Mon Argentina - Catálogo de Vinos

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Bodega Tierras AltasFamilia Vargas Arizu

Por más de medio siglo, la familia Vargas Arizu ha estado ligada a la vitivinicultura. Tres generaciones han dedicado su vida al trabajo en los viñedos y la bodega, transformando el esfuerzo diario en una cultura del vino que hoy se refleja en las bondades de sus productos. La historia comenzó con Vicente Vargas Videla y Leoncio Arizu, quienes supieron con-servar su tesoro más preciado: los viñedos, ubicados en la primera zona vitivinícola (Vistalba, Carrodilla y Maipú).

En 1999 nace Bodega Tierras Altas, donde hoy se gestan vinos mundialmente reconocidos que conjugan el espíritu del nuevo mundo con la tradición familiar de Vargas Arizu.Tierras Altas está ubicada al pie de la Cordillera de los Andes. Las frías noches, la altura y los vientos frescos hacen de Luján de Cuyo un terroir único para el cultivo del Malbec. El agua de deshielo riega los viñedos y completa el proceso natural de esta zona privilegiada. Esta perfecta combinación entre los aportes precisos de la naturaleza y el trabajo artesanal del hombre que ama lo que hace definen los vinos de la bodega.

Tierras Altas produce exclusivamente vinos tintos, especia-lizándose en Malbec, variedad que identifica al país ante el mundo. Uvas en su punto exacto de maduración, aromas inigualables, sabores indescriptibles y una adoración por el Malbec, constituyen la marca diferencial de Tierras Altas. La bodega invita a sus clientes a compartir su secreto: esa extraña pasión por el más argentino de los vinos.

Notas de Cata

Color rosa salmón. Aromas frescos y primaverales, a frutas y flores rojas.

La dulzura típica del Malbec se asoma sutilmente en este vino y la ligera sequedad de retrogusto lo convierte en un aperitivo irreprochable.

Malbec Rosé(2015)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec

TEMP. DE SERVICIO9° – 12°

ALCOHOL13.0%

VIÑEDOSMalbec: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 msnm.

Malbec: Finca La España, Lu-ján de Cuyo, altura 860 msnm.

RENDIMIENTO100 qq por hectárea.

EDAD DE LOS VIÑEDOSMalbec | Finca La Linda48 años

Malbec | Finca La España15 años

FECHA DE COSECHAMalbec | Finca La Linda16 de marzo de 2012

Malbec | Finca La España9 de marzo de 2012

RECOLECCIÓNManual en cajas de 18 kg

PRODUCCIÓN20.000 botellas

PRESENTACIÓNCajas x 12 botellas de 750ml

AZÚCAR RESIDUAL1.30 g/l

ACIDEZ TOTAL5.28 g/l


Notas de Cata

Color rojo violáceo intenso. Aroma a frutos rojos y ciruelas que definen bien al varietal.

Taninos firmes, aún en etapa de redondeo. Largo final con notas de higos y ciruelas secas.

Malbec Reserva(2013)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL13.6%













PUESTO EN BOTELLASeptiembre 2013


Notas de Cata

Color rubí con matices vio-letas. Aroma a frutos rojos al que hacen compañía mati-ces de pimiento y especias.

En boca se muestra suave y elegante con taninos maduros que dan un largo y armónico final.

Cabernet Sauvignon(2014)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Cabernet Sauvignon


ALCOHOL13.6%

VIÑEDOSCab Sauv: Finca El Paraíso, Maipú, altura 800 msnm.

Cab Sauv: Finca La Linda, Lu-ján de Cuyo, altura 960 msnm.


EDAD DE LOS VIÑEDOSCab Sauv | Finca El Paraíso13 años

Cab Sauv | Finca La Linda15 años

FECHA DE COSECHACab Sauv | Finca El Paraíso15 de abril de 2013

Cab Sauv | Finca La Linda8 de abril de 2013






PUESTO EN BOTELLASeptiembre 2013


Notas de Cata

Rojo rubí con tonos púrpuras. Francas notas a frutos rojos y negros en mermeladas, acompañados por los aromas cedidos por el roble.

Taninos dulces se ensamblan a la fruta dando una boca equilibrada y persistente.

Malbec Roble(2013)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL13.9%

CRIANZASeis meses en barricadas de roble francés.










PUESTO EN BOTELLANoviembre 2014


Notas de Cata

Color amarillo pálido con to-nos verdosos. Aromas típicos de la variedad que recuerdan a frutos cítricos y suaves notas herbáceas.

En boca es redondo y volu-minoso, con acidez marcada que recuerda a los cítricos maduros.

Sauvignon Blanc(2014)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Sauvignon Blanc


ALCOHOL13.4%

VIÑEDOSSauv Blanc: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 msnm.


EDAD DE LOS VIÑEDOSSauv Blanc | Finca La Linda15 años

FECHA DE COSECHASauv Blanc | Finca La Linda27 de febrero de 2014








Notas de Cata

Rojo violáceo profundo. Aro-ma a ciruelas y guindas con un fondo de frutos secos.

Los taninos, aún briosos, apor-tan una especial estructura con un final intenso.

Malbec Reserva(2007)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL14.0%

CRIANZADoce meses en barricadas de roble francés.












Notas de Cata

Violeta intenso. En nariz se destacan ciruelas frescas y frutos rojos.

La crianza en barricas de roble americano de primer uso le confiere las notas de vainilla y chocolate mientras que el roble francés le aporta complejidad y elegancia sin opacar la dulzura del Malbec.

En boca están presentes los taninos y la acidez asegurando una muy buena longevidad.

Gran Reserva(2009)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL14.0%

CRIANZADoce meses en barricadas de roble francés y americano de primer uso.




FECHA DE COSECHAMalbec | Finca La Linda4 de abril de 2009






PUESTO EN BOTELLADiciembre 2010


Notas de Cata

Rojo con atractivos tonos vio-láceos. Aromas con marcada personalidad donde se des-tacan grosellas, frambuesas y ciruelas maduras, acompa-ñadas por notas de tabaco, vainilla y frutos secos gracias a su crianza durante 24 meses en barricas de roble francés de primer uso.

En boca presenta una entra-da amplia, con taninos dulces y maduros, de estructura me-dia, con acidez equilibrada, re-trogusto elegante y largo final.

Malbec Gran Reserva“Juanita Arizu”(2007)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL14.5%

CRIANZAVeinticuatro meses en barricas de roble francés de primer uso.




FECHA DE COSECHAMalbec | Finca La Linda3 de abril de 2007






PUESTO EN BOTELLADiciembre 2009


Notas de Cata

Rojo granate intenso. Aroma a frutos negros maduros, tabaco y frutos secos.

De entrada suave, su sabor combina la fruta con el cho-colate y la vainilla del roble francés.

Malbec Reserva 375ml(2011)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL13.9%













PUESTO EN BOTELLAAgosto 2012


Notas de Cata

Color rosa intenso con tonos rojizos. Aromas frescos, a frutas rojas y caramelo.

Espumante Malbec Rosé “Dulce”(2014)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL10.8%






FECHA DE COSECHAMalbec | Finca La Linda25 de febrero de 2014

Malbec | Finca La España23 de febrero de 2014




AZÚCAR RESIDUAL50 g/l



Notas de Cata

Color rosa intenso con tonos rojizos. Aromas frescos, a frutas rojas y caramelo.

Espumante Malbec Rosé “Extra Brut”(2014)


Ficha Técnica

VARIETAL100% Malbec


ALCOHOL11.0%






FECHA DE COSECHAMalbec | Finca La Linda25 de febrero de 2014

Malbec | Finca La España23 de febrero de 2014




AZÚCAR RESIDUAL8 g/l



Aceite de OlivaVistalba Farga

Notas de Cata

Color amarillo dorado con reflejos verdosos y aspecto límpido.

Aroma a olivas maduras recién cosechadas. Sabor aterciope-lado. Gran untuosidad en boca. Los equilibrados polifenoles le dan un tenue picor durante su paso por la garganta.

Los suaves amargos y una in-sinuante dulzura son testigos de su soberbia delicadeza.


Ficha Técnica

VARIETAL85% Farga15% Arauco

CALIDADVirgen Extra

OLIVARESFarga: Finca El Paraíso, Maipú, altura 760 msnm.

Arauco: Finca El Paraíso, Maipú, altura 760 msnm.


FECHA DE COSECHAArauco | Finca El Paraíso18 de mayo de 2013





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