Modelos de agrocadenas para la producción de ... · Costa Rica. Modelo Agroindustrial Caña de...

Modelos de agrocadenas para la Modelos de agrocadenas para la producción de biocombustibles producción de biocombustibles [1][1]

[1] Presentación de la Gerencia del Programa Nacional de Biocombustibles, para la

Comisión Nacional de Biocombustibles.26 de febrero, 2008

Gerencia Nacional de AgrocombustiblesMinisterio de Agricultura y Ganadería

2

Temario.Temario.

Modelos Agroindustriales: Palma Aceitera Caña de azúcar Higuerilla y tempate Yuca industrial


3

Industria de Combustibles

Plantas Productoras

Plantas Generadoras

Potencial Biomasico Nacional Potencial Agrícola

Transporte e Industria

Industria Eléctrica

Potencial Industrial

Modelo Base (v.1) Industria BiocombustiblesModelo Base (v.1) Industria Biocombustibles

Palma Aceitera

Caña de Azúcar

Higuerilla

Yuca Industrial

Jatropha curcas

Sorgo

T: Estacionalidad

Pb : Precio Internacional

Qb: Cantidad

A : Almacenamiento

C : Calidad

Comercialización y Distribución

Distribución Mayorista

Exportación

Pba : Precio Agrícola

TRANSFERENCIA DE BROTESTRANSFERENCIA DE BROTES

Investigación y desarrollo

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http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www1.eere.energy.gov/news/images/05_03_01_biomass.jpg&imgrefurl=http://www1.eere.energy.gov/biomass/news_detail.html%3Fnews_id%3D8888&h=250&w=166&sz=17&hl=es&start=4&tbnid=pDbTn7VRtcB0OM:&tbnh=111&tbnw=74&prev=/images%3Fq%3Dbiomass%2Bpower%2Bplant%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.arisi.it/images/imptec/Pipeline-.jpg&imgrefurl=http://www.arisi.it/toc.htm&h=394&w=591&sz=40&hl=es&start=16&tbnid=-axc-mGDRzOA5M:&tbnh=90&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3Dpipeline%2B%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26sa%3DG

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4

Costa Rica. La cadena de valor del mercado de Costa Rica. La cadena de valor del mercado de biocombustibles configura el modelo agroindustrialbiocombustibles configura el modelo agroindustrial

La propuesta de mezclar biocombustibles con combustibles fósiles incide directamente en la composición del mercado, sumando el productor agrícola e industrial a la cadena de valor y participando al consumidor final, entre otros.

Fuente: Programa Nacional de Biocombustibles. Enero 2008. Documento inédito elaborado por la Comisión Nacional de Biocombustibles.


5

Costa Rica. Superficie de siembra de Costa Rica. Superficie de siembra de palma aceitera 1950 - 2007 palma aceitera 1950 - 2007 (miles de ha)(miles de ha)

0

10

20

30

40

50

60

70

Supe

rfic

ie d

e si

embr

a(m

iles

de h

a)

Área 4,0 4,6 11,6 13,9 22,6 26,5 37,5 39,8 42,5 43,1 46,6 48,6 50,1 52,61950 1960 1970 1980 1990 1998 1999 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

ç


6

Costa Rica. Áreas de cultivo de Costa Rica. Áreas de cultivo de palma aceiterapalma aceitera

62%

33%

5%

Pacífico Sur Pacífico Central Caribe


7

51%

30%

19%

Industriales Asociados / Cooperativas Independientes

Costa Rica. Participación por tipo Costa Rica. Participación por tipo de productores de palma aceitera.de productores de palma aceitera.

Fuente: Cámara Nacional de Productores de Palma.


8

77%

23%

Palma Tica CoopeAgropal

Costa Rica. Participación de la producción de Costa Rica. Participación de la producción de aceite crudo de palma por productor industrial.aceite crudo de palma por productor industrial.

Fuente: Barrantes, Emileth. 2007. Asesor Técnico de la Cámara Nacional de Productores de Palma (CANAPALMA).


9

Costa Rica. Modelo Costa Rica. Modelo agroindustrial de palma aceiteraagroindustrial de palma aceitera

Semilla certificada, que ha sido reconocida internacionalmente (como en Malasia e Indonesia), es adquirida por el productor en los diferentes viveros del Pacífico Sur y Pacífico Central.

E.E. Los Diamantes (Pococí), 20 ha, para vivero y plantación semicimercial


10

Costa Rica. Producción y Costa Rica. Producción y comercio de aceite de palmacomercio de aceite de palma

65%

35%

Exportación Consumo

Fuente: Barrantes, Emileth. 2007. Asesor Técnico de la Cámara Nacional de Productores de Palma (CANAPALMA).

Si todo el aceite de palma que se exporta se procesara para la obtención de biodiesel, significaría

un 18 % del diesel total de consumo del país.

158,7179,4

191,4

0

50

100

150

200

2004 2005 2006

Costa Rica. Producción de aceite crudo de palma

(miles de t)

Costa Rica. Destino de la producción de aceite crudo de palma(como % de la producción total)


11

16,4 17,4 18,2 20,0 22,0 22,5

0

5

10

15

20

25

Extr

acci

ón (%

)

1981 1985 1990 1995 2000 2005

Fuente: Escobar, Ricardo (2006). ASD Costa Rica (Agricultural Services & Development). PLANTA NARANJO: 3,600 ha

Costa Rica. Desempeño de extracción de aceiteCosta Rica. Desempeño de extracción de aceite (como % del peso de fruta fresca)(como % del peso de fruta fresca)


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Primeras plantas fueron Primeras plantas fueron introducidas a Costa Rica introducidas a Costa Rica

en 1928en 1928

Mejoramiento genético Mejoramiento genético en Costa Rica desde en Costa Rica desde

19681968

19861986 Semillas certificadas al Semillas certificadas al mercado internacional mercado internacional

desde 1978desde 1978

¿Cómo se ha adquirido un alto desempeño ¿Cómo se ha adquirido un alto desempeño en la extracción de aceite de palma?en la extracción de aceite de palma?



13

¿Cómo se ha adquirido un alto desempeño ¿Cómo se ha adquirido un alto desempeño en la extracción de aceite de palma?en la extracción de aceite de palma?



14

Costa Rica. Precios al productor Costa Rica. Precios al productor agrícola.agrícola.

A la luz del esquema de la cadena de valor del mercado de biocombustibles, presentado en el documento inédito denominado como PROGRAMA NACIONAL DE BIOCOMBUSTIBLES, se establece que el productor agrícola recibiría por su cosecha un precio άPi , o una fracción del precio internacional (ά), que le permita la sostenibilidad del sistema de producción agrícola.

¿Se considera en el Modelo de mercado de biocombustibles un reconocimiento por la implementación de las prácticas agroambientales establecidas en las secciones 3.1 Modelo Agroambiental y 4.4 Sostenibilidad Agroambiental??

??Fuente: Programa Nacional de Biocombustibles. Enero del 2008. Documento inédito elaborado por la Comisión Nacional de Biocombustibles.


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Costa Rica. Adecuación de las condiciones del Costa Rica. Adecuación de las condiciones del mercado de biocombustibles.mercado de biocombustibles.

Mercado dealto riesgo

Mercado de oportunidad

Precio de indiferencia (Pi)

En suma, los precios άPi y Pi para cada uno de los eslabones de la cadena de valor, deben ser precios de oportunidad y de sostenibilidad para un exitoso desempeño del Programa Nacional de Biocombustibles.


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Costa Rica. Modelo AgroindustrialCosta Rica. Modelo AgroindustrialCaña de AzúcarCaña de Azúcar

Mercado Local

Mercado Internacional

Productores

Ingenios

LAICA

Mercado Local

Mercado Internacional

Productores

Ingenios

LAICA

Fuente: Presentación elaborada por equipo de representantes de CANAPALMA, LAICA y la SEPSA, en el marco del proceso de “Modernización y Fortalecimiento del Sector Nacional de Hidrocarburos y

Biocombustibles Agrícolas”. Campus del INCAE, 02 de octubre de 2006. San José de Alajuela. Costa Rica.

60% 40%


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Liga Agrícola e Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA) [1] Finalidad (Art.1) Mantener un régimen equitativo de relaciones entre los

productores de caña y los ingenios de azúcar Ordenar los factores que intervienen tanto en la producción de

la caña como en la elaboración y comercialización de sus productos.

Declaratoria de interés público (Art.2, Art.57 y Art.114) Se declara de interés público la Distribución de la Cuota

Nacional de Producción de Azúcar Se consideran de interés público la existencia y el

mantenimiento de los pequeños y medianos productores independientes de caña y de sus organizaciones para la protección de sus derechos, establecidas conforme a la Ley de Asociaciones.

[1] Ley Orgánica de la Agricultura e Industria de la Caña de Azúcar, No. 7818, del 22 de septiembre de 1998.


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La valoración de las oportunidades de desarrollo para la agrocadena de etanol proveniente de la caña de azúcar, son inherentes a la existencia y el mantenimiento de los pequeños y medianos productores independientes de caña y de sus organizaciones.

La actividad brinda oportunidades a 12 mil productores aproximadamente, los cuales están integrados a 15 ingenios. La superficie de siembra se estima en 52 mil hectáreas de caña cultivada y proporciona unos 100 mil empleos directos e indirectos .[1]

[1] Fuente: Presentación elaborada por equipo de representantes de CANAPALMA, LAICA y la SEPSA, en el marco del proceso de “Modernización y Fortalecimiento del Sector Nacional de Hidrocarburos y Biocombustibles Agrícolas”. Campus del INCAE, 02 de octubre de 2006. San José de Alajuela. Costa Rica.


19

Costa Rica. Modelo AgroindustrialCaña de Azúcar

Zone A

26,285 MT

Zone F

37,747 MT

Zone E

206,309 MT

Zone D36,626 MT

Zone C37,747 MT

Zone B56,280 MT

Zone A

26,285 MT

Zone F

37,747 MT

Zone E

206,309 MT

Zone D36,626 MT

Zone C37,747 MT

Zone B56,280 MT

Fuente: Presentación elaborada por equipo de representantes de CANAPALMA, LAICA y la SEPSA, en el marco del proceso de “Modernización y Fortalecimiento del Sector Nacional de Hidrocarburos y

Biocombustibles Agrícolas”. Campus del INCAE, 02 de octubre de 2006. San José de Alajuela. Costa Rica.


20

Costa Rica. Modelo AgroindustrialCaña de Azúcar

90,193,5

96,199

101,6104,5

80

85

90

95

100

105

Prod

ucci

ón p

roye

ctad

a de

eta

nol

2005 2006 2007 2008 2009 2010

Costa Rica. Proyección de la producción de etanol a partir de caña de azúcar (2005 - 2010)

- en millones de litros / año -

Fuente: Robelo, A. (2007). Presidente del Ingenio Taboga. En: Taller de Escenarios de Energía en Costa Rica. Auspiciado por Natural Resources Defence Council (NRDC), Fundación CRUSA y Shell Costa Rica, S.A.

San José, Septiembre 18 y 19, 2007.

Proyección ≥ E10

Si todas las exportaciones se convirtieran en etanol para el mercado nacional, se podría sustituir un 25 % de las gasolinas


21

Costa Rica. Modelo AgroindustrialHiguerilla y Tempate


22

Tempate (Jatropha curcas L.):hojas, frutos frescos y arbusto

Fuente: University of Hohenheim. Stuttgart, Germany.Instituto Politécnico Nacional. México.


23

Jatropha curcas. Fracciones Cápsulas 1000 kg

Menos cobertura de cápsulas (35%) 350Kg

Semillas 650 kg Menos cascarilla de semillas (35%) 228 kg

Coquitos 422 kg(almendras)

Aceite 58% 245 kg

Torta 42% 177 kg

Fuente: University of Hohenheim. Stuttgart, Germany.


24

Higuerilla. Obtención de aceites de diferentes variedades.

Fuente: CORPOICA. Colombia


25


Auto-suficiencia energéticaTransporteGeneración EléctricaOtros Mercados

PlantaProceso

Recolección SemillaExtracción del Aceite

InsumosFactores ProducciónKnow How

InvestigaciónDesarrollo

Comercia-lización

Producción de Biodiesel

Centro de Acopio y

Extracción de Aceite

Producción AgrícolaI + D

__________________________________________________________________


26

Producción Biodiesel

Recolección de la SemillaRecolección de la Semilla-Pesado-Recibo de semilla-Pago de la semilla

Extracción del Aceite-Secado de la fruta-Limpieza de la semilla-Almacenado-Molienda-Limpieza ciclónica-Prensado-Filtrado-Envasado del aceite

InsumosInsumos-Semilla-Paquete tecnológico-Prácticas agrícolas

Factores de Producción-Mano de obra-Tenencia tierra-Organización empresarial-Agua

Know How-Extensión agrícola-Asistencia técnica

Centro de Acopio y Extracción de

AceiteProducción

AgrícolaI + DI + D Comercia-Comercia-

lizaciónlización

InvestigaciónInvestigación-Elaboración Mapa uso potencial y selección áreas de.mayor potencial.-Elaboración proyecto investigación y transferencia-Introducción y selección de germoplasma

Desarrollo-Manejo agronómico del cultivo: sistemas de siembra, nutrición mineral, malezas, entomología, fitopatología, practicas culturales, combate malezas.-Manejo de la cosecha (evaluación maquinaria, descascaradoras, etc). -Transferencia del conocimiento a técnicos y productores.-Propuesta certificación de semillas.-Capacitación técnicos involucrados en Proyecto.

Autosuficiencia Autosuficiencia energética- Prioritariamente las empresas buscaran soluciones a sus necesidades energéticas utilizando sus propios recursos.

Transporte - Venta a RECOPE.

Generación Eléctrica- Venta al ICE.

Otros Mercados- Venta a terceros como biodiesel 100% puro.

Planta de transesterificaciónPlanta de transesterificación-Planta física: definir proceso de transesterificación-Ubicación y terrenos-Mano de obra calificada-Contratos de MP-Logística: acarreo del aceite-Tanques de almacenamiento de biodiesel-Bodega de MP

Proceso-Acondicionamiento del aceite-Elaboración del catalítico-Reacción de transesterificación-Separación y almacenamiento de la glicerina-Almacenamiento del biodiesel-Despacho del biodiesel

__________________________________________________________________


27


Utilizar diferentes materias primas existentes (Higuerilla y Tempate) en las plantaciones de café para la producción de biodiesel con el fin de buscar otra alternativa que promueva un beneficio ambiental, económico y social.

COOPEDOTA: 768 asociados. con extensiones de finca desde 0.25 hasta 6 u 8 ha. / asociado, en su gran mayoría.

COOPEAGRI: 9 mil asociados / 14 mil ha de café. Modelo que podría ser replicado en otras cooperativas y/o

asentamientos campesinos, en diferentes regiones del país, especialmente en aquellas comunidades rurales con bajo índice de desarrollo humano.


28


Plantaciones de higuerilla y tempate que han sido promovidas por los agricultores:

Feria del Productor Generaleño S.A., Centro Agrícola Cantonal de Pérez Zeledón. Federación de Centros Agrícolas Cantonales

del Pacífico Sur. Abangares Puriscal


29

Comparación de fuentesamiláceas de etanol (almidones)

FEALAC Inter- regional Workshop on Clean Fuels and Vehicle Technologies: the Role of Science and Innovation28 - 30 June 2006, Bangkok

Cassava & Starch Technology Research Unit. Kasetsart University.National Ethanol Committee (NEC)

Thai18020 - 32RaízYuca

Barreto de Menezes, T. 1980. Etanol, o combustivel do Brasil. Editora Agronómica Ceres. Sao Paulo. 223 p.

Serra, 1977. Citado por Marco Vinicio Castro, Centro Investigaciones Agronómicas de la UCR.

Brasil310 – 3704.0GranoSorgo

Ethanol Industry Outlook 2003. Renewable Fuels Association. February 2003.

National Corn Growers AssociationUSA3809.3GranoMaíz

Seminario Internacional de Alcohol Carburante. Cali, Colombia.17 y 18 de junio del 2003.

Alcohol Carburante. Experiencia Europea. Expositor: Ing. Miguel Villena Díaz

UE3407GranoTrigo

PublicaciónFuenteOrigen(l / t)( t / ha)ComponenteFuente


30

Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) y Clayuca.

3048.0CM 7073 - 7

3353.0CM 6119 - 5

3064.5SM 1433 - 4

Masa seca(%)

Rendi-miento(t/ha)

Variedad

Nicaragua. Rendimientos obtenidos en ensayos de algunos clones de yuca.

2005 / 2006

Fuente: Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA). Evaluación de 29 clones de yuca (Monihot esculenta). Nicaragua, 2005/2006.


31

Costa Rica. Análisis químico del contenido de almidones de yuca cosechada en Los Lirios de Pocosol.

Contenido de almidón

23,4%

Contenido de almidón

27,2%


32

Diversificación de variedades de yuca con propósitos bioenergéticos en las regiones Huetar Atlántica y Huetar Norte de Costa Rica.

Objetivo general: Identificar, acopiar y dotar de variedades promisorias de yuca

(Manihot esculenta) para la obtención de etanol como biocarburante, en condiciones de competitividad y de sostenibilidadpara pequeños y medianos productores de las Regiones Huetar Atlántica y Huetar Norte de Costa Rica.

Ojetivos específicos: Establecer relaciones de cooperación internacional para el

intercambio de conocimientos y de obtenciones vegetales. Conferir valor agregado e introducir prácticas de conservación en la

obtención de etanol carburante a partir de yuca. Capitalizar conocimientos y experiencias con los pequeños y

medianos productores de las regiones Huetar Atlántica y Huetar Norte, a través de alianzas público privado y acuerdos de competitividad.


33

¿Qué condiciones necesarias se requieren para garantizar un ¿Qué condiciones necesarias se requieren para garantizar un exitoso desempeño del proyecto regional de yuca?exitoso desempeño del proyecto regional de yuca?

Sostenibilidad: Valoración de la dotación de las pequeñas y medianas unidades de producción, de los asentamientos del IDA, para: Suplir la oferta de materia prima sin comprometer la

plataforma de recursos. La posible integración a la industria de obtención de

biocarburantes. Competitividad: La permanencia de los sistemas de

producción agrícola en la cadena de valor de los biocombustibles, debe ser garantizada mediante: La innovación y la transferencia de tecnología La adecuación de las condiciones de mercado mediante la

propiciación de acuerdos de competitividad en la agrocadena. La legitimización y representatividad de las organizaciones de

productores interesadas en el proyecto regional.


34

Costa Rica. Modelo AgroindustrialYuca

Proyecto cooperativo integrado / agricultores dueños de la planta industrial

Beneficiarios: agricultores de asentamientos campesinos R.H. Norte / Atlántica.

Suscripción de capital: 10 acciones / ha de yuca sembrada.

1 agricultor debe sembrar 10 hectáreas. Retribución al agricultor en proporción al esfuerzo por

ha sembrada.


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Canasta de cultivos bioenergéticosPRODUCTIVIDAD ASOCIADA A CADA CULTIVO

CULTIVO LTS/HA/AÑO Palma aceitera 5.000 Tempate 3.000 Higuerilla 1.800

Caña de azúcar 5.600 Yuca industrial 5.400 Sorgo 2.800

Fuente: SUBCOMISION: IDENTIFICACION DE CAPACIDADES DE PRODUCCIONPrograma Nacional de Biocombustibles. Mayo del 2007. Documento inédito elaborado por la Comisión Nacional de Biocombustibles.


36

Muchas gracias por su atenciónIng. Orlando Vega CharpentierGerente Programa Nacional de BiocombustiblesDirección de Programas NacionalesMinisterio de Agricultura y GanaderíaTEL y FAX: (506) 232 1949e - mail: [email protected] José, Costa Rica, Centro América

mailto:[email protected]

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