Navidad 2018 - Arco Wellness Factory · se halla la Navidad, llena de empatía y riqueza de...
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Navidad 2018Navidad 2018
Feliz 2019...
Le invitamos a nuestra mesa...
En nuestro Hotel Hesperia Zubialde, se halla la Navidad, llena de empatía y riqueza de sentimientos especiales, que queremos celebrar con usted y los suyos.
Porque, TODOS SOMOS
LA NAVIDAD
F a m i l i a E s p e r a n z a
I l u s i ó n L u c e s
N o s t a l g i a I n o c e n c i a
R e c u e r d o s . . .
“ A l e g r í a y r e c u e r d o s . B a i l a m o s y c a n t a m o s l o s p r i m e r o s v i l l a n c i c o s e n e l m o m e n t o d e d e c o r a r l a c a s a ”L y d i a G u t i e r r e z . J e f e d e E v e n t o s
· DELICIOSA NOCHEBUENA · DICIEMBRE
Jamón y lomo IbéricoLangostinos en cebicheEnsalada de perdiz escabechada con polvo de cocoCecina con virutas de foie y aceite de ArbequinaTataki de atún rojo, emulsión de ajo negroHojaldre de vieiras sobre pistoRoast beef con chalotas glaseadas
Crema de calabaza con perlas de mozarellaLomo de bacalao gratinado con alioli de aguacateMeloso de carrilleras con pastel de patata trufada
Tronco de NavidadReposteríaChocolates Navideños
Viña Pomal– D.O.RiojaImperial Reserva CUNE 2014– D.O.RiojaAnna Blanc de Blancs -D.O.Cava
· Menú ·
· Bodega ·Adultos..................................... 100,00 €Niños, hasta 12 años.............. 45,00 €
10 % IVA incluido
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· NAVIDAD EN FAMILIA ·25
DICIEMBRE
Brocheta de langostino en tempura de algasSaquito de foie y confit de patoEnsalada templada de pulpo a la brasa
Taco de rape macerado en mojo verde conhabitas baby salteadas con menta
Solomillo de ternera al cava, orejones y uvas pasas
Pantxineta rellena de trufa, con salsa de chocolate blanco
Dulces Navideños
Ederra Verdejo - D.O.RuedaViña Pomal Crianza 2015– D.O.RiojaCodorniu Brut Rosé – D.O. Cava
· Menú ·
· Bodega · Adultos...................................... 70,00 €Niños, hasta 12 años............ 36,00 € 10 % IVA incluido
25 DICIEMBRE
“ ¿ Q u é e s l a N a v i d a d ? P a r a m í l a f a m i l i a y e l a m b i e n t e n a v i -d e ñ o . M e g u s t a s a l i r y r e s p i r a r l a N a v i d a d e n l a c a l l e ” .L o l a B a h a m o n d e . S u b g o b e r n a n t a .
“ F i n d e A ñ o ? N a d a q u e s e t e r m i n e o r e s u l t e v i e j o ! M e a p a s i o n a l l e g a r a c a s a y c o c i n a r s o n r i e n d o . V e r i l u m i n a d o B i l b a o p o r l o s f u e g o s d e a r t i f i c i o , y e s a s m i s m a s c h i s p a s d e l u z e n l o s o j o s d e m i f a m i l i a , c u a n d o b r i n d a m o s l l e n o s d e b u e n o s d e s e o s ”J u a n j o O l m e d o . M a î t r e
· LA GRAN FIESTA DEL AÑO · 31
Adultos................................... 210,00 €Niños, hasta 12 años............ 65,00 €
10 % IVA incluido
Lingote de hígado de pato, mermelada de moras y reducción de P.X.Carpaccio de cigalas con quenelle de guacamole,
tortita de camarones y polvo de pistachosBoullabaisse con carabineros
Rape negro relleno de boletus, galleta de plancton y aire de marRulo de rabo de buey y foie, puré de castañas, salsa de tuétano
Crumble de caramelo crujiente y dulce de leche
Gran Codorniu Pinot Noir- D.O.CavaLa Charla 2017– D.O.Rueda
Viña Pomal Gran Reserva 2011- D.O.RiojaMöet & Chandon Imperial Brut –D.O.Champagne
· Menú ·
· Bodega ·
DICIEMBRE
· TRÁS LA MÁGICA NOCHE · 1 ENERO
Buñuelos de txangurroCrepes de vieiras y zamburiñasConsomé con huevo trufadoMerluza braseada al carbón y manzana caramelizadaMedallón de cordero con patatas al romero
Piña al Brandy y helado de fruta de la pasiónChocolates Navideños
Ederra Verdejo 2017- D.O.RuedaViña Pomal Crianza 2015– D.O.RiojaCava Codorniu Brut Nature - D.O. Cava
· Menú ·
· Bodega ·
Adultos...................................... 70,00 €Niños, hasta 12 años............ 36,00 € 10 % IVA incluido
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“ C u a l q u i e r d í a d e l a ñ o e s b u e n o p a r a r e u n i r s e c o n l a f a m i l i a , p e r o t e r m i n a r y e m p e z a r e l a ñ o c o n l o s t u y o s , e s l a f e l i c i d a d t o t a l ”C r i s t i a n D e l g a d o . C a m a r e r o
“ M e e n c a n t a . V i v o e l d í a d e R e y e s c o m o u n a n i ñ a . C u a l P e t e r P a n ”M ó n i c a O c e j o . R e c e p c i o n i s t a
·DÍA DE REYES · ENERO
Surtido de croquetas artesanasEnsalada de bacalao con vinagreta de piparrasHojaldre de atún gratinado con alioli de remolachaConfit de pato con salsa de moras y su panadera
Roscón de Reyes relleno de nata
Nuviana Chardonnay-Valle del CincaViña Pomal Crianza 2015- D.O. Rioja
· Menú ·
· Bodega ·
Adultos..................................... 42,00 €Niños, hasta 12 años............26,00 € 10 % IVA incluido
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estas navidadesno se vaya..
sin disfrutar, la cena el alojamiento y desayuno buffet
NOCHEBUENAa partir de 282 €
NOCHEVIEJAa partir de 510 €
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tfno. (+ 34 ) 944 00 81 00nhzub ia lde@nh-hote ls .com
Ventosa Bidea, 3448013 Bi lbao. Bizkaia