SOCIOLOGAINDICE

Antecedentes de la empresaMisin visin de la empresaEstrategia de ventaCAPITULO I: ANALISIS SITUACIONAL 1Factor MacroFactor MicroMercadoVelocidad de crecimientoFactores internosImagen de la compaaFODACAPITULO II: OBJETIVOS DE MARKETING16Definicin del productoCAPITULO III: MERCADO META17Variables de segmentacinSeleccin de SegmentacinCAPITULO IV: POSICIONAMIENTO20Ventaja diferencialPublicidadPromocin en el Punto de VentaCAPITULO V: POSTURA COMPETITIVA24Definir accionesCompetidores indirectosCAPITULO VIII: DISTRIBUCION27CanalesEstrategiasCAPITULO IX: PROMOCION29ObjetivosFuerza de venta

CAPITULO I: ANALISIS SITUACIONALFactores Macro: Demogrfico.- Analizando este factor se concluy que no es relevante para nuestro plan. Tecnologa.- La empresa cuenta con la ms alta tecnologa en todas sus fases industriales, desde el acopio de la materia prima, higiene y otros, as como para su almacenamiento, adems de los procedimientos de control de calidad y otros procesos, como el envasado y terminado, listo para el proceso de distribucin. Factores Poltico Legales.- El marco legal de nuestro pas no arroja restriccin de ningn tipo o normas, adems de las industriales y sanitarias para el proceso de industrializacin, comercio y distribucin de nuestro producto Situacin econmica: La materia prima, en su totalidad es sembrada y cosechada en nuestro pas.Per es un pas con diversidad de especies de maz, contamos con 50 especies o razas conocidas, en la actualidad se encuentra en una buena posicin respecto al cultivo y exportacin de los diferentes tipos de maz que producimos. Anualmente el Per genera una ganancia aproximada de $ 9782,821 solo en la exportacin de la especie Cusco Gigante y un aproximado de $ 1689,898 en la especie Maz Morado siendo estas las ms conocidas a nivel internacional

En la actualidad el costo de la materia prima o insumo principal de nuestro producto es de S/. 1.10 x Kg en el mercado nacional. El costo del maz oscila entre $ 241 y $ 289 x T para exportacin. Sociales y culturales: Debido al tipo de cultura alimenticia de nuestro pas, la mayora de procedencia andina como los tubrculos (papa, yuca, camote, oca) y cereales (Quinua, Maz, habas, polenta, kiwicha), que adems son de uso frecuente en nuestra gastronoma nacional.Resaltamos que el maz es un producto altamente consumido en el Per, sobre todo en ciudades de la Costa y en mayor proporcin en ciudades de la Sierra y Selva, y que forma parte de una gran variedad de platos de nuestra gastronoma, no es de excepcin encontrarla tambin en bebidas.Bajo nuestro concepto en esta tipo de bebida tradicional del pas, queremos darles a nuestros consumidores una experiencia ms agradable de nuestra ya conocida chicha de jora.Todos aquellos que buscan en nuestro producto una saludable y provechosa experiencia. Aquellos amantes culinario y aquellos que aprecian satisfacer sus paladares con sabores exticos disfrutaran y recomendaran nuestro producto y aran de l un elemento acompaativo en esas comidas especiales.Es importante recalcar que Janka adems de ser una bebida alcohlica con propiedades nutricionales, es tambin sinnimo de disfrutar en la mesa, de comer sano, de tradicin, sinnimo de recuerdos, sinnimo de un producto muy recomendable, de un producto que identifica lo nuestro, sinnimo de preservar nuestras races, ya que Janka evoca toda esa mstica que nuestros ancestro dedicaban a la elaboracin de la chicha de jora y que nos transmitieron de generacin en generacin. Esto es resumen de la experiencia favorable e intensa del consumidor al degustar una copa de Janka Factores geogrficos y climatolgicos: El maz es considerada una planta muy sensible a la falta de agua su desarrollo en las primeras etapas dependen de esto, una deficiente preparacin de suelo lograra que las semillas (granos) que quedan sobre la superficie no germinen es de suma importancia que al momento de la siembra el suelo donde se establecer el cultivo debe estar bien mullido y con una correcta micro nivelacin para evitar problemas de drenaje debido a la necesidad de agua que tiene.

El maz amarillo duro se siembra casi todo el ao en el Per, especialmente en la costa peruana.El maz amarillo duro, es un cultivo transitorio cuyo periodo vegetativo es de 4.5 a 5.5 meses dependiendo de la variedad y de la fecha de siembra, su siembra y cosecha es durante todo el ao, siendo sus picos de siembra en los meses de setiembre y febrero y sus cosechas en junio y diciembre.En la Costa Norte, en las regiones de Piura, Lambayeque y La Libertad de donde proviene nuestro principal insumo (Maz Alazan) se concentra la siembra del maz en los meses de diciembre hasta abril, variando en funcin a la disponibilidad del agua de regado, presentndose las cosechas a partir de mayo hasta setiembre.

Principales provincias productoras de MazNmero de Especies

Amazonas6

Cajamarca12

Tumbes2

Piura11

Lambayeque6

La Libertad15

Ancash22

Lima20

Huancavelica14

Ica3

Ayacucho14

Apurmac17

Arequipa12

Tacna13

Moquegua2

Puno4

Cusco16

M. De Dios4

Pasco3

Hunuco16

Junn12

Ucayali2

San Martin3

Loreto2

Factores Micro:Identificacin de la Competencia (Directa e Indirecta) Competidores Directos: No se encuentra competencia directa del producto en el mismo rubro.

Competidores indirectos: Ya que Janka, por el tipo de insumos y elaboracin es una bebida alcohlica nica en su rubro, no presente competencia directa. Podra sin embargo, encontrar competencia en licores de acompaamiento como vino, pisco, licores de leche y derivados, adems tambin en algunas cervezas por los ingredientes utilizados en su elaboracin como el caso de Cusquea Trigo y Cusquea Quinua. Posicionamiento de cada uno de ellos:Analizar la mente de nuestro consumidor, es de gran importancia, esto permitir contar con el xito o fracaso en toda estrategia que podamos plantear para ofrecerles nuestros productos. Buscando satisfacer siempre las necesidades de nuestros clientes y/o potenciales clientes es fundamental y relevante, para establecer un vnculo emocional entre nuestros consumidores y nuestro producto.Para el caso de Janka la intencin es posicionarse ganando un lugar en la mente de las personas primero a nivel nacional y luego a nivel internacional, donde tomar Janka es una tradicin, es sinnimo de un momento cultural, de un producto bueno, de calidad, de precio accesible, en un pas como el nuestro queremos formar parte de los almuerzos, cenas y brindis de todo aconteciendo social a tal grado, que la tradicin de consumirla sea una y ha ido en aumento desde que llegamos a Per a finales de los 60s, Este aprendizaje por sello nos ha permitido marcar diferencias con otras avenas y ha mantenido la lealtad de nuestros clientes.Logrando ser el mayor referente de licores nacionales, desde ahora empezaremos a enfocarnos en esa premisa, sumando identidad a nuestro sello nacional y aportando a enriquecer nuestro patrimonio cultural.

Santiago QueiroloMarca de vino y pisco peruano, reconocida empresa peruana con ms de 134 aos dentro del mercado vincola nacional. Relacionada con tradicin peruana y calidad, destacando sus vinos espumosos, dulces, vinos Intipalka y piscos Don Santiago; ideales para cada gusto.

TACAMAMarca de vino y pisco peruano que no presenta mucho posicionamiento en el mercado, relacionado solo con fechas festivas como Noche buena y Navidad, sin embargo presenta una festividad de nivel nacional que es el Festival del pisco.

Cerveza Cusquea TrigoProducto del portafolio de marcas UCP Backus y Johnston S.A.A, cerveza Premium reconocida a nivel internacional, elaborada a base de trigo, que innova al estar siempre a la vanguardia sin dejar de lado la calidad Premium en todos sus productos.Transmite la herencia milenaria de los Incas, pues es elaborada con esa misma pasin y cuidado por los detalles con la que los incas hicieron que sus obras sean admiradas por el mundo entero. Expresa identidad nacional

Cerveza Cusquea QuinuaProducto nuevo del portafolio de marcas UCP Backus y Johnston S.A.A, cerveza asociada con la gastronoma peruana ya que su publicidad estuvo centrada en el fenmeno gastronmico que se nuestro pas presenta actualmente. Evoca la calidad de su elaboracin al igual que nuestros platos tpicos peruano.

Desventajas de cada uno: 1. Algunos cuentan con presencia casi nula en medios y mal manejo de marca (TACAMA)2. Respecto a las marcas Cusquea Trigo y Quinua, dentro del mercado cervecero no tienen altos niveles de rotacin, son consideradas las menos consumidas cuando se trata de comprar cerveza , por el costo que tiene en comparacin a las dems marcas de este canal.3. El vino si bien es cierto esta producido a base de uva que es un producto que se siembra y cosecha en nuestro territorio nacional, es de origen indoeuropeo, ya que se origin en Asia Menor que hoy es Turqua. Por lo que no transmita tanto la identidad nacional y nuestra cultura, sim embargo es una bebida de carcter bastante social.

Proveedores crticosLa industria agrcola en el mbito nacional est en evolucin exportadora, por lo que se encuentra en apogeo en algunos productos como la papa, la quinua, los esprragos y tambin el maz, que es el insumo principal de Janka, esto favorece al mercado que tiene como insumo dichos productos, esto nos facilita tener al alcance los insumos que utilizamos en este proyecto, y que la negociacin con el proveedor sea ms cercana lo que reduce significativamente los costos en comparacin a que se importen dichos insumos. Los agricultores de Maz son nuestros primeros y ms importante proveedores crticos. En segundo lugar estn los proveedores de insumos secundarios (quinua, cebada) que se utilizan en la elaboracin de Janka. En segundo lugar est la empresa manufacturera de envases tanto de vidrio como de caja. Distribuidores: cuantos, quienes, importanciaTenemos un centro de distribucin en lima. Gracias a la buena acogida que tuvimos en la feria gastronmica de Mixtura, mediante negociaciones hemos logrado colocar nuestro producto en dos supermercados y restaurantes de caractersticas apropiados para la impulsacin de nuestro producto. Contamos adems con una pgina web que nos permite abrirnos camino en el campo del posicionamiento, por la cual tambin pueden contactarnos para colocar nuestro producto en su establecimiento o para hacernos pedidos

Mercado Tamao: Gracias a los supermercados que apostaron por nuestro producto nos encontramos en ms de 10 provincias a nivel nacional, con visin de expansin mayor a nivel nacional y con miras a exportacin a pases que admiren de la gastronoma peruana, teniendo como referencia los pases clientes de la exportacin de maz peruano que son Espaa y Estados unidos. La exportacin de maz peruano en sus diversas variedades y derivados registr un crecimiento de 30 % en enero de este ao, respecto a similar mes del ao pasado, al sumar envos por un milln 618 mil dlares, inform la Asociacin de Exportadores (Adex).Se exportaron un total de 11 partidas, de las cuales la principal es Maz Blanco Gigante, por 609,836 dlares, seguido de Maz dulce congelado por 316,768 dlares, Almidn de maz 267,443 dlares y Granos trabajados, mondados, perlados o troceados por 241,426, entre otros. Segn el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, esas partidas registraron un crecimiento de 28 por ciento, 58 por ciento, 13 por ciento y 207 por ciento, respectivamente.

Otras partidas en las cuales se enviaron nuestros sucedneos de maz, por montos menores son Los dems maces excepto para siembra, Harina de maz, Maz Morado excepto para siembra, Maz duro blanco y Maz dulce, y otros ms.Los principales destinos en enero pasado fueron Espaa y Estados Unidos que de manera conjunta concentraron el 79 por ciento del total.

En la Actualidad Janka tendra un mercado de expansin bastante atractivo fuera del mbito nacional, y dentro de l se encuentra como uno de los principales licores nacionales, el carcter distintivo que ofrecemos con esta versin har de l para los consumidores un motivo ms de identidad Peruana.

Velocidad de crecimiento: Desde su creacin hace un ao atrs Janka ha tenido, sobre todo en este ao, un crecimiento saludable, gracias a que tuvimos un espacio en la feria gastronmica nacional de Mixtura donde pudimos hacer conocer a mas comensales la experiencia saludable y sofisticada, y las bondades nutricionales de nuestro producto. Lo cual nos permiti crecer un 48% en este ao.El concepto de vida saludable se est integrando cada vez ms en la mentalidad del consumidor de tal manera que la tendencia, tanto de los consumidores como de los proveedores, apunta a mantener una alimentacin balanceada, lo que queda demostrado con la amplitud de productosreducidos en sodio y con mayor cantidad de fibras, los licores no son la acepcin ya que el vino y el pisco tambin presentan bondades nutricionales (en menores cantidades a comparacin de nuestro productos).

Nuestro Producto Janka es:

Un licor con propiedades nutricionales, este producto va dirigido a los consumidores finales, que vendran a ser de adultos que aprecian degustar un buen licor.

Elaborado con maz malteado, cebada tostada y quinua Patrones de comportamiento:Nuestro cliente tiene actitudes favorables e intensas, debido a la alta aceptacin y satisfaccin por parte de ellos, consumiendo un producto de caractersticas e identidad nacional que aporta, adems de una ocasin para compartir e intercambiar experiencias en un ambiente social, tambin valores nutricionales que hace de esta experiencia etlica una experiencia nutricional, teniendo en cuenta que hoy en da estamos viviendo la cultura de vida saludable.

Factores Internos: Recursos financieros: actualmente Emprendimiento S.R.L es una asociacin formada por 5 participantes financieros, contamos con una planta de elaboracin que opera en el norte de Lima, el suministro de embaces es aportado por Fabrica Peruana del Vidrio S.R.L. - Lima.Contamos con los recursos econmicos, para seguir ampliando nuestro margen de produccin y distribucin a nivel nacional. Recursos Humanos:Nuestros recursos humanos se basan en Personas capaces y facultadas; con conociendo en la preparacin de licores en especial de este brebaje ancestral, con libertad para actuar y pensar de manera tal que realicemos nuestras actividades siendo coherentes con los procesos corporativos y con las necesidades de la compaa.Responsabilidad y confianza, son los cimientos del crecimiento sano que implica generar confianza como individuos y como compaa. Nos comprometemos de manera personal y como miembros de la organizacin en cada accin, cuidando siempre los recursos que se nos asignan. Construimos la credibilidad entre nosotros mismos y con los dems, actuando con la ms alta coherencia y con el compromiso de triunfar juntos.

Recursos tecnolgicosNuestros recursos tecnolgicos de punta nos sirven para optimizar procesos, tiempos, recursos humanos con ellos agilizamos nuestro trabajo y tiempos de respuesta que finalmente impactan en nuestra productividad para as ser de la preferencia de nuestros clientes. Tipo de organizacin: LICOREA PERU SAC. (sociedad annima cerrada)

Clima gerencial y cultura organizacionalClima gerencial:En LICOREA PERU, trabajamos con la diversidad con las caractersticas nicas que conforman a cada uno de nosotros: las personalidades, los estilos de vida, los procesos de pensamiento, las experiencias laborales, el origen tnico, la raza, el color, la religin, el gnero, la identidad de gnero, la orientacin sexual, el estado civil, la edad, la nacionalidad, la discapacidad, la condicin de ex combatiente, entre otras diferencias.Nos esforzamos por atraer, desarrollar y retener una fuerza laboral tan diversa como los mercados en los que trabajamos, y por garantizar un ambiente de trabajo inclusivo que adopte la fortaleza de nuestras diferencias.

Cultura organizacional:Nos esforzamos por: Cuidar a nuestros clientes, consumidores y elMundo en el que vivimos Vender solo productos de los que podamosSentirnos orgullosos Hablar con verdad y franqueza Lograr un equilibrio entre corto y largo plazo Ganar con la diversidad y la inclusin Respetar a los dems y tener xito juntos

En EMPRENDIMIDENTO creemos que actuar con tica y responsabilidad no solo es lo correcto, sino tambin lo correcto para nuestro negocio.

Se espera que cada uno de nosotros adopte los principios de nuestro cdigo y: Muestre respeto en el lugar de trabajo. Acte con integridad en el mercado. Garantice la tica en nuestras relaciones comerciales. Realice su trabajo con responsabilidad para el desarrollo de nuestra industria.

FODALISTA DE FORTALEZAS1. EMPRESA DE GRAN PRESTIGIO COLOCADA ENTRE LAS MAS FUERTES DEL PAIS.2. ALTA ROTACION DE LOS PRODUCTO A NIVEL NACIONAL.3. BRINDAR ESTABILIDAD LABORAL AL PERSONAL.4. CON ALTA RENTABILIDAD .AL MINIMIZAR SUS COSTOS POR SER TAMBIEN QUIEN PROPORCIONA HASTA EL 80 % DE SU MATERIA PRIMA.LISTA DE OPORTUNIDADES1. CAPACITACION DEL PERSONAL EN ESTUDIOS DIRECCIONADOS AL ROL DELA EMPRESA ASI COMO EL IDIOMA INGLES.

2. ELABORACION DE PRODUCTOS ANIVEL MUNDIAL.

3. ACTUALIZACION CONSTANTE DE AMQUINARIA Y SISTEMAS DE COMUNICACIN.

4. PARTICIPACION EN FERIAS INTERNACIONALES TANTO EN EUROPA, AMERICA Y ASIA.

LISTA DE DEBILIDADES

1. FALLAS EN LA COMUNICACIN ANTE CAMBIOS EN PROCESOS ESTABLECIDOS O QUE SE QUIERAN IMPLEMENTAR

2. PREFERENCIAS DE PERSONAL AL SELECCIONAR PROMOCIONES INTERNAS

3. POCO APOYO EN LOS EVENTOS NACIONALES

4. POCA MOTIVACION SALARIAL.

LISTA DE AMENAZAS

1. SUBESTIMAR LA COMPETENCIA.

2. POCA INVERSION EN PUBLICIDAD ANIVEL NACIONAL.

3. NO TENER UN PRODUCTO.

4. NO TENER UIN PRODUCTO QUE SUSTITUYA AL QUE SE ESTA IMPORTANDO.

CAPITULO II: OBJETIVOS DE MARKETINGDEFINICIN DEL PROBLEMAEstamos enfocados en el incremento de ventas de la nueva bebida janka, por lo tanto concluimos que debemos capturar el mercado juvenil, adulto. Enfocados a quitar gran parte del mercado ganado por otros licores, como una nueva y fresca alternativa.

2.1Objetivos GeneralesLas estrategias que implementar nuestra empresa con el fin de alcanzar nuestros objetivos estarn basadas en la diferenciacin, valindonos para ello de la diversificacin de la oferta de nuestro producto.A fin de incrementar el volumen de ventas del producto, es necesario iniciar campaas publicitarias agresivas a la vez que el producto comience a colocarse en distintos puntos de venta, de modo que se haga presente en cada situacin en donde pudiera generarse un consumo: discotecas, clubes, estaciones de gasolina, supermercados, carpas colocadas en puntos estratgicos en eventos al aire libre, playas, etc.Realizar una inversin cuantiosa para el diseo de un producto distinto, que si bien ser acogida por el mercado, una vez existan opciones distintas, este comenzar a segmentarse e incluso nacern otros mercados. La estrategia consiste en introducir al mercado una bebida distinta a las tradicionales: cervezas, ron, jarabes etc. para aquellas personas que buscan mantener su figura y consumir bebidas bajas en caloras. Con las que se intenta potenciar las caractersticas amigables del producto y enfocar los esfuerzos en un segmento ms amplio, sin crear conflictos legales.Innovando con un logo ms llamativo, un empaque distinto, inicialmente en una sola presentacin para luego en distintos tamaos.Realizar inversiones en promocin para dar a conocer el producto persuasivamente por medios preferentemente masivos como la televisin y la radio, apoyada con acciones de merchandising en los puntos de venta y eventos en lugares de concurrencia del mercado metan.2.2 Objetivos Especiales Incrementar el volumen de ventas de la compaa. Captar un segmento del mercado consumidor (cerveza, vinos, etc.). En un 25% como una opcin ms de bebida Ajustar el producto a la demanda del mercado en cuanto a sabor, contenido alcohlico, empaque, etc. Disear campaas publicitarias que den a conocer nuestro producto y nuestras ofertas. Aumentar el margen de ganancias de la empresa en un 20%.

2.3 Objetivo a largo plazo: Conseguir posicionarse en el mercado consumidor, en un 40%.

CAPITULO III: MERDADO META Variables de segmentacin a utilizar-Mercado Consumidor. Geogrfico I: Penetraremos con ms nfasis en la regin costa especialmente lima ya que es un mercado considerablemente amplio.Tamao de las ciudades.Debido al rubro de nuestro producto procuraremos tener presencia en todas las ciudades grandes principalmente lima, Piura, Trujillo, Arequipa, cuzco.Clima.Es propicio para nuestro producto calar en el mercado de la costa, debido a su clima el cual incita la compra de nuestro producto. DemogrficoSexo.Dentro de nuestra mercado meta, hombres y mujeres.

Edad. Si bien es cierto que los consumidores finales abarcan todas las edades, quienes deciden la compra van desde los 18 aos en adelante.Profesin.Debido a que tenemos un producto masivo, no sera concluyente indicar profesiones especficas; pero si acotar que atacaremos a niveles socio econmico medio y alto a fin de ofrecer una bebida con clase y estilo Psicogrfico.Clase social: Janka trata de crear en la mente del consumidor, que cada vez que se consume esta bebida, se genera un momento especial. En base al estilo de vida y clase de social de las consumidores. Janka trata de posicionarse en los segmentos ms altos del mercado (A-B). Estilo de Vida:Nuestro mercado meta por la naturaleza de nuestro producto se define como moderna, ya que compra y consume una bebida natural y por su aporte nutricional en la dieta diaria.Personalidad: A los bebedores de Janka suelen estar ocupados, tienen mucha energa, son amigables y sociales. Buscan siempre la compaa de alguien y suelen hacer muchas ms cosas y ver a mucha ms gente en una semana, que la mayora de la gente. Pero tambin tienen su lado altruista, pues se preocupan profundamente por las otras personas. Un consumidor de Janka adquirira por el simple consumo, las caractersticas expresadas en su publicidad. Se puede observar que el consumidor potencial de Janka tendra una exaltacin de s mismo.En cuanto a la direccin de sus necesidades, Janka hace referencia al alocentrismo de los consumidores potenciales, por su orientacin hacia el exterior, al grupo y la enfatizacin de la importancia de los otros en el disfrute de las actividades diarias.

Conductual Ocasin de compra: Como parte de una bebida ocasional. Frecuencia de usoUsuario moderado Grado de lealtadNosotros calificbamos dentro de usuario LEAL ABOSULUTO, pero debido a la incansable competencia y a la falta de renovacin de la marca actualmente calificamos dentro del usuario LEAL MODERADO.Nos enfocaremos en reposicionarnos como marca lder con compras mayores iguales al 40% Lo lograremos atacando el precio y refrescando la marca para las nuevas generaciones Seleccin del segmento objetivoAnlisis de atractividad del segmento Tamao: Estamos atendiendo el 25% de poblacin peruana que comprende limaY en provincias los distritos perifricos sectores A Y B Velocidad de crecimiento: Su crecimiento ser moderado , pero puede variar de acuerdo a las estrategias que se use, para su consumo. Intensidad de la competencia: el rubro del producto en el que nos desenvolvemos es muy grande, o sea muy competitivo pero somos conscientes de las fortalezas que nos avalan para reposicionarnos como marca lder licores.

Anlisis de rentabilidad del segmentoSi es que se lleva a cabo lo planteado y se ataca los sectores ya mencionados, sufriramos un aumento mayor igual 25% de nuestras ventas. Es un segmento con caractersticas de personalidad progresista que respondera de manera adecuada a lo que planteamos.

Motivacin de compra vs Fortalezas de la EmpresaLa motivacin de compra de Janka ,nuestra marca ha sido siempre la bsqueda de estilo, ofreciendo calidad y tradicin; si bien es cierto esto ha estado funcionado hasta la actualidad pero del que no hemos estado prevenidos es del cambio generacional.Para reivindicar esta posicin nos seguiremos apoyando en nuestras tres fortalezas en cuanto a la motivacin de compra: calidad, estilo y tradicin y la nueva que posicionaremos ser el relacionarnos ms con nuestro pblico y el, refrescar nuestra marca, para captar nuevos usuarios. Esto apoyado de nuestra larga e intachable trayectoria que emana confianza.

CAPITULO IV: POSICIONAMIENTO.Nuestro Producto no va a un mercado total, va dirigido a un segmento con caractersticas especficas y homogneas, siendo esto el punto de partida para disear la mezcla de mercadotecnia. La empresa ha de establecer una estrategia para posicionar el producto en el segmento elegido. Para ello se ha considerado los siguientes aspectos esenciales:

El anlisis del entorno y la competencia.El estudio de las necesidades del consumidor.

La evaluacin de los puntos fuertes y dbiles de la empresa .Luego del anlisis de tales factores nos va a permitir determinar la oportunidad de diferenciar la marca ante el pblico. De manera concreta el posicionamiento, es el lugar diferenciado que nuestra marca ocupara en la mente del consumidor esto se va a lograr con las siguientes decisiones coherentes.La calidad y contenido exacto del producto.El diseo, color y logotipo del producto.La estrategia de precios.El sistema de distribucin y ventas. El posicionamiento del mercado se realiza como bodegas, Restaurantes bares, etc. En el mercado local se encuentran productos similares pero de manera muy escasa, ser una venta directa el cual reducir los costos directo al pblico.Se promocionar el producto como producto nuevo en el mercado.

Ventaja Diferencial.Un punto importante a trabajar es el sabor de nuestro licor de Chica de Jora que vamos a producir el cual tendr el sabor tradicional y ancestral de nuestra cultura. Con nuestra encuesta se puede visualizar un porcentaje altsimo, de personas que les gustara probar el nuevo licor que pensamos producir, como tambin un porcentaje alto de personas que piensan que nuestro licor puede resultar de buen sabor.

ENCUESTA PARA LA CHICHA DE JORA

1. Gnero: a. M b. F2. Edad:a. Menos de 20b.20 30c.30 50d.50 o ms3. Consume licor?a. Si b. NoSI CONSUME LICOR CONTINE:4. Qu tipo de licor prefiere?a. Ronb. Anisadoc .Licores de Frutad. Cervezae. Vino fiasco5. Con qu frecuencia compra licores?a. Semanalb. Mensualc. Trimestrald. Anuale. No se6. Qu es lo que ms importa en un licor para Ud.?a. El saborb. La presentacinc. El preciod. La marcae. La botella7. En qu tipo de establecimiento adquiere Licores?a. Licorerab. Baresc. Supermercadod. Tiendae. Otros9. Ha tomado Licores a base de Maz?a. Si b. No10. Le gustara probar un nuevo Licor a base de Maz?a. Si me gustara muchob. Me gustara por curiosidadc. No me gustarad. Me desagradara ese tipo de licor 11. Dnde le gustara conseguirlo?a. Tiendasb. Minimarketc. Licorerasd. Internet.c. Cualquiera12. En qu presentacin le gustara encontrarlos?a. Botellas de vidriob. Cajas (tetrapac)c. Envases retornables (plstico)d. Cualquiera13. Cunto estara dispuesto a pagar por este producto?a. 10-20 solesb.20-30 solesc.30-40 solesd.40-50 soles

Se buscara realizar el posicionamiento en la mente del consumidor, esto gracias a que al ser la primera empresa en publicitar y comercializar el licor de chicha de Jora, as marcaremos diferencia con las posteriores y actuales marcas que se encuentren en el mercado con el mismo producto. Comunicacin.Considerando la presencia de bastantes productos sustitutos al licor de chicha de Jora; utilizaremos la fuerza de ventas a travs de los distribuidores autorizados reforzando con una efectiva promocin de ventas. Se tendr en cuenta los siguientes aspectos en cuanto a la comunicacin en nuestro producto:Publicidad: Para la publicidad de nuestro producto, la estrategia usada ser la de sacar afiches alusivos a la chicha de Jora, donde se muestre tanto el precio y la calidad del producto, colocarlos en los sectores segmentados a donde destinaremos nuestro producto para que as sea ms conocido el mismo.Promocin de ventas:Se promover la demanda del usuario del producto; el mecanismo a emplear ser las degustaciones para as promover el consumo del producto, su preferencia y posterior compra.Presentacin en ferias:Se proceder al alquiler de un Stand en la Feria de licores, Ferias Agronmica y Ferias Gastronmicas para degustar de nuestro producto a clientes directos.Panel publicitario:Se ha desarrollado un modelo Tentativo de Panel Publicitario, cuya realizacin y utilizacin estar sujeta al incremento del nivel de ventas y de participacin en el mercado.Afiches y volantes: Se ha elaborado un modelo de Afiche y volante que ser distribuido por las principales arterias y puntos de venta de la capital y de las provinciasProductos promocionales:Se entregarn artculos grabados con el nombre de la empresa de manera gratuita. Cupones:Se le entregar al cliente un cupn con 10% de descuento para la su prxima compra.Promociones en el punto de venta (POP):Se incluirn exhibiciones y demostraciones que ese efectuar en el punto de compra o de venta.a) Herramienta de promocin al comercio:La empresa entregar a los distribuidores artculos publicitarios de especialidad gratuitos que lleven el nombre de la empresa.b) Herramienta de promocin industrial:Para generar contactos de negocios, estimular compras, recompensar a los clientes y motivar a los vendedores, la empresa participara en ferias de exposicin el cual incluye muchas de las de las herramientas que se utilizan en la promocin al consumidor y al comercio.Ventas cara a cara:Para ello utilizaremos impulsadoras, que recogern zonas estrategias ofreciendo nuestro producto.

CAPITULO V: POSTURA COMPETITIVAComo empresa la postura competitiva se basa en la diferenciacin de nuestro producto en base a la calidad del mismo apelando a mantener un mercado cautivo al proporcionar un producto superior, y logrando menores costos que nuestros competidores, superando su desempeo para generar un costo inferior que el de aquellos. As mismo Disear un producto que tenga un valor agregado superior al de los competidores, para hacer percibir a los clientes que nuestro producto es exclusivo.Entre otras cosas, ser una empresa flexible y estar acorde con las exigencias del mercado teniendo una Innovacin gradual de los niveles tecnolgicos y manteniendo permanentemente stock de insumos y suministros. Definir y explicar acciones para explicar el mercado Ampliar el mercado: nuestro mercado meta ser ampliado a sectores desatendidos, pero que son potenciales compradores de nuestro licorZonas perifricas de Lima, sierra y selva del pas. Defensa preventiva: En el mercado todas las empresas estn sujetas de sufrir ataques de sus competidores. El propsito de la estrategia defensiva es disminuir el riesgo de ataque y debilitar el impacto de los niveles.El riesgo es un elemento permanente en el negocio, ya sea por fallas del mercado, variaciones del precio, competencia desleal, entre otros factores por lo que debemos estar siempre preparados para asumirlos con serenidad e inteligencia.Defenderemos los puntos y atributos fuertes de nuestro producto, tales como: innovador, alimenticio, sabor, aroma, olor, etc.Concentrar esfuerzos en mantener una posicin estable en el mercado local.Diferenciacin: Para diferenciarnos de la competencia hemos tomado en cuenta la calidad de nuestro licos, conservando las caractersticas propias de la chicha de Jora; tambin en el tipo de presentacin de Botella y dndole un valor agregado al producto, como un recetario para preparar bebidas en base a la chicha de Jora.

COMPETIDORES INDIRECTOSEntre los principales competidores indirectos tenemos a la cerveza, el vino, pisco y el ron, si viene s cierto las empresas que ofrecen estos productos no generan un bien similar al nuestro, venden sus productos en nuestro mercado:La Cerveza ocupando el primer lugar de preferencia con 38.7% del mercado.El Vino ocupando el 18.3% del mercado.El Pisco ocupando el 17.5% del mercado El Ron se ubica despus de los otros productos con un 15.8% de preferencia

CAPITULO VIII: DISTRIBUCIONCanales de Distribucin:

Estrategia: Definicin del tipo del canal (intermediario y directo). Diseo de la respectiva configuracin. Seleccin de participantes. Asignacin de metas mensuales en las ventas para el logro del objetivo empresarial. Control de las actividades de mercadotecnia dirigidas al vendedor y al distribuidor con la misma finalidad de que el consumidor final reciba la misma informacin acerca del producto. Enfoque en la calidad del servicio.

Dentro del Per, el fin es trabajar con socios estratgicos que nos permitan llegar a los dos canales ms frecuentes de distribucin con la finalidad de que nuestro plan de cobertura sea ms eficiente.Los canales de distribucin de nuestra Chicha de Jora que mencionaremos son:Intermediario: La empresa generara valor a los inversores, creando oportunidad de crecimiento y desarrollo en su negocio independiente. Canal vertical: venta a mayoristas. Canal horizontal: al detalle, licoreras, grifos. El enfoque debe ser del 30% de la distribucin.Directo: Netamente de imagen. Control de todo el proceso. El enfoque debe representar el 50% de la distribucin. Canal de conveniencia: hoteles, restaurantes, pubs, discotecas, Canal moderno: Tottus, Cencosud, Supessa, Mayorsa y Makro.La distribucin es a nivel nacional y teniendo oportunidad a travs de nuestros distribuidores a las siguientes zonas del pas:

Nor Oriente: Iquitos, Amazonas, San Martin y Cajamarca.Norte: Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad y AncashSur: lca, Madre de Dios, Arequipa, Moquegua, Tacna, Cusco, Puno, Apurmac yAyacucho.Centro: Lima, Junn, Cerro de Pasco, Hunuco y Huancavelica.

CAPITULO IX: PROMOCION

Objetivos: Comunicar que Janka es una bebida saludable ideal para ser consumido como aperitivo, en reuniones sociales, etc. Convencer al consumidor que esta nueva propuesta propone un sabor ms ligero y agradable. Aumentar el inters del consumidor de conocer los beneficios de la bebida. Crear una publicidad impactante y acorde sobre la marca. Conseguir una percepcin refrescante apoyndonos de la imagen juvenil a travs de las campaas publicitarias.

Elementos promocionales:Publicidad:Crear curiosidad y consciencia por el producto, aplicando dos tipos de publicidad; informativa y persuasiva.La primera con la finalidad de hacer conocer la nueva marca del producto con sus propiedades, sabor y textura y la segunda para motivar y convencer al consumidor de adquirirlo y se convierta en el preferido de las reuniones y compartir social.Los medios publicitarios que intervendrn en el lanzamiento son volantines y pasacalles informativos.Elaboracin de spots publicitarios emitidos en un tiempo y medio de comunicacin determinado para que cumpla la funcin de segmentacin del mercado.Uno de las formas de difusin de nuestra marca y producto ser a travs de nuestro canal de imagen (moderno); en los PDV se realizaran concursos dinmicos para que el pblico participe y gane premios alusivos tales como llaveros, gorras, destapadores, polos, muestras de nuestra bebida.As mismo en estos centros comerciales realizar degustaciones los fines de semanas en el rea de licores, formando parte del festival que se suele encontrar al visitarlo, teniendo la bebida a disposicin para ser adquirida por el cliente y que forme parte de las party list.Fuerza de ventas:Identificar los canales ms rentables, para enfocar las tcnicas de ventas necesarias, hacer el reparto adecuado de las reas anexas de la organizacin, asignar el nmero o tamao del equipo de ventas, reforzar la formacin necesaria del personal as como visualizar las metas trazadas permitirn la fluidez del negocio y garantizara el desarrollo del proyecto y el crecimiento empresarial.Relaciones pblicas:Esta estrategia establece nexos directos entre la organizacin y el pblico consumidor.Piezas graficas:Para causar el impacto visual, a travs de imgenes frescas y actuales que desarrollen material que perduren en la mente del consumidor.Entre las propuestas tenemos:Afiches, jaladores, material POP, Inflables, rompe trficos,etc.

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