Neorrurales en Andalucia

Neorruralesen Andalucía52 experiencias / 52 comarcas

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Neorrurales en Andalucía: 52 experiencias / 52 comarcas1ª edición: Mayo de 2010

Edita: Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA)Edificio Eurocei. Autovía Sevilla Coria del Río, km. 3,5 41920 San Juan de Aznalfarache (Sevilla)Tel. 954 179210 Fax. 954 179218

www.andaluciarural.org / www.revistatierrasur.com / www.cdar.org / www.fogonrural.es

Oficina de ARA en Loja (Granada)Avda. Pérez del Álamo, s/n. Edificio Municipal Administrativo18300 Loja (Granada)Tel. 958 325033 Fax. 958 327100

Miembros de la Junta Directiva de ARAPresidente: Miguel Castellano Gámez (GDR Poniente Granadino)Vicepresidente 1ª: Antonio Manuel Cano García (GDR Sierra Sur de Jaén)Vicepresidenta 2ª: Ana Romero Romero (GDR Andévalo Occidental de Huelva)Vicepresidenta 3ª: Isabel Niñoles Ferrández (GDR Campiña Sur Cordobesa)Secretario: Francisco J. López Ponce (GDR Guadalteba)Vocales: José Manuel Ortiz Bono (GDR Alpujarra Sierra Nevada)

Águeda Cayuela Fernández (GDR Filabres Alhamilla)Luis Romero Acedo (GDR P.N. Los Alcornocales)Mª Carmen Bermúdez Zamudio (GDR Sierra de Cádiz)Manuel Leyva Jiménez (GDR Sierra Morena Cordobesa)Belén Navarro Navarro (GDR Guadix)Antonio Javier Rodríguez Castillo (GDR Costa Occidental de Huelva ‘Guadi-Odiel’)Mª Juana Pérez Oller (GDR Sierra de Cazorla)Juan A. Martín Benítez (GDR Antequera)Francisca Díaz Roldán (GDR Estepa Sierra Sur)

Gerencia y Dirección del Proyecto: Ignacio García SauraEquipo técnico de ARA: Consuelo Llano González, Ramona Ramos Llorens,Yolanda Aguilera Delgado y Julio Morcillo Merino

Edición, diseño y producción: EdinexusImpresión: Servigraf

Dep. Legal:


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Sumario

ALMERÍALevante AlmerienseLos VélezFilabres-AlhamillaAlpujarra-Sierra Nevada de AlmeríaAlmanzora

CÁDIZLos AlcornocalesLitoral de la JandaSierra de CádizCampiña de JerezCosta Noroeste de Cádiz

CÓRDOBASierra Morena CordobesaLos PedrochesValle del Alto GuadiatoGuadajoz y Campiña Este de CórdobaMedio GuadalquivirCampiña Sur CordobesaSubbética Cordobesa


GRANADAArco Noreste de la Vega de GranadaPoniente GranadinoValle de Lecrín-Temple y CostaAltiplano de GranadaGuadixVega-Sierra ElviraMontes de GranadaAlpujarra-Sierra Nevada de Granada

HUELVACuenca Minera de RiotintoCondado de HuelvaSierra de Aracena y Picos de ArocheCosta Occidental de Huelva Guadi OdielAndévalo Occidental

JAÉNSierra de SeguraCampiña Norte de JaénSierra Sur de JaénSierra MáginaSierra de CazorlaLa Loma y las VillasCondado de Jaén

MÁLAGALa AxarquíaSerranía de RondaSierra de las NievesGuadaltebaAntequeraValle del GuadalhorceComarca Nororiental de Málaga

SEVILLAEstepa Sierra SurCorredor de la PlataSierra Morena SevillanaAljarafe-DoñanaSerranía Suroeste SevillanaCampiña y los Alcores de SevillaGran Vega de SevillaBajo Guadalquivir

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La publicación que presenta la Asociación para el Desarrollo Rural de An-dalucía (ARA) en estrecha colaboración con los 52 Grupos de DesarrolloRural acerca al lector testimonios de personas desconocidas y anónimas

que, en muchas ocasiones, atraídas por la tranquilidad y sosiego de la vida enel campo y, en otros casos, por la amabilidad de las gentes de los pueblos, sehan establecido entre nosotros.

Entre los pobladores rurales de nuestra Comunidad Autónoma encontramosmuchos hombres y mujeres que, procedentes de grandes ciudades, capitalesde provincia o incluso otros países europeos, han decidido establecerse connosotros y realizar sus proyectos de vida en el medio rural andaluz gracias alapoyo del Grupo de Desarrollo Rural de la comarca, cuyo trabajo ha sido, enmuchas ocasiones, decisivo en la permanencia de estos nuevos vecinos.

Muchos lo hacen por amor a esta tierra, otros vienen buscando la tranquilidad ypaz que la naturaleza ofrece. La gran mayoría no piensa ya en volver, porque sonmuchas las cosas que les unen a un entorno que les ofrece múltiples alicientes.

El libro no sólo muestra los aspectos positivos que han atraído a los llamados‘neorrurales’ a la Andalucia Rural sino también las desventajas que les suponeel desarrollar su vida en el medio rural.

Por encima de todo, la realidad es que ninguno de ellos renuncia a este pro-yecto, y el momento en que tomaron la decisión de trasladarse aquí fue uno delos más importantes de sus vidas.

Confío en que podamos aprender mucho de ellos a través de sus palabras y susretratos. No sólo a amar a la tierra que tantas satisfacciones y gratos momen-tos nos proporciona, sino también a saber valorar el esfuerzo, el carácter em-prendedor y la lucha continua contra los estereotipos y clichés que a menudoacompañan al medio rural.

Todos ellos son el mejor ejemplo de mundo rural vivo, dinámico y con una cre-ciente calidad de vida.

Miguel Castellano GámezPresidente de la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía


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Teresa Linares es copropietaria del hotel rural Los Patios, situado junto

al antiguo poblado minero de Rodalquilar, en el parque natural del Cabo

de Gata. Llegó a Rodalquilar hace siete años con la firme decisión de es-

tablecerse allí. Además de dirigir el hotel, Teresa es la responsable de la

cocina del restaurante, que tiene nombre propio: restaurante Gourmet.

Teresa Linares AriasHOTEL LOS PATIOSLEVANTE ALMERIENSE


Teresa nació en Benamejí (Córdoba), pero havivido siempre en Barcelona, donde traba-jaba como directora de producciones publi-citarias, hasta que se instaló en Rodalquilar.

Echa de menos el entorno cultural, y piensaque en la zona de Rodalquilar es necesarioque mejoren las telecomunicaciones, el sa-neamiento, el transporte de autobús y el cui-dado del paisaje, tanto en su vertiente legalcomo social.

Los Patios es un alojamiento de hermosaarquitectura y cuidada decoración, entre latradición de la zona y las tendencias actua-les, gestionado con criterios medioambien-tales de la máxima exigencia: edificacionesno destructivas del paisaje, reciclado y reuti-lización de aguas grises y negras, energíasolar, jardinería con plantas autóctonas...

“Cuando descubrí el valle de

Rodalquilar supe que yo perte-

necía a este lugar y cada día

me reafirmo más en la deci-

sión de establecerme aquí”


10/11

Hace dos años aproximadamente, Carlos Velasco y su mujer se fueron

a vivir a Vélez-Rubio por motivos profesionales. En principio por un

tiempo, pero allí descubrieron una forma de vida más tranquila y deci-

dieron quedarse. Carlos es ingeniero técnico de Telecomunicaciones en

Sonido e Imagen y trabaja como autónomo desarrollando proyectos au-

diovisuales e informáticos.

Carlos Velasco AnguitaINGENIERO TÉCNICO DE TELECOMUNICACIONESLOS VÉLEZ / ALMERÍA


Carlos nació en Jaén pero pro-cede de Boadilla del Monte(Madrid), donde vivió los últi-mos diez años antes de trasla-darse a Vélez-Rubio. Su mujer,que trabaja para la consejeríade Educación, se vio en la tesi-tura de elegir un nuevo destinoy, como es de Almería capital,la opción de Vélez le parecióbuena.

“En lugar de especializarme enalgo concreto, he diversificado,buscando conjugar el aprendi-zaje de de todas las experien-cias profesionales, la formacióny mis aptitudes personales. Deesta manera evito tener quedesplazarme lejos para conse-guir trabajo”

“Echo en falta un gran centro comer-

cial. De todas formas lo que no tene-

mos aquí lo buscamos fuera. Murcia

queda a una hora, Almería, a hora y

media; la playa, a menos de una

hora. En Madrid, te podías pasar una

hora en un atasco”

“Las poblaciones de la co-

marca son de gran belleza,

sobre todo Vélez-Rubio y

Vélez Blanco”

FOTO

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NTE


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Claudia Scholler es propietaria desde el año 2001 del cortijo rural eco-

lógico El Saltador, situado en Lucainena de las Torres, en la comarca de

Filabres-Alhamilla. En su negocio, se ha especializado en vacaciones

sostenibles para particulares y grupos. Llegó a España, procedente de

Hamburgo (Alemania), en 1994, pero no a Almería. Su primer destino

fue un pueblecito de Mallorca, Algaida, donde vivió varios años. Unos

amigos la invitaron a pasar la Nochevieja de 1998 en Mojácar y se ena-

moró de la zona medio desértica donde vive ahora.

Claudia SchollerCORTIJO ECOLÓGICO EL SALTADORFILABRES-ALHAMILLA / ALMERÍA


“En la zona donde vivo veo muchas posibili-dades para el turismo sostenible, que puededar mucho trabajo a la población. Se nece-sita convertir los distintos parques y parajesen un conjunto turístico, de forma similar alos parques naturales de Estados Unidos”.

“Mi problema más grave es que no llega nin-gún transporte público al pueblo de Lucai-nena de las Torres. No me traen mi correo alcortijo y no hay cajero en el pueblo, algo quemuchas veces reclaman los clientes”.

“En España hay mucho sol,

mucho silencio, aire limpio y

noches con estrellas para mis

clientes. El ritmo de vida es

algo más relajado y me gusta

el idioma”


14/15

Emma y David Illslsey dirigen el hotel rural Las Chimeneas, en Mairena, una

pedanía de unos 300 habitantes de Nevada. Regentan también un restau-

rante y organizan actividades de senderismo. Tanto Emma como David pro-

ceden del Reino Unido, de Yorkshire y Lancashire, respectivamente. Ambos

han viajado por todo el mundo debido al trabajo educativo que desempe-

ñaban en el Instituto Británico, que los destinó hace 15 años a las Cana-

rias. Después de tres años en las Islas, decidieron coger un año sabático,

que se ha convertido en los 12 que llevan en La Alpujarra.

Emma y David IllslseyHOTEL RURAL LAS CHIMENEASALPUJARRA SIERRA NEVADA DE ALMERÍA


En La Alpujarra crearon su propio negocio yhan nacido sus dos hijos.

Están totalmente involucrados con la co-marca: David es vocal y tesorero de la pe-danía de Mairena, además de Presidente deuna Asociación en proyecto, Campo y Ca-mino, en la que junto con un escritor y al-gunos políticos, está trabajando para quemejora la zona mediante la restauración decaminos y otras iniciativas.

“La comarca es un encanto.

Solo echo de menos el mar

para poder practicar el wind-

surf”, señala David


16/17

Ramón Medina Ujaldón, antiguo militar en la ciudad de Almería, es

desde hace ocho años gerente de la cortijada Reul Alto Cortijos Rurales

S.L., formada por siete casas repartidas en una finca ecológica del pueblo

de Laroya, que se encuentra situado en la Sierra de Filabres.

Ramón Medina UjaldónREUL ALTO CORTIJOS RURALES ALMANZORA / ALMERÍA


Antes, Ramón Medina gestio-naba la cortijada con la ayudade varios empleados, pero hoytrabaja sólo con su familia. Estásatisfecho con la labor que rea-liza, con el trato directo con losclientes y con la vida en unmedio rural de poca población.

Piensa que se tendrían que desa -rrollar mucho más las infraes-tructuras de la comarca paraelevar el nivel de vida y el bien-estar de la población. Tambiéncree que las administracionestendrían que hacer un mayoresfuerzo para promocionar elturismo de interior y rural.

Además de su actividad como ge-

rente, Ramón Medina es presidente

de la Asociación de Empresarios Tu-

rísticos del Valle del Almanzora


18/19

Alberto Ruiz Ledo es el propietario y director de la casa rural La Tagarnina,

situada en el municipio de Medina Sidonia, adonde llegó junto con su

mujer hace seis años procedente de Madrid. Con anterioridad, en la ca-

pital de España, trabajaba como técnico de proyectos en una empresa

de ingeniería.

Alberto Ruiz LedoCASA RURAL LA TAGARNINALOS ALCORNOCALES / CÁDIZ


“Aunque el cambio de vida de Madrida Medina es radical, al ser una decisiónvoluntaria y meditada la experienciaes positiva”.

“En cuanto a la oferta cultural, al novivir muy lejos de Jerez y Cádiz, bastacon coger el coche para disfrutarla.De todas formas, me gustaría que elAyuntamiento de Medina programaramás actividades”.

“Soy miembro del Foro de la

Carta Europea de Turismo Sos-

tenible y del Club de Ornitolo-

gía Irby, que se gestiona a

través del Grupo de Desarrollo”


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James Stuart fundó a principios de los 90 la empresa Discover Andalucía,

una de las primeras que surgieron en España en el ámbito del turismo rural.

Desde entonces ha llevado a miles de extranjeros a Andalucía para disfru-

tar del turismo activo. James es también director del Grupo Califa, que ini-

ció su andadura en el año 2001, con la inauguración del hotel La Casa del

Califa, en Vejer de la Frontera. Nació y se crió en las Highlands (Tierras

Altas) de Escocia pero vivió en Gran Bretaña sólo ocho años, puesto que el

trabajo de su padre le llevó después a El Líbano y Arabia Saudí.

James StuartDIRECTOR DEL GRUPO CALIFALITORAL DE LA JANDA / CÁDIZ


“Pasé unas vacaciones en Tarifa haciendo Windsurf ydecidí quedarme. Estaba buscando un sitio para mon-tar una empresa de turismo activo y esta zona teníatodas las cualidades que buscaba”.

“Desde los 18 años trabajo en turismo. No tengo ca-rrera universitaria y decidí lanzarme directamente al tra-bajo. Mi primer empleo fue como monitor de esquí enlos Alpes franceses”.

“Mi gran pasión han sido siempre los deportes de na-turaleza y mar: bici de montaña, senderismo, esquí detravesía, windsurf, vela, etc. Y en Vejer encontré un sitioadecuado para hacer casi todo, con la suerte de tenerlos picos de Sierra Nevada no muy lejos”.

“La comarca es genial. Después de haber recorridomedio mundo, tengo que decir que Vejer roza casi laperfección”. “Ahora mismo ges-

tionamos dos hoteles,

una casa rural, un

restaurante, una te-

tería, un bar de

tapas, y la primera

empresa que fundé:

Discover Andalucía”


22/23

A mediados de la última década, Angelika Schawb creó en Arcos de la

Frontera, en la sierra de Cádiz, una fábrica de quesos y otros productos

lácteos ecológicos, La Cabra Verde, con la que ha obtenido ya un gran

reconocimiento. El año pasado obtuvo el premio nacional del Ministerio

de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino al mejor queso de producción

ecológica del país, después de tres días de catas.

Angelika SchaubFÁBRICA DE QUESOS LA CABRA VERDESIERRA DE CÁDIZ


Diplomada en Ciencias empresariales enla Escuela Superior de Reutlingen (Alema-nia), Angelika desarrolló una exitosa ca-rrera como ejecutiva en diferentesempresas, fundamentalmente del sectorlácteo, antes de trasladarse a Andalucía, avivir en un medio rural para elaborar pro-ductos ecológicos con leche de cabra.Pasó años estudiando el mercado y ha-ciendo pruebas de elaboración antes deponer en marcha la empresa.

Ha experimentado haciendo quesos a es-cala pequeña con leche de cabra de An-dalucía (sobre todo de la Sierra de Cádiz)con el fin de ensayar y modificar recetas,examinar la aceptación del mercado y pre-sentarlo, para su valoración, a expertos enproductos lácteos tanto españoles comoalemanes.

Entre agosto de 2000 y octu-

bre de 2002 recibió forma-

ción para hacer quesos

artesanales en la Asocia-

ción para la Elaboración

Artesanal de la Leche en la

Agricultura Ecológica, en

su país, Alemania, y por

entonces también trabajó

en la quesería de una

granja biodinámica, Reme-

ter, produciendo y comer-

cializando quesos y otros

productos lácteos


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Carmen Pérez-Aguirre es profesora de Secundaria en el término municipal

de Jerez de la Frontera, trabajo que compagina con la huerta, a la que

dedica todo su tiempo libre. Sus productos los lleva a la cooperativa

Pueblos Blancos, de la que es socia. Vive en la zona rural de Jerez desde

hace 21 años. Con anterioridad vivía en Sevilla.

Carmen Pérez-Aguirre LópezPROFESORA DE SECUNDARIA Y AGRICULTORACAMPIÑA DE JEREZ


“El principal motivo por el queme trasladé a vivir aquí fue pormejorar mi nivel de bienestar ycriar a mis hijos en el mediorural”.

“Hace mucho tiempo que co-nozco el Grupo de Desarrollo.Ahora estoy en los inicios de unproyecto de educación ambien-tal y seguramente presente unasolicitud de ayuda”.

“He practicado la agriculturaecológica desde que estoyaquí, y ha sido siempre el ejeprincipal de todos nuestros pro-yectos”.

“Cuando llegué no había ni agua po-

table. Se han mejorado muchas cosas

en estos años. Lo que echamos en falta

ahora es cobertura para una buena

conexión a Internet”


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Paqui Moreno regenta en Sanlúcar de Barrameda una granja “como las

de antes” –según sus propias palabras–, dedicada a la agricultura eco-

lógica, la cría de caballos, y también al turismo rural. Lleva la granja

junto con su marido, Paco, que trabaja fundamentalmente con los ca-

ballos. Los productos ecológicos los venden en Sanlúcar, y cada vez más

también en Jerez, Chiclana, Sevilla y otros lugares de alrededor.

Paqui Moreno BeltránAGRICULTURA ECOLÓGICA Y TURISMO RURALCOSTA NOROESTE DE CÁDIZ


Paqui procede de Benifaio (Valencia), una zonaindustrial donde trabajaba en una cooperativa.En su empleo encontraba pocas satisfaccionesy decidió trasladarse a Sanlúcar hace cuatroaños, buscando trabajar en la agricultura, ac-tividad a la que siempre quiso dedicarse.

“Vivimos como nos gusta. Con muchos pro-blemas, a causa de tanta diversificación,pero muy a gusto”.

“Me gustaría que la gente no tirara basura enel campo, y que las motos no erosionaran latierra en el pinar próximo a nuestra granja”.

“Las telecomunicaciones no funcionan deltodo bien y son caras, pues no tenemos te-léfono fijo”.

Paqui y su marido están trabajando con elGrupo de Desarrollo en varios proyectos re-lacionados con la agricultura ecológica y lasenergías renovables.

“Disfruto de las puestas de sol.

De noches oscuras y noches de

luna llena. Disfruto al encon-

trarme algún animal, como un

camaleón, anteayer; una ci-

güeña, un milano…, las flores

que aparecen, todo un mundo

que en una ciudad no existe”


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François Jerôme Hermann es un empresario agrícola que ha apostado

fuerte por las producciones de alta calidad. En su finca de Adamuz elabora

un aceite Virgen Extra con técnicas de producción integrada, respetuosas

con el medio ambiente. Es además consejero de la Denominación de Origen

Montoro-Adamuz y vocal de la peña madridista ‘La quinta del Buitre’.

François Jerôme HermannEMPRESARIO AGRÍCOLASIERRA MORENA CORDOBESA


Llegó a Adamuz hace ya más de una década proce-dente de Ginebra (Suiza), ciudad donde estudió ges-tión de empresa y, tras finalizar la carrera, se dedicó alcomercio detallista de joyas. Su vinculación con Es-paña y con Adamuz le viene por su madre, que es ori-ginaria de este pueblo. “La familia de mi madre erapropietaria de una finca que yo convertí en explota-ción agrícola. Este trabajo me ha llevado 10 años ysin querer casi me he ido convirtiendo en agricultor”.

“Vivo en Adamuz permanentemente desde 1998 peroya desde 1995 pasaba largas temporadas. Incluso depequeño me gustaba veranear allí”.

“Dar a conocer nuestro producto se complica porqueestamos lejos de todo, si bien esto se compensa conla asistencia a ferias, misiones comerciales, páginaweb, agroturismo, etc.”

“Mis aficiones son la gastronomía (en mi casa soy el co-cinero), la cacería, la enología (llevo 12 años intentandohacer vino con un viñedo que planté) y el bricolaje”.

“Echo en falta la vida

social que ofrecen las

grandes ciudades, y

creo que deberían me-

jorar en la comarca la

enseñanza pública y

el servicio de asisten-

cia sanitaria”


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En el año 2007 Meter Font Dethier y su esposa Eva fijaron su residencia

en Pozoblanco, una población de apenas 18.000 habitantes, enclavada

en la comarca cordobesa de Los Pedroches. Peter es videógrafo y trabaja

para el Estudio 5 de Pozoblanco haciendo reportajes sociales y turísticos.

Nació en Terrasa, de padre catalán y madre de Flandes (Bélgica), y durante

los últimos años, antes de trasladarse a Pozoblanco, estuvo viviendo en El

Prat del Llobregat.

Peter Font DethierVIDEÓGRAFOLOS PEDROCHES / CÓRDOBA


“Mi suegra es de Pedroche y mi suegro de Pozo-blanco, y venían de visita todos los veranos, ya queellos son emigrantes y viven en Cataluña. Fue enuno de esos viajes cuando el encanto de esta tierranos decidió por el gran cambio”.

“La comarca tiene un encanto difícil de describir:gran riqueza en paisajes y pueblos, una historia fas-cinante y está en general, en mi opinión, aún pordescubrir. Eso es lo que la hace tan interesante ypor lo que el trabajo que desde el Grupo de Des-arrollo Rural Adroches realizan cobra más valor”.

“Es necesario mejorar las comunicaciones por ca-rretera y por tren, para hacernos la vida más có-moda y para mejorar la proyección turística de LosPedroches”.

“Una de mis aficiones es la red social Facebook, quepuede aportar mucho para la comarca. Las redessociales son un medio de comunicación imprescin-dible y Facebook, en concreto, se ha convertido enun sitio de información y reunión muy interesante.Resulta increíble que amigos míos de Barcelonapuedan saber de sitios web de Los Pedroches sim-plemente publicándolos en mi perfil y asimismocreo que eso lo convierte en una herramienta turís-tica sin precedentes”.

“Mi profesión me da una

visión más artística de la

zona: voy buscando siem-

pre los rincones y parajes

de una manera especial,

pensando cómo tomar la

imagen para que resulte

más atractiva”


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Ana María Sánchez Caballero es propietaria y gerente del Complejo de

Turismo Rural y Centro de Educación Ambiental Cerro Caña. Vive allí, en

la finca Cerro Caña, dentro del término municipal de Belmez (Córdoba),

a un kilómetro y medio de Posadilla (aldea de Fuente Obejuna). En este

momento lleva la empresa sola, con el apoyo temporal de algún empleado

en función de las épocas y las actividades. Procede de Córdoba capital

aunque nació en Madrid. Durante unos años tuvo un herbolario en Córdoba,

y posteriormente una casa rural a 8 kilómetros de la ciudad. Lleva cinco

años viviendo en el Valle del Alto Guadiato.

Ana María Sánchez CaballeroCOMPLEJO DE TURISMO RURAL CERRO CAÑAVALLE DEL ALTO GUADIATO / CÓRDOBA


“Las instalaciones del Complejo constan detres casas para turismo rural, un restaurante,aula de la naturaleza, salón de reuniones, bi-blioteca, punto de información de la zona yornitológico. Además hay huerta, zona de fru-tales, zona para animales y rutas didácticas.Se hacen actividades de ocio y de educaciónambiental, talleres de cosmética natural, aro-materapia, repostería, gastronomía…”.

“He tenido dificultad hasta hace pocosmeses para acceder a internet a alta velo-cidad para la promoción de mi empresa. Aveces, la distancia a puntos de poblaciónmás densos donde pueda efectuar algunascompras para la empresa, con más varie-dad, también representa un problema”.

“Soy socia de varias asociaciones, entreellas, la Red Ondas (Red de Centros deEducación Ambiental de Andalucía)”.

“Me encuentro en una zona

que tiene muchos recursos,

muy interesante, pero to-

talmente desconocida. De-

bería mejorar mucho la

infraestructura para un

mejor desarrollo del tu-

rismo rural: poner en

valor los recursos sin que

peligre la sostenibilidad”


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Leonor Mercedes Jiménez y su marido Pedro decidieron dejar su residencia

en Viladecamps hace tres años para hacerse cargo de un negocio de

pan que traspasaban unos familiares, en Albendín, una pedanía del mu-

nicipio de Baena. Con anterioridad, en Cataluña, Leonor ya había tra-

bajado en una cadena de panaderías y su marido como pastelero.

Dejaron empleos fijos y se embarcaron en una aventura que daba un

giro radical a su vida. Cuando se hicieron cargo de la panadería en Albendín

su hijo mayor tenía 9 años y Leonor estaba embarazada.

Leonor Mercedes Jiménez VizcaínoHORNO PANADERÍA LEO Y PEDROGUADAJOZ Y CAMPIÑA ESTE DE CÓRDOBA


“Quería cambiar de estilo de vida.La ciudad tenía un ambiente estre-sante: se oían a diario ambulancias,y el aeropuerto, que estaba cerca,era un continuo ruido de aviones”.

“Lo que echo de menos de estazona son lugares para pasear. Y nome gusta la dependencia de Alben-dín con respecto a Baena. Cuandoalguien se pone enfermo tiene quedesplazarse hasta Baena o Cabra.También las comunicaciones sondeficientes; sobre todo se producenfallos de conexión a internet, ya quesolamente ofrece servicio en la zonauna compañía telefónica”.

“Me he puesto en contacto con el

Grupo de Desarrollo para solici-

tar ayudas destinadas a mejorar

el negocio. Necesito cambiar de

local, así como renovar la ma-

quinaria con la que trabajo”


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María Aranzazu Valdés es gerente de la casa rural Al-Mudawar, en Al-

modóvar del Río, adonde llegó procedente de Madrid para cumplir su

deseo de tener en propiedad y regentar un alojamiento rural.

María Aránzazu Valdés AlonsoCASA RURAL AL-MUDAWARMEDIO GUADALQUIVIR / CÓRDOBA


Llegó de Madrid en 2005, y la empresala puso en marcha en octubre de 2007junto con su marido. En Madrid trabajóen diferentes actividades: en la compañíaLufthansa, en call center y también enanimación turística.

“Echo en falta los teatros, pero tampocodemasiado”.

“Habría que mejorar en la co-

marca el transporte público. Re-

sulta deficiente sobre todo el

transporte urbano, y por otra

parte se necesita que el tren tenga

parada en todos los pueblos”


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María Dolores Sillero es gerente de la empresa Holliday Center Salud,

Belleza y Actividades Deportivas, que presta servicios en la comarca de

la Campiña Sur de Córdoba. Reside en Montalbán, su ciudad natal, de

la que se marchó a Madrid, en un viaje de ida y vuelta. Lleva viviendo

en la comarca cinco años.

María DoloresSillero ZamoranoGERENTE DE HOLLIDAY CENTER SALUDCAMPIÑA SUR CORDOBESA


“Echo en falta algún centro co-mercial gigante, donde comprarde todo, aunque tenemos cercaMálaga, Córdoba… Tambiénhace falta algún supermercadogrande. La gente se va a com-prar a otros pueblos. Y escuelade idiomas…”.

“Los pueblos de la campiñahan crecido muchísimo, perohacen falta autobuses urbanos.Señoras mayores que quierenvenir a mi centro a darse masa-jes no pueden por problemas enlas piernas. También hacenfalta actividades para gentejoven, locales para los jóvenesentre 14 y 16 años que empie-zan a salir”.

“Estoy contenta de vivir aquí.Se vive más tranquila, y la fa-milia se siente más cerca”.

“Mis abuelos vivían en La Rambla, mi

madre es de aquí y, por supuesto, en este

pueblo no existía este tipo de negocio tan

completo, por lo que era motivo más que

suficiente para venir”


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Llegaron a España en 2003, en busca de sosiego, para disfrutar de una

vida más en familia con los hijos. Son los propietarios de la casa rural

El Olivar, situada en Iznájar. Proceden de Bonheiden (Bélgica), donde vivían

también en el campo. Llegaron a Iznájar en 2003. Kathleen trabajaba

como comercial y Christian como director de empresa. Él es presidente

de la Asociación de Turismo de Iznájar y alcalde pedáneo de la aldea

Cierzos y Cabreras.

Christian yKathleen Van Calster-DockierCASA RURAL EL OLIVARSUBBÉTICA CORDOBESA


“Las razones que nos trajeron al pan-tano de Iznájar y a la Subbética cordo-besa son la tranquilidad, lo bonito de lanaturaleza, la combinación del azul delpantano, el verde de los olivares y lo os-curo de las montañas. Se trata de unacomarca que aún tiene autenticidad”.

“Tengo una cuadra con burros porqueme gusta dar paseos en burro por elcampo”.

“Habría que crear en la zona rutas parasenderismo y bicicleta”.

“Hemos guardado buen

contacto con nuestra fami-

lia, que vive en Bélgica, y

vienen muchas veces en

vacaciones”


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Marlis Leue es una artista alemana afincada en la localidad granadina

de Alfacar desde el año 1983. Nació en Detmold/Lippe (Alemania), y

después de haber trabajado en la educación y haber dirigido durante

ocho años una galería de arte, Die Werkstatt, y más tarde una tienda de

antigüedades, se dedicó plenamente a la creación plástica. Eligió Alfacar

porque es “un pueblo muy español y se encuentra al pie de la sierra de

Huétor, un parque natural que ofrece grandes posibilidades de disfrute

y está muy cerca de Granada capital”.

Marlis LeueARTISTA PLÁSTICAARCO NORESTE DE LA VEGA DE GRANADA


“Desde hace algunos años ya no viven mis hijos en casay como es muy grande, la típica casa andaluza de pue-blo, una casa-museo con estudio y galería de arte, ofrezcodos apartamentos para turismo. De vez en cuando orga-nizo unos talleres individuales sobre cómo hacer papel opan integral biológico de verdad, entre otras actividades,según nos apetece. También hacemos catas de vino ale-mán o español, visitas a estudios de artistas...”.

“Muchas personalidades importantes de la cultura y lapolítica, de Granada, Andalucía y España, han visto migalería y mis exposiciones y han degustado mi pan deAlfacar (biológico, con masa madre, de grano reciénmolido, con frutos secos y especias)”.

“Para los festivales de Jazz, en el pueblo alpujarreñode Busquístar, hice logotipos, carteles y camisetas.También di una charla en la rueda de prensa junto conChris Stewart”. “Estoy muy agrade-

cida a los muchos

amigos y vecinos de

mi pueblo, que me

apoyaron tras que-

darme sola con mis

hijos en años a veces

muy difíciles”


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Jan katuin regentó durante más de dos décadas una galería de arte con-

temporáneo en Groningen (Holanda). Hace unos siete años, él y su novia

decidieron ir a vivir a una zona soleada de España, en las montañas, no

muy lejos del mar, pero no como parte de una comunidad internacional

del estilo de la Costa del Sol. En Internet, encontraron un cortijo en pleno

campo, junto a la aldea de Fuente de Cesna, en el municipio de Algarinejo.

Desde hace tres años viven allí. Vendieron la galería de Holanda y abrieron

otra en Algarinejo con el mismo nombre, Katuin.

Jan Katuin Y Sjaklien EuwalsGALERIA KATUINPONIENTE GRANADINO


“Seguimos teniendo mucho contacto conHolanda. Mi novia es periodista y continúaescribiendo a diario para empresas y agen-cias holandesas. Asimismo, alquilamos unacasa rural y muchos de nuestros clientes vie-nen desde Holanda. También por mi trabajo,en la galería de arte, mantengo contactosmuy a menudo con mi país. Ganar un sueldoen Andalucía es bastante complicado”.

“Conocemos a muchos extranjeros comonosotros. A todos les encanta la región, sibien todos están de acuerdo en que no todoes color de rosa, pues a diario se encuen-tran muchas dificultades”.

“Antes de vivir aquí, estuve

visitando España en vacacio-

nes durante 15 años. Crucé

toda España, desde Barcelona

hasta la Coruña, desde Cádiz

hasta San Sebastián e incluso

las islas”


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Mercedes y Javier dirigen la Hospedería Casa del Marqués, en Vélez de

Benaudalla, un municipio de aproximadamente 3.000 habitantes situado

en la zona más próxima a la costa de la comarca del Valle de Lecrín-Temple.

Se trata de un pequeño hotel “con encanto” donde prima el trato directo

y familiar. “Los huéspedes nos lo han reconocido con comentarios alta-

mente elogiosos, que se pueden leer en el portal toprural.com”.

Mercedes Solís García yJavier Gifré Ruiz HOSPEDERÍA CASA DEL MARQUÉSVALLE DE LECRÍN-TEMPLE Y COSTA / GRANADA


Mercedes y Javier proceden de Cantabriay el País Vasco, respectivamente, aunqueambos desarrollaron su carrera profesionalen Madrid. Con anterioridad, hasta su ju-bilación, trabajaron en multinacionales re-lacionadas con la industria farmaceútica yla industria química, en puestos de direc-ción. Se establecieron en Vélez por eldeseo de desarrollar una actividad fuera delas grandes poblaciones. “La relación connuestros conciudadanos es muy cordial yaque valoran nuestra actividad en el puebloy el mantenimiento de una de las casasemblemáticas del lugar”.

“Nuestros clientes son al 50%

españoles y extranjeros: per-

sonas que buscan un lugar

tranquilo y experiencias de

tipo cultural y de naturaleza”


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Albina González Vallejo es ceramista y tiene un taller en el que trabaja

sola en la localidad de Cortes de Baza, donde reside. Ocasionalmente se

desplaza por la provincia a mostrar lo que hace y cómo lo hace. Nació

en Cortes de Baza pero se marchó al norte, a Cataluña, con 18 meses.

Ha vivido en distintos lugares de España, y en 1995 se marchó a In-

glaterra a cursar estudios de cerámica. Durante ese tiempo trabajó tam-

bién como limpiadora en un hospital y dependienta de un comercio de

ropa. Volvió a Cortes de Baza hace siete años.

Albina González VallejoCERAMISTAALTIPLANO DE GRANADA


“Pertenezco a la Asociación de Artesanas‘Dahira’, de la que soy en la actualidad vi-cepresidenta. La finalidad de esta asocia-ción es fomentar y divulgar los oficiosartesanos así como contribuir al desarrollosostenible de nuestra comarca, poniendoun especial interés en promocionar los pro-ductos de nuestra tierra y fomentar el con-sumo responsable y de proximidad”.

“Estoy contenta de vivir en el medio ruralpor la paz y la tranquilidad, y especial-mente porque en el medio rural, aunquevivas sola, no te sientes sola: los vecinosson como tu propia familia”.

“Echo en falta actividades culturales y deocio: teatro, cine, exposiciones…”.

“Vivir en un medio rural

me plantea algunos proble-

mas como, por ejemplo, un

coste más elevado y peor ca-

lidad que en la ciudades de

los servicios de telefonía e

Internet, y también es supe-

rior el coste de paquetería.

Tendrían que mejorar tam-

bién los transportes públi-

cos. Además no resulta nada

fácil la comercialización de

los productos”


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Natalia llegó a Andalucía de vacaciones, y un poco también con la idea

de quedarse si surgía algún trabajo, o alguna otra razón de peso, en el

año 1997. Y surgió. Se enamoró de un benaluense y allí, en Benalúa,

sigue viviendo hoy. Es de Mar del Plata, una ciudad argentina de

600.000 habitantes. Trabaja como técnico en Turismo en el Grupo de

Desarrollo Rural de la Comarca de Guadix desde el año 2003.

Natalia Jorgelina GuidoniDIPLOMADA EN TURISMO Y TÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALGUADIX / GRANADA


“El Grupo de Desarrollo Rural de Guadix meha dado la oportunidad de vincular mi for-mación y perfil profesional con las laboresque desempeño”.

“Estoy muy contenta por haber descubiertoel mundo rural. Además, como no soy deaquí, ayudé a redescubrir el entorno a per-sonas muy cercanas a mí”.

“Vivir y trabajar en una zona rural me hahecho cambiar el concepto de las personasque viven en los pueblos. En todos estos añoshe conocido a gente muy preparada, conmucha valía y muy buenas ideas, que aportandinamismo a esta zona. Creo que esto ayudaa que la opción de vivir en un pueblo sea cadavez más una alternativa a considerar”.

“Echo de menos a mi gente.

También echo muchísimo de

menos el mar, pero esto úl-

timo se soluciona más fácil

porque, con el coche, en una

hora estoy en la playa”


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Juan Francisco Romero es un caso singular en esta publicación, puesto

que la condición de ‘neorrural’ la obtendrá en breve. Se traslada a vivir

a Peñuelas, en el término municipal de Lachar, a la finca que ha adqui-

rido para labores agrícolas. Su nueva empresa se va a dedicar a la pro-

ducción, formación y distribución de productos agroecológicos.

Juan FranciscoRomero MoyanoPRODUCTOS AGROECOLÓGICOS EL HUERTO DEL TÍO TITOVEGA-SIERRA ELVIRA / GRANADA


“Hasta el momento he trabajado como administrativoen la empresa hortofrutícola familiar de mi hermano.Además imparto cursos y clases de paisajismo y jar-dinería en varios centros granadinos (Universidad,Diputación,…)”.

“Trasladarme a vivir al campo es algo que he soñadodesde hace mucho tiempo. Como soy soltero no hetenido que debatir con nadie acerca del traslado. Mispadres y hermanos apoyan mi decisión aunque nocomprenden por qué me meto en estos líos”.

“Voy a ofrecer frutas y hortalizas ecológicas directa-mente al consumidor, y microhuertos para autocon-sumo junto con cursos de horticultura y agriculturaecológica”.

“Como agricultor,

me gustaría que hu-

biera un mayor res-

peto por la tierra de

la que vivimos”


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José Antonio Martínez estudió en Remsheid (Alemania) hasta el primer

ciclo de enseñanza primaria. Luego se marchó a Granada, y allí continuó

sus estudios hasta licenciarse en Económicas. En la actualidad, vive en

Guadahortuna, y trabaja como técnico economista del Grupo de Desarro-

llo Rural de los Montes de Granada.

José AntonioMartínez FernándezTÉCNICO ECONÓMISTA DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALMONTES DE GRANADA


“Resido en Guadahortuna

porque es el lugar del que

proceden mis padres. Ve-

níamos aquí de vacacio-

nes, y tengo del lugar muy

buenos recuerdos”

“Creo que, en lo profesional, el problemadel medio rural es la concienciación de lapoblación hacia un cambio. Dedico muchotiempo a mi profesión, precisamente portrabajar en un medio rural”.

“La vida tranquila de Guadahortuna mepermite dedicarme a alguna de mis aficio-nes, como la música. Se echan en falta, sinembargo, algunos servicios, principalmentede ocio. Hacen falta más opciones para lagente joven. El ocio y la cultura son muy li-mitados”.


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Anabel Sandoval y José Luis Ruiz de la Cuesta tenían el sueño de vivir

en el medio rural, y después de recorrer muchos lugares de España,

decidieron establecerse en La Alpujarra. Con anterioridad vivían en Madrid,

procedentes de León y Zamora. Residen en Órgiva y se dedican a la agri-

cultura y al turismo rural. Llegaron hace 29 años.

Anabel Sandoval VijandeJosé Luis Ruiz de laCuesta Santiago

AGRICULTURA Y TURISMO RURALALPUJARRA SIERRA NEVADA DE GRANADA


“Nos hemos beneficiado de la calidad de vida delcampo y el lujo de tener tan cerca Granada paracuando nos ha sido necesaria la ciudad”.

“Nos gustó mucho este lugar por su gente, su climay nos pareció que nuestro proyecto de vivir en elcampo y de él era aquí viable”.

“Poder vivir de forma autónoma ha sido una expe-riencia extraordinaria y al mismo tiempo hemos con-vivido con la gente con mucha cercanía yautenticidad”.

“A nuestros gobernantes parece no interesarles enabsoluto la agricultura”.

“Anabel forma parte de la Junta Directiva del GDR,representando a la Asociación de mujeres de Órgiva”

“Vivimos durante va-

rios años de los oli-

vos, pero se vino

abajo el precio de la

aceituna y tuvimos

que replantearnos

nuestra economía.

Nos arriesgamos en

el proyecto de tu-

rismo rural, inexis-

tente en esta zona, y

con ayuda del Grupo

de Desarrollo hici-

mos dos casas”


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Mita Miranda ha creado en Nerva, en la Cuenca Minera de Riotinto, una

empresa de adiestramiento de perros y otros varios servicios relacionados

con el cuidado de estos animales y con la ayuda que nos prestan a los

seres humanos. Llegó a la comarca hace poco más de un año, proce-

dente de Madrid, en busca de tranquilidad y calidad de vida. Su activi-

dad tiene una vertiente social importante, y la ha tenido siempre.

Durante 16 años trabajó como educadora autónoma para la Comuni-

dad de Madrid, atendiendo a mujeres maltratadas.

Mita MirandaPROPIETARIA DE LA EMPRESA CAN CANCUENCA MINERA / HUELVA


Uno de los programas más destacados deCan Can, la empresa de Mita, es ‘Ladraconmigo’, de entrenamiento de perros deasistencia, es decir, perros preparados paraayudar a personas con problemas de movi-lidad, que necesitan, por ejemplo, muletaso sillas de ruedas.

“En Nerva echo en falta la oferta cultural delas grandes ciudades porque soy mucho deir a museos, exposiciones… De todas for-mas, Sevilla, que tiene una gran oferta,queda muy cerca. Me gustaría que las cues-tiones culturales se consideraran más im-portantes en el medio rural. Parece quesiempre es lo último”.

“Se echan en falta tam-

bién las grandes tiendas

aunque esto se suple con

la compra por Internet y

las visitas a las ciudades

de alrededor, en mi caso,

Sevilla, que tiene FNAC,

la Casa del Libro y todo

lo que puedas necesitar”


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Mª Carmen Robledo lleva más de cinco años trabajando en Bonares, en

el Grupo de Desarrollo Rural del Condado de Huelva. Natural de Huelva,

Mª Carmen participa como técnico en los proyectos de desarrollo rural,

turísticos y medioambientales que se promueven desde el Grupo, así como

en los proyectos de cooperación. Anteriormente se dedicó a la formación

en un programa de Escuelas Taller, Casas de Oficios y Talleres de Empleo.

Mª Carmen Robledo GarcésTÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALCONDADO DE HUELVA


“Es una suerte trabajar en una comarca conel entorno y las posibilidades que tiene elCondado de Huelva. Supone una experien-cia muy enriquecedora trabajar en el mediorural: te aporta conocimientos y una visióndel territorio muy diferente de la que setiene cuando vives y trabajas en la ciudad”.

“Siempre me ha gustado mucho más elmedio rural que el medio urbano. Soy unagran naturalista y entre los objetivos profe-sionales y personales que me he marcadoen la vida siempre estuvo acercarme cadavez más a lo que realmente me gusta”.

“Una de las ventajas que tiene el Condadode Huelva es la cercanía a la capital de laprovincia”.

“Ser de fuera te permite tener

una visión del territorio más

objetiva y menos condicio-

nada; favorece que aprecies

valores de los que a veces no

son conscientes muchas perso-

nas de aquí”


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José Antonio Pavón es gerente del Consejo Regulador de la D. O. Jamón

de Huelva. Vive en Aracena desde 1998, donde tiene su sede el Consejo.

Antes, trabajó unos años como director de una escuela de empresas en

Los Pedroches (Córdoba). José Antonio nació en Sevilla y estudió la ca-

rrera de ingeniero agrónomo en la Universidad de Córdoba. Tanto su

mujer, que es de Córdoba y licenciada en Filología Hispánica, como él,

se trasladaron a Aracena plenamente convencidos de que vivir en un

pueblo, rodeados de naturaleza, era lo mejor para la familia.

José Antonio PavónDENOMINACIÓN DE ORIGEN JAMÓN DE HUELVASIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE / HUELVA


“Me encanta andar por las calles salu-dando a las personas. Aquí todo es máshumano. La gente se conoce. El true-que está aún presente. Mis hijas estánencantadas con el colegio y con susprofesores. Poder comer castañas, to-mates de huerto y huevos de gallina decorral recién puestos… Un lujo”.

“Profesionalmente, llevo más de doceaños inmerso en un proyecto único enel mundo: la Denominación de OrigenProtegida Jamón de Huelva, que certi-fica el origen y la calidad de los jamo-nes y las paletas de cerdos ibéricoselaborados en pueblos como Cortegana,Cumbres Mayores y Jabugo. Disfrutoescuchando y mirando a la dehesa”.

“Echo en falta el poder estar más cercadel resto de la familia, especialmentelos abuelos”.

“Aracena está muy bien comuni-

cado con Sevilla, por lo que tene-

mos a nuestra disposición todos

los servicios de una gran ciudad”


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Gustavo Jorge Díaz es patrón de veleros y desarrolla diversas activida-

des relacionadas con la náutica en Punta Umbría, donde vive con su fa-

milia desde el verano de 2002. No era entonces un lugar nuevo para

ellos. Habían arribado allí en 1992 en su velero Gandul, con un men-

saje americano en relación con el V Centenario que llevaron a la Expo

de Sevilla. Gustavo procede de la Patogonia, en Argentina. Vivía en la

ciudad de Puerto Madryn, y anteriormente en Comodoro Rivadavia,

donde construyó su barco.

Gustavo Jorge Díaz MelongoPATRÓN DE VELEROSCOSTA OCCIDENTAL DE HUELVA GUADI ODIEL


“Al principio fue muy difícil

empezar. Venía de una expe-

riencia increíble, viajando en

nuestro barco por medio

mundo con mi mujer y nues-

tros dos hijos (que estudiaban

a distancia a bordo), y asen-

tarnos en un sitio que además

no era nuestro país, resultó

un poco duro. Pero nos fuimos

adaptando, situándonos”

“En la Expo nuestro barco fue exhibido allado de las carabelas y del taxi espacial Dis-covery, de lo que quedó noticia en un muraldel histórico puerto de Palos”.

“Siempre me he dedicado a la náutica, aun-que durante algunos años también fui profesorde tenis. En Argentina tenía a cargo el área denáutica de la Univ. Nacional de la Patagonia,además de la escuela de vela en mi club, yuna pequeña empresa de turismo náutico, conmi barco. Parecido a lo que ofrezco aquí”.

“Me trajo aquí mi actividad, el potencial delsitio: la ría, las marismas, el mar, un climaexcepcional, gente entusiasta de la navega-ción a vela, el club del que soy socio, quedesde el principio fue muy receptivo a estasposibilidades... También influyó que conocía-mos Punta Umbría desde hacía 10 años, yno teníamos ningún problema de papeles nide idioma, por lo que podíamos residir desdeel primer día perfectamente: los cuatro te-nemos doble ciudadanía”.


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Francisco Javier Sánchez del Pozo y Yolanda Sánchez Calero decidieron

dejar hace más de tres años su vida en Madrid y trasladarse a Calañas,

en la comarca onubense del Andévalo, para empezar una nueva vida re-

gentando un grupo de seis casas rurales, de las que acaban de inaugu-

rar la tercera. Se han integrado con normalidad en el pueblo. Javier

pertenece a la Asociación de Empresarios de la zona, y ambos, a una

peña de flamenco, una de sus aficiones.

Francisco Javier Sánchez del PozoYolanda Sánchez CaleroCASAS RURALES LA CHATARREANDÉVALO OCCIDENTAL / HUELVA


“Tenemos buenas comuni-

caciones con el exterior,

así como una gran gastro-

nomía”.

“Estamos contentos con la

decisión que tomamos de

venir a vivir a esta pobla-

ción, en la que no echamos

nada en falta en relación

con la capital”


68/69

José Gámez Molina es propietario de las Casas Rurales Cortijo la Besana

y el Mirador de Hornos, en las que además de ofrecer alojamiento or-

ganiza distintas actividades: Reiki, Risoterapia, Biodanza, etcétera. Vivió

en el municipio de Hornos de Segura hasta los 14 años y después se

marchó a estudiar fuera hasta los 30, edad en la que volvió a su tierra,

con experiencia y conocimiento del mundo urbano. En la actualidad es

también miembro del Órgano de Gestión y Control de la Marca de Cali-

dad Territorial de la Sierra de Segura.

José Gámez MolinaCASAS RURALES CORTIJO LA BESANA Y EL MIRADOR DE HORNOSSIERRA DE SEGURA / JAÉN


“Mi trabajo en la comarca ha estado muyligado al desarrollo rural. He trabajado enformación ocupacional, educación am-biental, como director de escuela taller demedio ambiente y como técnico delCEDER. Todo ello ha cubierto plenamentemis expectativas. El reencuentro con mitierra y mi gente, elegido con libertad, hasupuesto una autoafirmación de mí mismoy de mis raíces”.

“Aquí nací, y consideré en un

momento determinado de mi

vida que podía aportar mis co-

nocimientos y experiencia al

desarrollo de mi comarca”


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Inmaculada Ginés Risoto y Ángel Alcalde Masemont son dos empresa-

rios de Aldeaquemada (Jaén) que, tras vivir 10 años entre Córdoba ca-

pital y diversas poblaciones de la provincia de Madrid, han vuelto a su

pueblo de origen a dirigir un complejo turístico, La Cimbarra. Decidie-

ron volver porque consideran que en el medio rural está su forma de

vida y porque querían vivir en su pueblo.

Ángel Alcalde Masemont Inmaculada Ginés RisotoCOMPLEJO RURAL LA CIMBARRACAMPIÑA NORTE DE JAÉN


“Estamos encantados de vivir en unmedio rural como éste. Nuestras expe-riencias tanto vitales como profesiona-les han sido bastante satisfactorias, yaque nos ofrecen la oportunidad de co-nocer a mucha gente, y muy distinta.Aprendemos y disfrutamos enseñandolo que tenemos y sabemos”.

“La ventaja de las ciudades es quepuedes tener a tus hijos contigo. Ennuestro caso, nuestra hija se marchó alos 14 años para estudiar y hoy en díaaún sigue fuera, pero, bueno, eso tam-bién lo hicimos nosotros y ahora esta-mos encantados de estar dondeestamos. El pueblo es precioso, y elparaje natural, casi virgen”.

“Si alguna vez queremos ir al cine, al

teatro, a algún centro comercial, lo

tenemos a 40 minutos, lo mismo que

tardábamos donde vivíamos antes”


72/73

Michael Jacobs vive desde hace siete años en el municipio de Frailes

(Jaén), atraído por la cultura española y su gente. Nacido en Italia pero

con pasaporte británico, Michael pasó la mayor parte de su vida, antes

de establecerse en la Sierra Sur de Jaén, en Londres. Su trabajo de es-

critor fue una de las razones que le llevaron a esta comarca y en ella

sigue ejerciendo su profesión.

Michael JacobsESCRITORSIERRA SUR DE JAÉN


“Estaba buscando un sitio tranquilo paraescribir, un lugar donde no tuviera que per-der una gran parte del día viajando, comoen Londres, y donde pudiera escapar de lafarándula literaria. Llegué a la Sierra Surpor casualidad, cuando buscaba una casarural para alquilar durante las últimas se-manas de agosto”.

“Mis experiencias aquí inspiraron mi librode viaje ‘La fábrica de la luz’. Además deeso, he escrito en Frailes otros tres libros:‘Alhambra’, ‘Ghost Train through the Andes’y, últimamente, ‘Andes’, mi libro más largoy ambicioso hasta ahora. Así que mi estan-cia en Frailes ha sido muy fructífera. Ade-más he ampliado mucho mis conocimientosgracias al contacto con gente profunda-mente de campo, como el famoso ManuelRuiz López (‘El Sereno’)”.

Michael es Cofrade de

Honor de la Asociación

Gastronómica El Dornillo,

embajador del Aceite Pi-

cual y colaborador habi-

tual en un programa de

Radio Nacional de España


74/75

Hace 10 años que Jorge Vallecillo, un maquinista naval de la marina

mercante, decidió poner fin a su residencia en San Francisco (California)

y trasladarse al municipio de Torres, en el que es gerente de un complejo

de turismo rural llamado Cabañas Imagina. El negocio lo puso en mar-

cha junto con su hermano Miguel, un productor de flamenco y pintor

que en estos momentos vive en París, pero que pronto va a trasladar su

residencia, como Jorge, a Torres.

Jorge Vallecillo MataCOMPLEJO TURÍSTICO CABAÑAS IMAGINASIERRA MÁGINA / JAÉN


“El principal motivo fue que ya estaba unpoco cansado de navegar por todo elmundo y ésta era una magnifica oportu-nidad para el cambio de vida, pues siem-pre me ha gustado mucho la naturaleza,cuanto más salvaje y virgen, mejor”.

“He encontrado nuevos amigos, he po-dido regular y mejorar mis hábitos devida; mi relación con el medio ambienteha mejorado también mucho. Mis expe-riencias, aparte de algún susto con lasadministraciones publicas, en forma dedenuncias por cosas nimias, han sidobuenas con todo el mundo; también hepodido dedicarme a la rama de las ener-gías alternativas, tanto solar como eó-lica, y esto hace que no deje del todo losconocimientos adquiridos en mi carrerade náutica, que se refieren en gran partea la energía y sus cambios”.

“Los problemas que plantea vivir

en el medio rural son mínimos,

quizás tener internet de alta velo-

cidad. Por lo demás todo son ven-

tajas para mí. Creo que el medio

rural es el hábitat natural para el

ser humano, donde la tranquili-

dad, la belleza del paisaje, el canto

de los pájaros y el contacto con la

gente sencilla del pueblo hace que

nuestra vida tenga otro sentido

que no sea el de la prisa, el ruido

y el estrés que provocan los gran-

des centros urbanos”


76/77

Marina Sánchez Cánovas, natural de Santa Cruz de la Zarza (Toledo), era

directiva en una empresa de telecomunicaciones hasta que hace dos

años dejó su residencia en Rivas Vaciamadrid para ir a vivir en Aldea de

Cuenca, en Hinojares (Jaén), donde ha creado el hostal Mesón Casería

7 Fuentes.

Marina Sánchez CánovasHOSTAL MESÓN CASERÍA 7 FUENTESSIERRA DE CAZORLA / JAÉN


“Cuando llegamos mi marido y yo

a una aldea llamada Aldea de

Cuenca, cuyo acceso en aquella

fecha carecía hasta de asfalto, vi la

expresión de relajación en su ros-

tro y sin dudarlo decidí: me quedo,

ante el asombro de todos”

“El plan de empresa y modelo denegocio lo elaboramos mi hijomayor y yo. Terminado el plan deempresa, nos recorrimos todaslas comunidades españolas a ex-cepción de Cataluña y el PaísVasco, además de Bulgaria yPortugal, y por casualidad nosadentramos en la provincia deJaén, en el Parque Natural deCazorla”.

“Comenzamos a dar forma alos servicios, y mi hijo menor,con formación profesional encocina y prácticas con algunode los cocineros de más re-nombre de nuestro país, pocoa poco fue contagiándose y, asus 29 años, decidió dejar laciudad y las grandes cocinaspara aventurarse en el pro-yecto. Comenzamos en la Se-mana Santa de 2009 y en laNavidad del mismo año certifi-camos la Q de calidad Turísticaen Restauración”.


78/79

Andrea Pezzini es un empresario italiano que procede de Castel Goffredo,

un pueblo de unos 10.000 habitantes situado en Mantua. Muy joven aban-

donó su tierra y se marchó a Londres, y posteriormente a París, a trabajar

en hoteles. En 1990 se instaló en Sevilla, donde conoció a su mujer, Car-

men, y cuatro años más tarde decidió trasladar su residencia a Úbeda, lugar

que descubrió gracias a unos amigos y en el que encontró un gran poten-

cial como eje turístico y cultural. En Úbeda han nacido sus cuatro hijos. Y

allí ha desarrollado su empresa Artificis, en la que presta servicios de guía.

Andrea PezziniEMPRESA DE TURISMO ARTIFICISLA LOMA Y LAS VILLAS / JAÉN


Andrea es socio fundador del Grupo deDesarrollo Rural de La Loma y Las Villas, vi-cepresidente de la Asociación Local de Co-mercio, Industria y Servicios, y tiene tambiénuna implicación personal en la Federaciónde Turismo y Hostelería de la comarca.

Trabajador infatigable, tiene como aficionesviajar, la música y la fotografía. Entre lasgrandes ventajas que tiene la Comarca en laque vive señala su gran riqueza cultural, asícomo el clima.

“En la zona únicamente veo

como gran problema las co-

municaciones deficientes por

carretera y la ausencia de fe-

rrocarril”


80/81

Nino Úbeda y Pedro González son dos empresarios que hace 15 años

decidieron dejar su negocio de hostelería en Madrid para probar suerte

en la comarca del Condado de Jaén, y se establecieron en el municipio

de Castellar de Santiestebán. Allí crearon, y regentan, el hotel rural La

Colegiata. Empezaron con ocho habitaciones y posteriormente han ido

ampliando.

Nino Úbeda RodríguezPedro González HidalgoHOTEL RURAL LA COLEGIATACONDADO DE JAÉN


“Es necesario trabajar en la

estructuración del pueblo,

ayudar a la pequeña em-

presa y abrir nuevas puertas

hacia el exterior”.

“Aquí no se echa en falta

casi nada. Lo único quizás

es la calidad en los produc-

tos alimentarios: no se en-

cuentra todo lo que se

busca y en algunos casos

las cosas resultan caras

con respecto a la ciudad”


82/83

Clara Verheij y André Both proceden de Holanda, de la ciudad de

Utrecht. Ella es antropóloga; él, ingeniero técnico. Llegaron a España

en 1995 buscando un cambio de vida, y después de haber explorado

todo el país, atraídos por el clima y la gente de Andalucía, decidieron

quedarse en la localidad malagueña de Sayalonga, en la que residen

desde entonces.

Clara Verheij y André BothBODEGAS BENTOMIZLA AXARQUÍA / MÁLAGA


En Sayalonga crearon BodegasBentomiz, una bodega de vinosde alta calidad que se distribu-yen en España y en el resto deEuropa. Producen cinco clasesdistintas de caldos, entre dulcesy tintos, y además ofrecen visi-tas guiadas a la bodega. Tam-bién tienen una empresa deconstrucción y pertenecen a laAsociación ASEMUV.

“Queríamos vivir en una regiónmás tranquila y rural, cerca delmar, pero no en una zona de-masiada turística. La Axarquíacumplía todos los requisitos ytenía además una vida econó-mica y empresarial sana.

“Es una zona preciosa y nos llevamos

estupendamente con los vecinos.

Para el ocio (caminar, senderismo,

ciclismo) tiene unos parques natura-

les fantásticos”


84/85

David Barrera trabaja como gestor cultural en colaboración con el Ceder Se-

rranía de Ronda. Hace diez años abandonó Barcelona, su ciudad, donde

trabajaba en cuestiones relacionadas con la cultura urbana, para ocuparse

de la gestión y revalorización del patrimonio rural. Vive en Montecorto, una

pequeña población perteneciente al municipio de Ronda, y en la actuali-

dad está al frente de un ambicioso y novedoso proyecto relacionado con el

patrimonio, la educación, el turismo y el desarrollo rural: la reproducción,

con criterios establecidos por prestigiosos especialistas en los diferentes

ámbitos, de un poblado rural de la época nazarí en Cortes de la Frontera.

David BarreraGESTOR CULTURAL SERRANÍA DE RONDA / MÁLAGA


“La vida en la ciudad tiene, sin lugar a dudas,muchas ventajas pero también tiene algunosinconvenientes. Haciendo balance de unos yotros, caí en la cuenta de que un altísimoporcentaje de mi vida diaria transcurría entreel trabajo, la casa y los traslados de un sitioa otro. En realidad aprovechaba muy pocasde las cosas que me ofrecía la ciudad”.

“Con el tiempo me di cuenta de que en unacomarca como la mía, la cultura, el turismoy el desarrollo rural forman parte de untodo y creí interesante aportar mi enfoque,desde la cultura, al trabajo de los Gruposde Desarrollo”.

“Cuando te trasladas a vivir a una zona tanalejada de tu familia y de tus amigos, en-contrar un cierto calorcito humano se con-vierte casi en una necesidad, y puedo decirque tengo un grupo reducido de amigos an-daluces que hacen que me sienta en la Se-rranía de Ronda como en casa”.

“Así como lo de vivir en el

medio rural fue una decisión

premeditada, que el destino

fuera la Serranía de Ronda

fue más bien fruto de la ca-

sualidad. Nunca olvidaré la

primera vez que me asomé al

Tajo de Ronda”


86/87

Inmaculada Lizarraga Irastorza y su marido, Juan, hace seis años que viven en

la localidad de Yunquera. Inmaculada es natural de Zaldibia, en Guipúzcoa, y

Juan, de la propia Yunquera. Aunque han residido durante muchos años en

Barcelona, es en Yunquera donde han decidido finalmente echar raíces. Allí

viven con sus dos hijos, llevando un negocio familiar, el restaurante Enara,

en el que trabajan ambos. Inmaculada cuenta que ‘enara’ en vasco significa

‘golondrina’, lo que para ella representa la idea de volver al lugar donde se

nace, y escogió el nombre en clara alusión a su marido.

Inmaculada Lizarraga IrastorzaJuan Sánchez GarcíaRESTAURANTE ENARASIERRA DE LAS NIEVES / MÁLAGA


“Vinimos a Yunquera buscando calidadde vida y la proximidad de la familia”.

“Tenemos problemas a veces con lossuministros”.

“Echamos en falta ayuda por parte delas instituciones, pero no económica,sino burocrática”.

“Pensamos que el sector

turístico está algo aban-

donado por los políticos.

Falta ayuda”


88/89

Jelle Waslander y Gerard Reuvers, holandeses, vinieron a España hace

12 años en busca de sol y mejor calidad de vida. En Campillos decidieron

crear, en un terreno de 123.000 m2, el Karting Campillos.

Jelle Waslander y Gerard ReuversPROPIETARIOS DE KARTING CAMPILLOSGUADALTEBA / MÁLAGA


“Alquilamos karts para adultos y niños,tenemos talleres para reparación dekarts, motores, etcétera. También tene-mos una tienda de karts y recambios”.

“Buscamos un medio rural porque se ne-cesita mucho terreno para un circuito yalrededor de los grandes entornos urba-nos los precios son muy altos, y siemprehay vecinos cerca a los que se puedemolestar con el ruido de los karts y lasmotos. Aquí no se molesta a nadie”.

“Tenemos un equipo de com-

petición para karting. Orga-

nizamos varios campeonatos

de karts y motos”


90/91

Ursula Fleissner de Beauclair, de origen alemán, ha vivido en ciudades

como Bayreuth, Heidelberg o Friburgo, donde trabajó en laboratorios de

hospitales, en investigación básica en universidades y como represen-

tante de compañías farmacéuticas. En un principio ella y su marido bus-

caban un terreno en el sur de Europa donde disfrutar de su afición a la

vela, pero un anuncio de fincas en Andalucía que vieron en un periódico

de Friburgo les llevó a Antequera en 1989, y se olvidaron de la vela. Allí

crearon y dirigen, en la pedanía de La Higuera, la casa rural La Higuera.

Ursula Fleissner de BeauclairCASA RURAL LA HIGUERAANTEQUERA / MÁLAGA


“Vimos nuestra finca y la compramos en1998, y abandonamos nuestros planes decomprar un barco de vela. Venir a Ante-quera fue una decisión de la que nunca noshemos arrepentido”.

“Agradezco mucho la hospitalidad de lagente, la amabilidad, la paciencia. La vidatodavía no es tan anónima e impersonalcomo en Alemania”.

“Algunos de los visitantes ingleses y ale-manes que han pasado por nuestro aloja-miento han tomado la misma decisión dequedarse a vivir aquí”.

“Existen diferencias culturales, pensamien-tos y valores distintos entre Andalucía yCentroeuropa, y eso hace la vida cotidianamuy interesante”.

“El trabajo que hago aquí es to-

talmente diferente: trabajo

como agricultora y realizo

todas las actividades que re-

quiere el sector turístico. Re-

gento un alojamiento turístico

rural. También soy la secreta-

ria de la Asociación de Tu-

rismo Rural Sur de El Torcal,

en la que estamos elaborando

ahora un plan estratégico tu-

rístico de la zona”


92/93

François-Luc Gauthier Villeneau fue jardinero (agente del Senado) en los

Jardines del Palacio de Luxemburgo (sede del Senado) de París. En el

año 2004 abandona Francia, su país, y establece su residencia en Coín

(Málaga), lugar que escogió por el clima, el entorno y la tranquilidad. Él

dice de esta tierra que es la California de Europa, con condiciones muy

favorables que, sin embargo, no están aprovechadas.

François-Luc Gauthier VilleneauJARDINEROVALLE DEL GUADALHORCE / MÁLAGA


“Vine a esta región

porque encontré que

tenía grandes posibi-

lidades en cuanto a

producción”

Actualmente desarrolla su pasión por las plantas comojardinero botánico, realiza investigaciones sobre plan-tas aromáticas utilizables en la cocina y asiste a unsinfín de talleres, exposiciones y conferencias. Tam-bién imparte alguna que otra clase de francés entresus vecinos.

Le gusta pasear por la naturaleza en moto y la mú-sica. Piensa que deben mejorar, sobre todo, los cami-nos, que los ayuntamientos dejan totalmenteabandonados. Le gustaría que en los servicios públicos(Correos, bancos, administraciones…) no se dejara ala gente esperando a causa de los desayunos y que al-gunos servicios básicos se prestaran durante todo eldía. Por otra parte, se queja de constantes cortes deluz y baja presión del agua de consumo en verano.


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María del Carmen Vicente Moraza, procedente de Vitoria-Gasteiz (Álava),

regenta junto a su pareja, Antonio, el cortijo-casa rural La Cañada del

Sacristán, situado en Villanueva del Rosario. Esta técnico en Empresas

y Actividades Turísticas cambió totalmente de vida al pasar a ocuparse

de la gestión de un establecimiento turístico que ella rehabilitó y acon-

dicionó para su nuevo uso.

Mª Carmen Vicente MorazaCORTIJO-CASA RURAL LA CAÑADA DEL SACRISTÁNCOMARCA NORORIENTAL DE MÁLAGA


”Mi vida ha sufrido un gran cambio. No sóloestaba acostumbrada a vivir en la ciudad,sino que además me podía considerar muy‘urbanita’ y, de repente, ese contacto di-recto con la naturaleza es apasionante, ro-mántico y enriquecedor”.

“En el aspecto profesional, la experiencia,aunque dura, está siendo muy positiva. Nosha costado llegar hasta aquí pero el recono-cimiento tanto de medios de comunicacióncomo, y es lo más importante, de las perso-nas que nos visitan, nos anima a seguir,viendo cada día un futuro más halagüeño”.

“Echo en falta un espíritu

asociativo para una implica-

ción en común en la resolu-

ción de los problemas que nos

afectan. También unas mejo-

res infraestructuras viarias,

puesto que están bastante

abandonadas”


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Hilde Bex y Antonio Aguilar viven en Lantejuela (Sevilla) desde 2001,

año en el que se trasladaron desde Sabadell (Barcelona). Hilde había lle-

gado a esta última ciudad catalana procedente de Bélgica. Trabajan como

técnicos consultores turísticos y son propietarios de una empresa de co-

mercialización de casas rurales por Internet y de una agencia de viajes.

Hilde Bex y Antonio AguilarCONSULTORES TURÍSTICOSESTEPA SIERRA SUR / SEVILLA


“Somos socios de la Asociación TurísticaCampiña Sur de Sevilla y de la AsociaciónAndalucía en tus manos”.

“Para una empresa como la nuestra, quevive de internet, no es ningún problema viviren nuestra pequeña localidad. Otra cosa esel momento actual que se vive, en el que elturismo es un producto de lujo, aunque, gra-cias a Dios, ya necesario para todos”.

”Estamos en contacto con diferentes Gru-pos de Desarrollo ya que ayudamos a em-prendedores rurales a montar su negocio decasas rurales en toda Andalucía”.

“Vivir aquí es una experiencia enriquecedoray satisfactoria: hemos puesto nuestro gra-nito de arena para que la zona de la Cam-piña y la Sierra Sur de Sevilla sea conociday tenga alojamientos rurales de calidad”.

“Siempre se puede hacer

algo más. Lo principal es

buscar diversificación de

trabajos para que la gente

de los pequeños pueblos no

tenga que emigrar”


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Antonio Ibáñez, empresario nacido en Nerpio (Albacete), dejó la dirección

de su empresa en Elche, Río Safari Elche, a cargo de sus hijos y se trasladó

a la localidad de El Castillo de las Guardas, donde lleva residiendo 12

años y donde ha creado la Reserva Natural El Castillo de las Guardas,

empresa de la que es propietario y director gerente.

Antonio Ibáñez MartínezRESERVA DEL CASTILLO DE LAS GUARDASCORREDOR DE LA PLATA / SEVILLA


La empresa cuenta con un promediode 20 trabajadores fijos y aproxima-damente 15 eventuales.

“Desde mi punto de vista, hay doscosas importantes que se deberíanmejorar, una de ellas serían las indi-caciones, ya que disponemos de pocaseñalización y son muchos los clien-tes que se quejan de ello. Y la otra sonlas líneas telefónicas: sólo dispone-mos de teléfonos por trac (línea rural)y por ese sistema no podemos teneracceso a internet”.

“No echo en falta nada,

excepto la familia”


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Luca Cicorella es empresario hotelero y agricultor en Las Navezuelas, un

complejo rural de agroturismo. Italiano, de Milán, estudió y ejerció con

anterioridad como protésico dental de estudio y montador de maquinaria

industrial para la cerámica de profesión. Desde 1982 ha vivido perma-

nentemente en España, primero en Castellón, y más tarde, durante cor-

tos periodos, en Cádiz, Almería, Barcelona y Tenerife, hasta que conoció

la Sierra Morena sevillana y decidió instalarse con su familia en Cazalla

de la Sierra, donde reside con su mujer e hijos desde 1983.

Luca CicorellaCOMPLEJO TURÍSTICO LAS NAVEZUELASSIERRA MORENA SEVILLANA


“Nos fuimos a vivir a Cazalla en busca deun cambio de vida. Nos impactó la be-lleza de este sitio y cuando encontramosLas Navezuelas vi que aquello era misueño. Desde entonces el complejo cen-tra todas mis ilusiones, es toda mi vida”.

“Echo en falta unas buenas comunica-ciones”.

“En esta zona ha venido

a vivir mucha gente de

fuera, gente de grandes

ciudades. En verano te-

nemos siempre visita de

nuestros familiares”


Cuando Fátima Acebedo decidió salir de la “jungla de Sevilla”, su ciudad,

buscó un pueblo que fuera “muy pueblo”. Quería tranquilidad, pero cerca

de la capital. Salteras cubría todas sus expectativas. Después de estos años

viviendo allí le siguen asombrando dos cosas: la cordialidad, cariño y ama-

bilidad de sus gentes y poder participar en todas la actividades que desee.

Fátima es propietaria, junto con su marido, de un servicio técnico de HP.

Fátima Acebedo RodríguezEMPRESARIAALJARAFE DOÑANA / SEVILLA

FOTOS CEDIDAS POR EL GDR

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“Cuando vine a vivir aquí, hace 10 años, nosabía nada del mundo rural y mucho menossabía que existía un Grupo de DesarrolloRural”.

“Necesitamos mejor comunicación con Se-villa, ya que muchos de los habitantes deSalteras trabajan o estudian en la capital”.

“Tener una empresa en un pueblo pequeñoes complicado pero también tiene ventajas:los impuestos municipales son más bajosy el Ayuntamiento es una casa de puertasabiertas”.

“Soy secretaria de una asociación de muje-res de la comarca: AFAN XXI”.

“Estoy muy contenta de vivir

en Salteras, y conforme van

pasando los años más contenta,

ya que cada vez tenemos mejo-

res servicios, y esto aumenta

nuestra calidad de vida”


Magali Fage Simomn, arquitecta superior de formación, dejó la ciudad de

Nîmes, en el sur de Francia, donde vivía con su familia y amigos, y se tras-

ladó al pueblo sevillano de Montellano. Allí acondicionó una casa rural para

la actividad turística, y desde entonces es la gerente del establecimiento,

que se llama Hacienda El Huerto.

Magali Fage SimomnCASA RURAL HACIENDA EL HUERTOSERRANÍA SUROESTE SEVILLANA

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“La comarca donde vivo es muy tradicional,con un desarrollo lento y difícil”.

“Mi familia no vive conmigo pero vienenmuchos meses al año. Están muy a gustoen este lugar”.

“Necesito cultura: teatro, ópera, museos,cine… y es verdad que tengo que ir a Sevi-lla para encontrarla”.

“Los políticos tienen una visión a corto plazoque resulta muy peligrosa para el futuro”.

“El proyecto que he creado,

la casa rural Hacienda el

Huerto, demuestra el in-

terés cada día mayor del

turista extranjero por el

campo andaluz”


María Jurado reside en Carmona desde hace 16 años. Procede de Barce-

lona, aunque antes de llegar a Carmona vivió durante 12 años en Sevilla.

Se dedica al diseño y elaboración de cerámica artesanal. Es miembro de

la Asociación Caolín y secretaria de la Federación Artesanal de Sevilla.

María Jurado PérezCERAMISTACAMPIÑA Y LOS ALCORES DE SEVILLA

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“El problema que me plantea vivir en elmedio rural en relación con mi profe-sión es la distancia con los proveedoresy distribuidores de mis productos”.

“Vivir en el medio rural me ha permi-tido convivir con animales, disfrutarde un entorno con menos ruido, tenerun mayor contacto con la naturalezay mayor espacio para mi trabajo”.

”En Carmona se debería mejorar eltransporte público y la accesibilidada internet y a la telefonía”.

”Harían falta más espacios cultura-les como los que hay en las ciuda-des grandes”.

“Los políticos, entre otras cosas, po-drían vigilar más los espacios públi-cos para hacerlos más habitables”.

”Elegí vivir en el medio rural por la

mayor calidad de vida que me ofrece

y, en especial, por la sensación de un

mayor espacio vital”


Elena Jaramillo Méndez se trasladó hace cinco años con su marido a la ciu-

dad de Cantillana, en la Gran Vega de Sevilla, y actualmente es técnico del

Grupo de Desarrollo Rural y gerente del Plan ITS Vega del Guadalquivir.

Procede de Madrid, donde trabajaba en el Departamento de Análisis

Financiero de una Multinacional, pero es de Alcalá de Henares, ciudad en

la que estudió la carrera de Ciencias Económicas y Empresariales.

Elena Jaramillo MéndezTÉCNICO DEL GRUPO DE DESARROLLO RURALGRAN VEGA DE SEVILLA

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“Vivir en Cantillana me dio la oportuni-dad de trabajar en lo que siempre habíadeseado: en Desarrollo Económico”.

“Empecé trabajando en una empresahortofrutícola, llevando la contabilidad.Esta empresa me permitió conocer laVega y sus cultivos. Posteriormente tra-bajé en la agencia IDEA, lo que favo-reció mi integración en la provincia deSevilla y en el trabajo que realizo ac-tualmente en la comarca de la GranVega de Sevilla”.

“Elegimos Cantillana porque es el mu-nicipio de procedencia de mi marido y,por tanto, antes de tomar la decisiónde trasladarnos, lo conocía perfecta-mente: veníamos con asiduidad, losfines de semana, en vacaciones… Elpueblo supo atraparme enseguida porsu calidad de vida, por sus gentes ypor la autenticidad, hasta el punto deque, cuando nos planteamos formaruna familia, decidimos trasladarnos”.

“Cantillana ha superado con cre-

ces mis expectativas en el medio

rural. Hoy por hoy me siento una

persona muy satisfecha tanto en el

aspecto laboral como familiar”


Juan Ignacio Martínez dirige una clínica veterinaria especializada en ca-

ballos. Nacido en Madrid, hace 18 años que reside en Tomares, pero

desempeña su actividad profesional en la localidad de Los Palacios. Eligió

vivir en un medio rural por su profesión y porque le gusta la naturaleza

y es aficionado a la práctica de deportes al aire libre, como las carreras

de fondo o el mountain bike.

Juan Ignacio Martínez BlázquezEMPRESA VETERINARIA ECUSALUDBAJO GUADALQUIVIR / SEVILLA

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“Soy bastante cosmopolita, y me adaptobien a todos los lugares. Pero realmente pre-fiero vivir junto a la naturaleza. La vida en elmedio rural te permite conocer a la gente enun entorno real, y no ficticio. Es mas fácilver quién es cada cual en el medio rural”.

“Procedo de Madrid, pero estoy muy vincu-lado por mi familia a la zona de Gredos, enCastilla y León, y existe gran diferencia entreel medio rural allí y en Andalucía. Aquí pa-rece que la ciudad está mas cercana, y queel aislamiento es menor. Las dificultades oro-gráficas son menores, y por el carácter de susgentes es mas fácil la relación en Andalucía”.

“Siempre elegiría el medio rural para vivir.Si bien no tienes las mismas oportunidadesde formación que en las grandes ciudades,cada vez las barreras son menores, por eldesarrollo de las comunicaciones”.

“Mi experiencia profesional

en el medio rural es satis-

factoria, aunque entiendo

que la descapitalización de

la agricultura y la ganade-

ría ponen en dificultades el

mantenimiento y la super-

vivencia en este entorno”


Neorrurales en Andalucia

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