MOLÉCULA OPTICAMENTE ACTIVA€¦ · Observa que con sólo cambiar la posición los OH entre una...
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MOLÉCULA OPTICAMENTE ACTIVA
DEXTRORROTATORIA
LUZ POLARIZADA GIRA
HACIA LA DERECHA
(+) por convención
Por ej. La (-) morfina es levorrotatoria y la (+) sacarosa es dextrorrotatoria
LEVORROTATORIA
LUZ POLARIZADA GIRA
HACIA LA IZQUERDA
( - ) por convención
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Rotación especifica de un compuesto:
Se define como la rotación observada cuando la trayectoria ( l ) en la muestra
mide 1decimetro (1 dm= 10 cm)
Es una constante física
característica de determinados
compuestos ópticamente activos .
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Mezcla Racemica: Es la mezcla donde hay 50:50 de cada enantiomero (±)
(dextrorrotatorio y levorrotatorio)
= 0, por tener igual cantidad de cada enantiomero (+) y (-)
Por ej: ácido láctico (+) láctico = +3,82
(-) láctico = -3,82
Enantiomero del (+)
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FORMAS D y L
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