Que nos dicen las vacas. . .MV Carlos Sola

e mail drcarlossola@hotmail.com

Consideraciones Datos obtenidos del Control Lechero Oficial de Asociación Regional Centro

• Periodos: Años 2005 al 2014 Completos• Parametros: Productivos Reproductivos

• Total de Partos en vacas: 462.717

• Total de Partos en Vaquillonas: 231.403

• Edad promedio del rodeo 5 Años y 4 meses• Edad promedio al descarte 6 Años y 3 meses

Total de Partos694.120

Cantidad de Tambos – Vacas por Tambo

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

50

100

150

200

250

300

350

400

320 328 335 338 341 348 349 352 354 354

222 237 249 260 265 262 272 284 289 292

Número de Tambos en CLO Vacas por Tambo

+ 70 Vacas x Tambo + 32 % VACAS

Vacas Totales – Vacas en Ordeñe

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

71,190 77,662 83,534 88,048 90,258 91,110 94,781 99,793

102,180

103,410

58,215 63,736 67,908 70,960 72,083 73,328 76,411 80,116 81,113 80,978

Vacas Totales Vacas en Ordeñe

% Vacas en Ordeñe

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201476

77

78

79

80

81

82

83

82 8281

8180

80 81 8079

78

% Vacas en Ordeñe

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201476

77

78

79

80

81

82

83

82 8281

8180

80 81 8079

78

Minimo 78 %

Maximo 82 %

Producción a 305 Días - Promedio Diario

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

9,000

19

20

21

22

23

24

25

26

21.8

23.2

22

22.9 23

23.9

25.6

24.8

25.4 25.3

Producción a 305 días Promedio Litros Vacas en Ordeñe2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

% Producción a 305 días, sobre año 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

0

75 6

10 11

2021

19

23

% Producción a 305 días, sobre año 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

0

75 6

10 11

2021

19

23

Producción Promedio Individual + 14%

% Producción a 305 días, sobre año 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

0

75 6

10 11

2021

19

23

Producción Promedio Individual + 14%

Litros Totales por Año (en Millones)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

100

200

300

400

500

600

268337

370445 453

485532 541 543 523

% Producción, sobre año 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

20

40

60

80

100

120

0

2638

66 6981

98 102 10295

% Producción, sobre año 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

20

40

60

80

100

120

0

2638

66 6981

98 102 10295

% Hembras No Paridas, sobre 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

06

12

21

30

3642

45 4742

% Hembras No Paridas, sobre 2005

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

06

12

21

30

3642

45 4742

Promedio Edad al Parto Vaquillonas Paridas

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

30

35

40

3632 31 31 31 32 33

29 28 30

Vacas: Partos Totales – Parto de Crías Hembras

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

45,000

50,000

Partos en Vacas ??? Ahora menos partos ??? Hembras Nacidas

Vacas: % Partos Hembras

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201439

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

48

4544

4344

43 4344

4342

Vaquillonas: Parto Totales – Hembras Nacidas

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

Partos en Vaquillonas dan menos vacas ?? Hembras Nacidas

Vaquillonas: % Partos Hembras

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

10

20

30

40

50

60

46 43 41 43 45 4549 51 50 52

Días de Intervalo Parto Parto ( IPP )

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014430

435

440

445

450

455

460

465

470

443 444 446451

455459

464461 463 461

Diferencia 18 Días

Vacas: % Descartes

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201420

21

22

23

24

25

26

27

28

2423 23

25

27 27

2525

24 24

Vacas: % Descartes

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201420

21

22

23

24

25

26

27

28

2423 23

25

27 27

2525

24 24

Vacas: % Ventas - % Muertes

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

70 72 6966

70 68 66 68 68 70

30 28 31 34 30 32 34 32 32 30

% de Descarte x Ventas de Vacas % de Descarte x Muertes de Vacas

Algunas comparaciones según cantidad de vacas

Del total de Establecimientos:Período evaluado: Años 2010 – 2011 - 2012 – 2013 – 2014

• Los del 25% de menor cantidad de vacas

• Los promedios del 100% de los Establecimientos que analizamos recientemente

• Los del 25% de mayor cantidad de vacas

Cantidad de Tambos

1 2 3 4 50

50

100

150

200

250

300

350

400

2010 20122011 2013 2014

Cantidad de Vacas

1 2 3 4 50

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

2010 20122011 2013 2014

Promedio Leche Vaca Día

1 2 3 4 50.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

20.823.2 22.0 21.7 21.8

23.925.6 24.8 25.4 25.325.2 26.6 26.2 26.8 26.3

2010 20122011 2013 2014

Leche a 305 Días

1 2 3 4 50

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

60486714 6714 6367 6580

70967645 7763 7638 78727632

8149 8281 8094 8162

2010 20122011 2013 2014

Edad al Descarte en Meses

1 2 3 4 50

10

20

30

40

50

60

70

80

67 67 70 68 6965 66 65 65 67

60 60 58 59 60

2010 20122011 2013 2014

Días de Intervalo entre Partos ( IPP )

1 2 3 4 5440

445

450

455

460

465

470

475

480

2010 20122011 2013 2014

• Cuál debiera ser el PORCENTAJE OPTIMO de Vacas en Ordeño

Debate Interno1

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201476

77

78

79

80

81

82

83

% Vacas en Ordeñe

• Cuál debiera serel

PORCENTAJEOPTIMO de

CRIAS HEMBRAS

Debate Interno 2

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201439

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

48

45

44

4344

43 4344

43

42

Vacas: % Partos Hembras

• Cuál debiera serla EDADOPTIMA

al PRIMER PARTO

Debate Interno 3

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5

10

15

20

25

30

35

40

36

32 31 31 31 32 33

29 2830

Promedio Edad al Parto Vaquillonas Paridas

• Cuál debiera ser

OPTIMO de

INTERVALO

ENTRE PARTOS

Debate Interno 4

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014430

435

440

445

450

455

460

465

470

443 444446

451

455

459

464

461463

461

Intervalo Parto Parto ( IPP )

Economía del Intervalo Parto - Parto

• Analicemos un establecimiento real• Medimos de acuerdo al DEL su producción promedio• Es para ese establecimiento con todas sus características:

Alimentación y Genética Manejo Confort Animal Personal Gestión Otros• No hecho con coeficientes ajenos al establecimiento

Relación Producción - ReproducciónPromedio 26,4 Lts para ese DEL

208 días de DEL promedio 26,4 Lts180 días de DEL promedio 28,5LtsDiferencia -2,1 Lts vaca díaA $ 3 el Lt de lecheDiferencia anual $ -506.797

- 28 días de DEL

Reflección: Importancia de Registrar

Porque no podemos MEDIR lo que no se REGISTRA

Porque no podemos GESTIONAR lo que no se MIDE

Porque no podemos MEJORAR lo que no se GESTIONA

MUCHAS GRACIAS

drcarlossola@hotmail.com