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generalidades del cacao

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  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTNFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIASDEPARTAMENTO ACADMICO AGROSILVO PASTORIL

    MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN CACAO

  • INTRODUCCIONEl cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economa de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente ms codiciados por los Europeos. Se cultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo rboles ms grandes como el cedro, la guaba, el mango, o el pltano, entre otros.

  • Taxonoma del CacaoDivisin: Magnolio pitas Clase: Magnoliopsidas SubClase: Byttnericeas Orden: Malvales Familia: Esterculiceas Gnero: Theobroma Especie: Cacao

  • PLAGAS DEL CACAOEl cultivo de cacao es un tpico cultivo perenne y pertenece a la familia Esterculiaceae cuya principal caracterstica es que sus miembros producen flores y frutas en el tallo y ramas. Es adems, un cultivo que crece y produce en forma adecuada cuando est protegido por la sombra de rboles de otras especies. Para que el cacao represente un buen negocio para el agricultor, una plantacin debe producir entre el quinto o sexto ao de establecida, ms de 1.000 kg de grano seco por hectrea.

  • MOSQUILLA DEL CACAO.Monaloniom dissimulatumHemiptera: Miridae.

  • CONTROL BIOLGICO Es una de las medidas de control ms efectivas, es realizada por sus controladores naturales, entre los cuales tenemos:Podisus sp (Hemiptera: Pentatomidae)Heza sp (Hemiptera: Reduviidae)Estas dos especies atacan tanto a ninfas como adultos de Monaloniom disimulatum.

  • Podisus sp

  • CONTROL QUMICO Las aplicaciones en caso de fuerte infestacin debern repetirse en plazos de 3 a 4 semanas, se debe suspender las aplicaciones tan pronto se observa disminucin de la poblacin, para evitar el desarrollo de progenies resistentes al insecticida.Otros productos que pueden ser utilizados son: El malathin, el triclorfn el aprocarb, el endosulfan.

  • CONTROL CULTURALUna de las labores agrcolas realizadas para reprimir la poblacin de Monaloniom disimulatum es practicar el sistema de poda de mantenimiento, para permitir el ingreso de la luz solar a las hojas y frutos atacados por el insecto.

  • TRIPS DEL CACAOSelenothrips rubrocintus.Thysanoptera. : Thripidae.

  • TRIPS DEL CACAOSelenothrips rubrocintus.Thysanoptera. : Thripidae.

  • CONTROL QUMICO Se sugieren aspersiones de alto volumen, concentracin aproximada de 0.1 - 0.2 % de Lindare, endosulfan, carbaryl, malathin aprocarb.En el caso de utilizar nebulizador trmico, la concentracin de la solucin debe subir hasta 1,5 %. Tambin se puede aplicar trichlorfn 0,1 - 0,2%

  • CONTROL CULTURAL A travs de cuidados en el manejo de hospederos alternativas. La especie es polfaga, por lo que se sugiere no implantar especies vegetales que sean hospederos alternativos en las proximidades del cacaotal.

  • DESCORTEZADOR DEL CACAO.Stenostoma brevisColeoptera: Cerambycidae.

  • CONTROL QUMICO: endosulfn en dosis de 350 g. i a /Ha y triazophos en la dosis de 500 /g/Ha.

  • CONTROL CULTURAL Una prctica de manejo recomendable ser la disminucin, con sucesiva repeticin y quemada del material, garantizar la eliminacin de las formas de huevo, larva y pupa, existentes en la madera atacada.

  • HORMIGA ARRIERAAtta cephalotesHymenptera: Formicidae

  • Atta cephalotes

  • CONTROL BIOLGICO Tiene varios depredadores como el oso hormiguero, pjaros, hormigas del gnero Eciton (Hymenoptera: Formicidae) y parasitoides como el Aphocephalus wallerae (Diptera: Phoridae). Sin embargo, el control biolgico no mantiene la poblacin a niveles aceptables.

  • Eciton sp

  • CONTROL QUMICOSe puede preparar un cebo envenenado a base de pulpa de ctricos tratados con cido propinico (anti hongos) que se deja secar para despus mezclar con permethrin (0,45 %) disuelto en Aceite de Soya.

  • CONTROL CULTURAL Es posible que una arada profunda pueda ayudar a combatir las colonias pequeas recientemente establecidas

  • ENFERMEDADES DEL CACAO

  • La mazorca negra Phytophthora sp

  • La mazorca negra Phytophthora sp

  • CONTROLControl cultural: eliminar las hojas , frutos y las plantas afectadas.Control biolgico: Trichoderma harzianum (al suelo).Control qumico: Amonio cuaternario (desinfeccion). captan oxicloruro de cobre, Mancozeb, Propineb, Captafol, Trifenil hidroxido

  • Trichoderma harzianum

  • Mal del machete Ceratocystis fimbriata

  • Mal del machete Ceratocystis fimbriataLos primeros sntomas visibles son marchitez y amarillamiento de las hojas y en ese momento el rbol en realidad ya est muerto. En un plazo de dos a cuatro semanas la copa entera se seca, permaneciendo las hojas muertas adheridas al rbol por un tiempo.

  • CONTROL CULTURALPara reducir el dao que causan las herramientas al tronco, se recomiendan Evitar causarle heridas; Cubrir con caldo bordals las heridas dejadas despus de la poda. Podar y quemar las ramas o rboles atacados por Ceratocystis, evitando su diseminacin; Usar en las siembras nuevo material resistente. Desinfectar las herramientas con formol al 2%.

  • La Moniliasis Moniliophthora roreri

  • La Moniliasis Moniliophthora roreriLa infeccin de Monilia ocurre principalmente en las primeras etapas del crecimiento de las mazorcas. La primera seal de la infeccin; es la aparicin de puntos o pequeas manchas de un color que sugiere una maduracin prematura en mazorcas que an no han alcanzado su desarrollo completo.

  • ESCOBA DE BRUJACrinipellis perniciosa

  • ESCOBA DE BRUJACrinipellis perniciosaLos sntomas se reconocen por una excesiva proliferacin de yemas que salen del pice o de las axilas foliares, con entrenudos cortos, agrupados formado una estructura denominada agalla. Al inicio, estas malformaciones son de color verde y al secarse toman una coloracin marrn oscuro a negro.

  • CONTROL CULTURALRealizar inspecciones en plantas de vivero, aquellas que resulten enfermas deben ser destruidas y quemadas en sitio aparte.En rboles que tengan pocas agallas, deben ser podadas las ramas enfermas y quemar el residuo. Luego aplicar caldo bordales en el rea cortada y cicatrizar con pintura de caucho o alquitrn vegetal.

  • CONTROL QUIMICOTratar con una mezcla fungicida e insecticida solamente las plantas podadas para eliminar hongos e insectos que pueden transmitir y diseminar la enfermedad.