Monogrfia Cantonal.

FACULTAD DE ECONOMIA Y NEGOCIOS (FEN).

FACULTAD DE INGIENERIA ELECTRICA Y COMPUTACION (FIEC).

TEMA:

PROYECTO MONOGRAFIA CANTONAL:

“ZARUMA”

INTEGRANTES:

1. Cesar yallico.2. Cesar Madrid.3. Alberto León.4. Kristel Aguilar.5. Henry Galarza.6. Miguel Inca.7. Gianni Carlo.8. Yasmani Aguilar.

Curso:

Técnicas de Expresión Oral Escrita e Investigación.

Paralelo: Fecha:

“35” Martes, 11 de Agosto del 2009

45Proyecto de Monografía Cantonal

Cantón “ZARUMA “

Grupo #3

1. CAPITULO I

1.1 . Antecedentes:

Gracias a los conocimientos adquiridos en la materia de Técnicas de Expresión Oral y Escritas nos hemos capacitado en muchos aspectos y es por esto que estamos capaces para administrar una microempresa.

Zaruma una ciudad para recorrerla, enamorarse y maravillarse, las personas que llegan al lugar quedan atrapadas por los encantos, por su belleza y el ambiente maravilloso.

Es una ciudad privilegiada, su arquitectura colonial es la muestra de la grandeza de sus inicios; Zaruma nace con el oro y brilla igual que él, su pasado e historia se mantiene vivo en cada uno de los rincones que muestran orgullosos al mundo la grandeza del lugar.

La arquitectura del lugar es sumamente impresionante: las "casas malabaristas" se encuentran esparcidas por el caprichoso terreno de la zona, pintadas de llamativos colores, sus portales y balcones no dejan de ser un atractivo; los primeros decorados con flores y los segundos construidos en madera.

Sus calles empinadas y empedradas constituyen una muestra de la versátil arquitectura, sin duda al recorrerlas uno siente que esta en otra época, y no quiere irse nunca.

Todo esto se complementa con el fabuloso canto de las golondrinas que decoran los tejados de la ciudad, y alegran las tardes con sus rápidos vuelos; las plazas e iglesias, son otros de sus atractivos, con una decoración maravillosa que mantienen la magia de la época de la colonia.

Su gente, carismática, alegre, amable y hospitalaria, abre las puertas al turista y lo hacen sentir como en casa, invitándole a recorrer y disfrutar de Zaruma, lo invitan a sus hogares y muchas de las veces a compartir un delicioso café zarumeño.

Esta ciudad también es privilegiada por las maravillas naturales que la rodean, miradores naturales, ríos, cascadas que se complementan con importantes vestigios arqueológicos que constituyen la huella de su glorioso pasado.

1.2 Objetivos:

Nuestro principal objetivo de esta visita a tan prestigioso cantón es dar a conocer su historia, costumbres, cultura, gastronomía, tradiciones, estructura, política, organización, etc.

Promocionar turísticamente este cantón, ya que vale la pena visitarla no solo por su gran historia sino también por su rica calidad humana que posee.

Deleitarnos de sus delicias gastronómicas, visitar sus lugares turísticos y sin lugar a dudas probar su rico café que es tan apetecida tanto a nivel nacional como internacional.

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2 CAPITULO II

2.1 Historia:

2.1.1 Época Aborigen:

Los cantones de la Parte alta de El Oro forman una micro región de transición entre sierra y costa con topografía y clima muy favorables, de allí que desde la época aborigen estuvieron habitados por pueblos que controlaron varios pisos ecológicos con diversidad de productos.

La falta de estudios etnohistóricos de rigurosidad científica, dificulta levantar el velo de misterio que envuelve a los asentamientos tempranos en el sur del actual Ecuador y específicamente en la región de Zaruma: aunque existen estudios arqueológicos realizados por investigadores locales y nacionales no proporcionan suficientes elementos para entender la región de Zaruma en su fase más temprana. Sin embargo Chantall Caillavet, quien recoge los estudios de Teodoro Wolf, Jean Paúl Deler y Pío Jaramillo Alvarado, manifiesta que la región Sur del Ecuador se caracteriza por su singularidad referente a las condiciones geográficas y climáticas provocadas por ciertos accidentes geográficos que provocaron una topografía y una diversidad de climas favorables para el desarrollo humano.

En estos territorios a decir de Ceiza de León, en la región sur del Ecuador existían tres grupos perfectamente diferenciados:

Los Cañaris ubicados en el norte del callejón Interandino Los paltas que ocupan la sierra meridional y Los Pacamoros que habitan el oriente amazónico (al este) Al oeste solamente señala la Isla Puna y Tumbes como lugares de ocupación.

Bajo este enfoque Zaruma constituiría una especie de frontera entre los Paltas y Cañaris, es decir una zona intermedia y de contacto que aprovecharían de los avances alcanzados por los grupos fronterizos.

Adicionalmente a esto, Pío Jaramillo Alvarado a más de la presencia Palta y Cañari señala que la cultura Milagro-Quevedo también ocupó la zona de Zaruma, destacando como factor vinculante la destreza de esta cultura en el laboreo del metal oro.

2.1.2 Periodo de

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Integración:

Por falta de investigaciones hay dificultad de precisar el nombre de las etnias locales; sin embargo hay evidencias culturales del periodo de integración que se ponen de manifiesto en los valiosos complejos arqueológicos de Guayquichuma, Yacuviña, San Antonio, Chepel, Plan Grande y otros. Las evidencias de terrazas lineales y semicirculares, muros de piedra, graderíos, petroglifos, acequias, anfiteatro, huancas, herramientas y cerámicas, testimonian la presencia de pueblos con funciones políticas, económicas, sociales y rituales.

Entre ellos se generaron activas relaciones de intercambio y se promovió una articulación económica regional.

Estudios preliminares realizados por el Arqueólogo Jaime Hidrovo. dan cuenta que los importantes complejos arqueológicos como Guayquichuma, Chepel, Payama, Trencilla, San Antonio, Chivaturco, Tocto, Shuquin, Guartiguro, entre otros, son evidencias claras de expansionismo del señorío Cañari en la región y pertenecen al período de Integración 500 a 1400 años d. C.

En cuanto a los múltiples petroglifos diseminados en la región de Zaruma, presentando una diversidad de grabados que corresponden a figuras zoomorfas, antropomorfas, fitomorfas, espirales, círculos concéntricos y astros como el sol y la luna, según Chantall Caillavet, esta escritura ideográfica de gran significación para estos pueblos, bien pudieron haber sido hitos demarcatorios de territorio Palta-Cañari.

En 1470 las tropas cuzqueñas avanzaron hasta el sur ecuatoriano con débiles manifestaciones en la Costa. En esta micro región se conserva el Pucará incaico de Tocto en Guanazán, como influencia de evidencia inca y hay otros referentes de su presencia. Existen informaciones fragmentarias de la explotación de oro durante la invasión incásica y de la provisión de oro para el rescate del inca Atahualpa que no llego a su tiempo. Sin embargo los estudios aún incompletos impiden validar la riqueza patrimonial de esta etapa histórica.

2.1.3 Invasión Inca:

El criterio expansionista del Imperio Inca, Tahuantinsuyo, impuesto por Tupac Yupanqui, fundamentado en la búsqueda de nuevas tierras aptas para la agricultura, fue seguido por el nuevo monarca Huayna Capac, quien a fines de la década de 1480 ordena la exploración del norte, y miles de incas diestros en la guerra subieron aguas arriba por el río Tumbes y finalmente llegaron a las tierras altas de la Hoya de Zaruma. Deslumbrados por el entorno ecológico y la presencia del preciado metal, sometieron a los cañaris, convirtiéndolos en mitayos y 50 años aproximadamente vivieron estas dos culturas, los Cañaris bajo el predominio Inca

2.1.4 Primeros Españoles en Zaruma:

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De acuerdo a varios historiadores, los españoles asentados en el puerto de Tumbes catearon las aguas del río encontrándolas ricas en oro y decidieron remontarlo hasta encontrar la fuente que los nutría, llegando a los actuales territorios de Zaruma, esto ocurría en el año 1536, tres años más tarde dominados Incas y Cañaris se iniciaba la explotación de una rica beta de oro llamada Vizcaya, y se daba inicio al mismo tiempo a la más cruel e inhumana explotación del oro por parte de los aventureros españoles utilizando como única herramienta de trabajo la fuerza laboral de los nativos.

La conquista fue uno de los hechos más sangrientos de la civilización, fue un caso de guerra, violenta opresiva y explotadora que diezmo generaciones y asesino nuestra cultura, desarraigó al indio de la tierra para convertirlo en minero, desarticulando el sistema de cultivos.

Las continuas guerras entre conquistadores en una voraz carrera hacia la fortuna decapitaron al primer Virrey del Perú Blasco Núñez de Vela y Gonzalo Pizarro envía al Cap. Alonso de Mercadillo con un grupo de soldados para fundar el Asiento Minero de Zaruma que se hizo realidad el año de 1549 con el nombre de Villa Real de Minas del Cerro Rico de San Antonio de Zaruma, perteneciente al corregimiento de Loja, con la urgente finalidad de garantizar el flujo de oro hacia la Corona que hasta ese entonces no estaba siendo beneficiada. Desde ese momento el Asiento Minero de Zaruma se convierte en el diamante amarillo del Corregimiento de Loja y el nervio económico de la Real Audiencia de Quito.

Las minas de Zaruma fueron ganando fama en España por el abundante oro de sus vetas, aunque de baja ley, y llegaban a este pueblo señores importantes de la Corona, nobles, letrados y otros aventureros que compraban el privilegio de ser corregidores de Loja por el oro de Zaruma, ya que el título de Corregidor de Loja se modificó con el nombre de Corregidor y Alcalde Mayor de Minas del Cerro Rico de San Antonio de Zaruma. En este contexto, era urgente reclutar mano de obra indígena para el laboreo de las minas, los mismos que eran trasladados a la fuerza desde todo el territorio de lo que hoy es Ecuador, el sur de Colombia y el norte del Perú, reclutamiento que lo hacían amparados en Cedulas Reales emitidas por el Rey de España. La movilidad étnica era tan grande que Céspedes de Castilla ya en 1548 solicita permiso al Obispado de Loja para crear el Curato de Zaruma con la finalidad de dar asistencia espiritual a los indígenas.

El descubrimiento de las minas de Potosí en 1545, y otras importantes minas en varios sectores de América, sumado por supuesto a la abundante cantidad de oro que proporcionaban las minas de Zaruma, especialmente las minas del Sexmo, Vizcaya, Agua dulce, Píllasela, entre otras, hizo necesaria la imposición de la MITA en 1574 por el Virrey

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Francisco Toledo. Esta Institución Colonial sometía con obligatoriedad a los hombres entre las edades de 18 a 50 años para realizar trabajos mineros en períodos de uno a dos años y descanso por períodos similares, pero esta disposición jamás se cumplió; la Mita fue una verdadera máquina para triturar indios al mando de encomenderos desalmados que escarmentaban la fuga matándolos a golpes y lanzándolos a los perros como alimento. Esta pesadilla indígena, según Eduardo Galeano, forzó a las madres indígenas a la práctica del aborto para evitarles a sus hijos el horror de la mita, e inclusive se practicaban suicidios masivos de indígenas en algunas comunidades americanas para escapar de la tortuosa institución colonial. Esta irracional explotación indígena fue denunciada por Fray Bartolomé de las Casas y tuvo eco en Zaruma en otro dominico, Fray de la Peña, este en 1581 informó al Rey Felipe II de la calamitosa situación, e intento personalmente remediar la situación pero sin éxito, pues encontró la oposición de los españoles, cuya desmedida ambición les impedía advertir que ese trato miserable exterminaría poco a poco esa fuerza de trabajo nativa.

Para el año 1585 existían en Zaruma 30 ingenios de oro que consistían en grandes ruedas metálicas movidas por fuerza hidráulica pata triturar el cuarzo, utilizando el método del franelado que se utiliza hasta hoy por la minería artesanal.

Los constantes obsequios de mineros poderosos al Rey, entre ellos el obsequio de una pepa de oro de tres libras y media, extraída de la mina el Sexmo, sumado a la necesidad de la Corona de contar con autoridades que garanticen el circuito del oro hacia la Península y en reconocimiento a la ingente carga en oro que las minas aportaban a España, el Rey Felipe II un 17 de octubre de 1593, firma el Edicto Real mediante el cual decretaba la Fundación de Zaruma con el nombre de Villa de Sant Antonio del Zerro de oro de Zaruma, que se efectivizó dos años mas tarde a través del Virrey del Perú García Hurtado de Mendoza, quien delegó al Capitán español Damián Meneses que fundó definitivamente la Villa el 8 de Diciembre de 1595.

La actividad minera desordenada y ambiciosa provocaba constantes accidentes, pero uno en particular que mantuvo encerrados en la mina a varios indios por nueve días, y al cabo de este tiempo salieron ilesos, fue la razón para que el pueblo indio desde 1606 tomara como patrona a la Virgen de la Consolación, que hasta hoy es considerada la protectora de los mineros y es venerada como patrona del cantón Portovelo.

A inicios del siglo XVI la población de la villa era abundante, esta gran movilidad étnica fue el antecedente para que el Rey de España Felipe III a través del Virrey del Perú Luís de Velasco creara mediante Decreto Real la Parroquia Pastoral de Zaruma el año 1611, convirtiéndose Zaruma y Yulug en los primeros asentamientos de evangelización castellana.

La sobre explotación indígena sumado a los nuevos virus que aportaron los Ibéricos diezmó agresivamente la población indígena, disminuyendo por tanto los niveles de producción del oro, por lo que el Rey Felipe V, en un acto más por conveniencia que por humanidad decreta en 1720 la abolición de la MITA, debiendo pagarle al indígena por su trabajo; pero esto no fue aceptado por los encomenderos ambiciosos de Zaruma lo que provocó reacciones especialmente de la Iglesia a favor de los indígenas, logrando por lo menos un pago miserable por su trabajo, aunque el atropello de la Mita continuaba con pequeñísimas variantes. Finalmente la presión internacional fue decisiva para que la Corte de Cádiz suprima definitivamente la Mita en 1812.

El 20 de Enero de 1749, un terremoto azotó a Zaruma destruyendo la ciudad y colapsando la mayoría de las minas e ingenios, sobrevino para desgracia de los españoles una gran rebelión indígena que culminó con el éxodo masivo y por ende la ruina de Zaruma y

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consecuentemente de los gobiernos de Loja y Yaguarzongo que tenían gran comercio con Zaruma. Luego de este acontecimiento Zaruma entró en una fuerte depresión, pero el esfuerzo de pocos mineros y la ayuda oficial de la Corona que permitía traer indios para el laboreo de las minas se logró salir adelante, aunque los niveles de producción nunca se superaron, ni siquiera se aproximaron a los registrados en décadas anteriores, pues investigaciones afirman que en el período 1536-1820 España se benefició de aproximadamente de 2.700 toneladas del oro de Zaruma.

2.1.5 Independencia de Zaruma:

(Inicios del siglo XIX)

La segunda mitad del siglo XVII fue de escasa producción de oro en la Villa, agravando el desaliento de los mineros criollos la por excesiva carga de impuestos fijados por la Corona; hubo un intento de la corona española en reactivar las minas de oro y plata, gestiones que resultaron infructuosas y tardías ante el avance del movimiento emancipador.

Los síntomas de malestar traducidos en permanentes reclamos que desembocaron en cruentas guerras de los criollos con los españoles en todo el país; sumado el ejemplo libertario de Quito, Guayaquil, Cuenca tuvo su eco en un grupo de patriotas zarumeños, que apoyados por intelectuales cuencanos y a pesar de la tenaz oposición del Gobierno de Loja, Zaruma proclama su independencia el 26 de Noviembre de 1820; acontecimiento en el que tuvo un rol protagónico la elite local y como consecuencia su afianzamiento político.

Después de la independencia cayó en estado de postración la industria minera de Zaruma, aunque nunca desapareció, mientras que la producción agrícola que la generosa tierra nunca le negó, constituyó el motivo de arraigo y fijó la residencia de un pueblo que alcanzó vida propia y fue asiento de familias distinguidas por la cultura; la producción agrícola se convertía entonces en la principal fuente de recursos, se potencializó la ganadería y especialmente la industria del azúcar fabricado en ingenios artesanales (hormas de Barro) que se comercializaba a Guayaquil.

2.1.6 La Gran Colombia:

La Ley de División Territorial Colombiana del 25 de Junio de 1824 eleva a Zaruma a la categoría de cantón perteneciente a la provincia de Loja, y esta a su vez al Dpto. del Azuay

El Libertador Simón Bolívar expide la Ley de Minería, y en 1829 nombra Juez de Minas del cantón al Sr. Manuel Astudillo Samaniego, con la finalidad de reactivar la producción minera y obtener recursos necesarios para la administración del Estado.

2.1.7 Creación de la Provincia de El

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Oro:

El afán de progreso y la visión de futuro del pueblo zarumeño, sumado a las ambiciones propias de captar el poder político provincial en aquella época, posibilitó que el 29 de Noviembre de 1882, Zaruma conjuntamente con los cantones Machala y Santa Rosa proclamen una nueva provincia, con su capital Zaruma, y que se llamaría El Oro, en honor a la riqueza aurífera de este cantón.

Zaruma fue capital de la nueva provincia desde el 29 de Noviembre de 1882 hasta la promulgación de la nueva Ley de División Territorial del 23 de Abril de 1884, en donde se reconoce la creación de la Provincia de El Oro, con su capital Machala.

2.1.8 Judaísmo en Zaruma:

Con la conquista musulmana a España las Juderías florecieron y se convirtieron en clase media poderosa, pero a partir del siglo XIV los Reinos Cristianos toman fuerza, el Islam se debilita y a partir de 1491 se desencadenan odios, persecuciones y matanzas en todas las aljamas de España, y con ello los bautizos forzados, emigración y empobrecimiento de los judíos españoles.

En 1492 los reyes católicos decretan la expulsión de los judíos españoles no conversos, coincidentalmente junto a los 300.000 judíos que salían de España, partía también Cristóbal Colón rumbo a América, mucha de la tripulación eran judíos que viajaban en busca de paz, sembrándose de esta manera las primeras bases de las comunidades de sefarditas en América, quienes buscaban asentarse en sectores productoras de oro, porque conocían de ese trabajo. Así llegaron a Zaruma y crecieron bajo el modelo de la endogamia, practica utilizada para protegerse del Santo Oficio.

Los apellidos Arias, Romero, Aguilar, Sánchez, Apolo, Espinoza, Mejía, entre otros, de fuerte carga judía, conformaron el microcosmos sefardita en Zaruma que se encuentra reflejado en algunas costumbres, refranes, adornos arquitectónicos y en el inconfundible tipo físico de los zarumeños. Al paso del tiempo, los procesos migratorios e inmigratorios provocados por la explotación del metal oro provocaron una transculturación agresiva que terminó con practicas culturales sefarditas en la Villa de Zaruma.

2.1.9 Fortuna y Marquesados de los Sánchez de Orellana:

La familia Sánchez de Orellana y Ramírez llegan desde Loja a Zaruma en 1618 y regresan a ella en 1674 con mucho dinero. El tronco familiar que se estableció en Zaruma lo conformaba Clemente Sánchez de Orellana y Jacinta Ramírez de Arellano; se cree que regresaron a Loja súbitamente porque encontraron un tesoro de grandes proporciones, que se evidenciaba en un gran desarrollo económico en Loja y Cuenca especialmente.

Antonio Sánchez de Orellana, Hijo de Clemente, fue uno de los hijos con mayor poderío económico, pues compró el título nobiliario de MARQUES DE SOLANDA al Rey de España Carlos II en 562.000 maravadíes de oro, que le fue conferido entre Marzo y Abril de 1700; que

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un Zarumeño haya logrado ese título era algo muy grande, pues era el segundo título otorgado en toda la audiencia.

Esta misma familia consigue el título de Hidalguía en Madrid en 1715; Pedro Javier Sánchez, heredero de fortuna y título logró comprar la Presidencia de Quito para su hijo Fernando Sánchez en 1743, y en 1753 obtuvieron otro título nobiliario MARQUESES DE VILLA ORELLANA.

Alfonso Anda A. en su estudio sobre los marqueses y el colombiano Manuel de Jesús Andrade, sobre todo este último afirma que el oro que era llevado desde Zaruma para pagar el rescate de Atahualpa, fue descubierto por la familia Sánchez, al menos una parte, en la hacienda Guatuchi en la provincia de Loja en 1730... Relata un esclavo negro que se necesitaban 20 mulas (un guando de oro) para trasladar el oro a Loja, el mismo que fue trasladado posteriormente a Latacunga y luego a Quito en 1733.

El padre Solano, en sus estudios, relata que conoció un horno para fundir oro en la hacienda Solanda de Quito "eran hornos muy grandes para fundir oro que posiblemente funcionaron entre 1730 a 1780".

2.2 Leyendas:

Una ciudad tan antigua como Zaruma, recoge una cantidad interminable de leyendas que se comparten en los coloquios familiares y es la manera como se transmite esta importante practica cultural que fortalece la identidad de esta zona.

Entre las leyendas podemos señalar siguientes:

La Tacona Los ajíes de oro El duende en las minas de oro La paila de oro La laguna encantada de Chinchilla El juego con bolas de fuego entre los Cerros Zaruma Urcu y el Santa Barbara La Villa del Cerro de Oro La Vaca que cayó del cielo La Dama Misteriosa Los Tirapiedras El Señor de Roma El Diablo en la Calderona El Gagón La Camilla Misteriosa Mulas para la Tropa Las Brujas El Arriero Misterioso Domingo de Ramos El Tren Un Milagro en la Guerra

2.3 Tradiciones:

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Zaruma guarda celosamente importantes tradiciones que las ponemos a vuestra consideración, como una práctica cultural que se resiste a perderse bajo la influencia voraz de la globalización.

Los Zarumeños identifican de mejor manera a las personas y a familias enteras con el apodo.

La mujer Zarumeña es muy fina y elegante, siempre esta vistiendo sus mejores trajes, aún para los acontecimientos más cotidianos.

Los eventos de cualquier índole que fuese, siempre revisten mucha solemnidad, y altura

La tradición de tomar el entredía, que es una comida a media tarde, es una práctica que aún perdura en muchas familias, y aún en las instituciones, entre sus empleados, generalmente se toma con empanadas, tigrillo, semas con queso, o arroz mote con carne asada de cerdo, obviamente acompañada de una buena tasa de café Zaruma.

La tradición de los paseos familiares al río o a las finas cercanas. Celebrar las fiestas con bailes y licor, especialmente las de Carnaval, en donde aún

se festeja con agua y harina entre grupos familiares, o de amigos, pero respetando siempre al turista o visitante que se divierte mucho observando esta práctica.

2.4 Artesanías:

La habilidad de nuestra gente permite el desarrollo de variadas manifestaciones artesanales, entre las que destacamos; artesanías en bronce, madera, cuarzo, tejidos en hilo, punto en cruz, entre otros.

Los habitantes de Zaruma tanto hombres como mujeres se caracterizan por ser personas muy hábiles, así lo demuestran la gama de objetos fabricados con sus propias manos que representan una forma de vida que a la vez genera utilidades para quienes las realizan.

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2.5 Comidas típicas:

2.5.1 ArrozMote:

Es un plato muy tradicional de Zaruma, consiste en cocinar el arroz sin sal y servirlo con carne de chancho frita, o con salsa de maní.

2.5.2 Tigrillo:

Este plato es el preferido de todos los Zarumeños y de quien visita la ciudad, es ideal para el desayuno o para el café de la tarde, se lo prepara con plátano verde cocinado y molido mezclado con huevo y queso, se lo sirve acompañado con carne frita y con una tasa del delicioso café zarumeño bien caliente.

2.5.3 Melloco:

Es una preparación con plátano verde cocinado y molido junto con maní y sal, se lo sirve con queso fresco o con huevo frito y café.

2.5.4 Empanadas de

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queso:

Para elaborar estas deliciosas empanadas primero se prepara la masa con harina, mantequilla y agua con sal, se las rellena con queso; en algunos casos cebolla, y finalmente se las fríe en abundante aceite hirviendo. Una vez que están listas se espolvorea un poco de azúcar sobre ellas.

2.5.5 Muchines de Yuca:

Se cocina la yuca con sal, una vez que este suave se la machaca y se forman bolitas con la masa. Para darles un mejor sabor se las rellena con queso o carne molida sazonada. Una vez que están listas se los fríe en aceite caliente y siempre van acompañadas del delicioso café Zarumeño.

2.5.6 Buñuelos:

Para preparar este delicioso y tradicional postre se bate a cucharadas de nata o crema con 4 onzas de mantequilla y dos huevos, se le agrega una pizca de sal, una cucharadita de polvo de hornear y poco a poco la harina de trigo (2 libras). Freír los buñuelos en abundante aceite (no muy caliente) hasta que se doren.

En otra olla ponga a hervir una taza de agua, una taza de azúcar, 1 astilla de canela, 1 cucharada de agua de azares y jugo de medio limón, deje que se cocine hasta que tome la consistencia del almíbar.

Se sirve los buñuelos acompañados con la miel.

2.5.7 Morcilla:

Las tradicionales morcillas son elaboradas con sangre de chancho fresca, miel preparada con panela y especias dulces (clavo de olor, pimienta dulce y canela), arroz y col, con todo esta mezcla una vez preparada se llena las tripas de chancho (deben estar previamente lavadas con agua, sal y limón) y atan por lo extremos.

Esta es la morcilla dulce, hay quienes prefríen de sal en este caso en lugar de agregar la miel se mezcla la sangre con cebolla picada finamente, sal y ajo.

Una vez listas las morcillas se las cocinan en una olla grande con poca agua hasta que se suavicen. Se sirven calientes o fritas al segundo día, acompañadas de mote y café filtrado.

2.5.8 Chanfaina:

Es un plato típico del lugar, se lo prepara con arroz, papa, carne y vísceras de chancho,

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Grupo #3

generalmente el palto se sirve acompañado con mote o yuca.

2.5.9 Madre olla:

Constituye un plato especial entre los zarumeños, en una olla grande se prepara el refrito con la manteca de color, la cebolla picada y las especias para sazonar, se agrega agua, y los ingredientes creando diferentes capas con el camote, plátano, yuca, zapallo y choclo tierno separadas con la col picada, trozos de pescado y arroz.

Una vez que está lista la olla con todos los ingredientes se lleva a fuego moderado; es recomendable servir caliente.

2.5.10 Motepillo:

Este plato se lo prepara con el ingrediente principal que es el maíz, se lo cocina y luego se lo mezcla con huevo y más ingredientes que le dan el característico sabor.

2.5.11 Queso Criollo:

Para preparar el delicioso queso criollo se coloca la leche recién ordeñada en un recipiente a través de un cedazo, luego se coloca la pastilla de cuajo y se deja reposar por un lapso de 10 min.

Posteriormente se separa de forma manual la parte sólida de la líquida (suero), la porción cuajada se la muele mezclándola con sal, y se la amasa hasta que quede compacta.

Para elaborar el queso se coloca la preparación en moldes de madera para ser prensados, hasta quedar listos para el consumo y comercialización.

2.5.12 Repe:

Deliciosa sopa típica preparada con guineo y leche, se cocina hasta que este blando y se pueda formar un puré, se agrega el quesillo, sal y culantro picado.

2.5.13 Huevos de Faldiquera:

A base de panela, maní, chuno, guayaba, harina de maíz, entre otros productos, estos dulces son muy apetecidos sobre todo por los turistas.

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2.5.14 Arvejas con cuero:

La arveja seca o vieja se la cocina, luego se hace la preparación con plátano o guineo verde y con pedazos de cuero de cerdo.

2.5.15 Patarazka:

La yuca cocinada, mezclada con cabezas de pescado o solamente con pescado. se sirve por lo general a la hora del almuerzo.

2.5.16 Dulce de Sidra:

A base de sidra rallada y desaguada con anterioridad, mezclada con azúcar o panela y especerías de dulce se deja cocinar hasta que tenga punto de bola, se sirve con una tajada de queso fresco.

2.5.17 Ojo de Pollo:

Es el aguardiente destilado mezclado con el jugo de caña (guarapo).

2.5.18 Mallorca:

Es el aguardiente con anís, caldo de gallina criolla, caldo de pata de res, jugo de piña y jugo de manzana.

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Además tenemos el aguardiente en dos versiones, el uno de barril de roble y el otro macerado con pasas y frutas (uva, manzana y/o cáscara de manzana)

2.6 Títulos otorgados:

2.6.1 Villa de Sant Antonio del Zerro de Oro de Zaruma:

El 17 de octubre de 1593 debido al crecimiento de la población y la producción de oro, y su influencia en el crecimiento de las arcas reales, precisaron la fundación oficial de Zaruma, ordenada por el monarca Felipe II con el nombre solemne de “Villa de San Antonio del Cerro de Oro Zaruma”.

Don Felipe por la gracia de Dios Rey de Castilla de León de Aragón de las dos Sisillas, de Jerusalén, de Portugal de Navarra, de Granada, de Toledo, de Valencia, de Golicia, de Mayorca, de Sevilla, de Cerdeña, de Cócega, de Murcia, de Jaén, de los Algarves, de Argecira, de Gibraltar, de las Islas de Canaria, de las Indias Orientales y Occidentales, Islas y Tierra Firme del Mar Océano, Archiduque de Austria, Duque de Bordoña, de Brabante y Milán, Conde de Habsburgo, de Flandes y de Tirol y Barcelona, Señor de Vizcaya y de Molina.

Por quanto yo he mandado poblar dos pueblos de a mill yndios junto al Zerro de Oro de Zaruma de la Provincia del Quito en el Perú, para que se ocupen en el beneficio y lavor dellos y he ordenado que los españoles que ay en el derramados se reduzcan a un sitio, el que pareciere mas conveniente para ellos y los que adelante se les pueda administrar los sacramentos y se gobierne aquella con pulizia y en forma de república, y mi voluntad es que Sitio y parte donde se hiziese la dicha población y reducción yntitule la VILLA DE SANT

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Grupo #3

ANTONIO DEL ZERRO DE ORO DE ZARUMA de la Provincia del Quito. Y assi mismo quiero que sus vecinos de semejantes villas y que ésta pueda poner el dicho título y se ponga en todas las escripturas, autos y lugares públicos y así se lo llamen los rreyes que después de mi vienen a los quales encargo que amparen y hagan guardar las dichas gracias y privilegios y mando a todos mis súbditos y naturales de mis reinos y de las dichas yndias, eclesiásticos y seglares de qualquier dignidad, preheminencia, qualidad que sean, que llamen e yntitulen a la dicha población despañoles la VILLA DE SANT ANTONIO DEL ZERRO DE ORO DE ZARUMA y que ninguno vaya ni pase contra este mi privilegio, el qual hagan guardar todas y qualesquier justicias destos mis reynos y de las dichas yndias, como si en particular fuera dirigido a cualquiera dellos a quien fuere mostrado y pedido su cumplimiento. De lo que mando dar la presente firmada de mi mano y sellada con mi sello en Sant Lorenzo, a diez y siete días del mes de Octubre de mill y quinientos y noventa y tres años.

2.6.2 Sitio de Interés Turístico Nacional:

En el año de 1977 Zaruma se consolidaba como una hermosa y atractiva ciudad detenida como por encanto en el tiempo y en el espacio; por sus atractivos y belleza arquitectónica La Dirección Nacional de Turismo declara a Zaruma “Sitio de Interés Turístico Nacional”:

Acuerdo Ministerial :

R E P Ú B L I C A D E L E C U A D O R DIRECCIÓN NACIONAL DE TURISMO

N°040

EL DIRECTOR EJECUTIVO DE TURISMO, ENCARGADO,

C o n s i d e r a n d o:

QUE,

la ciudad de Zaruma, Provincia de El Oro reúne las características necesarias para ser declarada Sitio de Interés Nacional, de conformidad con lo previsto en el Artículo 3° del Reglamento General de la Ley de Fomento Turístico;

QUE, la ciudad de Zaruma está conformada por una trama urbana, que corre el riesgo

de desaparecer, y es el principal atractivo turístico de la Región Sur: QUE, a solicitud del Concejo Municipal de esa ciudad y de la Subcomisión Ecuatoriana

PREDESUR, se declare Sitio de Interés Turístico a la ciudad de Zaruma; EN USO de las atribuciones que le confiere el Artículo 10, literal 61 de la Ley de Fomento

Turístico, reformada mediante Decreto N°1083 de 24 de Diciembre de 1975,

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R E S U E L V E:

ARTÍCULO ÚNICO.- Declarar Sitio de Interés Turístico Nacional a la ciudad de Zaruma, de acuerdo a sus límites urbanos y vigentes.

C O M U N I Q U E S E:

DADO en Quito, a 10 de Marzo de 1977

Patricio Valencia A.DIRECTOR EJECUTIVO DE TURISMO, ENCARGADO.

2.6.3 Patrimonio Cultural del Estado Ecuatoriano:

La preocupación de algunos funcionarios del Estado ecuatoriano por proteger y mantener la cultura e identidad de la hermosa Zaruma permitió que en 1990 el Ministerio de Cultura declare a la ciudad “Patrimonio Cultural del Estado Ecuatoriano”

R E P Ú B L I C A D E L E C U A D O R

MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CULTURA

Despacho del Ministro

ACUERDO #3225

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Grupo #3

EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CULTURA

C o n s i d e r a n d o:

QUE

La ciudad de Zaruma es una de las más antiguas del Ecuador cuyo origen se remonta a la época prehispánica y su fundación española a mediados del Siglo XVI, habiendo alcanzado su título de Villa el 8 de diciembre de 1595; lo cual le ha permitido un pleno fortalecimiento de sus manifestaciones culturales, especialmente en los campos urbanos y arquitectónicos, los mismos que ha sabido preservar y mantener con autenticidad a través de los siglos;

QUE

Su conjunto urbano conforma una singular estructura no repetida en su forma e imagen por otra urbe del país y en la cual, este logro de creación humana, se amalgama de manera armoniosa con la exuberante naturaleza de este sector geográfico. Conjunción que reúne características únicas de valor estético, histórico, paisajístico y urbano-arquitectónico; cualidades que son dignas de proteger, preservar y ponerlas en función social;

QUE

El interés del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, por el rescate y puesta en valor de la ciudad de Zaruma, ha coincidido plenamente con el I. Concejo Cantonal y cuenta con el consenso unánime de todos sus habitantes;

QUE

El Instituto Nacional de Patrimonio Cultural mediante oficio #461 - DNPC - 90 de 25 de Mayo de 1990 solicita la presente declaración;

EN

Ejercicio de las atribuciones que le confiere el artículo 7 de la Ley de Patrimonio Cultural y el artículo 9 del reglamento General;

A c u e r d a :

Art. 1:

DECLARAR como bien perteneciente al Patrimonio Cultural del Estado a la ciudad de Zaruma, con sus zonas de Primer Orden o Centro Histórico, según se describe a continuación: las Zonas de Rescate y de protección Ecológica, como queda establecido en el plano anexo a la presente declaratoria y forma parte integrante de la misma; las edificaciones especificadas en foja adjunta hasta el límite posterior de sus respectivos predios; la Iglesia Matriz y la Plaza de la Independencia como hitos urbano-arquitectónicos

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Grupo #3

de relevancia.

ÁREA DE PRIMER ORDEN.- Delimitadas por la calle San Francisco desde la intersección con las cales Sucre y Bolívar; desde éste lugar continúa por la Calle Chiriboga hasta su intersección por la Calle Rocafuerte; prosigue por la Calle Rocafuerte hasta su encuentro con la Plaza de la Independencia; bordea la Plaza hasta su encuentro con la Calle 9 de Octubre; la Calle 9 de Octubre hasta su intersección con la Calle 29 de Noviembre; ésta calle hasta su intersección con las Calles Colón y Samaniego; de la calle Samaniego gira hasta la calle 10 de Agosto, sube la escalinata y cruza la calle 26 de Noviembre y San Francisco; continúa en ascenso hasta encontrar la calle Martín Samaniego donde se cierra el círculo de Primer.

Se entiende que las calles mencionadas en la anterior declaratoria comprenden sus dos fachadas, la interior y la exterior, así como los inmuebles contenidos hasta el límite posterior de sus respectivos predios.

Art. 2:

Respecto de las casas ubicadas en la Plaza de la Independencia, registradas por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural con los números 8, 9 y 10, fueron afectadas por un incendio en el año de 1987 y en razón de que los terrenos respectivos se encuentran dentro del área de primer orden descrita anteriormente, se considerarán también como bienes pertenecientes al Patrimonio Cultural de la Nación, para efecto de las construcciones futuras que se hagan en esos sitio, las mismas que deberán sujetarse a la ordenanza de preservación de la ciudad de Zaruma y a la Ley de Patrimonio Cultural y su Reglamento General.

COMUNÍQUESE Y PUBLÍQUESE.- En Quito, a 17 de julio de 1990

Alfredo Vera

MINISTRO DE EDUCACIÓN Y CULTURA

2.6.4 Candidata a Patrimonio Cultural de la Humanidad:

Desde el año de 1998 Zaruma consta en la lista indicativa de la UNESCO para ser declarada “Patrimonio Cultural de la Humanidad”

Zaruma, tierra de prodigios y de maravillas fundada en 1539, con una topografía singularísima que le ha permitido mantenerse inmune e indemne en muchos aspectos.

Ciudad de calles recortadas, con sus casas equilibrista, con sus lomas adornadas de plantas que le sirven de muralla y ornamento, características que le han permitido ser portadora de una historia de honor y de grandeza que la han llevado a obtener varios títulos importantes entre ellos en 1990, el Ministerio de Educación y Cultura la declara a Zaruma Patrimonio Cultural del Estado Ecuatoriano.

En 1998 el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural del Ecuador presentó a la UNESCO la

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Grupo #3

candidatura de Zaruma para que sea inscrita en la lista indicativa del Patrimonio Mundial.

Los criterios sobre los cuales se justifica la inscripción de Zaruma, es porque en ella está escrita una parte de la historia de la extracción minera Latinoamericana, cuya riqueza fue conocida por las culturas aborígenes que ocuparon el sur del Ecuador, como ZARA - UMA y que según la leyenda este fue uno de los sitios desde el cual se llevó el oro hasta Cajamarca para pagar el rescate de Atahualpa, despertando en los colonizadores interés, llevándolos a establecerse en el Cerro de Oro, al cual le denominaron "Cerro Rico de San Antonio de Zaruma", que en la época colonial se convirtió en el eje económico.

El genio creador del hombre, se evidencia en el conocimiento del medio, de los saberes ancestrales y de la apertura al conocimiento de avances tecnológicos, que sirvieron para que en la organización de la estructura urbana convivan dos mundos sincretizados que se la puede percibir en su traza perfectamente adaptada a la topografía, y a las singularidades geográficas del Cerro, en la que permanece viva la fundación colonial y el ingreso a la modernidad.

Zaruma logra crear una arquitectura vernácula apropiada al medio, construida en madera adoptada y combinada con su medio natural, produciendo una ecología urbana particular.

La larga historia de explotación minera, ha impreso un sello particular a la ciudad y en sus habitantes, ha forjado la identidad del pueblo Zarumeño, su cotidianidad, costumbres, ritualidad, fiestas cívicas y religiosas, sus devociones, juegos inclusive su gastronomía tradicional.

Las casas catalogadas como patrimoniales son 209, guardando una historia particular.

La Casa del Sr. Luís Valverde Peñaloza, ubicada en la Plaza de la Independencia, fue construida por el Sr. Carlos Manuel Astudillo y se la conocía como "La casa Vistosa", teniéndose constancia escrita el momento que la inscribe en el Registro de la Propiedad el 18 de enero de 1961.

La casa de propiedad de los Esposos Samaniego-Jarrín, por datos proporcionados por la actual dueña indica que el Sr. Carlos Nelson González (fallecido) decía que su primer dueño fue el Dr. Raúl González y construida en 1897.

Esta vivienda es de propiedad de los Herederos Jaramillo, ubicada en la calle del Comercio, registrándose su primera escritura de compra-venta con fecha 4 de agosto de 1908.

Esta casa tiene varios propietarios y fue construida en 1927, siendo inicialmente de dos pisos y en el año de 1942 su dueño le hace aumentar un piso.

Ha tenido varios dueños el primero Don Néstor Guzmán.

Vivienda de influencia estilística tradicional.

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Grupo #3

Cinco Bienes Patrimoniales de Zaruma

IGLESIA MATRIZ DE ZARUMA.- Ubicada en la plaza de la Independencia, denominada Santuario de la Virgen del Carmen; edificada entre los años 1912 y 1930, su arquitectura y construcción es de madera, saturada de balcones y aleros artesonados de madera y candelabros colgantes.

CENTRO HISTÓRICO.- Conjunto urbano-arquitectónico. Las casas construidas con guayacán, bella maría y amarillo, son el legado de la época dorada de fines del siglo XIX y principios del XX. Cada inmueble se destaca por sus balcones y ventanas elaborados en maderas, de diferentes formas y múltiples adornos.

LA MINA DEL SEXMO.- Es una de las primeras explotaciones, donde empezó la febril búsqueda del oro, desde la época aborigen, permite localizar uno de los puntos de la intrincada red de túneles que atraviesan la ciudad y que conduce a los yacimientos.

LA BELLEZA PAISAJÍSTICA.- Desde sus inicios, la selección del lugar y el trazado de la Villa se hizo tomando en cuenta las condiciones ecológicas más favorables, un sitio que resultó ideal por la integración de la población con un entorno de montañas y una variedad de recursos naturales.

GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN ARTESANAL.- Zaruma es poseedora de las gastronomías más singulares del País como el tigrillo, repe, arroz mote, el aromático café. Es importante destacar las moliendas de caña de azúcar, la elaboración de manjar de leche, los dulces de Malvas y las manualidades femeninas.

Para lograr este anhelado título, la Municipalidad ha presentado el formulario de Asistencia Preparatoria a la UNESCO, ha realizado el Plan de Gestión y Conservación del Centro Histórico, entregándoselo al Instituto de Patrimonio Nacional: 8 tomos que corresponden a. Diagnóstico: Ambiental - histórico - regional - urbano arquitectónico - cultural - institucional. Inventario:

Actualización de edificaciones patrimoniales. Plan de Conservación del Centro Histórico. Levantamiento de Fichas para catalogación arquitectónica y de inspección.

Se ha trabajado en concienciación ciudadana dictándose ciclos de conferencias, charlas y talleres dirigidos a los dueños de las casas patrimoniales, a la ciudadanía, maestros y estudiantes. Se ha elaborado documentales del cantón Zaruma.

Se ha trabajado en una serie de ordenanzas como: rótulos y anuncios en el Centro histórico, metodología y el inventario de edificaciones a preservarse en el cantón, la reforma a la ordenanza que reglamenta el mantenimiento de los inmuebles ubicados en las zonas urbanas, reforma a la ordenanza de preservación del centro histórico, entre otras. La Municipalidad creó las Unidades de Gestión Ambiental y de Gestión Turística, como la oficina de Patrimonio.

La Municipalidad cuenta con las Comisiones de Centro Histórico presidida por el Prof. Manuel López G., y sus integrantes: Dra. Ruth Boas de Zambrano, Arq. Jaime Barreto, Dr. Emiliano Valverde y Arq. Jorge Ramírez. Creada para precautelar y garantizar la conservación y manteniendo de las manifestaciones materiales del acervo cultural, artístico e histórico de la ciudad de Zaruma y su Cantón y actuando de acuerdo a las Ordenanzas y Ley de Patrimonio.

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Grupo #3

La Comisión Especial de Patrimonio dirigida por la Dra. Ruth Boas de Zambrano e integrada: Dra. Betty Carrión Barragán, Prof. Manuel López, Arq. Jaime Barreto, la Dra. Laura Ramírez, representante de la Casa de la Cultura y la Master Martha Romero, en representación de la ciudadanía.

2.7 Literatura:

2.7.1 Héctor Toro Balarezo:

Héctor Toro Balarezo nació el 19 de junio de 1910. Desde pequeño se interesó por la lectura aunque no tenía gustos definidos, simplemente estaba aprehendiendo el mundo. El vasto universo de la literatura lo llevó a conocer realidades fantásticas de la mano de muchos "grandes poetas" - como solía decir él -, sin importar la procedencia, autor o genero, lo importante para el pequeño Héctor fue descubrir la magia en las palabras.

El padre tuvo gran influencia en su vida, lejos de mirarlo como a un mortal con virtudes, defectos y debilidades, lo veneraba con profunda devoción. En su poesía, don Héctor, lo caracteriza como un tenaz roble, trabajador incansable, un sabio y un hombre tierno. Quizá su herencia más notoria fue el temple.

De adolescente tuvo el cuidado de elegir sus lecturas, Muy pronto supo de la existencia de ciertos escritores que los leía con avidez. "Yo he sido muy aficionado a la poesía, he leído bastante. Eso ayuda mucho. Entonces uno recibe el pensamiento, el influjo, la inspiración de los grandes poetas y eso le ayuda a uno para desenvolverse en el campo literario". Así don Héctor conoció a poetas románticos y a otros que estaban dando pinos en el modernismo o la llamada vanguardia: Amado Nervo, Gutiérrez Nájera, Julio Flores, Asunción Silva, el trágico Medardo Ángel Silva, y como no, Rubén Daría, su gran inspiración.

A finales del siglo XIX, Gustave Flaubert sellaba el romanticismo con su novela clásica Madame Bobary. Están presentes los elementos de la vida glamorosa, el bucólico aliento de la contemplación, la negación a la realidad, el amor eterno, entre otros. Don Héctor utiliza los ribetes del romanticismo y enfatiza en la visión perfecta y melancólica de la vida acompañada, claro está, de imperceptibles tintes trágicos.

El escritor es un eterno admirador del paisaje y la naturaleza, esta es una constante que marca sus poemas. En muchos de ellos, intenta transmitir al lector los sonidos, olores y emociones campiranos. Sentados sobre el césped verde y blando [ ... ] Relinchan en el prado los caballos / y cantan con tesón todos los gallos. Pero hay otros temas que no descuidará jamás: la familia, la ciudad, el fervor cívico -Cantos- y la religiosidad. En este último es más íntimo, sincero y humilde.

Muy por el contrario, en la mayoría de los Cantos, construye versos que enaltecen a próceres, instituciones, ciudades, con la inconfundible huella de universalidad sintetizada en valor, coraje, fortaleza, hidalguía, altivez, tesón, nobleza, etc.; aquí el poeta no se involucra, es un lejano espectador de la formalidad. Abandona lo íntimo para resaltar lo público, lo evidente o lo esperado.

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Grupo #3

Los versos de Héctor Toro tiene la rigidez y solemnidad de los clásicos en donde se dibuja la poesía "actualmente [ ... ] se cultiva el verso blanco, el verso libre, y ya no se sujetan a los moldes clásicos. [ ... ] yo me esmeré porque mi poesía -casi toda- está vertida y escrita en la métrica clásica. Desde luego, en esto hay la influencia de Rubén Darío, un hombre que renovó la métrica literaria. "

En la década de los 80' Héctor Toro destina la mayoría de su tiempo a escribir en los diarios nacionales y regionales y su producción se reduce a poemas que dedica a su familia "Hubo una época en la que amé mucho la poesía y la cultivé. Pero en los últimos años me he dedicado ha escribir para los periódicos, especialmente para EL UNIVERSO. Son 13 años, porque recuerdo que en el año 1984 formé parte del Jurado Calificador del Concurso de Poesía Ismael Pérez Pazmiño"

Los que conocieron al escritor elogian sus versos y su impecable presentación. Tal vez sus poses, su figura y su poesía respondían a ese largo periodo de la literatura que estaba agonizando a principios de siglo, pero sin dudarlo, Héctor Toro fue último embajador del romanticismo, quizá fue el último romántico.

2.7.2 Julio Espinoza Apolo:

Nació en Zaruma el 2 de Febrero de 1920. Fueron sus padres el señor Basilio Espinosa y la señora Domitila Apolo.

Inspirado poeta intelectual zarumeño, dejo una importante producción literaria con tendencia sentimental y romántica, recopilada en tres libros de versos conocidos: uno editado por la Casa de la Cultura Ecuatoriana, Núcleo de El Oro, Institución que lo honró en su sección "Galería de Poetas Orenses". Igualmente, el Colegio Nacional 26 de Noviembre publicó el libro "Poemas del Sentimiento"., y un tercero "Encuentro lírico en Pasaje", en el que participaron conjuntamente varios poetas orenses, también con el auspicio del Núcleo de El Oro de la Casa de la Cultura. Se sabe que varios otros trabajos que han sido publicados en revistas y periódicos de la localidad como fuera de ellos, no han sido recopilados.

Graduado en el Colegio Juan Montalvo de la Capital, prestó sus servicios a la niñez y juventud zarumeña, en varios establecimientos educacionales de la Ciudad, como el Centro Escolar Guillermo Maldonado Valencia, Profesor y Vicerrector del Colegio 26 de Noviembre y Rector del Colegio Técnico Miguel Sánchez Astudillo, dejando en todos ellos marcadas huellas de su capacidad e importante labor educativa.

Como funcionario público supo desempeñar con todo interés y patriotismo las funciones de Concejal del Cantón por varias ocasiones y Presidente del Consejo, también las de Jefe Político encargado.

Fueron numerosos los premios, condecoraciones y acuerdos honoríficos que le fueron otorgados por diferentes instituciones de Zaruma como de otras ciudades del País, por sus participaciones literarias.

Tanto el Núcleo de la Casa de la Cultura de El Oro como la Extensión de la misma que funciona en nuestra ciudad, lo designaron Miembro Activo en reconocimiento de su capacidad y alto valor intelectual demostrados y por el aporte artístico para robustecer la música

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Grupo #3

Nacional.

Su fallecimiento ocurrió en la ciudad de Cuenca el 8 de septiembre de 1993, constituyó un duro golpe para la sociedad zarumeña

2.7.3 Lic. Rafael de Jesús Riera Sigüenza:

Nació en el actual Cantón San Fernando, provincia del Azuay, el 29 de Marzo de 1945. Sus padres: Sr. José María Riera y Sra. Rosa Sigüenza. Realizó sus estudios secundarios en el Colegio Hno. Miguel de Cuenca y luego en el Normal Zoila Ugarte de L. de Santa Rosa, donde obtuvo el título de bachiller en Ciencias de la Educación. Vino a Zaruma en 1965 y varias escuelas del Cantón y la Ciudad fueron el escenario de su eficiente labor docente hasta 1976, cuando por sus méritos, pasó al Colegio "26 de Noviembre", como profesor de Castellano.

Formó su hogar en esta su tierra adoptiva, con la distinguida dama, Srta. Carmen Otilia Romero Jaramillo y procrearon cuatro hijos: Jimmy, Francisco Alejandro, Katiuska y Lenin.

Desde su inicio se destacó por su responsabilidad y dedicación en las actividades culturales, con un accionar incansable en clubes, en UNE Cantonal, en el Colegio, en comités barriales, agrupaciones y, lo más significativo su dinámico altruismo en la Extensión de la Casa de la Cultura.

Inspirado poeta y entusiasta maestro, con su grandiosa trayectoria, digna de imitarse. Permanente amigo de la superación por lo que en los últimos años culminó sus estudios en la Universidad Técnica Particular de Loja, modalidad Abierta graduándose de Licenciado en Lengua y Literatura.

Publicó varios poemarios como: "Poemas de mi Pueblo", "Zaruma del Cerro Rico", "Cárceles y Mocedades", "Cerca del Cuarzo", "Las rosas violadas" y otros. Incontables participaciones literarias, concursos, conferencias, ponencias, etc.

La muerte lo sorprendió en pleno apogeo intelectual, cuando fuera presidente de la Casa de la Cultura Extensión Zaruma.

2.8 Música:

2.8.1 José Antonio Jara "El Chazo Jara":

La vocación al arte musical de José Antonio Jara, manifestada con la tecnología de su tiempo, aún no ha sido superada ni con las técnicas modernas que hoy existen. Es que este símbolo zarumeño del arte musical, afloraba su sentimiento con la vocación y con los diversos

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Grupo #3

instrumentos que dominaba, cantándole a su tierra, a sus mujeres y a su provincia toda. Creo que el "Chaso" Jara como se lo identifica cariñosamente a este artista, nació con el pentagrama en su genoma, y murió con la guitarra en su corazón. Este gran artista compuso más de 200 canciones.

2.9 Artes:

2.9.1 Mario Kirby Maldonado:

Nació En Zaruma el 30 de Octubre de 1909, en el hogar Guillermo Kirby Sánchez y de Alejandrina Maldonado Machuca, vecinos de esa villa donde "desde siempre" se laborea el oro de sus cerros ricos. Ella tocaba el arpa y el piano y era aficionada a la química. El era empleado de la "South America Development" y en 1920 vino con los suyos a Guayaquil, a establecerse como comerciante de abarrotes.

Los Kirby procedían de William Frederik Kirby, auditor y luego Gerente de la Compañía inglesa de Minas en Zaruma (abuelo de nuestro biografiado) que luchó en 1882 contra la dictadura de Veintemilla y consiguió la creación de la provincia de El Oro, cuya primera capital fue Zaruma, pero no pudo sostener la primacía por su difícil y accidentada situación geográfica, cediendo la posta a Machala, asentada en el Litoral.

2.10 Hombres ilustres:

2.10.1 Reinaldo Espinosa Aguilar:

BOTÁNICO.- Nació en la parroquia Malvas del Cantón Zaruma, Provincia de El Oro el 22 de junio de 1898 y fueron sus padres legítimos Modesto Espinosa y Zobeida Aguilar agricultores blancos de la región, quienes se empeñaron en darle una buena educación.

Primero asistió a la escuela superior de varones que funcionaba en Zaruma y habiendo sobresalido por su dedicación y talento, mereció una beca de la Municipalidad para el Normal Juan Montalvo de Quito, al que ingresó en Octubre de 1913, graduándose de Profesor Normalista seis años después, en 1918, con las mejores calificaciones.

2.10.2 Padre Miguel Sánchez Astudillo:

Nació en una casita color lila propiedad de sus padres en el centro de Zaruma, Provincia de El Oro, el 10 de Enero de 1917. Hijo legítimo de Miguel Mardoqueo Sánchez Chiriboga, Notario Público en dicha Villa, fallecido prematuramente de cáncer al hígado en 1925 y de Felicia Astudillo Valarezo, naturales de esa jurisdicción.

El octavo de una larga y feliz familia compuesta de diez hermanos con situación económica estable. Creció alegremente hasta los nueve años, en que por la orfandad empezó a sentirlo efímero de la vida y se volvió triste.

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Grupo #3

Mientras tanto estudiaba la primaria con lucimiento y en 1929. Sintiéndose con vocación religiosa pasó al Seminario de Loja donde experimentó sus primeras inquietudes intelectuales y declaró su predilección por la Filosofía, recalcando siempre que en la voluntad estaba la clave del éxito y en el trabajo el medio de combatir la melancolía, a la que era muy proclive.

2.10.3 Guillermo Maldonado Valencia:

Dentro del grupo de "Ilustres de la Vieja Guardia", como se atreven a llamarlos debemos iniciar mencionando el nombre de GUILLERMO MALDONADO VALENCIA notable educador autodidáctico y prestigioso hijo de Zaruma, nació el 17 de mayo de 1886, sus padres fueron Don Guillermo Maldonado y Doña Juana Valencia (nativa de Perú).

Ingresó al magisterio el 15 de diciembre de 1902, además de incansable actividad docente, tuvo una notable actuación y participación en la Presidencia del Consejo, incrementó la educación en los medios rurales, dotó a la ciudad de agua potable a domicilio, adquirió la imprenta municipal, importó el reloj público, construyó la escalinata de la Iglesia Matriz, organizó la banda de músicos, etc. obras que aún testifican su valioso y honrado paso por la vida.

Cultivó también las bellas letras, en cuyo campo se perfiló como un ameritado literato y periodista, publicó algunos folletos como el "Homenaje de Recuerdo a la Inauguración de la Luz Eléctrica de Zaruma" y "Ramillete de Cipreses", dedicado a la memoria del Señor Darío Maldonado.

En el campo periodístico fue corresponsal del Diario "El Universo" y "El Telégrafo", dirigió el Quincenario "El Oro" y colaboró con diversas revistas. Falleció en Quito el viernes 4 de marzo de 1955.

2.10.4 Mons. Ernesto Castro:Nació en Zaruma, su exaltación a la dignidad de Protonotario Apostólico de la Diócesis de Loja, tuvo lugar el 3 de mayo de 1951. Ernesto A. Castro Espinoza, orador sagrado y poeta innato, autor del Himno a Zaruma tiene publicada su poesía en varias revistas como "El Álbum Literario", "Letras y Números", "Revista Científica Literaria". Falleció el 16 de noviembre de 1961.

2.10.5 Mons. Luís Alfonso Crespo:

Nació en Zaruma el 27 de septiembre de 1906, se consagró séptimo Obispo de Loja el 8 de diciembre de 1963. Fue el primer sacerdote de Zaruma y el único sacerdote zarumeño que ha llegado a la dignidad de Obispo. Falleció el 21 de septiembre de 1972.

2.10.6 Don Antonio Honorato Márquez:

Debemos incluir en este breve resumen al Abogado Antonio Honorato Márquez por su perseverancia en la consecución de dos obras gigantes para la ciudad: El Colegio Nacional

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Grupo #3

"26 de Noviembre" y el Hospital Civil de Zaruma, bautizado con el nombre de su Gestor (Dr. Humberto Molina). Estas obras son verdaderos monumentos que perennizan el paso de estos ilustres zarumeños de acrisolada honradez y calificada capacidad administrativa.

2.10.7 Luís Alvarado Sánchez:

Nació el 23 de abril de 1932, sus padres fueron Raúl Alvarado y Margarita Sánchez. Sus estudios primarios transcurrieron entre la escuela Juan Montalvo el Centro Escolar Municipal Guillermo Maldonado Valencia. Se graduó de bachiller en humanidades, en el Colegio Nacional "26 de Noviembre". Posteriormente, cuando ya ejercía la docencia canjeó este título por el de bachiller en Ciencias de la Educación título que le fuera otorgado por el Colegio Zoila Ugarte de Landívar, de Santa Rosa.

Recién graduado de bachiller, ingresó al Magisterio, habiéndose iniciado en la Escuela Manuel María Sánchez del Sitio Ortega, de donde pasó a la Santiago Zamora, de la Parroquia Curtincápac a la que regresó luego de haber servido como profesor a la Escuela "24 de Mayo" de Portovelo. en total, Luís Alvarado Sánchez suma 48 años de servicio docente; los últimos 33 en el Centro Escolar Guillermo Maldonado Valencia, hasta acogerse a la jubilación en 1999.

Este célebre personaje ha publicado, en ediciones mimeografiadas obras de carácter pedagógico y didáctico, tales como: "Juegos didácticos sobre Matemáticas", "Las actitudes y realizaciones del Escolar", "Educación Familiar", "Cómo mejorar la lectura silenciosa", "Tipos de conducta".

Ha dado a la estampa, además, Recuerdos de la Infancia (1982) y Paisajes Interiores (1986). Tiene inéditos algunos relatos dedicados al Maestro Rural, escritos en 1959 bajo el título de Los Titanes del Magisterio. Ha escrito alegorías literarias con motivo de diversos eventos de naturaleza cultural. Su recopilación constituiría, a no dudarlo, un sugestivo volumen.

2.11 Festividades:

2.11.1 Carnavales Zarumeños del 12 al 20 de julio:

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Grupo #3

2.11.1.1 Fiestas Patronales en honor a la Virgen del Carmen:

2.11.1.1.1Serenatas.

2.11.1.1.2Novena por los Barrios de la ciudad.

2.11.1.1.3Misa Campal.

2.11.1.1.4Retretas.

2.11.1.1.5Fuego pirotécnicos, castillos.

2.11.1.2 Elección de la Reina de Zaruma.

1.1.1.1 Festival Nacional del Café y Elección de Reina.

1.1.1.2 Feria Agropecuaria y Elección de Reina.

1.1.1.3 Actos Culturales, Deportivos y Sociales

1.1.2 25/julio - Romería Señor de Roma

1.1.3 25/agosto- Fiestas Religiosas en honor a la Virgen de los Remedios

1.1.4 26 de noviembre - Independencia de Zaruma

1.1.5 8/diciembre - Fundación de Zaruma

1.1.6 31/diciembre – Programación de Fin de Año.

2.12 Símbolos Patrios:

2.12.1 Escudo de Zaruma:

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Grupo #3

Fue adoptado por Acuerdo Ministerial expedido el 24 de Noviembre de 1936, y es obra del dibujante e intelectual Lojano, ya fallecido, Señor JOSÉ JOAQUÍN PALACIOS a la sazón residente esta ciudad, quien triunfo en el concurso promovido al efecto.

La forma del Escudo es de estilo español, porque fueron españoles los fundadores de la ciudad.

Se halla dividido en tres cuarteles: el del cantón diestro del Jefe que termina en el mismo cantón diestro de la Punta, sobre campo de Oro, en donde se halla un fragmento, tomado del natural de la Ciudad de Zaruma con la elegante y estilizada torre del templo matriz, rodeando el conjunto algunas casas correspondientes a la parte occidental de la urbe y a la calle que conduce al Castillo y a Portovelo.

Al pie se encuentra una fracción del Asiento Minero de Portovelo, con el Castillo de acero y los molinos donde tritura el cuarzo aurífero. En esa misma sección puede notarse la entrada a una mina y el río Amarillo que corre a lo largo del Campamento.

Este gran cuartel panorámico está sobre Campo de Oro, tanto porque simboliza la riqueza que encierra el subsuelo zarumeño, se le dio a la provincia en nombre de El Oro.

La parte siniestra del Escudo se divide en dos cuarteles; el correspondiente al cantón siniestro del Jefe sobre Campo de Plata y el de la Punta sobre Gul.

Dentro del cantón de Plata está simbolizada la Independencia de Zaruma por un gorro frigio símbolo clásico de la libertad y cruzados en forma de panoplia las herramientas del minero: dos zapapicos y una comba de acero, delante de una gavilla de arroz, que interpreta la industria especial del cultivo y principal producción y consumo de éste cereal en el cantón. Estos símbolos están sobre campo de Plata por la relación constante de sus transacciones mercantiles y porque en el centro dominando la parte alta del escudo, se levanta el Caduceo de Mercurio, emblema del Comercio y la Concordia.

En el tercer cuartel, sobre Campo de Gul, color que en la Heráldica significa amo, libertad, pasión, lealtad; es decir las más grandes virtudes del corazón humano, se ve una Cornucopia de Oro rebosante de flores y frutos tropicales, que representa la riqueza agrícola del cantón.

Fuera del área del Escudo se ha agregado, a propósito, una cinta roja en cuyos pliegues está la fecha clásica de la independencia de Zaruma, 26 de Noviembre de 1820, cuando con su altivo patriotismo dejó de ser Villa de la Corona de España.

2.12.2Bandera:

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Grupo #3

En el año de 1948 la Unión Nacional de Periodistas había solicitado a las Municipalidades del país el envío de las Banderas Cantonales, para conservarlas en el Salón Especial en la Capital de la Republica. Con este Motivo, el I. Concejo comisionó a los señores Juan F. Ordóñez y Héctor Toro B. para que hicieran el diseño de la Bandera Cantonal, con la explicación respectiva. El I. Concejo aceptó este diseño y expidió el Acuerdo correspondiente, el 10 de Junio de 1948.

La Bandera está formada por tres franjas color amarillo, divididas entre sí por una franja color verde y la otra roja, simbolizando la riqueza aurífera del cantón y el oro que hay en el corazón y el espíritu de sus hijos; el verde, su abundante y variada vegetación y la esperanza que tiene éstos de conquistar un porvenir feliz y grande por la obra de la Fraternidad, el Trabajo y la Cultura; y el rojo, la nunca desmentida lealtad de los zarumeños hacia la Patria Ecuatoriana; el fuego Cívico que arde en sus venas y su amor a la Libertad, la Virtud, la Ciencia y la Belleza.

NOTA: Al centro de la bandera, en la franja amarilla, hay nueve estrellas que representan las Parroquias de Cantón Zaruma: Malvas, Arcapamba, Muluncay, Huertas, Sinsao, Salvias, Güizhagüiña, Guanazán, Abañín, su dimensión es de 4cm. Y las otras dos franjas amarillas de 2cm.; la franja roja y verde con una dimensión de 3cm.

2.12.3Himno del Cantón Zaruma:

Letra: Dr. Ernesto A. Castro Música: Julio C. Espinosa

CORO

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Grupo #3

Con patriótico ardor ensalzamos Madre Patria, tu paso triunfal:

Sigue, sigue ascendiendo a la altura que conquistas con férvido afán.

ESTROFASInexhausta riqueza entrañada en tu seno, la mano de Dios

quiso darle, cual diera a tus hijos, por herencia, trabajo y honor.

En las quiebras del Ande te ostentas en efluvios bañados de luz,

del progreso siguiendo el sendero, sin dar tregua a tu noble inquietud.

En la clásica lid redentora fue tu esfuerzo de pueblo viril;

pues tu sangre y el oro en que abundas por la Patria fue poco pedir.

Y esa herencia de libres acreces difundiendo en tu seno el saber

y probando ser grandes los pueblos por la Ciencia , el Trabajo y la fe.

La constancia y la unión de tus hijos de grandeza tu prenda serán;

en la cumbre el egregio civismo cíñante ellas con lauro inmortal.

2.13 Arquitectura:

2.13.2Arquitectura de Zaruma:

La cultura de Zaruma se manifiesta de muchas maneras, una de las más importantes constituye su arquitectura. El zarumeño ha trasformado el paisaje natural para crear el suyo propio con elementos estéticos, religiosos, simbólicos, materiales que lo identifican; de esta manera la arquitectura de la ciudad es un documento histórico que permite entender al colectivo social actual.

No existen datos suficientes para determinar la tipología de construcción que Zaruma utilizó en la época colonial o preincásica. Talvez el grabado de E. Charton - mediados del siglo XIX - nos muestra algunas pautas del uso habitacional de la época, en donde encontramos varias constantes: pasamanería en la planta alta, portales en la planta baja, y muy probablemente el uso del bahareque (no hay indicios del uso de madera como una opción del revestimiento de paredes): otro aspecto interesante que presenta el grabado es que los techos de paja - censos del época comunica la existencia de más de 200 casas que tienen teja -, informan la

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presencia y el uso de la tecnología arquitectónica indio -mestiza.

2.13.2.1 Normas de construcción:

Ya en 1910 se pone en vigencia una ordenanza municipal que proporciona los lineamientos básicos para la construcción de viviendas. Esta ordenanza estipula la existencia de portales frontales, el uso de bahareque y la presencia de elementos decorativos en la fachada e interiores. Así mismo el uso de huertos en la parte posterior de la casa. La suma de estos y demás elementos determinan la imagen de Zaruma.

Uno de los puntos sobresalientes de esta ordenanza es que aunque la arquitectura es de tipo libre, la edificación no debe ser "un conjunto caprichoso sin relación, ni carácter". Además debían presentarse planos firmados por un arquitecto o ingeniero y a la falta de estos un maestro carpintero.

La organización y distribución de los espacios interiores de las casas, aunque estaba normada, no es regular y esto implica que estaba determinada por la visión y gusto de los constructores o los mismos dueños. La constante está. Por ejemplo, en el acceso a las plantas -baja, alta y subsuelos- a través de los portales y pasajes laterales.

2.13.2.2 El nacimiento de una ciudad:

De acuerdo a los datos y a las mismas construcciones ecuatorianas, el agro costero se crea bajo la influencia de elementos neoclásicos europeos. Es de suponer que, debido a los constantes viajes hacia Europa por la nueva "aristocracia costeña" fruto del auge agroindustrial, se recreo una tendencia tardía del clasicismo europeo adaptada a la zona, acorde a las condiciones topográficas, de clima y materiales disponibles para su construcción.

Zaruma aunque no forma parte del auge agroindustrial pero si aurífera, pudo acceder a la influencia europea y la ordenanza de 1910 es posible que haya sido producto de este supuesto.

No olvidemos que el barrio Las Peñas de Guayaquil tiene una morfología análoga a la de Zaruma.

2.13.2.3 El efímero encanto de la modernidad:

A partir de la cuarta década del siglo XX, Zaruma empieza a modernizarse y adopta el "estilo internacional" e introduce elementos como el cemento armado y ladrillo, este tipo de edificaciones se caracteriza por su funcionalidad, su forma cúbica y la ausencia de detalles: no obstante, se continua respetando la tipología exterior de la construcción: el portal y los pilares se mantienen es el caso del municipio, el mercado municipal, el colegio 26 de noviembre, entre otros pero también existe la tendencia a la verticalizacióm, es decir que ya no son los 9 metros de altura que estipula la ordenanza de 1910, sino que ahora las necesidades son mayores y empieza la construcción de edificaciones de más de dos plantas.

Este auge modernista hace que las construcciones de bahareque y madera sean remplazadas por ladrillo, lozas y columnas de hormigón. En algunos casos se ha sustituido completamente la construcción siguiendo los patrones estéticos y funcionales de "estilo internacional". los planos de estas construcciones eran hechos por jóvenes ingenieros y

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arquitectos de las universidades ecuatorianas, o profesionales extranjeros.

2.13.2.4 Un cambio radical:

A partir de la década de los ochenta, luego de la disolución de la CIMA (Compañía Industrial Minera Asociada) la minería artesanal tiene su "boom" económico y Zaruma empieza a renovarse. Gran parte del conjunto arquitectónico tradicional es remplazado por una nueva arquitectura que rompe con la imagen urbana de la ciudad, e introduce fortuitamente elementos como aluminio y vidrios de colores y diseños extraños al medio, que contrastan con la armonía de la urbe, sobre todo del centro histórico.

2.13.2.5 Para adelante:

Zaruma cuenta su historia a través de la arquitectura. A pesar de las reciente modificaciones tanto en el trazado urbano, como en la tipología estructural, su lenguaje es el mismo: conserva su unidad conceptual, documental y simbólica en sus tres conjuntos: tradicional o histórica (1900 - 1940), Moderna (1940 - 1980) y contemporánea (1980...) son nuevos actores que se han empeñado en crear y recrear a esa Zaruma amable y acogedora, aunque lo muy nuevo contradiga a la ordenanza de 1910 "Para las fachadas el tipo de arquitectura es libre, siempre y cuando el proyecto no sea un conjunto caprichoso sin relación, ni carácter".

2.13.2.6 Ordenanza de 1910:

La Ordenanza municipal de 1910, reglamenta la técnica y estética de las edificaciones zarumeñas que han determinado la imagen actual de Zaruma.

Se prohíbe la construcción de casas sin portal. Los portales tendrán 2.30 m. de ancho por 3.60 de alto, los pisos serán pavimentados con madera, piedra, ladrillo, cemento; no se acepta más de una línea de puntales.

Las casas serán de uno y dos pisos de altura, las de un piso serán las "principales", tendrán 6 m. de fachada en frente de la calle y tendrán en toda la extensión de la parte superior de la pared que limita con el portal, un tragaluz de 20 cm. de ancho.

Las casas de dos pisos, "de un alto" tedrán 9 m. de alto (medidos desde el portal al alero), los balcones tendrán un volado de máximo 0.80 cm.

Para las fachadas el tipo de arquitectura es libre, siempre y cuando el proyecto "no sea un conjunto caprichoso sin relación, ni carácter"

Los aleros frontales y laterales no tendrán más de un metro de volado y deberán estar provistos de canalones para agua lluvia y con tubos que se conecten con la acequias públicas o de las casas para su desalojo.

Los patios serán pavimentados y aseados. Se presentaran planos de plantas y fachadas suscritos por un arquitecto, ingeniero o en falta de estos, por un maestro de carpintería, inscrito en la matrícula municipal.

3 CAPITULO III

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3.1. ASPECTOS EONOMICOS

3.12.2Café Zarumeño:

Los que visitan la Parte Alta de la Provincia de El Oro, tienen la oportunidad de degustar de uno de los mejores cafés que se produce en el mundo, para muchos considerado el café gourmet por excelencia, que es capaz de satisfacer a los paladares más exigentes y delicados de todas las latitudes. Se trata nada más y nada menos, que del café zarumeño.

Zaruma es una región montañosa enclavada en las estribaciones de la Cordillera de los Andes, es un punto estratégico entre Costa y Sierra. La ciudad está a 1.200 metros sobre el nivel del mar y debido a su topología, las calles estrechas y pronunciadas curvas graban en el visitante el primer sello de encanto.

Desde el punto de vista geográfico, Zaruma reúne las condiciones ideales para el cultivo de café, las suaves brisas (que no perjudican a los tiernos brotes del cafeto), el abundante sol, las lluvias copiosas entre diciembre y abril y la agradable temperatura, hacen que el cafeto cargue generosamente a partir de mayo hasta agosto. El café zarumeño, de variedad arábica, se cosecha una vez al año y se caracteriza por tener bastante cuerpo, aroma afrutado y uno de los elementos más importantes, es producido sin químico alguno.

Sus áreas rurales varían entre 700 y 1.800 m. y es aquí donde se extienden grandes plantaciones de café cultivadas de manera familiar.

Las zonas más extensas se localizan en Güizhagüiña, San Juan de Bellavista, Huertas y en general en las parroquias de Guanazán, Sinsao, Salvias y en localidades vecinas de Morales, el Guayabo de Portovelo, Sambi, de la provincia de Loja y parte de Atahualpa.

3.12.3La Industria Minera:

El modo cómo se inició de hecho el aprovechamiento de la minería de Zamora lo revela como uno de los más antiguos documentos conocidos, merced a su reproducción en las "Relaciones Geográficas" de Jiménez de la Espada.

El Capitán Rodrigo de Arcos, Alcalde ordinario de la ciudad de Loja y Teniente del asiento de Zaruma, presentó un pedimento a don Pedro de Guzmán Ponce de León, Corregidor y Justicia Mayor de Loja, Zamora y Zaruma, el 13 de diciembre de 1586, treinta y ocho años después de fundada Loja, en relación con Zaruma y dice: “En el asiento y minas de Zaruma tengo muy buenas minas de oro y dos ingenios con que muelo los metales e cada día descubro minas y saco muy buen oro dellas, y sacaría mucho más, si tuviese indios mitayos abundantemente para poder beneficiar los dichos ingenios y minas, porque ha acaecido en una semana más de quinientos pesos de oro, y teniendo mitayos pudiera sacar mucho más”.

Esta breve reseña nos demuestra la riqueza aurífera de Zaruma y como su fuente inagotable de recursos mineros atrajo y enriqueció a muchos, hoy en día se sigue explotando dicho metal pero en menor cantidad, debido a que ya no se encuentra tan superficialmente y cada vez hay que buscarlo y cavar en betas más hondas.

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3.12.4Turismo:

El importante potencial turístico del cantón Zaruma y su área de influencia traducido en Asentamientos Prehispánicos, Caminos Reales, Senderos, Petrografía, Cavernas, Cascadas, Ríos, Montañas, Lagunas, Termalismo, Minas de Oro, una ciudad con un Centro Histórico construido en madera como expresión de su exquisita cultura e impresionante carga histórica considerado Patrimonio Cultural del Ecuador, diversidad de pisos climáticos generadora de una rica biodiversidad, microemprendimientos agropecuarios artesanales como elaboración de manjar, aguardiente queso, bocadillos, artesanías..., ciudad de entorno paisajístico extraordinario, exquisita gastronomía, gente amable y hospitalaria, la inscripción de Zaruma en la Lista Indicativa de la UNESCO como Ciudad Elegible Patrimonio Cultural de la Humanidad y la absoluta seguridad de la zona para el desarrollo del turismo, constituye sin lugar a dudas una marca producto sin competencia en el contexto de la oferta turística ecuatoriana.

3.2 Aspectos Ecológicos:

3.2.1 FLORA: Árboles, arbustos, orquídeas y Bromelias: Café, granadilla de quijo, caña de azúcar, guineo, aguacate, guayacán, cedro, amarillo, laurel, variedades de canelo, pomarroso, colorado, sanon, entre otras, ya que existe variedad de plantas ornamentales, medicinales y maderables.

3.2.2 FAUNA:

Mamíferos: ardillas, zorros, guatusas, conejos, armadillos, etc.Aves: golondrinas, colibríes, pericos, palomas, tordos, azulejos, carpintero, gallinazos, lechuza, perdiz, etc.Reptiles: iguanas, lagartijas, serpiente X, coral, guaso, sobrecama, culebra verde, etc.

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4 Conclusiones:

Zaruma conocida como la Sultana de el Oro, es considerado patrimonio de la humanidad, por toda su infraestructura e historia. Cuenta con una infraestructura coloquial que es muy poco visto en otras ciudades.

La economía de esta ciudad está basada fundamentalmente en la minería, ya que en sus tierras se puede encontrar gran cantidad de oro, el cual ha sido explotado desde la época de la colonio por los españoles, los cuales se han llevado gran parte de este mineral. Pero a pesar de tener gran cantidad de este mineral, el resultado de su explotación no se ve reflejado en el desarrollo de la ciudad.

Cuenta con una gastronomía muy variada y deliciosa, el producto que se caracteriza en esta ciudad es “el café “conocido a nivel nacional e internacional como café zarumeño y es muy recomendado por su exquisita aroma y sabor.

Las edificaciones construidas en madera, bahareque y teja (materiales constructivos de la zona) se alinean y se acoplan perfectamente a los desniveles existentes y se manifiestan hacia el exterior con fachadas en madera tratada meticulosamente, que le dan una textura especial a las edificaciones, mezcla de órdenes arquitectónicos neoclásicos y arquitectura popular de la zona, en donde sobresalen balcones, balaustradas, ventanas y ventanos, grecas, fajas y tímpanos ricamente tallados en cuyos detalles existe una ambrosiaca comunión de color luz y sombra.

Los pobladores de esta encantadora ciudad son muy acogedores y colaboradores entre sí. Es gente trabajadora y muz esforzada para poder sacar en adelante a esta ciudad.

El clima con que cuenta esta ciudad es muy agradable, ya que consta en un clima templado muy acogedor a los visitantes. Durante el día existe presencia de sol pero con una temperatura moderada y durante la noche ya se siente un poco de frio.

Cuenta con una gran variedad de lugares y miradores turísticos ubicado en su cabecera cantonal y en todas su parroquias, los cuales son de mucho atractivo turístico tanto de visitantes nacionales como internacionales. En este lugar la naturaleza es la gran artista, creando un escenario realmente hermoso y sorprendente, en el lugar se puede apreciar diversas formaciones rocosas; entre las que destacan gigantescas piedras en forma de pirámides, arcos y animales.

Sin lugar a dudas el producto estrella de Zaruma es su Centro Histórico emplazado en una traza urbana que se desarrolla sin patrones preestablecidos, con una geometría libre y espontánea, cuyas callejuelas estrechas y empinadas obedecen únicamente a las irregularidades de la topografía, por tanto no se encuentran cortes ortogonales, pero sí con sorpresivas escalinatas para vencer la pendiente.

La antigua ciudad Capital de la Provincia de El Oro, Zaruma, guarda en cada uno de sus rincones la belleza de otros tiempos, sus calles, sus casas, iglesias y plazas son una reliquia del lugar. Si desea conocer más de este hermoso lugar debe visitar el Museo Municipal, en el puede conocer la historia durante la época de la colonia y principio de la República.

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5 Recomendaciones:

Para poder llegar a esta ciudad se viene de la costa o la sierra norte esencialmente debe pasar por la ciudad de Machala, luego por la ciudad de Santa Rosa, posteriormente por la ciudad de Piñas.

Es recomendable estar muy atento con la vía por que existen lugares donde no se encuentra en buenas condiciones y además a partir de la parroquia saracay perteneciente a la ciudad de Piñas existe la presencia de neblina

Llevar vestimenta adecuada porque al atardecer comienza a hacer frio.

Llevar guías o mapas turísticos para poder asistir a todos los lugares turísticos de este cantón y no perderse de ninguna maravilla natural. Disfrutar de toda su gastronomía.

A las autoridades se les recomienda que organicen la distribución y tráfico vehicular, ya que debido a que sus calles son angostas, por tal razón no se debe dejar estacionar automóviles a los costados de las mismas.

Visitar esta ciudad en épocas de fiestas, ya que podrá disfrutar y deleitarse de estas festividades que son bien organizadas y de mucho atractivo.

6 Bibliografia:

Guías turísticas municipales

http://www.vivazaruma.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/Zaruma

Bibliografía: Archa. Oficina de Turismo

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http://es.wikipedia.org/wiki/Zaruma

http://www.vivazaruma.com/



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7 ANEXOS:

7.1 Infraestructura:

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Iglesia Matriz:

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Parque Central:

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7.2 Turismo:

Mina Turística:

Cerro de arcos:

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7.3 Museo:

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7.4 Integrantes del Proyecto:

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