ENTREVISTA EN PROFUNDIDAD

Servicio de Maridaje y Bodeguita Virtual

Muy buenos das/tardes/noches. les agradecemos el tiempo que destina en responder el siguiente cuestionario y solo le

pedimos que conteste a todas las preguntas y con el mayor detalle posible. Garantizamos la confidencialidad de sus

respuestas.

I. Introduccin:

La presente investigacin tiene como objetivo plantear dos tipos de servicios para un grupo

exclusivo de clientes en el cual se encuentra Ud. incluido.

II. Origen del servicio:

1. Realiza usted reuniones en su casa? (todos deben contestar que SI)

2. Con quien suele reunirse y/o invitar a su casa?

3. Y si salen se rene previamente con sus amigos en casa?

4. Qu tipo de bebidas consumen habitualmente?

5. Qu tipo de comidas o piqueos ofrece a sus invitados? (detallar todo lo que

recuerde)

6. Ha contratado algn servicio de comidas y/o bebidas para este tipo de reuniones?

(no delivery de comidas)

7. Qu le pareci el servicio?, estuvo satisfecho de la reunin, qu comentarios

tuvieron sus invitados?

III. Sobre Bebidas:

1. Qu bebidas (tipo de licor) prefiere consumir normalmente?

2. Sobre vinos:

i. Conoce de vinos?

ii. Qu tipo de vino le gusta mas

iii. Cules son sus favoritos? Qu tipo de uva?

iv. Qu marca consume normalmente?

v. Qu marca recuerda?

vi. Con qu tipo de alimentos o piqueos lo acompaa normalmente?

3. Sobre cervezas:

i. Qu cerveza consume normalmente

ii. Saba que existe ms de 60 tipos de cerveza en el mercado?

iii. Qu marca consume

iv. Qu marca recuerda?

v. Con qu tipo de alimentos o piqueos lo acompaa

4. Sobre Sours

i. Acostumbra tomar sours (pisco sours, maracuy sour, coca sour, etc)

ii. Cul es su favorito

iii. En qu ocasiones los toma?

iv. Con que acompaa este tipo de bebidas

5. Y as con todas las bebidas que declaren( Whisky, vodka, etc)?

IV. Sobre los piqueos:

1. Qu tipos de piqueos sirve normalmente?

2. Qu tipos de piqueos le gustara ofrecer?

3. Acostumbra consumir piqueos gourmet? De qu tipos?

4. Tiene alguna sugerencia o comentario al respecto?

V. El concepto del servicio:

1. Conoce usted el servicio de Maridaje? Si/no (Maridaje es el arte de combinar de

manera armnica las bebidas y comidas para realzar el placer de comer).

2. Le interesara ofrecer a sus invitados este servicio? Si/No, por qu?

3. Qu percepcin tendran sus amigos si ofreciera una reunin diferente y especial?,

como una reunin temtica sobre comida y/o bebida? Qu le parece la idea de

ofrecer en su casa una Cata de vino o una noche de cervezas, o de Sours

combinado con los alimentos ideales?

4. Cul sera su tema favorito?

5. Qu ideas le trae a usted este tipo de servicio? Alguna propuesta?

VI. Conocimiento del servicio:

1. Dnde cree usted que podra buscar el servicio propuesto? (esperar respuestas,

como internet, revistas, prensa, etc.)

2. En qu medios le gustara encontrarlo? (medios masivos atl,, eventos btl)

3. Aceptara la recomendacin de amigos, familiares es decir del boca a boca?

VII. Forma de pago

1. De qu manera acostumbra pagar este tipo de servicios?

2. Efectivo, tarjeta de crdito, cheque?

3. Algn comentario al respecto?

VIII. Compras:

1. Hace Ud. compras del hogar por delivery?

2. Si responde NO, lo solicitara?

3. A qu empresas les solicita este servicio? (Si responde Wong)

4. Cunto tiempo se demora el delivery para llegar a su casa?

5. Encuentra todos los productos solicitados?

6. De qu manera realiza el contacto? Telefnicamente, internet?

7. Qu grado de satisfaccin tiene del servicio ofrecido? (Muy satisfecho, indiferente,

muy insatisfecho), por qu?

8. Qu debilidades encuentra en este servicio?

IX. Propuesta del servicio de compras:

1. Qu le parecera tener un servicio de compras virtual de internet de rpido acceso

y respuesta?

2. Qu expectativas y/o atributos le gustara que tenga este servicio?

3. Bajo qu caractersticas le parecera interesante esta propuesta?

4. Tiene alguna propuesta o idea que quiera aportar al respecto?

X. Contacto del servicio de Bodeguita virtual:

1. En qu circunstancia hara uso del servicio de compras virtual?

2. Qu tipo de productos requerira normalmente?

3. Cul sera su forma favorita de contactarlo?

4. Dnde esperara y/o le parecera adecuado ver el aviso del servicio?

XI. Para la bodeguita virtual cul sera su forma de pago

1. De qu manera acostumbra pagar este tipo de servicios?

2. Efectivo, tarjeta de crdito, cheque?

3. Algn comentario al respecto?