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UNIVERSIDAD NACIONALPRIVATE

"TRUJILLO"

FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

PROGRAMA EXTRAORDINARIO DE FORMACIÓN DOCENTE - PREFORD

MONOGRAFÍA DE CHANCAY BAÑOS

PROFESOR : LAVALLE DIOS ÁNGEL

SEMESTRE II

FASE : A DISTANCIA

Santa Cruz - CAJAMARCA 2006

DEDICATORIA

CON PROFUNDO RESPETO A LOS DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO POR PERMITIRNOS ELEVAR NUESTRA IDENTIDAD CULTURAL .

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ÍNDICE TEMÁTICOCAPÍTULO I

CHANCAY BAÑOS – DISTRITO TURÍSTICOI. ASPECTO GEOGRÁFICO

I.1. UBICACIÓN. I.2. LÍMITES . I.3. RECURSOS NATURALES.

- AGUAS TERMALES. - ACCESIBILIDAD. - LAS LAGUNAS DE LOS BAÑOS.

I.4. EL GRAN GRITO DE MONTÁN. I.5. RESTOS HISTÓRICOS IMPORTANTES.

- CAMINO PREHISPÁNICO. - CERRO PAMA DE SOTO.- CERRO LUCMACIRCA- AGUA SALADA.

I.6. EXTENSIÓN.I.7. HIDROGRAFÍA.

a) RÍO CHANCAY. b) RÍO CHOTANO. c) QUEBRADA AGUA DULCE. d) QUEBRADA AGUA SALADA. e) QUEBRADA ALPACOCHA.

I.8. TOPOGRAFÍA.I.9. VIAS DE COMUNICACIÓN.I.10. FLORA. I.11. FAUNA.

CAPÍTULO IISUCESOS MEMORABLES

II. ASPECTO HISTÓRICOII.1. ANTECEDENTES NOMINALES.II.2. EVOLUCIÓN HISTÓRICA.

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II.3. SUCESOS IMPORTANTES. - LLEGADA DE LOS HOMBRES AZULES. - DECLARACIÓN DE LA ZONA RESERVADA. - LÍMITES DE LA ZONA RESERVADA

CAPÍTULO IIIASPECTO ECONÓMICO Y SOCIAL EN CHANCAY BAÑOS

III. ASPECTO ECONÓMICO3.1 ACTIVIDADES ECONÓMICAS PRIMARIAS

- AGRICULTURA. - INDUSTRIAS MANUFACTURERAS.

3.2 ACTIVIDADES SECUNDARIAS.- EL COMERCIO.

3.3 TENENCIA DE LA TIERRA.3.4 FRAGMENTACIÓN DE LA TIERRA. 3.5 CONFLICTOS POR LA TIERRA.3.6 INGRESO FAMILIAR. 3.7 EL PROBLEMA DE LAS FAMILIAS CHANCAYANAS.3.8 ASPECTO SOCIAL.

a) LA FAMILIA. - MATRIMONIO. - ORGANIZACIÓN FAMILIAR. - CARGA FAMILIAR. - ORGANIZACIÓN.

3.9 LA VIVIENDA.3.10 ALIMENTACIÓN.

EDITORIAL“Hoy estamos en el bosque, rumbo a la montaña. La profusa congestión de las hojas limita la penetración de nuestra mirada. Quienes después de nosotros marchen, desde el lugar donde quedamos, lograrán por fin llegar a la cima desde donde el panorama de la cultura chancayana se mostrará con la diáfana claridad de un lago en calma”.

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Es posible creer que la grandeza de un pueblo está en la existencia y proyección de su cultura. Teniendo en cuenta a ello mediante el presente cumplimos con la labor docente y difundimos, las costumbres, el folclor y tradición del pueblo chancayano . Lo hacemos porque somos concientes que el camino más largo empieza con un paso y porque ya es momento que Chancay Baños despierte de su letargo y hacer reflexionar Cómo somos y por qué somos así, qué tenemos y qué debemos hacer para crear lo que nos falta , son interrogantes a las que debemos enfrentarnos armados de una voluntad firme de construir y de un noble sentimiento de servir, mensaje que lo transmitimos a los pobladores de ese importante distrito.Además cada página en que está organizado este trabajo lleva el sentimiento real, de quienes conocemos nuestras comunidades con su historia, sus costumbres y sus necesidades y que esperamos aún ser comprendidos y atendidos.Este es un trabajo que abre un nuevo ciclo cultural en Chancay Baños . esperamos que se incorpore en el camino los formadores, autoridades y toda aquella persona que desee escribir para dar testimonio de sus experiencias y de la histórica cultura de este pueblo lo que contribuirá para enriquecer el contenido así como cumplir nuestros objetivos que como estudiantes de una institución superior nos propusimos. Y lo sintetizamos en la siguiente reflexión

LA MEMORIA DESPIERTA PARA HERIR A LOS PUEBLOS DORMIDOS , NUESTRA MEMORIA ESTÁ DORMIDA, NUESRA MEMORIA ESTÁ HERIDA POR QUE NO LA DEJAN VIVIR LIBRE COMO EL VIENTO.

El grupo

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CAPÍTULO I

CHANCAY BAÑOS – DISTRITO TURÍSTICO

IV. ASPECTO GEOGRÁFICOIV.1. UBICACIÓN. El distrito en estudio se encuentra ubicado en la

parte nor oriental de la provincia de Santa Cruz, Región Cajamarca

IV.2. LÍMITES . El acogedor distrito Chancay Baños actualmente limita con los siguientes distritos:

POR EL NORTE: Con los distritos de Huambos y Cochabamba provincia de Chota)

POR EL ESTE. Con el distrito de Lajas.

POR EL SUR ESTE: Limita con el distrito de Uticyacu.

POR EL SUR: Con el distrito de la Esperanza y Santa Cruz, separado por el río Chancay.

POR EL OESTE: Con el distrito de Sexy.

IV.3. RECURSOS NATURALES. El distrito Chancay Baños, no cuenta con muchos recursos naturales, pero sin embargo son de gran trascendencia y de bastante resonancia en el lugar. Los Baños de aguas termales.

- AGUAS TERMALES. Distante a 10.50Km. del distrito de Chancay Baños y de 24.20 Km de la provincia de Santa Cruz, se ubican los baños termomedicinales de Chancay. Allí, en pequeña planicie establecida caprichosamente en una de las laderas del cerro carhuaquero y a una altitud de 1 850 m.s.n.m encontramos esta agua en donde el visitante puede

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disfrutar de un refrescante baños de aguas de composición clorosulfurosas que alcanzan una temperatura de 38°c, que desde épocas inmemorables fueron empleadas para la cura y tratamiento de diversas enfermedades como artritis, reumas y otros males óseos neurológicos (dolor de huesos). Existen tres pozas para el baño de 4 mtros de ancho y de 1.5 metros de profundidad, las cuales son alimentadas con un caudal de agua de 8 litros ´por segundo. En este lugar podemos disfrutar de lugares naturales, llenos de verdor, belleza y sosiego para disfrutar de algunos días de camping y gozar de un descanso reparador en los ambientes del albergue turístico construido por la gerencia subregional III chota y recientemente la Municipalidad está construyendo un modernismo local que incluye restaurante, posos y hotelería (construcción de material noble) Frente a cada poso de baños existe un ambiente con cuatro dormitorios implementados regularmente.

- ACCESIBILIDAD. Para llegar a este importante lugar , se puede hacer a través de dos vías, una de 164,20 Km., partiendo de la ciudad de Chiclayo, puente Cumbil, Santa Cruz y aguas termales, utilizando un tiempo promedio de 7 horas . Indicando que hasta el puente cumbil la carretera es afirmada y de ésta hasta santa cruz presenta regulares condiciones. De Santa Cruz en adelante recientemente la carretera ha sido afirmada hasta el mismo lugar donde es ubica este Centro Turístico.

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La otra vía es partiendo de la ciudad de Cajamarca, pasando por Bambamarca, Chota , lajas, cruce Montán y el distrito de Chancay Baños . este recorrido tiene una longitud total de 214, 50 Km. empleándose un tiempo promedio de 11 horas, contándose con una carrera afirmada en buenas condiciones hasta el cruce montán , luego de éste al distrito de Chancay Baños en regulares condiciones agravándose en épocas de lluvia (diciembre abril). Del mencionado distrito se dirige a las aguas termales por la carretera que conduce a la provincia de Santa Cruz y a una distancia de 3.70 Km. se encuentra el cruce de la carretera que conduce a los Baños Termales mediante vía aérea,. Cabe mencionar que existe un helipuerto que necesita ser atendido oportunamente.

- LAS LAGUNAS DE LOS BAÑOS. Es otro recurso natural existente en Chancay Baños , se encuentra ubicado cerca de las aguas termales a la margen izquierda de la carretera que conduce al indicado lugar , se trata de dos lagunas donde existe totora y patos de agua ,su paisaje y vistosidad es impresionante.

IV.4. EL GRAN GRITO DE MONTÁN. EL general Iglesias viendo que los chilenos dominaban casi todo el Perú, pensó que mejor sería llevar un arreglo pacífico .

El 31 de agosto de 1882, pasan las tropas chilenas por la exhacienda de Montán propiedad de la familia Iglesias, donde se encontraba el General Miguel Iglesias desde donde lanza su proclama a la nación, que en la historia del Perú se conoce como “El grito de Montán”.

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Iglesias se proclama presidente del Perú y firma los principios de paz con el comandante chileno Ramón Carballo, el 31 de agosto de 1 882, gesto al que se opusieron los generales Cáceres en el Centro y y Montero en el sur. Luego Iglesias convoca a una asamblea en Cajamarca donde es reconocido como presidente . El 20 de octubre de 1883 firma el tratado “Ancón” por medio de éste se dio a Chile el codiciado departamento de Tarapacá y por un tiempo de 10 años las provincias de Tacna y Arica.

IV.5. RESTOS HISTÓRICOS IMPORTANTES. El distrito de Chancay Baños presenta varios restos y muestras arqueológicas como se indica.

- CAMINO PREHISPÁNICO. Conocido porlos pobladores comoel “Camino del inca”. Este camino cruza los Baños en dirección SO a EN, posiblemente un ramal que conduce al distrito de Huambos mientras que el otro comunica a la comunidad del Molino (la Esperanza) y el distrito de Ninabamba de la provincia de Santa Cruz, se nota en la mayoría de los tramos una pendiente uniforme , está construido integramente de piedras canteadas y en los lugares de difícil acceso han construido grandes muros de contención para ampliar el camino. En los tramos bien conservados tiene un ancho de 4 metros y en los lugares de diferencia de niveles se observa grandes graderías con sus respectivos muros de contención. Muchos tramos de este camino han sido destruidos por los pobladores para ganar tierras de cultivo.

- CERRO PAMA DE SOTO. En este lugar hay restos de cementerio prehispánico, superficialmente se observan

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fragmentos óseos que han sido sacadas de las tumbas disturbadas.

- CERRO LUCMACIRCA. En este lugar se observa muros de contención de las terrazas habitacionales y gran cantidad de piedras dispersas que son paste de los muros y fragmentos de cerámica doméstica.

- AGUA SALADA. Se encuentra muy cerca del cruce del cruce a los baños, es un cementerio donde se han extraído varios ceramios de diferentes culturas formativas posiblemente de Lambayeque, Cajamarca y Chimú, (ver gráfico) Es importante mencionar que recientemente han sido encontrados restos fósiles de un dinosaurio posiblemente, de un mamú y que son estudiados por el arqueólogo peruano Luis Alva Alva. Dichos restos se encontraron en la trocha carrozable que conduce a los Baños en la margen derecha aproximadamente de 4 Km. del cruce.

IV.6. EXTENSIÓN. La superficie es de 120.4 Km2, que representa el 8,4% del total provincial la naturaleza ha sido generosa con este hospitalario pueblo que ha hecho de él un gran atractivo, la zona urbana del distrito en estudio está ubicado sobre una pequeña planicie a orillas del río Chancay a una altitud de 1 625 m.s.n.m , según la clasificación de pulgar Vidal, la zona se encuentra comprendida en la región natural Yunga, de clima cálido cuya temperatura es de 20°C.

IV.7. HIDROGRAFÍA. El distrito de Chancay Baños cuenta con los siguientes cursos de agua:

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a) RÍO CHANCAY. Bordea el distrito por el sur con un cauce no tan profundo, sus aguas son poco utilizadas para la agricultura en Chancay Baños . En sus aguas habita un pez que es característico de esta zona el que tiene como nombre plecostomus conocido vulgarmente por los pobladores como la “Cashca”, que es muy apreciado por su carne que contiene gran cantidad de proteínas, por lo que es muy pescada por los pobladores y se ha convertido en una actividad extractiva que genera recursos económicos y muchas veces se toma como distracción.

b) RÍO CHOTANO. Anteriormente se conocía como la quebrada Tayapampa ; ahora recibe las aguas por el túnel chotano del río del mismo nombre, riega la mayor parte de tierras agrícolas por la margen derecha, desembocando en el río Chancay al sur de la capital distrital.

c) QUEBRADA AGUA DULCE. Esta vertiente nace cerca del caserío Tambillo, sirven en este lugar para que algunos moradores rieguen sus huertas, se une con el rebozo de las aguas termales en el anexo Chaupihuasi por el que adquiere un sabor salitroso, y desde el punto de unión esta agua ya no sirven para la agricultura porque secan las plantas, cruzan a 2 Km. de la capital distrital y se une al río Chancay por el oeste de la ciudad

d) QUEBRADA AGUA SALADA. Nace cerca del caserío La Pauquilla, las aguas no son aprovechadas por los pobladores para la agricultura, sino mas para el ganado . Se une al río Chancay frente al distrito de la

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Esperanza, a 6Km de la capital del distrito Chancay Baños.

e) QUEBRADA ALPACOCHA. Nace debajo del cerro Paltarume, cerca del caserío La Congona, de esta quebrada se ha construido un canal de riego que es utilizado en la agricultura y riega la parte alta del distrito, dicho canal tiene un recorrido aproximado de 3Km. Se une al río chotano por el oeste de la ciudad es bastante caudalosa en tiempos de lluvia ( diciembre- abril)

IV.8. TOPOGRAFÍA. La zona urbana del distrito de Chancay Baños es accidentada, topográficamente está considerado como un valle ubicado sobre una pequeña planicie, sus calles son inclinadas y sin asfaltar, posee algunas veredas encementadas.

La parte baja con relación a la ubicación del pueblo son terrenos planos y de cultivo y la parte alta son terrenos accidentados presentando pequeñas elevaciones y es en este lugar donde recientemente se han trazado nuevas calles teniendo en cuenta los planos topográficos elaborados para tal fin. ( ver vistas panorámicas del distrito Chancay Baños)

IV.9. VIAS DE COMUNICACIÓN. El distrito de Chancay Baños está unido con las capitales provinciales de Santa Cruz a una distancia de 20,70Km. y de la provincia de Chota mediante una carretera afirmada en regulares condiciones que atraviesa el centro del pueblo cuya distancia es de 42,250 Km.

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Chancay Baños cuenta con algunas trochas carrozables para algunos de sus caseríos tal es el caso de las Paucas, Tambillo, dicha vía tiene su inicio en el caserío de Montan , permitiendo así el ingreso para transportar sus productos agrícolas a la ciudad de Chiclayo. Recientemente ha sido construida la trocha carrozable al caserío Tindibamba. También cuenta con una interesante vía los casríos de Cushic y Chiriconga, que tiene su inicio en un tramo de la carretera que conduce al distrito de Uticyacu, también existe en el distrito uno de los interesantes medios de comunicación como es la televisión.

Actualmente ya se cuenta con dos teléfonos satelitales instalados por la empresa Gilat.

Así mismo existen caminos de herradura que une a los diferentes caseríos del distrito y también a caseríos y distritos cercanos como son: La esperanza, Ninabamba, Andabamba, Cochabamba, Huambos, Uticyacu, etc.

IV.10.FLORA. En el caserío capital Chancay Baños existen plantas naturales que hoy en día son conservadas por los pobladores entre las que podemos mencionar: Arundo, donax (carrizo) Gynerium sagittaum (caña brava), latifolia (chilca), Annona Chirimolia (chirimoyo), luffa operculata (choloque), cestrum hediondinum (hierba santa), Recinus communis (higuerilla), Inga feullei ( guabo) ( y tantos otros que obra en nuestros archivos)

IV.11.FAUNA. La fauna silvestre en Chancay Baños está en proceso de extinción. Afirmamos esto porque ahora es raro ver un animal salvaje cruce por la mirada de alguien ya que es perseguido hasta dar fin con él.

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IV.12.Entre los principales recursos faunísticos tenemos: enjambre de abejas, venado gris, añás canshaluc, zorros, serpientes, iguana, patos de agua, gavilán, chilala, chiroque, chisco, perdiz, palomas, cuculí picaflores, martín pescador garza chora, etc.

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CAPÍTULO II

SUCESOS MEMORABLESV. ASPECTO HISTÓRICO

V.1. ANTECEDENTES NOMINALES. Según fuentes orales el nombre del distrito Chancay Baños se deduce por lo siguiente:

Chancaca : Chancay

Aguas termales: Baños

Es decir , que adquiere el nombre de Chancay porque antiguamente los moradores se dedicaron a fabricar la chancaca del jugo de caña. Baños porque hasta la actualidad cuenta con sus aguas termales de gran utilidad para la población.

V.2. EVOLUCIÓN HISTÓRICA. De la evolución histórica del distrito Chancay Baños, no hay escrito alguno que acredite cual ha sido el proceso para llegar a ser distrito, sin embargo recurriendo a fuentes orales estas dan los siguientes testimonios.

Chancay Baños en un principio era una hacienda llamada “la hacienda grande” cuyo dueño fue el conde Alvarado , los

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límites que comprendía fueron:Por el sur : desde cumbil hasta Chugur.

Por el norte: Huambos y Cochabamba.

Por el oeste: con Montán , por el oeste no existe testimonio por donde limitaba.

Pasado un largo tiempo los sirvientes del Conde asesinan a su yerno Antonio Pereyra, en el lugar llamado Huamboyaco, ante tal situación el Conde Alvarado hizo el remate de la llamada “Hacienda grande” en la actual provincia de Chota, recibiendo como pago, ganado, libras esterlinas; para tal fin el conde hizo como propuesta, el quien pagaba de las tierras con ganado, debería entregárselo en Pimentel Chiclayo, fragmentada la hacienda grande quedan como compradores: Del sector llamado Huamboyaco el señor Matías Díaz, de la zona Sotopampa, los señores Bartolomé Caballero, del lugar Yanacaga quedan como dueños la familia Aguinaga, de la parte denominada Baños termales, fue comprador el Capitán Saldaña y de los lugares Chancay, Tindibamba, Cushic, Chiriconga, quedan en poder del Dr. Hermógenes Coronado, la zona de Tambillo fue adquirida por Isaura Gasco, Montanmayo fue comprado por Rufo Espinoza Villanueva, el sector Tayapampa pasó a ser habitada por Jerónimo Saldaña , el lugar denominado Molino fue vendido a la familia Calderón; La Pauquilla, Chupanyo, y la Matara serían adquiridos por Francisco Guerrero, Chugur que en esos tiempos pertenecía a Celendín fue comprado por la familia Díaz y todas estas tierras Vendidas pasaron a formar “las pequeñas haciendas”

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El conde Alvarado después de poner en remate su hacienda reservó una hectárea a la redonda para el caserío de Chancay, Ubicación que actualmente ocupa.

Todos los compradores dejaron sus pequeñas haciendas para ser trabajadas en sociedad, pero con la Reforma Agraria la stierras quedaron en manos de quienes lo trabajaban es por eso que actualmente existen nuevos dueños que cuentan con títulos de propiedad son ellos quienes brindan esta valiosa información,

Entonces Chancay Baños en un principio fue hacienda luego caserío, en este peldaño de evolución perteneció al distrito de Cochabamba, el 18 de septiembre de 1 942 es elevado a la categoría de distrito mediante Ley N° 9607, gestión realizada en ese entonces diputado por chota Venedicto Zeballo Chávez, perteneció a la provincia de Chota.

Ocho años después al ser creada la provincia de Santa Cruz, el distrito Chancay Baños pasó a integrar la ley N° 11328 del 22-11 1950, es decir pasa a pertenecer a la provincia de Santa Cruz.

V.3. SUCESOS IMPORTANTES.

- LLEGADA DE LOS HOMBRES AZULES. De este acontecimiento los moradores no dan fe de fecha alguna, pero sin embargo narran que llegaron a Chancay Baños unos hombres azules de los cuales solamente podían divisar el color blanco de los dientes, estaban bein armados y decían que sostendrán una cruenta batalla con el ejército de Eleodoro Benel.

Acamparon en el valle Chancay y causaron gran terror a los pobladores quienes temerosos abandonaban sus

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viviendas para refurgiarse en las cuevas de los cerros, cuando regresaban de su escondite se daban con la sorpresa que sus vivienadas han sido saqueadas, así como las oficinas llonqueras. Este acto no duró por mucho tiempo, los hombres azules dicen que los vieron partir en fila cuesta arriba por la zona hoy llamada el Molino.

- DECLARACIÓN DE LA ZONA RESERVADA. Con la publicación del diario Oficial el Peruano del 15 de febrero de 1 996 del decreto supremo N° 001-96 AG en la que declara como zona reservada un área geográfica del distrito Chancay Baños provincia Santa Cruz, un total de 2 628 hectáreas de tierra, abarcando dos predios afectado por la reforma agraria denominada Sotopampa y Yanacaga, así como la propiedad privada denominada Los Baños y el Choloque siendo el objetivo principal de la promulgación del mencionado decreto por parte del gobierno central . Algunos consideran como bueno este decreto porque permite conservar bosques naturales, así como también la fauna silvestre. Existe otros que no están de acuerdo con la promulgación de este decreto dado que son familias de muy bajos recursos económicos y uno de sus sustentos diarios ha sido la venta de leña al cual ellos dicen escogen árboles secos por el transcurso del tiempo, pero que actualmente el INRENA los ha prohibido.

- LÍMITES DE LA ZONA RESERVADA

Por el norte: colinda con los predios piedra Colorada, Paucas, Pauquilla y Tambillo del distrito de Chancay Baños, teniendo de por medio la quebrada Huamboyaco

Por el sur: Colinda con el río Chancay, desde la desembocadura de la quebrada Huamboyaco hacia el

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puente de Ambán hasta el cruce con la quebrada Agua Dulce

Por el Este: colinda con el predio Tambillo teniendo de por medio la quebrada la Pauquilla y la quebrada Agua Dulce que se inicia en el nacimiento de la primera hasta el cruce con la carretera Chancay Baños a una distancia de 2 Km. de la cede del mismo distrito ( ver anexo 01 y 02)

CAPÍTULO III

ASPECTO ECONÓMICO Y SOCIAL EN CHANCAY BAÑOS

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VI. ASPECTO ECONÓMICO

3.11 ACTIVIDADES ECONÓMICAS PRIMARIAS

- AGRICULTURA. Según el Tercer Censo Nacional Agropecuario el número de parcelas cultivadas en el distrito cultivadas en el distrito Chancay Baños, zona urbana, es de 949 lo que indica que es una actividad primaria de gran importancia; pero debemos aclarar que un 80% de estas parcelas cultivadas están destinadas al cultivo de caña de azúcar y el 20 % de las parcelas aptas para el sembrío son destinadas a la siembra de maíz , camote, yuca, fríjol, etc. que es utilizado para el autoconsumo de los pobladores.

La caña de azúcar se siembre específicamente para la elaboración del aguardiente. El período de cosecha de esta planta data de 22 a 24 meses en la primera siembra y la segunda cosecha lo hacen a los doce meses y luego adopta el nombre de soca. Es así como esta actividad agrícola se convierten fuente fundamental de la industria , las hojas de la caña y otros residuos son utilizados como forrajes para el ganado vacuno, equino y porcino. El maíz, fríjol y otros se cultivan una vez al año , y se siembra generalmente junto con la caña ( siembra nueva y soca).

Es necesario aclarar que en la agricultura predomina la técnica tradicional, aunque cada vez se usa más insumos químicos, pero esto varía de acuerdo a la economía del sembrador . se utiliza las herramientas tradicionales tales como: arado de madera, yugo, garrocha, palana, lampa,

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hoz y otros, entre los animales de labranza tenemos: la yunta de bueyes, y asnos para el carguío de caña de las chacra hacia los trapiches.

- INDUSTRIAS MANUFACTURERAS. E el caserío capital Chancay Baños se encuentran instaladas 07 alambiques, y a nivel de todo el distrito existen once, cuyos dueños adquieren las parcelas de caña madura a través de la compra directa , es por esta actividad que Chancay Baños tiene fama a nivel regional , constituye la mejor fuente de ocupación en los pobladores del distrito.

Según entrevista realizada a un propietario de un alambique obtuvimos la siguiente información: de 2 160 botellas de guarapo (jugo de caña) se obtiene 380 botellas aproximadamente de aguardiente de 21°

A continuación detallamos el proceso de elaboración del aguardiente. La caña es chancada por trapiches de fierro y el jugo es depositado en grandes tanques de madera, una vez que ha alcanzado la temperatura y fermentación necesaria es decir, cuando llega al cero en el alcoholímetro , se pasa a una olla grande de cobre donde se somete al fuego, a través de un serpentín de cobre se recibe las gotas de aguardiente. Es muy cotizado el famoso cogollito, el término apto para la venta de este líquido, el destilador lo determina a través del alcoholímetro.

En la zona urbana existe también un taller de carpintería,

y tres panaderías, y un taller de sastrería

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3.12 ACTIVIDADES SECUNDARIAS. Entre las actividades secundarias de los pobladores de la zona urbana del distrito podemos mencionar el comercio y la ganadería

- EL COMERCIO. Se realiza dentro como fuera del distrito por un número regular de personas que comercializan sus productos agrícolas e industriales

los días domingos en el mercado de la provincia de Santa Cruz , Chota, Chiclayo, y del caserío capital

Chancay Baños.Merece la atención debida al arte textil que se realiza en los caseríos de yerba Buena, Montan Mayo, donde las mujeres, confeccionan polleras, ponchos de lana de oveja y los venden en los mercados de Santa Cruz y Chota, también es necesario hacer mención a las

artesanas de Cushic, que fabrican las ollas de arcilla y cambian con otros productos de los cuales carecen. Otras personas se dedican a comercializar productos de primera necesidad como: arroz, azúcar, fideos, kerosene,, sal aceite, Etc. Así como también venden herramientas de labranza (picos, palanas, lampas, barretas,) por el distrito Chancay Baños recorren negociantes de ganado vacuno que lo transportan a la

ciudad de Chiclayo y otros pueblos de la región.

3.13 TENENCIA DE LA TIERRA. En cuanto a la tenencia de la tierra mayormente los pobladores cuentan con pequeñas parcelas que se encuentran ubicadas en las afueras de la ciudad o en las comunidades cercanas a esta y pocas son las que poseen grandes extensiones de terreno formando

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los minifundios y otras personas solo poseen apenas un solar donde vivir.

Estas tierras generalmente han sido adquiridas por compra, sucesión hereditaria de los miembros de una familia y otras en pocas escalas por arriendo e hipoteca (dar dinero al dueño del terreno por un lapso de tiempo y luego este rescata su terreno devolviendo el dinero).

3.14 FRAGMENTACIÓN DE LA TIERRA. Habíamos mencionado anteriormente que el caserío capital Chancay Baños son pocas las personas que poseen grandes extensiones de terreno y mayormente están destinadas al sembrío de caña de azúcar, las que se utilizan en la elaboración de aguardiente , estos fundos tienen aproximadamente unas 12 hectáreas.

3.15 CONFLICTOS POR LA TIERRA. En la zona urbana del distrito Chancay Baños no existe conflictos en la tenencia de la tierra ; pero sí frecuentemente estos conflictos en lal zona rural, donde hoy en día esos problemas son solucionados por las autoridades judiciales, las causas siempre son por sucesión hereditaria, alinderamiento de terrenos, confusiones en límites originados por erosiones que hace el agua.

3.16 INGRESO FAMILIAR. Esto constituye un problema a nivel nacional , y definitivamente repercute en las familias chancayanas , quienes en este lugar tienen un ingreso económico deficiente el cual afecta la situación escolar de sus hijos, pues, las familias que carecen de recursos económicos, no pueden proporcionar los útiles escolares necesarios para sus hijos, ni brindarles una alimentación

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adecuada y en casos de enfermedad son atendidos sólo con medicina casera que no contribuye casi en nada al restablecimiento físico del paciente.

3.17 EL PROBLEMA DE LAS FAMILIAS CHANCAYANAS. Es un problema conexo, es decir, es el problema del Perú .Esta realaidad económica se da por la baja productividad y por la mala distribución de la riqueza, que impiden el ritmo del desarrollo en todas sus dimensiones, en especial la

educación.La mayor parte de los trabajadores en la zona urbana del distrito Chancay Baños están abocados a la agricultura, ganadería y el comercio actividades rentadas deficientemente . Cada jornal diario oscila entre los S/ 8.00 y S/ 10.00 nuevos soles cantidades que no permiten lograr un grado de desarrollo ni suplir sus necesidades básicas de cada familia.

3.18 ASPECTO SOCIAL. El individuo en comunidad, no sólo actúa frente a la naturaleza para producir su medio de subsistencia sino que en esta misma actividad se pone en relación directa y necesaria con sus demás congéneres, por esto las relaciones sociales se manifiestan desde el primer momento de vida humana . De allí que la acción social la interrelación interpersonal intergrupal sean elementos que sustentan todo tipo de organización social.

a) LA FAMILIA. En todos los tiempos la familia constituye la organización básica de la sociedad . La familia chancayana atendiendo a la estructura familiar, es nuclear (cónyuge e hijos), con raras excepciones de

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familia extensa o compuesta se encuentran en grupos pequeños formando los hogares.- MATRIMONIO. En Chancay Baños es monogámico,

la vida familiar es ordenada, las familias están unidas legalmente por el sacramento del matrimonio. La edad mínima para el matrimonio en este lugar es de 20 años en el varón y de 18 en

la mujer.- ORGANIZACIÓN FAMILIAR. De acuerdo a los

vínculos que existe entre los miembros de la

familia determinamos que es patriarcal, ya que el

jefe de la familia es el padre , cuando este se ausenta asume esta responsabilidad la madre o en otros casos el hijo mayor . Generalmente el padre es quien orienta y sustenta el hogar .

- CARGA FAMILIAR. En el distrito Chancay Baños , zona urbana, la carga familiar que se ha podido determinar en familias unidas legalmente es de cuatro a cinco hijos , pero en la zona rural todavía

predomina la idea tradicional que la mujer debe tener 12 hijos, por eso mencionamos que el crecimiento en este distrito es netamente rural.

- ORGANIZACIÓN. La organización del distrito está conformado por las siguientes organizaciones:Club de Madres, Comité protemplo, Clud deportivo “Defensor Chancay” Comité vaso de leche, Juzgado de Paz primera y segunda nominación, Gobernación distrital, Rondas campesinas.

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3.19 LA VIVIENDA.

Son los refugios donde viven las familias . Podemos decir que las viviendas en este distrito está sujeta a la situación económica de cada familia , por este motivo encontramos viviendas de adobe, carrizos, barro, y en muy pocas existe la construcción con ladrillo.En la zona urbana , las viviendas están hechas a base de adobe, madera y calamina, su estado de conservación es regular , cada dueño se preocupa por cuidar la

presentación y el ornato de la ciudad, muchas de ellas enyesadas y otras pintadas con tierra blanca.En la zona rural la vivienda se reduce a una sola habitación en la mayoría de casos se llega a la promiscuidad.

3.20 ALIMENTACIÓN. En el caserío capital Chancay Baños el nivel nutricional en la mayor parte de los pobladores es balanceado porque aunque poseen remuneraciones bajas , pero lo emplean la mayor parte en su alimentación.

RECOMENDACIONES

Que los profesionales y autoridades del distrito Chancay Baños, deben hacer un trabajo conjunto para que este importante distrito

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cuente con un trabajo monográfico como forma de resaltar su cultura, folclor y tradición.

Que deben difundirse trípticos para que la población conozca la grandeza natural del distrito Chancay Baños, así como también para los visitantes.

Que es necesario las autoridades publiquen una página Web para incentivar el turismo en nuestra provincia.

Que el presente sea continuado y a la vez difundido, incluyendo datos en los diversos aspectos que nosotros como alumnos no lo hemos concluido por motivo de economía y distancia.

QUE EL PRESENTE CONSTITUYA UNA VERDADERA INVOCACIÓN

BIBLIOGRAFÍA

BURGA LARREA Carlos : “Diccionario geográfico e histórico de Cajamarca” edit. Servicios de artes gráficos. 16554 PP.

PROGRAMA FESTIVO : Gran Feria Internacional Religiosa Comercial y Deportiva en Honor a “San Antonio de Papua”VALLEJOS TAPIA Rosendo : Historia de Santa Cruz.

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GRUPO José M. Arguedas : Aproximación Histórica de la literatura en la provincia de Santa Cruz. Recopilación de fuentes orales de los pobladores del distrito.Entrevistas a las autoridades.

EDITORIAL“Hoy estamos en el bosque, rumbo a la montaña. La profusa congestión de las hojas limita la penetración de nuestra mirada. Quienes después de nosotros marchen, desde el lugar donde quedamos, lograrán por fin llegar a la cima desde donde el panorama de la cultura chancayana se mostrará con la diáfana claridad de un lago en calma”.

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Es posible creer que la grandeza de un pueblo está en la existencia y proyección de su cultura. Teniendo en cuenta a ello el CENTRO OCUPACIONAL ROBERT FUNG RYMAN, SEDE CHANCAY BAÑOS” con las especialidades de Enfermería Técnica y Agropecuaria se ha propuesto en este CINCUENTA Y TRES ANIVERSARIO difundir, las costumbres, el folclor y tradición del pueblo chancayano con la presentación oportuna y veraz de su periódico mural titulado “NUEVO AMANECER CHANCAYANO” lo hacemos porque somos concientes que el camino más largo empieza con un paso y porque ya es momento que Chancay Baños despierte de su letargo y todos debemos reflexionar Cómo somos y por qué somos así, qué tenemos y qué debemos hacer para crear lo que nos falta , son interrogantes a las que debemos enfrentarnos armados de una voluntad firme de construir y de un noble sentimiento de servir.Además cada página en que está organizado este trabajo lleva el sentimiento real, de quienes conocemos nuestras comunidades con su historia, sus costumbres y sus necesidades y que esperamos aún ser comprendidos y atendidos.Este es un trabajo que abre un nuevo ciclo cultural en Chancay Baños . esperamos que se incorpore en el camino los formadores, autoridades y toda aquella persona que desee escribir para dar testimonio de sus experiencias y de la histórica cultura de este pueblo lo que contribuirá para enriquecer el contenido así como cumplir nuestros objetivos que como nueva institución nos proponemos. Y lo sintetizamos en la siguiente reflexión

LA MEMORIA DESPIERTA PARA HERIR A LOS PUEBLOS DORMIDOS , NUESTRA MEMORIA ESTÁ DORMIDA, NUESRA MEMORIA ESTÁ HERIDA POR QUE NO LA DEJAN VIVIR LIBRE COMO EL VIENTO.

FELIZ 53 ANIVERSARIO PUEBLO HOSPITALARIO, REVERDECIENTE Y ACOGEDOR.

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congestión de las hojas limita la penetración de nuestra mirada. Quienes después de nosotros marchen, desde el lugar donde quedamos, lograrán por fin llegar a la cima desde donde el panorama de la cultura chancayana se mostrará con la diáfana claridad de un lago en calma”.

Es posible creer que la grandeza de un pueblo está en la existencia y proyección de su cultura. Teniendo en cuenta a ello el CENTRO OCUPACIONAL ROBERT FUNG RYMAN, SEDE CHANCAY BAÑOS” con las especialidades de Enfermería Técnica y Agropecuaria se ha propuesto en este CINCUENTA Y TRES ANIVERSARIO difundir, las costumbres, el folclor y tradición del pueblo chancayano con la presentación oportuna y veraz de su periódico mural titulado “NUEVO AMANECER CHANCAYANO” lo hacemos porque somos concientes que el camino más largo empieza con un paso y porque ya es momento que Chancay Baños despierte de su letargo y todos debemos reflexionar Cómo somos y por qué somos así, qué tenemos y qué debemos hacer para crear lo que nos falta , son interrogantes a las que debemos enfrentarnos armados de una voluntad firme de construir y de un noble sentimiento de servir.Además cada página en que está organizado este trabajo lleva el sentimiento real, de quienes conocemos nuestras comunidades con su historia, sus costumbres y sus necesidades y que esperamos aún ser comprendidos y atendidos.Este es un trabajo que abre un nuevo ciclo cultural en Chancay Baños . esperamos que se incorpore en el camino los formadores, autoridades y toda aquella persona que desee escribir para dar testimonio de sus experiencias y de la histórica cultura de este pueblo lo que contribuirá para enriquecer el contenido así como cumplir nuestros objetivos que como nueva institución nos proponemos. Y lo sintetizamos en la siguiente reflexión

LA MEMORIA DESPIERTA PARA HERIR A LOS PUEBLOS DORMIDOS , NUESTRA MEMORIA ESTÁ DORMIDA, NUESRA MEMORIA ESTÁ HERIDA POR QUE NO LA DEJAN VIVIR LIBRE COMO EL VIENTO.

FELIZ 53 ANIVERSARIO PUEBLO HOSPITALARIO, REVERDECIENTE Y ACOGEDOR.

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