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ÍNDICE

Mensaje de Bienvenida 4

Comités 5

Programa Científico 7

Martes, 9 de Mayo 7

Miércoles, 10 de Mayo 9

Jueves, 11 de Mayo 14

Viernes, 12 de Mayo 25

Información General 40

Sede 40

Secretaría Técnica 40

Audiovisuales 40

Cuotas de Inscripción 41

Alojamiento 42

Programa Social 42

Empresas Patrocinadoras y Expositoras 42

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MENSAJE DE BIENVENIDA

Entre los días 10 y 12, esperamos que Palma de Mallorca se conviertaen la cita de los profesionales de la sanidad interesados en la nutriciónartificial con la celebración del XXI Congreso Nacional de la SociedadEspañola de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE).

Son de sobra conocidos los atractivos que ofrece la ciudad de Palma yla isla de Mallorca para garantizar una feliz estancia a los que acudana la cita anual de la SENPE.

Por parte del Comité Organizador junto con el Comité CientíficoEducacional de la SENPE se ha procurado elaborar un programa cien-tífico, lo más atractivo posible y, que satisfaga a las diversas especia-lidades que conviven en una sociedad eminentemente multidiscipli-nar. Existen, pues, además de las actividades comunes, otras másespecíficas concebidas para especialistas en Farmacia o Pediatría, quecreemos, que tal como se han planificado, pueden interesar al colecti-vo en general.

Enfermería y dietistas, por su importancia y peso en la estructura de laSENPE, tienen también actividades dirigidas a debatir los problemasactuales del colectivo.

Os damos la bienvenida a Palma de Mallorca, deseándoos un prove-choso Congreso y una feliz estancia en nuestra ciudad.

Dr. Joan Mª Raurich Puigdevall Dr. Pedro Marsé MillaPresidente del Comité Organizador Presidente del Comité Científico

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COMITÉS

Comité de Honor

Molt Honorable Sr. D. Jaume Matas Palou Presidente Comunidad Autónoma y Gobierno de les Illes Balears

Ilma. Sra. Dña. Catalina Cirer Adrover Alcaldesa. Ayuntamiento de Palma de Mallorca

Honorable Sra. Dña. Aina Mª Castillo FerrerConsejera de Salud y Consumo. Comunidad Autónoma y Gobierno de les Illes Balears

Ilma. Sra. Dña. Catalina Terrassa CrespiConcejala Medio Ambiente, Sanidad y Consumo. Ayuntamiento de Palma de Mallorca

Excmo. y Mgfco. Sr. D. Avel-lí Blasco Esteve Rector de la Universitat de les Illes Balears

Comité Organizador Local

Presidente: J. M. Raurich Puigdevall

VicePresidente: J. Moreiro Socias

Secretario: M. Cervera Peris

Vocales: R. Alonso AlonsoA. Barroso NavarroA. González de AlbaJ. Iriarte OrtabeM. Lozano FusterM. March CifreJ. Pérez BárcenaA. Rosell CampsC. Sánchez CalvínL. Socías CrespíJ. Torrebella Seguí

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Comité Científico

Presidente: P. Marsé Milla

Secretario: J. Ibáñez Juvé

Vocales: B. Alonso ZuluetaJ. I. Ayestarán RotaC. Blanco HuelgaI. Fernández HurtadoD. Ginard VicensJ. Ginés RubioE. Pérez JuanM. Truyols Alvárez-Novoa J. R. Urgelés PlanellasF. Vara Marquet

Junta Directiva SENPE

Presidente de Honor: J. M. Culebras Fernández

Presidente: A. García de Lorenzo y Mateos

Vicepresidente: M. León Sanz

Secretario: J. C. Montejo González

Tesorero: P. Marsé Milla

Vocales: P. P. García LunaM. Jiménez SánzA. Pibernat i TornabelG. Piñeiro CorralesM. Planas Vilà

Comité Científico Educacional SENPE

Coordinadora: M. Planas Vilà

Comité Permanente: J. Álvarez HernándezE. Camarero GonzálezJ. M. Culebras FernándezA. Gil HernándezC. Mellado PastorA. Mesejo Arizmendi

PROGRAMA CIENTÍFICO

Martes, 9 de Mayo

15:00-20:15 Curso Básico de Nutrición ClínicaPatrocinado por: NUTRICIA

SalaDiscóbolo Directora: M. Planas Vilà

Coordinadoras: M. Jiménez Sanz y C. Pérez-Portabella

15:00-15:10 Presentación y Objetivos del CursoM. Planas Vilà. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

15:10-16:00 Valoración Nutricional en Pacientes Adultos y Ancianos.EjemplosC. Sánchez Álvarez. Hospital General Universitario Reina Sofía. Murcia

16:00-16:35 Valoración Nutricional en el Niño. EjemplosC. Martínez Costa. Hospital Clínico. Valencia

16:35–17:15 Cálculo de los Requerimientos Energéticos y Protéicos enAdultos. Ejemplos R. Trallero. Hospital Parc Taulí. Sabadell

17:15-17:45 Cálculo de los Requerimientos Energéticos y Protéicos enNiños. EjemplosC. Pedrón Giner. Hospital Niño Jesús. Madrid

17:45-18:00 Pausa-Café

18:00-18:45 Cálculo de las Ingestas Alimentarias A. Pibernat. Hospital Josep Trueta. Girona

18:45-19:15 Organigrama de Actuación ante Ingestas Insuficientes L. Frías Soriano. Hospital Gregorio Marañón. Madrid

19:15-20:15 Sondas de Nutrición Enteral. Tipos. Indicaciones. Colocación.Comprobación. Mantenimiento. Retirada T. Rodríguez. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

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15:30-20:00 Curso Avanzado de Nutrición Clínica Patrocinado por: NUTRICIA

SalaNeptuno Directora: M. Planas Vilà

15:30-15:40 Presentación y Objectivos del Curso M.Planas. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

CAQUEXIA NEOPLÁSICA

15:40-16:10 Fisiopatología de la Caquexia NeoplásicaJ.M. Argilés. Universidad de Barcelona. Barcelona

16:10-16:40 Consecuencias Clínicas de la Caquexia NeoplásicaP.P. García Luna. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

16:40-17:10 Tratamiento Farmacológico de la Anorexia-Caquexia CancerosaD. Cardona. Hospital Santa Creu i Sant Pau. Bacelona

17:10-17:40 Contribución del Soporte Nutricional a Combatir la CaquexiaCancerosaM. Planas. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

17:40-18:00 Preguntas

18:00-18:15 Pausa-Café

SARCOPENIA

18:15-18:45 Fisiopatología de la Sarcopenia. Similitud y Diferencias con laCaquexia NeoplásicaJ.M. Argilés. Universidad de Barcelona. Barcelona

18:45-19:15 Consecuencias Clínicas de la SarcopeniaJ.A. Serra Rexach. Hospital Gregorio Marañón. Madrid

19:15-19:45 Enfoque Terapéutico Global de la SarcopeniaR. Burgos. Hospital de Bellvitge. Barcelona

19:45-20:00 Preguntas

Martes, 9 de Mayo

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Miércoles, 10 de Mayo

09:00-14:00 Curso Básico de Nutrición Clínica (continuación)Patrocinado por: NUTRICIA

SalaDiscóbolo Directora: M. Planas Vilà

Coordinadoras: M. Jiménez Sanz y C. Pérez-Portabella

09:00-09:40 Fórmulas de Nutrición Enteral en Adultos. Ejemplos I. Bretón. Hospital Gregorio Marañón. Madrid

09:40-10:00 Fórmulas de Nutrición en Niños J.M. Moreno. Hospital 12 de Octubre. Madrid

10:00-10:45 Complicaciones de la Nutrición Enteral. Organigramas deActuaciónP. Gómez Enterría. Hospital de Oviedo

10:45-11:15 Vías de Nutrición Parenteral. SelecciónComprobación. MantenimientoC. Puiggròs. Hospital Universitario Vall d’hebron. Barcelona

11:15-11:30 Pausa-Café

11:30-12:15 Fórmulas de Nutrición Parenteral P. Gomis. Hospital 12 de Octubre. Madrid

12:15-13:00 Complicaciones de la Nutrición Parenteral. Prevención yTratamiento A. Bonet. Hospital Josep Trueta. Girona

13:00-13:45 Nutrición Artificial Domiciliaria. Requisitos. Formación.SeguimientoP. García Luna. Hospital Virgen del Rocío. Sevilla

13:45-14:00 Examen de Evaluación

14:00 Comida

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09:00-14:00 Curso Avanzado de Nutrición Clínica (continuación)Patrocinado por: NUTRICIA

SalaNeptuno Directora: M. Planas Vilà

DISFUNCIÓN MUSCULAR EN LA ENFERMEDAD PULMONAR OBSTRUCTIVACRÓNICA (EPOC) Y EN LA CAQUEXIA CARDÍACA

09:00-09:30 Particularidades Fisiopatológicas de las AlteracionesMusculares en el Paciente con EPOCJ. Gea. Hospital del Mar. Barcelona

09:30-10:00 Consecuencias Clínicas de las Disfunción Muscular en elPaciente con EPOCJ. Sauleda. Hospital Son Dureta. Palma de Mallorca

10:00-10:30 Enfoque Terapéutico Global de la Disfunción Muscular en la EPOC J. Álvarez. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá deHenares

10:30-11:00 Particularidades y Manejo de la Caquexia CardíacaA. Miján. Hospital General Yagüe. Burgos

11:00-11:15 Preguntas

11:15-11:30 Pausa-Café

ALTERACIONES NEUROMUSCULARES DEL PACIENTE CRÍTICO

11:30-12:00 Fisiopatología de las Alteraciones Neuro-Musculares del CríticoA. García de Lorenzo. Hospital La Paz. Madrid

12:00-12:30 Consecuencias Clínicas de las Alteraciones Neuro-Musculares enel Paciente CríticoA. Mesejo. Hospital Clínico. Valencia

12:30-13:00 Tratamiento Farmacológico de las Alteraciones Neuro-Musculares en el Paciente CríticoC. Ortiz Leyba. Hospital Virgen del Rocío. Sevilla

Miércoles, 10 de Mayo

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13:00-13:30 Contribución del Soporte Nutricional al Tratamiento de lasAlteraciones Neuro-Musculares en el Paciente CríticoJ.C. Montejo. Hospital 12 de Octubre. Madrid

13:30-13:45 Preguntas

13:45-14:00 Examen de Evaluación

14:00 Comida

11:30-13:30 Simposio:Ensayos de utilización de Glutamina en el paciente crítico.

Sala Presente y FuturoAcrópolis Patrocinado por: FRESENIUS-KABI

Moderador: Teodoro Grau. Hospital Severo Ochoa. Madrid

Introducción: Teodoro Grau. Hospital Severo Ochoa. Madrid

Ponentes: Efectos de la Glutamina sobre el estrés oxidativa en paciente crítico Juan Ortiz de Urbina. Complejo Hospitalario de León. León

Estudio FREDI. Presentación y MetodologíaAlfonso Bonet. Hospital Dr. Josep Trueta. Gerona

Suplementación con Glutamina en Pacientes CríticosJan Wernerman. Hospital Huddinge. Estocolmo

16:30-18:30 Simposio:Nutrición en el Paciente Quirúrgico: De la Evidencia a la Práctica

Sala Patrocinado por: NOVARTISAcrópolis

Moderador: Pedro Pablo García Luna. Hospital Virgen del Rocío. Sevilla

Ponentes: Nutrición y cicatrizaciónDaniel De Luis. Hospital del Rio Hortega. Valladolid

Soporte nutricional perioperatorio en cirugía y trasplanteMarco Braga. Institute San Raffaele Hospital University of Milan

Miércoles, 10 de Mayo

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Nutrición perioperatoria en cirugía bariátricaXavier Formiguera. Hospital Universitario Germans Trias i Pujol. Badalona

Soporte nutricional en pacientes obesos críticosRafael Barrera. North Shore U Hospital. New York

16:30-18:30 Simposio:Emulsiones Lipídicas con Ácidos Grasos W-3: El Punto de Vista Clínico

Sala Patrocinado por: B. BRAUNAtenea

Moderador: Abelardo García de Lorenzo. Hospital La Paz. Madrid

Introducción: Abelardo García de Lorenzo. Hospital La Paz. Madrid

Ponentes: Claves del diseño de una nueva emulsión lipídica. ¿Por quéLipoplus?Rolf Franke. B.Braun Melsungen AG

Metabolismo intravascular de emulsiones lipídicas con w-3Yvon Carpentier. Universidad Libre de Bruselas

Emulsiones con ácidos grasos w-3 en el distres respiratorio agudoMercè Planas. Hospital Vall D'Hebrón. Barcelona

19:00-19:30 Inauguración Oficial y entrega de PremiosAula Magna (Hotel Meliá Victoria)

Durante el Acto inaugural del Congreso se hará entrega de las siguientes Becas yPremios SENPE 2006:

3 Becas Fresenius Kabi-SENPE de formación en nutrición clínica. Cubren gastoscompletos para asistir al Fresenius Kabi Advanced Nutrition Course (FRANC). (BadHomburg. Alemania)

Beca Nestlé Nutrición-SENPE de formación en nutrición enteral. Cubre gastos com-pletos para asistir al curso de Nutrición Nestlé (Ilion. Suiza)

2 Becas Novartis-SENPE para realizar el Máster de Nutrición Humana de CEVUG(título oficial de la Universidad de Granada)

Miércoles, 10 de Mayo

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2 Becas Nutricia-SENPE de formación en nutrición clínica (Básico). Cubre gastoscompletos para asistir al Curso Básico de Nutrición Nutricia-SENPE

2 Becas Nutricia-SENPE de formación en nutrición clínica (Avanzado).Cubre gastoscompletos para asistir al Curso Avanzado de Nutrición Nutricia-SENPE

Beca SENPE-ILAS al trabajo presentado en ILAS que primero se publique enNutrición Hospitalaria: Dotación: 600 euros, inscripción y alojamiento en elCongreso SENPE

Premio Abbott-SENPE para un proyecto de investigación sobre aspectos clínicos denutrición enteral hospitalaria. Dotado con 6.000 euros

Premio Aula Médica-SENPE a la trayectoria de publicaciones científicas. Dotadocon 1.500 euros

Premio Baxter-SENPE al mejor trabajo original publicado sobre nutrición parenteralclínica. Dotación 1.500 euros

2 Premios Fresenius Kabi-SENPE para un proyecto de investigación sobre glutamina ennutrición parenteral. Dotación 6.000 euros cada premio

Premio Fresenius Kabi-SENPE para la mejor comunicación oral presentada pordiplomados (Congreso 2005). Dotación 600 euros

Premio Grifols-SENPE al mejor trabajo original publicado en Nutrición Hospitalariael año anterior. Dotación 1.200 euros

Premio SENPE a la mejor comunicación póster presentada por diplomados(Congreso 2005). Dotación 600 euros

Premio SENPE de promoción de la Revista de la Sociedad. Dotación 600 euros

Premio Vegenat-SENPE a la mejor comunicación póster presentada por licenciados(Congreso 2005). Dotación 600 euros

Certificados a las 6 mejores comunicaciones del Congreso

Miércoles, 10 de Mayo

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20:00-21:30 Cóctel de BienvenidaTerraza del Hotel Meliá Victoria

Jueves, 11 de Mayo

08:00-09:00 Reuniones de Grupos de Trabajo (sólo para Miembros de Grupos de Trabajo)

Sala Verde Grupo de Desnutrición

Sala Cronos Grupo de Estandarización de Protocolo

Sala Zeus Grupo de Ética

Sala Azul Grupo de Codificación

09:00-11:00 Mesa Redonda:Métodos de valoración disponibles para el manejo del soporte nutricional

SalaAcrópolis Moderador: C. Sánchez Alvárez (Murcia)

Ponentes: Uso y valor actual de la calorimetría indirectaP. García Peris (Madrid)

Laboratorio P. Chacón Castro (Barcelona)

Bioimpedancia y absorcimetria dualRX (DXA) D. Bellido Guerrero (A Coruña)

Indicadores clínicos vs. Instrumentales M. León Sánz (Madrid)

09:00-11:00 Mesa Redonda:Nutrigenómica y Farmacogenómica

Sala Moderador: A. Zarzuelo Zurita (Granada)Atenea

Ponentes: Farmacogenética de las interacciones fármaco-nutricionalesJ. Benítez Rodríguez (Badajoz)

Miércoles, 10 de Mayo

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Farmacogenómica de la enfermedad inflamatoria intestinal: genó-mica comparada, dianas farmacológicas y nutricionales A. Suárez García (Granada)

Nutrigenómica y obesidadA. Palou Oliver (Palma de Mallorca)

11:00-11:30 Pausa-CaféSalaFénix

11:30-12:30 Conferencia InauguralEl proceso de decisión en terapéutica nutricional

SalaAcrópolis Conferenciante: M. Camilo (Lisboa. Portugal)

12:30-13:30 Sesiones de Pósteres

Halls Enfermería y DietéticaVitrinasTapices Moderadores: M. Truyols Alvarez-Novoa (Palma de Mallorca)Memphis C. Pérez-Portabella (Barcelona)

POSTER Nº

1 OBSTRUCCIÓN ESOFÁGICA POR BEZOAR EN PACIENTES CRÍTICOS CONNUTRICIÓN ENTERAL: REVISIÓN DE SEIS CASOS CLÍNICOSR. Tabernero1, E. Tomás2, E. Gómez1, E.Cobos1, M.P. Lalueza2

1-Unidad de Cuidados Intensivos2-Servicio de FarmaciaÁrea Traumatología. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona

2 INTERVENCIÓN DE LAS ENFERMERAS DE NUTRICIÓN EN UN HOSPITAL DE DÍAPARA ADOLESCENTES CON TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIAR. García Hernández, E. Gimeno Laborda, P. Benito Ruesca, P. López Mallén, J. OcónBretónHospital Clínico Universitario Lozano Blesa, Servicio de Endocrinología y Nutrición, Zaragoza

3 IMPORTANCIA DE UN DIETISTA CLÍNICO EN EL CONTROL DE LOS PACIENTESHOSPITALIZADOS EN UN SERVICIO DE MEDICINA INTERNAP. Gómez, B. Sarto, J. Sánchez, C.Puiggros, C. Pérez-Portabella, M. Planas Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron

Jueves, 11 de Mayo

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4 MALNUTRICIÓN EN PACIENTE ONCOLÓGICO EN UN HOSPITAL MONOGRÁFICOL. Arribas Hortigüela1, C. Vilarasau Farré1, I. Elío Pascual1, N. Virgili Casas1, R. BurgosPeláez1

1-Hospital Universitari de Bellvitge, Unidad de Nutrición y Dietética, Hospitalet de Llobregat,Barcelona

5 USO DE RECURSOS NUTRICIONALES EN HEMATOLOGÍAA. Peñalva, C. Pérez-Portabella, M. Planas

Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebrón

6 DESEMPEÑO DEL ENFERMERO DE UNA UNIDAD DE SOPORTE NUTRICIONAL (USN)EN LA ATENCIÓN A ENFERMOS ONCOLÓGICOS AMBULATORIOS QUE PRECISANINICIAR NUTRICIÓN ENTERAL (NE) POR SONDA NASOGÁSTRICA (SNG)C. Romero Bayle, D. Ortiz Segura, M.R. Molinos Gonzalo, M. Ribas Salas, C. VázquezGonzález, J.R. Sánchez Curbelo, C. Pérez Portabella Maristany, M. Planas VilàHospital Universitario Vall d´ Hebrón, Unidad de Soporte Nutricional, Barcelona

7 CUADRO DE HIPOFOSFATEMIA SEVERA EN PACIENTE DESNUTRIDOA. Hernández Fontana, M.J. Machado Ramírez, J. Abilés, A.C. Perea Fernández, M.Enríquez de Luna, R. Moreno-Torres HerreraHospital U. Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Granada

Epidemiología y Gestión

Moderadores: L. Socias Crespí (Palma de Mallorca)E. Camarero González (Santiago de Compostela)

POSTER Nº

15 MOTIVOS DE PRESCRIPCIÓN Y DURACIÓN DE NUTRICIÓN PARENTERAL (NP):REVISIÓN DE 5 AÑOS N. Roca Rossellini1, M. Pons Busom2, M. Farriol Gil3

1-Servicio de Cirugia-Unidad de Nutrición Hospital. Universitari Sagrat Cor, Barcelona2-Servicio de Farmacia. Universitari Sagrat Cor, Barcelona 3-Hospital Vall d’Hebron, Institut de Recerca, Barcelona

16 VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES INGRESADOS. ¿SONNECESARIAS HERRAMIENTAS DE CRIBADO NUTRICIONALES AUTOMATIZADAS?.L. Enríquez Acosta, Mª.D. González-Quijano Díaz, M. Borda Senso, R. Ollero Soriano,Mª. A. Hernández Criado, F.J. Enciso IzquierdoComplejo Hospitalario de Cáceres. Unidad de nutrición. Cáceres

Jueves, 11 de Mayo

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17 LA UNIDAD DE NUTRICIÓN EN LA GESTIÓN HOSPITALARIAM. Ferrer Gómez, M. Arraez Monllor, J.M. Xandri Grauper, A.M. Sastre Gómez, J.R.Cuenca Sánchez, F.J. Tébar MassoHospital Universitario Virgen de la Arrixaca. Murcia

18 GESTIÓN INTEGRAL DEL SOPORTE NUTRICIONAL MEDIANTE UNA APLICACIÓNINFORMÁTICAF. Sala Piñol, A. Frutos Pérez-Surio, N. Padullés Zamora, L. Mendarte Barrenechea, J.B.Montoro Ronsano, P. Lalueza Broto, J. Monterde JunyentHospital U. Vall d’Hebron, Servicio de Farmacia, Barcelona

19 ANÁLISIS DE LAS CAUSAS QUE MOTIVAN EL INICIO DE NUTRICIÓN PARENTERALE. Heredero, F. Botella, M. Lizán, M.A. Salas, I. Galicia,J.J. Alfaro

Complejo Hospitalario Universitario de Albacete

20 CAMBIOS EN LOS ÍNDICES DE COMPLEJIDAD Y DE UTILIZACIÓN DE ESTANCIASDE 2004. PLAN DE COLABORACIÓN DEL EQUIPO DE SOPORTE NUTRICIONALCON SERVICIOS DE DOCUMENTACIÓN CLÍNICA Y FARMACIA.J.L. Villalobos Gámez1, J. del Río Mata2, J.M. García-Almeida1, J.M. Guzmán de Damas3,I. Moya Carmona3, D. Osorio Fernández1, L.M. Rodríguez-García1

1-Equipo de Soporte Nutricional 2-Servicio de Documentación Clínica3-Servicio de FarmaciaHospital Virgen de la Victoria. Málaga

Farmacia

Moderadores: J. Ginés Rubio (Palma de Mallorca)G.Piñeiro Gonzálñez (Santiago de Compostela)

POSTER Nº

27 NUTRICIÓN PARENTERAL PERIFÉRICA: ¿LO ESTAMOS HACIENDO BIEN? M.C. Guillén Ruiz de Balbuena, S. García Rodicio, J.J. Corte García, M.A. Catalá PindadoHospital Universitario Río Hortega, Servicio de Farmacia, Valladolid

28 NUTRICIÓN PARENTERAL MODULAR. ¿UN NUEVO CONCEPTO?J.M. Llop Talaverón, J.J. Machí Ribes, B. Gracia García, M.B. Badia Tahull, M. TubauMolas, R. Jodar MasanesServicio de Farmacia, Hospitalet de Llobregat (Barcelona)Hospital Universitari de Bellvitge

Jueves, 11 de Mayo

18

29 ADECUACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN EN Y DE NUTRICIÓN PARENTERAL YMEDICAMENTOSM. Espinosa Bosch, E. Prado Mel, A. Castillo Muñoz, C. Alvarez del Vayo Benito, B.Santo RamosHospitales Universitarios Virgen del Rocío, Servicio de Farmacia, Sevilla

30 NUTRICIÓN PARENTERAL PERIFÉRICA: ANÁLISIS DEL MERCADOC. Ripa Ciaurriz1, M.J. Arrizabalaga Arrizabalo1, P. Bachiller Cacho1, A. AguirreOlaizola1, M. Ercilla Liceaga2, P. Marco Garde2, M. Zabarte Martínez de Aguirre2, A.Beguiristain Gómez3, C. Ariz Arnedo1

1-Servicio de Farmacia2-Servicio de Medicina Intensiva3-Servicio de CirugíaHospital Donostia. Donostia

31 NUTRICIÓN PARENTERAL EN ENFERMOS QUIRÚRGICOS. REVISIÓN DEUTILIZACIÓN (2002-2005)J.N. Navarro Polo, S. García Cases, R. Prats Ortega, M. Aparicio Cueva, P. FerrandisRodríguez, J.P. Ordovas BainesHospital General Universitario de Alicante, Servicio de Farmacia, Alicante

32 PACIENTES EXTERNOS HIV- VALORACIÓN DE SU ESTADO NUTRICIONAL, ATENCIÓNFARMACÉUTICA E INCIDENCIA EN SU FARMACOTERAPIAL.V. De la Morena Del Valle1, M. Méndez Marco2, C. De la Morena Hernando2

1-Colegio Oficial Farmacéuticos Madrid2-Hospital Ruber Internacional. Madrid

Nutrición Artificial Domiciliaria

Moderadores: C. Wanden-Berghe (Alicante)J. Álvarez Hernández (Madrid)

POSTER Nº

40 REHABILITACIÓN INTESTINAL EN UN PACIENTE CON NUTRICIÓN PARENTERALDOMICILIARIA DURANTE 14 AÑOSM. Lacal Espí1, F. Botella Romero2, A. Moya Gil1, J.J. Alfaro Martínez2, M.A. Salas Sainz2, I.Galicia Martín2.1-Servicio de Farmacia2-Sección de Endocrinología y NutriciónComplejo Hospitalario Universitario. Albacete

Jueves, 11 de Mayo

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41 INFECCIÓN DE CATÉTER EN LOS PACIENTES QUE RECIBEN NUTRICIÓNPARENTERAL DOMICILIARIA (NPD)I. Cots, M. Tutusaus, T. Pastor, M. Nicolás, B.Sarto, C. Puiggròs, S. Redecillas, C. Pérez-Portabella, M. PlanasHospital Universitario Vall d’Hebrón, Unidad de Soporte Nutricional, Barcelona

42 PROYECTO EDUCATIVO EN NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA: DVD PARAEL ENTRENAMIENTO DE PACIENTESC. Gómez Candela, A. I. de Cos Blanco, Mª.C. Martín Atienza, Mª.A. Rico Hernández,C. Dassen, R. Mateo Lobo, R. Castillo Rabaneda, M. Marín.Unidad de Nutrición. Hospital La Paz. Madrid

43 TASA DE COMPLICACIONES ASOCIADAS AL SOPORTE NUTRICIONAL EN NIÑOSCON NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA (NPD)J.M. Moreno Villares1, P. Gomis Muñoz2, Valero Zanuy M.A.1, M. León Sanz1

1-Hospital Universitario 12 de Octubre, Unidad de Nutrición Clínica, Madrid2-Hospital Universitario 12 de Octubre, Servicio de Farmacia, Madrid

44 NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA: REGISTRO NACIONAL 2004-2005C. Cuerda Compés, M. Planas Vila, A.I. de Cos Blanco, N. Virgili Casas, J.M. MorenoVillares, P. Gómez Enterría, A. Pérez de la Cruz, C. Pedrón Giner, R.M. Parés Marimón,L.M. Luengo Pérez, A. Zapata Rojas, C. Garde Orbaiz y Grupo NADYA-SENPE.Hospital Gral. Univ. Gregorio Marañón,Unidad de Nutrición, Madrid

Paciente Crítico

Moderadores: C. Blanco Huelga (Palma de Mallorca)A. Mesejo Arizmendi (Valencia)

POSTER Nº

51 PÉRDIDAS DE NITRÓGENO Y BALANCE NITROGENADO EN PACIENTES CONINFARTO MALIGNO DE LA ARTERIA CEREBRAL MEDIA Y SOMETIDOS AHIPOTERMIA MODERADA (32-33ºC)A. Robles1, M.P. Lalueza2, M. Duero2, C. Ibáñez2, M. Riveiro1, A. Garnacho1, J.Sahuquillo3

1-Unidad de cuidados intensivos2-Servicio de Farmacia3-Servicio de NeurocirugíaÁrea Traumatología. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona.

Jueves, 11 de Mayo

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52 UTILIZACIÓN DE GLUTAMINA EN NUTRICIÓN PARENTERAL EN PACIENTE CRÍTICOJ.M. Llop Talaverón, G. Mercadal Orfila, B. Gracia García, M.B. Badía Tahull, M. TubauMolas, R. Jodar MasanesHospital Universitari de Bellvitge, Servicio de Farmacia, Hospitalet de Llobregat. Barcelona

53 IDENTIFICAR LOS DIAGNÓSTICOS ENFERMEROS (SEGÚN NANDA: NORTHAMERICAN NURSING DIAGNOSIS ASSOCIATION) EN PACIENTES CONNUTRICIÓN ENTERAL DEDUCIDOS DE LAS ACTIVIDADES DE ENFERMERÍAREGISTRADASH. Lorenzo Benítez1, A. Urruchi Campo2, M. Del Valle García3, A. Manterola Comlledo4

1-Hospital de Cabueñes. Nutrición clínica y dietética. Enfermera2-Hospital de Cabueñes. Comisión de planes de cuidados. Enfermera 3-Hospital de Cabueñes. Comisión de planes de cuidados. Supervisora de Neurología.4 -Hospital de Cabueñes.Comisión de planes de cuidados. Supervisora de hospitalización

54 LA GLUTAMINA COMO COMPUESTO MODULADOR DE LA RESPUESTAINFLAMATORIA EN PACIENTES CRÍTICOS CON NUTRICIÓN PARENTERAL:EFECTO SOBRE LA EXPRESIÓN Y FUNCIONALIDAD DE LOS RECEPTORES TOLL-LIKE. DATOS PRELIMINARESA. Rodríguez Salgado1, V. Regueiro Comesaña2, J. Pérez Bárcena1, J.M. RaurichPuigdevall1, P. Marsé Milla1, J. Ibáñez Juvé1, J.A. Bengoechea Alonso2

1-Hospital Son Dureta, Servicio de Medicina Intensiva, Palma de Mallorca2-Hospital Son Dureta, Unidad de Investigación, Palma de Mallorca

55 GASTO ENERGÉTICO EN PACIENTES CRÍTICOS CON VENTILACIÓN MECÁNICAM. Vilar, J.M. Raurich, P. Marsé, J. Ibáñez, M. Riera, J. HomarHospital Son Dureta, Palma de Mallorca

56 DISFUNCIÓN HEPÁTICA ASOCIADA A LA NUTRICIÓN PARENTERAL TOTALL. Servia Goixart1, J.A. Schoenenberger Arnaiz2, J. Trujillano Cabello1, M. BadiaCastello1, A. Rodríguez Pozo1, I. Mangues Bafalluy2

1-Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Universitario Arnau de Vilanova. Lleida2-Servicio de Farmacia. Hospital Universitario Arnau de Vilanova. Lleida

Jueves, 11 de Mayo

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Patologías Específicas

Moderadores: J. Torrebella Seguí (Palma de Mallorca)J. López Martínez (Madrid)

POSTER Nº

62 RELACIÓN DE ADIPOCITOQUINAS CON PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS, DERIESGO CARDIOVASCULAR Y DE INGESTA EN LA ESTEATOHEPATITIS NOALCOHÓLICAR. Aller, J.M. González Hernández, L. Fernández Salazar, D.A. De Luis, O. Izaola, M.González Sagrado, R.CondeSvo. Digestivo. Hospital Clínico Universitario. ValladolidInstituto de Endocrinología y Nutrición. Facultad de Medicina ValladolidUnidad de Apoyo a la Investigación. Secc. Endocrinología y Nutrición Hospital U. Río HortegaValladolid.

63 ENSAYO RANDOMIZADO: EFICACIA DE UNA FÓRMULA ENRIQUECIDA ENÁCIDOS W3 VS UNA FÓRMULA CONVENCIONAL EN PACIENTES CONINFECCIÓN POR VIHD.A. De Luis, P. Bachiller, J. Martin, T. Palacios, O.Izaola, R. Aller, L.Cuellar, M.C.Terroba Instituto de Endocrinología y Nutrición. Facultad de Medicina ValladolidScc. Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Río Hortega. ValladolidUnidad de Apoyo a la Investigación. Secc. Endocrinología y Nutrición Hospital U. Río Hortega Valladolid

64 BY-PASS GÁSTRICO LAPAROSCÓPICO. EXPERIENCIA EN EL H. U. VIRGEN ARRIXACAM. Ferrer Gómez, M. Arráez Monllor, A.B. Hernández Cascales, I. Burgasé Estallo, J.R.Cuenca Sánchez, F.J. Tébar MassóS. Endocrinología y Nutrición HU Virgen de la Arrixaca. Murcia

65 EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS BIOQUÍMICOS NUTRICIONALES EN HEMODIÁLISISDURANTE UN AÑO DE SEGUIMIENTOM. Palomares Bayo1, M.J. Oliveras López2, J.J. Quesada Granados2, A. Osuna Ortega1, H.López García de la Serrana2, M.C. López Martínez2

1-Servicio de Nefrología, CCSS Virgen de la Nieves, Granada2-Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología, Granada

66 TENDENCIAS EN NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA EN PACIENTESADULTOS EN ESPAÑA: PERIODO 1992-2003J.M. Moreno Villares, en representación del Grupo NADYA-SENPE

Jueves, 11 de Mayo

22

67 HIPERHOMOCISTEINEMIA EN HEMODIÁLISIS: EFECTO DE 18 MESES DESUPLEMENTACIÓN CON SUPRAFISIOLÓGICAS DE ÁCIDO FÓLICO PARENTERALM. Palomares Bayo1, M.J. Oliveras López2, J.J. Quesada Granados2, A. Osuna Ortega1, H.López García de la Serrana2, M.C. López Martínez2

1-Servicio de Nefrología, CCSS Virgen de la Nieves, Granada2-Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología, Granada

68 VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y COMPOSICIÓN CORPORAL DE PACIENTESAFECTOS DE ADENOCARCINOMA DE PRÓSTATAG. Lobo Támer, A J. Pérez de la Cruz, C. Mellado Pastor, M.A. Cobo Salcedo, J.L.Rosales, J.M. Cózar Olmo, R. Moreno-Torres HerreraHospital U. Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Granada

69 RESULTADOS DE CIRUGÍA BARIÁTRICA CON TÉCNICAS MIXTAS A TRAVÉS DELBARIATRIC ANALYSIS AND REPORTING OUTCOME SYSTEM (BAROS)Y. Martínez Fuentes1, C. Mellado Pastor1, R. Orduña Espinosa1, A.J. Pérez de la Cruz1,M.D. Ruiz López2, R. Giménez Martínez2, R. Moreno-Torres Herrera2

1-Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética2-Universidad de Granada. Granada

70 DEFICIENCIA DE MICRONUTRIENTES EN PACIENTES INTERVENIDOS DECIRUGÍA BARIÁTRICA CON TÉCNICAS MALABSORTIVASY.Martínez Fuentes1, R. Orduña Espinosa1, C. Mellado Pastor1, A. Pérez de la Cruz1,M.D. Ruiz Lopez2, R. Giménez Martínez2, R. Moreno-Torres Herrera1

1-Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada2-Universidad de Granada

Otros

Moderadores: J. Moreiro Socias (Palma de Mallorca)J. Culebras Fernández (León)

POSTER Nº

89 DESNUTRICIÓN EN PACIENTES TUBERCULOSOS DEL PARAGUAY

M.E. Goiburú B.1,3, A.M. Ferreira2, M.M. Jure-G.3, C. Meilicke2, C. Balbuena1, G. Cañete1,A. Santacruz1, C. Bordón1, F. Riveros1, A. Ughelli1, L. Ruiz Díaz1, M. Gómez2

1-Facultad de Ciencias Químicas. Cátedra de Nutrición. Universidad Nacional de Asunción2-Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias y del Ambiente (INERAM). Unidad de CuidadosIntensivos. Asunción-Paraguay3-Hospital de Clínicas. Departamento de Nutrición Artificial. Asunción-Paraguay

Jueves, 11 de Mayo

23

90 FACTORES DE RIESGO DE DIARREA EN PACIENTES CON NUTRICIÓN ENTERALJ. Trabal Vílchez1, P. Leyes García2, S. Hervás Cantero1, M.T. Forga Visa2, M. Herrera2

1-Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica, Barcelona2-Hospital Clínic, Servei d’Endocrinología i Nutrició, Barcelona

91 CONOCIMIENTOS DE DIETÉTICA EN EL PACIENTE DIABÉTICO INGRESADO ENCARDIOLOGÍAA. Sanz París1, M.P. Martín Tello2, A. Rodríguez Valle3, M.J. Montoya Oliver1, A.Barragán Angulo1, D. Álvarez Ballano1, M.C. Zapata Adiego1, R. Albero Gamboa1

Hospital Miguel Servet. Zaragoza1-Servicio de Endocrinología y Nutrición2-Servicio de Cardiología3-Servicio de Bioquímica Clínica

92 COMPOSICIÓN CORPORAL EN DIABÉTICOS TIPO 2A. Sanz París1, M.J. Montoya Oliver1, A. Barragán Angulo1, M.P. Martín Tello2, A.Rodríguez Valle3, D. Álvarez Ballano1, M.C. Zapata Adiego1, R. Albero Gamboa1

Hospital Miguel Servet. Zaragoza1-Servicio de Endocrinología y Nutrición2-Servicio de Cardiología3-Servicio de Bioquímica Clínica

93 CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITES DE OLIVA. RELACIÓN CON SUCONTENIDO EN POLIFENOLES TOTALESC. Samaniego Sánchez1, J.J. Quesada Granados1, M.C. García Parrilla2, A.Mª. TroncosoGonzález2, H. López Gª de la Serrana1, M.C. López Martínez1

(1) Dpto. Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada(2) Dpto. Nutrición y Bromatología. Universidad de Sevilla

94 ANÁLISIS DESCRIPTIVO DE UN PROGRAMA DE NUTRICIÓN PARENTERAL ENUN HOSPITAL DE TERCER NIVEL J. Ocón Bretón, S. Gimeno Laborda, R. García Hernández, P. Benito Ruesca, P. LópezMallen, E. Faure NoguerasHospital Clínico Universitario ”Lozano Blesa”, Servicio de Endocrinología y Nutrición, Zaragoza

95 COLONIZACIÓN MICROBIOLÓGICA EN EL TIEMPO DE SONDAS Y ESTOMAS ENPACIENTES PORTADORES DE GASTROSTOMÍA RADIOLÓGICAE. Marti-Bonmatí, M. Espert, P. Ortega, J.J. Arnal, B. Lineros, P. BlascoHospital General Universitario. Valencia. Unidad de Nutrición. Servicio Farmacia

Jueves, 11 de Mayo

24

13:30-14:00 Conferencia Corta:Aspectos metabólicos en el daño neurológico

SalaAcrópolis Conferenciante: A. García de Lorenzo (Madrid)

13:30-14:00 Conferencia Corta:Evidencia científica sobre la utilización de suplementos nutricionales

SalaAtenea Conferenciante: P. García Peris (Madrid)

14:00-16:30 Almuerzo de Trabajo

16:30-18:30 Mesa Redonda:Nutrición y Músculo

SalaAcrópolis Moderador: J.M. Raurich Puigdevall (Palma de Mallorca)

Ponentes: Desnutrición y musculatura respiratoriaJ. Sauleda Roig (Palma de Mallorca)

Factores asociados al desarrollo de enfermedad neuromuscular enel paciente crítico J. Garnacho Montero (Sevilla)

Músculo y ejercicioN. Palacios Gil-Antuñano (Madrid)

16:30-18:30 Mesa Redonda de Enfermería:Enfermería, Alimentación e Investigación cualitativa

SalaAtenea Moderador: B. Alonso Zulueta (Palma de Mallorca)

Ponentes: Relación entre investigación cualitativa y evidencia científicaC. Hueso Montoro (Granada)

Minoría cultural: Obesidad y pobrezaJ.F. Gamella Mora (Granada)

Grupo focal: en una población con Obesidad MórbidaC. Mellado Pastor (Granada)

19:00-20:00 Asamblea General SalaAcrópolis

Jueves, 11 de Mayo

25

Viernes, 12 de Mayo

08:00-09:00 Reuniones de Grupos de Trabajo (sólo para Miembros de Grupos de Trabajo)

Sala Verde Grupo NADYA

Sala Cronos Grupo de Enfermería

Sala Zeus Grupo de Obesidad

Sala Azul Grupo de Farmacia

09:00-11:00 Mesa Redonda:Modelos de experimentación animal de utilidad clínica

SalaAcrópolis Moderador: A. Gil Hernández (Granada)

Ponentes: Modelos experimentales de resistencia a la insulinaJ. Arias Díaz (Madrid)

Modelos experimentales de respuesta inflamatoria sistémica(SRIS) y para estudios de nutrición parenteralJ.M. Morán Penco (Badajoz)

Modelos experimentales de enfermedad inflamatoria intestinal ycáncer de colonJ. Mayné (Barcelona)

Modelos experimentales de enfermedad cardiovascularA.Gil Hernández (Granada)

09:00-11:00 Mesa Redonda de Dietistas:La alimentación en centros sanitarios. Práctica y control

SalaAtenea Moderador: C. Pérez -Portabella (Barcelona)

Ponentes: Alimentos y trazabilidadJosé I. Arranz Recio (Madrid)

Protocolo de dietas en centros geriátricosC. Pou Soler (Palma de Mallorca)

Organización y aplicaciones de las normas ISOE. Hernández Llort (Barcelona)

26

09:00-11:00 Mesa Redonda:Desarrollo fetal, salud infantil y patología del adulto

SalasDiscóbolo Moderador: R.Tojo Sierra (Santiago de Compostela)y Neptuno

Ponentes: Riesgo de obesidad. Relación con nutrición y crecimiento fetal yen los primeros años de vidaR. Leis Trabazo (Santiago de Compostela)

Riesgo cardiovascular. Relación con nutrición y crecimiento fetal yen los primeros años de vidaJ. Dalmau Serra (Valencia)

Riesgo metabólico. Relación con nutrición y crecimiento fetal y enlos primeros años de vidaR.Tojo Sierra (Santiago de Compostela)

11:00-11:30 Presentación de LibroSala Atenea Patrocinado por: NOVARTIS

11:00-11:30 Pausa - CaféSala Fénix

11:30-12:30 Las 6 mejores comunicaciones del congreso

Salas Moderadores: J. Ibáñez Juvé (Palma de Mallorca)Acrópolis P.P. García Luna (Sevilla)

ESTABILIDAD FÍSICO-QUÍMICA DEL PARACETAMOL IV ADMINISTRADO EN “Y”CON LA NUTRICIÓN PARENTERAL TOTAL Y PERIFÉRICAL. Losa López1, J. Cardenete Ornaque1, I. Sánchez Rodriguez2, D. Pujol Dilmé2, J. LatràsEstalrich3, D. Cardona Pera1, M.A. Mangues Bafalluy1

1-Hospital Sant Pau, Servicio de Farmacia, Barcelona2-Facultad de Farmacia. Departamento de Química Farmacéutica, Barcelona3-Facultad de Farmacia. Departamento de Físico-Química, Barcelona

ENCUESTA SOBRE ASPECTOS ÉTICOS EN NUTRICIÓN ARTIFICIAL DOMICILIARIA (NAD)J.M. Moreno Villares1, J. Alvarez Hernández2, A. García de Lorenzo3

Grupo de trabajo de Ética de la SENPE1-Hospital 12 De Octubre. Madrid2-Hospital Príncipe de Asturias. Madrid3-Hospital La Paz. Madrid

Viernes, 12 de Mayo

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PRESENTACIÓN DEL NUEVO REGISTRO PARA PACIENTES CON NUTRICIÓNENTERAL Y PARENTERAL DOMICILIARIAC. Cuerda1, L. Parón1 y grupo NADYA-SENPE1-Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Unidad de Nutrición, Madrid

EFICACIA DEL SOPORTE NUTRICIONAL EN PACIENTES QUE RECIBEN TRATA-MIENTO DE RADIOTERAPIAB. Sarto, B. Zulueta, I. Cots, C. Puiggròs, J. Sánchez, C. Pérez-Potabella, M. PlanasHospital General Vall d´Hebrón, Unidad Soporte Nutricional, Barcelona

CANTIDAD DE AGUA ABSORBIDA POR DIFERENTES GELIFICANTES, PRODUCTOSGELIFICADOS Y ESPESANTES UTILIZADOS EN LA DISFAGIA NEURÓGENA ALÍQUIDOSN. Carrasco Fons1, A. Romero Merlos1, J. Estelrich Latràs2, D. Cardona Pera1, M.A.Mangues Bafalluy1

1-Hospital Santa Creu i Sant Pau, Servicio de Farmacia, Barcelona2-Facultad de Farmacia, Departamento de Físico-Química, Barcelona

CONCORDANCIA DE 4 TEST DE SCREENING PARA DETECTAR RIESGO NUTRI-CIONAL EN PACIENTES HOSPITALIZADOS. ESTUDIO MULTICÉNTRICOC. Velasco Gimeno1, E. García Fernández2, V. Rodríguez3, L. Frías Soriano1, R. Garriga3,J. Álvarez Hernández3, P. García Peris1, M. León Sanz2

1-Hospital General Universitario “Gregorio Marañón”. Unidad de Nutrición Clinica y Dietética. Madrid2-Hospital General Universitario “12 de Octubre”. Unidad de Nutrición Clinica y Dietética. Madrid3-Hospital Universitario “Príncipe de Asturias”. Unidad de Nutrición Clinica y Dietética. Alcalá de Henares

12:30-13:30 Sesiones de Pósteres

Halls Enfermería y DietéticaVitrinasTapices Moderadores: C. Sánchez Calvín (Palma de Mallorca)Memphis M. Jiménez Sánz (Santander)

POSTER Nº8 PROGRAMA DE SOPORTE NUTRICIONAL EN PACIENTES AFECTOS DE CÁNCER

ESÓFAGO-GÁSTRICOM. Villatoro1, M.J .Carrera1, J.J. Chillarón1, X. Bessa2, M. Pera3, M. Gallen4, J. Puig1, J.F. Cano1

1-Hospital del Mar, Servicio de Endocrino y Nutrición, Barcelona2-Hospital del Mar, Servicio de Digestivo, Barcelona3-Hospital del Mar, Servicio de Cirugía, Barcelona4-Hospital del Mar, Servicio de Oncología, Barcelona

Viernes, 12 de Mayo

28

9 ALERGIAS ALIMENTARIAS EN EL ÁREA HOSPITALARIAP. Halcón Guardiola1, R. Piqueras Calero1, P. P. García Luna1, F. Villamil1, A. ArrupeaMoreno1, R. Benitez1, A. Esteban Gascón1, A. Villarubia1

1-Hospital Universitario Virgen del Rocío, Unidad de Gestión de Nutrición, Sevilla

10 MORTALIDAD EN PACIENTES INGRESADOS CON NUTRICIÓN ENTERALM. Lecha, M. Llorente, D. Muns. M. Albareda, J. Viguera, A. Mestrón, L. Sánchez, A.Vernet, N. Olona(*), Ll.VilaServicio de Endocrinologia y Nutrición. Hospital Dos de Maig de Barcelona*Unidad de Epidemiología

11 ANEMIA FERROPÉNICA Y GASTRECTOMIAA. Fernández de Bustos, N. Virgili Casas, G. Creus Costas, C. Vilarasau Farré, A.M. PitaMercéHospital Universitari de Bellvitge. Unitat de Nutrició Clínica i Dietètica. Servei d’Endocrinologia iNutrició. Hospitalet de Llobregat. Barcelona

12 PROGRAMA PARA LA PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA EN EL HOSPITALM.C. Zaballa Alaguero, I. Errekalde Linaza, J. Álvarez Castaño, O. Barriuso Oza, J.J.Arrizabalaga AbasoloHospital Txagorritxu, Unidad de Nutrición y Dietética, Vitoria-Gasteiz

13 ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTES ONCOLÓGICOS HOSPITALIZADOSB. Zulueta, J. Sánchez, C. Pérez-Portabella, C. Puiggròs, M. PlanasHospital Universitario Vall d’Hebron. Unitat Suport Nutricional, Barcelona

14 VALORACIÓN DE LOS TRES TIPOS DE DIETA CETÓGENA EN LA EPILEPSIAREFRACTARIA INFANTILN. Catalán García1, R. García Romero1, A. Gutiérrez Sánchez1, M. Villatoro Moreno1, M.Llobet Garcés1, V. González2, J. Campistol2, V. Varea Calderón1, L. Gómez López1

1-Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil2-Servicio de Neuropediatría. Hospital Universitario San Joan de Déu. Barcelona

Viernes, 12 de Mayo

29

Epidemiología y Gestión

Moderadores: D. Ginard Vicens (Palma de Mallorca)J. Jiménez Jiménez (Sevilla)

POSTER Nº21 DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE MEJORA DE LA UTILIZACIÓN DE LA

NUTRICIÓN ENTERAL EN EL HOSPITAL DE LA RIBERAA. Sánchez Castelló1, P. Llopis Salvia1, P. Luna Calatayud1, A. Berenguer Varea1, J.A.Avellana1

1-Hospital de la Ribera. Alzira

22 ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE MÉTODOS DE SCREANING NUTRICIONAL YPARÁMETROS BIOQUÍMICOS Y ANTROPOMÉTRICOS SIMPLES.N. Moyano Sierra, B. Estaban, G. Torné, M. Iranzu, M.A. Berrocal, M. GómezSerranillos1-Hospital Nuestra Señora del Prado, Toledo

23 CRIBADO DEL RIESGO NUTRICIONAL MEDIANTE EL MÉTODO CONUT EN UNAPOBLACIÓN HOSPITALARIAJ. Moreiro Socias1, B. Alonso Zulueta2, R. Ruíz Lopez2, R. Alonso Alonso2

1-S. Endocrinologia y Nutrición2-Dietética y NutriciónHospital Uniuversitario Son Dureta (HUSD). Palma de Mallorca. Islas Baleares

24 PROGRAMA DE TRATAMIENTO DIETÉTICO NUTRICIONAL Y DE CAMBIO DEHÁBITOS ALIMENTARIOS INDIVIDUAL Y GRUPAL EN PACIENTES CON OBESI-DAD MÓRBIDA EN LISTA DE ESPERA QUIRÚRGICAB. Alonso Zulueta2, J. Moreiro Socias1, R. Ruíz Lopez2, E. Muñoz Octavio de Toledo2, R.Alonso Alonso2

1-S. Endocrinologia y Nutrición2-Dietética y NutriciónHospital Universitario Son Dureta (HUSD). Palma de Mallorca. Islas Baleares

25 ANÁLISIS DE LA CONCORDANCIA ENTRE LOS PARÁMETROS IMC, MNA Y NRS-2002 EN LA DETECCIÓN DE MALNUTRICIÓNM. Sagalés1*, J. Boatella2, C. Pardo1, M. López1, A. Martí1, M.P. Mas1

1*-Hospital General de Granollers. Servicio de Farmacia. Unidad de Nutrición1-Hospital General de Granollers. Servicio de Farmacia2-Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición y Bromatologia

Viernes, 12 de Mayo

30

26 ANÁLISIS DE LA NUTRICIÓN ENTERAL EN RESIDENCIAS SOCIOSANITARIASM.C. González López1, (Licenciada) E. Lirola García1, F. Moreno Baró2, M. AcostaFerrer1

1-Distrito de Atención Primaria Almería. Area del Medicamento2-Complejo Hospitalario Torrecárdenas. Servicio de Nutrición. Almería

Farmacia e Investigación Básica

Moderadores: M. Cervera Peris (Palma de Mallorca)J. Mayné (Barcelona)

POSTER NºFarmacia

33 DESARROLLO DE UNA NUTRICIÓN PARENTERAL ESTANDAR PARA NEONATOSPREMATUROS DE BAJO PESO EN EL PRIMER DÍA DE VIDAG. Casado Abad1, Mª.A. Campos Fernández de Sevilla1, M. Gallego Úbeda1, M.Sánchez Mateo1, N. García Vázquez1, M.A. Sanz de Pipaón2, Mª.E. Jiménez Caballero1

1-Hospital Universitario La Paz. Servicio de Farmacia. Madrid2-Hospital Universitario La Paz. Servicio de Neonatología. Madrid

34 ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL PATRÓN DE ACEITE UTILIZADO COMO APORTELIPÍDICO EN LA NUTRICIÓN PARENTERAL SOBRE LA FRECUENCIA DEAPARICIÓN DE HIPERTRIGLICERIDEMIAA. Zorita Gómez-Escolar1, S. Fraile Gil1, D. Del Olmo García2, A. Lucena Campillo1,T.Gónzalez Losada2

1-Hospital Severo Ochoa, Servicio de Farmacia, Madrid2-Hospital Severo Ochoa, Servicio de Nutrición, Madrid

35 ESTUDIO DE LA PRESCRIPCIÓN DE NUTRICIÓN PARENTERAL EN NEONATOSM.A. López-Montenegro Soria, J.F. Márquez Peiró, D. Yuste Vila, D. Perez Anchordoqui,B. Porta Oltra, C. Borras AlmenarHospital Universitario Dr. Peset. Servicio de Farmacia. Valencia

36 ATENCIÓN FARMACÉUTICA NUTRICIONAL EN PACIENTES HIV+ TRATADOS CONINHIBIDORES DE PROTEASA O CON TERAPIA COMBINADAE. García Sanz1, C. Folguera1, P. Calabuig1, A. Santiago1, B. Menchén1, C. De laMorena2, L.V. De la Morena1

1-Hospital Universitario Puerta de Hierro2-Hospital Ruber Internacional. Madrid

Viernes, 12 de Mayo

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Investigación Básica

37 MODULACIÓN DE LA RESPUESTA A UNA DIETA HIPOCALÓRICA EN LAMODIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y ADIPOCITOQUI-NAS POR EL POLIMORFISMO 55CT DE UCP3 EN PACIENTES OBESOSD.A. de Luis, M. González Sagrado, R. Conde, O. Izaola, R. Aller Instituto de Endocrinología y Nutrición. Facultad de Medicina ValladolidScc. Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Río Hortega. ValladolidUnidad de Apoyo a la Investigación. Hospital U. Río Hortega Valladolid

38 CAMBIOS EN EL GASTO ENERGÉTICO EN REPOSO Y EN LA COMPOSICIÓNCORPORAL EN ADOLESCENTES TRATADOS CON ANTIPSICÓTICOS DE SEGUNDAGENERACIÓN: RESULTADOS PRELIMINARESC. Cuerda Compés1, M.J. de Castro Oller2, C. Velasco Gimeno1, A. Ruiz Sancho2, I.Bretón Lesmes1, M. Camblor Alvarez1, P. García Peris1

1-Hospital General Universitario “Gregorio Marañón”, Unidad de Nutrición, Madrid2-Hospital General Universitario “Gregorio Marañón”, Uni. de Adolescentes, Madrid

39 DESCRIPCIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES INGRESADOS EN UNSERVICIO DE GERIATRIAA. Moya Gil1, C. García Gómez1, R. Aldaz Francés1, M. Rubio Fernández1, M. LacalEspí1, F. Botella Romero2, J.J. Alfaro Martínez2

1-Complejo Universitario General de Albacete, Servicio de Farmacia, Albacete2-Complejo Univ. General de Albacete, Serv. de Endocrinología y Nutrición, Albacete

Nutrición Artificial Domiciliaria

Moderadores: J. R. Urgelés Planellas (Palma de Mallorca)J.M. Moreno Villares (Madrid)

POSTER Nº45 ANÁLISIS Y EVOLUCIÓN DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON NUTRICIÓN ENTE-

RAL DOMICIARIA (NED) Y SUPLEMENTACIÓN ORAL EN EL AÑO 2005M. Villatoro Moreno1, N. Catalán García1, M. Llobet Garcés1, N. Egea1, A. GutiérrezSánchez1, O. Ferré Rubio2, M. Vaquero2, C. Bernal1, V. Varea Calderón1, L. Gómez López1

1-Sección Gastronterología, Hepatología y Nutrición Infantil2-Departamento de Compras. Hospital Universitari Sant Joan de Déu, Barcelona

Viernes, 12 de Mayo

32

46 SEGUIMIENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON GASTROSTOMÍAENDOSCÓPICA PERCUTÁNEA (PEG) EN EL AÑO 2005M. Villatoro Moreno, N. Catalán García, M. Llobet Garcés, N. Egea, A. GutiérrezSánchez, S. Pinillos Pisón, V. Varea Calderón, L. Gómez LópezSección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil. Hospital Universitari Sant Joan deDéu, Barcelona

47 NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA: SITUACIÓN ACTUAL EN UN HOSPITALGENERALM. Sánchez Cuervo, P. Navarro Cano, T. Bermejo VicedoHospital Ramón y Cajal. Servicio de Farmacia. Madrid

48 COLONIZACIÓN DE SONDAS DE GASTROSTOMÍA DE ALIMENTACIÓN EN PACIENTESASINTOMÁTICOSM. Ferrer Gómez, M. Arraez Monllor, J.M. Xandri Graupera, A.M. Sastre Gómez, M.A.Campillo Espallardo, J.R. Cuenca SánchezUnidad de Nutrición. S. de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca.Murcia

49 CALIDAD DE VIDA RELACIONADA CON LA SALUD, EN PACIENTES CON TRATA-MIENTO NUTRICIONAL DOMICILIARIOC. Wanden-Berghe, A. Nolasco A1, J. Sanz-Valero1, M. Planas, T. Rodríguez, C. Cuerda, J.Chamorro, G. Lobo, E. Camarero, A. Cos, M.A. Bobis, E. Martí, I. Zamarrón, C. Garde, A.Apezetxea, GRUPO NADYA-SENPE1-Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de laCiencia. Universidad de Alicante

50 INCIDENCIA DE INFECCIÓN DEL ESTOMA DE GASTROSTOMÍA. EXPERIENCIAEN EL MANEJO DE LOS PACIENTES EN SOPORTE NUTRICIONAL PORGASTROSTOMÍA RADIOLÓGICAB. Alonso Zulueta2, J. Moreiro Socias1, R. Alonso Alonso2, Pueyo Mur3, J.M. MartínezRiutort3

1-Hospital Univ. Son Dureta (HUSD). S. Endocrinología y Nutrició2-Dietética y Nutrición3-Servicio de Radiología. Palma de Mallorca. Islas Baleares

Viernes, 12 de Mayo

33

Paciente Crítico

Moderadores: J.I. Ayestarán Rota (Palma de Mallorca)J.C. Montejo González (Madrid)

POSTER Nº57 COLOCACIÓN DE SONDAS TRANSPILÓRICAS PARA NUTRICIÓN ENTERAL EN EL

PACIENTE CRÍTICO CON VENTILACIÓN MECÁNICA: UTILIDAD DEL MÉTODOFLUOROSCÓPICOA. Mesejo, E. Moreno, E. Pérez Sancho, A. Jordá, S. Martín Oliva, N. Cháfer, J. Ferreres,O. RodríguezHospital Clínico Universitario, Servicio de Medicina Intensiva, Valencia

58 MANTENIMIENTO DE SONDAS TRANSPILÓRICAS PARA NUTRICIÓN ENTERALEN EL PACIENTE CRÍTICO CON VENTILACIÓN MECÁNICAA. Mesejo, E. Moreno, E. Pérez Sancho, A. Jordá, S. Martín Oliva, N. Cháfer, J. Ferreres,O. RodríguezHospital Clínico Universitario, Servicio de Medicina Intensiva, Valencia

59 ESTIMACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO TOTAL COMPARANDO LAS ECUACIONESDE HARRIS-BENEDICT E IRETON-JONES EN PACIENTES DE UNA UNIDAD DECUIDADOS INTENSIVOSC. Ripa Ciaurriz1, P. Bachiller Cacho1, M.J. Arrizabalaga Arrizabalo1, F. AlberdiOdriozola2, I. Azcarate Egaña2, G. Choperena Alzugaray2, F. Lavado Martín2, A. MendíaGorostidi2, V. Reina Ribero2, M. Zabarte Martínez de Aguirre2

1-Servicio de Farmacia2-Servicio de Medicina IntensivaHospital Donostia. Donostia

60 DEFENSA ANTIOXIDANTE EN EL PACIENTE CRÍTICO. INFLUENCIA DE UNADIETA ADECUADA SOBRE EL ESTRÉS OXIDATIVOJ. Abilés, A. Pérez de la Cruz, E. Planells del Pozo, J. Llopis, P. Aranda Ramírez, A. PérezMoreno, R. Moreno-Torres Herrera Hospital U. Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Granada

61 STATUS DE VITAMINA B12 Y ÁCIDO FÓLICO EN EL PACIENTE CRÍTICO Y SURELACIÓN CON EL RIESGO DE HIPERHOMOCISTEINEMIA J. Abilés, A. Pérez de la Cruz, E. Planells del Pozo, M.A. Cobo Salcedo, J. CastañoPérez, M. Rodríguez Elvira, R. Moreno-Torres Herrera Hospital U. Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Granada

Viernes, 12 de Mayo

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Patologías Específicas

Moderadores: F. Vara Marquet (Palma de Mallorca)C. Sánchez Alvarez (Murcia)

POSTER Nº71 PERFIL METABÓLICO Y CARDIOVASCULAR EN PACIENTES DIAGNOSTICADAS

DE DIABETES MELLITUS GESTACIONALLeyva Martínez, S., González Jiménez, A., Rozas Moreno, P., Lobón Hernández, JA.,Fornieles González, C., Fernández Soto, ML.Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. S. Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario SanCecilio de Granada

72 GASTO ENERGÉTICO EN REPOSO Y COMPOSICIÓN CORPORAL EN PACIENTESCON OBESIDAD GRADO I, GRADO II Y GRADO III H. Segurola1, M. Giribes1, A. Sánchez2, E. Hermosilla2, C. Pérez- Portabella1, C.Puiggros1, S. Redecillas1, M. Planas1

1-Unitat de Support nutricional. Hospital Universitario Vall d´Hebron. Barcelona2-Servicio de epidemiologia. Hospital Universitario Vall d´Hebron. Barcelona

73 PREVALENCIA DE DISFAGIA OROFARÍNGEA EN PACIENTES INTERVENIDOSQUIRÚRGICAMENTE DE CÁNCER DE CABEZA Y CUELLO: INFLUENCIA EN ELESTADO NUTRICIONAL Y EN LA CALIDAD DE VIDAL. Parón1, P. García Peris1, C. Velasco Gimeno1, C. de la Cuerda Compés1, M. CamblorAlvarez1, I. Bretón Lesmes1, H. Herencia Nieto2, J. Verdaguer Martín2, C. Navarro Vila2,P. Clavé3

1-Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Unidad de Nutrición, Madrid2-Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Servicio Maxilo-facial, Madrid3-Hospital de Mataró. Unidad de Disfagia. Barcelona

74 ACEPTACIÓN Y TOLERANCIA GASTROINTESTINAL DE UNA FÓRMULA ENTERALCON FIBRA BASADA EN PRODUCTOS NATURALES EN PACIENTES CONNUTRICIÓN ENTERAL A LARGO PLAZOJ. Guell1, A. Espallargas1, N. Madero1, R. Trallero1,1-Corporació Sanitària Parc Taulí, Servicio de Nutrición, Sabadell

75 INCIDENCIA DE HIPOFOSFATEMIA EN PACIENTES SOMETIDOS A TRASPLANTEDE PROGENITORES HEMATOPOYÉTICOS CON NUTRICIÓN PARENTERAL. POSI-BLE RELACIÓN CON DISTINTOS FACTORES ASOCIADOSA. Vázquez Polo, C. Climent Bolta, I. Font Noguera, J.L. Poveda AndrésHospital Universitario La Fe, Servicio de Farmacia, Valencia

Viernes, 12 de Mayo

35

76 ELEVADA TASA DE FALSOS POSITIVOS DEL CORTISOL LIBRE URINARIO EN LAVALORACIÓN PRE-QUIRÚRGICA DE LA OBESIDAD MÓRBIDAC. Joaquín Ortiz1, R. Casañ Fernández1, N. Virgili Casas1, R. Burgos Peláez1

Hospital de Bellvitge, Unidad de Nutrición, Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospitalet delLLobregat, Barcelona

77 RECONSTRUCCIÓN FARINGO-ESOFÁGICA CON COLGAJO LIBRE DE YEYUNO ENCIRUGÍA DE TUMORES DE CABEZA Y CUELLO: EFICACIA NUTRICIONALR. Casañ Fernández1, C. Joaquín Ortiz1, J. Estrada Cuixart2, J. Vinyals Vinyals2, N. VirgiliCasas1, R. Burgos Peláez1

1-Hospital de Bellvitge, Unidad de Nutrición, Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospitalet delLLobregat, Barcelona2-Hospital de Bellvitge, Servicio de Cirugía Plástica, Hospitalet del LLobregat, Barcelona

78 VALORACIÓN DEL ESTATUS EN CINC EN PACIENTES IRC EN PREDIÁLISIS TRA-TADOS CON DIETA HIPOPROTEICA DURANTE 12 MESESC. Sánchez1, E. Planells1, P. Aranda1, M. Larrubia2, J. Mataix1, A. Pérez de la Cruz3, P.Galindo3, C. Asensio3, J. Llopis1

1-Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Departamento de Fisiología. Universidad deGranada2-Departamento de I+D Sanaví S.A.3-Unidad de Dietética y Nutrición y Servicio de Nefrología. Hospital Virgen de las Nieves. Granada

79 UTILIDAD DEL BALÓN INTRAGÁSTRICO EN EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDADR.A. Mazure Lehnhoff1, G. Salgado Mijai1, P. Villarreal1, B. Cobo1, J. Culebras2

1-Clínica Santa Elena. Torremolinos2-Hospital de León

Pediatría

Moderadores: A. Rosell Camps (Palma de Mallorca)J. Dalmau Serra (Valencia)

POSTER Nº80 RESISTENCIA A LA INSULINA Y GRASA CORPORAL EN PACIENTES OBESOS

ANTES Y DESPUÉS DE LA PUBERTADR.A. Lama More1, A. Moráis López1, R. Codoceo Alquinta2, R. Gracia Bouthelier3

1-Hospital Universitario Infantil La Paz, Unidad de Nutrición Infantil, Madrid2-Hospital Universitario Infantil La Paz, Departamento de Bioquímica, Madrid3-Hospital Universitario Infantil La Paz, Servicio de Endocrinología Infantil, Madrid

Viernes, 12 de Mayo

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81 ESTUDIO CONTROLADO, RANDOMIZADO, A DOBLE CIEGO, EVALUANDO ELEFECTO DE UN SUPLEMENTO DE CÁSCARA DE CACAO RICO EN FIBRA SOBREEL TRÁNSITO COLÓNICO EN PACIENTES PEDIÁTRICOS CON CONSTIPACIÓNG. Castillejo1, S. Millán2, M. Bulló2, A. Anguera3, J. Escribano1, J. Salas-Salvadó2.1-Servicio de Pediatría2-Unidad de Nutrición. Hospital Universitari de Sant Joan de Reus. Universitat Rovira Virgili3-Laboratorios Madaus, Barcelona

82 EFECTOS GASTROINTESTINALES E INMUNOLÓGICOS DEL CONSUMO DE UNALECHE FERMENTADA CON Lactobacillus gasseri CECT5714 Y Lactobacilluscoryniformis CECT5711 EN NIÑOS SANOSS. Sierra, M. Olivares1, F. Lara-Villoslada1, J. Boza1, J. Xaus1

1-Departamento de Nutrición y Biomedicina. Puleva Biotech S.A. Camino de Purchil 66, 18004,Granada, España

83 NUTRICIÓN PARENTERAL EN PREMATUROS: ADECUACIÓN A UN PROTOCOLOESTABLECIDOM. Vázquez Hernández1, M.C. Obaldia Alaña1, I. Fontán Basañez1, C. Sáinz de RozasAparicio1, M.J. Martínez Tutor1

1-C.H. San Millán-San Pedro de la Rioja, Servicio de Farmacia, Logroño

84 NECESIDADES NUTRICIONALES EN EL RECIEN NACIDO DE MUY BAJO PESOC. Martínez Costa, Laura Martínez Rodríguez, Raquel Guijarro Martínez, ParisaKhodayar, Jaime Fons, Juan Brines Servicio de Pediatría. Hospital Clínico Valencia

85 DIETA CETÓGENA, EFICACIA ANTICONVULSIVA Y EFECTOS SECUNDARIOS.REVISIÓN DE NUESTRA CASUÍSTICAR. García Romero1, N. Catalán1, A. Gutiérrez1, V. González2, J. Campistol2, V. Varea1, L.Gómez López1

1-Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil2-Servicio de Neuropediatría2. Hospital San Joan de Déu. Barcelona

86 UTILIDAD DE LA CALORIMETRÍA INDIRECTA EN EL SOPORTE NUTRICIONALDEL PACIENTE PEDIÁTRICO ONCOLÓGICO QUE RECIBE TRASPLANTE DEMÉDULA ÓSEAR. Cabrera Rodríguez1, G. Landín Iglesias2, M. Ruiz Bermejo2, E. Cañedo Villarroya2, C.Pedrón Giner2, D. Madruga Acerete2

1-Hospital General de la Palma, Servicio de Pediatría2-Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, Sección de Gastroenterología y Nutrición, Madrid

Viernes, 12 de Mayo

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87 VALORACIÓN E INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN LOS PACIENTES DE LA UNI-DAD DE FIBROSIS QUÍSTICA DE UN HOSPITAL INFANTILM. Ruiz Bermejo, E. Cañedo Villarroya, G. Landín Iglesias, A. Nocea Buffer, C. PedrónGiner, M.D. García Novo, D. Madruga AcereteHospital Infantil Universitario Niño Jesús, Sección de Gastroenterología y Nutrición, Unidad deFibrosis Quística, Madrid

88 CORRELACIÓN ENTRE DXA, BIOIMPEDANCIA Y PLIEGUES CUTÁNEOS PARA LADETERMINACIÓN DE LA GRASA CORPORAL EN UNA POBLACIÓN DE NIÑOS VIHM. Ruiz Jiménez, L. Oliveros Leal1, J.T. Ramos Amador, L. García2, Mª. I. González Tomé,J.M. Moreno Villares1

Unidad de Inmunodeficiencias1-Unidad de Nutrición Clínica. Departamento de Pediatría2-Servicio de Endocrinología. Hospital 12 de Octubre. Madrid.

Otros

Moderadores: M. Lozano Fuster (Palma de Mallorca)M. León Sánz (León)

POSTER Nº96 ESTUDIO DEL HIDROXITIROSOL EN ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN ALIMEN-

TADOS CON DIETAS ENRIQUECIDAS EN ACEITEM.J. Oliveras López1, F. Martín Bermudo2, J.J. Quesada Granados1, H. López García dela Serrana1, M.C. López Martínez1

1-Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología, Universidad de Granada2-Centro Andaluz del Desarrollo, Departamento de Ciencias Ambientales, Universidad Pablo Olavidede Sevilla

97 HIDROXITIROSOL LIBRE Y TOTAL EN ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRAESPAÑOLES E ITALIANOSM.J. Oliveras López1, N. Mulinacci2, M. Innocenti2, C. Giaccherini2, J.J. QuesadaGranados1, H. López García de la Serrana1, M.C. López Martínez1

1-Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología, Granada2-Facoltà di Farmacia, Dipartimento di Scienze Pharmaceutique, Firenze

98 COMPOSICIÓN POLIFENÓLICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE ACEITES DEOLIVA VARIEDAD ARBEQUINA: CORRELACIÓN CON LA VARIEDAD PICUAL YEFECTO ANTIOXIDANTE EN PLASMA HUMANOC. Samaniego Sánchez, M.J. Oliveras López, P. Nieto Guindo, E. Agudo Aponte, J.J.Quesada Granados, H. López García de la Serrana, M.C. López MartínezFacultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología, Univ. de Granada

Viernes, 12 de Mayo

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99 COMIDAS ENVASADAS Y PASTEURIZADAS PARA PACIENTES INMUNODEPRIMI-DOS: UNA EXPERIENCIA DE MEJORA CONTINUA DE CALIDAD EN EL HOSPITALVIRGEN DE LAS NIEVES DE GRANADAM.J. González Callejas, A.I. Mudarra Gómez, A. Pérez Moreno, A. Ruiz Santa-Olalla,M.G. Blanco García, R. Moreno-Torres HerreraHospital Universitario Virgen de las Nieves. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Granada

100 NIVELES DE TAURINA PLASMÁTICA EN PACIENTES SOMETIDOS A TRASPLANTEDE MEDULA OSEAM.A. Valero Zanuy1, P. Gomis Muñoz2, G. Canovas Molina3, P. Gómez González4, M.León Sanz1

1-Unidad de Nutrición2-Servicio de Farmacia4-Servicio de Bioquímica. Hospital 12 de Octubre3-Servicio de Endocrinología y nutrición. Hospital de Fuenlabrada. Madrid

101 PERFIL PSICOLÓGICO Y NUTRICIONAL DE PACIENTES CON TRASTORNO DELCOMPORTAMIENTO ALIMENTARIOM.A. Valero Zanuy1 , E. Gutierrez Álvarez, M. León Sanz MServicio de Endocrinología y Nutrición1-Servicio de Psiquiatría. Hospital Doce de Octubre. Área 11. Madrid

13:30-14:00 Conferencia cortaNuevos enfoques en el aporte de vitaminas y oligoelementos

SalaAcrópolis Conferenciante: G. Piñeiro Corrales (Santiago de Compostela)

13:30-14:00 Conferencia cortaSoporte nutricional del fracaso renal hipermetabólico

SalaAtenea Conferenciante: J. López Martínez (Madrid)

14:00-16:30 Almuerzo de Trabajo

Viernes, 12 de Mayo

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16:30-18:30 Mesa Redonda:Nutrición artificial domiciliaria

SalaAcrópolis Moderador:M. Planas Vilà (Barcelona)

Ponentes: Utilidad de los registros en nutrición domiciliariaC. Cuerda Compés (Madrid)

Evolución de la nutrición domiciliaria en España en los últimosdiez añosJ.M. Moreno Villares (Madrid)

Calidad de vida de los pacientes en nutrición artificial domiciliariaC. Wanden-Berghe (Alicante)

16:30-18:30 Mesa Redonda de Enfermería / Dietética:Ostomías y oncología: Estrategia terapéutica.

Sala A propósito de un caso clínicoAtenea

Moderador:A. Pibernat y Tornabell (Girona)

Ponentes: Criterios de ubicación del estoma. Elección y adaptación del disposi-tivo de ostomíaM. Payeras (Palma de Mallorca)

Prevención y detección de problemas. Coordinación del procesooncológicoA. Mañez (Valencia)

Soporte Nutricional especifico en las diferentes desviaciones delprocesoG. Creus (Barcelona)

21:00 Cena de Clausura

Viernes, 12 de Mayo

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INFORMACIÓN GENERAL

Sede

HOTEL MELIÁ PALAS ATENEA ****Pº Ingeniero Gabriel Roca, 2907014 - Palma de MallorcaTel: +34 971 28 14 00Fax: +34 971 45 19 89E-mail: melia.palas.atenea@solmelia.com

Secretaría Técnica

TILESA OPC, S.LLondres, 17 - 28028 MadridTel.: +34 91 361 26 00 Fax: +34 91 355 92 08E-mail: senpe2006@tilesa.esWeb: http://www.senpe.com

Audiovisuales

Todas las salas estarán dotadas de los siguientes medios audiovisuales, para la proyección:

Proyección por ordenador

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CUOTAS DE INSCRIPCIÓN

Cuotas Después del1 Febrero 2006

Miembros SENPE 385 €

No Miembros 435 €

Residentes y Médicos en Formación* 210 €

* Es necesario enviar justificante acreditativo.

Inscritos No inscritosCena de Clausura (Día 12 de Mayo) 60 € 120 €

Las Cuotas de Miembros SENPE, No Miembro, Residentes y Médicos en Forma-ción incluyen:Documentación del CongresoCóctel de BienvenidaAsistencia a todos los actos científicosAlmuerzos y CafésCertificado de Asistencia y/o Participación

ALOJAMIENTO

Hotel Habitación Doble Habitación Dobleuso Individual

Gran Meliá Victoria ***** 207,00 € ---Meliá Palas Atenea **** 150,00 € ---Tryp Bellver **** 125,00 € 143,00 €

Tryp El Bosque *** 102,00 € 112,00 €

Precios por noche en régimen de alojamiento y desayuno. 7% IVA incluido.

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PROGRAMA SOCIAL

Miércoles, 10 de Mayo

19:00-20:00 Inauguración Oficial y entrega de PremiosHotel Melíá Victoria

20:00-21:30 Cóctel de BienvenidaTerraza del Hotel Meliá Victoria

Viernes, 12 de Mayo

21:30 Cena de ClausuraRestaurante Son TermensCtra. S'Esglaieta - Sta. María Km. 1800Predio Son Termens s/n 07193 Palmanyola, BunyolaPrecio para personas no inscritas en el Congreso: 120 €Precio para personas inscritas en el Congreso: 60 €

EMPRESAS PATROCINADORAS Y EXPOSITORAS

Stand nº

1, 1 Bis, 2 y 3 Novartis Consumer Health4 y 5 Fresenius Kabi España

6, 7 y 8 Nestlé España9 Grifols Internacional

10 y 11 B.Braun12 y 13 Vegenat14 y 15 Nutricia15 Bis SHS

16 Baxter17 y 18 Abbot Laboratorios

OTROS COLABORADORES

Instituto del Huevo