladas

DESDE 1910

Cacao soluble y lácteos

Fuera del hogar

Culinarios

Alimentación infantil


15

Fechas clave de la historia de Nestlé en España

Henri Nestlé crea la primera harina

lacteada

Nestlé incorpora las salsas de

tomate Solís, las recetas Litoral y

los alimentos para mascotas Friskies

Aparecen los Cereales Nestlé

para el desayuno

Da comienzo la producción de la Leche

Condensada La Lechera

Nestlé entra en el mercado

español de aguas embotelladas

Aparece Nesquik, el cacao soluble de

Nestlé

Da comienzo la producción de chocolates

bajo las marcas Peter, Cailler y Kohler. Al año

siguiente nacen los chocolates Nestlé

Nestlé cambia su denominación para transformarse en Nestlé España,

S.A.

Se produce el primer bote de café

soluble Nescafé

Nestlé entra en el mundo

de la nutrición clínica

Nace la empresa Nestlé con sede en Vevey (Suiza)

Se produce la incorporación de

productos Buitoni (pastas y salsas

frescas)

Nestlé entra en el mercado del café

tostado con Bonka

La Harina Lacteada Nestlé llega

a España a través de la importación

Se adquire Rowntree Mackintosh

(chocolates y confitería), con

especialidades como After Eight y KitKat

Tiene lugar el lanzamiento de la Caja Roja de

bombones Nestlé

Se inaugura, en La Penilla

de Cayón (Cantabria), la primera fábrica

de Nestlé en España

Tiene lugar la constitución de

Productos del Café, S.A., que agrupa las marcas La Estrella,

Brasilia, Santa Cristina y Cafés 154

Nestlé hace incursión en el mundo de los productos

culinarios ultracongelados

Se funda la Sociedad Nestlé, Anónima Española

de Productos Alimenticios (AEPA),

con sede en Barcelona

Se incorporan los productos culinarios

Maggi

1866

1867

1979

1873

1984

1905

1971

1990

Nestlé conmemora los 50 años del

tomate frito Solís. Las marcas Dog

Chow y Cat Chow vuelven al mercado

español

2014

1963

1992

Se inaugura la planta de Nescafé

Dolce Gusto en Girona

2011

1995

1910

1920

1928

19631972

1989

El café soluble instantáneo Nescafé

cumple 75 años y el cacao soluble

Nesquik celebra su 50 aniversario

2013

1988

Nestlé cumple su

150 aniversario

2016

Años

Vuelve la marca Purina al mercado

español

2010

Se lanza Nescafé Dolce Gusto,

un nuevo sistema de bebidas en

cápsulas monodosis

2007

1954

1985 2001


16


17

El propósito y los valores de Nestlé

Comunidades

Personas y familias

Planeta

CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO


18

La de Nestlé es una historia con nombre propio, el de Henri Nestlé, el hombre que en el último tercio del siglo xix creó la Harina Lacteada, un producto para combatir la altísima mortalidad infantil de la época y que sentó las bases de una empre-sa que ha formado parte de la vida de varias generaciones de españoles. Han pasado 150 años y el espíritu que inspiró el nacimiento de la compañía permanece intacto. Gracias al propósito de Nestlé, enfocado en mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable, y guiado por los valores de respeto por las personas y familias, por las comunidades, por la diversidad y por el futuro y las próximas generaciones, será posible continuar otros 150 años ofreciendo soluciones saludables en un entorno saludable.

El propósito empresarial de Nestlé

Las ambiciones de Nestlé

El planeta. Nestlé hace un uso sostenible de los recursos naturales con el fin de asegurar su disponibilidad para las generaciones futuras.De esta forma se vehicula la contribución de Nestlé a la sociedad, asegurando también la solidez y el éxito a largo plazo de la compañía para continuar siendo el referente en nutrición, salud y bienestar.

Las comunidades. La compañía se esfuerza por ayudar a desarrollar comunidades más prósperas, así como por proporcionar oportunidades de trabajo y formación.

Las personas y las familias. Nestlé ofrece productos y servicios que permiten vidas más saludables y felices.

La agenda de Creación de Valor Compartido está en consonancia con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU. Por ello, el sector privado también ha asumido su cuota de responsabilidad en la consecución de esos objetivos.

Mediante sus ambiciones, Nestlé está apoyando los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas


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IMPACTO EN NESTLÉ

Creación de Valor Compartido: valor para Nestlé y para la sociedad

De acuerdo con su filosofía de Creación de Valor Compartido, Nestlé considera que es posible hacer negocios y proporcionar valor a largo plazo para los accionistas al mismo tiempo que se generan beneficios para la sociedad en general.

La compañía estima que, para que su negocio prospere, las comunidades con las que trabaja también deben hacerlo y por esta razón impulsa una serie de acciones que abordan los principales retos sociales y medioambientales, generando a la vez mejores resultados para los accionistas.

Análisis de materialidad

> Nestlé lleva a cabo un análisis de materialidad formal con el objetivo de identificar los temas más importantes para el negocio y los grupos de interés. A partir de una amplia fase de consultas, la organización independiente SustainAbility identifica las principales preocupaciones a nivel ambiental, social y de gobierno corporativo.

> Las conclusiones obtenidas sirven para determinar los riesgos y oportunidades para la reputación, las operaciones y los costes de Nestlé.

> Los resultados presentan las cuestiones clave a las que se enfrenta Nestlé. Éstas se colocan en una matriz de materialidad que muestra su posición frente al grado de preocupación de los grupos de interés y su posible impacto en el negocio.

Desarrollo rural Agua Sostenibilidad medioambiental Nuestros empleados, derechos humanos y cumplimientoNutrición

Baj

aA

lta

Mayor

PR

EO

CU

PAC

IÓN

PA

RA

LO

S G

RU

PO

S D

E IN

TER

ÉS

Bienestar animal

Gestión de los recursos naturales

Seguridad, salud y bienestar de los empleados

Seguridad, alimentaria y nutricional

Ética empresarial

Abastecimiento responsable y trazabilidad

Desarrollo rural y reducción de la pobreza

Cambio climático

Derechos humanos

Marketing e influencia

responsablesUso eficiente de los recursos, residuos (alimentarios)

y economía circular

Desnutrición y sobrenutrición

Gestión del agua

Seguridad de los alimentos y los productos

Prácticas laborales justas y empleo juvenil

Capacitación de la mujer

Agua, saneamiento e higiene

Matriz de materialidad de Nestlé de 2016

Moderado Significativo


20

Diálogo con los grupos de interésInvolucrar a los grupos de interés en cuestiones de salud, sociedad y medio ambiente, y colaborar con ellos para abordarlas, es esencial para desarrollar y mejorar las políticas y compromisos corporativos de Nestlé. Los encuentros multisectoriales, entre los que destacan los foros de Creación de Valor Compartido que la compañía organiza a nivel global y también en España, constituyen plataformas idóneas para intensificar el diálo-go con los stakeholders y conocer mejor los temas que más les preocupan.

«Invertir en desarrollo

sostenible en África»

Foro Global de Creación de Valor Compartido de 2016

La ciudad de Abiyán, en Costa de Marfil, fue el escenario del Foro Global de Creación de Valor Compartido de 2016. Bajo el título «Invertir en desarrollo sostenible en África», líderes del mundo empresarial, la sociedad civil y las organizaciones gubernamentales de África y el resto del mundo debatieron una serie de cuestiones clave que afectan al continente africano.

Accionistas y comunidad financiera

Asociaciones empresariales y sectoriales

Círculos académicos

Consumidores y público general

Clientes

Empleados y sus representantes

Organizaciones intergubernamentales

Organizaciones no gubernamentales

Proveedores (incluidos pequeños agricultores

y pequeños productores)

Comunidades

Gobiernos

Grupos de interés de Nestlé


21

Premio Nestlé de Creación de Valor Compartido 2016En el marco del Foro Global de Creación de Valor Compartido, Nestlé anunció el gana-dor del Premio Nestlé de Creación de Valor Compartido 2016, que recayó en Agro-Hub. Esta empresa social de Camerún pone en contacto con éxito a los pequeños produc-tores de yuca con sus compradores.

Otra empresa social de Tanzania, Natural Extracts Industries, resultó finalista por aban-derar la extracción sostenible de vainilla y otros sabores naturales de ese país africano.

III Foro de Creación de Valor Compartido de Nestlé España

Coincidiendo con su 150 aniversario y en el marco de la feria Alimentaria 2016, Nestlé España organizó el III Foro de Creación de Valor Compartido, en el que participaron más de 200 representantes de la industria alimentaria y la distribución.

El objetivo del encuentro, desarrollado bajo el lema «El impacto del cambio climático en el sector alimentario» y presentado por el periodista Manuel Campo Vidal, fue co-nocer y debatir las principales implicaciones del cambio climático para el sector alimen-tario a nivel global y nacional. Los ponentes fueron Gerald C. Nelson, profesor emérito de la Universidad de Illinois; José López, exvicepresidente ejecutivo de Operaciones del Grupo Nestlé; Celsa Peiteado, coordinadora de Política Agraria y Desarrollo Rural de WWF España, y Joao Carvalho, director de Soluciones de Negocio de SAP España.

Agro-HubPremio Nestlé de Creación de Valor Compartido 2016


22

Reconocimientos a Nestlé como empresa socialmente responsable

Internacionales

Primer puesto del Índice de Sostenibilidad Dow Jones en el sector de la alimentaciónNestlé obtuvo en 2016 la primera posición, dentro del sector de la alimentación, en el Índice de Sostenibilidad Dow Jones (DJSI). Con una puntuación total de 92 sobre 100, la compañía logró la mejor calificación en las tres dimensiones analizadas. El índice reconoció a Nestlé por los grandes avances realizados para integrar los derechos hu-manos en sus políticas de gestión de proveedores, así como por su liderazgo en salud y nutrición dentro del sector.

Líder contra el cambio climático> En 2016 Nestlé fue reconocida como líder global en la lucha contra el cambio climá-

tico y obtuvo un puesto en la Lista A del Clima del Carbón Disclosure Project (CDP). Este nivel 100A le fue otorgado tras realizarse una evaluación independiente del informe sobre el cambio climático de Nestlé.

> Nestlé alcanzó una puntuación de liderazgo en el CDP Water Program, que pro-mueve la gestión sostenible del agua. Nestlé participa en este programa desde su lanzamiento, difundiendo con transparencia sus acciones de protección ante este recurso.

Reconocimiento por impactar positivamente en la sociedadEl nuevo ranking publicado por la revista Fortune en 2016, Change the World, en el que se reconoce a las empresas que generan un impacto positivo en la sociedad a través de las actividades propias de su negocio, situó a Nestlé en la primera posición dentro del sector de la alimentación. En la clasificación global, la compañía obtuvo el quinto puesto.

Índice FTSE4Good, cinco años de liderazgoNestlé es la única empresa fabricante de fórmulas infantiles que supera los requisitos sobre la comercialización responsable de sustitutivos de la leche materna del índice FTSE4Good. La compañía cuenta ya con cinco años de permanencia en este índice.

Segundo puesto en el Índice de Acceso a la Nutrición (ATNI)™Nestlé ocupó la segunda posición en la evaluación de 2016 del Índice de Acceso a la Nutrición, un indicador que clasifica a los mayores fabricantes de alimentos y bebidas a nivel mundial por sus compromisos y comportamientos relacionados con la nutrición.

Segunda posición en la clasificación en el informe «Tras la marca» de OxfamEn 2016 Nestlé logró el segundo puesto en el informe «Tras la marca» de Oxfam, en el que se puntúa a las 10 compañías más importantes del sector de alimentación y bebidas en función de sus políticas para mejorar la seguridad alimentaria y la soste-nibilidad. Nestlé consiguió la primera posición en los apartados «Derecho a la tierra», «Transparencia» y «Gestión del agua».

Nestlé fue reconocida

como líder global en la lucha contra

el cambio climático


23

Nacionales

Mejor empresa privada del sector agroalimentarioEn 2016 Nestlé fue distinguida como «la mejor empresa privada del sector agroalimen-tario» en España en los Premios Qcom.es 2015. Estos galardones, organizados por los periódicos Qcom.es, Wikispanishfood.com y Euroganaderia.eu con el apoyo del Foro Interalimentario, reconocen el esfuerzo de las empresas por poner en valor la produc-ción agroalimentaria, sus procesos y las personas que los desarrollan.

Líder del ranking Merco en el sector de la alimentaciónPor primera vez, Nestlé ocupó en 2016 la primera posición del ranking Merco en el sector de empresas de alimentación en España. En el global de las 100 compañías analizadas, Nestlé se situó en el puesto número 13.

Empresa más atractiva para trabajarNestlé fue considerada en 2016 la empresa más atractiva para trabajar dentro del sec-tor de la alimentación según el estudio «Employer Branding» de Randstad.

Primera posición del ranking Merco en el sector de empresas de alimentación en España

Las personas y las familias

centros de I+D sobre nutrición

40

1.650millones de euros anuales

de inversión en nutrición

NUTRICIÓN, SALUD Y BIENESTAR


26

La comida no es sólo un medio de nutrición, también es un vínculo de unión entre familias y amigos. Es parte de to-das las culturas y, en la actualidad, representa uno de los mayores desafíos de salud pública de la historia. No ingerir los tipos adecuados de nutrientes o comer más de lo necesario, junto con unos niveles de ejercicio bajos, ha dado lugar a un notable incremento de la malnutrición y de la obesidad infantil.

La Organización de Naciones Unidas (ONU) considera que la industria alimentaria puede desempeñar un papel vital para ayudar a lograr vidas más saludables y, en ese sentido, Nestlé asume su responsabilidad y actúa consecuen-temente. Desde hace años, la compañía está reduciendo la sal, el azúcar y las grasas saturadas de sus productos. También agrega mayor cantidad de granos enteros, fibra y verduras y, en los países donde es necesario, enriquece sus productos con nutrientes esenciales, ayudando de este modo a la población a comer de forma más sana.

Además, construyendo, compartiendo y aplicando sus conocimientos en materia de nutrición, Nestlé contribuye a que las personas lleven una vida más saludable y feliz.

NESTLÉ, PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA UNA VIDA MÁS SALUDABLE


27

Nestlé, 150 años de investigación científica sobre nutrición

Ciencia y tecnología de los alimentos

Ciencia sensorial del consumidor

Ámbitos de la actividad de Nestlé en I+D

Calidad y seguridad alimentaria

Nutrición y salud

La investigación científica constituye un pilar básico de la estrategia empresarial de Nestlé desde hace 150 años. En la actualidad, la compañía dispone de la mayor red privada, a nivel mundial, de investigación científica en el campo de la nutrición, con una inversión de 1.650 millones de euros anuales.

Esta gran red de investigación y desarrollo (I+D) de Nestlé está compuesta por 40 centros distribuidos por todo el mundo en los que trabajan un total de 4.800 personas. El objetivo de las investigaciones que llevan a cabo es conocer los beneficios que los alimentos tienen para la salud de las personas con el fin de aplicarlos a los productos de Nestlé.

La compañía innova constantemente con el propósito de ofrecer productos saludables para todas las etapas de la vida y para todo tipo de necesidades nutricionales. En Es-paña, Nestlé cuenta con grupos de aplicación instalados en las fábricas que permiten adaptar los conceptos al mercado español.


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Novedades destacadas de Nestlé en 2016 en el campo de la nutrición> Científicos de Nestlé logran mantener el mismo dulzor con menos azúcar. Una

pionera investigación de la compañía ha logrado modificar la estructura del azúcar, de manera que, aunque se utilice menor cantidad en el chocolate, se perciba práctica-mente el mismo nivel de dulzor. Este «nuevo azúcar», que empezará a utilizarse en 2018, permitirá a Nestlé reducir significativamente el azúcar total de sus chocolates.

> Alimentación a 8.500 metros. Nestlé diseñó los menús de los pilotos que hicieron la travesía Nueva York-Sevilla en el Solar Impulse, un avión propulsado por energía solar. El desarrollo de estos menús a medida supuso más de 6.000 horas de trabajo de los especialistas del Nestlé Research Center.

> Inversión en ecobióticos. Nestlé Health Science firmó un acuerdo exclusivo con Seres Therapeutics para apoyar la posible comercialización en el futuro de los eco-bióticos, una nueva clase de fármacos biológicos basados en microorganismos que actúan sobre el microbioma.

> Debate en el Parlamento Europeo sobre el tamaño de las raciones alimentarias. Nestlé participó en el Parlamento Europeo en un encuentro en el que científicos, legisladores, profesionales sanitarios, consumidores y representantes de la indus-tria alimentaria debatieron sobre cómo lograr que los consumidores sigan dietas más saludables a partir de ajustar las raciones a las necesidades nutricionales de la población.

Nestlé diseñó los menús de los pilotos del

Solar Impulse,

un avión impulsado por energía solar

Nestlé Research Center

Especializado en la investigación básica de

nutrientes: ciencia y tecnología de los alimentos,

calidad y seguridad, y ciencia y conocimiento sensorial.

Nestlé Health Science

Empresa pionera en soluciones nutricionales basadas en las ciencias de la salud para ofrecer

una sanidad personalizada y optimizada contra las

afecciones médicas.

Nestlé Institute of Health Sciences (NIHS)

Enfocado en desarrollar soluciones nutricionales específicas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

Nestlé Nutrition Institute

Comparte información clave basada en la ciencia y la educación con los profesionales de la salud, los científicos y las comunidades relacionadas con la nutrición.

Centros de investigación y divulgación sobre nutrición de Nestlé


29

Centros de investigación y divulgación sobre nutrición de Nestlé

Los 10 Compromisos Nutricionales de NestléCon el objetivo de contribuir a la prevención de la obesidad y de mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas, Nestlé España mantiene desde 2013 sus 10 Compromi-sos Nutricionales, con los que pone al servicio de la sociedad las mejoras nutricionales de sus productos, sus conocimientos sobre nutrición y su capacidad de investigación.

Los 10 Compromisos Nutricionales se agrupan en tres ámbitos:

> Productos: mejorar el perfil nutricional de los productos1. Promover una alimentación saludable en los 1.000 primeros días del bebé2. Mejorar el perfil nutricional de los productos destinados a niños3. Reducir las grasas saturadas y eliminar las grasas trans4. Reducir la sal y el azúcar5. Ofrecer soluciones para necesidades nutricionales específicas

> Información: ofrecer una información nutricional transparente y responsable6. Proporcionar información nutricional y consejos en todos los productos7. Realizar publicidad responsable en los productos para niños

> Educación: impulsar programas de educación nutricional y fomentar hábitos de vida saludable8. Impulsar programas de educación en nutrición, ejercicio físico y hábitos de vida

saludable9. Promover la divulgación científica entre profesionales de la salud

10. Fomentar programas de salud para los empleados

Día a día la compañía avanza en sus retos sociales relacionados con la alimentación y la salud de las personas mediante estos compromisos precisos y medibles que, basados en el conocimiento científico y en la voluntad de transmitir información y formación para llevar una vida más saludable, conforman una hoja de ruta actualizable de Nestlé.


30

Mejoras nutricionales en los productos Nestlé

Con el objetivo de promover una alimentación más saludable, Nestlé centra sus es-fuerzos en proporcionar a las personas y las familias alimentos más nutritivos. Una forma de alcanzar esta meta es mediante la reformulación de productos, un campo en el que los esfuerzos de la compañía han dado ya los siguientes frutos a cierre de 2016:

> Los tarritos infantiles contienen el 100% de ingredientes naturales y el 0% de azúcares añadidos.

> Todos los productos están libres de ácidos grasos trans.

> En las masas y los platos preparados se han eliminado 145 toneladas de grasas hidrogenadas.

> En los platos preparados se han eliminado 184 toneladas de grasas.

> En los cereales de desayuno se han eliminado 575 toneladas de azúcar y 40 to-neladas de sal.

> En los productos culinarios se han eliminado 160 toneladas de sal.

> Desde el desayuno hasta la cena, Nestlé ofrece alternativas sin gluten, como los cereales de desayuno, el cacao en polvo o las pizzas.

100% de ingredientes naturales

y 0% de azúcares añadidos


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287 recetas fuente de fibra

116 recetas sin gluten

403 recetas vegetarianas

«Nestlé Menú Planner», comidas equilibradas para toda la familia

La herramienta interactiva on-line «Nestlé Menú Planner» tiene como objetivo ayudar a las familias a planificar sus menús semanales de forma sencilla y garantizar que es-tos sean nutricionalmente equilibrados.

El «Nestlé Menú Planner» permite asegurar el equilibrio nutricional en las raciones diarias y semanales de alimentos (frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados, etc.) y en la distribución de calorías por tipos de nutriente y, para que resulte fácil de seguir y adaptar al día a día, se puede modificar y personalizar.

Con el objetivo de mejorar la calidad de vida de colectivos con necesidades nutricio-nales especiales, Nestlé Cocina ha aumentado la variedad de recetas equilibradas, incluyendo nuevas colecciones:

« Nestlé Menú Planner» es una herrramienta interactiva on-line


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«Cena Planner»Esta nueva herramienta ubicada en «Menú Planner» ofrece cenas saludables y equi-libradas teniendo en cuenta el menú por el que se ha optado a mediodía. Diseñada por cocineros y nutricionistas, se enmarca en el compromiso de Nestlé de fomentar unos hábitos de vida saludables y promover una dieta variada y equilibrada a través de la educación nutricional.

El usuario puede elegir entre cenar un primer y segundo plato o escoger un plato único de entre más de 150 recetas diferentes.

Y aún más sencillo: «Plan Fácil»Este plan se compone de una ficha que proporciona ayuda, en un solo vistazo, para equilibrar los menús semanalmente y comer bien. Utilizando la ficha como guía, el usuario puede decidir qué recetas prefiere para cada comida.

Más de 4 millones de páginas vistas

de visitas en 20161,4 millones

Más de 8 minutos por visita

WWW

«Nestlé Menú Planner»


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«Nestlé Healthy Kids»: promoción de hábitos saludables entre los más jóvenes

La iniciativa «Nestlé Healthy Kids» de Nestlé está dirigida a profesores y alumnos de ciclo superior de primaria (5º y 6º cursos) y tiene la finalidad de motivar a los niños para que adopten unos hábitos de vida saludables.

El programa pone a disposición de las escuelas cuatro talleres multimedia a través de los cuales los alumnos adquieren conocimientos imprescindibles para llevar una vida más saludable. Cada taller consta de tres partes: una explicación sobre el tema a cargo del profesor, un vídeo educativo para debatir en clase y un juego on-line de preguntas y respuestas. Los alumnos también disponen de fichas y ejercicios descargables para realizar en clase o en casa.

Curso 2015-2016

551 centros inscritos

49.258alumnos involucrados

49

proyectos presentados

589 profesores participantes

En España:


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III Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las FamiliasEl Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias tiene el propósito de dar a conocer la evolución de los hábitos de alimentación y nutrición en España y detectar las nuevas tendencias en este ámbito.

En 2016, Nestlé dio a conocer los resultados del III Observatorio, obtenidos a través de tres estudios realizados entre septiembre de 2015 y abril de 2016 en los que participa-ron más de 1.000 hombres y mujeres mayores de 16 años.

Conclusiones del III Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias

> Flexitarianismo, una opción en auge. El 17% de la población española se identifica con la opción flexitariana, ya que considera que su consumo de carne y pescado es ocasional. El 43% de los españoles ha reducido el consumo de carne roja o ni siquiera la ha probado.

Garden Gourmet, la apuesta de Nestlé por las nuevas tendencias nutricionales. Una de las tendencias actuales entre los consumidores es el cada vez mayor inte-rés y aceptación de las dietas basadas en alimentos de origen vegetal, una elec-ción sustentada tanto en razones nutricionales como de respeto por el medioam-biente. En ese escenario, Nestlé lanzó en 2016 Garden Gourmet, una nueva gama


35

de productos refrigerados sustitutivos de la carne y elaborados a base de proteína vegetal pensados para personas que desean reducir la ingesta de alimentos de origen animal. La gama incluye tres tipos de hamburguesas, nuggets vegetarianos, albóndigas vegetarianas y bocadillos braseados.

> Productos sin gluten. Sólo un 1% de la población está diagnosticada como celíaca o intolerante al gluten, pero hasta un 6% consume regularmente productos libres de estas proteínas.

Primeras pizzas sin gluten. Para ampliar la oferta de productos a disposición de las personas celíacas, en 2016 tuvo lugar el lanzamiento de dos nuevas variedades de pizzas Buitoni sin gluten, Prosciutto y 4 Formaggi, que destacan por tener una textura prácticamente idéntica a la de cualquier masa convencional.

> Productos sin lactosa. Existe un elevado grado de confusión entre la población respecto a los beneficios de los productos sin lactosa, como por ejemplo asociarlos con un menor contenido en calorías (18%), creer que ayudan a reducir el colesterol (17%) o que son aptos para diabéticos (24%).

> El origen de los alimentos. La proximidad del origen de los alimentos es un factor cada vez más relevante en la decisión de compra. El 70% de los españoles ha con-sumido productos kilómetro 0 en el último año.

> Productos ecológicos. Veinticinco millones de españoles han llevado a su mesa productos ecológicos, y su consumo es muy similar entre hombres y mujeres y en todos los rangos de edad.

> Lo verde está de moda. Aunque hay 2,5 millones de españoles que no consumen fruta ni verdura, uno de cada tres ha aumentado la ingesta de fruta mientras que dos de cada cinco ha incrementado el consumo de verdura.

25 millones de españoles han consumido productos ecológicos


36


37

Las comunidades

4.932 empleados en España

EQUIPO HUMANO Y ACCIÓN SOCIALDESARROLLO RURAL

1.616oportunidades de empleo

y formación a jóvenes

EQUIPO HUMANO Y ACCIÓN SOCIAL

38

Según la Organización de Naciones Unidas (ONU), 1.200 millones de personas viven todavía en la pobreza extrema y más del 75% de ellas residen en áreas rurales y dependen de la agricultura. Por otra parte, más de 200 millones de jóvenes de los países en desarrollo no terminan sus estudios de primaria y casi 6 de cada 10 de ellos son mujeres jóvenes.

La ambición de Nestlé de mejorar los medios de subsistencia y desarrollar comunidades prósperas comienza con la educación. Por ello, la compañía desarrolla programas de capacitación a agricultores, tanto hombres como mujeres, y proporciona acceso a la educación a sus hijos para ayudarlos a construir un futuro mejor, ya que las comunidades no pueden prosperar sin la aportación de las nuevas generaciones.

Por otra parte, en 2015 más de 74 millones de jóvenes estaban desempleados en los países desarrollados. Uno de los objetivos de Nestlé es mejorar la capacitación laboral de la próxima generación, colaborando con las empresas para proporcionar formación y oportunidades de trabajo a los jóvenes.

EL COMPROMISO DE NESTLÉ CON SUS TRABAJADORES Y LAS COMUNIDADES


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Equipo humanoUna de las prioridades esenciales de Nestlé es ofrecer unas condiciones laborales ade-cuadas a sus empleados y preservar su salud y su seguridad en el puesto de trabajo. Para la compañía, resulta fundamental el bienestar personal y profesional de todos sus trabajadores, a quienes considera su activo más valioso, tal y como recogen los Principios Corporativos Empresariales de Nestlé.

Áreas de actuación de Nestlé con sus empleados

> Garantizar la seguridad laboral.

> Promover oportunidades de empleo, apoyar la estabilidad laboral y fomentar la formación continua y el desarrollo profesional.

> Impulsar la igualdad de género y la conciliación de la vida laboral y familiar.

> Mejorar la salud y el bienestar.

Índice de promedio de permanencia en Nestlé España

empleados de Nestlé a nivel mundial

empleados de Nestlé España

328.000 4.932 12,63 años


40

Garantizar la seguridad laboralCrear unas condiciones de trabajo seguras y saludables para su equipo humano es uno de los objetivos prioritarios de Nestlé. Para ello, la compañía impulsa entre sus emplea-dos talleres, campañas de comunicación y jornadas de sensibilización que inciden en la importancia de la seguridad laboral.

Además, el programa de Nestlé «Seguridad basada en el comportamiento» tiene como objetivo que cada trabajador interiorice la cultura de prevención de riesgos y la incorpore a sus hábitos de conducta.

Logros de 2016 en materia de seguridad laboral

> Nestlé obtuvo la certificación OSHAS 18001 en el negocio de Productos del Café.

> A fecha 31 de diciembre de 2016, la fábrica de Miajadas (Cáceres) acumulaba 2.537 días sin accidentes con o sin baja laboral.

> La Región Ibérica consiguió el tercer premio de los Nestlé Safety & Health Awards en la categoría de «Safe Driving».

> Se están implementando planes de mejora para reducir la tasa de accidentes con baja de empleados y contratistas, que en 2016 fue de 3,5.

accidentes con y sin baja de empleados y contratistas*

4,0

* Por cada millón de horas trabajadas en Nestlé España


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Conciliación y plan de formación continuaConciliar la vida laboral y familiar

Con el propósito de mejorar la calidad de vida de sus empleados y de satisfacer sus ne-cesidades individuales, además de aumentar su rendimiento y el orgullo de pertenen-cia a la compañía, Nestlé les ofrece diversas opciones para conciliar su vida personal y familiar con su labor en la compañía.

> Flexibilidad horaria: para empleados con tareas administrativas.

> Flexibilidad en el tiempo: vacaciones fraccionadas a la carta, días de permiso a cuenta de horas, posibilidad de coger dos meses de excedencia o premio de fomen-to a la natalidad que puede convertirse en días de vacaciones.

> Flexibilidad en el espacio: ordenador portátil con conectividad a la red de Nestlé para el personal que lo requiera por motivos profesionales, videoconferencias o re-uniones on-line.

> Política de Protección a la Maternidad: mínimo de 14 semanas remuneradas de baja maternal y derecho a extender esa baja hasta seis meses; protección del em-pleo, acuerdos de trabajo flexible y acceso garantizado a salas de lactancia materna durante las horas de trabajo en las oficinas centrales de la compañía y en centros de trabajo con más de 50 empleados.

Plan de formación continua de los empleados

El área de Recursos Humanos de Nestlé España organiza cada año un plan de forma-ción continua para los trabajadores de la compañía que se desarrolla en horario laboral. El objetivo del plan es cubrir las necesidades formativas de todos los empleados a través de cursos presenciales o digitales sobre distintas disciplinas profesionales (co-municación interna, seguridad vial, negociación avanzada, competencias funcionales de ventas, mentoring, coaching, etc.), idiomas y otros ámbitos de mejora personal.

144.228 horas totales de formación a empleados

29,2 horas por empleado


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Fomento de la igualdad de género Año tras año, Nestlé España incorpora un mayor porcentaje de mujeres que de hom-bres a su equipo humano con el propósito de contribuir a lograr la igualdad de género.

Instrumentos de Nestlé en España para lograr la igualdad

> Comisión de Igualdad de Nestlé España S.A. Lugar de encuentro, debate y se-guimiento de cuestiones relacionadas con la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres.

> Plan de Igualdad de Nestlé España S.A. Integra, en un único plan, los diversos compromisos que cada centro tenía ya firmados en materia de comunicación, pro-moción, selección, contratación, retribución y formación con el objetivo de lograr la plena igualdad de oportunidades.

Iniciativas de formación de jóvenes«Nestlé Needs YOUth»

El objetivo de la iniciativa «Nestlé Needs YOUth» es mejorar la empleabilidad de los jóvenes a través de cuatro pilares: oportunidades de formación, oportunidades de tra-bajo, el programa de orientación profesional «Readiness for Work» y la creación de una alianza para el empleo con proveedores y clientes, «Alliance for Youth».

1.616 oportunidades de empleo y formación

909 jóvenes firmaron contrato con Nestlé

707 jóvenes recibieron formación

Un 28% más del objetivo inicial

1.400 nuevas oportunidades de empleo

Resultados de 2014-2016 en España

Plan 2017-2020


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Programas de formación dual de calidad

Los centros de Nestlé en Gijón y Sevares, en Asturias; La Penilla, en Cantabria, y Giro-na y Esplugues de Llobregat (Barcelona), en Cataluña, ofrecen la posibilidad a estudian-tes de formación dual de ampliar sus conocimientos recibiendo parte de su formación en estos centros de trabajo.


> 181 estudiantes de formación dual han recibido formación de Nestlé.

> Más de 2.500 personas han participado en los 159 eventos de orientación profe-sional organizados por Nestlé para asesorar a los jóvenes en la búsqueda de em-pleo.

«Alliance for YOUth»

Nestlé creó en 2014 «Alliance for YOUth», una iniciativa empresarial para promover la empleabilidad de jóvenes en Europa que reúne a más de 200 grandes y pequeñas empresas. Desde su lanzamiento, 115.000 jóvenes europeos se han beneficiado de esta iniciativa.


> 1.000 oportunidades laborales y de formación a jóvenes menores de 30 años.

> 10 estudiantes de formación profesional del módulo de Transporte y Logística am-pliaron sus estudios en planificación logística en Nestlé, continuando su formación después en centros de DHL.


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Premio HR Excellence Award

La iniciativa de mejorar la empleabilidad juvenil fue galardonada en la categoría CSR (responsabilidad social corporativa) de los HR Excellence Awards, que reconocen a las organizaciones y equipos de recursos humanos líderes en la implementación de estrategias y prácticas innovadoras orientadas hacia el futuro para abordar los desafíos actuales en el campo de los recursos humanos.

Implantación del Global Digital Hub

Como parte de su estrategia de transformación digital, el Grupo Nestlé ha iniciado la creación del Global Digital Hub, que dará servicio a todas las compañías del Grupo a nivel mundial, y ha elegido el edificio de Nestlé España, en Esplugues de Llobregat (Barcelona), como sede de esta nueva unidad.

El objetivo principal del Global Digital Hub es el diseño, construcción, implementación y mantenimiento de las plataformas digitales con las que Nestlé se comunicará con el consumidor a nivel mundial.

El objetivo

del Global Digital Hub

es impulsar el desarrollo de plataformas digitales

Mejorar la salud de los trabajadoresEl programa de bienestar del empleado «Nestlé y Tu Salud» integra las acciones de tres áreas de la compañía: el Servicio Médico, el área Employee Social Development y el área Nutrición, Salud y Bienestar.

Este programa cubre dos grandes ejes de trabajo:

> Prevención de enfermedades.> Promoción de hábitos saludables.


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Voluntariado corporativoNestlé en España fomenta la acción social entre sus empleados y les da facilidades para que puedan dedicar una parte de su tiempo al voluntariado colaborando con dis-tintas causas sociales.

La compañía promueve cursos on-line o presenciales de preparación a la acción de voluntariado y lleva a cabo labores de organización de las actividades en este ámbito. En algunas de ellas, el tiempo destinado a su realización corre a cargo de la empresa en horario laboral, que además subvenciona posibles gastos logísticos.

Actividades de Nestlé España en 2016

En España, Nestlé coopera con entidades sociales y organizaciones para ayudar a los colectivos más desfavorecidos en diversos ámbitos (alimentación, salud o discapaci-dad, entre otros).

> Colaboración en la campaña «Gran Recogida de Alimentos» del Banco de Ali-mentos. 150 voluntarios de la sede central de Nestlé en Esplugues de Llobregat (Bar-celona) ayudaron a clasificar 400 bañeras de alimentos recaudados en la campaña.

> «Turno Solidario» de Nestlé Purina. 50 empleados de Nestlé Purina de la fábrica de Castellbisbal (Barcelona) trabajaron voluntariamente el domingo 18 septiembre de 2016 y produjeron nueve toneladas de alimentos secos para mascotas que se destinaron a más de 20 protectoras de animales de toda España.

> «Aprender Juntos es Mejor» de Nestlé Purina. En colaboración con el Centre de Teràpies Assistides amb Cans (CTAC), en 2015 Nestlé Purina creó un programa edu-cativo que tiene por objetivo introducir a los perros de educación asistida de forma continuada en las escuelas, llegando a más de 5.000 niños. Con la ayuda de perros


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preparados, se desarrollan jornadas de educación asistida con estudiantes de primaria y profesores para mostrar los beneficios de las mascotas en la educación de los niños.

> «Proyecto GUAU» de Nestlé Purina. Consiste en «socializar» a perros jóvenes para que en un futuro se conviertan en perros de asistencia para personas con discapa-cidad. La compañía participa en la iniciativa a través de un programa de voluntariado entre sus trabajadores y es pionera en colaborar como empresa en este tipo de proyectos que hasta ahora realizaban personas o familias.

> Master class de zumba solidaria en el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. La recaudación de esta master class organizada por los voluntarios de Nestlé y el Ayuntamiento de Esplugues de Llobregat (Barcelona) se destinó al Programa Amic del hospital, dedicado a hacer más llevadera la estancia hospitalaria de los niños.

> Talleres de formación curricular prácticos a 40 beneficiarios de Cruz Roja en paro, destinados a mejorar su empleabilidad. Participación en las jornadas «Orienta-T» de Junior Achievement para mejorar la empleabilidad de jóvenes.

> Recogida de ropa usada, juguetes y tapones con finalidades sociales en diversos centros de trabajo de la compañía.

> Otras acciones de voluntariado en diferentes entidades como la Fundació Pro dismi-nuidos psíquicos Finestrelles, AECC, Roba Amiga, el Ayuntamiento de Esplugues y el Banc de Recursos Solidaritat i Medi Ambient.

Compromiso con la salud y el bienestar de las personas

Nestlé en España desarrolla diversas iniciativas cuyo objetivo es mejorar la nutrición, la salud y el bienestar de las personas a través de la alimentación, los buenos hábitos y el cuidado de la salud.

> Colaboración en la campaña #Salvacorazones de la Fundación Española del Co-razón. Nestlé España se sumó en 2016 a esta campaña que pretende salvar la vida de 30.000 personas al año mediante la recaudación de fondos y la concienciación.

> Adhesión al proyecto social «Poción de héroes». Nestlé Health Science se unió en 2016 a esta iniciativa de apoyo psicológico a niños que reciben tratamiento onco-lógico en 14 centros españoles a través de la figura de un superhéroe que acompaña al pequeño en el hospital.

> Programa «Tu plato es salud». Proyecto de formación en el que 32 voluntarios previamente formados impartieron 30 talleres prácticos sobre nutrición y hábitos de vida saludables a colectivos en riesgo de exclusión social y a personas mayores.

> Donación de sangre. En los centros de producción y en la sede central de Nestlé en España se llevan a cabo anualmente campañas de donación de sangre.

«Tu plato es salud»:

32 voluntarios y 450 beneficiados


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A favor de los discapacitados

Con el objetivo de ayudar a las personas con minusvalías físicas o psíquicas, Nest-lé colabora con diversas entidades que ofrecen apoyo a estos colectivos, como la Fundación Prodisminuidos Finestrelles, con quien desarrolla un programa de nutri-ción para los disminuidos psíquicos de esta fundación. También recauda fondos para esta entidad a través de las iniciativas «Sant Jordi Solidario» y «Teatro solidario».

Entre otras entidades, destacan los acuerdos de Nestlé con el centro especial de em-pleo Stardraw y las Fundaciones Adecco y ONCE-Inserta, para mejorar la inclusión de las personas con discapacidad mediante oportunidades laborales o de formación.

Compromiso con los animales de compañíaNestlé se esfuerza por promover la aceptación y el cuidado de los animales por parte de la sociedad, así como por mejorar su calidad de vida.

En 2016 Nestlé Purina Europa anunció sus 10 compromisos para ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las mascotas, las personas y el medioambiente, de forma que se convirtió en la segunda empresa de su sector en presentar unos compromisos de este tipo.

RETIRAR LOS COLORANTES ARTIFICIALES DE NUESTROS PRODUCTOS

MEJORAR EL COMPORTAMIENTO MEDIOAMBIENTAL DE PURINA EN MATERIA

DE EMBALAJE

AYUDAR A REDUCIR EL RIESGO DE OBESIDAD ANIMAL A TRAVÉS DE PROGRAMAS DE

COLABORACIÓN PREVENTIVOS

CREAR EMPLEO EN PURINA PARA JÓVENES EN TODA EUROPA

PROMOVER LA ADOPCIÓN DE MASCOTAS A TRAVÉS DE COLABORACIONES Y ASOCIACIONES

PROMOVER LA PRESENCIA DE LAS MASCOTAS EN EL LUGAR DE TRABAJO

IMPLEMENTAR EL ABASTECIMIENTO RESPONSABLE

LIDERAR EL SECTOR DE LA INVESTIGACIÓN SOBRE LA SALUD Y LA NUTRICIÓN DE LAS

MASCOTAS

PROMOVER PROGRAMAS DE TENENCIA RESPONSABLE DE MASCOTAS PARA NIÑOS

OFRECER INFORMACIÓN ACCESIBLE SOBRE LOS PRODUCTOS Y ASESORAMIENTO PARA EL

CUIDADO DE LAS MASCOTAS

DESARROLLO RURAL

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El desarrollo rural para NestléNestlé se abastece de materias primas producidas por millones de agricultores de todo el mundo, quienes son esenciales para garantizar el suministro a largo plazo y el éxito de la compañía. Para la empresa es importante conocer y gestionar dónde y cómo se producen sus ingredientes, así como las dificultades de los agricultores y las comunidades, con el fin de propiciar su bienestar y su prosperidad y garantizar el futuro de su actividad.

La premisa fundamental de Nestlé en el ámbito del desarrollo rural es acercar sus centros de producción a los países de origen de las materias primas y garantizar el bienestar de las comunidades. A través de su política de desarrollo rural, Nestlé:

> Facilita el empleo local.

> Promueve prácticas agrícolas sostenibles facilitando formación e información a los agricultores.

> Siempre que es posible, adquiere materias primas directamente a los proveedores.

«Responsible sourcing audit» (RSA): abastecimiento de materias primas transparente y responsableNestlé se esfuerza por asegurar y demostrar que sus productos se fabrican de forma responsable y sostenible. A través del programa «Responsible Sourcing Audit» (RSA), la compañía evalúa a sus proveedores para garantizar que cumplen con los estándares de salud, seguridad laboral y medioambiente, así como de trabajo e integridad empre-sarial:


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> El programa implica la realización de auditorías éticas a los proveedores por parte de empresas externas. Una única falta supone considerar al proveedor como «no compliance», obligándole a solucionarlo mediante un plan de acción, en un período de tiempo determinado.

> Está implementado en todos los mercados de Nestlé y en todos sus ámbitos de compras (materias primas, packaging, y servicios y materiales indirectos).

71%(*)

de cumplimento del RSA

A NIVEL MUNDIAL

61%(*) de cumplimiento

del RSA por parte de los proveedores

44% de materias primas que cumplen los estándares del RSA

(*) El porcentaje auditado se mide considerando el volumen comprado de materias primas y el gasto para packaging y servicios y ma-teriales indirectos.

En este campo, se han superado los objetivos planteados

51% de materias primas trazadas

EN ESPAÑA Y PORTUGAL

117 auditorías a proveedores

Una única falta supone considerar

al proveedor como «no compliance»

DESARROLLO RURAL

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El cumplimiento de esta auditoría

fue del 64,8%

Auditoría de gestión de emisiones de gases de efecto invernadero a proveedoresCon el objetivo de conocer la contribución a la lucha contra el cambio climático de sus proveedores, en 2016 Nestlé comenzó a evaluar la gestión de las emisiones de gases de efecto invernadero de los mismos.

A través de una auditoría llevada a cabo por una empresa externa, se asigna una pun-tuación a cada proveedor, valorando sus prácticas ambientales, laborales y aquellas relacionadas con el trabajo, la integridad empresarial y el aprovisionamiento sostenible.

En el año 2016, el cumplimiento de esta auditoría fue del 64,8% (*) en los proveedores gestionados por España y Portugal.

(*) El porcentaje auditado se mide considerando el volumen comprado de materias primas y el gasto para packaging y servicios y ma-teriales indirectos.

Nestlé España, reconocida en los premios El Diamante de la CompraEl proyecto «Sostenibilidad y medioambiente en la gestión de recursos de residuos de Nestlé España» fue galardonado en la 7ª edición de los Premios El Diamante de la Compra, convocados por la Asociación Española de Profesionales de Compras, Con-tratación y Aprovisionamiento (AERCE), en la categoría de Responsabilidad Social Em-presarial.


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23 millones de francos suizos de ayuda a agricultores y ganaderos

363.000 agricultores

recibieron formación

A NIVEL MUNDIAL

57.000 agricultores de cacao recibieron formación Distribución de 2,2 millones

de plántulas de cacao

Programas de cooperación en el ámbito agrícola y ganadero

Con el fin de garantizar el suministro de las materias primas que necesita, contribuir a fomentar las mejores prácticas, apoyar un desarrollo rural ajustado a las prioridades locales y abordar problemas como la desigualdad de género o la deforestación, Nestlé impulsa distintos planes de ayuda y cooperación en el sector agrícola y ganadero.

«Nestlé Cocoa Plan»

> Inicio del programa: 2009

> Misión: hacer frente a la menor producción de cacao y la disminución de la calidad de esta materia prima a causa del envejecimiento de los árboles de cacao, muy vul-nerables a las enfermedades.

> Objetivos: Garantizar una materia prima (cacao) de alta calidad. Mejorar las condiciones económico-sociales y ambientales de los agricultores. Profesionalizar el cultivo del cacao ayudando a los agricultores a tener granjas ren-tables y respetuosas con el medioambiente.

Abordar problemas de la cadena de suministro como el trabajo infantil, la desigual-dad de género y las malas condiciones sociales.

DESARROLLO RURAL

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El 100% de los chocolates de Nestlé España, elaborados con cacao cultivado de manera sostenibleEn el marco del «Nestlé Cocoa Plan», y bajo el lema «Chocolates Nestlé, un placer responsable», Nestlé España anunció en 2016 que su fábrica de chocolates de La Pe-nilla de Cayón (Cantabria) ya producía el 100% de sus tabletas y bombones con cacao procedente de cultivo sostenible certificado por UTZ.

> La compañía ha adquirido 15.000 toneladas de cacao certificado por UTZ

> UTZ es un programa para la agricultura sostenible cuyos objetivos son contribuir a mejorar las condiciones de vida y de trabajo de los agricultores de cacao y sus familias.

«Nescafé Plan»

> Inicio: 2010

> Misión: aunar los compromisos de Nestlé acerca del cultivo, la producción y el con-sumo de café y optimizar la cadena de suministro de esta materia prima.

> Objetivos: Garantizar el suministro de café de calidad para los productos de la compañía. Ayudar a los cultivadores de café a afrontar los problemas que afectan a este sec-tor, como los precios volátiles o un menor rendimiento agrícola por enfermedades de las plantas.

> Nestlé invertirá 500 millones de francos suizos hasta 2020 en proyectos relaciona-dos con el café.

> En los próximos cinco años, la compañía adquirirá 180.000 toneladas de café a unos 170.000 campesinos.

15.000 toneladas de cacao certificado por UTZ


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«The Positive Cup» de Nespresso

> Inicio: 2014

> Misión: asegurar que cada taza de Nespresso tiene un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente mediante la consecución de objetivos en los siguientes ámbitos: abastecimiento de café y bienestar social; obtención, uso y reciclaje de aluminio, y re-ducción de la huella de carbono gracias a la mejora en la eficiencia de las operaciones.

> Objetivos en el área de suministro del café: Obtener de forma sostenible todo el café perteneciente a la gama permanente de Grands Crus mediante el Programa AAA Sustainable QualityTM.

Ayudar a los agricultores a cumplir las exigentes normas de certificación (por ejem-plo, en gestión del agua, biodiversidad y trato justo a los trabajadores) mediante la colaboración a largo plazo con la Rainforest Alliance y Fairtrade International.

Mejorar el bienestar de los agricultores y promover la sostenibilidad medioambien-tal en el abastecimiento y consumo de café.

Colaboración para ayudar a los caficultores de África OrientalNespresso se asoció en 2016 con el World Bank Group IFC para ayudar a los caficul-tores de África Oriental, ofreciéndoles apoyo técnico y financiero para aumentar la resistencia de sus plantaciones ante el cambio climático.

> Inversión de 6 millones de francos suizos.

> Ayuda a más de 40.000 pequeños caficultores de Etiopía y Kenia.

Modelo Nestlé de Gestión Sostenible de la LecheEl modelo Nestlé de Gestión Sostenible de la Leche garantiza la calidad de esta mate-ria prima en un marco de colaboración con los ganaderos.

Pilares del modelo Nestlé de Gestión Sostenible de la Leche:1. Máxima calidad de la materia prima, producida en explotaciones cercanas a las

fábricas.2. Marco de actuación propio con la comunidad lechera de la cornisa cantábrica me-

diante el cual Nestlé se asegura un suministro de calidad, y los ganaderos, la conti-nuidad de su negocio a través de contratos anuales indexados.

3. Sostenibilidad y cuidado del medioambiente en las explotaciones ganaderas, así como del bienestar de los animales, auditado por los asesores de Nestlé y certifica-do por entidades externas.

El 100% de la leche utilizada por Nestlé España

procede de granjas ubicadas en nuestro país


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El planetaAGUA Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

del uso de agua en fábricas

-59,4%

de emisiones directas de gases de efecto invernadero

-15%2010-2016

reducción

AGUA Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

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La Organización de Naciones Unidas (ONU) estima que en 2050 la población mundial habrá crecido a casi 9.000 millones de personas. La mayor parte de este crecimiento se producirá en los países en desarrollo, donde el cambio climático está teniendo el impacto más serio. Se estima que se necesitarán un 60% más de alimentos para abaste-cer al mundo, y ese aumento en la producción de alimentos repercutirá negativamente en los ya frágiles suministros de agua.

El agua, y la falta de ella, es el mayor desafío al que se enfrenta el planeta. La ONU considera que la clave para adap-tarse al cambio climático es una mejor gestión del agua; Nestlé también lo cree y actúa como parte de la solución.

Todas las áreas del negocio de la compañía utilizan este recurso, por lo que cada año se proponen objetivos de reducción del uso de agua y se encuentran nuevas maneras de optimizarla, desde prácticas más sostenibles en el campo hasta nuevos diseños en las fábricas que permiten reducir su uso.

Nestlé quiere seguir creciendo de manera sostenible y por ello asegura el uso responsable de todos los recursos naturales. Trabajando día a día a través de mejoras en la eficiencia de los procesos y de las nuevas tecnologías, se persigue alcanzar el objetivo de lograr «cero impacto» medioambiental en las operaciones.

NESTLÉ Y SU APUESTA POR UN FUTURO SOSTENIBLE


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Preservar el agua, un recurso básico para la vidaEl agua es un derecho humano universal, por lo que Nestlé considera la gestión de los recursos hídricos como una de sus prioridades medioambientales más importantes.

Sobre la base de su compromiso con una gestión responsable de este preciado re-curso, la compañía trata de mejorar constantemente la forma en la que emplea y con-sume el agua. El objetivo final es asegurar su calidad y disponibilidad para garantizar un elemento tan necesario para la vida, la producción alimentaria y el desarrollo de su actividad.

Compromisos de Nestlé en la gestión del agua

> Hacer un uso eficiente y sostenible del agua, reduciendo la cantidad utilizada por cada kilo de alimento y bebida producido.

> Garantizar que las actividades de la compañía respetan los recursos hídricos locales.

> Tratar eficazmente el agua que se vierte y devolverla limpia al entorno.

> Colaborar con los proveedores de productos agrícolas para promover la conserva-ción de este recurso.

> Defender unas políticas y una gestión del agua eficaz, concienciar sobre la con-servación de este recurso y mejorar el acceso a agua e infraestructuras de sanea-miento en toda la cadena de valor.

Nestlé considera la gestión del agua una de sus prioridades medioambientales


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Desde 2010, en las

10 fábricas de Nestlé España

se ha ahorrado el agua equivalente a llenar 1.870 piscinas olímpicas

Evolución del uso del agua en Nestlé

España (m3/t)

2010 11

2011 10,8

2012 7,7

2013 6,4

2014 5,1

2015 4,7

2016 4,5

Reducción del uso de agua en las fábricas de Nestlé EspañaDesde hace años, y como parte de su compromiso con el medioambiente, Nestlé España lleva a cabo una serie de acciones encaminadas a la preservación del agua, reduciendo progresivamente su uso en los procesos productivos.

Los esfuerzos realizados en este ámbito en los últimos seis años han permitido ma-terializar una importante reducción del consumo de agua por tonelada de producto.

En el periodo 2010-2016, se ha logrado una reducción del consumo de agua de un 59,4% por tonelada de producto acabado en los 10 centros de producción de Nestlé España, lo que equivale al consumo anual de una población de 1.350.000 habitantes. Esta reducción ha sido posible gracias a:

> Una inversión de 19 millones de euros en aspectos medioambientales (2010-2016).

> El uso de la herramienta de Nestlé W&ETS (Water & Energy Target Setting), que permite priorizar proyectos de ahorro de agua y energía.

> Las iniciativas de mejora continua en la utilización de recursos naturales en los procesos productivos.


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Ahorro de agua gracias al proyecto «Solís Responsable»

Desde que en 2014 Nestlé España impulsó la iniciativa «Solís Responsable», la compa-ñía ha ahorrado 687 millones de litros de agua y ha logrado una reducción de un 21% en el uso de pesticidas y de un 16% en el uso de fertilizantes.

A través de «Solís Responsable», Nestlé trabaja con los agricultores que le suministran tomates en la aplicación de técnicas respetuosas con el medioambiente, centrándose, entre otros aspectos, en minimizar el agua de riego.

Acción de Viladrau «Grans Recorreguts»

A través de la iniciativa «Grans Recorreguts» llevada a cabo por la marca de agua Vila-drau, Nestlé hizo una importante donación a la Federació d’Entitats Excursionistes de Ca-talunya (FEEC) para la conservación y mejora de los senderos grans recorreguts de Ca-taluña, que están habilitados para el tránsito en parajes de interés paisajístico y cultural.

La lucha contra el cambio climáticoGracias a las numerosas acciones que Nestlé desarrolla en materia medioambiental, la compañía se ha convertido en uno de los líderes mundiales en la lucha contra el cambio climático.

La empresa se ha comprometido a continuar reduciendo las emisiones en toda su cadena de valor, al tiempo que refuerza su cadena de suministro y ayuda a los agricul-tores con los que trabaja a ser menos vulnerables al cambio climático.

687 millones de litros de agua ahorrados con «Solís Responsable»


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Eficiencia energética en las operaciones y uso de energías renovablesNestlé establece objetivos anuales de ahorro de consumo energético y de disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y cuenta con presupuestos dedicados a nuevos proyectos de ahorro energético.

Este esfuerzo y este compromiso abarcan todas las áreas de actividad de la empresa: desde los edificios de nueva construcción y las oficinas hasta las actividades de fabri-cación y de toda la cadena logística, pasando por el diseño de nuevos productos que ahorren energía en su fabricación y en su consumo.

Evolución de las emisiones de gases

de efecto invernadero (kg CO2

eq/t)

224 221 225 227208 194 191

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Emisiones totales de CO2 directas e indirectas (kg CO2/t) Objetivo a 2020: -35% vs. 2010 Efectivo en 2016: -15% vs. 2010

En la actualidad el 100% de la compra de energía eléctrica procede de fuentes reno-vables.

Gasto energético de Nestlé España:

3,28 gigajulios por tonelada de producto

1,79% menos que en 2015

de emisiones directas de gases de efecto invernadero (GEI)

2010-2016

-15%

Por tonelada de producto eleborado

2016


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Gestión de los residuos y lucha contra el desperdicio alimentario

Objetivo «cero residuos a vertedero»

Nestlé España se ha comprometido con que sus 10 centros de producción envíen «cero residuos» a vertedero en 2020. En la actualidad, cinco de ellos ya son conside-rados fábricas «cero residuos a vertedero», al minimizar la generación de los mismos y fomentar su reutilización o reciclaje.

La compañía revisa periódicamente las áreas de acondicionamiento y señalización para que se produzca la correcta segregación de materiales en fábrica. También desarrolla programas de formación entre los trabajadores para mejorar los conocimientos sobre reciclado y concienciarlos sobre su importancia.

En el periodo 2012-2016, Nestlé España logró una reducción de un 72% en la cantidad de residuos a vertedero, que fue posible gracias a:

> La separación en origen de los residuos.

> La mejora de las condiciones de almacenamiento.

> La apuesta por el reciclaje.

Para lograr estos objetivos Nestlé ha contado con la colaboración de gestores autoriza-dos que han analizado cada residuo con el fin de ofrecer la mejor opción de valorización dependiendo de su naturaleza.

2012-2016: reducción de un

72% de residuos a vertedero


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Evolución de residuos a vertedero (t)

3.3803.229 3.152

1.6661.973

1.391

883

Objetivo a 2020: el 100% de las fábricas no enviarán residuos a vertedero. Fábricas con cero residuos a vertedero: Herrera del Duque | Reus | Viladrau | Girona | Miajadas

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Primera norma global contra el desperdicio alimentario

Nestlé ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo de la primera norma global para ayudar a las empresas y los gobiernos a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, que genera casi un 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial.

La norma, titulada Estándar de Contabilidad e Información sobre la Pérdida y el Des-perdicio de Alimentos, fue presentada en el IV Foro Global de Crecimiento Verde de Copenhague de 2016 y desarrollada por el Foro de Bienes de Consumo (del que Nest-lé es miembro clave), el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente (PNUMA) y el Instituto de Recursos Mundiales.

Cero residuos en cinco fábricas de España

De 4,1 kg de residuos por tonelada de producto fabricado en 2012

a 1 kg en 2016


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+1.400 puntos de recogida fijos y móviles

distribuidos en poblaciones de 10 comunidades

autónomas

Cobertura: más de 15 millones de personas

Plan de Reciclaje Integral de Cápsulas de

Nestlé en España

Andalucía, Aragón, Baleares, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid, País Vasco y Comunidad Valenciana.

Reciclaje de cápsulas monodosis de caféDesde el año 2011, Nestlé España impulsa un plan de reciclaje de cápsulas de café úni-co y pionero que permite obtener un compost de calidad a partir de los posos del café.

El poso de café obtenido del reciclaje de las cápsulas de aluminio contribuye a la pro-ducción de arroz a través del proyecto «Arroz solidario» de Nespresso.

El material resultante del reciclaje de las cápsulas de plástico, como las de Nescafé Dolce Gusto, se usa para fabricar mobiliario urbano (bancos, papeleras, etc.).


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Banco urbano en Santander fabricado con cápsulas de café NestléLa ciudad de Santander incorporó en 2016 un banco, ubicado en la Plaza de las Cacha-vas, fabricado a partir del proceso de reciclaje integral de cápsulas de café de Nescafé Dolce Gusto.

La capital cántabra se une así a ciudades como Barcelona, Valencia o Sant Cugat del Vallès (Barcelona), que ya han instalado bancos, papeleras u otros elementos donados por Nestlé.

BiodiversidadUno de los objetivos de la gestión eficiente que Nestlé realiza en su actividad industrial es minimizar o anular cualquier posible efecto adverso de esta actividad sobre la biodi-versidad y los ecosistemas.

Las Directrices de Abastecimiento Responsable (RSG) de la compañía regulan aspec-tos referidos a la conservación forestal, la gestión hídrica y otros temas similares.

Iniciativas más destacadas de Nestlé a nivel global

> Implicación en la lucha por conseguir la deforestación neta cero en 2020.

> Participación en la creación de la Bioplastic Feedstock Alliance (BFA) para promover el desarrollo responsable de bioplásticos obtenidos a partir de materiales de origen vegetal, como la caña de azúcar, el maíz y el junco.


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Proteger la

biodiversidad del Parque Natural del Montseny

Nestlé España: protección de la biodiversidad

Preservación del Parque Natural del MontsenyLa fábrica de agua embotellada de Nestlé en Viladrau (Girona), que está ubicada en el Parque Natural del Montseny, impulsa desde hace más de 15 años una política de gestión forestal orientada a la protección de la biodiversidad en este parque natural en lugar de la explotación forestal con dos objetivos:

> Contribuir a la mejora de los valores naturales del Parque Natural del Montseny.> Proteger el medio natural que da origen a la calidad del agua mineral.

Durante 2016 se llevaron a cabo trabajos forestales de mejora de un bosque de casta-ños. Concretamente, se realizó un desbroce de rebrotes y se eliminaron árboles con poco vigor, una acción que permitió mejorar la salud del bosque de castaños y asegurar su futuro. Los troncos cortados, normalmente de pequeño diámetro, fueron aprove-chados para la realización de puntales para la agricultura o bien para su transformación en combustible. Un porcentaje de los restos de tala (entre un 10% y un 20%) se dejó en el mismo bosque para favorecer el ciclo natural y a las poblaciones autóctonas de descomponedores de madera, evitando así la aparición de plagas.

Reconocimientos a la gestión ambiental de Nestlé

Líder mundial contra el cambio climático

En 2016 Nestlé fue distinguida como líder global contra el cambio climático y obtuvo un puesto en la Lista A del Clima de la agencia calificadora de sostenibilidad medioam-biental Disclosure Project (CDP).

La compañía se encuentra entre el 9% de empresas participantes a las que se ha concedido el nivel A como reconocimiento al esfuerzo por reducir sus emisiones y combatir el cambio climático.

Buena puntuación en el informe «Tras la marca» de Oxfam

Nestlé mantuvo en 2016 su buena posición en el informe «Tras la marca» de Oxfam, que evalúa a las 10 primeras empresas de alimentos y bebidas del mundo en siete grandes temas: mujeres, pequeños agricultores, trabajadores agrícolas, agua, tierra, cambio climático y transparencia.

La empresa obtuvo una buena puntuación, 8 sobre 10, en el apartado de cambio climá-tico, lo que supone la segunda posición entre las 10 empresas evaluadas.


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Participación de 1.800 empleados de las fábricas de Nestlé España

Sesiones de formación sobre temas

medioambientales en 2016

Primera posición del sector en el Índice de Sostenibilidad Dow JonesEn 2016 Nestlé logró, con una puntuación de 92 sobre 100, el primer puesto en el Índice de Sostenibilidad Dow Jones, que mide el desempeño de las 2.500 empresas más grandes del mundo en tres dimensiones: la económica, la ambiental y la social.

En la dimensión ambiental, la compañía logró la puntuación máxima, 100, reconocién-dose así su compromiso para garantizar que sus productos y procesos son responsa-bles tanto a nivel ambiental como social.

Sensibilización ambiental

Sesiones de liderazgo en sostenibilidad ambiental En línea con el compromiso de la compañía de promover la formación y la sensibiliza-ción de todos los colaboradores en términos de sostenibilidad ambiental, y dentro del marco de su Política de Sostenibilidad, Nestlé llevó a cabo en 2016 tres sesiones del workshop sobre liderazgo en sostenibilidad ambiental dirigidas a distintas direcciones. Dos de las sesiones estuvieron centradas en los negocios de Nutrición Infantil y Nestlé Waters, y la tercera, con un carácter más transversal, se dirigió a la dirección de Supply Chain.

El workshop sobre liderazgo en sostenibilidad tiene como objetivo proporcionar a los participantes una visión holística de la sostenibilidad y aborda temas como las activi-dades propias y de la competencia, el nuevo perfil del consumidor, las acciones de las organizaciones no gubernamentales y los retos a los que se enfrenta la compañía.

Para 2017 está prevista la realización de tres nuevas ediciones del workshop dirigidas a la dirección Producción y al negocio de Nespresso. También se prevé hacer una ex-tensión del mismo al mercado portugués.


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Presencia en eventos sobre medioambiente

Nestlé comparte su lucha contra el cambio climático con otros agentes sociales y empresariales para aunar esfuerzos y poner en común sus avances en este campo.

> Participación en el 4º foro del European Networking Food (12 y 13 de enero de 2016). Nestlé tuvo la oportunidad de compartir su modelo de gestión del uso de agua, de forma resiliente y en un entorno de escasez.

> III Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido: «El impacto del cambio climá-tico en el sector alimentario» (26 de abril de 2016). El objetivo de este encuentro, organizado por Nestlé España en el marco de la feria Alimentaria, fue conocer y debatir las principales implicaciones del cambio climático para el sector alimentario a nivel global y nacional.

> Envifood Meeting Point (12 y 13 de junio de 2016). Congreso de la industria agroa-limentaria, organizado por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), cuya edición se centró en el cambio climático y sus implicaciones para la industria agroalimentaria.

> Participación en el Congreso Nacional del Medioambiente (CONAMA) (28 de noviembre a 1 de diciembre de 2016). En este evento, Nestlé compartió e hizo ba-lance de su proyecto «Solís Responsable», basado en la nutrición, el cultivo local y la protección del medioambiente.

Los principales retos de Nestlé

Reducción de azúcares, sal y grasas saturadas

Disminución del uso de agua en las fábricas

Oportunidades de formación y aprendizaje a jóvenes

LOS PRINCIPALES RETOS DE NESTLÉ

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Las personas y las familias

Nutrición, salud y bienestar

Lanzar alimentos y bebidas más nutritivos, especialmente para las embarazadas, las madres y los niños

En todo el mundo, para 2020, diseñar y lanzar productos que satisfagan las necesi-dades nutricionales diarias y las carencias nutricionales clave de lactantes, niños de hasta 12 años, madres y embarazadas.

Seguir reduciendo los azúcares, el sodio y las grasas saturadas En Europa, para 2020, eliminar 18.000 toneladas de azúcar de todos los productos que Nestlé vende en el continente europeo.

En todo el mundo, para 2020, reducir la sal añadida en los productos Nestlé en un 10% para ayudar a las personas a cumplir las recomendaciones internacionales so-bre la ingesta de sal.

En todo el mundo, para 2020, alcanzar el compromiso adoptado en 2014 de reducir las grasas saturadas en un 10% en todos los productos relevantes.

Promover la educación en nutrición y el fomento de hábitos de vida saludable En España, para 2017, poner en marcha una herramienta para fomentar una alimenta-ción equilibrada entre los más pequeños de la casa, involucrando en su uso a toda la


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familia. Este programa educacional busca recuperar en los hogares los valores de la dieta mediterránea, ampliamente conocida por sus múltiples beneficios para la salud.

En todo el mundo, para 2020, mantener los programas mundiales Nestlé Healthy Kids existentes y medir su impacto en los niños a partir de cinco objetivos de ámbito mundial: tomar alimentos nutritivos y variados, gestionar raciones, elegir el agua como la primera opción de bebida, jugar y llevar una vida activa, y mantener unos buenos hábitos de higiene.

En todo el mundo, para 2020, apoyar a 50 millones de niños y familias mediante los programas de nutrición y cambio de comportamientos de Nestlé, un hito importante dentro de las ambiciones generales para 2030.

Ofrecer orientación sobre las raciones de los productos Nestlé En todo el mundo, para 2020, ampliar la orientación sobre las raciones a las recetas para consumidores, y a los productos relevantes para adolescentes y adultos.

Las comunidades Equipo humano y acción social

Seguridad y salud En España, para 2017, reducir el índice de frecuencia de accidentes un 40% respecto al año anterior.

En todo el mundo, para 2018, evaluar al menos el 75% de las tareas rutinarias de pro-ducción con las herramientas de evaluación ergonómica (ErgoPro). Mitigar todos los riesgos identificados como altos y al menos el 25% de los identificados como medios.

En todo el mundo, para 2020, ofrecer a los empleados formación, detección tempra-na de enfermedades y programas que fomenten elecciones de estilos de vida más saludables.

Igualdad de género En España, acelerar la igualdad entre hombres y mujeres en los niveles de alta res-ponsabilidad y en el colectivo de ventas.

En todo el mundo, para 2017, garantizar que los programas de formación de agricul-tores desarrollen emprendedores agrícolas y sean igualmente accesibles a hombres, mujeres y jóvenes.

En todo el mundo, para 2018, ser una empresa con participación equilibrada de am-bos sexos, creando condiciones favorecedoras en el entorno de trabajo para lograr que aumente cada año el porcentaje de mujeres ejecutivas y en puestos de alta dirección.

En cinco zonas clave de suministro de materias primas, para 2020, mejorar los me-dios de subsistencia de las mujeres.


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Derechos humanos y laborales En todo el mundo, para 2017, reforzar la incorporación de los derechos humanos a las normas existentes, los protocolos de auditoría y los procedimientos de revisión, en especial respecto a: las instalaciones de Nestlé, ya sean emplazamientos nuevos o existentes; las comunidades locales; los socios comerciales, como distribuidores locales, fabricantes asociados, empresas conjuntas, etc., y las operaciones de fusión y adquisición.

En todo el mundo, para 2019, tener implantada una estructura de gobierno corpo-rativo funcional que vigile los riesgos y las oportunidades en materia de derechos humanos.

En todo el mundo, para 2020, formar a todos los empleados de Nestlé en derechos humanos.

Apoyo a los jóvenes En todo el mundo, para 2020, la «Global Youth Initiative» de Nestlé se compromete a: proporcionar entre 45.000 y 50.000 oportunidades de formación y aprendizaje; seguir organizando encuentros de preparación para el mercado laboral en todo el mundo en los que participen cada vez más empleados; mejorar la colaboración con socios externos para animarlos a unirse y aumentar el impacto de la iniciativa; y proporcionar entre 20.000 y 25.000 oportunidades laborales anuales para menores de 30 años.


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Desarrollo rural

Prácticas sostenibles En España, para 2017, impulsar y reconocer las mejores prácticas sostenibles de los proveedores de Nestlé a través de un premio al proveedor más sostenible.

En España, para 2020, evaluar las prácticas sostenibles del 100% de los proveedores de Nestlé.

En cinco zonas clave de suministro de materias primas, para 2020, mejorar la dis-ponibilidad de alimentos y la diversidad de la dieta a partir de los resultados de las referencias del Marco de Desarrollo Rural.

En todo el mundo, para 2020, en proveedores de primer nivel, cubrir un 80% del volumen total suministrado por proveedores auditados y conformes. En el resto: trazabilidad de un 80% del volumen de las 12 materias primas clave y un 70% sumi-nistradas responsablemente.

Café En todo el mundo, para 2020, Nescafé se abastecerá de 90.000 toneladas de café que cumplan los principios de la Red de Agricultura Sostenible.

En todo el mundo, para 2020, Nescafé mejorará la calidad, cantidad y sostenibilidad de su cadena de suministro del café distribuyendo 220 millones de plántulas de café.

En todo el mundo, para 2020, adquirir el 100% del café de la gama permanente de Nespresso mediante su programa «AAA Sustainable Quality» y mejorar el bienestar social de los agricultores.


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«Nestlé Cocoa Plan» En todo el mundo, para 2017, obtener 150.000 toneladas de cacao mediante el «Nestlé Cocoa Plan». Todas las cooperativas en Costa de Marfil adoptarán el Sistema de Seguimiento y Erradicación del Trabajo Infantil (CLMRS) dentro del primer año de su incorporación al «Nestlé Cocoa Plan».

En todo el mundo, para 2020, abastecerse de 230.000 toneladas de cacao mediante el «Nestlé Cocoa Plan».

El planeta Agua

Trabajar para lograr un uso de agua eficiente y sostenible en las actividades de Nestlé

En todo el mundo, antes de 2020, reducir el consumo de agua en un 40% por tone-lada de producto en todas las fábricas respecto a 2010.

Para 2020, realizar 40 nuevas revisiones hídricas en fábricas seleccionadas y en todas las fábricas en zonas no urbanizadas.


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Concienciar sobre la conservación del agua y mejorar el acceso a agua e infraes-tructuras de saneamiento en toda la cadena de valor

Para 2020, beneficiar a 600.000 habitantes de comunidades locales con proyectos de acceso a agua, servicios de saneamiento e higiene alrededor de las fábricas y en las principales cadenas de suministro agrícola.

Sostenibilidad ambiental

Emisiones y cambio climático En España, antes de 2020, reducir un 35% las emisiones de gases de efecto inverna-dero en las fábricas respecto a 2010 y un 10% en las rutas logísticas respecto a 2014.

En todo el mundo, para 2020, ampliar el uso de refrigerantes naturales, que no dañan la capa de ozono y tienen un efecto insignificante en el cambio climático, en los sis-temas de refrigeración industrial.

Envasado y reciclaje En España, antes de 2020, extender el sistema de recogida de cápsulas de café para su reciclado con el fin de dar cobertura a una población de al menos 18 millones de habitantes.

Desperdicio En todo el mundo, realizar acciones para reducir el desperdicio de alimentos a la mitad en 2030, de acuerdo con la alianza Champions 12.3.

En todo el mundo, para 2020, alcanzar «cero residuos» a vertedero en todos los centros de Nestlé.

Biodiversidad En España, mantener el Certificado de Gestión Forestal Sostenible en la planta em-botelladora de agua de Viladrau y desarrollar allí el 2º Plan Decenal de Gestión.

En españolwww.nestle.es

www.agustoconlavida.es

https://corporate.nescafe.es/nescafe-plan

www.nespresso.com/positive/es

www.nestlehealthscience.es

En inglés www.nestle.com/csv

www.nestleinstitutehealthsciences.com

www.nestlecocoaplan.com

Enlaces de interés

Informe de Creación de Valor Compartido 2016 de Nestlé S.A.

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© Nestlé España, S.A., junio de 2017

Nestlé España, S.A. Edificio Nestlé 08950 Esplugues de Llobregat (Barcelona) España

Coordinación global y supervisión Nestlé España, S.A., Dirección Comunicación

Edición, diseño, maquetación y producción www.cegeglobal.com

Depósito legal B. 26712-2011

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NESTLÉ en la sociedad 2016 · mos como empresa. La Creación de Valor Compartido es excepcional en...

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