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III Congreso Nacional de Extensión Agropecuaria Agosto 2016

NAMA – CAFÉ DE COSTA RICA Acción de Mitigación Nacionalmente

Apropiada en el sector Agrícola de Costa Rica Ing. Agr. Luis Zamora Quiros MBA, Gerente Nacional de Café Ministerio de Agricultura y Ganadería, Costa Rica

NAMA

Reducir la pobreza en general y particularmente

la pobreza extrema y disminuir la desigualdad

social y territorial

Generar mayor crecimiento económico, caracterizado por más y

mejores empleos

Acciones que mejoren las

condiciones de vida en los territorios

rurales y propicien la dignificación de la

población rural

Aumentar el valor agregado

agropecuario, impulsando la mejora en la

productividad y el desarrollo

rural sostenible

Seguridad y soberanía alimentaria y nutricional

Oportunidades para la

juventud del agro y de los

territorios rurales

Adaptación y mitigación de la agricultura

al cambio climático

Desarrollo rural territorial

Fortalecimiento del sector

agroexportador

Moderador

Notas de la presentación

La estrategia de mitigación y adaptación de Costa Rica al cambio climático está incluida en la política del país. Existe un Plan Nacional de Desarrollo, una Política de Estado para el Sector Agropecuario y el Desarrollo de los Territorios Rurales estructurada con 5 pilares y hay una estrecha vinculación de las acciones con la política sectorial y nacional, como se aprecia en la Figura.

Pilar 1 Seguridad y soberanía Alimentaria y nutricional (Producción, productividad y resiliencia)

Pilar 4 Mitigación y Adaptación de la Agricultura al Cambio Climático

Moderador


Ahora, dentro de la Política de Estado para el Sector Agropecuario y el Desarrollo de los Territorios Rurales, en el Pilar 1 se enfoca la soberanía y seguridad alimentaria de los productores nacionales, enfocando las acciones en la producción, productividad y resiliencia al cambio climático. En el pilar 4, se establecen las acciones que se están realizando en cuanto a la Mitigación, adaptación y gestión de riesgos.

Cambio Climático en Agricultura

Mitigación es de interés global y está ligado al mercadeo de productos Adaptación es de importancia local y se relaciona con la competitividad Gestión de riesgos se relaciona con las pérdidas de producción debido al clima

Mitigación

Reducción de gases de efecto invernadero principalmente de: CO2 CH4, N2O

Captura y retención de CO2

Adaptación Ajustes a los sistemas de producción para aumentar la resiliencia ante el cambio climático

Gestión de Riesgo

Vulnerabilidad de los sistemas productivos a los eventos meteorológicos extremos

Moderador


De esta forma los enfoques en Mitigación, Adaptación y Gestión de Riesgos son: Mitigación es de interés global y está ligado al mercadeo de productos. Se enfoca en la reducción de gases de efecto invernadero principalmente de: CO2 (dióxido de carbono) CH4, (metano) N2O (Óxidos Nitroso). También en la captura y retención de CO2 Adaptación es de importancia local y se relaciona con la competitividad. Ajustes a los sistemas de producción para aumentar la resilencia ante el cambio climático Gestión de riesgos se relaciona con las pérdidas de producción debido al clima. Vulnerabilidad de los sistemas productivos a los eventos meteorológicos extremos

Payments for environmental services for agroforestry systems in the coffee sector Antecedentes

Nuestro sector de café es terreno fértil para el desarrollo de nuevos enfoques hacia una economía verde: implementar modelos de gestión de NAMA y escalar

fácilmente

Payments for environmental services for agroforestry systems in the coffee sector Carbono Neutralidad en Beneficios : creación de capacidades

Acción: aprender y validar haciendo :

Inventario de GEI de al menos 10 beneficios. Vinculación con BID/FOMIN FUNDECOOPERACION, escalando a 40 beneficios mas

Programa concursable donde se invita a la industria del beneficio del café a participar y medir su huella de carbono

Plan de gestión. Evaluación por una tercera parte de las medidas implementadas en los beneficios. Cumplimiento de la norma para la C-Neutralidad INTE 12.01.06:2011. Establecimiento de potenciales de mitigación.

Certificación como C-Neutral y de acuerdo con el Programa País

12

Por Que Café?

Moderador


Por qué Costa Rica decidió empezar a trabajar los NAMAS con el sector Cafetalero como primer cultivo agrícola de importancia? En las siguientes Láminas veremos la importancia de este cultivo para el bienestar económico del país y su compromiso ambiental.

Café de un Origen Verde NAMA una herramienta para la Mitigación, pero también para la Adaptación y Seguridad Alimentaria

Moderador


Buenos días Café de Costa Rica. Un café producido en un país amante de la paz y verde por naturaleza. Por ello es nuestro compromiso ante el mundo implementar medidas de adaptación y mitigación ante el cambio Climático en el sector cafetalero de Costa Rica. Por tal razón seleccionamos el NAMA como herramienta para lograr este objetivo.

• Políticas y • Acciones

que los países miembros de la Convención adoptan para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

N ationally A ppropriate M itigation A ctions

United Nations Framework Convention on Climate Change

Moderador


De acuerdo al Convenio Marco de la Naciones Unidad para el Cambio Climático ( UNFCCC), se definen los NAMAS COMO las “Acciones Nacionalmente Apropiadas para la Mitigación” y que son un conjunto de políticas y acciones que los países miembros de la Convención adoptan para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

“La herramienta de los NAMAS fue definida en la COP 16 en MEXICO, Cancun, 2010. Establece que deben estar orientadas al desarrollo sostenible de los países partes, soportadas y habilitadas por medio de financiamiento, tecnología y generación de capacidades locales ” Cancun Agreement, December 2010 - UN Framework Convention on Climate Change

United Nations Framework Convention on Climate Change

Moderador


La herramienta de los NAMAS fue definida en la COP 16 en MEXICO, Cancun, 2010. Y establece que deben estar orientadas al desarrollo sostenible de los países partes y soportadas y habilitadas por medio de financiamiento, tecnología y generación de capacidades locales

Moderador


Para llegar a lo que tenemos hoy en día como proyecto NAMA CAFÉ DE COSTA RICA, hemos venido desarrollando este proyecto desde la COP 16 en Cancun donde se definen las NAMAS como herramientas de Mitigación, luego en la COP 17 EN Durban, Sudafrica donde Costa Rica participa en un evento paralelo y manifiesta su intención de adoptar los NAMAS como herramientas de mitigación, posteriormente en DOHA en la COP 18 se presenta a la comunidad internacional el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA en un evento paralelo y es ahí donde se acepta nuestra propuesta y se somete a los mecanismos de financiación. Luego continuamos en la COP 18 Y COP 20 buscando el complemento de financiamiento que el NAMA requiere para su implementación total.

Payments for environmental services for agroforestry systems in the coffee sector Presentación en el Global NAMA Financial Summit

Exposición internacional en búsqueda de socios, luego de COP en DOHA y MAIN

Copenhagen, Mayo, 2013.

Explorar inversión potencial de cooperaciones y sector privado

Participaron 18 NAMAs

La única en agricultura

12 países representados

10 donantes presentes

Análisis del Ciclo de vida de las emisiones de GEI a lo largo de la cadena de valor del café

Source: Various industry studies, 2010-14.

Production (50%) Consumption (50%)

% GHG

De

45 %

Fertilizantes: N2O

2 %

Energia: CO2

Agua: CH4

Desechos: CH4

3 %

Combustible: CO2

6 %

Energia CO2

40%

Energia CO2

4 %

Desechose CH4

Consumo (50%)

Producción (50%)

Moderador


De acuerdo a estudios realizados por varias industrias sobre la cadena del café y la cantidad de emisiones asociadas en su ciclo de vida, se indica que la fase de producción es la responsable del 50% de las emisiones de gases de efecto invernadero, mientras que la fase de consumo es la responsable del otro 50%

45%

6% 11%

38%

Energia / TransporteProcesos IndustrialesDesechosAgricultura /Ganadería

GEI Emisión en Costa Rica GEI Emisión en Costa Rica Agricultura / Ganadería

40,00%

25,00%

8,00%

11,00%

11,00% 5,00%

Ganadería CaféBanano otrosCaña Azucar Arroz

(Estimados por IMN, 2010) (Estimados por IMN, 2010)

Moderador


Por otra parte, en Costa Rica se estima que el sector agropecuario es el responsable del 38% de emisiones totales de gases de efecto invernadero, ocupando el segundo lugar como emisor nacional. Ahora, dentro de las emisiones del sector Agropecuario, el café es el responsable del 25% de las emisiones, ocupando el segundo lugar por detrás de la actividad ganadera.

Desarrollo Rural socio-económico y ambiental

59 de 81 cantones producen café (73%)

Moderador


La actividad cafetalera en Costa Rica se extiende a lo largo de todo el país y convive con varios ecosistemas. Es así que de acuerdo a nuestra división política-administrativa, de los 81 cantones existentes en 59 de ellos se produce café, representando este valor casi una cobertura del 73% del país

¿Quiénes cultivan Café en Costa Rica?

47 137 Familias Productoras

98.5%

1.3%

0.2%

68%

16%

17%

0% 25% 50% 75% 100% 125%

<300

300 a 1000

>1000

Rang

os d

e En

treg

a (F

aneg

as)

• Ayuda a evitar la migración a zonas urbanas.

• Activa la economía local y nacional (62% del costo es M.O.)

-Debido: • A contribuido en la generación de empleo

rural, • La permanencia de las familias en el campo, • Fomenta la atención de la salud rural • Disminuye la migración del campo a la ciudad • Genera y distribuye la riqueza.

Históricamente el café ha sido un impulsor del desarrollo económico y rural del país

Labor Costs (62%)Others (21%)Fertilizers (17%)

Moderador


Históricamente el café ha sido un impulsor del desarrollo económico y rural del país, debido a que ha contribuido en la generación de empleo rural, en la permanencia de las familias en el campo, a fomentar la atención de la salud rural, disminuir la migración del campo a la ciudad y a la generación y distribución de la riqueza.

Areas de Café + Agroforestería: Esta es la actividad Agrícola que mas se asemeja a un Bosque

Moderador


Entendemos también que el cultivo de café genera una cobertura por si misma muy parecida a la que genera un bosque. Por tal motivo, la contribución que hace el café a los ecosistemas y aporte a la biodiversidad de los sitios donde se cultiva, es un valor que se debe preservar; por eso los sistemas agroforestales son una estrategia dentro del desarrollo económico del café.

Institucionalidad: 82 años

• En 1933 fue creado ICAFE

• Ley Nº 2762: Es un modelo único que regula las relaciones entre productores, beneficiadores, exportadores y torrefactores de Café.

Administración

Promoción CICAFE (Investigación, Transferencia Tec, Centro de Investigación)

Moderador


Para el desarrollo del NAMA la organización del sector cafetalero de Costa Rica es un valor esencial para garantizar el éxito de las medidas que se proponen. La Institucionalidad que representa el tener un INSTITUTO DEL CAFÉ DE COSTA RICA con 82 años de existencia el cual debe cumplir con un mandato de ley único que regula las relaciones entre los productores, beneficiadores, exportadores y tostadores de café y sus unidades operativas que generan investigación y promoción del café, es la garantía que el desarrollo del NAMA-CAFÉ está siendo cultivado en tierra fértil.

•BID/FOMIN: Desarrollo de Pilotos •NAMA support Project •Gobernanza y Financiamiento •Mitigación + Adaptación = búsqueda de

la productividad • Sistema

Monitoreo Reporte Verificación

M R V

NAMA COMO HERRAMIENTA

Moderador


En un contexto general el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA incluye acciones que se desarrollan mediante la generación de proyectos piloto, financiamiento, gobernanza, mejora de la productividad y la generación de un robusto sistema de medición, reporte y verificación.

Fase 1: Pilotos BID/FOMIN

• Confirmar las ventajas de adoptar nuevas tecnologías y mejores practicas relacionadas con la mitigación

• Generar un adecuado y robusto sistema de monitoreo, reporte y verificación

• Generar proyectos pilotos relacionados con la fertilización del café, incentivar el uso de Sistemas agroforestales, generación de energía por medio de gasificación y cambio en sistemas de tratamiento de las aguas residuales; y sistemas de adaptación

Moderador


En el desarrollo del NAMA, en un primera fase nos encontramos desarrollando programas pilotos para mejor las métricas, generar nuevas tecnologías y buenas prácticas en relación a la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero. También estamos en esta fase de pilotos, definiendo cual es la línea base de emisiones para que a partir de ese valor, generar un sistema robusto de medición, reporte y verificación. Esta primera fase es financiada por el BID-FOMIN.

Fase 2: IMPLEMENTACION NAMA Support

Continuar con la implementación de las acciones de eficiencia en la fertilización y uso de sistemas agroforestales

NAMA Facility Financiado con fondos de

(Alemania e Inglaterra)

NAMA Support Project

Implementar el uso de los gasificadores y cambio de sistemas de tratamiento de aguas

Mercados

Monitoreo Reporte Verificación

M R V

Moderador


La segunda fase del NAMA CAFÉ DE COSTA RICA, es la implementación de las medidas propuestas y que han sido ajustadas en la fase anterior de proyecto piloto. Esta fase es financiada por el NAMA FACILITY con fondos del Gobierno Alemán e inglés.

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•Mapeo de suelos •Eficiencia en uso de Fertilizantes

•Uso balanceado del Nitrógeno para evitar la emisión de GEI •Factores de Emisión

•Importancia del uso de SAF En la finca

Moderador


Cuáles son las medidas que propone el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA. A nivel de finca se proponen dos medidas y a nivel de beneficio se proponen otras dos medidas. Una medida a nivel de finca es el uso eficiente de los fertilizantes con el objetivo de reducir las emisiones de los óxidos nitrosos que genera el uso del nitrógeno en la fertilización del café y que es uno de los principales gases de efecto invernadero. Para lograr este objetivo se desarrollan estrategias de investigación y desarrollo, asi como de capacitación y formación a todos los actores.

Sistemas

agroforestales en Café

Continuando en la finca

Moderador


La otra medida a nivel de campo que es de gran valor, es el incremento de los árboles en las plantaciones de café con el objetivo de generar sistemas de producción más estables y que contribuyan en la fijación de dióxido de carbono

Café... un terreno fértil para la cosecha pero también para la fijación del CO2

Moderador


Es así como esta medida cumple con la adaptación de los sistemas productivos al cambio Climático, pero también contribuyen la mitigación y esto por qué?

PORQUE?

Café en un Sistema

Agroforestal

= Fija CO2 Como un

bosque secundario

BENEFICIOS

Fija GEI Conserva:

• Suelo, • Nacientes, • Aguas Subterráneas

Ingreso por diversificar (7 0 usd/Ha/año x 5 años) Desarrollo Rural

CO-BENEFICIOS

• Potencia la fijación de CO2(+ mitigación, + adapatación, + Cosecha) • Conserva, incrementa y potencia la Biodiversidad(= Ecosistemas). • H20 Infiltración por 90% = menos escorrentía del agua(70%) = menos erosión, + materia orgánica, + nutrientes, menos uso de fertilzantes o uso mas efectivo) • Suelos con mas materia orgánica: mas productivos, fértiles y con mas microflora bacteriana

PSA-CAFE...Es una relación de compromisos Sociales, Económicos y Ambientales

Moderador


Esto por cuanto los sistemas agroforestales contribuyen con la fijación de los gases de efecto invernadero, preserva el suelo, protegen los mantos acuíferos, generan materia orgánica a los sistemas, aumentan la biodiversidad, entre otros. Por esto el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA establece un programa de pago de servicios ambientales en café (PSA-CAFÉ) como una herramienta para fomentar la adopción de esta estrategia por parte de los productores.

Problemática Ambiental con Eliminación de Cafetales

• En el 2001 Costa Rica tenía 113.386 ha de café y para el 2007 ICAFE reporta un área total de 90.000 ha, y el Censo Agropecuario 2014 reporta 84.000 ha. La gran mayoría de estas áreas están en zonas de conectividad de reservas y bosques, zonas de recargas acuíferas .

Maderable

De poda

Amenazadas o en vías de extinción

Dos especies en libre crecimiento

De un 10 a un 15%

Tipo de árbol Árboles (ha) Amenazada o en

extinción 7 11

Maderable 14 21 De servicio 50 38

SAF-CAFÉ Para NAMA

Aunque Costa Rica esta funcionando con el mas del 85% de electricidad renovable...

Hemos estado utilizando pulpa para convertirla en abono orgánico (compost)... pero irremediablemente debido a la naturaleza del proceso provoca altas emisiones de metano (NH4).

En el beneficio

Moderador


Ahora veremos las dos medidas a nivel de beneficios de café. La primera se refiere al manejo de la pulpa del café. Por la concentración en el procesamiento de la producción de café en Costa Rica, se producen grandes cantidades de pulpa a las que se les debe brindar un tratamiento para su adecuada disposición final, sea como fuente de abono orgánico u otro destino. Bueno en este proceso se emiten gases de efecto invernadero y por tanto se establecen dentro del NAMA CAFÉ DE COSTA RICA, acciones concretas para su mitigación

Pulpa Convertida en Pellets… Pellets convertido a Gas…Gas convertido en Energia!! Reduce los costos de electricidad y se reducen las emisiones de NH4

Moderador


Es así como esa pulpa que se puede considerar un desecho y un problema, se convierte en una oportunidad utilizando como materia prima para producir energía mediante un proceso de gasificación que por medio de un equipo especializado, se convierte luego en energía eléctrica.

39

•Desde el año 1992, la industria de Café a reducido el consumo del agua en un 92%

•También, por acuerdos voluntarios, desde 1992 los beneficios deben tener sistemas de tratamiento de aguas

•Las aguas tratadas regresan a los cuerpos de agua sin

efectos negativos •Estos procesos generan altos costos de mantenimiento

•Pero a pesar de ello… El metano NH4 como gas de

efecto invernadero se sigue produciendo

Moderador


La otra medida en el beneficio se refiere al tratamiento de las aguas residuales. Costa Rica desde el año 1992 ha venido de manera voluntaria reduciendo el uso del agua en el beneficiado del café y hoy en día tiene niveles por debajo de los 400 litros por quintal de café procesado. Aun así continuamos con la búsqueda de cómo reducir las emisiones de metano que produce el tratamiento de esas aguas residuales

De ahí que se proponen los Campos de riego sobre pasto estrella africana (Cynodon

Nelmfluensis grass) : Así esperamos evitar la emisión del metano producido por las lagunas

Moderador


Es así como esta medida propone la sustitución de los sistemas de tratamiento de aguas actuales conformados por grandes lagunas de sedimentación y oxidación por campos de riego sobre pasto estrella africana. Con esta medida se reducen o eliminan las emisiones de metano.

Piloto de Adaptación de Fincas Cafetaleras al Cambio Climático

Fortalecimiento de Capacidades. Capacitación a Técnicos y Productores

Propuesta de un sistema inteligente de MRV – CICLO DEL NAMA -Café

SOURCE: GIZ, B. Krause (2013)

CO2 Reduction

CH4 Mitigation

CO2 Fixation

N2O Mitigation

C

o-B

enef

its e

cono

mic

al, s

ocia

l and

en

viro

nmen

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Advi

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itors

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ensio

nist

s, fa

rmer

s and

m

ills

VALIDATION VERIFICATION and REGISTRY

Funds Performance Knowledge and

capacity Adoption of

practices GHG Co- Benefits

Monitoring reports on…

+ + + + +

Mills

Farms

NAMA National

Trust

Executors

NAMA BOARD

Secretariat

Moderador


Todas las medidas que se implementen deben cumplir con sus objetivos de reducción de las emisiones y generar efectos positivos en el desarrollo económico y sostenibilidad de los productores cafetaleros de Costa Rica, además de demostrar a los entes financieros y donantes que se están logrando los objetivos. Para ello se debe generar un sistema de Reporte, Monitoreo y Verificación que se lo suficientemente practico para que el productor y los entes relacionados lo ejecuten y a su vez, lo suficientemente fuerte para que demuestre sin duda alguna el avance y credibilidad de los resultados. Estas características están incluidas en el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA.

Sensibilizar a nuestros socios en el proceso desde la producción hasta el consumo

Como penetrar en el mercado con un café

bajo en carbono

Moderador


Otro aspecto fundamental que incluye el NAMA CAFÉ DE COSTA RICA es entender que mercados son más sensibles a consumir un café producido con altos estándares ambientales y con su acostumbrada calidad. Este trabajo se debe iniciar desde ahora ya que el tema de cambio Climático es de una gran conciencia social e implican acciones de todos en la agrocadena. Desde la Cuna hasta la taza!

z

Propuesta del NAMA

Fase 1: NAMA Pilotos

Fase 2: NAMA Support

Governanza: Relaciones publicas privadas eficientes

Moderador


Para la realización del NAMA CAFÉ DE COSTA RICA se ha diseñado una gobernanza que se modifica según cada etapa de su avance. Esto garantiza una integración de los entes públicos, privados, estatales, académicos, donantes y colaboradores. Estas alianzas es una positiva lección aprendida.

NAMA: Gobernanza y Mecanismos Financieros

Moderador


Lo que buscamos con esta gobernanza que los gestores del cambio (productores y beneficiadores) puedan implementar los cambios y que adopten nuevas tecnologías más amigables con la naturaleza y de bajas emisiones y que la vez, pueden mejorar su resiliencia antes los impactos del cambio climático, siendo más productivos y sostenibles. Para lograr estos objetivos el gobierno y las otras instituciones deben generar oportunidades de financiamiento, tecnología y capacitación.

PRODUCTIVIDAD: Construir capacidades y resiliencia

MITIGACION

ADAPTACION

El NAMA-CAFE se enfoca en

Moderador


Nuestro NAMA es una combinación inteligente de medidas de adaptación y mitigación al cambio climático que se enfoca en la generación de capacidades en los productores para que sean más resilientes y mejoren su productividad

Gobernanza

Ambicioso

Transformacional

Escalable y replicable

3

2

1

4

Moderador


Por último y para concluir, los factores de éxito del NAMA CAFÉ DE COSTA RICA, se pueden resumir en: Desarrolla una gobernanza transparente y funcional pública privada. Es un proyecto ambicioso ya que identifica y corrige las formas actuales de hacer las cosas y que son emisoras de gases de efecto invernadero Es un proyecto Transformacional, ya que busca el generar tecnología novedosa y que transformará la forma del cómo se hacen las practicas productivas y de beneficiado Con el aprendizaje de este NAMA se puede escalar y crecer en otras medidas ambientalmente positivas y se puede repetir en otros sectores de la agricultura y en otros países

Información de contacto MBA. Luis Zamora Quirós, Gerente Nacional de Café MAG, E-mail: [email protected] Creditos de la Presentación: Mario Arroyo. Gerente Promoción. ICAFE Sergio Abarca. INTA.

mailto:[email protected]

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