MÓDULO 1. INDICE DE CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS Y OBLIGATORIOS.

C/ de la Barca s/n. Casa de cultura y centro cívico. Telf.: 925 743519. CP 45524. Rielves (Toledo)

DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE TOLEDO

MÓDULO 1CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS

Introducción al turismo

CONTENIDOS OBLIGATORIOS

Creación de unidades de información y distribución turística cultural y medioambiental

1. Conceptos y Evolución del Turismo.2. La geografía turística y la geografía del turismo3. Análisis de los factores condicionantes de la actividad turística.4. Efectos del Turismo5. Medición del fenómeno turístico.6. Identificación de las Tipologías Turísticas y sus tendencias.

La Empresa Turística

1.El Mercado Turístico.2.La Empresa Turística3.Formación Empresarial:

3.1. Sociedad Limitada3.2. Autónomos3.3. Cooperativa3.4. Sociedad Anónima3.5. Comunidad de Bienes y Sociedad Civil.3.6. El I.V.A. e Impuesto de Sociedades.

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas cultural y medioambiental

1. Planificación Empresarial en la Empresas y Entidades de distribución e Información Turísticas.1.1. La Planificación en el Proceso de la administración1.2. Principales tipos de planes. Objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.1.3. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer

objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios1.4. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control

característicos de estas empresas.2. Gestión y Control Presupuestario en Unidades de Distribución e información turística.

2.1. La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control.

2.2. Concepto y propósito de los presupuestos en las unidades de información y distribución turísticas.

2.3. Definición de ciclo presupuestario.2.4. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos característicos de unidades

de distribución e información turísticas.3. Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores turísticos.

3.1. Identificación y caracterización de fuentes de financiación.3.2. Relación óptima entre recursos propios y ajenos.

3.3. Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de agencia de viajes y distribuidor turístico.

3.4. Aplicaciones informáticas.



4. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para agencias de viajes y otros distribuidores turísticos.4.1. Estructura de la cuenta de resultados en las agencias de viajes y distribuidores

turísticos.4.2. Tipos y cálculo de costes empresariales específicos.4.3. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de

consumos y atenciones a clientes de servicios turísticos.4.4. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o

umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas.4.5. Identificación de parámetros establecidos para evaluar: Ratios y porcentajes. Márgenes

de beneficio y rentabilidad.5. La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de

información turístico5.1. Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de

agencias de viajes y entidades de información turística.5.2. Tipología y clasificación de estas entidades.5.3. Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales.5.4. Patrones básicos de departamentalización tradicional en empresas de distribución y

entidades de información turísticas: ventajas e inconvenientes.5.5. Estructuras y relaciones departamentales y externas características de estas entidades.5.6. Diferenciación de los objetivos de cada departamento o unidad y distribución de

funciones.5.7. Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el

marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales.

5.8. Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores cualificados de la empresa o entidad. Aplicaciones.



6. Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de unidades de información y distribución turísticas6.1. Tipos y comparación.6.2. Programas a medida y oferta estándar del mercado.6.3. Aplicación de programas integrales para la gestión de las unidades de información y

distribución turísticas.

Procesos de Gestión de Calidad en Hostelería y Turismo

1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo 1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.

1.1.1. Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa hostelera y turística.1.1.2. El coste de medición y mejora de la calidad1.1.3. Calidad y productividad.1.1.4. Calidad y gestión del rendimiento.1.1.5. Herramientas la calidad y la no calidad.

1.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.1.2.1. El modelo EFQM

1.3. Aspectos legales y normativos1.3.1. Legislación nacional e internacional1.3.2. Normalización, acreditación y certificación

1.4. El plan de turismo español Horizonte 2020

2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística 2.1. Organización de la calidad

2.1.1. Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización.



2.1.2. Compromiso de la Dirección2.1.3. Coordinación2.1.4. Evaluación

2.2. Gestión por procesos en hostelería y turismo2.2.1. Identificación de procesos.2.2.2. Planificación de procesos.2.2.3. Medida y mejora de procesos.

3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo. 3.1. Procesos de producción y servicio

3.1.1. Comprobación de la Calidad3.1.2. Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad.

3.2. Supervisión y medida del proceso y producto/servicio3.2.1. Satisfacción del cliente3.2.2. Supervisión y medida de productos/servicios

3.3. Gestión de los datos3.3.1. Objetivos3.3.2. Sistema de información de la calidad a la Dirección.3.3.3. Informes. La calidad asistida por ordenador.

3.4. Evaluación de resultados.3.4.1. Propuestas de mejora.

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