Proceso de Produccin

Ing. Csar Soriano G.Proceso de ProduccinEl exportador debe conocer el proceso y el clculo del volumen de produccin, as lo tercerice ..., es la manera que puede garantizar la entrega del pedido.

Capacidad de ProduccinEl productor al ver la orden de compra, dir yo no puedo hacer todo esto, yo solamente puedo hacer 200 al mes del producto A, 300 al mes del producto B y 500 al mes del producto C. pero yo no puedo todo en conjunto en un solo mes, el comprador le dir . Usted me haba dicho que esa era su produccin mensual .. y el productor dir, es cierto pero por cada artculo.. no de todos simultneamente.

Es decir el productor calculo errneamente su capacidad de produccin, basado en cada artculo, ms no en un conjunto de ellos: a eso se le denomina Clculo Mix. Cmo hago entonces para calcular mi capacidad real de produccin?En referencia a la Materia PrimaCada lnea productiva se mide por su materia prima:

Clculo en la arcilla

Deberemos contabilizar nuestro consumo de arcilla mensual que realizamos, si es que no tenemos registrado este consumo, trataremos de hacer memoria, de lo contrario llevemos nuestro registro a partir de ahora y hagmoslo por lo mnimo por tres meses consecutivos.Qu sucede cundo mi produccin es Irregular?No interesa, porque nosotros trataremos de analizar nuestra produccin promedio, como se demuestra en el ejemplo:

CONCLUSINTODO CALCULO DE OFERTA PRODUCTIVA SE HACE CON EL PROMEDIO MENSUAL DE PRODUCCION, ASI LA EMPRESA PRODUZCA MAS, LA DIFERENCIA ENTRE LA CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCIN Y LA PRODUCCIN PROMEDIO, LO USAR COMO COSTO DE OPORTUNIDAD PARA MEJORAR SU COMPORTAMIENTO EN EL MERCADO O PARA ASEGURAR UN MEJOR PRECIO EN UNA ALTA DEMANDA DE PRODUCTOS.EL SABER MI CAPACIDAD PROMEDIO DE PRODUCCION MENSUAL, NO SIGNIFICA QUE ESTA SEA MI CAPACIDAD REAL DE PRODUCIR, EN ESTE CASO LA MEDICION SE REALIZA CON LA MAQUINARIA INSTALADA Y EL PERSONAL ESPECIALIZADO.ANLISISAhora si queremos saber Cuntas cermicas de 15 x 20cm podemos abastecer o producir al mes?, debemos de saber Cunto pesa la cermica de 15x20cm, si esta pesan 500gr, lo que tendremos que hacer es una simple divisin, es decir:

Pero ahora, Cmo puedo saber cunto es mi capacidad de produccin, con distintos productos que elabore?

Como se aprecia en el Orden de Pedido tenemos:

Qu hago cuando mi pedido sobrepasa mi capacidad promedio de produccin?

Cmo puedo saber si puedo incrementar mi capacidad de produccin y atender mas pedidos?

Antes de Incrementar la produccin, debemos hacer la siguiente reflexin

Cmo mido si mi produccin es bsicamente manual?

Si mi produccin es bsicamente manual, cada producto que elabore ser una unidad de referencia y estar obligado a realizar una ficha de produccin para cada uno de ellos, por ejemplo, si yo tejo a palitos y hago una chompa, deber calcular cunto tiempo me lleva producir esta chompa?, para ello deber primero medir la capacidad promedio de todo mi personal, si tengo 10 personas que tejen, deber medir el tiempo de produccin de cada una de ellas, sumarlas y dividirla entre la totalidad de las seoras que estn en la produccin.

Entonces como la optimizo?Simplificando el DISEO

Tiempos y movimientos

Espacio volumtricoITEMDESCRIPCIONLASS12345678AnaquelesPatosGruasSUPERFICIE REQUERIDA SUPERFICIE ESTATICA (Ss.)(En metros)ITEMDESCRIPCION SSN12345678Ss = Ss + N

SUPERFICIE GRAVITACIONAL N= Nmero de lados operacionalesITEMDESCRIPCION h1234SUPERFICIE EVOLUTIVA (Se)Se = K ( Ss + Ss )

K = Altura promedio de hombres u objetos desplazados / (2 x (TOTAL DE LA H/N) en donde K = ITEMDESCRIPCION SSSg(1)Ss+SgSeK * (1)S. TOTAL1234CALCULO DE SUPERFICIES PARCIALES Y TOTALESK=0.948

GRACIAS